RU2593327C2 - Микроинкапсулированная пробиотическая субстанция и способ ее получения - Google Patents
Микроинкапсулированная пробиотическая субстанция и способ ее получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2593327C2 RU2593327C2 RU2013138291/13A RU2013138291A RU2593327C2 RU 2593327 C2 RU2593327 C2 RU 2593327C2 RU 2013138291/13 A RU2013138291/13 A RU 2013138291/13A RU 2013138291 A RU2013138291 A RU 2013138291A RU 2593327 C2 RU2593327 C2 RU 2593327C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- microspheres
- dried powder
- solution
- powder composition
- particles
- Prior art date
Links
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract description 86
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract description 86
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 title claims abstract description 56
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 8
- 239000004005 microsphere Substances 0.000 claims abstract description 129
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 63
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 49
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 42
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 31
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract description 30
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 22
- 239000012798 spherical particle Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract description 10
- 238000009826 distribution Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 4
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 61
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims description 32
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims description 32
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims description 32
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims description 32
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 31
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims description 31
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 28
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 28
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims description 25
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims description 25
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims description 25
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims description 23
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 15
- 238000007711 solidification Methods 0.000 claims description 15
- 230000008023 solidification Effects 0.000 claims description 15
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims description 13
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 claims description 13
- 239000001856 Ethyl cellulose Substances 0.000 claims description 11
- ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N Ethyl cellulose Chemical compound CCOCC1OC(OC)C(OCC)C(OCC)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 235000019325 ethyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 11
- 229920001249 ethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 11
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims description 10
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims description 7
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims description 7
- 235000010419 agar Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 claims description 7
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 7
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 6
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000004373 Pullulan Substances 0.000 claims description 5
- 229920001218 Pullulan Polymers 0.000 claims description 5
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 5
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 5
- 235000019423 pullulan Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 4
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 4
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 4
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims description 4
- 239000002702 enteric coating Substances 0.000 claims description 4
- 238000009505 enteric coating Methods 0.000 claims description 4
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 claims description 4
- 230000010355 oscillation Effects 0.000 claims description 4
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 4
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 4
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 4
- JIAARYAFYJHUJI-UHFFFAOYSA-L zinc dichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Zn+2] JIAARYAFYJHUJI-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 4
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims description 4
- 229920002153 Hydroxypropyl cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims description 3
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims description 3
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 claims description 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 3
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 3
- 239000001863 hydroxypropyl cellulose Substances 0.000 claims description 3
- 235000010977 hydroxypropyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims description 3
- 229920003134 Eudragit® polymer Polymers 0.000 claims description 2
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 claims description 2
- CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L Zinc lactate Chemical compound [Zn+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- ZOIORXHNWRGPMV-UHFFFAOYSA-N acetic acid;zinc Chemical compound [Zn].CC(O)=O.CC(O)=O ZOIORXHNWRGPMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229910001508 alkali metal halide Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 229910001615 alkaline earth metal halide Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 claims description 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 claims description 2
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 claims description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 claims description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 2
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 claims description 2
- 239000004246 zinc acetate Substances 0.000 claims description 2
- 235000013904 zinc acetate Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000005074 zinc chloride Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011592 zinc chloride Substances 0.000 claims description 2
- 235000000193 zinc lactate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011576 zinc lactate Substances 0.000 claims description 2
- 229940050168 zinc lactate Drugs 0.000 claims description 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract description 17
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 abstract description 10
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 abstract description 10
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 104
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 104
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 52
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 description 46
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 40
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 27
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 27
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 20
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 15
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 14
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 14
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 13
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 12
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 description 11
- 239000011162 core material Substances 0.000 description 10
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 9
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 description 9
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 9
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 8
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 8
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 8
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 8
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 8
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 7
- 229940032147 starch Drugs 0.000 description 7
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 6
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 6
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 6
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 6
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 6
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 5
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 description 5
- SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N Glutaraldehyde Chemical compound O=CCCCC=O SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 4
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 4
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 description 4
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 description 4
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 239000003094 microcapsule Substances 0.000 description 4
- 150000004804 polysaccharides Chemical class 0.000 description 4
- 239000011257 shell material Substances 0.000 description 4
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 4
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 3
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 3
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 3
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 3
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 3
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 3
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 3
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JIGUQPWFLRLWPJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acrylate Chemical compound CCOC(=O)C=C JIGUQPWFLRLWPJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 2
- 239000004227 calcium gluconate Substances 0.000 description 2
- 235000013927 calcium gluconate Nutrition 0.000 description 2
- 229960004494 calcium gluconate Drugs 0.000 description 2
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 description 2
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 description 2
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 description 2
- NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L calcium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 239000007884 disintegrant Substances 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N octanoic acid Chemical compound CCCCCCCC(O)=O WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PNJWIWWMYCMZRO-UHFFFAOYSA-N pent‐4‐en‐2‐one Natural products CC(=O)CC=C PNJWIWWMYCMZRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 description 2
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 2
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 description 2
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 2
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 2
- LADGBHLMCUINGV-UHFFFAOYSA-N tricaprin Chemical compound CCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCC LADGBHLMCUINGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- 229920000623 Cellulose acetate phthalate Polymers 0.000 description 1
- VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N Methyl methacrylate Chemical compound COC(=O)C(C)=C VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 1
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 1
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 description 1
- 229920000294 Resistant starch Polymers 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 229920001800 Shellac Polymers 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000004220 aggregation Methods 0.000 description 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 1
- 239000000783 alginic acid Substances 0.000 description 1
- 229960001126 alginic acid Drugs 0.000 description 1
- 150000004781 alginic acids Chemical class 0.000 description 1
- 150000001340 alkali metals Chemical class 0.000 description 1
- 230000003255 anti-acne Effects 0.000 description 1
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 1
- 229920002301 cellulose acetate Polymers 0.000 description 1
- 229940081734 cellulose acetate phthalate Drugs 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000007012 clinical effect Effects 0.000 description 1
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000007580 dry-mixing Methods 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 1
- 230000007366 host health Effects 0.000 description 1
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 238000012792 lyophilization process Methods 0.000 description 1
- 229920003145 methacrylic acid copolymer Polymers 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 231100000956 nontoxicity Toxicity 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 1
- 230000008447 perception Effects 0.000 description 1
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 1
- 238000007747 plating Methods 0.000 description 1
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 description 1
- 235000019422 polyvinyl alcohol Nutrition 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 description 1
- 235000021254 resistant starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000004208 shellac Substances 0.000 description 1
- 229940113147 shellac Drugs 0.000 description 1
- 235000013874 shellac Nutrition 0.000 description 1
- ZLGIYFNHBLSMPS-ATJNOEHPSA-N shellac Chemical compound OCCCCCC(O)C(O)CCCCCCCC(O)=O.C1C23[C@H](C(O)=O)CCC2[C@](C)(CO)[C@@H]1C(C(O)=O)=C[C@@H]3O ZLGIYFNHBLSMPS-ATJNOEHPSA-N 0.000 description 1
- 239000008109 sodium starch glycolate Substances 0.000 description 1
- 229920003109 sodium starch glycolate Polymers 0.000 description 1
- 229940079832 sodium starch glycolate Drugs 0.000 description 1
- 239000008247 solid mixture Substances 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 239000008174 sterile solution Substances 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/256—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from seaweeds, e.g. alginates, agar or carrageenan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
- A23L29/281—Proteins, e.g. gelatin or collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
- A23P20/12—Apparatus or processes for applying powders or particles to foodstuffs, e.g. for breading; Such apparatus combined with means for pre-moistening or battering
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
- A61K9/16—Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
- A61K9/1605—Excipients; Inactive ingredients
- A61K9/1629—Organic macromolecular compounds
- A61K9/1652—Polysaccharides, e.g. alginate, cellulose derivatives; Cyclodextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
- A61K9/19—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles lyophilised, i.e. freeze-dried, solutions or dispersions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
- A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
- A61K9/5005—Wall or coating material
- A61K9/5021—Organic macromolecular compounds
- A61K9/5036—Polysaccharides, e.g. gums, alginate; Cyclodextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
- A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
- A61K9/5005—Wall or coating material
- A61K9/5021—Organic macromolecular compounds
- A61K9/5036—Polysaccharides, e.g. gums, alginate; Cyclodextrin
- A61K9/5042—Cellulose; Cellulose derivatives, e.g. phthalate or acetate succinate esters of hydroxypropyl methylcellulose
- A61K9/5047—Cellulose ethers containing no ester groups, e.g. hydroxypropyl methylcellulose
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
- A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
- A61K9/5005—Wall or coating material
- A61K9/5021—Organic macromolecular compounds
- A61K9/5052—Proteins, e.g. albumin
- A61K9/5057—Gelatin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
- A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
- A61K9/5073—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals having two or more different coatings optionally including drug-containing subcoatings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/175—Rhamnosus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
- A23V2400/531—Lactis
Abstract
Изобретение относится к порошкообразной композиции, включающей пробиотики. Высушенная порошковая композиция, содержащая твердые частицы, включает живой пробиотический микроорганизм и фазу носителя. При этом указанный живой пробиотический микроорганизм является инкапсулированным. Указанная фаза носителя содержит кишечнорастворимую композицию, а также дополнительно по меньшей мере источник питательных веществ. Причем композиция характеризуется распределением частиц по размеру между n и (n+400) мкм, где n составляет от 100 до 10000 мкм, предпочтительно от 300 до 5000 мкм, более предпочтительно от 400 до 1000 мкм. Твердые частицы являются сферическими частицами, содержащими от 50 до 80% указанного живого пробиотического микроорганизма. При этом указанная высушенная порошковая композиция получена в процессе формирования капель в ламинарном потоке. Предложен также способ получения вышеуказанной композиции. Способ предусматривает смешивание препарата живых пробиотических микроорганизмов и фазы носителя, содержащей по меньшей мере источник питательных веществ, экструзию смеси с получением микросфер и сбор указанных микросфер в емкость, содержащую раствор для затвердевания. При этом стадию экструзии проводят при заданной скорости потока жидкости от 0,2 до 5 м/с через по меньшей мере одно вибрирующее сопло в процессе формирования капель в ламинарном потоке для получения указанных частиц высушенного порошка в форме сферических частиц. Причем указанное вибрирующее сопло имеет частоту колебаний в диапазоне от 1 до 20000 Гц и амплитуду колебаний по меньшей мере 0,5 мкм. Изобретение позволяет получить композицию с повышенной стабильностью и выживаемостью пробиотических бактерий, а также с увеличенным сроком при хранении. 3 н. и 15 з.п. ф-лы, 2 табл., 13 пр.
Description
Данное изобретение относится к микроинкапсулированной пробиотической субстанции, в частности к высушенной порошковой композиции, содержащей твердые частицы, содержащие живой пробиотический микроорганизм, и фазу носителя, где указанный живой пробиотический микроорганизм является инкапсулированным, а указанная фаза носителя дополнительно содержит по меньшей мере источник питательных веществ, а также кишечнорастворимую композицию.
Такие микроинкапсулированные пробиотические субстанции уже известны в уровне техники. Заявка США 2010/0189767 раскрывает микроинкапсулированные пробиотические субстанции, содержащие по меньшей мере пробиотические субстанции и первое покрытие, содержащее, например, воск, шеллак, устойчивый крахмал, белок зеин, этилцеллюлозу, метилцеллюлозу, гидроксипропилметилцеллюлозу, ацетат фталат амилозы, ацетат фталат целлюлозы, фталат гидроксипропилметилцеллюлозы, этилакрилат и метилметакрилат в виде стекловидной матрицы. Стекловидная матрица относится здесь к матрице, которая является твердой при комнатной температуре, и имеет жесткую конфигурацию и высокий модуль упругости и прочность. Размер частиц составляет по меньшей мере мкм. В настоящем документе далее раскрыто, что массовое соотношение между бактериями и другими сухими компонентами стекловидной матрицы находится в диапазоне от 0,5 до 30%.
В документе US 2005/0266069 раскрыты жизнеспособные и стабильные композиции пробиотиков. Эти композиции содержат ядро из пробиотических бактерий одного или более видов, целлюлозный наполнитель (например, микрокристаллическую целлюлозу) и одну или более добавок, таких как разрыхлители (натрий крахмал гликолят, альгиновая кислота, крахмал и подобные им) и стабилизаторы (глицерин, аскорбиновая кислота и тому подобные). Ядро покрыто некишечнорастворимым покрытием (поливиниловый спирт, гидроксипропилметилцеллюлоза, гидроксипропилцеллюлоза и тому подобное) и дополнительно покрыто кишечнорастворимым покрытием (сополимер метакриловой кислоты и этилакрилата, ацетат фталат целлюлозы и тому подобное). Ядро, раскрытое в данном документе, имеет диаметр от 100 до 1000 мкм и содержит относительно низкий процент (в процентах по весу от общего сухого веса ядра) пробиотических бактерий, от 1 до 10%, от 50 до 90% микрокристаллической целлюлозы, от 0,1 до 30% стабилизатора и от 0,1 до 5% дезинтегратора.
Документ США US 2005/0153018 относится к системе доставки пробиотических частиц, имеющих размер менее 100 мкм, более конкретно к уплотненным гранулам, имеющим объем по меньшей мере 0,02 см3, содержащим жизнеспособные микроорганизмы, связанные с другими компонентами, такими как наполнители, полисахаридные связующие, такие как гидроколлоиды, пластификаторы и питательные ингредиенты. Согласно этому документу, бактериальный препарат смешивают с другими компонентами, как правило, в количестве от 0,1 до 5% от общего веса во влажном состоянии.
Микроинкапсулированные пробиотические субстанции, известные в настоящее время, страдают от недостатков, которые заключаются в том, что жизнеспособность пробиотической субстанции ограничена несколькими днями при хранении при физиологических температурах. Кроме того, несмотря на высокую выживаемость пробиотических бактерий, указанную в приведенных документах из предшествующего уровня техники, количество выживающих пробиотических бактерий, тем не менее, является сниженным. Результаты исследований и субъективное восприятие потребителей показывают, что употребление пробиотиков оказывает ощутимое благотворное влияние на состояние здоровья. Пробиотические лекарственные средства необходимо изготавливать, транспортировать и хранить в условиях охлаждения, нарушения постоянного режима охлаждения уменьшают активность, необходимость постоянного режима охлаждения приводит к огромным расходам на транспортировку и контроль за режимом охлаждения. Настоящее изобретение направлено на повышение выживаемости пробиотических бактерий при хранении, особенно направлено на повышение долгосрочной и температурной стабильности.
Согласно определению Фуллера (Fuller) (1989), пробиотики представляют собой живые микробные пищевые добавки, которые благотворно влияют на организм хозяина, улучшая его кишечный микробный баланс, в то время как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет пробиотики как живые микроорганизмы (бактерии или дрожжи), которые при приеме внутрь или местном применении в достаточных количествах оказывают один или несколько определенных обнаруживаемых благотворных эффектов на состояние здоровья хозяина. Этот широко известный факт приводит к наличию большого числа пробиотических продуктов на рынке, начиная от питательных напитков с пробиотиками в качестве помощников пищеварения до противоугревых композиций и композиций для других применений. Однако всем фармацевтическим композициям свойственна одна проблема, они, в отличие от пищевых продуктов, не являются "удобными в применении для потребителя", ведь для пищевых продуктов хорошо известно, что они должны храниться в холодильнике, в то время как фармацевтические композиции обычно не хранят в домашнем холодильнике, так как он представляет собой "место для хранения еды".
Большинство разработок композиций направлены на само применение композиций, так как пробиотики, несмотря на то, что они сами по себе вырабатывают молочную кислоту, не устойчивы к сильнокислой среде в желудке человека или животного.
Задачей изобретения является смягчение по меньшей мере части этих недостатков за счет использования микроинкапсулированной пробиотической субстанции, где микроинкапсулированная пробиотическая субстанция обладает повышенной стабильностью, что приводит к увеличению срока хранения при высокой жизнеспособности инкапсулированной пробиотической субстанции, даже при физиологической или более высокой температуре.
Чтобы решить эту проблему, в настоящем изобретении предусмотрена микроинкапсулированная пробиотическая субстанция, как определено выше, где указанная сухая порошковая композиция характеризуется распределением частиц по размеру между n и (n+400) мкм, где n находится в диапазоне между 100 и 000 мкм, предпочтительно между 300 и 5000 мкм, более предпочтительно между 400 и 1000 мкм, и тем, что твердые частицы являются сферическими частицами, содержащими от 50 до 80% указанного живого пробиотического микроорганизма.
Таким образом, настоящее изобретение относится к сухой порошковой твердой композиции частиц, которая является стабильной в процессе производства, транспортировки, хранения и применения даже при комнатной температуре. Было показано, что новый способ инкапсуляции обеспечивает увеличенный срок хранения при высокой жизнеспособности инкапсулированных пробиотических штаммов. Также может быть показано, что жизнеспособность увеличивается и при повышении температуры до 55°C, также штаммы пробиотиков при правильных условиях могут выдержать даже пиковые температуры до 80°C. Более того, стало очевидным, что метод формования капель в ламинарном потоке приводит к образованию твердых частиц с узким распределением размера, что способствует сохранению жизнеспособности пробиотических микроорганизмов с большей устойчивостью к высоким температурам.
В процессе производства, однако, пробиотики также являются уязвимыми, так как их часто держат в форме раствора в течение длительного времени, обработка и хранение могут повредить им.
В качестве очень мягкого способа производства, чтобы избежать сильного стресса во время сушки распылением, который уменьшает жизнеспособность пробиотиков, была использована технология ламинарного получения капель. Данное изобретение показывает, что с помощью технологии формования капель в ламинарном потоке, предпочтительно с вибрацией подложки, возможно получить частицы с большим количеством жизнеспособных микроорганизмов при значительно более высокой выживаемости по сравнению со способами распылительной сушки, также возможно добиться узкоопределенного диапазона размеров полученных сфер, поверхность которых является совершенно однородной (показатель «округлости»). Было показано, что малое отклонение по размеру и округлости сферических частиц улучшает характеристики высвобождения и таким образом улучшает общий эффект пробиотиков, где высвобождение для таких сферических частиц является более долгим по сравнению со сферическими частицами с большими размерами или сферическими частицами с широким разбросом размеров и неоднородной поверхностью.
Этот эффект достигается тем, что твердые высушенные частицы в форме порошка характеризуются равномерным распределением по размеру, что позволяет улучшить выживаемость по сравнению с существующими методами микрокапсулирования, приводящими к распределению размеров частиц с широким разбросом, что ведет к различной степени защиты частиц и к ложным результатам тестов на выживаемость. Неожиданно было обнаружено, что вибрационное формование капель позволяет получать мономодально и узкораспределенные по своим свойствам частицы, показывающие общую стабильность, которая является более высокой по сравнению с известными аналогами. Способ вибрационного формования капель осуществляют с заданной амплитудой вибрации и заданной частотой вибрации при низком заданном давлении, задающем заданную скорость потока жидкости. Эти параметры позволяют получать сферические частицы, имеющие однородную округлость. Это особенно выгодно, поскольку округлость частиц, полученных по способу согласно изобретению, гарантирует, что каждая сферическая частица содержит точно одинаковое количество пробиотических микроорганизмов и фазы носителя. Кроме того, сферические частицы, которые являются идеально сферическими, имеют преимущества, заключающиеся в меньшей чувствительности к внешним факторам, таким как окисление, и отсутствии агрегации при контакте. После изготовления пробиотики являются захваченными в матрице инкапсулирующего материала, но тем не менее все еще могут подвергаться разрушению и распадаться. Поэтому может быть необходимо осуществить дополнительную стабилизацию, например, путем сушки, лиофилизации, применения различных сред для хранения, распылительной сушки и т.д. Настоящее изобретение показывает, что в отличие от нестабилизированных пробиотиков при использовании соответствующего питательного агента в процессе лиофилизации стабильность и жизнеспособность пробиотиков увеличивается.
Предпочтительно, чтобы твердые высушенные частицы в форме порошка характеризовались указанным распределением частиц по размерам d80 между n и (n+200) мкм, где n находится в диапазоне от 100 до 10000 мкм, предпочтительно между 300 и 5000 мкм, более предпочтительно между 400 и 1000 мкм.
Предпочтительно, каждая твердая частица присутствует в виде однородной композиции, что означает, что каждая частица содержит одинаковое количество пробиотических микроорганизмов и фазы носителя. В предпочтительном варианте фаза носителя содержит по меньшей мере одно вещество, выбранное из группы, включающей альгинат, хитозан, пектин, пуллулан, желатин, каррагинан, агар.
Кроме способности полученных частиц проходить через желудок, частицы должны также разрушаться в кишечнике, чтобы высвобождать активный ингредиент и выполнять свою задачу. Таким образом, должно быть применено правильное сочетание материалов оболочки. В данном изобретении материалы были выбраны таким образом, что микросферы высвобождают содержимое в кишечнике после прохождения жидкости желудка и желчи, так что степень выживаемости достаточно высока, чтобы иметь клинический эффект.
Предпочтительно, по меньшей мере одно указанное вещество представляет собой гидроколлоид. Преимущества выбора гидроколлоидов в качестве первого покрытия включают: нетоксичность, способность формировать нежные гели для улавливания чувствительных материалов, таких как пробиотические субстанции, жизнеспособность пробиотических веществ в инкапсулированном состоянии и обратимость иммобилизации, так как гели можно солюбилизировать, высвобождая при этом инкапсулированные пробиотические субстанции.
Предпочтительно, указанный источник питательных веществ содержит по меньшей мере одно соединение, выбранное из группы, состоящей из моносахаридов, полисахаридов, аминокислот, пептидов, белков, витаминов, экстракта дрожжей, галогенида щелочного или щелочноземельного металла, антиоксиданта, глицерина, ацетата цинка, хлорида цинка, лактата цинка, аскорбиновой кислоты, лимонной кислоты или растительного масла и молочного жира.
В предпочтительном варианте осуществления изобретения указанный источник питательных веществ присутствует в количестве от 0,1 до 10% по массе, предпочтительно от 1 до 5% по массе по отношению к общему весу микросфер перед сушкой.
Более предпочтительно, твердые высушенные частицы в форме порошка согласно настоящему изобретению содержат внешнее покрытие, выбранное из группы, включающей альгинат, хитозан, пектин, пуллулан, желатин, каррагинан, агар, целлюлозу, гемицеллюлозу, этилцеллюлозу, карбоксиметилцеллюлозу и их смеси.
Другие варианты твердых частиц высушенного порошка в соответствии с изобретением раскрыты в прилагаемой Формуле изобретения.
Изобретение также относится к кишечнорастворимой композиции, содержащей твердые высушенные частицы в форме порошка согласно изобретению в подходящем носителе.
Как упомянуто выше, тот факт, что жизнеспособность сохраняется при производстве и хранении и что пробиотики защищены от колебаний температуры и изменений pH, делает твердые высушенные частицы в форме порошка пригодными для изготовления кишечнорастворимой композиции с высокой эффективностью.
Предпочтительно указанный подходящий носитель представляет собой кишечнорастворимое покрытие, выбранное из группы, состоящей из этилцеллюлозы, гидроксипропилцеллюлозы, карбоксиметилцеллюлозы, Eudragit®, тем самым делая кишечнорастворимую композицию устойчивой к условиям в желудке для оказания эффекта в кишечнике.
Предпочтительно кишечнорастворимая композиция находится в форме мягкой или жесткой гелевой желатиновой капсулы, таблетки, саше и тому подобное.
Другие варианты воплощения кишечнорастворимой композиции в соответствии с изобретением указаны в прилагаемой Формуле изобретения.
Настоящее изобретение относится также к способу изготовления высушенной порошковой композиции, содержащей твердые частицы. Способы получения микрокапсулированных пробиотиков известны из предшествующего уровня техники.
Например, в заявке США US 2005/0266069 описан способ получения пробиотической композиции, причем этот способ включает следующие стадии:
- сухое смешивание микрокристаллической целлюлозы (МКЦ) с разрыхлителем,
- гранулирование смеси МКЦ и разрыхлителя с водной дисперсией, содержащей лиофилизированный пробиотический порошок, стабилизаторы и очищенную воду, чтобы образовать экструдируемую пасту,
- экструзию указанной экструдируемой пасты в виде сегментов,
- формирование сфер из сегментов с образованием ядер микросфер,
- сушка ядер до остаточного уровня влаги, и
- покрытие ядер для получения микросфер.
Стадию экструзии проводят с использованием одношнекового экструдера, двухшнекового экструдера, плунжерного экструдера или вибрационного гранулятора.
В заявке США US 2010/0189767 также описан способ получения сухих микрокапсул, содержащих пробиотические микроорганизмы и углеводную матрицу, этот способ включает:
- получение суспензии пробиотических микроорганизмов,
- получение матрицы, содержащей по меньшей мере один декстрин и необязательно по меньшей мере один дисахарид или олигосахарид,
- инкапсуляцию суспензии пробиотических микроорганизмов с матрицей для получения микрокапсул и
- покрытие микрокапсул композицией для покрытием.
Инкапсуляция может включать стадию суспензии в кипящем слое воздух/N2 и/или стадию ультразвуковой вакуумной сушки распылением и/или стадию лиофилизации с распылением.
В заявке США US 2005/0153018 описан способ получения гранул, содержащих живые микроорганизмы, который включает в себя следующие стадии:
- смешивание препарата микроорганизмов и дополнительных компонентов,
- сушку смеси,
- уплотнение смеси под давлением с получением гранул, и
- покрытие гранул.
К сожалению, эти способы сильно уменьшают жизнеспособность пробиотических микроорганизмов, которые подвергаются стрессу во время стадии экструзии, которую обычно проводят под высоким давлением. Кроме того, в соответствии с этими способами трудно получить микросферы, имеющие одинаковую округлость и однородную поверхность.
Чтобы преодолеть эту проблему, другая цель настоящего изобретения относится к способу производства композиции высушенного порошка, содержащего твердые частицы в форме сферических частиц, включающему следующие стадии:
- смешивание препарата живых пробиотических микроорганизмов и фазы носителя, включающей по меньшей мере источник питательных веществ
- экструзию смеси указанных живых пробиотических микроорганизмов и указанной фазы носителя с получением микросфер и
- сбор указанных микросфер в емкость, содержащую раствор для затвердевания.
Этот способ отличается тем, что стадию экструзии проводят при заданной скорости потока жидкости от 0,2 до 5 м/с через по меньшей мере одно вибрирующее сопло в процессе формирования капель в ламинарном потоке для получения указанных частиц высушенного порошка в форме сферических частиц, где указанное вибрирующее сопло имеет частоту колебаний в диапазоне от 1 до 20000 Гц и амплитуду колебаний по меньшей мере 0,5 мкм.
Этот способ представляет собой очень мягкий способ получения, основанный на ламинарном получении капель, позволяющий избежать причинение сильного стресса во время стадии экструзии, который снижает жизнеспособность пробиотических микроорганизмов. Скорость потока жидкости от 0,2 до 5 м/с соответствует давлению в устройстве BRACE Spherisator от 200 до 800 мбар. Этот способ обеспечивает узкое распределение твердых частиц по размеру, что позволяет поддерживать жизнеспособность пробиотических микроорганизмов с большей устойчивостью к высоким температурам. Кроме того, этот способ обеспечивает получение сферических частиц, имеющих однородную округлость.
Предпочтительно, в соответствии с настоящим изобретением формование капель в ламинарном потоке с помощью по меньшей мере одного вибрирующего сопла проводят с использованием вибрирующей подложки.
Предпочтительно, вибрация вибрирующего сопла ориентирована в аксиальном или поперечном направлении по отношению к приводящему к получению капель потоку.
Предпочтительно, в соответствии с настоящим изобретением получаемые сферические частицы имеют диаметр в диапазоне от 100 до 10000 мкм.
Предпочтительно, в соответствии с настоящим изобретением две жидкости экструдируют в ламинарном потоке через одну или несколько систем двойных сопел, содержащих внутреннее сопло и внешнее сопло. В этом случае две жидкости экструдируют в ламинарном потоке по меньшей мере через одну систему двойного сопла, состоящую из внутреннего сопла и внешнего сопла, где внешнее сопло имеет по меньшей мере такой же диаметр, как внутреннее сопло. Жидкость из внутреннего сопла затем образует ядро, то время как жидкость из внешнего сопла затем формирует оболочку. Использование такого сопла имеет преимущество, поскольку позволяет проводить инкапсуляцию ядра в оболочке (или микрогранулирование, или инкапсуляцию в матрице): материал ядра полностью изолирован от окружающей среды, что дает ему отличную защиту. Материал оболочки может включать, например, барьер для газа, барьер для диффузии или красители.
Предпочтительно, согласно настоящему изобретению способ получения композиции сухого порошка, содержащей твердые частицы, включает в себя дополнительную стадию, представляющую собой инкапсуляцию экструдированной смеси.
Предпочтительно, способ получения сухого порошка, содержащего композицию твердых частиц в соответствии с настоящим изобретением, включает дополнительную стадию нанесения внешнего покрытия.
Другие детали воплощения и преимущества микрокапсулированных пробиотиков в соответствии с изобретением станут очевидными из описания предпочтительных вариантов осуществления изобретения через следующие не ограничивающие примеры.
Пример 1
Сферы альгинат-ЭЦ (этилцеллюлоза) с пастой с пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината и с внешним покрытием из этилцеллюлозы были получены по следующему протоколу:
150 г пасты L. Rhamnosus (5×1010 КОЕ) диспергировали в 150 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. раствор NaCl) с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 300 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 150 г 5% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 800 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 4% вес./вес. растворе CaCl3. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес/вес растворе хлорида натрия.
Для получения этилцеллюлозного покрытия (ЭЦ покрытия) 400 г микросфер перемешивали в течение 1 минуты в 400 г 1% вес./вес. раствора этилцеллюлозы в этаноле. Отделение и промывание микросфер с покрытием проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия. До сублимационной сушки в указанном растворе глюкозы для хранения 380 г микросфер хранили в 380 г стерильного 5% вес./вес. водного раствора глюкозы. Был получен сухой сыпучий порошок микросфер диаметром 700-900 мкм.
Пример 2
Сферы альгинат-желатин с пастой с пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината с желатиновым покрытием были изготовлены в соответствии с приведенным ниже протоколом:
200 г пасты L. Rhamnosus (5×1010 КОЕ) диспергировали в 200 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. раствор NaCl) с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 300 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 200 г 5% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 500 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 5% вес./вес. растворе лактата кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для получения поперечно-сшитого желатинового покрытия 550 г микросфер перемешивали в течение 1 минуты в 550 г 5% вес./вес. раствора желатина.
Затем микросферы перемешивали в течение 2 минут в 550 г 10% вес/вес раствора глутаральдегида. Отделение и промывание микросфер с покрытием проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в указанном растворе мальтодекстрина для хранения 550 г микросфер хранили в 550 г стерильного 10% вес./вес. водного раствора мальтодекстрина. Был получен сухой сыпучий порошок микросфер диаметром 400-600 мкм.
Пример 3
Сферы альгинат-КМЦ-желатин с пастой с пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината с желатиновым поперечно-сшитым покрытием и покрытием из карбоксиметилцеллюлозы были изготовлены в соответствии с приведенным ниже протоколом:
300 г пасты L. Rhamnosus (5×1010 КОЕ) диспергировали в 150 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. раствор NaCl) с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 450 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 75 г 10% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 3% вес./вес. растворе глюконата кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
500 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 500 г 2% водном растворе карбоксиметилцеллюлозы. Отделение и промывание микросфер с покрытием проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Затем для получения микросфер с поперечно-сшитым желатиновым покрытием 500 г микросфер перемешивали в течение 1 минуты в 500 г 5% вес./вес. раствора желатина.
Затем микросферы перемешивали в течение 2 минут в 500 г 10% раствора глутаральдегида, отделяли и промывали в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в указанном растворе глицерина для хранения 500 г микросфер хранили в 500 г стерильного 10% вес./вес. растворе глицерина.
Был получен сухой сыпучий порошок микросфер диаметром 800-1200 мкм.
Пример 4
Сферы желатин-гуаровая камедь-КМЦ с пастой с пробиотиками
Микросферы с Bifidobacterium Lactis в матрице из желатина, покрытой гуаровой камедью и карбоксиметилцеллюлозой, были изготовлены следующим образом:
200 г пасты Bifidobacterium Lactis диспергировали в 100 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес/вес раствор NaCl) с получением суспензии Bifidobacterium Lactis.
К 300 г суспензии Bifidobacterium Lactis при 37°C добавляли 150 г 30% вес./вес. стерильного раствора желатина.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в каприловом/каприновом триглицериде при 5°C. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для получения покрытых микросфер с гуаровой камедью 400 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 400 г 5% водного раствора гуаровой камеди.
Отделение и промывание микросфер с покрытием проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для получения КМЦ покрытия 400 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 400 г водного раствора 2% карбоксиметилцеллюлозы. Микросферы затем отделяли и промывали 0,85% вес./вес. раствором хлорида натрия.
До сублимационной сушки в указанном растворе глицерина для хранения 400 г микросфер хранили в 400 г стерильного водного 4% вес./вес. раствора глицерина.
Был получен сухой сыпучий порошок микросфер с диаметром частиц 800-1200 мкм.
Пример 5
Сферы альгинат-хитозан-желатин с пастой с пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината с покрытием из альгината и покрытием из хитозана были изготовлены, как описано ниже:
400 г пасты L. Rhamnosus (5×1010 КОЕ) диспергировали в 200 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. раствор NaCl) с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 600 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 100 г 10% стерильного раствора альгината.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 2% вес./вес. растворе хлорида кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для получения покрытых хитозаном микросфер 600 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 1200 г 1% вес./вес. водного раствора хитозана. Отделение и промывание микросфер с покрытием проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для дополнительного покрытия микросфер желатином 600 г микросфер затем перемешивали в течение 1 часа в 1200 г 5% вес./вес. раствора желатина. Отделение и промывание микросфер с покрытием проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в растворе глицерина для хранения 600 г микросфер хранили в 600 г стерильного водного 4% вес./вес. раствора глицерина.
Был получен сухой сыпучий порошок микросфер диаметром 800-1200 мкм.
Пример 6
Сферы с альгинатом с пастой с пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината изготавливали следующим образом:
200 г пасты L. Rhamnosus (5×1010 КОЕ) диспергировали в 150 г стерильного раствора 6,7% вес./вес. полисахарида и 0,85% вес./вес. NaCl с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 350 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 230 г 3% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 2% вес./вес. растворе хлорида кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в растворе глицерина 550 г микросфер хранили в 550 г стерильного 5% вес./вес. водного раствора глюкозы с 3% вес./вес. глицерина.
Был получен сухой сыпучий порошок микросфер диаметром 400-900 мкм.
Подсчет жизнеспособных бактерий в микросферах проводили следующим образом.
Из микросфер с альгинатом и L. Rhamnosus были приготовлены два образца, один образец из высушенного порошка и один образец во влажном состоянии.
Образец 1: микросферы с Lactobacillus Rhamnosus, диаметр около 400-900 мкм, высушены с глюкозой/глицерином.
Образец 2: микросферы с Lactobacillus Rhamnosus, диаметр около 800-1200 мкм, во влажном состоянии в растворе глюкоза/глицерин.
До подсчета жизнеспособных бактерий микросферы должны быть растворены.
Процедура растворения была адаптирована с учетом различий в стадии сушки микросфер.
Образец 1 был приготовлен асептическим взвешиванием 100 мг сухих микросфер в 15 мл конической стерильной пробирке и добавлением 2,9 мл 0,1 М цитрата натрия.
Смесь перемешивали в течение 15 минут (30-кратное разбавление).
Для приготовления образца 2 микросферы сначала отделяли от раствора для хранения (раствор глюкоза/глицерин) с помощью стерильного сита (фильтровальная бумага). 100 мг влажных микросфер переносили в 15 мл коническую стерильную пробирку с 0,1 М цитрата натрия. Смесь перемешивали в течение 3 минут (20-кратное разведение).
Растворение образцов проводили в двух повторностях для обоих образцов.
В каждую чашку заливали приблизительно 15 мл MRS агара, которому давали затвердеть при комнатной температуре на холодной поверхности.
В стерильных пробирках, предварительно заполненных 9 мл стерильного 0,1% разбавленного пептона, к 9 мл разбавителя с помощью 1 мл пипетки добавляли 1 мл первичного разведения (из конической пробирки), получая разведение 10-1. Эту операцию повторяли до получения желаемой серии разведении. Пробирки с разведениями перемешивали встряхиванием, как указано в стандартных методах для исследования молочных продуктов. Эксперименты выполняли в трех повторностях. 0,1 мл каждого соответствующего разведения переносили на поверхность подписанных стерильных чашек Петри, залитых приблизительно 15 мл питательной среды MRS агара. Чашки инкубировали при 35°C в течение по меньшей мере от 72 часов до 144 часов.
Проводили подсчет колоний на чашках с MRS агаром, из данного значения с учетом коэффициента разбавления для чашек с подсчитанными колониями рассчитывали количество жизнеспособных клеток Lactobacillus Rhamnosus на грамм. Учитывали только чашки, имеющие от 25 до 250 колоний. (См. Standard methods for the examination of dairy products, 16-е издание, стр.213-246.)
Результаты
Начальный вес:
- Образец 1: повторность 1: 100 мг; повторность 2: 103 мг; среднее значение: 101,5 мг.
- Образец 2: повторность 1: 102 мг; повторность 2: 99 мг; среднее значение: 100,5 мг начальное разбавление:
- Образец 1: 101,5 мг в 2,9 мл = 29,6-кратное разбавление.
- Образец 2: 100,5 мг в 1,9 мл = 19,9-кратное разбавление
Количество КОЕ (колониеобразующих единиц)
Разбавление 10-5 | Разбавление 10-4 | Разбавление 10-3 | Разбавление 10-2 | |||||||||
Повторность | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | |
Образец 1 | ||||||||||||
Повторность 1 | 3 | 6 | 1 | 18 | 6 | 19 | 299 | 192 | 279 | > | > | |
Повторность 2 | 1 | 1 | 1 | 17 | 12 | 16 | 151 | 114 | 160 | > | > | |
Образец 2 | ||||||||||||
Повторность 1 | 8 | 6 | 8 | 32 | 88 | 52 | - | 171 | 203 | > | > | |
Повторность 2 | - | 8 | 6 | 35 | 85 | 39 | - | ? | 123 | > | > |
Были получены следующие результаты подсчета:
Образец 1: 192,103×29,6=5,68×106 КОЕ/г микросфер (сухой вес)
Образец 2: 635,103×19,9=1,26×107 КОЕ/г микросфер (вес во влажном состоянии)
Как можно видеть из полученных результатов, при правильном подборе диаметра и питательного агента в процессе всей обработки может быть достигнута выживаемость 1:1000. В то время как больший диаметр приводит к сохранению большего количества живых клеток в процессе получения, выход живых микроорганизмов более чем 1×107 КОЕ является достаточным для оказания пробиотического эффекта.
Пример 7
Сферы альгинат-КМЦ-желатин с лиофилизированными пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината, покрытые карбоксиметилцеллюлозой и желатином, изготавливали следующим образом:
150 г лиофилизированного порошка L. Rhamnosus (8,8×1011 КОЕ/г) диспергировали в 300 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. NaCl) с получением суспензии L. Rhamnosus. Таким образом, полученное количество L. Rhamnosus составило 1,32×1014 КОЕ в 150 г.
К 450 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 75 г 10% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 3% вес./вес. растворе глюконата кальция. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для нанесения покрытия из КМЦ 500 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 500 г 2% вес./вес. водного раствора карбоксиметилцеллюлозы. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Затем для получения поперечно-сшитого желатинового покрытием 500 г микросфер перемешивали в течение 1 ч в 500 г 5% вес./вес. раствора желатина, а затем микросферы перемешивали в течение 2 минут в 500 г 10% вес./вес. раствора глутаральдегида. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в растворе для хранения 500 г микросфер хранили в 500 г стерильного 10% вес./вес. водного раствора глицерина. После нанесения двойного покрытия и сшивания покрытия, которое не затрагивает весь материал покрытия, но только его небольшое количество 0,1-1%, сферы высушивали, и к ним добавляли 50 г глицерина (500 г 10% вес./вес. глицерина), что дало выход сухого вещества 203,93 г в виде сухого сыпучего порошка микросфер 800-1200 мкм в диаметре с количеством клеток 2,9×1014 КОЕ/г. Это означает, что из 1,32×1014 КОЕ использованных L. Rhamnosus осталось 0,61×1014 КОЕ (203,93 г, 2,9×1011). Следовательно, выход живых пробиотиков составил около 50%, что является кардинально более высоким результатом по сравнению со способами из предшествующего уровня техники.
Пример 8
Сферы альгинат-ЭЦ с лиофилизированными пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината, покрытые этилцеллюлозой, изготавливали следующим образом.
67,5 г лиофилизированного порошка L. Rhamnosus (8,8×1011 КОЕ) диспергировали в 217,5 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. раствор NaCl) с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 300 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 150 г 5%-ного стерильного раствора альгината.
Для получения 800 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 4% вес./вес. растворе хлорида кальция. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Затем для получения покрытых ЭЦ микросфер 400 г микросфер перемешивали в течение 1 минуты в 400 г 1% вес./вес. раствора этилцеллюлозы в этаноле. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в растворе для хранения с глюкозой 380 г микросфер хранили в 380 г стерильного водного 5% вес./вес. раствора глюкозы.
Получали 96,32 г сухого сыпучего порошка микросфер с диаметром 700-900 мкм с количеством клеток 1.9×1011 КОЕ. Это означает, что из 5,94×1013 КОЕ пробиотиков, использованных на первой стадии, осталось 1,83×1013 КОЕ живых пробиотиков (67,5 г × 8,8×1011), что соответствует около 31% сохранившихся живыми пробиотиков.
Пример 9
Сферы альгинат-желатин с лиофилизированными пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината, покрытые желатином, изготавливали следующим образом.
100 г лиофилизированного порошка L. Rhamnosus (8,8×1011 КОЕ) диспергировали в 300 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. NaCl) с образованием суспензии L. Rhamnosus. Следовательно, для приготовления сфер с альгинатом и желатином использовали 8,8×1013 КОЕ пробиотиков.
К 400 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 150 г 5% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 500 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 5% вес./вес. растворе лактата кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Для получения сшитого желатинового покрытия 550 г микросфер перемешивали в течение 1 ч в 550 г 5%-ного вес./вес. раствора желатина.
Затем микросферы перемешивали в течение 2 минут в 550 г 10% вес/вес раствора глутаральдегида. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия. До сублимационной сушки в растворе для хранения с мальтодекстрином 550 г микросфер хранили в 550 г стерильного водного 10% раствора мальтодекстрина.
Было получено 168,25 г сухого сыпучего порошка микросфер с диаметром 400-600 мкм с количеством клеток 8,5×1010 КОЕ, соответствующих 1,43×1013 КОЕ в 168,25 г.
Как вывод, альгинат-желатиновые микрокапсулы с поперечно-сшитым покрытием характеризуются очень высоким количеством выживших микроорганизмов, особенно для коммерчески применимого способа, так как соотношение остающихся живыми пробиотиков составляет 16,25, что приводит к порошку, содержащему 8,9×1010 КОЕ (существенно выше, чем требуемое количество 107 КОЕ).
Пример 10
Сферы желатин-гуаровая камедь-КМЦ с лиофилизированными пробиотиками Микросферы с Bifidobacterium Lactis в матрице из желатина с покрытием из гуаровой камеди и карбоксиметилцеллюлозы были получены следующим образом.
100 г лиофилизированного порошка Bifidobacterium Lactis диспергировали в 200 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. NaCl) с получением суспензии Bifidobacterium Lactis.
К 300 г суспензии Bifidobacterium lactis при 37°C добавляли 150 г стерильного 30% вес./вес. раствора желатина.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в каприловом/каприновом триглицериде при 5°C. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Чтобы покрыть микросферы гуаровой камедью 400 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 400 г водного 5% вес./вес. раствора гуаровой камеди, а отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Чтобы покрыть микросферы КМЦ 400 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 400 г водного 2% вес./вес. раствора карбоксиметилцеллюлозы, а отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в растворе глицерина для хранения 400 г микросфер хранили в 400 г стерильного водного 4% вес./вес. раствора глицерина.
Был получен сухой сыпучий порошок микросфер с диаметром 800-1200 мкм с количеством клеток 2,9×1011 КОЕ, где данное значение выше, чем значение 107, необходимое для применения по изобретению.
Был сделан вывод, что применение карбоксиметилцеллюлозного покрытия с глицерином в качестве источника питательных веществ при сублимационной сушке дает очень высокую выживаемость в кишечнорастворимых микросферах.
Пример 11
Сферы альгинат-хитозан-желатин с лиофилизированными пробиотиками
Микросферы с L. Rhamnosus в матрице из альгината, покрытые хитозаном и желатином, был изготовлены следующим образом.
200 г лиофилизированного порошка L. Rhamnosus (8,8×1011 КОЕ) диспергировали в 400 г стерильного раствора NaCl (0,85% вес./вес. NaCl) с образованием суспензии L. Rhamnosus (использовали 1,76×1014 КОЕ L. Rhamnosus).
К 600 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 100 г 10% стерильного раствора альгината.
Для получения 1000 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 2% вес./вес. растворе хлорида кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
600 г микросфер перемешивали в течение 10 минут в 1200 г водного 1% вес./вес. раствора хитозана, а отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе NaCl.
Затем 600 г микросфер перемешивали в течение 1 ч в 1200 г 5% вес./вес. раствора желатина, а отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
До сублимационной сушки в растворе для хранения с глицерином 600 г микросфер хранили в 600 г стерильного 4% вес./вес. водного раствора глицерина.
Было получено 238,8 г сухого сыпучего порошка микросфер с диаметром 800-1200 мкм с количеством клеток 2.9×1011 КОЕ, что соответствует в общей сложности 0,69×1014 КОЕ (выход живых пробиотиков = 39,3%).
Был сделан вывод, что применение хитозанового покрытия с глицерином в качестве источника питательных веществ при сублимационной сушке дает очень высокую выживаемость в кишечнорастворимых микросферах.
Пример 12
Сферы с альгинатом с лиофилизированными пробиотиками
75 г лиофилизированного порошка L. Rhamnosus диспергировали в 250 г стерильного 3,6% вес./вес. раствора полисахарида и 0,85% вес/вес NaCl с получением суспензии L. Rhamnosus.
К 325 г суспензии L. Rhamnosus добавляли 175 г 5% вес./вес. стерильного раствора альгината.
Для получения 1100 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 2% вес./вес. растворе хлорида кальция. Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
450 г микросфер хранили в 450 г стерильного водного 5% вес./вес. раствора глюкозы. Подсчет бактерий, проведенный, как описано выше, показал наличие 8,1×109 КОЕ/г сырого веса микросфер. Было выявлено, что в лиофилизированном порошке содержалось 1,87×1011 КОЕ/г вместо заявленного количества 45×1011. Так как исходный лиофилизированный порошок составляет 15% от общей массы влажных микросфер, это содержание соответствует (8,1×109×100)/15=5,4×1010 КОЕ/г эквивалентного порошка.
Пример 13
Сферы с альгинатом с лиофилизированными Bifidobacterium Lactis
Были приготовлены следующие смеси:
- 7,5% В. Lactis (Bifido 300 В - лиофилизированный пробиотический порошок Bif. Lactis);
- 1,5% альгината в концентрации 5% вес./вес.;
- 89,5% NaCl, раствор с концентрацией 0,85% вес./вес.;
- 1,5% одной из следующих добавок использовали в качестве носителя;
- связывающая смесь = пуллулан;
- Крахмал 1;
- Крахмал 2;
- Декстрин;
- Na CML целлюлоза (КМЦ);
- Гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ);
- Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).
Для получения 1100 мкм микросфер проводили формование капель с разделением в ламинарном потоке с затвердеванием в 4% вес./вес. растворе хлорида кальция.
Отделение и промывание микросфер проводили в 0,85% вес./вес. растворе хлорида натрия.
Затем микросферы либо непосредственно высевали на чашки (свежие гранулы) для подсчета количества КОЕ, либо замораживали в азоте при -196°C и затем лиофилизовали при -50°C перед высеванием на чашки (высушенные гранулы) для подсчета количества КОЕ. После инкубации при 37°C в течение 72 часов количество КОЕ определяли для свежих гранул и высушенных гранул, как описано выше. Полученные результаты представлены в таблице ниже.
Образец | Форма | Подсчет клеток (среднее количество КОЕ/г) |
Связывающая смесь | Свежие | 3,43×1014 |
Высушенные | 3,3×1011 | |
ГПМЦ | Свежие | 1,9×1012 |
Высушенные | 8,2×1011 | |
КМЦ | Свежие | 1,5×1010 |
МКЦ | Свежие | 3,7×1009 |
Крахмал 1 | Свежие | 4,1×1009 |
Крахмал 2 | Свежие | 3,8×1009 |
Декстрин | Свежие | 2,9×1006 |
Подсчет количества КОЕ, проведенный, как описано выше, показал, что связывающая смесь (свежая и высушенная формы), ГПМЦ (свежая и высушенная формы), КМЦ (свежая форма), МКЦ (свежая форма), крахмал 1 (свежая форма) и крахмал 2 (свежая форма), используемые в качестве носителей (1,5% от смеси), обеспечивали жизнеспособность В. Lactis (7,5% от смеси) по меньшей мере 1009 КОЕ/грамм.
Claims (18)
1. Высушенная порошковая композиция, содержащая твердые частицы, содержащая:
а) живой пробиотический микроорганизм,
б) фазу носителя, где указанный живой пробиотический микроорганизм является инкапсулированным, где указанная фаза носителя содержит кишечнорастворимую композицию, а также дополнительно содержит по меньшей мере источник питательных веществ,
отличающаяся тем, что указанная композиция характеризуется распределением частиц по размеру между n и (n+400) мкм, где n составляет от 100 до 10000 мкм, предпочтительно от 300 до 5000 мкм, более предпочтительно от 400 до 1000 мкм, и отличающаяся тем, что твердые частицы являются сферическими частицами, содержащими от 50 до 80% указанного живого пробиотического микроорганизма, и где указанная высушенная порошковая композиция получена в процессе формирования капель в ламинарном потоке.
а) живой пробиотический микроорганизм,
б) фазу носителя, где указанный живой пробиотический микроорганизм является инкапсулированным, где указанная фаза носителя содержит кишечнорастворимую композицию, а также дополнительно содержит по меньшей мере источник питательных веществ,
отличающаяся тем, что указанная композиция характеризуется распределением частиц по размеру между n и (n+400) мкм, где n составляет от 100 до 10000 мкм, предпочтительно от 300 до 5000 мкм, более предпочтительно от 400 до 1000 мкм, и отличающаяся тем, что твердые частицы являются сферическими частицами, содержащими от 50 до 80% указанного живого пробиотического микроорганизма, и где указанная высушенная порошковая композиция получена в процессе формирования капель в ламинарном потоке.
2. Высушенная порошковая композиция по п. 1, где распределение частиц по размерам d80 представляет собой распределение между n и (n+200) мкм, где n составляет от 100 до 10000 мкм, предпочтительно от 300 до 5000 мкм, более предпочтительно от 400 до 1000 мкм.
3. Высушенная порошковая композиция по любому из пп. 1 или 2, где каждая твердая частица представляет собой однородную композицию.
4. Высушенная порошковая композиция по любому из пп. 1 или 2, где фаза носителя содержит по меньшей мере одно вещество, выбранное из группы, включающей альгинат, хитозан, пектин, пуллулан, желатин, каррагинан, агар.
5. Высушенная порошковая композиция по п. 4, где по меньшей мере одно указанное вещество представляет собой гидроколлоид.
6. Высушенная порошковая композиция по любому из пп. 1, 2 или 5, отличающаяся тем, что источник питательных веществ содержит по меньшей мере одно соединение, выбранное из группы, включающей моносахарид, полисахарид, аминокислоту, пептид, белок, витамины, экстракт дрожжей, галогенид щелочного или щелочноземельного металла, антиоксидант, глицерин, ацетат цинка, хлорид цинка, лактат цинка, аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, растительное масло и молочный жир.
7. Высушенная порошковая композиция по любому из пп. 1, 2 или 5, отличающаяся тем, что источник питательных веществ присутствует в количестве от 0,1 до 10% по весу, предпочтительно от 1 до 5% по весу по отношению к общему весу высушенного порошка твердых частиц.
8. Высушенная порошковая композиция по любому из пп. 1, 2 или 5, дополнительно включающая наружное покрытие, выбранное из группы, включающей альгинат, хитозан, пектин, пуллулан, желатин, каррагинан, агар, целлюлозу, гемицеллюлозу, этилцеллюлозу, карбоксиметилцеллюлозу и их смеси.
9. Кишечнорастворимая композиция, содержащая высушенную порошковую композицию по любому из пп. 1-8 в подходящем носителе.
10. Кишечнорастворимая композиция по п. 9, в которой указанный подходящий носитель покрыт кишечнорастворимым покрытием, выбранным из группы, состоящей из этилцеллюлозы, гидроксипропилцеллюлозы, карбоксиметилцеллюлозы, Eudragit®.
11. Кишечнорастворимая композиция по п. 9 или 10 в виде мягких или жестких желатиновых капсул с гелем, таблеток, саше и подобных форм.
12. Способ получения высушенной порошковой композиции, содержащей твердые частицы в форме сферических частиц, включающий следующие стадии:
- смешивание препарата живых пробиотических микроорганизмов и фазы носителя, содержащей по меньшей мере источник питательных веществ,
- экструзию смеси указанных живых пробиотических микроорганизмов и указанной фазы носителя с получением микросфер и
- сбор указанных микросфер в емкость, содержащую раствор для затвердевания, и отличающийся тем, что стадию экструзии проводят при заданной скорости потока жидкости от 0,2 до 5 м/с через по меньшей мере одно вибрирующее сопло в процессе формирования капель в ламинарном потоке для получения указанных частиц высушенного порошка в форме сферических частиц, где указанное вибрирующее сопло имеет частоту колебаний в диапазоне от 1 до 20000 Гц и амплитуду колебаний по меньшей мере 0,5 мкм.
- смешивание препарата живых пробиотических микроорганизмов и фазы носителя, содержащей по меньшей мере источник питательных веществ,
- экструзию смеси указанных живых пробиотических микроорганизмов и указанной фазы носителя с получением микросфер и
- сбор указанных микросфер в емкость, содержащую раствор для затвердевания, и отличающийся тем, что стадию экструзии проводят при заданной скорости потока жидкости от 0,2 до 5 м/с через по меньшей мере одно вибрирующее сопло в процессе формирования капель в ламинарном потоке для получения указанных частиц высушенного порошка в форме сферических частиц, где указанное вибрирующее сопло имеет частоту колебаний в диапазоне от 1 до 20000 Гц и амплитуду колебаний по меньшей мере 0,5 мкм.
13. Способ по п. 12, отличающийся тем, что формование капель в ламинарном потоке с помощью по меньшей мере одного вибрирующего сопла проводят с использованием вибрирующей подложки.
14. Способ по любому из пп. 12 или 13, отличающийся тем, что вибрация вибрирующего сопла ориентирована в аксиальном или поперечном направлении по отношению к приводящему к получению капель потоку.
15. Способ по п. 12, отличающийся тем, что указанные сферические частицы имеют диаметр в диапазоне от 100 до 10000 мкм.
16. Способ по п. 12, отличающийся тем, что две жидкости экструдируют в ламинарном потоке через одну или несколько систем двойных сопел, содержащих внутреннее сопло и внешнее сопло.
17. Способ по п. 12, отличающийся тем, что он содержит дополнительную стадию инкапсуляции экструдированной смеси.
18. Способ по п. 12, отличающийся тем, что содержит дополнительную стадию нанесения внешнего покрытия.
Applications Claiming Priority (7)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP11151686 | 2011-01-21 | ||
LU91782A LU91782B1 (fr) | 2011-01-21 | 2011-01-21 | Substance probiotique microencapsulee |
EP11151686.0 | 2011-01-21 | ||
LU91782 | 2011-01-21 | ||
US201161503307P | 2011-06-30 | 2011-06-30 | |
US61/503,307 | 2011-06-30 | ||
PCT/EP2012/050895 WO2012098239A1 (en) | 2011-01-21 | 2012-01-20 | Microencapsulated probiotic substance and process of manufacture |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2013138291A RU2013138291A (ru) | 2015-02-27 |
RU2593327C2 true RU2593327C2 (ru) | 2016-08-10 |
Family
ID=45773666
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2013138291/13A RU2593327C2 (ru) | 2011-01-21 | 2012-01-20 | Микроинкапсулированная пробиотическая субстанция и способ ее получения |
Country Status (12)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US9554590B2 (ru) |
EP (1) | EP2665377B1 (ru) |
JP (1) | JP5950938B2 (ru) |
CN (1) | CN103458709B (ru) |
BE (1) | BE1019142A3 (ru) |
BR (1) | BR112013018344A2 (ru) |
CA (1) | CA2825011C (ru) |
DK (1) | DK2665377T3 (ru) |
ES (1) | ES2627858T3 (ru) |
MY (1) | MY161543A (ru) |
RU (1) | RU2593327C2 (ru) |
WO (1) | WO2012098239A1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2740380C1 (ru) * | 2019-12-24 | 2021-01-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова" (МГУ) | Биоинженерная конструкция на основе бактериального альгината и пробиотических бактерий и способ ее получения |
RU2782127C1 (ru) * | 2021-12-24 | 2022-10-21 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарёва" | Способ иммобилизации пробиотических культур микроорганизмов в гелевые сферические частицы на основе природных полисахаридов |
Families Citing this family (33)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2909591C (en) * | 2013-04-23 | 2017-03-28 | Zx Pharma, Llc | Enteric coated multiparticulate composition with proteinaceous subcoat |
CN104642539B (zh) * | 2013-11-25 | 2018-02-09 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 一种益生菌颗粒,其制备方法,含有其的长保质期发酵乳及制备方法 |
US10624934B2 (en) | 2014-03-06 | 2020-04-21 | Research Institute At Nationwide Children's Hospital | Prebiotic formulations |
JP6754694B2 (ja) | 2014-03-06 | 2020-09-16 | リサーチ インスティチュート アット ネイションワイド チルドレンズ ホスピタル | プロバイオティクス製剤および使用のための方法 |
KR101640744B1 (ko) * | 2014-05-07 | 2016-07-19 | 일동제약주식회사 | 고분자 다당 바인더에 컨쥬게이트된 락토바실러스 람노서스 rht-3201, 및 이의 아토피 예방 및 치료 용도 |
JP6456377B2 (ja) * | 2014-06-10 | 2019-01-23 | ライオン株式会社 | 清酒酵母を含有する錠剤 |
EP3365027B1 (en) | 2015-10-14 | 2022-03-30 | Research Institute at Nationwide Children's Hospital | Hu specific antibodies and their use in inhibiting biofilm |
CN108066314A (zh) * | 2016-11-17 | 2018-05-25 | 中国科学院大连化学物理研究所 | 一种果胶为壁材的生物微球制备方法及应用 |
BR112019015792A8 (pt) | 2017-01-31 | 2023-01-03 | Univ Kansas State | Células microbianas, métodos de sua produção e usos destas |
US11191791B2 (en) | 2017-02-22 | 2021-12-07 | Praj Industries Limited | Preparation of dry formulations of dairy probiotics |
US11571387B2 (en) | 2017-03-27 | 2023-02-07 | Praj Industries Limited | Process for the preparation of powdered probiotic formulations for monogastric animals |
EP3603420A4 (en) * | 2017-03-28 | 2021-04-14 | Ajinomoto Co., Inc. | FOOD TO IMPROVE THE INTRAINTESTINAL ENVIRONMENT |
FR3065162B1 (fr) * | 2017-04-13 | 2019-06-28 | Universite De Bourgogne | Microcapsules de pectine, son procede de fabrication et ses utilisations |
US10514721B2 (en) * | 2017-05-08 | 2019-12-24 | International Business Machines Corporation | Validation of clock to provide security for time locked data |
WO2018230939A1 (ko) * | 2017-06-13 | 2018-12-20 | 부산대학교 산학협력단 | 산성 환경에서 프로바이오틱스를 보호하는 프로바이오틱스 전달용 하이드로겔 제제 및 이를 포함하는 프로바이오틱스 전달용 조성물 |
KR101999693B1 (ko) | 2017-06-13 | 2019-07-15 | 부산대학교 산학협력단 | 산성 환경에서 프로바이오틱스를 보호하는 프로바이오틱스 전달용 하이드로겔 제제 및 이를 포함하는 프로바이오틱스 전달용 조성물 |
UY37944A (es) | 2017-10-20 | 2019-05-31 | Ms Biotech Inc | Métodos para producir materiales vegetales ensilados usando megasphaera elsdenii |
BR112020008471B1 (pt) * | 2017-11-07 | 2024-01-23 | Purac Biochem B.V. | Produto particulado, método para preparar um gênero alimentício ou uma bebida e processo para produzir um produto particulado |
EP3716953A1 (en) * | 2017-11-27 | 2020-10-07 | DSM IP Assets B.V. | Freeze-dried multiparticulate solid dosage form |
BR112020016068A2 (pt) | 2018-02-08 | 2020-12-08 | Danisco Us Inc. | Partículas cera termicamente resistente matriz para encapsulamento de enzima |
CN108576371A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-09-28 | 大连工业大学 | 一种微胶囊包埋的双蛋白肽及其制备方法 |
US20220273571A1 (en) * | 2019-08-07 | 2022-09-01 | Commonwealth Scientific And Industrial Research Organisation | Compositions of probiotics and biomass and methods for promoting health in a subject |
CN110522061B (zh) * | 2019-08-28 | 2021-09-14 | 青岛职业技术学院 | 一种微胶囊及其制备方法 |
BR112022002044A2 (pt) * | 2019-09-24 | 2022-03-29 | Gpcp Ip Holdings Llc | Probiótico microencapsulado e composições contendo o mesmo |
CN112273658A (zh) * | 2020-11-11 | 2021-01-29 | 郑州工业应用技术学院 | 一种基于内源乳化的双歧杆菌微胶囊的制备方法 |
CN112375703A (zh) * | 2020-11-12 | 2021-02-19 | 安徽燕婉健康科技有限公司 | 一种治疗型乳源性复合益生菌及其制备方法与应用 |
WO2022221368A1 (en) * | 2021-04-13 | 2022-10-20 | Illumina Cambridge Limited | Compositions, systems, and methods of making and using encapsulated lyophilised microspheres |
JP7281116B2 (ja) * | 2021-05-11 | 2023-05-25 | 大日本印刷株式会社 | 乾燥マイクロキャリアおよびその製造方法 |
CN113730250B (zh) * | 2021-07-19 | 2023-08-25 | 珠海凤凰高科生物制药有限公司 | 一种益生菌粉末再处理方法 |
KR102464572B1 (ko) * | 2022-03-22 | 2022-11-10 | 대한켐텍 주식회사 | 프로바이오틱스 캡슐제 |
WO2023209224A1 (en) | 2022-04-29 | 2023-11-02 | Université Libre de Bruxelles | Probiotics for the prevention or treatment of viral respiratory infections |
CN115777937B (zh) * | 2023-01-30 | 2023-05-16 | 山东瑞安泰医疗技术有限公司 | 一种内嵌多元营养微球的减节食胶囊及其制备方法 |
CN117586930B (zh) * | 2024-01-19 | 2024-04-16 | 北京市农林科学院 | 一种用于降解展青霉素的微囊材料及其制备方法和应用 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20050153018A1 (en) * | 2002-03-12 | 2005-07-14 | Nestec S.A. | Probiotic delivery system |
US20050266069A1 (en) * | 2002-09-06 | 2005-12-01 | Simmons Donald L | Stable probiotic microsphere compositions and their methods of preparation |
US20100189767A1 (en) * | 2006-09-19 | 2010-07-29 | Eyal Shimoni | Probiotic compositions and methods of making same |
Family Cites Families (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS60221078A (ja) * | 1984-04-18 | 1985-11-05 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | 有用微生物粉末の粒状製品およびその製造法 |
KR100387245B1 (ko) * | 1997-10-17 | 2003-08-19 | 일양약품주식회사 | 유산균의안정화를위한미세장용성코팅과립 |
PL193929B1 (pl) * | 1998-03-23 | 2007-04-30 | Gen Mills Inc | Jadalny produkt na bazie skrobi, kompozycja odżywcza oraz sposób wytwarzania jadalnego produktu |
US20040247580A1 (en) | 2003-06-06 | 2004-12-09 | Myung-Jun Chung | Process for preparing double-coated lactic acid bacteria powder using protein and polysaccharide and product by the same |
CN1613455A (zh) * | 2003-11-04 | 2005-05-11 | 北京东方百信生物技术有限公司 | 靶向益生菌微胶囊及其制备方法 |
US20060099247A1 (en) * | 2004-11-10 | 2006-05-11 | Byrd-Walsh, Llc. | Liquid, gas and/or vapor phase delivery systems |
ES2368344T3 (es) * | 2005-05-18 | 2011-11-16 | Dsm Ip Assets B.V. | Composiciones para aplicación parenteral de microorganismos. |
US20090238890A1 (en) * | 2006-01-13 | 2009-09-24 | Advanced Bionutrition Corporation | Continuous spray-capture production system |
CN100469869C (zh) * | 2006-09-08 | 2009-03-18 | 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 | 一种肠道益生菌包埋保护方法 |
CN100537759C (zh) * | 2006-12-04 | 2009-09-09 | 济南赛拜斯生物工程有限公司 | 肠溶性多层包被益生菌微胶囊及其制备方法 |
CN101323850B (zh) * | 2008-07-28 | 2011-05-04 | 天津科技大学 | 瑞士乳杆菌微胶囊及其制备与应用 |
-
2011
- 2011-11-02 BE BE2011/0633A patent/BE1019142A3/fr active
-
2012
- 2012-01-20 RU RU2013138291/13A patent/RU2593327C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2012-01-20 ES ES12700703.7T patent/ES2627858T3/es active Active
- 2012-01-20 WO PCT/EP2012/050895 patent/WO2012098239A1/en active Application Filing
- 2012-01-20 US US13/980,526 patent/US9554590B2/en active Active
- 2012-01-20 BR BR112013018344A patent/BR112013018344A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2012-01-20 EP EP12700703.7A patent/EP2665377B1/en active Active
- 2012-01-20 DK DK12700703.7T patent/DK2665377T3/en active
- 2012-01-20 JP JP2013549833A patent/JP5950938B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2012-01-20 MY MYPI2013002688A patent/MY161543A/en unknown
- 2012-01-20 CA CA2825011A patent/CA2825011C/en not_active Expired - Fee Related
- 2012-01-20 CN CN201280005852.9A patent/CN103458709B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20050153018A1 (en) * | 2002-03-12 | 2005-07-14 | Nestec S.A. | Probiotic delivery system |
US20050266069A1 (en) * | 2002-09-06 | 2005-12-01 | Simmons Donald L | Stable probiotic microsphere compositions and their methods of preparation |
US20100189767A1 (en) * | 2006-09-19 | 2010-07-29 | Eyal Shimoni | Probiotic compositions and methods of making same |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2740380C1 (ru) * | 2019-12-24 | 2021-01-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова" (МГУ) | Биоинженерная конструкция на основе бактериального альгината и пробиотических бактерий и способ ее получения |
RU2782127C1 (ru) * | 2021-12-24 | 2022-10-21 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарёва" | Способ иммобилизации пробиотических культур микроорганизмов в гелевые сферические частицы на основе природных полисахаридов |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
BR112013018344A2 (pt) | 2017-06-13 |
RU2013138291A (ru) | 2015-02-27 |
EP2665377B1 (en) | 2017-03-08 |
JP2014502989A (ja) | 2014-02-06 |
CN103458709A (zh) | 2013-12-18 |
BE1019142A3 (fr) | 2012-03-06 |
US20140010918A1 (en) | 2014-01-09 |
CA2825011C (en) | 2019-09-03 |
WO2012098239A1 (en) | 2012-07-26 |
CA2825011A1 (en) | 2012-07-26 |
MY161543A (en) | 2017-04-28 |
JP5950938B2 (ja) | 2016-07-13 |
DK2665377T3 (en) | 2017-06-19 |
US9554590B2 (en) | 2017-01-31 |
CN103458709B (zh) | 2017-10-03 |
EP2665377A1 (en) | 2013-11-27 |
ES2627858T3 (es) | 2017-07-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2593327C2 (ru) | Микроинкапсулированная пробиотическая субстанция и способ ее получения | |
US11911516B2 (en) | Protection of microbial cells from acidic degradation | |
Kavitake et al. | Recent developments on encapsulation of lactic acid bacteria as potential starter culture in fermented foods–A review | |
Feng et al. | Improved viability and thermal stability of the probiotics encapsulated in a novel electrospun fiber mat | |
US6841181B2 (en) | Encapsulated multifunctional biologically active food component, process for its production and its use | |
CN108368474B (zh) | 没有或几乎没有糖的稳定的干组合物 | |
US20050266069A1 (en) | Stable probiotic microsphere compositions and their methods of preparation | |
AU2012210575A1 (en) | Protection of microbial cells from acidic degradation | |
JP2012527898A5 (ru) | ||
CN111493322B (zh) | 一种微囊化益生菌及其制备方法和应用 | |
Xing et al. | Effect of porous starch concentrations on the microbiological characteristics of microencapsulated Lactobacillus acidophilus | |
CN110025638A (zh) | 壳聚糖‐羧甲基纤维素钠层层自组装益生菌微囊及其制备 | |
TWI584824B (zh) | A capsule for delivery to a large intestine and a method of manufacturing the same | |
WO1999052511A1 (en) | Tarch capsules containing microorganisms and/or polypeptides or proteins and a process for producing them | |
Pramanik et al. | Development of engineered probiotics with tailored functional properties and their application in food science | |
Kwoak et al. | Microencapsulation of Lactobacillus plantarum ATCC 8014 and Bifidobacterium bifidum ATCC 1903 in alginate blended with starch by extrusion technique | |
US11426353B2 (en) | Composite coating for an active agent | |
Jayalalitha | Microencapsulation of Probiotics to Prepare Functional Dairy Products | |
Kala et al. | Development and comparative evaluation of microencapsulated and lyophilized probiotic Lactobacillus acidophilus under In vitro conditions | |
Martın et al. | ÔØ Å ÒÙ× Ö ÔØ | |
Kavitake et al. | Food Bioscience |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20210121 |