RU2183056C2 - Способ стимуляции роста культуры вешенки обыкновенной - Google Patents
Способ стимуляции роста культуры вешенки обыкновенной Download PDFInfo
- Publication number
- RU2183056C2 RU2183056C2 RU2000102740/13A RU2000102740A RU2183056C2 RU 2183056 C2 RU2183056 C2 RU 2183056C2 RU 2000102740/13 A RU2000102740/13 A RU 2000102740/13A RU 2000102740 A RU2000102740 A RU 2000102740A RU 2183056 C2 RU2183056 C2 RU 2183056C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- growth
- oyster mushroom
- culture
- immunocytophyte
- cultivation
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение касается стимуляции роста культуры вешенки и решает задачу повышения эффективности способа выращивания гриба вешенки путем сокращения продолжительности культивирования и повышения адаптационных свойств культуры. Это достигается введением в питательную среду для их выращивания иммуноцитофита в концентрации 5,2•10-5 мг/мл действующего вещества, причем стимулятор вводят на начальной стадии получения посевного материала, а именно, в агаризованную питательную среду. 1 табл.
Description
Изобретение касается стимулятора роста, используемого для повышения скорости роста культуры вешенки и увеличения урожайности.
Известны способы увеличения урожайности вешенки путем добавления к субстрату легкодоступных источников углерода и азота, таких как меласса, отруби, шроты и др. (1).
Однако, такое обогащение питательной среды приводит к повышению вероятности контаминации субстрата конкурентной микрофлорой в процессе выращивания.
Известен способ стимуляции роста грибов, в частности шампиньонов (выбран в качестве прототипа), путем внесения белоксодержащей добавки в концентрации 10-50 г на 1 кг субстрата на стадии их выращивания. При этом добавку вводят в субстрат с проросшей грибницей или смешивают с субстратом и шампиньонной рассадой при засеве (2).
Белоксодержащие добавки являются питательными добавками, а не являются специфическими стимуляторами роста. Кроме того, добавление питательной добавки действует не только на мицелий шампиньонов, но и на споры конкурентов, которые присутствуют в субстрате.
Изобретение решает задачу повышения эффективности способа выращивания гриба вешенки путем сокращения продолжительности культивирования и повышения адаптационных свойств культуры. Эти факторы имеют существенное значение при получении посевного материала культуры вешенки, включающего в себя 2 стадии: 1) выращивание на агаризованной питательной сусло-среде, 2) выращивание на зерне злаковых (пшеница, рожь, овес, ячмень) маточного посевного материала, используемого в дальнейшем для выращивания вешенки в производственных условиях. В процессе переноса культуры с богатого субстрата на бедный (с сусло-среды на зерно и с зерна на солому) идет процесс адаптации ферментативных систем гриба к новому субстрату, на что необходимо какое-то время (лаг-период), и если продолжительность лаг-периода длительная, то увеличивается вероятность заражения посевного материала конкурентной микрофлорой, споры которых могут присутствовать в злаковых и в соломе.
Решение поставленной задачи достигается тем, что в способе стимуляции роста вешенки, включающем введение в питательную среду для их выращивания стимулятора роста, в качестве последнего используют иммуноцитофит в концентрации 5,2•10-5 мг/мл действующего вещества (ДВ), причем стимулятор вводят на начальной стадии получения посевного материала, а именно, в агаризованную питательную среду.
В основе иммуноцитофита лежит этиловый эфир арахидоновой кислоты - по ISO, структурная формула которого - С22Н36О2 (3).
Известно, что продуцентами синтеза арахидоновой кислоты являются грибы класса Phycomycetes. Добавление иммуноцитофита в посевную питательную среду (сусло-агар) в определенной концентрации приводит как к увеличению скорости роста вешенки на всех видах используемых субстратов (сусло-агар, зерно, солома), так и к повышению урожайности вешенки.
Пример 1. Контроль 1. Культуру гриба вешенки (Pleurotus ostreatus) выращивают в чашке Петри на агаризованной сусло-среде (4-8% по Баллингу), рН 7-7,5; при t= 25oС. В качестве инокулята используют кусочек агаризованной среды с культурой, радиусом 5 см, который помещают в центре чашки Петри со средой. Культуру инкубируют в термостате до полного зарастания поверхности чашки. Продолжительность выращивания - 11 дней (264 ч), скорость роста - 0,45 см/сут.
Пример 2. Опыт 1. Выращивание вешенки проводят в тех же условиях, что и контроль (пример 1), только в агаризованную среду добавляют раствор иммуноцитофита в концентрации 5,2•10-2 мг/мл ДВ. Продолжительность выращивания 17 дней (408 ч). Максимальный радиус обрастания - 4,5 см, скорость роста - 0,26 см/сут. Таким образом, можно сделать вывод, что наступает ингибирование роста культуры.
Пример 3. Опыт 2. Выращивание вешенки проводят в тех же условиях, что и контроль (пример 1), только в агаризованную среду добавляют раствор иммуноцитофита в концентрации 5,2•10-11 мг/мл ДВ. Продолжительность выращивания 11 дней (264 ч), скорость роста - 0,45 см/сут. Таким образом, можно сделать вывод, что по сравнению с контролем не происходит никаких существенных изменений.
Пример 4. Опыт 3. Выращивание вешенки проводилось в тех же условиях, что и контроль (пример 1), только в агаризованную среду добавляют раствор иммуноцитофита в 5,2•10-5 мг/мл ДВ. Продолжительность выращивания 6 дней (144 ч), скорость роста культуры - 0,83 см/сут.
Пример 5. Контроль 2. Получение зернового мицелия. Зерно злаковых (пшеница, ячмень, рожь, овес) промывают, проваривают, смешивают с гипсом и мелом, засыпают в стеклянные бутылки емкостью 0,5 л. Высота слоя зерна - 19 см. Стерилизуют в режиме 120oС 1,5 ч. После охлаждения зерно инокулируют посевным материалом, полученным в примере 1 (1/5 часть агаризованной поверхности чашки на бутылку). Зерновой посевной материал выращивают при t=22-25oС. Выращивание проводят до полного зарастания содержимого бутылки. Продолжительность выращивания составляет 18 дней (432 ч), скорость роста - 1,06 см/сут.
Пример 6. Опыт 4. Зерновой мицелий выращивают в тех же условиях, что в контроле (пример 5) только в качестве посевного материала используют культуру, выращенную на агаризованной сусло-среде с иммуноцитофитом в концентрации 5,2•10-11 мг/мл ДВ. Продолжительность выращивания - 18 дней (432 ч), скорость роста - 1,06 см/сут.
Пример 7. Опыт 5. Зерновой мицелий выращивают в тех же условиях, что в контроле (пример 5), только в качестве посевного материала используют культуру, выращенную на агаризованной сусло-среде с иммуноцитофитом, в концентрации 5,2•10-2 мг/мл ДВ. Максимальная высота обрастания - 13 см. Продолжительность выращивания - 26 дней (624 ч), скорость роста 0,5 см/сут.
Пример 8. Опыт 6. Зерновой мицелий выращивают в тех же условиях, что в контроле (пример 5), только в качестве посевного материала используют культуру, выращенную на агаризованной сусло-среде с иммуноцитофитом, в концентрации 5,2•10-5 мг/мл ДВ. Продолжительность выращивания - 13 дней (312 ч), скорость роста - 1,46 см/сут.
Пример 9. Контроль 3. Посевной материал помещают на субстрат (солома, подсолнечная шелуха, овес). Добавляют мел. Перемешивают. Посевного материала вносят 3-5% от объема влажного субстрата. Субстрат вместе с посевным материалом помещают в стандартный 401х00 см полиэтиленовый мешок. Высота субстрата в мешке 80 см. В мешке с помощью пробойника делают отверстия диаметром 15-20 мм, располагая их в шахматном порядке на расстоянии 10-15 см друг от друга. Влажность субстрата 75%. Скорость роста до появления зародышей - 2,76 см/сут. Продолжительность выращивания - 29 дней (696 ч). При соблюдении технологического процесса с 10 кг субстрата сбор грибов за одну ротацию составляет 1,08 кг.
Пример 10. Опыт 7. Посевной материал выращивают в тех же условиях, что и в примере 9, только в присутствии иммуноцитофита в концентрации 5,2•10-5 мг/мл ДВ. Скорость роста до появления зародышей - 3,81 см/сут. Продолжительность - 21 день (504 ч). При соблюдении тех же условий с 10 кг субстрата сбор грибов за одну ротацию составляет 1,37 кг.
Пример 11. Опыт 8. Посевной материал выращивают в тех же условиях, что и в примере 9 в присутствии иммуноцитофита в концентрации 5,2•10-11 мг/мл ДВ. Скорость роста до появления зародышей - 2,86 см/сут. Продолжительность - 28 день (672 ч). При соблюдении тех же условий с 10 кг субстрата сбор грибов за одну ротацию составляет 1,05 кг.
Пример 12. Опыт 9. Посевной материал выращивают в тех же условиях, что и в примере 9 в присутствии иммуноцитофита в концентрации 5,2•10-2 мг/мл ДВ. Скорость роста до появления зародышей - 2,35 см/сут. Продолжительность 34 дня (816 ч). При соблюдении тех же условий с 10 кг субстрата сбор грибов за одну ротацию составляет 0,72 кг.
Результаты представлены в таблице.
Источники информации
1. Патент Российской Федерации 1697627, A 01 G 1/04, 15.12.92, Бюл. 46.
1. Патент Российской Федерации 1697627, A 01 G 1/04, 15.12.92, Бюл. 46.
2. Патент Российской Федерации 1731096, A 01 G 1/04, 07.05.92, Бюл. 17.
3. Кульнев А.И., Соколова Е.А. Многоцелевые стимуляторы защитных реакций, роста и развития растений. - Пущино, 1997. - 18-22 с.
Claims (1)
- Способ стимуляции роста культуры вещенки обыкновенной, включающий приготовление посевного материала на агаризованной питательной среде в присутствии стимулятора роста, отличающийся, тем, что в качестве стимулятора роста используют иммуноцитофит в концентрации 5,2•10-5 мг/мл.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2000102740/13A RU2183056C2 (ru) | 2000-02-03 | 2000-02-03 | Способ стимуляции роста культуры вешенки обыкновенной |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2000102740/13A RU2183056C2 (ru) | 2000-02-03 | 2000-02-03 | Способ стимуляции роста культуры вешенки обыкновенной |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2183056C2 true RU2183056C2 (ru) | 2002-06-10 |
RU2000102740A RU2000102740A (ru) | 2002-08-27 |
Family
ID=20230199
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2000102740/13A RU2183056C2 (ru) | 2000-02-03 | 2000-02-03 | Способ стимуляции роста культуры вешенки обыкновенной |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2183056C2 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2446206C1 (ru) * | 2010-10-21 | 2012-03-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Томский государственный университет" (ТГУ) | СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ Ganoderma lucidum |
-
2000
- 2000-02-03 RU RU2000102740/13A patent/RU2183056C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Медведев В.А. Гриб Вешенка. Технология выращивания. - М.: МП "Сатурн", 1993, с.8-11. Дудка И.А. и др. Вешенка обыкновенная. - Киев: Наукова Думка, 1976, с.46-51. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2446206C1 (ru) * | 2010-10-21 | 2012-03-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Томский государственный университет" (ТГУ) | СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ Ganoderma lucidum |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN105474995A (zh) | 一种野生鸡枞菌的栽培驯化方法 | |
CN102204474B (zh) | 杏鲍菇的出菇方法 | |
CN108293592B (zh) | 一种利用高粱面混合料栽培金针菇的方法 | |
MX2008016208A (es) | Sustrato y soporte para hongos mejorado. | |
CN107056394A (zh) | 一种真姬菇栽培的方法 | |
CN105981581B (zh) | 一种蝉花的人工培养方法 | |
CN104303830A (zh) | 一种杏鲍菇的种植方法 | |
CN104303840B (zh) | 一种盘装金针菇的栽培方法 | |
CN108718915A (zh) | 提高侧耳属食用菌产量的培养基及栽培方法 | |
CN109280632A (zh) | 一种液态发酵生产富硒杏鲍菇菌种的方法 | |
CN113303165A (zh) | 一种海鲜菇种植方法 | |
US5349121A (en) | Biologically pure mushroom culture and method for mushroom cultivation | |
RU2183056C2 (ru) | Способ стимуляции роста культуры вешенки обыкновенной | |
KR100832352B1 (ko) | 신균주 독청버섯아재비 및 이의 재배방법 | |
WO2022100701A1 (zh) | 一种罗伯茨虫草的培养方法 | |
JP3746440B2 (ja) | キノコ栽培用菌床およびキノコの栽培方法 | |
JP2000270675A (ja) | マイタケ菌床人工栽培用栄養材 | |
CN108812063A (zh) | 一种采用合成基质制作双孢蘑菇栽培种的方法 | |
CN1276074C (zh) | 用于产生植物细胞分裂素的地衣芽孢杆菌及植物生长调节剂 | |
CN102835253A (zh) | 一种应用液体菌种工厂化生产真姬菇的优化工艺 | |
RU2658430C1 (ru) | Способ получения биопрепарата для обработки растений | |
RU2291620C1 (ru) | Способ стимуляции роста и защиты растений от болезней | |
JPH06178616A (ja) | きのこ類の成長促進剤 | |
JP2683775B2 (ja) | キノコ類の人工栽培法及びそれに使用する人工培養基 | |
RU2732832C1 (ru) | Культивирование посевного мицелия гриба Pleurotus ostreatus (вешенки обыкновенной) c использованием сырой пивной дробины - отхода пивоваренной промышленности |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20050204 |