RU2053279C1 - Component composition for special vodka - Google Patents

Component composition for special vodka Download PDF

Info

Publication number
RU2053279C1
RU2053279C1 RU93044639A RU93044639A RU2053279C1 RU 2053279 C1 RU2053279 C1 RU 2053279C1 RU 93044639 A RU93044639 A RU 93044639A RU 93044639 A RU93044639 A RU 93044639A RU 2053279 C1 RU2053279 C1 RU 2053279C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
vodka
special
water
black coffee
ingredients
Prior art date
Application number
RU93044639A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU93044639A (en
Inventor
Ю.Н. Лоенко
Е.А. Голомовзая
А.А. Артюков
А.В. Бокарев
О.Н. Колей
Г.Е. Савостьянова
В.Г. Мазурик
Ю.А. Емец
Original Assignee
Лоенко Юрий Николаевич
Бокарев Александр Владимирович
Колей Ольга Николаевна
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Лоенко Юрий Николаевич, Бокарев Александр Владимирович, Колей Ольга Николаевна filed Critical Лоенко Юрий Николаевич
Priority to RU93044639A priority Critical patent/RU2053279C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2053279C1 publication Critical patent/RU2053279C1/en
Publication of RU93044639A publication Critical patent/RU93044639A/en

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

FIELD: liqueur and vodka industry. SUBSTANCE: for preparing 1000 dal special vodka with strong 40 vol.% the following components were used, kg: dried laminaria 3-8; black coffee 1-5, and aqueous-spirituous liquid - the rest. EFFECT: enhanced quality of vodka.

Description

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. The invention relates to the alcoholic beverage industry.

Известен бальзам, в состав которого наряду с настоями растительных ингредиентов, входит ароматный спирт черного кофе и водно-спиртовая жидкость [1]
Данный напиток по органолептическим свойствам не относится к водкам.Famous balm, which, along with infusions of plant ingredients, includes aromatic alcohol of black coffee and water-alcohol liquid [1]
This drink on organoleptic properties does not apply to vodka.

Известна композиция ингредиентов для водки особой, содержащая ароматный спирт тмина, сахар и водно-спиртовую жидкость [2]
Недостатком данной композиции являются ее невысокие лечебно-профилактические свойства.A known composition of ingredients for special vodka, containing aromatic caraway alcohol, sugar and water-alcohol liquid [2]
The disadvantage of this composition is its low therapeutic properties.

Технический результат изобретения расширение ассортимента водок, повышение лечебно-профилактических свойств готового продукта. The technical result of the invention is the expansion of the range of vodkas, improving the therapeutic properties of the finished product.

Это достигается тем, что композиция ингредиентов для водки особой, содержащая растительный компонент и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит сушеную ламинарию, а в качестве растительного компонента черный кофе при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта, кг: Сушеная ламинария 3,0-8,0 Черный кофе 1,0-5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
Водку особую "Никулин" получают путем купажирования ароматного спирта черного кофе, сушеной ламинарии в виде водно-спиртового настоя и водно-спиртовой жидкости, фильтрации купажа и розлива.This is achieved by the fact that the composition of the special ingredients for vodka, containing the plant component and the hydroalcoholic liquid, additionally contains dried kelp, and black coffee as the plant component in the following ratio of ingredients per 1000 gave the finished product, kg: Dried kelp 3.0- 8.0 Black coffee 1.0-5.0 Hydroalcoholic liquid Else
Special vodka “Nikulin” is obtained by blending aromatic alcohol of black coffee, dried kelp in the form of a water-alcohol infusion and a water-alcohol liquid, filtering the blend and bottling.

Для получения 1000 дал водки "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта, кг: Сушеная лами- нария 3,0-8,0 Черный кофе 1,0-5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 1. Для получения 1000 дал водки особой "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Сушеная лами- нария 3,0 Черный кофе 1,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 2. Для получения 1000 дал водки особой "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Сушеная лами- нария 5,0 Черный кофе 3,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 3. Для получения 1000 дал водки особой "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Сушеная лами- нария 8,0 Черный кофе 5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая композиция ингредиентов для водки особой "Никулин" позволяет расширить ассортимент водок, повысить лечебно-профилактичеcкие свойства готового продукта.To get 1000 gave vodka "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients per 1000 dal of the finished product, kg: Dried kelp 3.0-8.0 Black coffee 1.0-5.0 Water-alcohol liquid The rest
PRI me R 1. For 1000 gave vodka special "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients, kg: Dried kelp 3.0 Black coffee 1.0 Water-alcohol liquid Else
PRI me R 2. For 1000 gave vodka special "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients, kg: Dried kelp 5.0 Black coffee 3.0 Water-alcohol liquid Else
PRI me R 3. To obtain 1000 gave vodka special "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients, kg: Dried kelp 8.0 Black coffee 5.0 Water-alcohol liquid Else
The proposed composition of the ingredients for vodka special "Nikulin" allows you to expand the range of vodkas, improve the therapeutic and prophylactic properties of the finished product.

Claims (1)

Композиция ингредиентов для водки особой, содержащая растительный компонент и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит сушеную ламинарию, а в качестве растительного компонента - черный кофе при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Сушеная ламинария - 3,0 - 8,0
Черный кофе - 1,0 - 5,0
Водно-спиртовая жидкость - ОстальноеThe composition of the ingredients for special vodka, containing a plant component and a water-alcohol liquid, characterized in that it additionally contains dried kelp, and as a plant component - black coffee in the following ratio of ingredients, kg per 1000 gave the finished product:
Dried Kelp - 3.0 - 8.0
Black coffee - 1.0 - 5.0
Water-alcohol liquid - The rest
RU93044639A 1993-09-17 1993-09-17 Component composition for special vodka RU2053279C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU93044639A RU2053279C1 (en) 1993-09-17 1993-09-17 Component composition for special vodka

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU93044639A RU2053279C1 (en) 1993-09-17 1993-09-17 Component composition for special vodka

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2053279C1 true RU2053279C1 (en) 1996-01-27
RU93044639A RU93044639A (en) 1996-07-10

Family

ID=20147435

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU93044639A RU2053279C1 (en) 1993-09-17 1993-09-17 Component composition for special vodka

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2053279C1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
1. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.248-249. 2. Там же, с.274. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2053279C1 (en) Component composition for special vodka
RU2041935C1 (en) Composition of ingredients for particular vodka
RU2101345C1 (en) Composition for special vodka "ussuri"
RU2084506C1 (en) Brandy
RU2053278C1 (en) Component composition for liqueur
RU2034017C1 (en) Wine beverage
RU2088653C1 (en) Vodka "charka"
RU2053282C1 (en) Component composition for special vodka
RU2091467C1 (en) Bitter liquor "stanichnaya"
RU2053272C1 (en) Component composition for liqueur
RU2034920C1 (en) Special vodka
RU2091458C1 (en) Composition for liqueur "old vladivostok"
RU2091463C1 (en) Special vodka "khabarovskaya krepkaya"
RU2101343C1 (en) Special vodka "sakhalin surprise"
RU2007446C1 (en) Bitters
RU2106403C1 (en) Special vodka "kapel"
RU2053281C1 (en) Component composition for gin
RU2101347C1 (en) Special vodka "planet - siberia"
RU2039808C1 (en) Wine drink
RU2031928C1 (en) Wine drink
RU2105054C1 (en) Wine drink "kolesnik" (black currant)
RU2091474C1 (en) Composition for bitter liquor "shuiskaya lesnaya"
RU2114168C1 (en) Sweet drink "klyukva na konjayke"
RU2150499C1 (en) Vodka
RU2101344C1 (en) Special vodka "magadanskaya krepkaya"