RU2044500C1 - Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да-тоник" - Google Patents
Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да-тоник" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2044500C1 RU2044500C1 RU93045769A RU93045769A RU2044500C1 RU 2044500 C1 RU2044500 C1 RU 2044500C1 RU 93045769 A RU93045769 A RU 93045769A RU 93045769 A RU93045769 A RU 93045769A RU 2044500 C1 RU2044500 C1 RU 2044500C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- ingredients
- composition
- drink
- ginseng leaf
- sugar
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Использование: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: для получения 100 дал безалкогольного напитка "ДА-тоник" используют ингредиенты, кг: сахар 70,0 90,0, сухой экстракт листа женьшеня 1,0 2,0, краситель 0,00001 0,00002, ароматизатор 0,2 0,5, а также, л: сок березы 20,0 40,0 и газированную воду остальное.
Description
Изобретение относится к безалкогольной промышленности.
Известна композиция ингредиентов для безалкогольного напитка, содержащая в своем составе сахар, женьшень и воду [1]
Однако известная композиция имеет высокую себестоимость.
Однако известная композиция имеет высокую себестоимость.
Известна композиция ингредиентов безалкогольного напитка, содержащая березовый сок, сахар, лимонную кислоту, экстракт шиповника, мед и воду [2]
Недостатком известной композиции является то, что ее органолептические свойства цвет напитка, невысокие.
Недостатком известной композиции является то, что ее органолептические свойства цвет напитка, невысокие.
Известна композиция ингредиентов для безалкогольного напитка, содержащая в своем составе сахар, лист женьшеня, сок калины, апельсиновую корку и газированную воду [3]
Недостатком известной композиции является то, что она обладает невысокими органолептическими свойствами.
Недостатком известной композиции является то, что она обладает невысокими органолептическими свойствами.
Техническим результатом предлагаемой композиции является расширение ассортимента безалкогольных напитков, создание напитка типа тоника путем придания ему кисло-сладкого с горчинкой вкуса с оттенком в ароме ореха.
Для этого композиция ингредиентов для безалкогольного напитка, содержащая сахар, лист женьшеня, краситель, ароматизатор и газированную воду, дополнительно содержит сок березы, а лист женьшеня в виде его сухого экстракта при следующем соотношении ингредиентов, кг на 100 дал готового напитка: Сахар 70,0-90,0
Сухой экстракт листа женьшеня 1,0-2,0 Краситель 0,00001-0,00002 Ароматизатор 0,2-0,5
а также, л: Сок березы 20,0-40,0
Газированная вода Остальное
Получают безалкогольный напиток "ДА-тоник" путем приготовления купажа и его газирования.
Сухой экстракт листа женьшеня 1,0-2,0 Краситель 0,00001-0,00002 Ароматизатор 0,2-0,5
а также, л: Сок березы 20,0-40,0
Газированная вода Остальное
Получают безалкогольный напиток "ДА-тоник" путем приготовления купажа и его газирования.
П р и м е р 1. Для получения 100 дал безалкогольного напитка "ДА-тоник" используют следующие ингредиенты, кг: Сахар 70,0
Сухой экстракт листа женьшеня 1,0 Краситель 0,00001 Ароматизатор 0,2
а также, л: Сок березы 20,0 Газированная вода Остальное
П р и м е р 2. Для получения 100 дал безалкогольного напитка "ДА-тоник" используют следующие ингредиенты, кг: Сахар 90,0
Сухой экстракт листа женьшеня 2,0 Краситель 0,00002 Ароматизатор 0,5
а также, л: Сок березы 40,0
Газированная вода Остальное
Предлагаемая композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "ДА-тоник" позволяет расширить ассортимент безалкогольных напитков, получить напиток типа тоника с содержанием сухих веществ 10,0-10,5% имеющий светло-зеленый цвет, кисло-сладкий с горчинкой вкус, сложный аромат с оттенком ореха, сильногазированный.
Сухой экстракт листа женьшеня 1,0 Краситель 0,00001 Ароматизатор 0,2
а также, л: Сок березы 20,0 Газированная вода Остальное
П р и м е р 2. Для получения 100 дал безалкогольного напитка "ДА-тоник" используют следующие ингредиенты, кг: Сахар 90,0
Сухой экстракт листа женьшеня 2,0 Краситель 0,00002 Ароматизатор 0,5
а также, л: Сок березы 40,0
Газированная вода Остальное
Предлагаемая композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "ДА-тоник" позволяет расширить ассортимент безалкогольных напитков, получить напиток типа тоника с содержанием сухих веществ 10,0-10,5% имеющий светло-зеленый цвет, кисло-сладкий с горчинкой вкус, сложный аромат с оттенком ореха, сильногазированный.
Claims (1)
- Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка, содержащая сахар, лист женьшеня, краситель, ароматизатор и газированную воду, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит сок березы, а лист женьшеня в виде сухого экстракта при следующем соотношении ингредиентов, кг на 100 дал готового продукта:
Сахар 70-90
Сухой экстракт листа женьшеня 1-2
Краситель 0,00001-0,00002
Ароматизатор 0,2-0,5
а также, л:
Сок березы 20-40
Газированная вода Остальное
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU93045769A RU2044500C1 (ru) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да-тоник" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU93045769A RU2044500C1 (ru) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да-тоник" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2044500C1 true RU2044500C1 (ru) | 1995-09-27 |
RU93045769A RU93045769A (ru) | 1995-12-10 |
Family
ID=20147728
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU93045769A RU2044500C1 (ru) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да-тоник" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2044500C1 (ru) |
-
1993
- 1993-09-17 RU RU93045769A patent/RU2044500C1/ru active
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
1. Авторское свидетельство СССР N 963495, кл. A 23L 2/00, 1987. * |
2. Авторское свидетельство СССР N 908309, кл. A 23L 2/02, 1980. * |
3. Авторское свидетельство СССР N 961641, кл. A 23L 2/00, 1982. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
GB2027447A (en) | Alcoholic stimulant beverages | |
RU2174360C2 (ru) | Концентрат напитка | |
RU2044500C1 (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да-тоник" | |
JP2001299298A (ja) | 飲 料 | |
RU2084506C1 (ru) | Бренди | |
JPS62253368A (ja) | 透明な野菜ジユ−ス入り発泡アルコ−ル飲料 | |
RU2058092C1 (ru) | Безалкогольный напиток "дерсу" | |
RU2232526C2 (ru) | Безалкогольный напиток "тиаква "бэла" | |
RU2044498C1 (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "фарма" | |
RU2162886C2 (ru) | Винный напиток | |
RU2053271C1 (ru) | Ликер "казино" | |
RU2040538C1 (ru) | Способ получения винного напитка "ретро" | |
SU1660673A1 (ru) | Безалкогольный напиток "Дамеш | |
RU2144298C1 (ru) | Безалкогольный напиток "лимонный стиль" | |
RU2039809C1 (ru) | Винный напиток "амаретто континенталь" | |
RU2123522C1 (ru) | Напиток винный "рябина с коньяком" | |
RU2063428C1 (ru) | Композиция ингредиентов для ликера "чаривный" | |
RU2069523C1 (ru) | Безалкогольный напиток "флора гвоздичная" | |
RU2069521C1 (ru) | Безалкогольный напиток "флора мятная" | |
RU2126820C1 (ru) | Композиция ингредиентов для алкогольного напитка "калина красная" | |
RU2044501C1 (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "да" | |
RU2232529C2 (ru) | Безалкогольный напиток "тиаква "каскад" | |
RU2058088C1 (ru) | Безалкогольный напиток "казино-тоник" | |
RU2114168C1 (ru) | Сладкий напиток "клюква на коньяке" | |
RU2155219C1 (ru) | Напиток винный |