RU2018132691A - Бета-казеин и когнитивная функция - Google Patents

Бета-казеин и когнитивная функция Download PDF

Info

Publication number
RU2018132691A
RU2018132691A RU2018132691A RU2018132691A RU2018132691A RU 2018132691 A RU2018132691 A RU 2018132691A RU 2018132691 A RU2018132691 A RU 2018132691A RU 2018132691 A RU2018132691 A RU 2018132691A RU 2018132691 A RU2018132691 A RU 2018132691A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
casein
beta
milk
animal
cognitive
Prior art date
Application number
RU2018132691A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2766194C2 (ru
RU2018132691A3 (ru
Inventor
Эндрю Джон КЛАРК
Грегори Уэйн ЙЕЛЛЕНД
Original Assignee
Зе А2 Милк Компани Лимитед
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=59964978&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2018132691(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Зе А2 Милк Компани Лимитед filed Critical Зе А2 Милк Компани Лимитед
Publication of RU2018132691A publication Critical patent/RU2018132691A/ru
Publication of RU2018132691A3 publication Critical patent/RU2018132691A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2766194C2 publication Critical patent/RU2766194C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/01Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
    • A61K38/012Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals
    • A61K38/018Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals from milk
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/1526Amino acids; Peptides; Protein hydrolysates; Nucleic acids; Derivatives thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/20Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/142Amino acids; Derivatives thereof
    • A23K20/147Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/19Dairy proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/12Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
    • A61K35/20Milk; Whey; Colostrum
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/16Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • A61K38/17Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
    • A61K38/1703Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
    • A61K38/1709Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/28Drugs for disorders of the nervous system for treating neurodegenerative disorders of the central nervous system, e.g. nootropic agents, cognition enhancers, drugs for treating Alzheimer's disease or other forms of dementia
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00Function of food ingredients
    • A23V2200/30Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A23V2200/322Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the health of the nervous system or on mental function
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2250/00Food ingredients
    • A23V2250/54Proteins
    • A23V2250/542Animal Protein
    • A23V2250/5424Dairy protein
    • A23V2250/54246Casein

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Hospice & Palliative Care (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Psychiatry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Developmental Biology & Embryology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Cell Biology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Claims (13)

1. Способ улучшения когнитивной функции у животного путем приема внутрь композиции, содержащей бета-казеин, или путем обеспечения животного композицией, содержащей бета-казеин, где по меньшей мере 75% по массе бета-казеина представляет собой вариант бета-казеина, который не приводит к образованию БКМ-7 при расщеплении в кишечнике указанного животного.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что вариант бета-казеина представляет собой бета-казеин А2, бета-казеин A3, бета-казеин D, бета-казеин Е, бета-казеин Н2 или бета-казеин I.
3. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что вариант бета-казеина представляет собой бета-казеин А2.
4. Способ по любому из пп. 1-3, отличающийся тем, что бета-казеин содержит по меньшей мере 90% по массе бета-казеина А2.
5. Способ по любому из пл. 1-4, отличающийся таи, что бета-казеин содержит 100% бета-казеина А2.
6. Способ по любому из пп. 1-5, отличающийся тем, что когнитивную функцию оценивают с использованием любого одного или более из Теста слабого когнитивного нарушения (SCIT), Автоматизированного когнитивного теста (ACT), Автоматизированных метрик нейропсихологической оценки (ANAM), Компьютеризированной системы оценки деменции с медикаментозным исследованием когнитивных процессов (COGDRAS-D), Совместного скринингового инструмента для деменции (CSI-D), Компьютеризированного нейропсихологического скрининга умеренного когнитивного нарушения (CANS-MCI), Компьютеризированной оценки умеренного когнитивного нарушения (CAMCI), Компьютеризированного самостоятельного тестирования (CST), Флоридской краткой шкалы памяти (FBMS), Умеренного когнитивного нарушения (МО), Нейропсихологической батареи тестов (NTB), Краткой оценки когнитивных процессов при шизофрении (BACS), Кембриджского обследования ментальных расстройств у пожилых - Пересмотренный (CAMDEX-R), Кембриджской батареи автоматизированных нейропсихологических тестов (CANTAB), Компьютеризированной мультифазной интерактивной двухдисплейной системы (CMINDS), Батареи компьютеризированных нейропсихологических тестов (CNTB), Теста возможностей памяти (МСТ), Батареи нейропсихологической оценки (NAB), Совместного исследования болезни Альцгеймера (ADCS), Батареи исполнительных, лингвистических, пространственных функций и функции памяти (ELSMEM), Мини-определения ментального состояния (MMSE) и Когнитивного теста Гамильтона D (HAM-D).
7. Способ по любому из пп. 1-6, отличающийся тем, что указанная композиция представляет собой молоко или молочный продукт.
8. Способ по п. 7, отличающийся тем, что указанное молоко представляет собой свежее молоко, сухое молоко, жидкое молоко, восстановленное из порошка, обезжиренное молоко, гомогенизированное молоко, концентрированное молоко, сгущенное молоко, пастеризованное молоко или не пастеризованное молоко.
9. Способ по п. 7, отличающийся тем, что указанный молочный продукт представляет собой сливки, йогурт, творог, сыр, масло или мороженое.
10. Способ по любому из пп. 1-9, отличающийся тем, что указанное животное представляет собой человека.
11. Композиция для улучшения когнитивной функции у животного, при этом указанная композиция содержит бета-казеин, при этом по меньшей мере 75% по массе бета-казеина представляет собой вариант бета-казеина, который не приводит к образованию БКМ-7 при расщеплении в кишечнике указанного животного.
12. Применение молока при получении композиции для улучшения когнитивной функции у животного, согласно которому молоко содержит бета-казеин, и при этом по меньшей мере 75% по массе бета-казеина представляет собой вариант бета-казеина, который не приводит к образованию БКМ-7 при расщеплении в кишечнике указанного животного.
13. Способ профилактики или лечения когнитивного нарушения у животного, включающий прием внутрь указанным животным композиции, содержащей бета-казеин, или обеспечение указанного животного композицией, которая содержит бета-казеин, где по меньшей мере 75% по массе бета-казеина представляет собой вариант бета-казеина, который не приводит к образованию БКМ-7 при расщеплении в кишечнике указанного животного.
RU2018132691A 2016-03-30 2017-03-29 Бета-казеин и когнитивная функция RU2766194C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201662315441P 2016-03-30 2016-03-30
US62/315,441 2016-03-30
PCT/NZ2017/050035 WO2017171563A1 (en) 2016-03-30 2017-03-29 Beta-caseins and cognitive function

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2018132691A true RU2018132691A (ru) 2020-04-30
RU2018132691A3 RU2018132691A3 (ru) 2020-06-25
RU2766194C2 RU2766194C2 (ru) 2022-02-09

Family

ID=59964978

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018132691A RU2766194C2 (ru) 2016-03-30 2017-03-29 Бета-казеин и когнитивная функция

Country Status (20)

Country Link
US (1) US11504412B2 (ru)
EP (1) EP3436038B1 (ru)
JP (1) JP7394527B2 (ru)
KR (1) KR102471621B1 (ru)
CN (1) CN109069540B (ru)
AU (1) AU2017240635B2 (ru)
BR (1) BR112018068817A2 (ru)
CA (1) CA3017727C (ru)
CL (1) CL2018002688A1 (ru)
ES (1) ES2886647T3 (ru)
IL (1) IL261704B (ru)
MX (1) MX2018011817A (ru)
MY (1) MY193655A (ru)
NZ (1) NZ746167A (ru)
PH (1) PH12018550149A1 (ru)
RU (1) RU2766194C2 (ru)
SG (1) SG11201807574XA (ru)
TW (1) TWI831732B (ru)
WO (1) WO2017171563A1 (ru)
ZA (1) ZA201806247B (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3436038B1 (en) 2016-03-30 2021-06-23 The A2 Milk Company Limited Beta-caseins and cognitive function
NL2019906B1 (en) * 2017-11-14 2019-05-20 Ausnutria Hyproca B V Composition comprising a2 b-casein and a vegetable fat mixture
CN114586983A (zh) * 2022-03-07 2022-06-07 黑龙江飞鹤乳业有限公司 一种促神经发育营养组合物及其制备和应用
CN114716531B (zh) * 2022-05-17 2023-11-03 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 一种酪蛋白多肽、多肽抗原、抗体、试纸条及其应用

Family Cites Families (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6451368B1 (en) * 1994-04-11 2002-09-17 New Zealand Dairy Board Method of selecting non-diabetogenic milk or milk products and milk or milk products so selected
DK0871366T3 (da) 1995-05-16 2005-10-10 A2 Corp Ltd Födevareprodukt og fremgangsmåde til fremstilling heraf
RU2161500C1 (ru) 1999-07-06 2001-01-10 Институт молекулярной генетики РАН Гептапептид с адаптогенной и анксиолитической активностью
AU9037401A (en) * 2000-09-08 2002-03-22 New Zealand Dairy Board Milk containing beta-casein with proline at position 67 does not aggravate neurological disorders
US20100166859A1 (en) * 2006-01-16 2010-07-01 Luppo Edens Novel nutraceutical compositions and use thereof
EP2422629A1 (en) 2010-08-23 2012-02-29 Abbott Laboratories Methods for enhancing cognition and/or memory using maltodextrins
EP3542813A1 (en) 2013-05-31 2019-09-25 The A2 Milk Company Limited Beta-casein a2 and prevention of inflammation of the bowel
WO2015005804A1 (en) * 2013-07-12 2015-01-15 The A2 Milk Company Limited Beta-casein a2 and reducing or preventing symptoms of lactose intolerance
JP6866159B2 (ja) 2013-08-23 2021-04-28 ズィ・エイツー・ミルク・カンパニー・リミテッド ベータカゼインa2および血中グルコースレベル
US20170086481A1 (en) * 2014-06-03 2017-03-30 Abbott Laboratories Nutritional compositions comprising a lipophilic active ingredient
JP6005202B2 (ja) * 2015-03-19 2016-10-12 アサヒグループホールディングス株式会社 脳機能改善用ペプチドの酵素的製造方法
US10702580B2 (en) * 2015-05-22 2020-07-07 The A2 Milk Company Limited Beta-casein A2 and antioxidant capacity
CN105053217A (zh) * 2015-09-14 2015-11-18 海普诺凯营养品有限公司 一种婴幼儿配方羊奶粉及其制作方法
US20190000128A1 (en) * 2015-12-22 2019-01-03 The A2 Milk Company Limited Infant formula comprising human milk peptides
EP3436038B1 (en) 2016-03-30 2021-06-23 The A2 Milk Company Limited Beta-caseins and cognitive function

Also Published As

Publication number Publication date
TW201737936A (zh) 2017-11-01
PH12018550149A1 (en) 2019-03-25
MX2018011817A (es) 2019-01-24
CA3017727C (en) 2024-03-12
EP3436038A4 (en) 2019-11-20
ES2886647T3 (es) 2021-12-20
NZ746167A (en) 2023-04-28
CN109069540A (zh) 2018-12-21
CN109069540B (zh) 2023-03-28
IL261704A (en) 2018-10-31
EP3436038A1 (en) 2019-02-06
TWI831732B (zh) 2024-02-11
KR102471621B1 (ko) 2022-11-25
ZA201806247B (en) 2019-06-26
KR20180129829A (ko) 2018-12-05
IL261704B (en) 2022-04-01
CA3017727A1 (en) 2017-10-05
US20190083567A1 (en) 2019-03-21
RU2766194C2 (ru) 2022-02-09
CL2018002688A1 (es) 2019-01-18
SG11201807574XA (en) 2018-10-30
MY193655A (en) 2022-10-23
RU2018132691A3 (ru) 2020-06-25
EP3436038B1 (en) 2021-06-23
WO2017171563A1 (en) 2017-10-05
US11504412B2 (en) 2022-11-22
JP2019509755A (ja) 2019-04-11
AU2017240635A1 (en) 2018-10-04
BR112018068817A2 (pt) 2019-01-22
JP7394527B2 (ja) 2023-12-08
AU2017240635B2 (en) 2023-01-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2018132691A (ru) Бета-казеин и когнитивная функция
Avramis et al. Physical and processing properties of milk, butter, and Cheddar cheese from cows fed supplemental fish meal
Claeys et al. Consumption of raw or heated milk from different species: An evaluation of the nutritional and potential health benefits
Skeie Quality aspects of goat milk for cheese production in Norway: A review
Torracca et al. Effect of milk pasteurisation and of ripening in a cave on biogenic amine content and sensory properties of a pecorino cheese
Sakkas et al. Use of sweet sheep buttermilk in the manufacture of reduced-fat sheep milk cheese
BR112014004482B1 (pt) Produto de leite azedo e processo para fabricação do mesmo
CN104431807A (zh) 大豆布丁粉、大豆布丁及大豆布丁的制备方法
BRPI0612425A2 (pt) método para a preparação de um produto lácteo, produto alimentìcio, produto lácteo e uso do produto lácteo
Sudhakaran V et al. Basic facts about dairy processing and technologies
US20150125580A1 (en) Methods, apparatus, and process for the making of edible products using irreversible electroporation and/or electrolysis
Kober Milk and Dairy Foods: Nutrition, Processing and Healthy Aging
JP5436246B2 (ja) 乳製品製造用組成物、乳製品およびその製造方法
De Vitte et al. Relationship between β-casein genotypes (A1A1, A1A2, and A2A2) and coagulation properties of milk and the fatty acid composition and sensory characteristics of dairy products (soft cheese, sour cream, and butter)
Reddy et al. Therapeutic management of postparturient haemoglobinuria in a buffalo
Ketto et al. Goat milk quality and possible dairy products from rural households of Tanzania and Malawi under the Farmer-Processor Partnership
Hayaloglu et al. Nutritional quality assessment in dairy products: A perspective
Budi Social Behavior Studies: The Influence of The PVT Method on Toddler’s Social Behavior Development (Guidance and Counseling)
BR112023024139A2 (pt) Composições modificadoras de sabor que contêm lactase
Alswedi Processes of sterilization and ultra-high temperature effects on chemical composition and carboxylic acid profile in bovine milk
US10948473B2 (en) Method of and apparatuses for assessing fat in dairy processing
Miranda et al. A detailed study on the milk supply chain process
Komorowski Saturated fat reduction in milk and dairy products
Frahm Differences in Fatty Acid Content of Homogenized and Non-Homogenized Milk from Holstein and Jersey Cows
Bratsis Too Many Teens Have High Cholesterol