RU2013931C1 - Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов - Google Patents
Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2013931C1 RU2013931C1 SU4941177A RU2013931C1 RU 2013931 C1 RU2013931 C1 RU 2013931C1 SU 4941177 A SU4941177 A SU 4941177A RU 2013931 C1 RU2013931 C1 RU 2013931C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- nutrient medium
- mycelium
- edible mushrooms
- grain
- chalk
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
Использование: сельское хозяйство, в частности при искусственном разведении съедобных грибов. Сущность изобретения: питательная среда содержит (в мас. %) 12,0 - 24,0 зерна пшеницы, 29,1 - 60,4 природного цеолита, 1,0 - 2,0 гипса, 0,4 - 0,8 мела и воду. 3 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к искусственному разведению съедобных грибов, и может быть использовано в хозяйствах по культивированию съедобных грибов, при производственном выращивании посевного мицелия.
Известна питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов (1), содержащая питательный компонент, керамзит, гипс, мел, воду, причем в качестве питательного компонента она содержит высушенные и измельченные в порошок личинки синантропных мух и крахмал.
Недостатком данной питательной среды является экзотичность (дефицитность) введенной добавки в виде личинок синантропных мух, а также расход пищевого продукта - крахмала.
Наиболее близкой к заявляемому изобретению является питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов (2), содержащая пшеницу, рожь, овес, просо, кукурузу и др. злаковые - как питательный компонент. Зерно в известной питательной среде готовят следующим образом: к 10 кг добавляют 15 л воды и варят 15-30 мин на слабом огне. Отвар сливают через сито, зерно рассыпают на чистой поверхности слоем 2-3 см для подсыхания. Затем к зерну добавляют 30 г мела и 12 г гипса для регуляции кислотности и улучшения структуры.
Вышеупомянутая питательная среда обладает следующими недостатками: низкое качество среды за счет слипания зерен и ухудшения физических свойств, а также дороговизна питательной среды за счет наличия в ней пищевого продукта - зерна.
Целью изобретения является повышение качества питательной среды за счет улучшения физических свойств, а также удешевления ее за счет частичной замены пищевого продукта.
Цель достигается тем, что в питательной среде для выращивания мицелия съедобных грибов, содержащей носитель и питательный компонент, гипс, мел, согласно заявляемого изобретения, она в качестве носителя содержит природный цеолит, а в качестве питательного компонента - зерно пшеницы в следующем соотношении, мас. %: Сухое зерно пшеницы 12,00-24,00 Цеолит 29,10-60,40 Гипс 1,00-2,00 Мел 0,40-0,80 Вода Остальное.
В известных технических решениях не имеется признаков, сходных с отличительными признаками заявляемого изобретения.
П р и м е р. Проводят испытания семи питательных сред для выращивания вешенки флориды (Pl. floridae), которые включают в качестве основных компонентов природные цеолиты (клиноптилолиты) и зерно пшеницы, а также гипс, мел, воду.
Состав испытанных питательных сред приведен в табл. 1.
Для приготовления питательной среды зерно по известной технологии запаривают, подсушивают, смешивают с гипсом и мелом. Цеолит смешивают с зерном в определенном весовом соотношении. Готовой питательной средой заполняют емкости для выращивания посадочного мицелия съедобных грибов и стерилизуют в автоклаве при 2,0 атм в течение 2 ч.
Среды инокулируют промежуточной культурой (2-3 зерна на 0,1 кг среды) и термостатируют 15 дней.
Через 5-7 дней после инокуляции проводят встряхивание сред в сосудах для ускорения их зарастания мицелием грибов.
Проводят наблюдения за характером и скоростью роста мицелия на контрольной и опытных питательных средах.
Результаты наблюдений за ростом мицелия приведены в табл. 2.
Мицелий вешенки, выращенный на опытных питательных средах, по всем показателям не уступает зерновому, а по рассыпчатости превосходит его.
Во всех вариантах испытанных сред отсутствовала посторонняя микрофлора. Однако введение цеолита в количестве, превышающем 60 мас. %, ухудшало, снижало интенсивность роста мицелия. При количестве цеолита менее 29 мас.% отмечена плохая рассыпчатость мицелия. Таким образом, оптимальное количество вводимого цеолита, необходимого для улучшения физических свойств мицелия и экономии зерна, лежит в пределах 29,1-60,4 мас.%.
Выращенный мицелий используют в качестве посадочного материала при выращивании вешенки флориды на соломе. Урожай вешенки, полученный с использованием выращенного мицелия, приведен в табл. 3.
Разрастание мицелия вешенки флориды в субстрате из соломы на микроблоках (массой 1,5 кг) в контроле и пятом варианте не отличалось по скорости и интенсивности.
Согласно экспериментальным данным, полученным на контрольном и опытном участках, урожай вешенки практически одинаков.
Полученные результаты показали, что испытанные питательные среды, не содержащие только дефицитное зерно пшеницы, позволяют вырастить посадочный материал (мицелий) вешенки флориды, по качеству не уступающий мицелию, полученному на питательных средах, содержащих зерно.
Заявляемая питательная среда обладает следующими преимуществами по сравнению с прототипом: лучшими физическими свойствами благодаря введению в ее состав цеолита; дешевизной за счет частичной замены зерна цеолитом, при сохранении всех прежних свойств прототипа.
Claims (1)
- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИЦЕЛИЯ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ, содержащая зерно пшеницы, гипс, мел и воду, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит природный цеолит при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Зерно пшеницы 12,0 - 24,0
Природный цеолит 29,1 - 60,4
Гипс 1,0 - 2,0
Мел 0,4 - 0,8
Вода Остальное
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU4941177 RU2013931C1 (ru) | 1991-06-03 | 1991-06-03 | Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU4941177 RU2013931C1 (ru) | 1991-06-03 | 1991-06-03 | Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2013931C1 true RU2013931C1 (ru) | 1994-06-15 |
Family
ID=21577128
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU4941177 RU2013931C1 (ru) | 1991-06-03 | 1991-06-03 | Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2013931C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1071991C (zh) * | 1997-04-08 | 2001-10-03 | 徐福洪 | 香菇菇筒珍珠岩复合辅料 |
CN1074895C (zh) * | 1997-06-27 | 2001-11-21 | 浙江省缙云沸石粉总厂 | 食用菌栽培辅料 |
-
1991
- 1991-06-03 RU SU4941177 patent/RU2013931C1/ru active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1071991C (zh) * | 1997-04-08 | 2001-10-03 | 徐福洪 | 香菇菇筒珍珠岩复合辅料 |
CN1074895C (zh) * | 1997-06-27 | 2001-11-21 | 浙江省缙云沸石粉总厂 | 食用菌栽培辅料 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US5503647A (en) | Mushroom casing spawn | |
US5074902A (en) | Granular products containing fungi encapsulated in a wheat gluten matrix for biological control of weeds | |
US20070294939A1 (en) | Enhanced fungal substrate and carrier | |
EP1056331B1 (en) | Mushroom spawn | |
CN1051202C (zh) | 使肝色牛排菌子实体生长的方法 | |
CN108046877A (zh) | 一种食用菌栽培基质 | |
AU5340899A (en) | Mushroom casing spawn | |
JPH0739248A (ja) | ササクレヒトヨタケの栽培方法 | |
RU2013931C1 (ru) | Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов | |
US6029394A (en) | Mushroom spawn-supplement | |
Jatwa et al. | Evaluation of Various Agro-Wastes for Production of Pleurotus spp.(P. florida, P. sajor-caju and P. eous) | |
JP2766702B2 (ja) | キノコ栽培用培養基 | |
RU2310317C2 (ru) | Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка | |
CN108419609B (zh) | 一种基于核桃壳/粕的食用菌菌包在菌种栽培中的应用 | |
KR0136838B1 (ko) | 소 혀 버섯의 자실체 생육방법 | |
SU1576033A1 (ru) | Питательный субстрат дл выращивани мицели съедобных грибов | |
Singh et al. | Evaluation of agro-wastes for the production of oyster mushroom (Pleurotus sajor caju) | |
RU2136141C1 (ru) | Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона | |
SU1205828A1 (ru) | Питательна среда дл выращивани мицели съедобных грибов | |
US5587158A (en) | Biological control for weed trees | |
RU2128422C1 (ru) | Питательная среда для культивирования мицелия грибов и способ ее получения | |
KR100511182B1 (ko) | 흰잎새버섯의 단기, 다수확 인공재배 방법 | |
WO2021033458A1 (ja) | きのこ培養基用添加剤 | |
JP2002503485A (ja) | キノコ種菌−補足物 | |
JP2004135531A (ja) | 園芸培土 |