RU2136141C1 - Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона - Google Patents
Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона Download PDFInfo
- Publication number
- RU2136141C1 RU2136141C1 RU98110393A RU98110393A RU2136141C1 RU 2136141 C1 RU2136141 C1 RU 2136141C1 RU 98110393 A RU98110393 A RU 98110393A RU 98110393 A RU98110393 A RU 98110393A RU 2136141 C1 RU2136141 C1 RU 2136141C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mycelium
- nutrient medium
- sodium selenate
- mushroom
- meadow
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в грибоводстве при производстве стерильного посевного мецелия грибов шампиньонов. Способ заключается в том, что в питательную среду добавляют водорастворимое соединение селена - селенат натрия. Приготовленный методом последовательных разведений раствор селената натрия в концентрации 10-4 - 10-6 г/л вносится в массу питательной среды, содержащей отваренное зерно злаков, мел (0,3%) и гипс (1,5%) до стерилизации. Использование селената натрия в качестве стимулятора роста посевного мицелия шампиньона позволяет сократить период выращивания в среднем в 1,4 раза, повысить качество мецелия, что выражается в повышении урожайности, не прибегая к замене питательной среды для этих целей. 2 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к искусственному разведению шампиньонов, и может быть использовано в специализированных грибоводческих хозяйствах для ускоренного выращивания стерильного посевного мицелия.
Подготовка посевного мицелия лимитирует всю технологическую цепочку процесса искусственного выращивания съедобных шляпочных грибов.
Очень часто даже при соблюдении всех параметров технологии выращивание посевного мицелия сильно растягивается во времени. Это приводит к срыву оптимальных сроков внесения посевного материала в компост и соответственно к снижению урожая грибов.
Известно немного приемов стимулирования выращивания посевного мицелия, основанных либо на замене традиционной зерновой питательной среды, либо на вводе в нее стимулирующих добавок.
Так, например, известны попытки заменить зерновую питательную среду на йодку (А. с. 1512520 СССР, МКИ5 A 01 G 1/04. Питательная среда для выращивания посевного мицелия шампиньона / Л.А. Девочкин, А.П. Цаудер (СССР) 2с.), или на массу, состоящую из высушенных и измельченных личинок синантропных мух (А.с. 1205828 СССР, МКИ5 A 01 G 1/04. Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов / О. Н. , Бубнова, Н.Б. Шалашова, T.В. Ерофеева (СССР) 4с. ). Недостатком этих способов является труднодоступность перечисленных питательных сред и малая вероятность реализации этих методов в больших промышленных объемах.
Для выращивания грибов, развивающихся на лигно-целлюлозных субстратах, предложено в качестве питательной среды использовать каныгу - содержимое преджелудков убойных животных крупного рогатого скота (А.с. 1805556 СССР, МКИ5 A 01 G 1/04. Питательная среда для выращивания посевного мицелия и плодовых тел гриба вешенки обыкновенной / В.Ф. Климкова, Н.Г. Душин, С.В. Винокурова, И.А. Годун, В.А. Северин (СССР) 3 с.). Однако эта среда не может быть использована для выращивания шампиньонов.
Известен способ стимуляции роста мицелия за счет внесения в среду соевой муки (А.с. 762799 СССР, МКИ5 A 01 G 1/04. Питательная среда для выращивания мицелия съедобных грибов / Р.Г. Козлова, Л.С. Лосякова, Л.В. Гарибова, В.Г. Кожемякин, Л.Ф. Иванов (СССР) 3с).
Наиболее близким к технологической сущности к заявляемому изобретению является выращивание посевного мицелия шампиньонов с использованием в качестве питательного субстрата пшеничного зерна, обогащенного кальцийсодержащими материалами (Промышленное культивирование съедобных грибов.- Киев: Наукова думка, 1978, с 24.). Недостатком указанного способа является его излишняя длительность даже при соблюдении оптимальных условий.
Изобретение направлено на решение задачи ускорения производства посевного мицелия шампиньона и улучшения его качества. Для решения задачи в питательную среду, содержащую зерно злаков (1 кг) с добавлением мела (3 г), гипса (15 г), вносят раствор селената натрия (Na2SeO4) в концентрации 10-4 - 10-6 г/л из расчета 10 мл раствора на 1 кг питательного субстрата.
Особенность изобретения в том, что высокие показатели скорости роста достигаются без замены питательной среды или пищевого продукта, причем в данном случае не требуется повышенных затрат, в связи с тем, что необходимое количество стимулирующего вещества очень мало.
Пример. Зерно пшеницы отваривают в воде в соотношении 1:3, кипятят в течение 25 минут. Затем отвар сливают, зерно рассыпают на ровной поверхности для испарения излишков влаги и охлаждения до комнатной температуры. После этого зерно смешивают с мелом и гипсом из расчета на 1 кг зерна - 15 г гипса и 3 г мела. Подготовленную смесь помещают в чистую тару (0,5 молочные бутылки), заполняя их на 2/3 объема.
С помощью градуированной стеклянной пипетки в каждую бутылку вносят по 5 мл раствора селената натрия (Na2SeO4) в концентрации 10-5 г/л, приготовленного методом последовательных разведений 0,1 г навески селената натрия в дистиллированной воде.
После внесения раствора в питательный субстрат бутылки укупоривают ватно - марлевыми пробками и тщательно встряхивают для проникновения раствора во всю толщу субстрата.
Приготовленную таким образом среду стерилизуют в автоклаве при температуре 120oC и давлении 1 атм в течение 1,5 часов.
После стерилизации бутылки охлаждают до 22 - 25oC и проводят инокуляцию маточным мицелием шампиньона двуспорового Agaricus bisporus (J. Lange) Imbach в стерильных условиях и проращивают.
С первых дней проращивания наблюдается повышение скорости роста в опытных вариантах. Так, на 7 день проращивания он осваивает 50% питательного субстрата, тогда как на контрольных средах - 25-30%.
На 18 - 19 день после инокуляции в опытном варианте наблюдается равномерное разрастание плотного, пушисто - паутинистого мицелия по всему объему субстрата.
В контрольном варианте разрастание менее плотного, слабо - паутинистого мицелия наблюдается лишь на 24-28 день после инокуляции. Следовательно, применение в качестве стимулятора роста селената натрия позволяет сократить период приготовления посевного мицелия шампиньона на срок порядка 6 - 9 дней (табл. 1).
О повышении качества посевного мицелия, выращенного на субстрате с добавлением селената натрия, говорит не только улучшение органолептических свойств мицелия (табл. 1), но и сокращение сроков появления плодовых тел шампиньонов на компосте, а также повышение урожайности (табл. 2).
Claims (1)
- Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона на питательной среде, содержащей зерно злаков, мел и гипс, отличающийся тем, что в питательную среду в качестве стимулятора роста вносят раствор селената натрия.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98110393A RU2136141C1 (ru) | 1998-06-01 | 1998-06-01 | Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98110393A RU2136141C1 (ru) | 1998-06-01 | 1998-06-01 | Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2136141C1 true RU2136141C1 (ru) | 1999-09-10 |
Family
ID=20206685
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98110393A RU2136141C1 (ru) | 1998-06-01 | 1998-06-01 | Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2136141C1 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102763562A (zh) * | 2012-08-15 | 2012-11-07 | 苏州硒谷科技有限公司 | 一种高硒木耳的培育方法 |
CN102960184A (zh) * | 2012-11-22 | 2013-03-13 | 兴隆县庆旺富硒食用菌农民专业合作社 | 富含有机硒食用菌菌种及其制备方法、富含有机硒食用菌及其培植方法 |
RU2520021C2 (ru) * | 2012-05-29 | 2014-06-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия" | Способ обогащения селеном перца сладкого сортотипа паприка |
-
1998
- 1998-06-01 RU RU98110393A patent/RU2136141C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Дараков О. Грибной огород и здоровье и доход. Справочник. - М.: Топикал, 1995, с.31-35. * |
Промышленное культивирование съедобных грибов. - Киев: Наукова думка, 1978, с.24. * |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2520021C2 (ru) * | 2012-05-29 | 2014-06-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия" | Способ обогащения селеном перца сладкого сортотипа паприка |
CN102763562A (zh) * | 2012-08-15 | 2012-11-07 | 苏州硒谷科技有限公司 | 一种高硒木耳的培育方法 |
CN102960184A (zh) * | 2012-11-22 | 2013-03-13 | 兴隆县庆旺富硒食用菌农民专业合作社 | 富含有机硒食用菌菌种及其制备方法、富含有机硒食用菌及其培植方法 |
CN102960184B (zh) * | 2012-11-22 | 2015-02-11 | 兴隆县庆旺富硒食用菌农民专业合作社 | 一种富含有机硒平菇的培植方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN105900692B (zh) | 一种利用玉米芯栽培猴头菇的方法 | |
CN1032567C (zh) | 培养真菌包括香菇(lentinus edodes)的基质和方法 | |
RU2370017C1 (ru) | Питательная среда для выращивания мицелия базидиальных грибов ganoderma | |
KR101479209B1 (ko) | 표고버섯 배양물 제조방법 | |
KR101645802B1 (ko) | 톱밥배지를 이용한 버섯의 재배방법 | |
RU2136141C1 (ru) | Способ стимулирования роста посевного мицелия шампиньона | |
KR100800511B1 (ko) | 팽이버섯 재배방법 | |
Robinson et al. | The large-scale growth of higher fungi | |
JPS6143007B2 (ru) | ||
KR20160087513A (ko) | 새송이버섯의 재배방법 및 배지조성물 | |
KR101687891B1 (ko) | 목이버섯의 재배방법 및 배지조성물 | |
KR101687890B1 (ko) | 느타리버섯의 재배방법 및 배지조성물 | |
JP3871425B2 (ja) | ムキタケの栽培方法 | |
EDO et al. | Impact of different substrates of spawn production and calcium carbonate on the growth and yield of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) | |
RU2555145C1 (ru) | Способ выращивания шампиньонов | |
JP2683775B2 (ja) | キノコ類の人工栽培法及びそれに使用する人工培養基 | |
KR101582972B1 (ko) | 카사바 줄기를 이용한 버섯 재배용 배지 조성물 및 그 배지를 이용한 버섯의 재배방법 | |
RU2263441C1 (ru) | Способ стимуляции роста мицелия культивируемых съедобных грибов | |
RU2679716C1 (ru) | Способ стимуляции роста мицелия гриба pleurotus ostreatus | |
CN108925365A (zh) | 一种蛹虫草培养基及基于该培养基的蛹虫草培植方法 | |
JP6967315B1 (ja) | 土壌改良資材及び堆肥の製造方法並びに土壌改良資材及び堆肥 | |
RU2732832C1 (ru) | Культивирование посевного мицелия гриба Pleurotus ostreatus (вешенки обыкновенной) c использованием сырой пивной дробины - отхода пивоваренной промышленности | |
KR20130052885A (ko) | 송이 향을 함유한 식용버섯 재배용 배지 조성물 및 식용버섯 재배방법 | |
WO2024070193A1 (ja) | エンドファイト資材及びエンドファイトの培養方法 | |
JP3735267B2 (ja) | ハタケシメジの栽培方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20070602 |