RU2008152249A - Пищевые продукты на основе молока, содержащие липиды центральной нервной системы - Google Patents

Пищевые продукты на основе молока, содержащие липиды центральной нервной системы Download PDF

Info

Publication number
RU2008152249A
RU2008152249A RU2008152249/10A RU2008152249A RU2008152249A RU 2008152249 A RU2008152249 A RU 2008152249A RU 2008152249/10 A RU2008152249/10 A RU 2008152249/10A RU 2008152249 A RU2008152249 A RU 2008152249A RU 2008152249 A RU2008152249 A RU 2008152249A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
milk
food product
lipids
based food
nervous system
Prior art date
Application number
RU2008152249/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2462875C2 (ru
Inventor
Томас ТАЛЛБЕРГ (FI)
Томас ТАЛЛБЕРГ
Original Assignee
Гельсингфорс Инститьюшн Фёр Биоиммунтерапи Аб (Fi)
Гельсингфорс Инститьюшн Фёр Биоиммунтерапи Аб
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Гельсингфорс Инститьюшн Фёр Биоиммунтерапи Аб (Fi), Гельсингфорс Инститьюшн Фёр Биоиммунтерапи Аб filed Critical Гельсингфорс Инститьюшн Фёр Биоиммунтерапи Аб (Fi)
Publication of RU2008152249A publication Critical patent/RU2008152249A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2462875C2 publication Critical patent/RU2462875C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/04—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins
    • A23C11/045—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins obtained by mixing the non-fat components in powdered form with the fats or by dry mixing of the components
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/1528—Fatty acids; Mono- or diglycerides; Petroleum jelly; Paraffine; Phospholipids; Derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/055—Addition of non-milk fats or non-milk proteins, polyol fatty acid polyesters or mineral oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C21/00—Whey; Whey preparations
    • A23C21/04—Whey; Whey preparations containing non-milk components as source of fats or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
    • A23C9/1315—Non-milk proteins or fats; Seeds, pulses, cereals or soja; Fatty acids, phospholipids, mono- or diglycerides or derivatives therefrom; Egg products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/16—Agglomerating or granulating milk powder; Making instant milk powder; Products obtained thereby
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/20—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G9/327—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fatty product used, e.g. fat, fatty acid, fatty alcohol, their esters, lecithin, glycerides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
    • A61K35/30—Nerves; Brain; Eyes; Corneal cells; Cerebrospinal fluid; Neuronal stem cells; Neuronal precursor cells; Glial cells; Oligodendrocytes; Schwann cells; Astroglia; Astrocytes; Choroid plexus; Spinal cord tissue
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P21/00—Drugs for disorders of the muscular or neuromuscular system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/04—Centrally acting analgesics, e.g. opioids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/18—Antipsychotics, i.e. neuroleptics; Drugs for mania or schizophrenia
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/20—Hypnotics; Sedatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/22—Anxiolytics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P35/00—Antineoplastic agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
    • A61P9/10—Drugs for disorders of the cardiovascular system for treating ischaemic or atherosclerotic diseases, e.g. antianginal drugs, coronary vasodilators, drugs for myocardial infarction, retinopathy, cerebrovascula insufficiency, renal arteriosclerosis
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Developmental Biology & Embryology (AREA)
  • Heart & Thoracic Surgery (AREA)
  • Cell Biology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Cardiology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Ophthalmology & Optometry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Pain & Pain Management (AREA)
  • Anesthesiology (AREA)
  • Vascular Medicine (AREA)
  • Physical Education & Sports Medicine (AREA)
  • Urology & Nephrology (AREA)
  • Orthopedic Medicine & Surgery (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Immunology (AREA)

Abstract

1. Пищевой продукт на основе молока, характеризующийся тем, что содержит липиды центральной нервной системы в качестве основной части от общего содержания жиров, и этот пищевой продукт на основе молока находится в замороженном виде. ! 2. Пищевой продукт на основе молока по п.1, характеризующиеся тем, что доля липидов центральной нервной системы составляет 50-100% (в весовом отношении) от общего содержания жира. ! 3. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где источником упомянутых липидов центральной нервной системы является вещество головного или спинного мозга. ! 4. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где источником упомянутых липидов центральной нервной системы является мозговое вещество поросят. ! 5. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где источником упомянутых липидов центральной нервной системы является органический экстракт мозгового вещества, содержащий липиды центральной нервной системы, а органический растворитель вышеупомянутого органического экстракта выпарен насухо. ! 6. Пищевой продукт на основе молока по п.5, где упомянутый органический растворитель представляет собой смесь эфира и этанола, предпочтительно смесь 70:30 (эфир:этанол). ! 7. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где упомянутый пищевой продукт на основе молока лиофилизирован. ! 8. Пищевой продукт на основе молока по п.7, где упомянутый пищевой продукт на основе молока представляет собой мороженое. ! 9. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где упомянутый пищевой продукт на основе молока также содержит усиливающие вкус ингредиенты, такие как натуральные и�

Claims (10)

1. Пищевой продукт на основе молока, характеризующийся тем, что содержит липиды центральной нервной системы в качестве основной части от общего содержания жиров, и этот пищевой продукт на основе молока находится в замороженном виде.
2. Пищевой продукт на основе молока по п.1, характеризующиеся тем, что доля липидов центральной нервной системы составляет 50-100% (в весовом отношении) от общего содержания жира.
3. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где источником упомянутых липидов центральной нервной системы является вещество головного или спинного мозга.
4. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где источником упомянутых липидов центральной нервной системы является мозговое вещество поросят.
5. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где источником упомянутых липидов центральной нервной системы является органический экстракт мозгового вещества, содержащий липиды центральной нервной системы, а органический растворитель вышеупомянутого органического экстракта выпарен насухо.
6. Пищевой продукт на основе молока по п.5, где упомянутый органический растворитель представляет собой смесь эфира и этанола, предпочтительно смесь 70:30 (эфир:этанол).
7. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где упомянутый пищевой продукт на основе молока лиофилизирован.
8. Пищевой продукт на основе молока по п.7, где упомянутый пищевой продукт на основе молока представляет собой мороженое.
9. Пищевой продукт на основе молока по любому из пп.1 или 2, где упомянутый пищевой продукт на основе молока также содержит усиливающие вкус ингредиенты, такие как натуральные или синтетические ароматизаторы, подсластители, сахара, фрукты, ягоды и/или другие компоненты.
10. Применение липидов центральной нервной системы в производстве пищевого продукта на основе молока по любому из пп.1-9, где упомянутый пищевой продукт на основе молока полезен в профилактике и лечении нарушений и заболеваний, вызванных недостатком жизненно важных липидов центральной нервной системы.
RU2008152249/10A 2006-06-16 2007-06-13 Пищевые продукты на основе молока, содержащие липиды центральной нервной системы RU2462875C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI20065414A FI120720B (fi) 2006-06-16 2006-06-16 Maitopohjaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät keskushermoston lipidejä
FI20065414 2006-06-16

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008152249A true RU2008152249A (ru) 2010-07-27
RU2462875C2 RU2462875C2 (ru) 2012-10-10

Family

ID=36651509

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008152249/10A RU2462875C2 (ru) 2006-06-16 2007-06-13 Пищевые продукты на основе молока, содержащие липиды центральной нервной системы

Country Status (12)

Country Link
US (1) US8110227B2 (ru)
EP (1) EP2040558B1 (ru)
JP (1) JP5469454B2 (ru)
CN (1) CN101472480B (ru)
AT (1) ATE518426T1 (ru)
DK (1) DK2040558T3 (ru)
ES (1) ES2370442T3 (ru)
FI (1) FI120720B (ru)
PL (1) PL2040558T3 (ru)
PT (1) PT2040558E (ru)
RU (1) RU2462875C2 (ru)
WO (1) WO2007144472A1 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8862681B2 (en) 2008-06-25 2014-10-14 Microsoft Corporation Multimodal conversation transfer

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1507754A (en) * 1976-01-09 1978-04-19 Unilever Ltd Process for preparing arachidonic acid
CA1341050C (en) * 1988-11-04 2000-07-11 Martin E. Schwab Neurite growth regulatory factors
ES2033193B1 (es) * 1990-10-30 1994-01-16 Ganadera Union Ind Agro Mezcla grasa para nutricion infantil y de adultos.
AU2190692A (en) 1991-06-07 1993-01-12 Martek Corporation Brain lipid extracts and method for the production and use thereof
CN1091605A (zh) * 1993-03-02 1994-09-07 冯文光 智寿神营养主食食品系列配制方法
CN1102325A (zh) * 1993-11-05 1995-05-10 段和平 脑活素口服液的制备方法及其产品
FR2714574B1 (fr) * 1993-12-31 1996-03-15 Inst Rech Biolog Sa Nouveaux suppléments alimentaires pour la nutrition des très jeunes enfants.
FR2721516B1 (fr) * 1994-06-27 1996-09-13 Inst Rech Biolog Sa Nouvelles utilisations d'un complexe à base de phospholipides cérébraux en thérapeutique et dans l'alimentation.
CN1123093A (zh) * 1995-08-07 1996-05-29 中国中医研究院洮南制药厂 富含ω-3脂肪酸系列保健糖果
TW360501B (en) 1996-06-27 1999-06-11 Nestle Sa Dietetically balanced milk product
JPH1135587A (ja) 1997-07-15 1999-02-09 Bizen Kasei Kk アラキドン酸含有リン脂質を主成分とする脂質の製造法
US5991750A (en) * 1997-10-24 1999-11-23 Ge Capital System and method for pre-authorization of individual account transactions
WO2002034062A1 (en) 2000-10-27 2002-05-02 Nv Marc Boone Method for obtaining products enriched in phospho- and sphingolipids
US7687094B2 (en) * 2004-02-26 2010-03-30 Frozen North Trading, Inc. Frozen dessert product
JP2006020506A (ja) * 2004-07-06 2006-01-26 Ichimaru Pharcos Co Ltd 水易溶解性セラミド配合飲食品
AU2006269405B2 (en) * 2005-07-08 2013-01-17 Dsm Ip Assets B.V. Polyunsaturated fatty acids for treatment of dementia and pre-dementia-related conditions

Also Published As

Publication number Publication date
JP2009539394A (ja) 2009-11-19
ES2370442T3 (es) 2011-12-15
ATE518426T1 (de) 2011-08-15
EP2040558B1 (en) 2011-08-03
EP2040558A1 (en) 2009-04-01
FI20065414A0 (fi) 2006-06-16
FI20065414A (fi) 2007-12-17
PT2040558E (pt) 2011-10-24
RU2462875C2 (ru) 2012-10-10
US20090208587A1 (en) 2009-08-20
CN101472480A (zh) 2009-07-01
FI120720B (fi) 2010-02-15
CN101472480B (zh) 2013-05-22
US8110227B2 (en) 2012-02-07
DK2040558T3 (da) 2011-10-31
PL2040558T3 (pl) 2012-02-29
JP5469454B2 (ja) 2014-04-16
WO2007144472A1 (en) 2007-12-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2611121C (en) Phosphatidylserine enriched milk fractions for the formulation of functional foods
KR20130041388A (ko) 치아 종자 조성물
RU2491826C1 (ru) Способ производства напитка на основе молочной сыворотки
GB2487774A (en) Soya milk and okra beverage
RU2120764C1 (ru) Смесь для производства мороженого "аксинья"
Khalil The use of pomegranate juice as a natural source for antioxidant in making functional yoghurt drink.
RU2470516C2 (ru) Способ получения структурированного молокосодержащего продукта "фея"
Sivasankari et al. Physical and sensory properties of ice cream as influenced by pulse protein concentrates
RU2008152249A (ru) Пищевые продукты на основе молока, содержащие липиды центральной нервной системы
KR101309089B1 (ko) 단백질이 강화된 우유 및 이의 제조방법
RU2727446C1 (ru) Функциональное десертное масло
ITMI980695A1 (it) Additivi dietetici per fiocchi di cereali
KR101281711B1 (ko) 기능성 아이스크림의 제조방법
RU2683539C2 (ru) Напиток на основе молочной сыворотки (варианты)
Ravindra et al. Valorization of By‐Products of Milk Fat Processing
RU2819352C1 (ru) Низкожирный кисломолочный десерт
RU2820833C2 (ru) Кисломолочный ягодный десерт
RU2813991C1 (ru) Кисломолочный десерт
RU2734526C2 (ru) Композиция витаминизированного мягкого сыра
Chowdhury et al. Effects of Adding Banana Juice on the Physical, Chemical, and Microbiological Quality of Yogurt
RU2662662C2 (ru) Способ получения структурированного молокосодержащего продукта
Dawane et al. Utilization of tender coconut (Cocus nucifera L.) milk in the preparation of pudding
US20160088849A1 (en) Formulations for use in food products
Sawant et al. Preparation of kalarand with sapota fruit
Yahaya Proximate, antioxidants, microbiological and sensory profiles of Cashew kernel/Skimmed milk (CKM/SKM) ice cream blends during storage. AJFST. 13: 022

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150614