RU2008109010A - Шоколадный продукт с мраморной поверхностью - Google Patents
Шоколадный продукт с мраморной поверхностью Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008109010A RU2008109010A RU2008109010/13A RU2008109010A RU2008109010A RU 2008109010 A RU2008109010 A RU 2008109010A RU 2008109010/13 A RU2008109010/13 A RU 2008109010/13A RU 2008109010 A RU2008109010 A RU 2008109010A RU 2008109010 A RU2008109010 A RU 2008109010A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- pieces
- chocolate
- color
- confectionery
- colored
- Prior art date
Links
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 title claims abstract 29
- 239000004579 marble Substances 0.000 title 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract 18
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 16
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 claims abstract 15
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 claims abstract 15
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract 14
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 13
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000008298 dragée Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000011253 protective coating Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 4
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 6
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 claims 6
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 2
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims 1
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 claims 1
- 239000006193 liquid solution Substances 0.000 claims 1
- 239000006194 liquid suspension Substances 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims 1
- 239000002966 varnish Substances 0.000 claims 1
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract 1
- 235000020162 malted milk drink Nutrition 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/305—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/0003—Processes of manufacture not relating to composition or compounding ingredients
- A23G1/0006—Processes specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G1/48—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/50—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with an inedible support
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/50—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with an inedible support
- A23G1/54—Composite products, e.g. layered laminated, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0063—Coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/0085—Coating with powders or granules, e.g. sprinkling
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0095—Coating by tumbling with a liquid or powder, spraying device-associated, drum, rotating pan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0097—Decorating sweetmeats or confectionery
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G2220/00—Products with special structure
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
1. Дражерованный кондитерский продукт, содержащий: ! шоколадный кусочек с цветным адгезивным покрытием на поверхности указанного шоколадного кусочка, причем указанное цветное адгезивное покрытие образовано из: ! (а) частиц красителя со средним размером менее чем около 150 мкм, распределенных неупорядоченным образом на указанной поверхности шоколадного кусочка, обеспечивая неупорядоченное варьирование плотности частиц красителя на указанной поверхности, и ! (b) цветного адгезивного покрывающего раствора, выбранного из группы, состоящей из шоколадного глянца и кондитерской глазури. ! 2. Продукт по п.1, дополнительно содержащий защитное покрытие из кондитерской глазури, покрывающее указанное цветное адгезивное покрытие. ! 3. Продукт по п.1, в котором указанный шоколадный кусочек имеет одно или более включений, выбранных из группы, состоящей из орехов, продуктов переработки орехов, фруктов, продуктов переработки фруктов, кусочков печенья, карамели, нуги, шариков из солодового молока. ! 4. Продукт по п.1, в котором указанное цветное адгезивное покрытие включает один или более ароматизирующих компонентов. ! 5. Продукт по п.1, в котором указанный шоколадный кусочек включает множество последовательно нанесенных цветных адгезивных покрытий. ! 6. Продукт по п.1, в котором более чем один цвет виден на указанной поверхности указанного дражерованного кондитерского изделия. ! 7. Способ получения дражерованного кондитерского изделия, предусматривающий стадии: ! (а) помещения множества шоколадных кусочков в чан-смеситель, ! (b) перемешивания указанного множества шоколадных кусочков в чане-смесителе, ! (с) нанесения раствора цветного ад
Claims (18)
1. Дражерованный кондитерский продукт, содержащий:
шоколадный кусочек с цветным адгезивным покрытием на поверхности указанного шоколадного кусочка, причем указанное цветное адгезивное покрытие образовано из:
(а) частиц красителя со средним размером менее чем около 150 мкм, распределенных неупорядоченным образом на указанной поверхности шоколадного кусочка, обеспечивая неупорядоченное варьирование плотности частиц красителя на указанной поверхности, и
(b) цветного адгезивного покрывающего раствора, выбранного из группы, состоящей из шоколадного глянца и кондитерской глазури.
2. Продукт по п.1, дополнительно содержащий защитное покрытие из кондитерской глазури, покрывающее указанное цветное адгезивное покрытие.
3. Продукт по п.1, в котором указанный шоколадный кусочек имеет одно или более включений, выбранных из группы, состоящей из орехов, продуктов переработки орехов, фруктов, продуктов переработки фруктов, кусочков печенья, карамели, нуги, шариков из солодового молока.
4. Продукт по п.1, в котором указанное цветное адгезивное покрытие включает один или более ароматизирующих компонентов.
5. Продукт по п.1, в котором указанный шоколадный кусочек включает множество последовательно нанесенных цветных адгезивных покрытий.
6. Продукт по п.1, в котором более чем один цвет виден на указанной поверхности указанного дражерованного кондитерского изделия.
7. Способ получения дражерованного кондитерского изделия, предусматривающий стадии:
(а) помещения множества шоколадных кусочков в чан-смеситель,
(b) перемешивания указанного множества шоколадных кусочков в чане-смесителе,
(с) нанесения раствора цветного адгезивного покрытия, выбранного из группы, состоящей из шоколадного глянца или кондитерской глазури, на указанное множество шоколадных кусочков в количестве, эффективном для увлажнения указанных кусочков,
(d) нанесения пищевого сухого красителя со средним размером частиц менее чем около 150 мкм на указанные увлажненные кусочки, в котором указанный краситель распределен неупорядоченным образом на шоколадных кусочках, обеспечивая неупорядоченное варьирование плотности цвета на поверхности указанных кусочков,
(е) сушки указанных окрашенных кусочков путем подачи сушильного газа в чан-смеситель с получением таким образом высушенных окрашенных кусочков с неупорядоченным варьированием плотности цвета на поверхности указанных кусочков и
(f) возможно, по меньшей мере, однократного повторения стадий (с), (d) и (е).
8. Способ по п.7, в котором сухой пищевой краситель, наносимый на стадии (f), имеет другой цвет, чем сухой пищевой краситель, наносимый на стадии (d).
9. Способ по п.7, дополнительно предусматривающий нанесение защитного покрытия из кондитерской глазури после стадии (е) или (f).
10. Способ по п.7, в котором указанный шоколадный кусочек, по существу, покрыт раствором цветного адгезивного покрытия и сухим пищевым красителем, так что шоколад не виден на поверхности дражерованного кондитерского изделия.
11. Способ по п.7, в котором сухой пищевой краситель является пигментом, красочным лаком или порошкообразным красителем.
12. Дражерованное кондитерское изделие, полученное способом, предусматривающим стадии:
(а) помещения множества шоколадных кусочков в чан-смеситель,
(b) перемешивания указанного множества шоколадных кусочков в чане-смесителе,
(с) нанесения раствора цветного адгезивного покрытия, выбранного из группы, состоящей из шоколадного глянца или кондитерской глазури, на указанное множество шоколадных кусочков, в количестве, эффективном для увлажнения указанных кусочков,
(d) нанесения сухого пищевого красителя со средним размером частиц менее чем около 150 мкм на указанные увлажненные кусочки с получением таким образом окрашенных кусочков, при этом указанный краситель распределяется неупорядоченным образом на шоколадных кусочках, обеспечивая неупорядоченное варьирование плотности цвета на поверхности указанных кусочков,
(е) сушки указанных окрашенных кусочков путем подачи сушильного газа в чан-смеситель с получением таким образом высушенных окрашенных кусочков с неупорядоченным варьированием плотности цвета на поверхности указанных кусочков и
(f) возможно, по меньшей мере, однократного повторения стадий (с), (d) и (е).
13. Изделие по п.12, в котором способ дополнительно предусматривает стадию нанесения защитного покрытия из кондитерской глазури после стадии (е) или (f).
14. Способ получения дражерованного кондитерского изделия, предусматривающий стадии:
(а) помещения множества шоколадных кусочков в чан-смеситель,
(b) перемешивания указанного множества шоколадных кусочков в чане-смесителе,
(с) одновременного нанесения эффективного количества раствора цветного адгезивного покрытия, выбранного из группы, состоящей из шоколадного глянца или кондитерской глазури, и эффективного количества пищевого красителя на указанное множество шоколадных кусочков с получением окрашенных кусочков, при этом указанный краситель распределяется неупорядоченным образом на поверхности шоколадных кусочков, обеспечивая неупорядоченное варьирование плотности цвета на поверхности указанных кусочков,
(d) сушки указанных окрашенных кусочков путем подачи сушильного газа в чан-смеситель с получением таким образом высушенных окрашенных кусочков с неупорядоченным варьированием плотности цвета на поверхности указанных кусочков и
(е) возможно, по меньшей мере, однократного повторения стадий (с) и (d).
15. Способ по п.14, в котором пищевой краситель, нанесенный на стадии (е), имеет такой же цвет, что и пищевой краситель, нанесенный на стадии (с).
16. Способ по п.14, дополнительно предусматривающий стадию нанесения защитного покрытия из кондитерской глазури на указанные высушенные окрашенные кусочки после стадии (d) или (е).
17. Способ по п.14, в котором пищевой краситель представляет собой жидкую суспензию, жидкий раствор или порошок.
18. Способ по п.14, в котором пищевой краситель является порошком со средним размером частиц менее чем около 150 мкм.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US70730205P | 2005-08-10 | 2005-08-10 | |
| US60/707,302 | 2005-08-10 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008109010A true RU2008109010A (ru) | 2009-09-20 |
| RU2410891C2 RU2410891C2 (ru) | 2011-02-10 |
Family
ID=37663372
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008109010/13A RU2410891C2 (ru) | 2005-08-10 | 2006-08-10 | Шоколадный продукт с мраморной поверхностью |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US9585411B2 (ru) |
| EP (1) | EP1921925B1 (ru) |
| JP (1) | JP5349046B2 (ru) |
| CN (1) | CN101272696B (ru) |
| AU (1) | AU2006279827B2 (ru) |
| CA (1) | CA2618378C (ru) |
| RU (1) | RU2410891C2 (ru) |
| WO (1) | WO2007021999A2 (ru) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200437919Y1 (ko) * | 2007-02-14 | 2008-01-07 | 탁동식 | 디지털 화상의 원리를 응용한 초콜릿 제품 |
| AU2008293708B2 (en) * | 2007-08-24 | 2013-11-21 | Mars, Incorporated | Apparatus and method of applying edible pearlescent coating to a food product |
| FR2937505B1 (fr) * | 2008-10-28 | 2011-02-11 | Joel Morgeat | Conditionnement de chocolat, son procede de fabrication et son procede d'utilisation pour la fabrication d'un objet en chocolat de type couverture de chocolat |
| EP2395851A1 (en) * | 2009-02-10 | 2011-12-21 | Cadbury Adams Mexico, S. De R.L. De C.V. | Coated confectionery and chewing gum compositions and methods for making them |
| GB201118296D0 (en) * | 2011-10-24 | 2011-12-07 | Rainbow Dust Colours Ltd | Edible paint |
| US20140272031A1 (en) * | 2013-03-15 | 2014-09-18 | The Hershey Company | Bleed resistant colored particles for confectionery products |
| RU2636761C2 (ru) * | 2013-03-15 | 2017-11-28 | Марс, Инкорпорейтед | Стабилизация натуральных синих антоциансодержащих красителей и приготовленных продуктов |
| CN103564130A (zh) * | 2013-10-30 | 2014-02-12 | 江南大学 | 一种花卉糖果及其制备方法 |
| JP2016220643A (ja) * | 2015-06-02 | 2016-12-28 | 有限会社カムカンパニー | 棒状マカロン |
| CN106212836A (zh) * | 2016-07-21 | 2016-12-14 | 郑州荣利达生物科技有限公司 | 一种含有跳跳糖的巧克力豆 |
| AU2017339723B2 (en) | 2016-10-03 | 2022-04-14 | Mars, Incorporated | Legume-coated food products |
| US20180103655A1 (en) * | 2016-10-18 | 2018-04-19 | Ferrara Candy Company | Hard Candy with Gummy Center and Systems and Methods for Making Same |
| CN110959744B (zh) * | 2019-12-06 | 2023-04-21 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 巧克力涂挂颗粒的冷冻饮品及其制备工艺 |
| USD942112S1 (en) | 2020-06-16 | 2022-02-01 | Jason Toombs | Confection with multicolor pattern |
| CN112715717B (zh) * | 2020-12-25 | 2022-11-22 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 红色巧克力、红色巧克力涂层及冷冻饮品 |
| CN114431329B (zh) * | 2022-02-25 | 2023-06-27 | 三只松鼠股份有限公司 | 低水分山楂皮及其制作方法、低水分山楂巧克力坚果仁及其制作方法 |
Family Cites Families (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3152908A (en) * | 1962-08-20 | 1964-10-13 | Gen Foods Corp | Process for preparing a glazed chocolate product |
| JPS5115102B2 (ru) * | 1971-10-01 | 1976-05-14 | ||
| JPH0659167B2 (ja) * | 1985-04-27 | 1994-08-10 | カネボウ食品株式会社 | 模様入り糖衣品の製法 |
| JPH01273545A (ja) * | 1988-04-25 | 1989-11-01 | Marukawa Seika Kk | 模様入り糖衣品の製造方法及び模様入り糖衣フーセンガムの製造方法 |
| FR2705207B1 (fr) | 1993-05-17 | 1995-07-28 | Roquette Freres | Procédé de dragéification dure sans sucre et produits ainsi obtenus. |
| FR2731876A1 (fr) * | 1995-03-25 | 1996-09-27 | Nury Pierre | Bonbon au chocolat et son procede de fabrication |
| DE19618564A1 (de) | 1996-05-09 | 1997-11-13 | Merck Patent Gmbh | Plättchenförmiges Titandioxidpigment |
| DE19831869A1 (de) * | 1998-07-16 | 2000-01-20 | Merck Patent Gmbh | Farbgebung mit Perlglanzpigmenten im Lebensmittel- und Pharmabereich |
| US20040166206A1 (en) * | 2003-02-25 | 2004-08-26 | Archibald William E. | Vacuum packaged food products and methods of making same |
| US7029112B2 (en) * | 2002-08-05 | 2006-04-18 | Mars, Incorporated | Ink-jet printing on surface modified edibles and products made |
| US20040033293A1 (en) | 2002-08-14 | 2004-02-19 | Mars, Incorporated | Decorated food product |
| US20040166214A1 (en) | 2003-02-20 | 2004-08-26 | Gesford Pamela K. | Film coatings containing pearlescent pigments and edible articles coated therewith |
| CN1756486A (zh) * | 2003-03-03 | 2006-04-05 | Wm.雷格利Jr.公司 | 用于糖果的调味料快速释放包衣 |
| WO2004080193A1 (en) * | 2003-03-07 | 2004-09-23 | Mars Incorporated | Method for coloring edibles with an edible concentrated colorant solution |
| US20040202755A1 (en) * | 2003-04-08 | 2004-10-14 | Myers Gale D. | Speckled confection pieces |
| WO2006122220A2 (en) * | 2005-05-10 | 2006-11-16 | Hershey Foods Corporation | Sugar alcohol sanded confectionary and process for making same |
-
2006
- 2006-08-10 JP JP2008526251A patent/JP5349046B2/ja active Active
- 2006-08-10 WO PCT/US2006/031489 patent/WO2007021999A2/en active Application Filing
- 2006-08-10 EP EP06813399.0A patent/EP1921925B1/en active Active
- 2006-08-10 US US11/502,829 patent/US9585411B2/en active Active
- 2006-08-10 CA CA2618378A patent/CA2618378C/en active Active
- 2006-08-10 AU AU2006279827A patent/AU2006279827B2/en active Active
- 2006-08-10 CN CN2006800352907A patent/CN101272696B/zh active Active
- 2006-08-10 RU RU2008109010/13A patent/RU2410891C2/ru active
-
2015
- 2015-06-12 US US14/737,999 patent/US9554582B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2618378C (en) | 2014-05-13 |
| AU2006279827B2 (en) | 2012-08-23 |
| EP1921925B1 (en) | 2016-10-26 |
| US9585411B2 (en) | 2017-03-07 |
| AU2006279827A1 (en) | 2007-02-22 |
| JP2009504159A (ja) | 2009-02-05 |
| CN101272696A (zh) | 2008-09-24 |
| JP5349046B2 (ja) | 2013-11-20 |
| RU2410891C2 (ru) | 2011-02-10 |
| CA2618378A1 (en) | 2007-02-22 |
| WO2007021999A2 (en) | 2007-02-22 |
| WO2007021999A3 (en) | 2007-04-19 |
| US20150272156A1 (en) | 2015-10-01 |
| US9554582B2 (en) | 2017-01-31 |
| CN101272696B (zh) | 2012-11-14 |
| EP1921925A2 (en) | 2008-05-21 |
| US20070059433A1 (en) | 2007-03-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008109010A (ru) | Шоколадный продукт с мраморной поверхностью | |
| US20040033293A1 (en) | Decorated food product | |
| EP1172038B1 (en) | Coated candy products | |
| JP2009504159A5 (ru) | ||
| RU2644581C2 (ru) | Твердое дражеровочное покрытие и содержащее его кондитерское изделие | |
| JP6581578B2 (ja) | 褐色のアントシアニン含有着色料 | |
| CN103917104A (zh) | 经涂覆的糖果 | |
| RU2007144975A (ru) | Пищевой ингредиент на жирной, восковой или масляной основе, включающий инкапсулированные вкусоароматические добавки | |
| US20060019005A1 (en) | Dry patterned coating processes and products | |
| CN105491891B (zh) | 含花青素苷的橙色和红色着色剂 | |
| RU2372785C1 (ru) | Способ производства драже | |
| JPS62201544A (ja) | 斑模様入り菓子およびその製法 | |
| WO2023219790A1 (en) | Edible primer layer | |
| CN105767432A (zh) | 一种多色花朵糖果及其制作方法 | |
| JPH0691790B2 (ja) | 耐熱性のチョコレー卜被覆食品の製造方法 | |
| WO2016197371A1 (en) | New blue color for edible coatings | |
| UA15870U (en) | Composition for making the fondant sweets "belissimo" romova vyshnia" (rum cherry) | |
| WO2016197369A1 (en) | New green color for edible coatings | |
| UA32726U (ru) | Способ изготовления торта «жемчужинка-изюминка» | |
| ES2541981A1 (es) | Procedimiento para la elaboración de bombones | |
| UA9491U (en) | Method of making the fondant sweets "grand-konti" funduk (filbert) | |
| HU226399B1 (en) | Honey-cake decoration and process for its production |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20210705 Effective date: 20210705 |