RU2006143400A - Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех - Google Patents
Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006143400A RU2006143400A RU2006143400/13A RU2006143400A RU2006143400A RU 2006143400 A RU2006143400 A RU 2006143400A RU 2006143400/13 A RU2006143400/13 A RU 2006143400/13A RU 2006143400 A RU2006143400 A RU 2006143400A RU 2006143400 A RU2006143400 A RU 2006143400A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- flour
- confectionery
- eggshell
- starch
- milk powder
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Abstract
Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех, содержащая соевую муку, гречневую муку, крахмал, сухое молоко, сахарную пудру, кондитерский жир, кукурузную патоку, муку из ядер подсолнечника, отличающаяся тем, что дополнительно содержит муку, которую получают из предварительно высушенной при температуре 30-40°C яичной скорлупы, при следующем соотношении компонентов, мас.%: соевая мука 10,0-15,0; гречневая мука 10,0-15,0; крахмал 2,0-4,0; сухое молоко 6,0-8,0; сахарная пудра 2,0-4,0; кондитерский жир 4,0-8,0; кукурузная патока 2,0-4,0; полученная из яичной скорлупы мука 0,05-0,15; мука из ядер подсолнечника - остальное.
Claims (1)
- Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех, содержащая соевую муку, гречневую муку, крахмал, сухое молоко, сахарную пудру, кондитерский жир, кукурузную патоку, муку из ядер подсолнечника, отличающаяся тем, что дополнительно содержит муку, которую получают из предварительно высушенной при температуре 30-40°C яичной скорлупы, при следующем соотношении компонентов, мас.%: соевая мука 10,0-15,0; гречневая мука 10,0-15,0; крахмал 2,0-4,0; сухое молоко 6,0-8,0; сахарная пудра 2,0-4,0; кондитерский жир 4,0-8,0; кукурузная патока 2,0-4,0; полученная из яичной скорлупы мука 0,05-0,15; мука из ядер подсолнечника - остальное.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2006143400/13A RU2334399C1 (ru) | 2006-12-07 | 2006-12-07 | Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2006143400/13A RU2334399C1 (ru) | 2006-12-07 | 2006-12-07 | Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2006143400A true RU2006143400A (ru) | 2008-06-20 |
RU2334399C1 RU2334399C1 (ru) | 2008-09-27 |
Family
ID=39928788
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2006143400/13A RU2334399C1 (ru) | 2006-12-07 | 2006-12-07 | Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2334399C1 (ru) |
-
2006
- 2006-12-07 RU RU2006143400/13A patent/RU2334399C1/ru active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2334399C1 (ru) | 2008-09-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2012151180A (ru) | Способ производства безглютеновых мучных кондитерских изделий | |
RU2006143400A (ru) | Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех | |
ES2561128T3 (es) | Producto horneado | |
Naghavi et al. | Effect of cardamom and dried red pomegranate (Punica granatum) peel powder on organoleptic and rheological characteristics of cupcake. | |
CA3082394C (en) | Wheat based binding agent | |
RU2334400C1 (ru) | Кондитерская смесь | |
CN104082375A (zh) | 一种早餐饼干 | |
WO2008139900A1 (ja) | 揚げ物用衣材の製造方法 | |
CN105076948A (zh) | 杂粮米粉的制备方法 | |
KR20070031021A (ko) | 참치어묵 | |
CN105145764A (zh) | 一种无糖果仁月饼 | |
RU2334401C1 (ru) | Кондитерская смесь | |
RU2021109675A (ru) | Применение нативного гречневого крахмала с "чистой этикеткой" | |
RU2403806C1 (ru) | Способ изготовления продукта, имитирующего очищенные тыквенные семечки | |
RU2480996C1 (ru) | Кондитерская смесь | |
JP2005013110A5 (ru) | ||
RU2306713C1 (ru) | Кондитерская смесь | |
BG2691U1 (bg) | Състав на веган солети | |
BRPI0502104A (pt) | massa alimentìcia para pastel | |
GR1005605B (el) | Γλυκισματα με βαση το χαλβα και επικαλυψη σοκολατας | |
JP2010011829A (ja) | 亀焼きのあんを包む生地にもち米粉を配合する。 | |
CH703920A2 (it) | Cioccolato all'aceto balsamico. | |
UA120674C2 (uk) | Бісквітно-збивне печиво | |
UA131365U (uk) | Білково-збивне печиво типу пішкоти на гречаному борошні | |
PH22017000550Y1 (en) | Process of producing rice (oryza sativa) cake with filling |