RU2004132415A - Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых обеденных блюд - Google Patents
Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых обеденных блюд Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004132415A RU2004132415A RU2004132415/13A RU2004132415A RU2004132415A RU 2004132415 A RU2004132415 A RU 2004132415A RU 2004132415/13 A RU2004132415/13 A RU 2004132415/13A RU 2004132415 A RU2004132415 A RU 2004132415A RU 2004132415 A RU2004132415 A RU 2004132415A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dried
- groats
- binary
- fat
- salt
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Claims (1)
- Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых обеденных блюд, включающий получение дробленных круп в виде овсяного, рисового, гречневого, кукурузного, пшеничного и соевого компонента с последующим смешиванием их с пищевыми добавками и овощами, отличающийся тем, что смешивание осуществляют путем предварительного формирования бинарной крупяной композиции за счет попарного дозирования соевой крупы с дроблеными крупами в соотношении:с последующим внесением в крупяную композицию пищевых добавок и овощей в следующем соотношении, вес.%:- для первых обеденных блюд (супов):- бинарная крупяная композиция
- (овсяное (толокно)+соевая крупа - 25%) - 25 - картофель сушеный - 20 - овощи сушеные - 26 - жир - 4 - лук сушеный - 2 - морковь сушеная - 2,4 - грибы сушеные - 8 - пряности - 0,1 - мука декстринизированная - 5 - соль - 7 - глютаминат натрия - 0,5; - бинарная крупяная композиция- (рис дробленый+соевая крупа - 50%) - 25 - картофель сушеный - 20 - овощи сушеные - 28 - жир - 4 - мясо сушеное - 6 - лук сушеный - 2 - морковь сушеная - 2,4 - пряности - 0,1 - мука декстринизированная - 5 - соль - 7 - глютаминат натрия - 0,5; - бинарная крупяная композиция- (гречневый продел+соевая крупа - 25%) - 23 - картофель сушеный - 20 - овощи сушеные - 26 - жир - 4 - лук сушеный - 2 - морковь сушеная - 2,4 - грибы сушеные - 8 - пряности - 0,1 - мука декстринизированная - 5 - соль - 7 - глютаминат натрия - 0,5; - бинарная крупяная композиция- (кукурузная крупа №3+соевая крупа - 25%) - 25 - картофель сушеный - 20 - овощи сушеные - 28 - жир - 4 - мясо сушеное - 6 - лук - 2 - морковь сушеная - 2,4 - пряности - 0,1 - мука декстринизированная - 5 - соль - 7 - глютаминат натрия - 0,5; - бинарная крупяная композиция- (пшеничная крупа "Артек"+соевая крупа - 25%) - 25 - картофель сушеный - 20 - овощи сушеные - 27 - жир - 4 - мясо сушеное - 3 - лук сушеный - 2 - морковь сушеная - 2,4 - грибы сушеные - 4 - пряности - 0,1 - мука декстринизированная - 5 - соль - 7 - глютаминат натрия - 0,5; - для вторых обеденных блюд (каш):- бинарная крупяная композиция- (овсяная (толокно)+соевая крупа - 25%) - 80 - жир - 4 - мясо сушеное - 5 - морковь сушеная - 4,7 - лук сушеный - 3 - соль - 3 - глютаминат натрия - 0,3; - бинарная крупяная композиция- (рис дробленый+соевая крупа - 50%) - 80 - жир -4 - мясо сушеное - 5 - морковь сушеная - 4,7 - лук сушеный - 3 - соль - 3 - глютаминат натрия - 0,3; - бинарная крупяная композиция- (гречневый продел+соевая крупа - 25%) - 80 - жир -4 - мясо сушеное - 5 - морковь сушеная - 4,7 - лук сушеный - 3 - соль - 3 - глютаминат натрия - 0,3; - бинарная крупяная композиция- (кукурузная крупа №3+соевая крупа - 25%) - 80 - жир - 4 - мясо сушеное - 5 - морковь сушеная - 4,7 - лук сушеный - 3 - соль - 3 - глютаминат натрия - 0,3; - бинарная крупяная композиция- (пшеничная крупа "Артек"+соевая крупа - 25%) - 80 - жир - 4 - мясо сушеное - 5 - морковь сушеная - 4,7 - лук сушеный - 3 - соль - 3 - глютаминат натрия - 0,3.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004132415/13A RU2288593C2 (ru) | 2004-11-05 | 2004-11-05 | Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых блюд |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004132415/13A RU2288593C2 (ru) | 2004-11-05 | 2004-11-05 | Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых блюд |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2004132415A true RU2004132415A (ru) | 2006-04-10 |
RU2288593C2 RU2288593C2 (ru) | 2006-12-10 |
Family
ID=36458971
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004132415/13A RU2288593C2 (ru) | 2004-11-05 | 2004-11-05 | Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых блюд |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2288593C2 (ru) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2452201C1 (ru) * | 2011-02-10 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "кукурузная каша с тыквенным пюре" |
RU2452205C1 (ru) * | 2011-02-10 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "кукурузная каша с яблочным пюре" |
RU2452196C1 (ru) * | 2011-02-10 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "кукурузная каша с морковным пюре" |
RU2452203C1 (ru) * | 2011-02-10 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "кукурузная каша с абрикосовым пюре" |
RU2452206C1 (ru) * | 2011-02-10 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "кукурузная каша с абрикосовым пюре" |
RU2458569C1 (ru) * | 2011-08-11 | 2012-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервированного продукта "рыбные котлеты в томатном соусе" |
-
2004
- 2004-11-05 RU RU2004132415/13A patent/RU2288593C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2288593C2 (ru) | 2006-12-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4124727A (en) | Nutritionally balanced protein snack food prepared from legume seeds | |
RU2004117049A (ru) | Способ производства консервов "рыбоовощная солянка" | |
CN110637977A (zh) | 一种配有罐头的方便面及其所用的配料 | |
CN102754790A (zh) | 杏仁味薯片及其制备方法 | |
RU2004132415A (ru) | Способ приготовления крупяных концентратов первых и вторых обеденных блюд | |
RU2004123975A (ru) | Способ производства консервов "свинина с крупой и овощами" | |
CN107439943A (zh) | 一种水果面条及其制备方法 | |
CN102742776A (zh) | 果蔬面条的制备方法 | |
RU2004117051A (ru) | Способ производства консервов "голубцы рыбные в томатном соусе" | |
RU2004137546A (ru) | Способ получения консервов "сиг тушеный с овощами" | |
CN105433243A (zh) | 一种蔬菜杂粮面条 | |
CN1720805A (zh) | 绿色生物钙硒纳米强化面粉 | |
RU2005137201A (ru) | Консервы из мяса перепелов для детского питания | |
RU2004137682A (ru) | Способ производства консервов "сиг тушеный с овощами" | |
CN1094321C (zh) | 五粮面 | |
RU2004128424A (ru) | Способ производства консервов "рыба с овощной солянкой" | |
CN101744019A (zh) | 利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品 | |
KR100935220B1 (ko) | 면 내부에 심이 형성된 면 및 이의 제조방법 | |
RU2004130056A (ru) | Способ производства консервов "гуляш из сома" | |
KR100437091B1 (ko) | 영양 주먹밥 | |
KR102316155B1 (ko) | 이중면 및 그 제조방법 | |
KR101186406B1 (ko) | 새송이버섯을 포함한 면류 및 그 제조 방법 | |
RU2004137551A (ru) | Способ приготовления консервов "сиг тушеный с овощами" | |
RU2004128428A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с крупой и рыбой" | |
RU2005100448A (ru) | Корм для свиноматок |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151106 |