RU2003105240A - Усовершенствованный способ твердого дражирования - Google Patents
Усовершенствованный способ твердого дражированияInfo
- Publication number
- RU2003105240A RU2003105240A RU2003105240/04A RU2003105240A RU2003105240A RU 2003105240 A RU2003105240 A RU 2003105240A RU 2003105240/04 A RU2003105240/04 A RU 2003105240/04A RU 2003105240 A RU2003105240 A RU 2003105240A RU 2003105240 A RU2003105240 A RU 2003105240A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- coating
- binder
- syrup
- isomalt
- maltitol
- Prior art date
Links
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims 3
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 6
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 6
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims 4
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 4
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 4
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N Isomalt Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims 3
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N Maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims 3
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims 3
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims 3
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims 3
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 2
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 claims 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 claims 1
- 235000019749 Dry matter Nutrition 0.000 claims 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 claims 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 230000000996 additive Effects 0.000 claims 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000378 dietary Effects 0.000 claims 1
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims 1
- -1 gummital Polymers 0.000 claims 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 claims 1
Claims (7)
1. Способ твердого дражирования, включающий стадию нанесения дражировочного сиропа с мальтитом или изомальтом и, по меньшей мере, одним связующим, отличающийся тем, что связующее частично или полностью заменено сиропом или порошком сорбита таким образом, чтобы уменьшалась хрупкость дражированных изделий.
2. Способ твердого дражирования по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно включает стадию добавления порошкового мальтита или изомальта с чистотой свыше 90 вес.%, предпочтительно, свыше 95 вес.%, при этом указанные стадии нанесения покрытия и добавления порошка проводятся в любой последовательности.
3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что указанный дражировочный сироп содержит 1-5 вес.% сухого вещества сиропа или порошка сорбита.
4. Способ по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что указанное связующее выбирают из группы, состоящей из гуммиарабика, гуммиталя, желатина, модифицированных целлюлозы и крахмалов, декстринов, мальтодекстринов и разветвленных мальтодекстринов, взятых отдельно или в смеси.
5. Способ по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что указанное связующее представляет собой сухое вещество указанного дражировочного сиропа, взятого в количестве до 15 вес.%.
6. Способ по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что дражируемое изделие представляет собой пищевой, ветеринарный, фармацевтический или диетический продукт, семена или зерна, порошкообразное удобрение или добавку на основе дрожжей, микроорганизмов, витаминов, ароматических веществ, духов, кислот, подсластителей или активных ингредиентов.
7. Способ по любому из пп.1-6, отличающийся тем, что указанный дражировочный сироп содержит по отношению к его сухому растворимому веществу по меньшей мере 80 вес.%. предпочтительно, по меньшей мере, 88 вес.%, мальтита или изомальта.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR01/08362 | 2001-06-25 | ||
| FR0108362A FR2826239B1 (fr) | 2001-06-25 | 2001-06-25 | Procede de drageification dure ameliore |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2003105240A true RU2003105240A (ru) | 2004-11-27 |
| RU2287943C2 RU2287943C2 (ru) | 2006-11-27 |
Family
ID=8864742
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2003105240/04A RU2287943C2 (ru) | 2001-06-25 | 2002-06-21 | Усовершенствованный способ твердого дражирования |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7438942B2 (ru) |
| EP (1) | EP1399032B2 (ru) |
| JP (1) | JP4287268B2 (ru) |
| KR (1) | KR100936825B1 (ru) |
| CN (1) | CN100409759C (ru) |
| AT (1) | ATE305230T1 (ru) |
| AU (1) | AU2008203496B2 (ru) |
| CA (1) | CA2418967C (ru) |
| DE (1) | DE60206377T3 (ru) |
| ES (1) | ES2249611T5 (ru) |
| FR (1) | FR2826239B1 (ru) |
| MX (1) | MXPA03001595A (ru) |
| NO (1) | NO325078B1 (ru) |
| PL (1) | PL206996B1 (ru) |
| RU (1) | RU2287943C2 (ru) |
| WO (1) | WO2003000068A1 (ru) |
Families Citing this family (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4590034B2 (ja) * | 2002-01-31 | 2010-12-01 | 三菱商事フードテック株式会社 | 硬質糖衣製剤、糖衣液及び硬質糖衣製剤の製造方法 |
| FR2855374B1 (fr) * | 2003-05-26 | 2007-06-01 | Roquette Freres | Procede de drageification dure ameliore |
| ATE478564T1 (de) * | 2004-10-15 | 2010-09-15 | Suedzucker Ag | Verbessertes trommelcoating-verfahren |
| ES2348669T3 (es) * | 2004-10-15 | 2010-12-10 | Sudzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt | Proceso mejorado de revestimiento en tambor. |
| PL1804591T3 (pl) * | 2004-10-15 | 2011-03-31 | Suedzucker Ag Mannheim/Ochsenfurt | Ulepszony sposób powlekania panwiowego |
| JP4664239B2 (ja) * | 2005-06-14 | 2011-04-06 | 上野製薬株式会社 | 糖衣方法および糖衣製品 |
| KR20060130497A (ko) | 2005-06-14 | 2006-12-19 | 가부시키가이샤 우에노 세이야꾸 오요 겡뀨조 | 코팅된 제품을 제공하는 방법 |
| EP2098124A1 (en) | 2008-03-03 | 2009-09-09 | Nestec S.A. | Carbohydrate gel |
| EP2098126A1 (en) * | 2008-03-03 | 2009-09-09 | Nestec S.A. | Carbohydrate Bar |
| FR2929806B1 (fr) | 2008-04-10 | 2012-09-14 | Roquette Freres | Procede de drageification dure sans sucre optimisee |
| US9700064B2 (en) | 2008-11-28 | 2017-07-11 | Intercontinental Great Brands Llc | Non-chewing gum confectionery composition |
| JP5923491B2 (ja) * | 2010-05-03 | 2016-05-24 | カーギル・インコーポレイテッド | エリスリトールおよび充填剤を含む食品製品用の低カロリーおよび無糖の被覆剤 |
| IT1400396B1 (it) | 2010-06-08 | 2013-05-31 | Perfetti Van Melle Spa | Metodo ed impianto per il rivestimento di prodotti edibili. |
| WO2012013295A1 (en) * | 2010-07-27 | 2012-02-02 | Cargill, Incorporated | Hard coating with erythritol |
| JP2014510525A (ja) | 2011-03-11 | 2014-05-01 | インターコンチネンタル グレート ブランズ エルエルシー | 多層菓子の形成システムおよび形成方法 |
| MX2014000819A (es) | 2011-07-21 | 2014-02-27 | Intercontinental Great Brands Llc | Conformacion y enfriamiento de goma avanzados. |
| CN102934726B (zh) * | 2012-11-15 | 2013-09-25 | 浙江司必林糖果有限公司 | 一种包衣话梅糖及其制作方法 |
| MX2016011041A (es) | 2014-03-03 | 2016-11-29 | Intercontinental Great Brands Llc | Metodo para fabricar un comestible. |
| ITUB20150047A1 (it) * | 2015-04-14 | 2016-10-14 | Perfetti Van Melle Spa | Confettature dure trasparenti e stabili in condizioni ambientali |
| FR3067567B1 (fr) * | 2017-06-19 | 2019-07-05 | Roquette Freres | Nouveau procede de drageification et formes solides drageifiees presentant des formes irregulieres |
| FR3107427B1 (fr) * | 2020-02-24 | 2022-07-01 | Roquette Freres | Composition de revêtement des semences d’origine naturelle à base de dextrines et de polyols |
| US11827817B2 (en) * | 2020-07-15 | 2023-11-28 | Bio-Bond, LLC | Pallet stabilization adhesive |
Family Cites Families (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4238510A (en) * | 1979-02-21 | 1980-12-09 | Life Savers, Inc. | Sugarless coating for chewing gum and confections and method |
| US4317838A (en) * | 1979-09-24 | 1982-03-02 | Life Savers, Inc. | Method for applying sugarless coating to chewing gum and confections |
| FR2580904B1 (fr) * | 1985-04-30 | 1990-08-10 | Roquette Freres | Produit de confiserie ou pharmaceutique a revetement sans sucre obtenu par drageification dure et son procede de preparation. |
| US4828845A (en) * | 1986-12-16 | 1989-05-09 | Warner-Lambert Company | Xylitol coated comestible and method of preparation |
| US4792453A (en) * | 1987-05-04 | 1988-12-20 | Wm. Wrigley Jr. Company | Hard coated sugarless chewing gum |
| AU643528B2 (en) † | 1990-06-25 | 1993-11-18 | Mitsubishi Shoji Foodtech Co., Ltd. | Molasses-containing maltitol crystal and production thereof |
| US5248508A (en) * | 1992-03-23 | 1993-09-28 | Wm. Wrigley Jr. Company | Hard coated gum with improved shelf life |
| US5270061A (en) * | 1992-03-26 | 1993-12-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Dual composition hard coated gum with improved shelf life |
| JP3332987B2 (ja) * | 1993-04-08 | 2002-10-07 | 明治製菓株式会社 | 糖衣掛製品の製法 |
| FR2705207B1 (fr) * | 1993-05-17 | 1995-07-28 | Roquette Freres | Procédé de dragéification dure sans sucre et produits ainsi obtenus. |
| FR2705208B1 (fr) * | 1993-05-17 | 1995-07-28 | Roquette Freres | Procédé d'enrobage sans sucre et produits obtenus selon le procédé. |
| US5965162A (en) * | 1993-09-10 | 1999-10-12 | Fuisz Technologies Ltd. | Process for forming chewable quickly dispersing multi-vitamin preparation and product therefrom |
| FR2715538B1 (fr) † | 1994-02-01 | 1996-04-26 | Roquette Freres | Composition de chewing-gum présentant une qualité organoleptique améliorée et procédé permettant de préparer un tel chewing-gum. |
| DE19549825B4 (de) * | 1995-09-02 | 2010-11-04 | Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt | Zuckerfreie Hartkaramellen |
| US5952019A (en) * | 1996-03-14 | 1999-09-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing gum talha |
| GB9612821D0 (en) * | 1996-06-19 | 1996-08-21 | Cerestar Holding Bv | Sugarfree hard coatings and a method for obtaining them |
| DE19639342C2 (de) * | 1996-09-25 | 1998-07-16 | Suedzucker Ag | Kaugummi, enthaltend ein Süßungsmittel |
-
2001
- 2001-06-25 FR FR0108362A patent/FR2826239B1/fr not_active Expired - Lifetime
-
2002
- 2002-06-21 KR KR1020037002659A patent/KR100936825B1/ko active IP Right Grant
- 2002-06-21 CA CA2418967A patent/CA2418967C/fr not_active Expired - Lifetime
- 2002-06-21 DE DE60206377T patent/DE60206377T3/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-06-21 MX MXPA03001595A patent/MXPA03001595A/es active IP Right Grant
- 2002-06-21 ES ES02755079T patent/ES2249611T5/es not_active Expired - Lifetime
- 2002-06-21 CN CNB028022866A patent/CN100409759C/zh not_active Expired - Lifetime
- 2002-06-21 RU RU2003105240/04A patent/RU2287943C2/ru active
- 2002-06-21 EP EP02755079A patent/EP1399032B2/fr not_active Expired - Lifetime
- 2002-06-21 PL PL359136A patent/PL206996B1/pl unknown
- 2002-06-21 JP JP2003506522A patent/JP4287268B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 2002-06-21 WO PCT/FR2002/002164 patent/WO2003000068A1/fr active IP Right Grant
- 2002-06-21 AT AT02755079T patent/ATE305230T1/de not_active IP Right Cessation
-
2003
- 2003-02-24 NO NO20030855A patent/NO325078B1/no not_active IP Right Cessation
- 2003-02-25 US US10/374,031 patent/US7438942B2/en not_active Expired - Lifetime
-
2008
- 2008-08-05 AU AU2008203496A patent/AU2008203496B2/en not_active Expired
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2003105240A (ru) | Усовершенствованный способ твердого дражирования | |
| EP1084625B1 (en) | Flavor delivery system | |
| AU2008203496B2 (en) | Improved Hard Sugar Coating Method | |
| HUP0202260A2 (en) | Film coatings and film coating compositions based on polyvinyl alcohol | |
| CA2358493A1 (en) | Edible coating composition | |
| DE3470460D1 (en) | Film forming compositions for the coating of solid forms of pharmaceutical or food products and coated products of these compositions so obtained | |
| ES2067195T3 (es) | Sistema de suministro de aroma encapsulado multiple y metodo de preparacion. | |
| MX2008003213A (es) | Acidos grasos omega-3 encapsulados en recubrimientos de zeina y productos alimenticios que los incorporan. | |
| BR9915007A (pt) | Sistema sólido de liberação para a dispensação de ingredientes aromais, processo para conferir, melhorar, intensificar ou modificar o odor ou o gosto de um produto de consumo, alimento, bebida, composição edìvel, composição farmacêutica, composição nutracêutica, goma de mascar ou pasta de dente, e, processo para a preparação de um sistema de liberação de aroma extrusado a base de fundido estável | |
| RU2002104771A (ru) | Способ нанесения покрытий на съедобные продукты с использованием смеси гидрогенизированной изомальтулозы | |
| CA2072933A1 (en) | Mechanically-stable, readily-disintegratable tablets made of small preformed particles containing active ingredients | |
| CN107205466B (zh) | 无溶剂虫胶涂层组合物 | |
| JP2001045976A5 (ru) | ||
| KR930003832A (ko) | 츄잉껌 | |
| US3753730A (en) | Process for flavoring rice, compositions used therewith, and products obtained thereby | |
| CN105705035B (zh) | 包囊 | |
| JPH1169963A (ja) | 固形の調理補助食品 | |
| JPH0135630B2 (ru) | ||
| JP6910517B2 (ja) | カプセル化 | |
| JP2003219809A (ja) | 糖衣製品 | |
| JP2000197454A (ja) | 粉粒体乃至錠剤 | |
| JP4998301B2 (ja) | 糖衣菓子 | |
| FR2938430A1 (fr) | Granules a base de plantes | |
| JPS637746A (ja) | 防湿性干菓子類 | |
| JPS6336768A (ja) | 可食性シ−ト材料 |