RO112119B1 - Procedeu, in mai multe etape, pentru obtinerea de zahar din sfecla de zahar - Google Patents
Procedeu, in mai multe etape, pentru obtinerea de zahar din sfecla de zahar Download PDFInfo
- Publication number
- RO112119B1 RO112119B1 RO146289A RO14628990A RO112119B1 RO 112119 B1 RO112119 B1 RO 112119B1 RO 146289 A RO146289 A RO 146289A RO 14628990 A RO14628990 A RO 14628990A RO 112119 B1 RO112119 B1 RO 112119B1
- Authority
- RO
- Romania
- Prior art keywords
- sugar
- juice
- production
- beet
- special raw
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 22
- 235000021537 Beetroot Nutrition 0.000 title description 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 40
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 21
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract description 17
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 11
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 7
- 238000004061 bleaching Methods 0.000 claims description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 5
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 claims description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims description 4
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 claims description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 3
- 229960004903 invert sugar Drugs 0.000 claims description 2
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 18
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 11
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 11
- 239000000047 product Substances 0.000 description 9
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 9
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 9
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 6
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 6
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 6
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 5
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 4
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 4
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 3
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 3
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 3
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 2
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 2
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N Rohrzucker Natural products OCC1OC(CO)(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 1
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 1
- 102000003425 Tyrosinase Human genes 0.000 description 1
- 108060008724 Tyrosinase Proteins 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Chemical compound [O-2].[Ca+2] BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 1
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 239000012043 crude product Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 238000005189 flocculation Methods 0.000 description 1
- 230000016615 flocculation Effects 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 150000002972 pentoses Chemical class 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 150000003445 sucroses Chemical class 0.000 description 1
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B50/00—Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
- C13B50/002—Addition of chemicals or other foodstuffs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B10/00—Production of sugar juices
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Description
Invenția de față se referă la un procedeu în mai multe etape, pentru obținerea de zahăr din sfeclă de zahăr, când se obține zahăr brut special, zahăr rafinat și subproduse ce se pot conserva, melasa și pulpa uscată.
Din sfeclă de zahăr se produc pe de o parte produse rafinate foarte pure, ca zahăr alb și pe de altă parte siropuri de sfeclă complet nepurificată.
Zahărul alb se separă de substanțe nezaharoase prin purificarea zemii de difuzie, prin tratare cu var și bioxid de carbon și cristalizare ulterioară, și prezintă o bună capacitate de stocare și un domeniu larg de folosire; tocmai această puritate este însă reproșată de către fiziologii de alimentație.
Siropul de sfeclă care se prepară prin încălzirea sfeclei de zahăr și îngroșarea zemii de difuzie, este prețuit de mulți consumatori ca urmare a conținutului său de substanțe nezaharoase. La prepararea acestui sirop de culoare brun închisă prin menținerea de temperaturi mari timp mai îndelungat se determină o scindare a zaharozei în glucoză și fructoză. Prin aceasta siropul nu are tendința să cristalizeze, dar nu poate să fie trecut aici într-un produs uscat mai bine manipulabil.
In brevetul DE 806825, este descris un procedeu pentru obținerea de sirop de sfeclă, cu mare conținut de pectină și mare randament de zeamă. Siropul de sfeclă trebuie să fie necristalin, deoarece, după cum se știe, se poate folosi întins pe pâine. Pentru aceasta prin scindarea termică a pectinei se formează acid și cu ajutorul acestui acid zaharoza se scindează pe jumătate în glucoză și fructoză. Acest scop se poate atinge în diferite moduri prin variația parametrilor de proces ca; încălzire cu abur, temperaturi ale aburului și numărul de faze de proces. In brevetul menționat este dat un procedeu bifazat, în care dezagregarea necesară de pectină se face înaintea celei de a doua faze de presare, adică bine stabilit.
In EP-A-0 153448 este descris un zahăr brut și un procedeu de obținere a acestuia în care din trestie de zahăr coaptă este extrasă prin presare zeama până la 50% din greutatea trestiei, zeama este pasteurizată la o temperatură deasupra celui de al doilea punct de floculare a cerii, grăsimilor, albuminei și pentozanului, flocoanele se separă, zeama purificată se îngroașă la o temperatură sub cea de pasteurizare și siropul conținut este transformat într-un produs uscat prin alimentarea restului de apă.
Scopul invenției de față constă în aplicarea unui procedeu în mai multe etape, pentru obținerea unui nou zahăr brut special și zahăr alb. Acest nou zahăr brut special urmează să fie pulverulent și bine manipulat și să conțină substanțele importante din sfeclă.
Procedeul, conform invenției, constă în aceea că , sfecla de zahăr spălată și tocată se supune albirii prin încălzire rapidă, continuă și cu vapori la 70... 80°C, până când materialul tocat ce rezultă nu se mai colorează în brun și când rezultă o primă zeamă pentru producerea de zahăr rafinat, iar materialul tocat se extrage sau se presează până la obținerea unei a doua zemi pentru producerea de zahăr brut special și un reziduu care din nou prin extracție sau presare duce la formarea de pulpă uscată și o a treia zeamă pentru producerea de zahăr rafinat, care împreună cu prima zeamă formează o zeamă mixtă, obținându-se în final zahăr rafinat și melasă.
Zahărul brut special are următoarea compoziție: 96...99% substanță uscată; 84...90%zaharoză; 6...15%substanță nezaharoasă; 1...3% zahăr invertit; 2...3% cenușă; 0,5...1% K; 0,05... 0,15% Na; 0,01...0,05% Ca; 0,05... 0,15% Mg; 0,004...0,01% Fe; 0,001...0,002% Zn; 0,2...0,4% aminoacizi liberi; 0,001 ...0,003% vitamina B, procentele fiind exprimate în greutate.
□ schemă completă a procedeului este dată în fig. 1. Sfecla de zahăr sau părți din aceasta obținute prin cojire, tăiere ulterioară sau tăierea mai amănunțită, în cele ce urmează denumită pe scurt sfeclă, se spală și apoi se mărun
RO 112119 Bl țește, de preferință prin tocare. Această tocătură denumită tăiței se introduce apoi într-un dispozitiv de albire, de preferință, lucrând continuu și se încălzește cu abur, repede, la temperaturi de circa
7O...9O°C. Prin aceasta rezultă un condensat, în care substanțele din sfeclă se dizolvă într-o primă zeamă (zeama 1 sau zeama opărită). Aceste substanțe conținute în această porțiune, nedorite în zahărul brut special ca saponine, fenoloxidaze și substanțe mirositoare, se trec în producție clasică de zahăr rafinat și în cadrul purificării zemii cu var și acid carbonic se distrug, respectiv se elimină. Timpul de albire este astfel stabilit pentru inactivarea fenol-oxidazei, încât tăițeii ce ies din instalația de albire să nu se mai coloreze în brun. începând cu un timp de albire de circa 40 s se împiedică o colorare după încălzire. Printr-un timp de încălzire atât de redus se mai obține zaharoză și alte substanțe utile din sfeclă (de pildă, vitamine) în măsură mare și se realizează o invertare fapt prin care sunt date premisele pentru prepararea unui produs uscat valoros.
Afară de aceasta în condițiile alese de albire la folosirea de sfeclă tocată se protejează structura tăițeilor, ceea ce este avantajos pentru următoarea fază de proces, obținerea unei zemi (zeamă 2) pentru producerea de zahăr brut special.
La această a doua obținere de zeamă trebuie să se mențină pe cât posibil structura de tăiței, pentru o a treia obținere de zeamă ulterioară.
Din reziduul de la a doua obținere de zeamă rezultă, în sfârșit, o a treia zeamă (zeamă 3). Pentru aceasta se poate folosi fie un procedeu de presare după adăugare de apă sau se poate executa un procedeu obișnuit de extracție. Prin aceasta urmează ca, conținutul de zahăr brut să fie redus aproape la zero.
Zemile 1 și 3 se reunesc și se supun unei purificări clasice de zeamă cu var și acid carbonic. Apoi zeama mixtă din zeama 1 + zeama 3 se îngroașă și prin cristalizare se obține zahăr rafinat.
Zeama 2, obținută pentru producția de zahăr brut special, se poate concentra fără adaosuri, deoarece saponinele conținute în sfeclă și care formează spumă se găsesc mai ales în zeama 1. De asemenea, și tendința pentru formarea de depuneri este foarte redusă la zeama 2. Această zeamă se îngroașă, de preferință, cu ajutorul unui procedeu multifazat, sub formă de concentrat cu 67...70% substanțe uscate. Substanțele conținute separate la creșterea concentrației în timpul îngroșării sub formă solidă se separă. Aceasta se face, de preferință, prin separarea până la 35...45% substanță uscată.
Siropul obținut (zeama groasă) se poate stoca în rezervoare, cu respectarea unor prescripții corespunzătoare pentru depunere de masă groasă. Zeama groasă pentru poducția de zahăr brut special se prelucrează cu ajutorul unui procedeu potrivit de uscare ca: uscare în vid, uscare prin pulverizare sau uscare prin coagulare, până la un produs brut. Produsul final obținut prin uscare prezintă, de pildă, următorul rezultat tipic de analiză (date pentru 100 g produs):
Substanță uscată.........97,5g
Zaharoză...............88,6g
Substanță nezaharoasă......8,9g
Zahăr invertit.............1,4g
Cenușă2,7g
K................... 840mg
Na...................90mg
Ca ...................20mg
Mg.................. 120mg
Fe ....................6mg
Zn .................. 1,5mg
Amino acizi (liberi)........ 270mg
Vitamină B............. 1,5mg
Deoarece la noul zahăr brut special, conform cu invenția de față, este vorba de un produs lăsat cât mai natural, compoziția de substanță brută variabilă intră în compoziția substanțelor din produsul final. Pentru intervalele tipice ale noului zahăr brut special, făcând parte din substanțele caracteristice, se pot
RO 112119 Bl menționa, după cum urmează (date pentru 100 g produs):
Substanță uscată ....... 96 - 99 g
Zaharoză............. 84 - 90 g
Substanțe nezaharoase .... 6 - 15 g
Zahăr invertit........... 1- 3 g
Cenușe............... 2- 3 g
K . .'............. 500-1000mg
| Na ........... | . . . 50 - | 150 mg |
| Ca ........... | . . . 10- | 50 mg |
| Mg........... | . . . 50 - | 150 mg |
| Fe ........... | . . . . 4- | 10 mg |
| Zn ........... | . . . . 1 - | 2 mg |
| Aminoacid (liber) . . | . . 200- | 400 mg |
| Vitamină B...... | . . . . 1 - | 3 mg |
Procedeul, conform invenției, prezintă avantajul obținerii unui zahăr brut special, de calitate superioară și ușor manipulabil.
Conducerea practică a procedeului, conform invenției de față, este lămurită mai îndeaproape în următoarele exemple.
In exemplele de realizare se pleacă de fiecare dată de la 1001 sfeclă și toate datele cantitative sunt raportate la această cantitate de sfeclă. Prin aceasta, produsele urmărite, zahăr rafinat și zahăr brut special, se raportează în % față de sfeclă, o valoare obișnuită în tehnologia zahărului de sfeclă.
Exemplul 1 . în acest exemplu de realizare se produc cantitățile aproximativ egale de zahăr rafinat și zahăr brut special.
1001 sfeclă cu, de pildă, 25,0% conținut de substanță uscată, 18,4% zahăr și 4,7% substanță de miez și o temperatură medie de 10°C se toacă, se obțin tăițeii care se încălzesc cu abur, timp de 1 min la 85°C. Prin aceasta rezultă 18,891 zeamă opărită cu 16,4% conținut de substanță uscată și 14,1% conținut de zahăr; puritatea acestei zemi este de 86,4%. In tăițeii opăriți albiți rămân 21,86 t substanță uscată și 15,7 t zahăr. Din acești tăiței prin presare se obține o a doua zeamă (zeama 2), care conține 9,74 t substanță uscată solubilă și 8,86 t zahăr. Această zeamă se îngroașă. Prin aceasta se separă circa 1% nămol și se trece la producția de zahăr rafinat. Siropul se usucă la zahăr brut special când rezultă 9,9 t zahăr brut special.
Produsul presat ce rezultă în acest exemplu la producția de zahăr brut special se extrage cu ajutorul procedeelor de extracție din stadiul tehnicii prin menținerea unei pierderi de extracție de 0,25 t zahăr. Zeama mixtă (zeama 1 + 3) ce rezultă la producția de zahăr rafinat conține 10,25 t substanță nezaharoasă, prin purificarea zemii cu var și acid carbonic, îngroșare și cristalizare, din acesta se obține la o puritate de melasă de 62,5% și o substanță uscată de melasă de 80%, o cantitate de 8,3 t zahăr rafinat și 2,1 melasă cu 50% conținut de zahăr. Tăițeii după extracție sunt presați și se usucă în modul obișnuit, fie ca atare sau împreună cu o parte de melasă, Schema completă a procedeului împreună cu bilanțul cantitativ sunt date în fig 2.
Exemplul 2 . Și în acest exemplu de realizare, zeama pentru producția de zahăr brut special se obține prin presare, dar se produce o cantitate mai mare de zahăr rafinat și o cantitate mai mică de zahăr brut special.
100 t sfeclă de zahăr cu un conținut mediu de 25,0% substanță uscată, 18,4% zahăr, 4,7% substanță de miez și o temperatură medie de 10°C, se toacă și o parte din aceasta se trece la producția de zahăr brut special, în timp ce la restul se sar fazele de albire și presare. Prin aceasta, spre deosebire de exemplul 1, rezultă numai circa 2,5 t zahăr brut special pentru fiecare 100 t sfeclă. Tăițeii proaspeți și materialul presat de la producția de zahăr brut special (în total 85,54 t) se extrag cu menținerea unei pierderi de extracție de 0,25 t zahăr și zeama 3 astfel obținută se reunește cu zeama 1 la 98,82 t zeamă mixtă (zeama 1+3) cu 17,49 t substanță uscată și 15,93 t zahăr. Din aceasta se obțin 14,11 t zahăr rafinat la o puritat de melasă de 62,5% și o substanță uscată de melasă
RO 112119 Bl de 80% și 1,82 t melasă cu 50% conținut de zahăr, după separarea a 0,47 t substanță nezaharoasă prin purificarea zemii cu var și acid carbonic, concentrare și cristalizare. Tăițeii extrași, presați, se usucă ca în exemplul 1, fie ca atare sau împreună cu o parte de melasă, în modul obișnuit.
Prescurtările folosite în fig 2 și 3 sunt următoarele:
| M | masă totală |
| T | masă uscată |
| Z | masă de zahăr |
| NZ | masă nezaharoasă |
| TS% | conținut de substanță uscată |
| z% | conținut de zahăr |
| Mk % | conținut de miez |
| Q% | masă de zahăr (Z)/masă uscată (T) x 100 |
Revendicări
Claims (3)
1. Procedeu în mai multe etape, pentru obținerea de zahăr din sfeclă de zahăr, când se obține zahăr brut special, zahăr rafinat și subproduse ce se pot conserva, melasa și pulpa uscată, caracterizat prin aceea că sfecla de zahăr spălată și tocată se supune albirii prin încălzire rapidă, continuă și cu vapori la
70.. .80°C, până când materialul tocat ce rezultă nu se mai colorează în brun și când rezultă o primă zeamă pentru producerea de zahăr rafinat, iar materialul tocat se extrage sau se presează până la obținerea unei a doua zemi pentru producerea de zahăr brut special și un reziduu care din nou prin extracție sau presare duce la formarea de pulpă uscată și o a treia zeamă pentru producerea de zahăr rafinat, care împreună cu prima zeamă formează o zeamă mixtă, obținându-se în final zahăr rafinat și melasă.
2. Procedeu, conform revendicării 1, caracterizat prin aceea că operația de albire durează cel puțin 40 s.
3. Procedeu, conform revendicării 1, caracterizat prin aceea că zahărul brut special are următoarele componente: 96...99% substanță uscată;
84.. .90% zaharoză; 6...15% substanță nezaharoasă; 1...3% zahăr invertit;
2..
.3% cenușă; 0,5...1% K; 0,05...0,15% Na; 0,01...0,05% Ca; 0,05...0,15% Mg; 0,004...0,01% Fe; 0,001...0,002% Zn; 0,2...0,4% aminoacizi liberi; 0,001...0,003% vitamina B, procentele fiind exprimate în greutate.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| AT0055789A AT401776B (de) | 1989-03-10 | 1989-03-10 | Mehrstufiges verfahren zur zuckergewinnung aus zuckerrüben |
| PCT/AT1990/000020 WO1990010719A2 (de) | 1989-03-10 | 1990-03-09 | Mehrstufiges verfahren zur zuckergewinnung aus zuckerrübe und spezial-rohzucker |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RO112119B1 true RO112119B1 (ro) | 1997-05-30 |
Family
ID=3493764
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RO146289A RO112119B1 (ro) | 1989-03-10 | 1990-03-09 | Procedeu, in mai multe etape, pentru obtinerea de zahar din sfecla de zahar |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0413796B1 (ro) |
| JP (1) | JPH03505162A (ro) |
| AT (2) | AT401776B (ro) |
| BG (1) | BG60592B1 (ro) |
| CA (1) | CA2028854A1 (ro) |
| DE (1) | DE59007682D1 (ro) |
| DK (1) | DK0413796T3 (ro) |
| ES (1) | ES2064722T3 (ro) |
| FI (1) | FI95813C (ro) |
| HU (1) | HU210512B (ro) |
| RO (1) | RO112119B1 (ro) |
| WO (1) | WO1990010719A2 (ro) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19736080A1 (de) * | 1997-08-20 | 1999-02-25 | Heinz Dipl Ing Heyer | Verfahren und Anlage zur Gewinnung von Saft aus Zuckerrüben |
| DE19817897A1 (de) * | 1998-04-22 | 1999-10-28 | Grafschafter Krautfabrik Josef | Verfahren zum Herstellen von Rübenkraut und Vorrichtung hierfür |
| FR2788785B1 (fr) * | 1999-01-21 | 2001-04-06 | Maguin | Procede et unite d'extraction d'un jus sucre a partir de betteraves ou chicoree |
| FR2795428B1 (fr) * | 1999-06-25 | 2001-08-31 | Maguin | Procede et installation d'extraction d'un jus sucre |
| FR2928817B1 (fr) | 2008-03-19 | 2010-12-17 | Ecopsi | Procede et unite de production de dreches de betteraves et de jus sucre a partir de betteraves |
| CN102766702B (zh) * | 2012-07-24 | 2014-04-02 | 广西大学 | 一种高速沉降装置 |
| WO2026093883A1 (en) * | 2024-10-29 | 2026-05-07 | Guido Carraro | Method for processing sugar beet to obtain a solid extrudate and a liquid extrudate and plant configured to implement said method |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR331717A (fr) * | 1903-05-04 | 1903-09-28 | Joseph Dziengielowski | Procédé pour préparer les betteraves de facon à obtenir par un procédé quelconque un jus d'un haut degré de pureté |
| FR640523A (fr) * | 1927-02-17 | 1928-07-16 | Procédé de fabrication de sirop de betteraves | |
| DE806192C (de) * | 1948-10-02 | 1951-06-11 | Joergen Meyer Dr Ing | Verfahren zur Saftgewinnung fuer die Herstellung von Ruebensirup |
| DE806825C (de) * | 1949-07-22 | 1951-06-18 | Grafschafter Krautfabrik Josef | Verfahren zur Gewinnung von Ruebensaeften |
| US2754233A (en) * | 1955-06-02 | 1956-07-10 | Harry S Owens | Inactivation of enzymes in beet cossettes prior to diffusion |
| DE3150314C2 (de) * | 1981-12-18 | 1986-03-27 | Fried. Krupp Gmbh, 4300 Essen | Verfahren zur Gewinnung einer Saccharose-Lösung aus Zuckerrüben und anderen saccharosehaltigen Pflanzen |
| DE3407364A1 (de) * | 1984-02-29 | 1985-08-29 | Pfeifer & Langen, 5000 Köln | Naturbelassener vollrohrzucker und verfahren zu seiner herstellung |
-
1989
- 1989-03-10 AT AT0055789A patent/AT401776B/de not_active IP Right Cessation
-
1990
- 1990-03-09 ES ES90904176T patent/ES2064722T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1990-03-09 HU HU902390A patent/HU210512B/hu not_active IP Right Cessation
- 1990-03-09 DE DE59007682T patent/DE59007682D1/de not_active Expired - Fee Related
- 1990-03-09 JP JP2504488A patent/JPH03505162A/ja active Pending
- 1990-03-09 AT AT90904176T patent/ATE113995T1/de not_active IP Right Cessation
- 1990-03-09 DK DK90904176.6T patent/DK0413796T3/da not_active Application Discontinuation
- 1990-03-09 EP EP90904176A patent/EP0413796B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1990-03-09 CA CA002028854A patent/CA2028854A1/en not_active Abandoned
- 1990-03-09 RO RO146289A patent/RO112119B1/ro unknown
- 1990-03-09 WO PCT/AT1990/000020 patent/WO1990010719A2/de not_active Ceased
- 1990-11-09 FI FI905557A patent/FI95813C/fi not_active IP Right Cessation
- 1990-12-10 BG BG93427A patent/BG60592B1/bg unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FI95813C (fi) | 1996-03-25 |
| FI905557A0 (fi) | 1990-11-09 |
| ATE113995T1 (de) | 1994-11-15 |
| ES2064722T3 (es) | 1995-02-01 |
| DE59007682D1 (de) | 1994-12-15 |
| ATA55789A (de) | 1996-04-15 |
| CA2028854A1 (en) | 1990-09-11 |
| WO1990010719A3 (de) | 1990-11-01 |
| BG60592B1 (en) | 1995-09-29 |
| DK0413796T3 (da) | 1995-02-27 |
| EP0413796B1 (de) | 1994-11-09 |
| EP0413796A1 (de) | 1991-02-27 |
| FI95813B (fi) | 1995-12-15 |
| HU902390D0 (en) | 1991-03-28 |
| BG93427A (bg) | 1993-12-24 |
| WO1990010719A2 (de) | 1990-09-20 |
| HU210512B (en) | 1995-04-28 |
| HUT57834A (en) | 1991-12-30 |
| AT401776B (de) | 1996-11-25 |
| JPH03505162A (ja) | 1991-11-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2000713C1 (ru) | Способ получени углеводсодержащего желирующего концентрата дл кондитерских изделий | |
| US4668525A (en) | Tea extraction process | |
| Zhu et al. | Nutritional and antioxidant properties of non-centrifugal cane sugar derived from membrane clarified juice | |
| KR100371475B1 (ko) | 차 추출액의 효소적 청징화법 | |
| US3950553A (en) | Process for preparing a soluble tea product | |
| US5229160A (en) | Tomato processing method | |
| SU1734644A1 (ru) | Способ производства пастообразного растворимого цикори | |
| US3037975A (en) | Extract substances and process for recovering them from aqueous citrusfruit processing liquors | |
| US4627880A (en) | Unprocessed complete cane sugar and method of producing it | |
| SU1634229A1 (ru) | Способ производства растворимого цикори с молоком | |
| FI95813C (fi) | Monivaiheinen menetelmä sokerin ottamiseksi talteen sokerijuurikkaista | |
| US3012942A (en) | Vitamin c concentrate | |
| US6716465B2 (en) | Method of producing aqueous extracts from almond hulls | |
| US2991180A (en) | Process for the preparation of perfumed extracts and in particular of powders from alcohols containing liquid and substances and products resulting therefrom | |
| CN106281840A (zh) | 狗枣猕猴桃果酒的制备方法 | |
| US1602162A (en) | Pomace extract | |
| US820806A (en) | Food extract from cornstalks. | |
| JPH10295340A (ja) | カボチャジュース、カボチャシロップおよびカボチャシュガー並びにそれらの製造方法 | |
| KR0169290B1 (ko) | 지골피 엑기스 및 그의 제조방법 | |
| SU976933A1 (ru) | Способ производства цукатов | |
| Ghanta et al. | Studies on fruit growth and development of papaya cv. Washington | |
| RU2232819C2 (ru) | Способ производства желтого или коричневого сахара | |
| US2429251A (en) | Fruit flavored raw sugar bricks | |
| JPS6364194B2 (ro) | ||
| RU2687591C1 (ru) | Способ получения послойно-минерализованного сахара |