PT3078311T - Máquina de cozinha acionada eletricamente - Google Patents

Description

DESCRIÇÃO "MÁQUINA DE COZINHA ACIONADA ELETRICAMENTE" A presente invenção refere-se a uma máquina de cozinha acionada eletricamente que compreende um recipiente batedor-misturador, um mecanismo batedor-misturador acionado por motor elétrico no recipiente batedor-misturador e uma tampa para o recipiente batedor-misturador, em que a tampa pode ser bloqueada por acionamento de um motor elétrico, em que além disso está previsto um primeiro motor elétrico para bloquear a tampa e um segundo motor elétrico para acionar o mecanismo batedor-misturador.

As máquinas de cozinha da referida natureza são conhecidas. Estas, particularmente no domínio doméstico, servem para a preparação de alimentos, mais preferencialmente para a preparação de refeições. A este respeito remete-se por exemplo para o documento DE 102010037892 Al. A máquina de cozinha descrita neste documento apresenta um recipiente batedor-misturador, preferencialmente removível de uma base de máquina. Este preferencialmente apresenta um mecanismo batedor-misturador na zona do fundo, que, particularmente na posição de inserção do recipiente batedor-misturador na máquina de cozinha, pode ser acionado através de um motor elétrico no lado da máquina de cozinha. Além disso, particularmente durante a operação da máquina de cozinha, preferencialmente durante a operação do mecanismo batedor-misturador no lado do recipiente batedor-misturador, além disso eventualmente durante a operação de um dispositivo de aquecimento preferencialmente previsto para o recipiente batedor-misturador, o recipiente batedor-misturador está coberto por uma tampa associada. Esta tampa mais preferencialmente pode ser bloqueada por acionamento de um motor elétrico no recipiente batedor-misturador e/ou na máquina de cozinha, para, deste modo, evitar uma elevação ou uma remoção da tampa, particularmente durante a operação do mecanismo batedor-misturador. Para o bloqueio da tampa de acordo com a literatura acima referida estão previstos elementos de bloqueio que podem ser acionados por um motor elétrico, que na posição de bloqueio se sobrepõem à tampa na posição colocada sobre o recipiente batedor-misturador, neste caso mais preferencialmente simultaneamente engrenando num bordo de recipiente. Além disso, a este respeito, é ainda conhecido configurar tanto o bordo do recipiente que coopera com a tampa como igualmente a zona da tampa que coopera com o bordo da tampa de forma circular, pelo que é possibilitada uma colocação da tampa sobre o recipiente batedor-misturador preferencialmente não direcionada na direção circunferencial.

Além disso, a respeito do estado da técnica, remete-se para os documentos DE 10 2011 051 149 Al e DE 10 2010 017 719 Al.

Com base no estado da técnica apresentado a presente invenção tem por objetivo configurar vantajosamente uma máquina de cozinha da natureza acima referida, particularmente quanto à técnica de manuseamento mantendo a segurança em utilização.

Este objetivo é alcançado pelo facto de a máquina de cozinha ser configurada de modo que no caso da pré-seleção de uma velocidade de rotação do mecanismo batedor-mistudaror o primeiro motor elétrico realiza imediatamente e automaticamente o bloqueio da tampa e temporalmente subsequentemente o segundo motor elétrico é libertado para acionar o mecanismo batedor-misturador. Devido a esta configuração é alcançada uma solução de manuseamento conveniente. Vantajosamente o utilizador apenas coloca a tampa sobre o recipiente batedor-misturador. Uma pré-seleção da velocidade de rotação para o mecanismo batedor-misturador subsequente preferencialmente prevista pelo utilizador, quer dizer mais preferencialmente na sequência de um acionamento correspondente de um botão de seleção de velocidade ou ainda de uma introdução correspondente por exemplo através de um visor de ecrã tátil, na sequência da solução sugerida permite um bloqueio imediato e automático da tampa no recipiente batedor-misturador e/ou na máquina de cozinha. Para este efeito a pré-seleção da velocidade de rotação é detetada de tal modo, preferencialmente através de um microcontrolador no lado da máquina, que este converte este comando numa instrução de acionamento para o primeiro motor elétrico. 0 primeiro motor elétrico subsequentemente atua correspondentemente sobre um elemento de bloqueio, de modo que este é deslocado para a posição de bloqueio da tampa. Preferencialmente, apenas com o alcance da posição de bloqueio da tampa do elemento de bloqueio, quer dizer mais preferencialmente apenas com o alcance de uma posição final do elemento de bloqueio, o segundo motor elétrico é libertado para acionar o mecanismo batedor-misturador, mais preferencialmente o mecanismo batedor-misturador subsequentemente é acionado com a velocidade de rotação pré-selecionada. Por conseguinte é alcançada uma simplificação do manuseamento da máquina. De acordo com uma forma de realização preferida não tem de ser realizada qualquer pega especifica ou qualquer acionamento especifico para bloquear a tampa por parte do utilizador.

De acordo com uma outra forma de realização preferida a libertação do segundo motor elétrico para acionar o mecanismo batedor-misturador ocorre com um retardamento temporal em relação à colocação em funcionamento do primeiro motor elétrico para bloquear a tampa. Neste âmbito preferencialmente este tempo é predeterminado, por exemplo, pelo facto de este ser armazenado num microcontrolador que pode acionar ambos os motores elétricos.

De acordo com uma outra forma de realização preferida está previsto que, decorrido o tempo para o qual estava pré-selecionada uma determinada velocidade de rotação e o mecanismo batedor-misturador ter sido acionado correspondentemente, é automaticamente realizada uma abertura do bloqueio da tampa, em que a abertura é realizada decorrido um tempo predeterminado, que tem início com a paragem do mecanismo batedor-misturador. Correspondentemente, preferencialmente, um desbloqueio da tampa automático é alcançado após uma desconexão do mecanismo batedor-misturador. Correspondentemente preferencialmente, o utilizador pode remover a tampa do recipiente batedor-misturador após a paragem do mecanismo batedor-misturador, sem neste caso ter de realizar um desbloqueio específico. Preferencialmente isto tanto é válido no caso de uma operação do mecanismo batedor-misturador, por exemplo, controlada por um programa ao longo de um período de tempo predeterminado, como igualmente no caso de uma conexão e de uma desconexão manual do mecanismo batedor-misturador, por exemplo, através de um interruptor de velocidade de rotação. Neste caso é monitorizado particularmente o mecanismo batedor-misturador ou o segundo motor elétrico que aciona o mecanismo batedor-misturador, mais preferencialmente a corrente do motor do mesmo. Através da monitorização, por exemplo, por meio do microcontrolador, pode ser detetada a paragem do mecanismo batedor-misturador, em que esta paragem em primeiro lugar aciona ou permite a abertura do bloqueio da tampa.

Preferencialmente a abertura do bloqueio da tampa, quer dizer particularmente o deslocamento inverso de pelo menos um elemento de bloqueio da posição de bloqueio da tampa para a posição de libertação da tampa não é realizada imediatamente após a paragem do mecanismo batedor-misturador, mas preferencialmente com um retardamento temporal em relação a esta. Este tempo de espera preferencialmente é predeterminado, mais preferencialmente armazenado ou acessível no microcontrolador que controla e monitoriza os motores elétricos. 0 tempo predeterminado neste caso preferencialmente é selecionado de modo que, por exemplo uma coluna de líquido gerada acima do mecanismo batedor-misturador em rotação, que eventualmente é impelida contra a tampa pela parte de baixo, é decomposta até ao momento de libertação da tampa. Correspondentemente, deste modo é evitada uma remoção involuntária da tampa no caso da coluna de líquido ainda em movimento e, por conseguinte, um salpico por exemplo de líquido para fora do recipiente batedor-misturador . 0 tempo predeterminado de acordo com uma forma de realização preferida pode variar em função da velocidade de rotação pré-selecionada do mecanismo batedor-misturador. Assim, o tempo predefinido no caso de velocidades de rotação elevadas de várias 1.000 rpm, por exemplo 3.000 rpm, 8.000 rpm ou 10.000 rpm, preferencialmente é selecionado mais longo do que no caso de velocidades de rotação de até 1.000 rpm, por exemplo 200 rpm, 500 rpm ou 800 rpm. Mais preferencialmente, o tempo predeterminado é determinado com base na velocidade de rotação ajustada do mecanismo batedor-misturador, particularmente através do microcontrolador preferencialmente previsto. Para este efeito, vantajosamente, servem valores de comparação preferencialmente armazenados no microcontrolador ou num meio de armazenamento adicional. No caso de velocidades de rotação muito reduzidas do mecanismo batedor-misturador, de acordo com uma segunda forma de realização preferida, o tempo predeterminado é igual a zero ou de até um segundo ou dois segundos, considerando que no caso destas velocidades de rotação reduzidas no caso de um enchimento adequado do recipiente batedor-misturador essencialmente não é gerada nenhuma ou essencialmente nenhuma coluna de liquido que atua contra a tampa. No caso de velocidades de rotação relativamente elevadas de por exemplo várias 1.000 rpm preferencialmente o tempo de retardamento até à libertação da tampa é de 1 segundo a 5 segundos.

Assim, mais preferencialmente, o tempo entre a paragem do mecanismo batedor-misturador e a libertação da tampa está compreendido num intervalo de 100 ms a 4 s. Este é determinado essencialmente em função da velocidade da rotação pré-selecionada. No caso de uma velocidade de rotação elevada preferencialmente superior a 10.000 rpm este preferencialmente é de 4 s; no caso de velocidades de rotação reduzidas por ex. inferiores a 300 rpm este preferencialmente é de 100 ms. Os valores temporais preferencialmente são armazenados numa tabela interna, e, além disso, são selecionados de modo que um meio no recipiente batedor-misturador tenha sido acalmado de modo que este não transborda o bordo do recipiente durante a abertura da tampa.

Além disso preferencialmente: o motor elétrico que gera o bloqueio apresenta uma potência de saida de 1 watt a 10 watts; o motor elétrico atua por meio de uma engrenagem de redução com uma relação de redução superior a 50:1 sobre um elemento de bloqueio; o motor elétrico é um motor de corrente contínua.

Por conseguinte pode ser alcançada uma configuração particularmente conveniente quanto à produção como igualmente quanto à utilização e particularmente quanto aos custos para bloquear a tampa no recipiente batedor-misturador e/ou na base da máquina de cozinha. O acionamento da mecânica de bloqueio, particularmente do um ou dos vários elementos de bloqueio, preferencialmente é realizado através de um motor elétrico tanto reduzido quanto à potência como preferencialmente igualmente reduzido quanto à forma de construção. Correspondente, por conseguinte, o espaço de construção necessário para a disposição do motor elétrico na máquina de cozinha é igualmente mantido reduzido. Neste caso é preferido um motor elétrico, que apresenta uma potência de saída de 1 watt a 10 watts, mais preferencialmente de 1 watt a 5 watts. O motor elétrico, preferencialmente através de uma engrenagem de redução, aciona o elemento de bloqueio ou atua sobre este de modo a deslocá-lo particularmente de uma posição de libertação da tampa para a posição de bloqueio da tampa e preferencialmente de volta para esta. Na sequência da redução preferencialmente relativamente elevada preferencialmente de mais de 50:1 a 200:1 mesmo um motor elétrico relativamente pequeno com uma potência de saída preferencialmente de 1 watt a 10 watts permite alcançar um binário de bloqueio relativamente elevado. Neste caso preferencialmente é utilizado um motor de corrente contínua.

De acordo com uma outra forma de realização preferida está previsto que a operação de bloqueio é realizada pelo menos parcialmente em operação em sobrecarga. Por conseguinte, mesmo com um motor elétrico relativamente pequeno, preferencialmente de 1 watt a 10 watts, podem ser alcançadas potências elevadas, pelo menos a curto prazo. Considerando que o motor elétrico de acordo com uma forma de realização preferida apenas é operado a curto prazo para deslocar o elemento de bloqueio particularmente da posição de libertação da tampa para a posição de bloqueio da tampa, é possível esta operação no intervalo de sobrecarga. É igualmente preferido que a corrente do motor do motor elétrico possa ser avaliada. A avaliação da corrente do motor permite uma avaliação quanto à carga do motor elétrico. A avaliação e preferencialmente igualmente uma monitorização da corrente do motor, de acordo com uma forma de realização preferida, são realizadas através de um módulo de acionamento para o motor elétrico, mais preferencialmente através de um microcontrolador na máquina de cozinha. Um valor de medição de corrente anormal em relação à operação habitual do motor elétrico - sob consideração da operação em sobrecarga permitida - pode ser detetado por exemplo quando o elemento de bloqueio a ser deslocado embate num obstáculo antes de alcançar a posição final de bloqueio, mas o motor elétrico continua a tentar deslocar o elemento de bloqueio na direção da posição de bloqueio. Uma situação desta natureza pode ocorrer, por exemplo, quando a tampa não está adequadamente colocada sobre o recipiente batedor-misturador, por exemplo, no caso de uma colocação inclinada da tampa. 0 microcontrolador preferencialmente previsto neste âmbito pode indicar um erro gerado através da corrente do motor elevada, por exemplo, num visor da máquina de cozinha.

De acordo com uma outra forma de realização preferida o sentido de rotação do motor elétrico pode ser invertido. Esta inversão do sentido de rotação preferencialmente é utilizada para deslocar o elemento de bloqueio da posição de bloqueio da tampa para a posição de libertação da tampa. Preferencialmente a inversão é realizada através de um microcontrolador que aciona e eventualmente monitoriza o motor elétrico. Preferencialmente o motor elétrico, por meio da engrenagem de redução, atua em ambos os sentidos de rotação sobre o elemento de bloqueio.

Por meio da monitorização da corrente do motor de acordo com uma forma de realização preferida pode ser realizada uma limitação do binário. Quando na sequência da monitorização da corrente do motor é detetada uma sobrecarga, de acordo com uma outra forma de realização preferida está prevista uma desconexão em caso de sobrecarga correspondente. Correspondentemente, no caso de uma falha detetada deste modo, particularmente na zona de bloqueio, o motor elétrico não continua a atuar sobre o elemento de bloqueio, pelo que é evitado um eventual dano do elemento de bloqueio e/ou da tampa e/ou de outros componentes da máquina.

Preferencialmente por meio da monitorização da corrente do motor pode ser desencadeada uma inversão do sentido de rotação. Quando é detetada uma sobrecarga, é correspondentemente invertido o sentido de rotação do motor, preferencialmente automaticamente, mais preferencialmente de forma controlada através do microcontrolador, para deste modo voltar a deslocar o elemento de bloqueio para a posição inicial, quer dizer a posição de libertação da tampa.

No caso do motor preferencialmente se trata de um motor de corrente contínua de 12 volts com um binário nominal preferido de 2,5 a 4, mais preferencialmente de aproximadamente 3,2 mNm. 0 binário de desconexão neste caso preferencialmente corresponde de 3 vezes a 8 vezes o binário nominal, assim por ex. a aproximadamente 20 mNm.

Além disso no caso de uma corrente nominal preferida de 300 mA a 500 mA, particularmente aproximadamente de 400 mA, a corrente do procedimento de bloqueio corresponde aproximadamente de 3 vezes a 8 vezes a corrente nominal, assim por ex. a aproximadamente 2 A. A tampa pode ser bloqueada por acionamento de um motor elétrico a partir de um estado de desbloqueio Aberto. A máquina de cozinha pode estar configurada de modo que o bloqueio tem de ter sido realizado num determinado período de tempo, para o que estão previstos sensores, que detetam se o bloqueio foi realizado, e que caso contrário é realizado um aviso de erro e/ou uma reposição do bloqueio no estado de desbloqueio Aberto. Na sequência desta configuração é alcançada uma monitorização de bloqueio conveniente. Quando através do ou dos sensores num determinado período de tempo ou num determinado intervalo de tempo, particularmente a partir do início do procedimento de bloqueio, não é comunicado o estado de bloqueio adequado, isto conduz a uma consequência, que mais preferencialmente não permite a colocação em funcionamento adequada da máquina de cozinha, particularmente a colocação em funcionamento do mecanismo batedor-misturador e/ou de outros componentes, por exemplo um dispositivo de aquecimento. Os sensores neste caso, de acordo com uma forma de realização preferida, são sensores de contacto, mais preferencialmente sensores operados sem contacto, tais como por exemplo sensores de aproximação ou sob a forma de barreiras luminosas. Estes sensores preferencialmente detetam pelo menos uma secção do elemento de bloqueio que coopera com a tampa, que na posição de bloqueio adequada tem de ter assumido uma posição predeterminada. Quando o ou os sensores detetam o estado de bloqueio adequado, então é gerado um sinal correspondente, que aciona a libertação das funções da máquina subsequentes. Quando no período de tempo predeterminado não é detetado o estado de bloqueio adequado, os sensores correspondentemente no período de tempo predeterminado não geram nenhum sinal ou geram um sinal diferente do sinal de bloqueio, de modo que isto, de acordo com uma forma de realização preferida, conduz a um aviso de erro. Este aviso de erro preferencialmente é indicado ao utilizador, por exemplo através de uma luz de aviso correspondentemente prevista ou num visor que indica igualmente outras funções da máquina de cozinha em operação. A este respeito é igualmente possível um aviso de erro acústico. Alternativamente ou adicionalmente o bloqueio é reposicionado na posição de desbloqueio Aberta. Correspondentemente o ou os elementos de bloqueio no caso de uma posição final de bloqueio não detetada no período de tempo predeterminado são automaticamente reposicionados na posição inicial, quer dizer na posição de libertação da tampa. Isto preferencialmente é alcançado na sequência da inversão do sentido de rotação do motor elétrico que preferencialmente aciona o ou os elementos de bloqueio.

Preferencialmente o tempo de bloqueio predeterminado é de inferior a dois segundos a < 0,5 segundos. Neste intervalo de tempo o ou os sensores têm de comunicar a posição de bloqueio ou a posição final de bloqueio do um ou dos vários elementos de bloqueio.

Os intervalos ou os intervalos de valores ou os intervalos múltiplos indicados acima ou abaixo no que respeita a presente divulgação incluem igualmente vários valores intermédios, particularmente em intervalos de 1/10 da respetiva dimensão, eventualmente igualmente sem dimensão, particularmente 1,01 vezes etc., por um lado para limitar os limites de intervalo acima referidos por baixo e/ou por cima, alternativamente ou adicionalmente igualmente com vista à divulgação de um ou de mais valores individuais do intervalo indicado.

Em seguida a presente invenção é mais detalhadamente explicada com base nas figuras anexas, que apenas apresentam um exemplo de realização. Nestas figuras a:

Fig. 1 apresenta uma vista lateral esquemática de uma máquina de cozinha da natureza acima referida com um recipiente de cozedura com fecho por tampa;

Fig. 2 apresenta uma vista de cima associada;

Fig. 3 apresenta um corte de acordo com a linha III-III na Fig. 2, a posição de desbloqueio Aberta, quer dizer referente à posição de libertação da tampa;

Fig. 4 apresenta uma representação sequencial relativa à Fig. 3, após a colocação da tampa sobre o bordo do recipiente;

Fig. 5 apresenta a posição de bloqueio da tampa após a deslocação de um elemento de bloqueio;

Fig. 6 apresenta uma representação em corte essencialmente correspondente à Fig. 5, contudo no caso de uma tampa colocada desadequadamente e do não alcance correspondente da posição de bloqueio do elemento de bloqueio;

Fig. 7 apresenta uma representação em corte esquemática de uma zona de extremidade do elemento de bloqueio com um botão previsto no lado da máquina e um ressalto previsto no lado do elemento de bloqueio.

No que se refere à Figura 1 é representada e descrita uma máquina de cozinha 1 acionada eletricamente.

Esta apresenta um painel de controlo 2 preferencialmente com uma pluralidade de reguladores 3 e/ou de botões 24 assim como preferencialmente um visor 4 para indicar os parâmetros particularmente ajustáveis através dos reguladores 3 e/ou dos botões 24.

Além disso a máquina de cozinha 1 apresenta um alojamento para o recipiente batedor-misturador 5.

Neste pode ser recebido e fixado sob a forma de união positiva um recipiente batedor-misturador 6 sob a forma de um recipiente de cozedura, particularmente na zona do fundo do mesmo. 0 recipiente batedor-misturador 6 preferencialmente é realizado com rotação simétrica, com um eixo vertical central x.

Na zona do fundo o recipiente batedor-misturador 6 apresenta um mecanismo batedor-misturador 7. Este na posição associada ao recipiente batedor-misturador 6 no alojamento para o recipiente batedor-misturador 5 está acoplado sob a forma de união positiva com um acionamento para o mecanismo batedor-misturador previsto na máquina de cozinha 1. A alimentação elétrica do motor elétrico 8 que constitui o acionamento do mecanismo batedor-misturador assim como de um dispositivo de aquecimento preferencialmente previsto no lado do fundo do recipiente, e, além disso, iqualmente do controlo elétrico da totalidade da máquina de cozinha 1, é alcançada através de um cabo de ligação à rede 9. 0 recipiente batedor-misturador 6 particularmente durante a operação do mecanismo batedor-misturador 7 e/ou do dispositivo de aquecimento 8 está fechado através de uma tampa 10. Esta preferencialmente apresenta uma abertura de enchimento 11 preferencialmente central, que recebe o eixo vertical x do recipiente batedor-misturador 6, mais preferencialmente no caso de uma conceção essencialmente em forma de disco circular da tampa 10. O recipiente batedor-misturador 6 apresenta uma parede de recipiente 12 que se estende na direção vertical ascendente a partir da zona do fundo, que no lado da abertura do recipiente batedor-misturador transita para um bordo de recipiente 13 que se projeta radialmente para fora. Este último quanto a uma secção transversal vertical (conforme Fig. 3) é formado sob a forma de uma secção circular, mais preferencialmente sob a forma semicircular, com uma superfície abaulada 14 orientada verticalmente para cima. A tampa 10 no lado inferior, quer dizer na posição associada voltada para o interior do recipiente batedor-misturador, está provida de um colar 15 circunferencial que se estende essencialmente coaxialmente em relação ao eixo vertical x. No lado do fundo em relação ao colar 15, correspondentemente ao longo da aresta do bordo de colar voltada para o interior do recipiente batedor-misturador na posição associada, é moldado um bordo de tampa 16 que se estende radialmente para fora. Este, em relação a um corte vertical de acordo com a Fig. 6, adaptado ao bordo do recipiente batedor-misturador 13, estende-se sob a forma de secção circular, mais preferencialmente na posição associada da tampa 10 numa trajetória concêntrica em relação ao bordo do recipiente batedor-misturador 13. Na posição associada adequada, a tampa 10, através do respetivo bordo de tampa 16, apoia-se sobre o bordo do recipiente batedor-misturador 13 (conforme Fig. 3).

Ainda que não esteja representada, na tampa 10 ou na zona do bordo do recipiente batedor-misturador 13 está prevista uma vedação, particularmente para a vedação estanque a fluidos da tampa 10 sobre o recipiente batedor-misturador 6. Geralmente uma vedação desta natureza é constituída por um material sintético mole, por exemplo por um elastómero termoplástico.

Particularmente durante a operação da máquina de cozinha, mais particularmente durante a operação do mecanismo batedor-misturador e/ou do dispositivo de aquecimento a tampa 10 colocada sobre o recipiente batedor-misturador 6 tem de ser bloqueada, considerando que durante a operação da máquina de cozinha 1 eventualmente podem ser geradas forças elevadas por exemplo através de um processo de trituração por meio do mecanismo batedor-misturador 7 e/ou através de uma dinâmica de fluidos no repiciente batedor-misturador 6. Para este efeito a máquina de cozinha 1 apresenta pelo menos um elemento de bloqueio 17, que bloqueia a tampa 10 em relação ao recipiente batedor-misturador 6. Este elemento de bloqueio 17 preferencialmente é configurado de forma alongada, ondulada, com um eixo central, orientado na extensão longitudinal, que simultaneamente representa um eixo de rotação y do elemento de bloqueio 17.

Além disso a disposição do eixo de rotação y de acordo com a forma de realização representada é selecionada de modo que este se estende radialmente no exterior do bordo do recipiente batedor-misturador 13, sobrepondo-se verticalmente em relação ao bordo do recipiente batedor-misturador 13 abaixo do mesmo. Neste caso mais preferencialmente o eixo de rotação y com referência a um corte vertical de acordo com a Fig. 3 interseta o ponto central do bordo do recipiente batedor-misturador 13 sob a forma de secção circular. O elemento de bloqueio 17 geralmente alongado sob a forma cilíndrica devido à disposição e à orientação acima descritas do eixo de rotação y está disposto de modo que este com referência a uma vista de cima (conforme Fig. 2) interseta sob a forma de secante o bordo do recipiente batedor- misturador 13 assim como na posição associada o bordo da tampa 16, em que no exemplo de realização representado o comprimento axial do elemento de bloqueio 17 é selecionado de modo que ambas as zonas de extremidade do mesmo com referência a uma vista de cima se projetam livremente sob a forma de secante para além da zona de bordo, parcialmente abrangida.

Uma extremidade do elemento de bloqueio 17 está ligada a um motor elétrico 19 disposto na máquina de cozinha 1 por interposição de uma engrenagem de redução 18. Conforme representado, a disposição do motor elétrico 19 pode ser selecionada de modo que o respetivo eixo de rotação numa projeção vertical coincide com o eixo de rotação y do elemento de bloqueio 17. 0 motor elétrico 19 preferencialmente apresenta uma potência de saida de 5 watts, tratando-se preferencialmente de um motor de corrente continua. Através da engrenagem 18 o motor elétrico atua sobre o elemento de bloqueio 17 com uma redução preferencialmente superior a 50:1.

Através da engrenagem 18 o elemento de bloqueio 17 é fixado de forma rotativa em torno do eixo y na máquina de cozinha 1, com uma disposição geralmente livremente projetada do mesmo. O elemento de bloqueio 17 geralmente ondulado além disso está provido de uma concavidade 2 0 que no exemplo de realização representado preferencialmente se estende ao longo de 60% a 70% do comprimento axial do elemento de bloqueio 17. Isto é configurado de modo que respetivamente associada na zona de extremidade observada na direção axial da concavidade 20 com referência a um corte vertical, quer dizer com referência a um corte observado perpendicularmente em relação ao eixo de rotação y, se ajusta uma secção de sobreposição 21 sob a forma de arco circular. Esta preferencialmente se estende concentricamente em relação ao eixo de rotação y, sendo que a secção de concavidade 22 coberta pela secção de sobreposição 21 quanto à respetiva extensão radial como igualmente quanto à respetiva extensão na direção circunferencial é configurada para o alojamento sob a forma de união positiva do bordo do recipiente batedor-misturador 13 assim como do bordo da tampa 16 da tampa 10 colocada sobre o recipiente batedor-misturador 6. Neste caso com referência a um corte vertical a secção de sobreposição 21 que se estende livremente preferencialmente se estende sob a forma de arco circular, no exemplo de realização representado numa área de aproximadamente 80° a 85°.

As zonas de bloqueio ajustadas devido à configuração acima descrita na zona das secções de sobreposição 21 observadas na direção de extensão do eixo de rotação y apresentam uma distância de uma medida uma em relação à outra, que no exemplo de realização representado corresponde aproximadamente a um terço do diâmetro da tampa.

Além disso observada na direção de extensão do eixo de rotação y, centralmente entre as secções de sobreposição 21, é realizada uma zona de contacto 23. Esta preferencialmente é moldada sob a forma de cabeça esférica ou sob a forma abaulada, particularmente com referência a um corte vertical de acordo com a Fig. 3 com uma superfície de contacto, que se estende concentricamente em relação ao eixo de rotação y e, por conseguinte, na posição associada correspondente, concentricamente em relação à trajetória do bordo do recipiente batedor-misturador 13 e/ou do bordo da tampa 16 num corte vertical.

Na zona de contacto 23 a concavidade 20 é formada de modo que numa posição de libertação da tampa de acordo com a Fig. 3 acima da zona de contacto 23 pode ser alcançada uma elevação ou um abaixamento vertical livre do recipiente batedor-misturador 6 assim como da tampa 10. Devido à configuração geralmente sob a forma de disco circular da tampa 10 esta pode ser associada de forma não orientada ao bordo do recipiente batedor-misturador. O eixo de rotação y do elemento de bloqueio 17 preferencialmente estende-se através do centro da zona de contacto 23, para deste modo, no caso de uma rotação do elemento de bloqueio 17, manter constante a posição do recipiente batedor-misturador.

Na posição associada (conforme Fig. 4) sobre a superfície realizada de forma esférica ou abaulada da zona de contacto 23 apoia-se o bordo do recipiente batedor-misturador 13, sendo que o recipiente batedor-misturador 6 é verticalmente retido através do elemento de bloqueio 17, para poder compensar várias tolerâncias de comprimento entre o recipiente batedor-misturador 6 e o alojamento para o recipiente batedor-misturador 5, particularmente no lado inferior do recipiente batedor-misturador.

Para operar a máquina de cozinha 1 a tampa 10 é colocada mediante apoio direto do bordo da tampa 16 sobre o bordo do recipiente batedor-misturador 13 eventualmente indiretamente mediante interposição de uma vedação.

Devido à rotação do elemento de bloqueio através do motor elétrico 19 as secções de sobreposição 21 distanciadas umas em relação às outras na direção axial são deslocadas ao longo do bordo da tampa 16 até a uma posição final de acordo com a Fig. 5, em que é alcançado o estado bloqueado da tampa 10. Preferencialmente neste caso não é alcançada qualquer tensão axial do recipiente batedor-misturador 6 e da tampa 10. Em vez disso preferencialmente apenas é assegurado que o recipiente batedor-misturador 6 e a tampa 10 no estado bloqueado não podem ser separados mesmo através de forças elevadas. A estanqueidade é assegurada pela vedação radial acima referida.

Além disso a máquina de cozinha 1 apresenta um microcontrolador 25 alojado na base da máquina. Este serve particularmente para o acionamento do primeiro motor elétrico 19 para deslocar rotativamente o elemento de bloqueio 17 assim como mais preferencialmente igualmente do segundo motor elétrico 8 para acionar o mecanismo batedor-misturador 7. Além disso preferencialmente o microcontrolador 25 está configurado para detetar e para avaliar sinais e/ou dados, mais particularmente no âmbito de um procedimento de bloqueio e/ou no âmbito do acionamento do mecanismo batedor-misturador.

Preferencialmente num elemento de bloqueio 17 está prevista uma secção a ser detetada por um sensor 26. No exemplo de realização representado esta secção a ser detetada é um ressalto 27 saliente na direção axial na zona oposta à extremidade livre do elemento de bloqueio 17. No caso de uma disposição preferida de dois elementos de bloqueio 17, ambos os elementos de bloqueio 17 estão providos de um ressalto 27 desta natureza, ao qual particularmente no lado da máquina está respetivamente associado um sensor 26. A disposição de ressalto/sensor mais preferencialmente está prevista numa posição protegida no lado interior da base, por exemplo na zona da engrenagem 18.

Neste caso cada ressalto 27 no decorrer da rotação do elemento de bloqueio 17 é deslocado de uma posição de libertação da tampa de acordo com a Figura 3 na direção de uma posição de bloqueio da tampa de acordo com a Figura 5 sobre uma linha circular concêntrica em relação ao eixo de rotação y, sendo que cada sensor 26 associado preferencialmente sob a forma de um botão elétrico - através do ressalto 27 do elemento de bloqueio 17 é carregado na posição de bloqueio adequada de acordo com a Figura 5. Por conseguinte pode ser sensorialmente detetada a posição de bloqueio adequada da tampa 10.

No caso da máquina de cozinha 1 preferencialmente conectada, estado em que estão ativados o microcontrolador 25 assim como os reguladores 3 e/ou os botões 24 e o visor 4, uma pré-seleção da velocidade de rotação para o mecanismo batedor-misturador 7 (por exemplo através do botão 24) executada pelo utilizador realiza um bloqueio da tampa 10.

Este bloqueio preferencialmente é realizado automaticamente através da máquina de cozinha 1, sem qualquer intervenção adicional do utilizador. Este apenas tem de colocar adequadamente a tampa 10 sobre o recipiente batedor-misturador 6.

Este procedimento é coordenado através do microcontrolador 25. Este deteta o comando relativo à velocidade de rotação introduzido, que pode igualmente ser dado através de um controlo de receitas armazenado no lado a máquina, e aciona o ou os primeiros motores elétricos 19 para deslocar rotativamente os elementos de bloqueio 17.

Devido à redução preferencialmente elevada através da engrenagem 18 associada (neste caso pode igualmente estar prevista apenas uma engrenagem comum com apenas um motor elétrico 19 para ambos os elementos de bloqueio 17) pode ser alcançado um binário de bloqueio elevado mesmo com um motor elétrico preferencialmente de potência reduzida. Considerando que o motor elétrico para deslocar o elemento de bloqueio 17 apenas tem de ser operado por um período de tempo reduzido neste caso está prevista e é possível uma operação em sobrecarga.

Conforme acima descrito, neste caso o elemento de bloqueio 17 é deslocado para a posição de bloqueio representada na Fig. 5, sendo que esta posição final de bloqueio respetivamente é confirmada pelo ressalto 27 associado ao sensor 26 correspondente.

No caso da disposição de um sensor 26 respetivamente em cada elemento de bloqueio 17 de acordo com uma forma de realização preferida ambos os sensores 26 têm de fornecer um sinal de bloqueio correspondente. 0 sinal dos sensores é detetado pelo microcontrolador 25, que subsequentemente liberta o segundo motor elétrico 8 para acionar o mecanismo batedor-misturador 7 com a velocidade de rotação predeterminada.

Mais preferencialmente o sinal de bloqueio do ou dos sensores 26 deve ser detetado pelo microcontrolador 25 num período de tempo predeterminado. 0 período de tempo tem inicio com a introdução ou com a confirmação da velocidade de rotação pré-selecionada pelo utilizador. De acordo com uma outra forma de realização o período de tempo predeterminado tem início com o acionamento do motor elétrico 19 que desloca o elemento de bloqueio 17 pelo microcontrolador 25.

Assim, o sinal dos sensores deve ser detetado pelo microconrtolador 25 num segundo, mais preferencialmente em menos de um segundo. Quando o microcontrolador 25 deteta o sinal correspondente neste período de tempo, este liberta o motor elétrico 8 para acionar o mecanismo batedor-misturador 7 .

Quando o microcontrolador 25, decorrido o período de tempo predeterminado, não deteta nenhum sinal do sensor 26 ou nenhum sinal de ambos os sensores 26, o microcontrolador 25 avalia isto como bloqueio desadequado. Preferencialmente é indicado um aviso de erro no visor 4, que por exemplo leva o utilizador a verificar a posição da tampa sobre o recipiente batedor-misturador 6.

Mais preferencialmente um aviso de erro desta natureza ou a ausência do sinal dos sensores conduz a uma reposição rotativa automática do ou dos elementos de bloqueio 17 na posição de libertação da tampa de acordo com a Fig. 3.

No caso da ausência do sinal dos sensores o motor elétrico 8 para o mecanismo batedor-misturador 7 não é libertado.

De acordo com uma outra forma de realização não representada a ausência da tampa 10 é igualmente detetada, por exemplo devido à disposição de um sensor adicional, cujo sinal, eventualmente adicionalmente aos sinais dos sensores 26 para a libertação do motor do mecanismo batedor-misturador, tem de ser detetado num período de tempo predeterminado. Esta ausência da tampa 10 pode ser igualmente detetada pelos sensores 26 que verificam os elementos de bloqueio 17, por exemplo na sequência da rotação excessiva correspondente dos elementos de bloqueio 17 para além da posição de bloqueio habitual. Neste caso é vantajoso quando a tampa 10 ou a secção de tampa, tal como por exemplo o bordo da tampa 16, servem como limitação de batente de rotação para o elemento de bloqueio 17.

Por exemplo uma posição inclinada da tampa pode fazer com que pelo menos um elemento de bloqueio 17 não alcance a posição de bloqueio adequada de acordo com a Fig. 5. Esta situação é exemplificativamente representada na Fig. 6. Considerando que o elemento de bloqueio 17 neste caso não pode alcançar a posição final de bloqueio no período de tempo predeterminado, preferencialmente o microcontrolador 25 aciona a reposição do elemento de bloqueio 17, mais preferencialmente não liberta o motor elétrico 8 para o mecanismo batedor-misturador 7.

Além disso o microcontrolador 25 preferencialmente deteta igualmente a corrente do motor do primeiro motor elétrico 19 para deslocar o elemento de bloqueio 17. Os valores de medição detetados preferencialmente são avaliados no microcontrolador 25. Por conseguinte, de acordo com uma forma de realização preferida, é alcançada uma limitação do binário. Além disso, preferencialmente, é igualmente possibilitada uma desconexão do motor elétrico 19 em caso de sobrecarga, por exemplo no caso de uma situação de acordo com a Fig. 6, em que o bloqueio está preso. Quando a sobrecarga é detetada pelo microcontrolador 25, preferencialmente é automaticamente invertido o sentido de rotação do motor elétrico 19, para reposicionar o elemento de bloqueio 17 na posição de libertação da tampa de acordo com a Fig. 3.

No caso do bloqueio da tampa 10 registado e adequado o motor elétrico 8 roda o mecanismo batedor-misturador 7 preferencialmente com a velocidade de rotação predeterminada. Ao desconectar o mecanismo batedor-misturador 7 ou o motor elétrico 8 que aciona o mesmo, sendo que esta desconexão pode ser realizada por temporização e/ou em função de receitas, o bloqueio da tampa 10 preferencialmente é automaticamente libertado através da máquina de cozinha 1 ou controlado através do microcontrolador 25. Correspondentemente, preferencialmente o motor elétrico 19 que desloca rotativamente o elemento de bloqueio 17 é ativado com o sentido de rotação inverso, para deslocar o elemento de bloqueio 17 da posição de bloqueio da tampa para a posição de libertação da tampa de acordo com a Fig. 3.

Mais preferencialmente, a abertura ou a reposição do ou dos elementos de bloqueio 17 apenas é realizada decorrido um período de tempo predeterminado, que tem início com a paragem do mecanismo batedor-misturador 7. A paragem do mecanismo batedor-misturador 7 pode ser detetada através de um sensor adicional, cujo sinal de sensor é avaliado pelo microcontrolador 25. De acordo com uma forma de realização preferida a este respeito são armazenados valores num dispositivo de armazenamento preferencialmente não volátil, particularmente valores temporais, no intervalo dos quais o mecanismo batedor-misturador 7 após a desconexão do motor elétrico 8 que o aciona a determinadas velocidades de rotação para. A este respeito pode ser armazenado apenas um valor, que compreende todos os intervalos de velocidade de rotação possíveis do mecanismo batedor-misturador 7.

Assim, o microcontrolador 25 liberta o bloqueio decorrido por exemplo um segundo ou por exemplo dois segundos após a desconexão do motor elétrico 8.

Mais preferencialmente, o microcontrolador 25 apenas liberta o bloqueio decorrido um período de tempo predeterminado adicional após a paragem do mecanismo batedor-misturador 7. Durante a operação do mecanismo batedor-misturador, particularmente no caso de um líquido que se encontra no recipiente batedor-misturador 6, pode ser gerada uma coluna de líquido, que atua contra a tampa 10 pelo lado inferior. Com a paragem do mecanismo batedor-misturador 7 esta coluna de líquido apenas regride progressivamente em função da velocidade de rotação selecionada de modo que uma libertação precoce da tampa 10 pode conduzir a um salto da tampa e, por conseguinte, a uma fuga de líquido. Para contrariar esta tendência, a libertação do bloqueio, quer dizer o deslocamento do ou dos elementos de bloqueio 17 para a posição de libertação da tampa de acordo com a Fig. 3, é adicionalmente atrasada temporalmente. Neste período de tempo uma coluna de líquido eventualmente existente regride pelo menos o suficiente para não existir o perigo de um salpico de líquidos.

Este período de tempo predeterminado após a paragem do mecanismo batedor-misturador 7 mais preferencialmente é variável em função da velocidade de rotação e do ajuste da velocidade de rotação pré-selecionada. Quanto mais elevada é selecionada a velocidade de rotação do mecanismo batedor-misturador 7, mais prolongado é o período de tempo de retardamento entre a paragem do mecanismo batedor-misturador 7 e a libertação do blogueio.

Ainda a este respeito preferencialmente são armazenados valores temporais em função das velocidades de rotação ou dos níveis de rotação. Mais preferencialmente o período de tempo de retardamento entre a paragem do mecanismo batedor-misturador 7 e a libertação do bloqueio no caso de velocidades de rotação do mecanismo batedor-misturador 7 de até 1.000 rpm é desde igual a zero até por exemplo um segundo, considerando que no caso de rotações relativamente reduzidas não existe o perigo de uma coluna de líquido ou que uma coluna desta natureza regride quase imediatamente com a desconexão do mecanismo batedor-misturador 7. No caso de velocidades de rotação mais elevadas de mais de 1.000 rpm, por exemplo de 8.000 rpm a 10.000 rpm, preferencialmente é dado um retardamento entre a paragem do mecanismo batedor-misturador 7 e a libertação do bloqueio de vários segundos, por exemplo de dois segundos a cinco segundos.

Lista dos numeros de referência 1 Máquina de cozinha 2 Painel de controlo 3 Regulador 4 Visor 5 Alojamento para o recipiente batedor-misturador 6 Recipiente batedor-misturador 7 Mecanismo batedor-misturador 8 Motor elétrico 9 Cabo de ligação à rede 10 Tampa 11 Abertura de enchimento 12 Parede do recipiente 13 Bordo do recipiente 14 Superfície abaulada 15 Colar 16 Bordo da tampa 17 Elemento de bloqueio 18 Engrenagem de redução 19 Motor elétrico 20 Concavidade 21 Secção de sobreposição 22 Secção de concavidade 23 Zona de contacto 24 Botão 25 Microcontrolador 26 Sensor 27 Ressalto x eixo y eixo de rotação

Lisboa, 16 de agosto de 2017

Claims (12)

1. REIVINDICAÇÕES

   1. Máquina de cozinha (1) acionada eletricamente que compreende um recipiente batedor-misturador (6), um mecanismo batedor-misturador (7) acionado por motor elétrico no recipiente batedor-misturador (6) e uma tampa (10) para o recipiente batedor-misturador (6), em que a tampa (10) pode ser bloqueada por acionamento de um motor elétrico, em que além disso está previsto um primeiro motor elétrico (19) para bloquear a tampa (10) e um segundo motor elétrico (8) para acionar o mecanismo batedor-misturador (7), caracterizada por a máquina de cozinha (1) ser configurada de modo que no caso da pré-seleção de uma velocidade de rotação do mecanismo batedor-mistudaror (7) o primeiro motor elétrico (19) realiza imediatamente e automaticamente o bloqueio da tampa e temporalmente subsequentemente o segundo motor elétrico (8) é libertado para acionar o mecanismo batedor-misturador (7).
2. 2. Máquina de cozinha de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por, decorrido o tempo para o qual estava pré-selecionada uma determinada velocidade de rotação e o mecanismo batedor-misturador (7) ter sido acionado correspondentemente, ser automaticamente realizada uma abertura do bloqueio da tampa, em que a abertura é realizada decorrido um tempo predeterminado, que tem inicio com a paragem do mecanismo batedor-misturador (7) .
3. 3. Máquina de cozinha de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizada por o tempo predeterminado ser variável em função da velocidade de rotação pré-selecionada.
4. 4. Máquina de cozinha (1) acionada eletricamente de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizada por uma combinação pelo menos das seguintes características: 4.1 o motor elétrico (19) que gera o bloqueio apresenta uma potência de saida de 1 watt a 10 watts; 4.2 o motor elétrico (19) atua por meio de uma engrenagem de redução (18) com uma relação de redução superior a 50:1 sobre um elemento de bloqueio (17); 4.3 o motor elétrico (19) é um motor de corrente continua.
5. 5. Máquina de cozinha de acordo com a reivindicação 4, caracterizada por a operação de bloqueio ser realizada pelo menos parcialmente em operação em sobrecarga.
6. 6. Máquina de cozinha de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizada por a corrente do motor do motor elétrico (19) poder ser avaliada.
7. 7. Máquina de cozinha de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizada por o sentido de rotação do motor elétrico (19) poder ser invertido.
8. 8. Máquina de cozinha de acordo com a reivindicação 6 ou 7, caracterizada por, por meio da avaliação da corrente do motor, poder ser realizada uma limitação do binário.
9. 9. Máquina de cozinha de acordo com qualquer uma das reivindicações de 6 a 8, caracterizada por, por meio da avaliação da corrente do motor, poder ser possibilitada uma desconexão em caso de sobrecarga.
10. 10. Máquina de cozinha de acordo com qualquer uma das reivindicações de 6 a 9, caracterizada por, por meio da avaliação da corrente do motor, poder ser desencadeada uma inversão do sentido de rotação.
11. 11. Máquina de cozinha (1) acionada eletricamente de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizada por a tampa (10) poder ser bloqueada a partir de um estado de desbloqueio Aberto e por a máquina de cozinha (1) ser configurada de modo que o bloqueio tem de ser realizado num determinado período de tempo, para o que estão previstos sensores (26), que detetam se o bloqueio foi realizado, e que, caso contrário, é emitido um aviso de erro e/ou uma reposição do bloqueio no estado de desbloqueio Aberto.
12. 12. Máquina de cozinha de acordo com a reivindicação 11, caracterizada por o período de bloqueio predeterminado ser de inferior a 2 segundos até a inferior a 0,5 segundos. Lisboa, 16 de agosto de 2017