ES2638562T3

ES2638562T3 - Máquina de cocina accionada con electricidad

Info

Publication number: ES2638562T3
Application number: ES16166519.5T
Authority: ES
Inventors: Uwe Caldewey
Original assignee: Vorwerk and Co Interholding GmbH
Current assignee: Vorwerk and Co Interholding GmbH
Priority date: 2012-08-16
Filing date: 2013-08-02
Publication date: 2017-10-23
Anticipated expiration: 2033-08-02
Also published as: EP2884875A1; PL2884875T3; EP2884875B1; TWI589256B; AU2013304198B2; CN104540429B; PT3078311T; AU2016253710A1; EP3075292A1; MX356922B; PL3075292T3; AU2016253711B2; CN104540429A; US20150208868A1; PL3078311T3; TW201410193A; PT2884875T; EP3078311A1; AU2013304198A1; WO2014026866A1

Abstract

Máquina de cocina (1) accionada con electricidad con un recipiente de agitación (6), un mecanismo de agitación (7) accionado con motor eléctrico en el mecanismo de agitación (6) y una tapa (10) para el recipiente de agitación (6), en la que la tapa (10) se puede bloquear con motor eléctrico, en la que, además, está previsto un primer motor eléctrico (19) para el bloqueo de la tapa (10) y un segundo motor eléctrico (8) para el accionamiento del mecanismo de agitación (7), caracterizada por que la máquina de cocina (1) está instalada de tal forma que se preselecciona primero un número de revoluciones del mecanismo de agitación (7) y automáticamente el primer motor eléctrico (19) realiza el bloqueo de la tapa y a continuación se libera el segundo motor eléctrico (8) para el accionamiento del mecanismo de agitación (7).

Description

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DESCRIPCION

Maquina de cocina accionada con electricidad

La invencion se refiere a una maquina de cocina accionada con electricidad con un recipiente de agitacion, un mecanismo de agitacion accionado con motor electrico en el recipiente de agitacion y con una tapa para el recipiente de agitacion, en la que la tapa se puede bloquear con motor electrico, en la que, ademas, esta previsto un primer motor electrico para el bloqueo de la tapa y un segundo motor electrico para el accionamiento del mecanismo de agitacion.

Se conocen maquinas de cocina del tipo en cuestion. Estos sirven especialmente en el campo domestico para el procesamiento de alimentos, mas preferido para la preparacion de comidas. A este respecto se remite, por ejemplo, a DE 102010037892 A1. La maquina de cocina descrita allf presenta un recipiente de agitacion, con preferencia recipiente de agitacion extrafole. Este lleva con preferencia en la zona del fondo un mecanismo de agitacion, que se puede accionar especialmente en posicion de asociacion del recipiente de agitacion en la maquina de cocina sobre un motor electrico en el lado de la maquina de cocina. Mas especialmente en el funcionamiento de la maquina de cocina, con preferencia en el funcionamiento del mecanismo de agitacion en el lado del recipiente de agitacion, dado el caso en el funcionamiento de una instalacion de calentamiento prevista mas preferida para el recipiente de agitacion, el recipiente de agitacion esta cubierto por una tapa asociable. Esta tapa se puede bloquear de manera mas preferida con motor electrico en el recipiente de agitacion y/o en la maquina de cocina, para impedir de esta manera una elevacion o retirada de la tapa. Para el bloqueo de la tapa estan previstos en la literatura designada anteriormente unas piezas de bloqueo accionadas con motor electrico, que solapan en la posicion de bloqueo la tapa en la posicion colocada sobre el recipiente de agitacion, agarrando en este caso de manera mas preferida al mismo tiempo el borde del recipiente. A este respecto, se conoce tambien configurar tanto el borde del recipiente que colabora con la tapa como tambien la zona del recipiente que colabora con el borde del recipiente en la vista en planta de forma redonda, con lo que se posibilita una colocacion incorrecta preferida en direccion circunferencial de la tapa sobre el recipiente de agitacion.

Ademas, se remite al estado de la tecnica de los documentos DE 10 2011 051 149 A1 y DE 10 2010 017 719 A1.

Con respecto al estado de la tecnica indicado, la invencion tiene el cometido de configurar una maquina de cocina del tipo en cuestion especialmente de la tecnica de manipulacion con seguridad de manejo anadida.

Este cometido se soluciona por que la maquina de cocina esta instalada de tal forma que con una seleccion previa de un numero de revoluciones del mecanismo de agitacion, primero y automaticamente el primer motor electrico realiza el bloqueo de la tapa y a continuacion el segundo motor electrico esta liberado para el accionamiento del mecanismo de agitacion. Como consecuencia de esta configuracion se crea una solucion facil de manejar. El usuario coloca con ventaja la tapa solamente sobre el recipiente de agitacion. Una seleccion previa previsible con preferencia a continuacion del numero de revoluciones del mecanismo de agitacion a traves del usuario, es decir, mas preferido como consecuencia de un desplazamiento correspondiente del conmutador del numero de revoluciones o tambien despues de la entrada correspondiente, por ejemplo a traves de una pantalla tactil, se realiza como consecuencia de la solucion propuesta de manera correspondiente en primer lugar un bloqueo automatico autonomo de la tapa en el recipiente de agitacion y/o en la maquina de cocina. A tal fin, se detecta la preseleccion del numero de revoluciones como tal, con preferencia sobre un microcontrolador en el lado de la maquina, que convierte esta instruccion en primer lugar en una instruccion de activacion para el primer motor electrico. Este primer motor electrico actua de acuerdo con ello de manera correspondiente sobre una pieza de bloqueo, de tal manera que esta es desplazada a la posicion de bloqueo de la tapa. Con preferencia, ya con la consecucion de la posicion de bloqueo de la tapa de la pieza de bloqueo, es decir, mas preferida ya con la consecucion de una posicion final de la pieza de bloqueo se libera el segundo motor electrico para el accionamiento del mecanismo de agitacion, mas preferido accionando segun ello el mecanismo de agitacion con el numero de revoluciones preseleccionado,. De esta manera, se da una simplificacion del mando del aparato. En configuracion preferida, no hay que realizar ninguna manipulacion especial por parte del usuario o una activacion especial para el bloqueo de la tapa.

En otra configuracion preferida, la liberacion del segundo motor electrico para el accionamiento del mecanismo de agitacion esta distanciada en el tiempo de la puesta en funcionamiento del primer motor electrico para el bloqueo de la tapa. En este contexto, mas preferido, este tiempo esta predeterminado, por ejemplo depositado en un microcontrolador que puede activar ambos motores electricos.

En otra configuracion preferida, esta previsto que despues de la expiracion del tiempo, para el que estaba preseleccionado un numero de revoluciones determinado, y el mecanismo de agitacion ha sido accionado de forma correspondiente, se realiza automaticamente una apertura del bloqueo de la tapa, siendo realizada la apertura despues de la expiracion de un tiempo predeterminado, comenzando con la parada del mecanismo de agitacion. De manera correspondiente, se prefiere un desbloqueo automatico de la tapa despues de una desconexion del mecanismo de agitacion. El usuario puede elevar de manera correspondiente con preferencia despues de la parada del mecanismo de agitacion la tapa del recipiente de agitacion, sin tener que realizar en este caso aparte primero un

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desbloqueo. Con preferencia, esto se aplica tanto en una operacion del mecanismo de agitacion, por ejemplo, controlada con programa limitada sobre un periodo de tiempo predeterminado, como tambien en una conexion y desconexion manual posible del mecanismo de agitacion, por ejemplo a traves de un conmutador del numero de revoluciones. En este caso, se supervisa especialmente el mecanismo de agitacion o bien el segundo motor electrico que acciona el mecanismo de agitacion, mas preferido la corriente del motor del mismo. A traves de la supervision por ejemplo por medio del microcontrolador se puede establecer la parada del mecanismo de agitacion, cuya parada dispara o provoca ya la apertura del bloqueo de la tapa. Con preferencia, la apertura del bloqueo de la tapa, es decir, especialmente el desplazamiento hacia atras de al menos una pieza de bloqueo fuera de la posicion de bloqueo de la tapa hasta la posicion de liberacion de la tapa no se realiza inmediatamente despues de la parada del mecanismo de agitacion, sino con preferencia de forma espaciada en el tiempo. El tiempo de espera esta predeterminado con preferencia, mas preferido, por ejemplo, esta depositado en el microcontrolador que controla y supervisa los motores electricos o bien es accesible en este. El tiempo predeterminado se selecciona en este caso de forma mas preferida de tal manera que, por ejemplo, una columna de lfquido formada sobre el mecanismo de agitacion giratorio, que presiona, dado el caso, en el lado inferior contra la tapa, se desintegra hasta la liberacion de la tapa. De manera correspondiente, se opone a una salto de la tapa cuando la columna de lfquido no esta todavfa en reposo, ademas de una salpicadura, por ejemplo, de lfquido desde el recipiente de agitacion.

El tiempo predeterminado es diferente en configuracion preferida en funcion del numero de revoluciones preseleccionado del mecanismo de agitacion. De esta manera, con alto numero de revoluciones, el tiempo predeterminado se selecciona con preferencia de 1.000 rpm, por ejemplo 3.000. 8.000 o 10.000 rpm mas alto que con numeros de revoluciones de hasta 1.000 rpm, por ejemplo 200, 50 u 800 rpm. Mas preferido, el tiempo predeterminado se calcula con la ayuda del numero de revoluciones ajustado del mecanismo de agitacion, esto especialmente a traves de un microcontrolador previsto con preferencia. A tal sirven de manera ventajosa valores comparativos depositados con preferencia en el microcontrolador o en otro medio de memoria. Con numeros de revoluciones muy bajos del mecanismo de agitacion, en otra configuracion ventajosa, el tiempo predeterminado es igual a cero hasta uno o dos segundos, puesto que con estos numeros de revoluciones bajos, con un llenado correcto del recipiente de agitacion, no se forma ninguna o esencialmente ninguna columna de lfquido que actue contra la tapa. Con numeros de revoluciones comparativamente altos de por ejemplo varios 1.000 rpm, esta previsto un tiempo de retraso preferido para la liberacion de la tapa de 1 a 5 segundos.

Asf, mas preferido el tiempo entre la parada del mecanismo de agitacion y la liberacion de la tapa este en 100 ms hasta 4 s. Este esta determinado esencialmente por el numero de revoluciones preajustado. Con un numero de revoluciones alto con preferencia mayor de 10.000 rpm, este es con preferencia 4 s, con numeros de revoluciones bajos, por ejemplo, inferiores a 300 rpm es con preferencia 100 ms. Los valores de tiempo estan depositados con preferencia en una Tabla interna, que estan seleccionados para que un medio en el recipiente de agitacion este tan tranquilo que este no se derrame sobre el borde del recipiente cuando se abre la tapa.

Ademas, con preferencia:

- El motor electrico que proporciona el bloqueo presenta una potencia de cesion de 1 a 10 vatios.

- El motor electrico actua por medio de un engranaje reductor con una reduccion mayor de 50:1 sobre una pieza de bloqueo.

- El motor electrico es un motor de corriente continua.

De esta manera se puede conseguir una configuracion especialmente favorable en la fabricacion como tambien para el usuario, mas particularmente economica, para el bloqueo de la tapa en el recipiente de agitacion y/o en la carcasa de la maquina de cocina. La activacion de la mecanica de bloqueo especialmente de una o varias piezas de bloqueo, se realiza con preferencia a traves de un motor electrico tanto pequeno en la potencia como tambien como resultado de ello en la forma de construccion. De manera correspondiente, tambien se puede mantener pequeno el espacio de construccion necesario para la disposicion del motor electrico en la maquina de cocina. Se prefiere, en este caso, un motor electrico, que presenta una potencia de cesion de 1 a 10 varios, mas preferido de 1 a 5 vatios.

El motor electrico acciona de manera mas preferida a traves de un engranaje reductor la pieza de bloqueo o bien actua sobre esta para el desplazamiento especialmente desde una posicion de liberacion de la tapa hasta la posicion de bloqueo de la tapa y con preferencia tambien de retorno. Como consecuencia de la reduccion preferida relativamente alta de mas de 50:1 hasta 200:1, tambien un motor electrico comparativamente pequeno con una potencia de salida preferida de 1 a 10 vatios, se puede conseguir un momento de bloqueo relativamente alto. En este caso, se utiliza de nuevo con preferencia un motor de corriente continua.

En otra configuracion preferida, esta previsto que la operacion de bloqueo se realice al menos parcialmente en el modo de sobrecarga. De esta manera, tambien con un motor electrico comparativamente pequeno con preferencia de 1 a 10 vatios se pueden conseguir potencial altas al menos durante corto espacio de tiempo. Puesto que el motor electrico solo es accionado corto espacio de tiempo para el desplazamiento de la pieza de bloqueo especialmente desde la posicion de liberacion de la tapa hasta la posicion de bloqueo de la tapa, es posible tal funcionamiento en la

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zona de sobrecarga.

Tambien se prefiere que la corriente del motor electrico sea evaluable. La evaluacion de la corriente del motor permite una evaluacion con respecto a la carga del motor electrico. La evaluacion y con preferencia tambien la supervision de la corriente del motor se realiza en configuracion mas preferida sobre un microcontrolador en la maquina de cocina. Un valor de medicion de la corriente que va mas alla del funcionamiento normal del motor electrico - teniendo en cuenta el modo de sobrecarga permitido - se puede detectar, por ejemplo, cuando la pieza de bloqueo a desplazar choca contra un obstaculo antes de alcanzar la posicion final de bloqueo, pero el motor electrico trata de desplazar en adelante la pieza de bloqueo en direccion a la posicion de bloqueo. Tal situacion puede aparecer, por ejemplo, cuando la tapa no esta colocada correctamente sobre el recipiente de agitacion, tambien por ejemplo en el caso de una posicion inclinada de la tapa.

El microcontrolador previsto con preferencia en este contexto puede representar un fallo generado sobre la corriente elevada del motor, por ejemplo, en una pantalla de la maquina de cocina.

En configuracion mas preferida, el sentido de giro del motor electrico es conmutable. Esta inversion del sentido de giro se utiliza con preferencia para el desplazamiento de la pieza de bloqueo desde la posicion de bloqueo de la tapa hasta la posicion de liberacion de la tapa. La conmutacion se realiza con preferencia sobre un microcontrolador que controla, en general, y, dado el caso supervisa el motor electrico. Con preferencia, el motor electrico actua en ambos sentidos de giro por medio del engranaje reductor sobre la pieza de bloqueo.

Por medio de la supervision de la corriente del motor se puede realizar en configuracion preferida una limitacion de momentos. Si se detecta una sobrecarga como consecuencia de la supervision de la corriente del motor, esta prevista en otra configuracion preferida una desconexion en caso de sobrecarga correspondiente. De manera correspondiente, en el caso de una avena detectada de esta manera especialmente en la zona de bloqueo, el motor electrico no actua ya sobre la pieza de bloqueo, con lo que se evita un dano posible de la pieza de bloqueo y/o de la tapa y/o de otros componentes del aparato.

Con preferencia, por medio de la supervision de la corriente del motor se puede activar una inversion del sentido de giro. Si se detecta sobrecarga, se conmuta de manera correspondiente automaticamente, mas preferido controlado sobre el microcontrolador, el sentido de giro del motor, para desplazar de esta manera especialmente la pieza de bloqueo de nuevo de retorno a la posicion original, es decir, la posicion de liberacion de la tapa.

En el motor se trata de manera mas preferida de un motor de corriente continua de 12 voltios con un par motor nominal preferido de 2,5 a 4, mas preferido de aproximadamente 3,2 mNm. El par de desconexion corresponde en este caso mas preferido a 3 a 8 veces el par motor nominal, tal como por ejemplo 20 mNm.

Ademas, con una corriente nominal preferida de 300 a 500, en particular aproximadamente 400 mA, la corriente en el proceso de bloque es aproximadamente de 3 a 8 veces la corriente nominal, tal como por ejemplo 2 A.

La tapa se puede bloquear con motor electrico desde un estado de bloqueo abierto.

La maquina de cocina puede estar instalada de tal manera que el bloqueo debe realizarse en un periodo de tiempo determinado, a cuyo fin estan previstos sensores, que detectan el bloqueo realizado y, por otra parte, se realiza un mensaje de error y/o una reposicion del bloqueo al estado abierto. Como consecuencia de esta configuracion, existe una supervision favorable del bloqueo. Si no se anuncia el estado de bloqueo correcto a traves del o los sensores dentro de un periodo de tiempo determinado o bien dentro de un espacio de tiempo especialmente a partir del inicio del proceso de bloqueo, entonces esto conduce a una consecuencia que no permite mas preferido la puesta en funcionamiento ordenada de la maquina de cocina, especialmente la puesta en funcionamiento del mecanismo de agitacion y/o de otros componentes, por ejemplo de una calefaccion. Los sensores son en este caso en configuracion preferida sensores de contacto, mas preferido sensores que trabajan sin contacto, como por ejemplo sensores de proximidad o en forma de barreras opticas. Estos sensores detectan con preferencia al menos una seccion de la pieza de bloqueo que colabora especialmente con la tapa, que debe haber adoptado una posicion predeterminada en la posicion de bloqueo correcta. Si el o los sensores detectan el estado de bloqueo correcto, se genera una senal correspondiente, que activa especialmente la liberacion de las otras funciones de la maquina. Si no se detecta dentro del espacio de tiempo predeterminado el estado de bloqueo correcto, los sensores no generan de manera correspondiente en el espacio de tiempo predeterminado ninguna senal o una senal distinta a una senal de bloqueo, lo que conduce en una configuracion preferida a un mensaje de error. Este mensaje de error se representa con preferencia al usuario, por ejemplo a traves de una luz de alarma prevista correspondiente o en una pantalla que representa tambien otras funciones de la maquina de cocina en el funcionamiento de la misma. Tambien es posible a este respecto un mensaje de error acustico. Alternativa o tambien adicionalmente se repone el bloqueo al estado abierto. De manera correspondiente, la o las piezas de bloqueo, en la posicion final de bloqueo no detectada en el espacio de tiempo predeterminado, se desplazan automaticamente de nuevo a la posicion basica, es decir, a la posicion que libera totalmente la tapa. Esto se consigue con preferencia como consecuencia de la inversion del sentido de giro del motor electrico que acciona con preferencia la o las piezas de bloqueo.

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Con preferencia, el tiempo de bloqueo predeterminado es inferior a dos segundos, hasta < 0,5 segundos. Dentro de este periodo de tiempo, el o los sensores deben anunciar la posicion de bloqueo o bien la posicion final de bloqueo de una o varias piezas de bloqueo.

Las zonas o bien intervalos de valores indicados anteriormente y a continuacion incluyen con respecto a la publicacion tambien todos los valores intermedios, especialmente en etapas de 1/10 de la dimension respectiva, por lo tanto, dado el caso tambien sin dimensiones, especialmente 1.01 vez, etc. por una parte para la limitacion de los Nmites de zonas mencionados desde abajo y/o desde arriba, pero de manera alternativa o complementaria tambien con respecto a la publicacion de uno o varios valores singulares a partir de la zona indicada en cada caso.

A continuacion se explica la invencion con la ayuda del dibujo adjunto, que representa, sin embargo, solamente un ejemplo de realizacion. En el dibujo:

La figura 1 muestra en una vista lateral esquematica una maquina de cocina del tipo en cuestion con un recipiente de coccion cerrado con tapa.

La figura 2 muestra la vista en plata superior al respecto.

La figura 3 muestra la seccion segun la lmea MI-IM en la figura 2, referida a la posicion de bloqueo abierta, es decir, la posicion liberada de la tapa.

La figura 4 muestra una representacion siguiente a la figura 3, despues de la colocacion de la tapa sobre un borde del recipiente.

La figura 5 muestra la posicion de bloqueo de la tapa despues del desplazamiento de la pieza de bloqueo.

La figura 6 muestra una representacion en seccion que corresponde esencialmente a la figura 5, pero con la tapa no colocada correctamente y sin alcanzar la posicion de bloqueo de la pieza de bloqueo.

La figura 7 muestra una representacion esquematica en seccion de una zona extrema de la pieza de bloqueo con un conmutador previsto en el lado de la maquina y con una leva en el lado de la pieza de bloqueo.

Se representa y se describe en primer lugar con referencia a la figura 1 una maquina de cocina 1 accionada con electricidad.

Esta presenta en primer lugar un campo de mando 2 con preferencia con una pluralidad de reguladores 3 y/o teclas 24 asf como con preferencia una pantalla 4 para la representacion de los parametros que se pueden ajustar especialmente a traves de los reguladores 3 y/o teclas 24.

Por lo demas, la maquina de cocina 1 dispone de un soporte de recipientes 5. En este se puede alojar y retener un recipiente de agitacion en forma de un recipiente de coccion, en particular en la zona de base del mismo con preferencia en union positiva.

El recipiente 6 esta configurado con preferencia esencialmente simetrico rotatorio, con un eje vertical central x.

En la zona del fondo, el recipiente 6 presenta con preferencia un mecanismo de agitacion 7. Esta esta acoplado en union positiva en la posicion de asociacion del recipiente 6 en el soporte de recipientes 5 con un accionamiento del mecanismo de agitacion previsto en la maquina de cocina 1.

La alimentacion de electricidad del motor electrico 8 que forma el accionamiento del mecanismo de agitacion asf como de una calefaccion prevista con preferencia en el lado del fondo del recipiente y, ademas, tambien del control electrico de toda la maquina de cocina 1 se consigue a traves de una cable de conexion a la red.

El recipiente 6 esta cerrado de manera mas preferida en el funcionamiento del mecanismo de agitacion 7 y/o de la calefaccion 8 por medio de una tapa 10. Esta presenta con preferencia en el centro, alojando el eje vertical x del recipiente 6, un orificio de llenado 11, esto mas preferido en la vista en planta, en general, en forma de disco circular de la tapa 10.

El recipiente 6 presenta una pared de recipiente 12, que se extiende desde la zona del fondo en direccion vertical hacia arriba, que pasa en el lado de la abertura del recipiente a un borde de recipiente 13 que se proyecta radialmente hacia fuera. Este ultimo esta formado en forma seccion de lmea circular con respecto a una seccion transversal vertical (ver la figura 3), de manera mas preferida en forma de lmea semicircular, con una superficie arqueada 14 dirigida vertical hacia arriba.

La tapa 10 esta provista en el lado inferior, es decir, en posicion de asociacion dirigida hacia el interior del recipiente, con un collar circundante 15, que se extiende esencialmente coaxial al eje vertical x. En el lado de la base del collar 15, de manera correspondiente a lo largo del canto del borde del collar dirigido en posicion de asociacion hacia el

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interior del recipiente, esta formado integralmente un borde de la tapa 16que se extiende radial hacia fuera. Este se extiende con respecto a una seccion vertical segun la figura 6, adaptado al borde del recipiente 13, en forma de seccion de lmea circular, mas preferido en posicion de asociacion de la tapa 10 bajo desarrollo concentrico al borde del recipiente 13. En la posicion de asociacion correcta, la tapa 10 se apoya sobre su borde de tapa 16 en el borde del recipiente 13 (ver la figura 3).

Aunque no se representa, en la tapa 10, en la zona del borde del recipiente 13 esta prevista una junta de estanqueidad, especialmente para la disposicion hermetica a fluido de la tapa 10 sobre el recipiente 6. De manera habitual, tal junta de estanqueidad esta constituida de un material de plastico blando, por ejemplo de elastomero termoplastico.

Especialmente en el funcionamiento de la maquina de cocina, mas particularmente en el funcionamiento del mecanismo de agitacion y/o de la calefaccion, hay que bloquear la tapa 10 colocada sobre el recipiente 6, puesto que en el funcionamiento de la maquina de cocina 1 pueden aparecer dado el caso fuerzas altas, por ejemplo a traves de un proceso de desmenuzamiento por medio del mecanismo de agitacion 7 y/o a traves de una dinamica de fluidos en el recipiente 6. A tal fin, la maquina de cocina 1 presenta una pieza de bloqueo 17, que bloquea la tapa 10 contra el recipiente 6. Esta pieza de bloqueo 17 se extiende con preferencia alargada, configurada ondulada, con un eje central alineado en la extension longitudinal, que representa un eje de giro-y de la pieza de bloqueo 17.

Ademas, la disposicion del eje de giro-y esta seleccionada en la forma de realizacion representada para que esta se extienda radialmente fuera del borde del recipiente 143, mas en cobertura vertical con el borde del recipiente 13 debajo del mismo. En este caso se 'refiere que el eje de giro-y corte, con respecto a una seccion vertical segun la figura 3, el punto medio del borde del recipiente 13 en forma de seccion de lmea circular.

La pieza de bloqueo cilmdrica 17 extendida alargada, en general, esta dispuesta como consecuencia de la disposicion y alineacion descritas anteriormente del eje de giro-y, de tal manera que esta corta, con relacion a una vista en planta superior (ver la figura 2), el borde del recipiente de coccion 13 asf como en posicion de asociacion el borde de la tapa en forma de secante, de manera que en el ejemplo de realizacion representado, se selecciona la longitud axial de la pieza de bloqueo 17 para que ambas zonas extremas de la misma se proyectan con relacion a una vista en planta superior libremente mas alla de la zona del borde abarcada parcialmente en forma de secante.

Un extremo de la pieza de bloqueo 17 esta unido bajo la intercalacion de una engranaje reductor 18 con un motor electrico 19 dispuesto en la maquina de cocina 1. Como se representa, la disposicion del motor electrico 10 se puede seleccionar para que su eje de giro coincida en una proyeccion vertical con el eje de giro-y de la pieza de bloqueo 17. El motor electrico 19 presenta con preferencia una potencia de salida de 5 varios, ademas con preferencia es un motor de corriente continua. El motor electrico actua a traves del engranaje 18 con una reduccion preferida de mas de 50:1 sobre la pieza de bloqueo 17.

A traves del engrane 18 la pieza de bloqueo 17 esta fijada en la maquina de cocina 1 de forma giratoria alrededor del eje-y, esto, ademas, en la disposicion en general en proyeccion libre de la misma.

La pieza de bloqueo 17, en general, ondulada esta provista, ademas, con una cavidad 20 que se extiende en el ejemplo de realizacion representado tal vez con preferencia sobre el 60 a 70 % de la longitud axial de la pieza de bloqueo 17. Esto se configura asf para que asociada a la zona extrema de la cavidad 20 considerada en direccion axial con respecto a un seccion vertical, es decir, con respecto a una seccion considerada perpendicularmente al eje de giro-y, se ajuste una seccion de solape 21 del tipo de arco circular. Esta se extiende con preferencia concentrica al eje de giro-y, de manera que la seccion de cavidad 22 cubierta por la seccion de solape 21 este disenada, con respecto a su extension radial como tambien con respecto a su extension en direccion circunferencial, para el alojamiento en union positiva del borde del recipiente 13 asf como del borde de la tapa 16 de la tapa 10 colocada sobre el recipiente 6. La seccion de solape 21, que se extiende en este caso en voladizo con respecto a una seccion vertical, se extiende con preferencia en forma de arco circular, en el ejemplo de realizacion representado sobre una zona de aproximadamente 80 a 85°.

Las zonas de bloqueo que se ajustan como consecuencia de la configuracion descrita anteriormente en la zona de las secciones de solape 21, consideradas en la direccion de la extension del eje de giro-y, estan distanciadas una medida entre sf, que corresponde en el ejemplo de realizacion representado aproximadamente a un tercio del diametro de la tapa.

Ademas, considerada en la direccion de la extension del eje de giro-y, en el centro entre las secciones de solape 21 esta configurada una zona de apoyo 23. Esta esta conformada con preferencia del tipo de olla esferica o del tipo de tabla lisa, especialmente con respecto a una seccion vertical segun la figura 3 con una superficie de apoyo, que se extiende concentrica al eje de giro-y y de manera mas preferida en posicion de asociacion correspondiente concentricamente al desarrollo del borde del recipiente de coccion 13 y/o del borde de la tapa 16 en una seccion vertical.

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En la zona de apoyo 23, la cavidad 20 esta formada de tal manera que en una posicion de liberacion de la tapa segun la figura 3 se puede conseguir por encima de la zona de apoyo 23 una subida o bien bajada vertical libre del recipiente 6 asf como de la tapa 10. Como consecuencia de la configuracion de la tapa 10 en general en forma de disco circular, esta se puede asociar no instalada al borde del recipiente.

El eje de giro-y de la pieza de bloqueo 17 se extiende con preferencia a traves del centro de la zona de apoyo 23 para mantener de esta manera durante una rotacion de la pieza de bloqueo 17 la posicion del recipiente.

En la posicion de asociacion (ver la figura 4), sobre la superficie de la zona de apoyo 23 realizada de forma abombada a esferica descansa el borde del recipiente 13, de manera que el recipiente 6 esta retenido vertical a traves de la pieza de bloqueo 17 para poder compensar eventuales tolerancias de longitud entre el recipiente 6 y el alojamiento del recipiente 5 selectivamente sobre el lado inferior del recipiente.

Para el funcionamiento de la maquina de cocina 1 se coloca la tapa 10, esto con el apoyo inmediato del borde de la tapa 16 sobre el borde del recipiente 13, dado el caso indirectamente con la intercalacion de una junta de estanqueidad.

Como consecuencia de la rotacion de la pieza de bloqueo a traves del motor electrico 19 se desplazan las secciones de solape 21 distanciadas entre sf en direccion axial sobre el borde de la tapa 16 hasta una posicion final segun la figura 5, en la que se ha alcanzado el estado bloqueado de la tapa 10. Con preferencia, en este caso no se alcanza ninguna tension axial de recipiente 6 y tapa 10. Mas bien se asegura con preferencia que el recipiente 6 y la tapa 10 no se pueden separar en el estado bloqueado tampoco a traves de fuerzas altas. La estanqueidad se asegura a traves de la junta de estanqueidad radial mencionada.

La maquina de cocina 1 presenta, ademas, un microcontrolador 25 alojado en la carcasa de la maquina. Este sirve especialmente para el control del primer motor electrico 19 para el desplazamiento giratorio de la pieza de bloqueo 17 asf como mas preferido tambien del segundo motor electrico 8 para el accionamiento del mecanismo de agitacion 7. Ademas, el microcontrolador 25 esta disenado con preferencia para la recepcion y evaluacion de senales y/o datos, en particular en conexion con un proceso de bloqueo y/o en conexion con el accionamiento del mecanismo de agitacion.

En una pieza de bloqueo 17 esta prevista con preferencia una seccion a detectar por un sensor 26. En el ejemplo de realizacion representado, esta seccion a detectar es una leva 27 que se proyecta en direccion axial en la zona alejada del extremo libre de la pieza de bloqueo 17. En la disposicion preferida de dos unidades de bloqueo 17, ambas piezas de bloqueo 17 estan provistas con una leva 27, a la que esta asociado un sensor 26 especialmente en el lado del aparato.

La disposicion de leva / sensor esta prevista mas preferida en el lado interior de la carcasa en una posicion protegida, tal como por ejemplo en la zona del engranaje 18.

Cada leva 27 se encuentra en este caso en el transcurso de la rotacion de la pieza de bloqueo 17 desde una posicion de liberacion de la tapa segun la figura 3 en direccion a una posicion de cierre de la tapa segun la figura 5 sobre una lmea circular concentrica al eje de giro-y, de manera que el sensor 26 asociado en cada caso - con preferencia en forma de un pulsador electrico - es impulsado a traves de la leva 27 de la pieza de bloqueo 17 en la posicion de bloqueo correcta segun la figura 5. De esta manera, se puede detectar con sensor la posicion de bloqueo correcta de la tapa 10.

En la maquina de cocina 1 previstamente conectada, en cuyo estado especialmente el microcontrolador 25 asf como el regulador 3 y/o en conmutador 24 y la pantalla 4 estan activados, una preseleccion del numero de revoluciones realizada por el usuario para el mecanismo de agitacion 7 (por ejemplo a traves de la tecla 24) conduce en primer lugar a un bloqueo de la tapa.

Este bloqueo se realiza con preferencia automaticamente a traves de la maquina de cocina 1, de manera correspondiente sin mas intervencion del usuario. Este solo tiene que colocar previamente la tapa 10 correctamente sobre el recipiente de agitacion 6.

A traves del microcontrolador 25 se coordina este proceso. Este detecta la instruccion del numero de revoluciones introducida, que puede ser emitida, ademas, tambien desde un control de recetas depositado en la maquina. y controla el o bien los primeros motores electricos 19 para el desplazamiento giratorio de las piezas de bloqueo 17.

A traves de la reduccion con preferencia alta sobre el engranaje 18 respectivo (se puede prever a este respecto tambien solo un engranaje comun con un solo motor electrico 19 para ambas piezas de bloqueo 17), se puede conseguir tambien con un motor electrico con preferencia de baja potencia un par de bloqueo alto. Puesto que el motor electrico es accionado solo de corta duracion para el desplazamiento de la pieza de bloqueo 17, esta previsto y es posible en este caso una operacion en la zona de sobrecarga.

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Como se ha descrito anteriormente, en este caso se desplaza giratoria la pieza de bloqueo 17 a la posicion de bloqueo representada en la figura 5, siendo activada esta posicion final de bloqueo, respectivamente, a traves de la leva 27 que impulsa el sensor 26 asociado.

En la disposicion respectiva de un sensor 26 en cada pieza de bloqueo 17, en configuracion preferida ambos sensores 26 deben suministrar una senal de bloqueo correspondiente.

La senal del sensor es detectada por el microcontrolador 25, que libera a continuacion el segundo motor electrico 8 para el accionamiento del mecanismo de agitacion 7 con el numero de revoluciones predeterminado.

Mas preferido, la senal de bloqueo del o de los sensores 26 se puede detectar en un periodo de tiempo predeterminado por el microcontrolador 25. El periodo de tiempo comienza con el inicio o bien la activacion del numero de revoluciones preseleccionado a traves del usuario. En otra configuracion, el periodo de tiempo predeterminado comienza con la activacion del motor electrico 19 que desplaza la pieza de bloqueo 17 a traves del microcontrolador 25.

Con preferencia, dentro de un segundo, mas preferido en menos de un segundo se puede detectar la senal del sensor a traves del microcontrolador 25. Si el microcontrolador 25 registra dentro de este periodo de tiempo predeterminado la senal correspondiente, entonces este libera el motor electrico 8 para la activacion del mecanismo de agitacion 7.

Si el microcontrolador 25 no detecta despues de la expiracion del tiempo predeterminado ninguna senal del sensor 26 o bien ninguna senal de ambos sensores 26, entonces el microcontrolador evalua esto como bloqueo incorrecto. Con preferencia debe representarse en la pantalla 4 un mensaje de error, que debe inducir, por ejemplo, al usuario a verificar la posicion de la tapa sobre el recipiente de agitacion 6.

Mas preferido, tal mensaje de error o bien la supresion de la senal del sensor conduce a un desplazamiento giratorio automatico de la o de las piezas de bloqueo 17 a la posicion de liberacion segun la figura 3.

En cualquier caso, con la senal del sensor suprimida, no se libera el motor electrico 5 para el mecanismo de agitacion 7.

En otra configuracion no representada, se detecta tambien la ausencia de la tapa 10, esto por ejemplo como consecuencia de la disposicion de otro sensor, cuya senal debe ser detectada, dado el caso, adicionalmente a las senales de los sensores 26 para la liberacion del motor del mecanismo de agitacion dentro del tiempo predeterminado. Tambien tal ausencia de la tapa 10 puede ser detectada por los sensores 16 que exploran al mismo tiempo las piezas de bloqueo 17, por ejemplo como consecuencia de la rotacion excesiva correspondiente de las piezas de bloqueo 17 mas alla de la posicion de bloqueo habitual. En este caso se ha revelado que es mas ventajoso que la tapa 10 o bien la seccion de la tapa como por ejemplo el borde de la tapa 16 sirve como lfmite de tope giratorio para la pieza de bloqueo 17.

Por ejemplo, una posicion inclinada de la tapa puede conducir a que al menos una pieza de bloqueo 17 no alcance la posicion de bloqueo correcta segun la figura 5. Tal situacion se representa, por ejemplo, en la figura 6. Puesto que la pieza de bloqueo 17 no puede alcanzar en tal caso en el periodo de tiempo predeterminado la posicion final de cierre, el microcontrolador 25 activa con preferencia el desplazamiento giratorio hacia atras de la pieza de bloqueo 17, ademas no libera con preferencia el motor electrico 8 para el mecanismo de agitacion 7.

Ademas, el microcontrolador 25 detecta con preferencia tambien la corriente del primer motor electrico 19 para el desplazamiento de la pieza de bloqueo 17. Los valores de medicion detectados son evaluados con preferencia en el microcontrolador 25. De esta manera se consigue en configuracion preferida una limitacion de par motor. Ademas, se posibilita tambien con preferencia de esta manera una desconexion del motor electrico 19 en el caso de sobrecarga, tal como por ejemplo en una situacion segun la figura 6, en la que el bloqueo se engancha. Si se detecta sobrecarga a traves del microcontrolador 25, entonces se invierte con preferencia automaticamente el sentido de giro del motor electrico 19 para el desplazamiento de la pieza de bloqueo 17 de retorno a la posicion de liberacion de la tapa segun la figura 3.

Con el bloqueo registrado y correcto correspondiente de la tapa 10, el motor electrico 8 gira del mecanismo de agitacion 7 con preferencia con el numero de revoluciones predeterminado. Con la desconexion del mecanismo de agitacion 7 o bien del motor electrico 8 que lo acciona, que puede realizar la desconexion de forma controlada tambien en el tiempo y/o segun la receta, se libera el bloqueo de la tapa 10 con preferencia automaticamente a traves de la maquina de cocina 1 o bien con el control del microcontrolador 25. De manera correspondiente, se activa con preferencia el motor electrico 19 que desplaza en rotacion la pieza de bloqueo con sentido de giro inverso, para el desplazamiento de la pieza de bloqueo 17 desde la posicion de bloqueo de la tapa hasta la posicion de liberacion de la tapa segun la figura 3.

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Mas preferido, la apertura o bien el desplazamiento hacia atras de la o de las piezas de bloqueo 17 se realiza solo despues de la expiracion de un tiempo predeterminado, comenzando con la parada del mecanismo de agitacion 7. La parada del mecanismo de agitacion 17 se puede detectar a traves de otro sensor, cuya senal de sensor es evaluada por el microcontrolador 25. En configuracion preferida se depositan a este respecto valores en una memoria con preferencia no volatil, en particular valores de tiempo, dentro de los cuales el mecanismo de agitacion 7 se para despues de la desconexion del motor electrico 8 que lo acciona a numeros de revoluciones determinados. Tambien a este respecto se puede depositar solo un valor, que comprende todas las zonas de numeros de revoluciones posibles del mecanismo de agitacion 7.

De esta manera, el microprocesador 25 libera el bloqueo despues de la expiracion, por ejemplo, de un segundo, por ejemplo de dos segundos despues de la desconexion del motor electrico 8.

Mas preferido, el microcontrolador 25 libera el bloqueo solo despues de otro periodo de tiempo despues de la parada del mecanismo de agitacion 7. Durante la operacion de agitacion se puede formar especialmente cuando se encuentra lfquido en el recipiente de agitacion 6 una columna de lfquido, que actua en el lado inferior contra la tapa 10. Con la parada del mecanismo de agitacion 7 se desintegra dado el caso con retraso esta columna de lfquido en funcion del numero de revoluciones seleccionado, de manera que una liberacion precoz de la tapa 10 puede conducir casi a una explosion y, ademas, a una salida de lfquido. Para contrarrestarlo, la liberacion del bloqueo, es decir, el desplazamiento de la o de las piezas de bloqueo 17 a la posicion de liberacion de la tapa segun la figura 3 se demora mas en el tiempo. En este tiempo se desintegra una columna de lfquido dado el caso presente al menos hasta el punto de que no existe peligro de que se derrame el lfquido.

Este tiempo predeterminado despues de la parada del mecanismo de agitacion 7 depende con preferencia del numero de revoluciones, de manera correspondiente depende del ajuste del numero de revoluciones preseleccionado. Cuanto mas alto se selecciona el numero de revoluciones del mecanismo de agitacion 7, tanto mas largo es el periodo de tiempo de retraso entre la parada del mecanismo de agitacion 7 y la liberacion del bloqueo

Tambien a este respecto con preferencia estan depositados valores de tiempo correspondientes en funcion de los numeros de revoluciones o bien de las fases de numeros de revoluciones. Mas preferido, el tiempo de retraso entre la parada del mecanismo de agitacion 7 y la liberacion del bloqueo con numeros de revoluciones del mecanismo de agitacion 7 de hasta 1000 rpm es igual a cero hasta u segundo, por ejemplo, puesto que con numeros de revoluciones tan relativamente bajo no existe el peligro de una columna de lfquido o bien tal columna de lfquido desaparece casi inmediatamente con la desconexion del mecanismo de agitacion 7. Con numeros de revoluciones de varios 1.000 rpm, por ejemplo 8.000 a 10.000 rpm, existe con preferencia un retraso entre la parada del mecanismo de agitacion 7 y la liberacion del bloqueo de varios segundos, por ejemplo de dos a cinco segundos.

Lista de: ! signos de referencia

1: Maquina de cocina

2: Campo de mando

3: Regulador

4: Pantalla

5: Eje x del soporte de recipientes

6: Eje de giro-y del soporte de recipiente

7: Mecanismo de agitacion

8: Motor electrico

9: Cable de conexion a la red

10: Tapa

11: Orificio de llenado

12: Pared del recipiente

13: Borde del recipiente

14: Superficie arqueada

15: Collar

16: Borde de la tapa

17

18

19

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23

24

25

26

27

x

y

Pieza de bloqueo Engranaje reductor Motor electrico Cavidad

Seccion de solape Seccion de cavidad Zona de apoyo Tecla

Microcontrolador

Sensor

Leva

Eje

Eje de giro

Claims

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

REIVINDICACIONES

1. - Maquina de cocina (1) accionada con electricidad con un recipiente de agitacion (6), un mecanismo de agitacion (7) accionado con motor electrico en el mecanismo de agitacion (6) y una tapa (10) para el recipiente de agitacion (6), en la que la tapa (10) se puede bloquear con motor electrico, en la que, ademas, esta previsto un primer motor electrico (19) para el bloqueo de la tapa (10) y un segundo motor electrico (8) para el accionamiento del mecanismo de agitacion (7), caracterizada por que la maquina de cocina (1) esta instalada de tal forma que se preselecciona primero un numero de revoluciones del mecanismo de agitacion (7) y automaticamente el primer motor electrico (19) realiza el bloqueo de la tapa y a continuacion se libera el segundo motor electrico (8) para el accionamiento del mecanismo de agitacion (7).
2. - Maquina de cocina segun la reivindicacion 1, caracterizada por que despues de la expiracion del tiempo, para el que habfa preseleccionado un numero de revoluciones determinado y el mecanismo de agitacion (7) ha sido accionado de forma correspondiente, se realiza automaticamente una apertura del bloqueo de la tapa, realizandose la apertura despues de la expiracion de un tiempo predeterminado comenzando con la parada del mecanismo de agitacion (7).
3. - Maquina de cocina segun una de las reivindicaciones 1 o 2, caracterizada por que el tiempo predeterminado es diferente en funcion del numero de revoluciones preseleccionado.
4. - Maquina de cocina (1) accionada con electricidad segun una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por una combinacion de al menos las siguientes caractensticas:
4.1 El motor electrico (19) que realiza el bloqueo presenta una potencia de salida de 1 a 10 vatios.
4.2 El motor electrico (19) actua por medio de un engranaje reductor (18) con una reduccion mayor de 50:1 sobre la pieza de bloqueo (17).
4.3 El motor electrico (19) es un motor de corriente continua.
5. - Maquina de cocina segun la reivindicacion 4, caracterizada por que la operacion de bloqueo se realiza al menos parcialmente en el modo de sobrecarga.
6. - Maquina de cocina segun una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que la corriente del motor electrico (19) es evaluable.
7. - Maquina de cocina segun una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que el sentido de giro del motor electrico (19) es conmutable.
8. - Maquina de cocina segun una de las reivindicaciones 6 o 7, caracterizada por que por medio de la evaluacion de la corriente del motor se puede realizar una limitacion del par.
9. - Maquina de cocina segun una de las reivindicaciones 6 a 8, caracterizada por que por medio de la evaluacion de la corriente del motor se posibilita una desconexion en caso de sobrecarga.
10. - Maquina de cocina segun una de las reivindicaciones 6 a 9, caracterizada por que por medio de la evaluacion de la corriente del motor se puede activar una inversion del sentido de giro.
11. -Maquina de cocina (1) accionada con electricidad segun una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por quela tapa (10) se puede bloquear desde un estado de bloqueo abierto y por que la maquina de cocina (1) esta instalada de tal forma que el bloqueo debe realizarse en un periodo de tiempo determinado, a cuyo fin estan previstos sensores (26), que detectan el bloqueo realizado y, por otra parte, se realiza un mensaje de error y/o una reposicion del bloqueo al estado abierto.
12. Maquina de cocina segun la reivindicacion 11, caracterizada por que el tiempo de bloqueo predeterminado es inferior a 2 segundos, hasta menor de 0,5 segundos.