PL8752B1 - Sposób wytwarzania czystych cukrzanów trójwapniowych bogatych w cukier a ubogich w wapno. - Google Patents

Description

Wynalazek dotyczy wytwarzania zapo- moca procesu stracania cukrzanów trój¬ wapniowych, bogatych w cukier i ubogich w wapno o bardzo wysokim stopniu czysto¬ sci Znanem jest, ze cukier zawarty w me¬ lasie straca sie tlenkiem wapna jako nie¬ rozpuszczalny cukrzan trójwapniowy. Cu¬ krzan trójwapniowy odfiltrowany na sacz¬ kowych prasach, posiada jeszcze okolo 70% wody, zawierajacej niecukry. Zupel¬ ne oddzielenie cukru od niecukru jest nie¬ mozliwe. Zadnym z dotychczas znanych sposobów nie osiagnieto czesciowego wy¬ dzielenia z cukrzanu pozostalej ilosci nie¬ cukru.Zauwazono, ze przez dodanie do zim¬ nego niskoprocentowego (0,8—2% cukru) rozczynu cukrowego (rozcienczone soki, oplóczyny cukrowe lub melasa) l1/^—3 razowej ilosci sproszkowanego cukrzanu trójwapniowego, cukrzan ten rozklada sie tylko czesciowo, a wolne wapno laczy sie natychmiast z cukrem rozczynu cukrowego i tworzy rozpuszczalny cukrzan wapniowy, podczas gdy reszta cukrzanu trójwapnio¬ wego pozostaje zupelnie nierozpuszczona, Jezeli do tej mieszaniny doda sie ponow¬ nie maczki wapniowej, to rozpuszczalny cukrzan wapniowy zostaje stracony jako nierozpuszczalny cukrzan trójwapniowy.Otrzymany w ten sposób cukrzan zostaje wycisniety w prasach saczkowych, dzieki czemu otrzymuje sie bogaty w cukier i u- bogi w wapno cuki zan trójwapniowy o bar¬ dzo wysokim stopniu czystosci (97—98%).Wedlug drugiego sposobu wykonania wynalazku cukrzan, otrzymany z czystego rozczynu melasowego, zostaje zarobiony woda wapienna, mieszanine te dodaje sie do zimnego nisko-procentowego rozczynu cukrowego. Przez czesciowy rozklad cu¬ krzanu trójwapniowego wolne wapno la¬ czy sie z cukrem rozczynu cukrowego na rozpuszczalny cukrzan wapniowy. Nastep¬ nie dodaje sie do tego roztworu, celem dalszego stracania, nowa ilosc wapna i o- trzymuje sie taki sam rezultat jak przy pierwszym sposobie wykonania.Dalszy sposób wykonania polega na za¬ robieniu mniej wiecej 0,8% rozczynu cu¬ krowego (rozcienczone soki), wedlug jed¬ nego z wyzej wymienionych sposobów, 2% cukru w postaci cukrzanu trójwapnio¬ wego, przeplókanego, wycisnietego i na¬ stepnie na dodaniu nowych ilosci wapna celem stracenia jeszcze w nim zawartego cukru. Pozostala po straceniu ciecz zawie¬ ra okolo 0,13% niecukru i znajduje zasto¬ sowanie przy wytwarzaniu cukrzanu o wy¬ sokim stopniu czystosci. Mianowicie otrzy¬ many powyzej zanieczyszczony rozczyn cukrowy o wysokim stopniu zageszczenia (5—7% cukru) straca sie wedlug znanego skombinowanego sposobu stracania i oczy¬ szczania zapomoca wapna na cukrzan, wy¬ ciskany nastepnie w saczkowej prasie pod cisnieniem l1/^ do 2 atm. Nastepnie dopro¬ wadza sie do wycisnietej masy cukrzanów rozczyn otrzymany powyzej.Przy nastepnem wyciskaniu pod cisnie¬ niem 4—5 atm ciecz zawarta w cukrzanach, zawierajaca wielkie ilosci niecukru, zosta¬ je zastapiona przez ciecz o malej zawarto¬ sci niecukrów, tak, ze otrzymuje sie cu¬ krzan o czystosci 97—98%, Przy tym sposobie okolo 25% uzyska¬ nego, oplókanego cukrzanu uzywa sie po¬ nownie do stracania, podczas gdy 75% zo¬ staje odpowiednio zuzytkowywane.Gospodarcza zaleta wynalazku polega na fabrykacji cukrzanu o bardzo wysokim stopniu czystosci, przy zuzyciu tej samej ilosci wapna, jak przy normalnem straca¬ niu. Otrzymywanie produktu o wysokim stopniu czystosci jest bardzo wazne dla sa¬ mego procesu fabrykacji, gdyz wprowadze¬ nie cukrzanu do rozcienczonego soku nie- tylko nie pogarsza, lecz przeciwnie zwiek¬ sza jego czystosc. Przetwarzanie cukrza¬ nu o wysokim stopniu czystosci jest szcze¬ gólnie wazne przy fabrykacji bialego cu¬ kru, gdyz cukry wysokiego gatunku wyma¬ gaja jasnobarwnych soków. Cukrzany o ni¬ skim stopniu czystosci zawieraja jednak duze ilosci ^barwników, które powoduja ciemna barwe soków i utrudniaja przez to otrzymywanie dobrego towaru. Dalsza za¬ leta wynalazku jest moznosc otrzymania podstawowej cieczy pierwszego stracania o wyzszej koncentracji, dzieki czemu z jednej strony zmniejszaja sie straty cu¬ kru przez zmniejszenie ilosci odpadkowe¬ go lugu, a z drugiej strony daje moznosc otrzymywania odpadkowego lugu o wyso¬ kiej koncentracji, tak ze parowanie go sta¬ je sie zyskowniej sze.Na rysunku przedstawiony jest przy¬ klad wykonania urzadzenia, sluzacego do przeprowadzenia nowego sposobu.Do aparatu stracajacego Fx wprowa¬ dza sie przez rurociag a lug do plókania, a przez rurociag b ze zbiornika W melase, tak ze podstawowa ciecz zawiera 6—6,5% cukru. Ciecz te straca sie w ten sposób, ze pompa Tj ssie ciecz przeznaczona do stra¬ cania z rurociagu c i doprowadza ja przez oziebiacz K1 do plawiska Sl9 w którem przeplywajaca ciecz jest stale posypywa¬ na zapomoca aparatu M1 drobno zmielo¬ nym tlenkiem wapnia, Z plawiska S1 ciecz dostaje sie do aparatu stracajacego Flt stad zapomoca pompy 7\ przez oziebiacz Kx do plawiska S19 w którem doprowadza sie na nowo mielone wapno. Ten kolowy przebieg powtarza sie az do wytworzenia potrzeb¬ nego cukrzanu trójwapniowego, poczem proces stracania zostaje ukonczony. — 2 —Ciecz zawierajaca cukrzan trójwapnio¬ wy zostaje nastepnie wypompowana zapo- moca pompy P1 z przewodu cx i doprowa¬ dzona przez przewód c2 do prasy saczko¬ wej Ax. Lug odplywajacy z prasy saczko¬ wej doprowadza sie przewodem d do ka¬ nalu lub do parownika. Cukrzan trójwap¬ niowy wycisniety w prasie A1 zostaje spu¬ szczony do zaciernicy Blf do której dopro¬ wadza sie równiez dla zacieru przez prze¬ wód /x ze zbiornika D rozcienczane zimne soki (syropy lub melase), zawierajace \xh —2% cukru. Zatarty cukrzan zostaje na¬ stepnie przeprowadzony zapomoca pompy P4 z zaciernicy B± i przewodu e1 przez przewód e2 do zaopatrzonego w mieszadlo zbiornika R. W zbiorniku F2 dodaje sie do \y%—2%-wego rozczynu cukrowego wode i rozcienczone soki (syrop lub melase), po¬ czern odpompowuje sie zapomoca pompy T2 ciecz ze zbiornika F2 i rurociagu h przez oziebiacz K2 do plawiska S2, do któ¬ rego doprowadza sie oprócz tego przez przewód g ze zbiornika R zacier cukrza- nowy, uzyskany w pierwszym procjfcsfe.Mieszanina ta dostaje sie z plawiska &2 do zbiornika F2, a stad zapomoca pompy T2 na nowo do plawiska S2. Ten kolowy prze¬ bieg powtarza sie az do otrzymania w apa¬ racie stracenia cukrzanu zatartego w za¬ ciernicy. Do podstawowej cieczy\ dodaje sie taka ilosc cukrzanu, ze ilosc cukru za¬ wartego w cukrzanie odpowiada podwój¬ nej lub potrójnej ilosci cukru zawartego w podstawowej cieczy. Po wprowadzeniu za¬ tartego cukrzanu do krazacej cieczy przez aparat M2 dodaje sie nowe ilosci mielone¬ go wapna, a mianowicie tak dlugo, az zo¬ stanie ona stracona z zawartoscia pozada¬ nej ilosci cukru (0,5%).Ciecz zawierajaca cukrzan trójwapnio¬ wy wypompowuje sie nastepnie zapomoca pompy P2 przez przewody hx i przewód h2 do prasy A2, z której odprowadza sie lug przez przewód m do zbiornika Lx i zapo¬ moca pompy P3 przez przewód m do zbior¬ nika L2. Lug ten sluzy znowu jako ciecz podstawowa dla pierwszego przebiegu stracania. W prasie saczkowej A2 przefil- trowany cukrzan dostaje sie do zaciernicy B2, a z niej przez przewód s do stacji roz¬ dzielczej fabryki. W ten sposób otrzyma¬ ny cukrzan posiada 97—98% czystosci.Wykonanie wynalazku przy tym sposo¬ bie polega równiez na tern, ze uzywa sie w zaciernicy B zamiast rozcienczonego roz- czynu cukrowego wody wapiennej. Dalszy przebieg jest ten sam, jak przy pierwszym sposobie wykonania. PL PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób wytwarzania czystych cu¬ krzanów trójwapniowych bogatych w cu¬ kier a ubogich w wapno, znamienny tern, ze zimny, niskoprocentowy rozczyn cukro¬ wy zadaje sie cukrzanem, otrzymanym przy normailnem stracaniu z melasy w ten sposób, iz do zimnego niskoprocentowego rozczynu cukrowego zostaje doprowadzo¬ na 1V2—3-krotna ilosc cukru w postaci od¬ cisnietego cukrzanu trójwapniowego, po- czem do tej mieszaniny dodaje sie drobno zmielone wapno az do zadanego stopnia stracenia.

2. Wykonanie sposobu wedlug zastrz. 1, znamienne tern, ze cukrzan trójwapnio¬ wy zadaje sie woda wapienna i w ten spo¬ sób otrzymany zacier zostaje dodany do ni¬ skoprocentowego rozczynu cukrowego.

3. Wykonanie sposobu wedlug zastrz. 1 i 2, znamienne tern, ze z zanieczyszczonego soku cukrowego o wysokiem zgeszczeniu [5—1%) straca sie cukrzan trójwapniowy, nastepnie wyciska w prasach saczkowych, poczem do wycisnietej masy doprowadza sie przy zwiekszonem cisnieniu roztwór cukrzanu, otrzymany sposobami wedlug zastrz. 1 i 2. CarlSteffen. Zastepca: Inz. H. Sokal, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 8752. Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL PL