PL26086B1 - Sposób wytwarzania namiastek kawy. - Google Patents
Sposób wytwarzania namiastek kawy. Download PDFInfo
- Publication number
- PL26086B1 PL26086B1 PL26086A PL2608635A PL26086B1 PL 26086 B1 PL26086 B1 PL 26086B1 PL 26086 A PL26086 A PL 26086A PL 2608635 A PL2608635 A PL 2608635A PL 26086 B1 PL26086 B1 PL 26086B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- production
- coffee substitutes
- cocoa
- raw materials
- chicory
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 4
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 claims description 4
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 4
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims description 3
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims description 3
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 claims description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 claims description 2
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 claims description 2
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004464 cereal grain Substances 0.000 claims 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 229940110456 cocoa butter Drugs 0.000 description 1
- 235000019868 cocoa butter Nutrition 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
Description
Przedmiotem niniejszego wynalazku jest sposób wytwarzania namiastek kawy.Sposób niniejszy polega na tym, ze do su¬ rowców takich jak ziarna zbozowe, zole¬ dzie, figi, jablka, gruszki, soja, buraki cu¬ krowe i t. d., zastosowanych oddzielnie lub zmieszanych ze soba, z dbdatkiem cykorii albo bez tego dodatku, dodaje sie podbzas prazenia masla kakaowego, a po wypraze¬ niu — mieszanki w ilosci 1 % — 3% wago¬ wych tych surowców, skladajacej sie z 5 — 30% kakao, 2 — 20% wainiliny, 93 — — 60% maczki cykoryjnej, a nastepnie wy¬ tworzona mieszanine miele sie, po czym poddaje sie dzialaniu pary. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe* Sposób wytwarzania namiastek kawy, znamienny tym, ze do' zwyklych surowców takich, jak ziarna zbozowe, zoledzie, figi, jablka, gruszki, soja, buraki cukrowe ii d., stosowalnych z osobnaJ lub zmieszanych ze soba, z ewentualnym dodatkiem cykorii, dodaje sie podczas prazenia miasta ka¬ kaowego, a jpo wyprazeniu — mieszanki w ilosci okolo 1% — 3% wagowych su¬ rowców, skladajacej sie z 5 — 30% ka¬ kao, 2 — 20% waniliny, 93 — 60% maczki cykoryjnej, a nasteptnie wytworzona mie¬ szanine miele sie, po czym poddaje dzia¬ laniu pary. Jonas Kirszenbaum. Zastepca: Inz. M. Brokman, rzecznik patentowy. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL26086B1 true PL26086B1 (pl) | 1938-02-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2222262A1 (de) | Nahrungsmittel und Verfahren zu seiner Herstellung | |
| PL26086B1 (pl) | Sposób wytwarzania namiastek kawy. | |
| RU2659083C1 (ru) | Состав для приготовления желейного мармелада | |
| HK67783A (en) | A dry baked product rich in proteins and a process for its production | |
| US20220386643A1 (en) | Cocoa substitute | |
| KR101826185B1 (ko) | 멸치강정 및 그 제조방법 | |
| AT131376B (de) | Verfahren zur Obstkonservierung. | |
| RU2835174C1 (ru) | Способ производства заменителя чайного продукта | |
| US2040943A (en) | Food product and process | |
| AT131603B (de) | Verfahren zur Herstellung eines hochwertigen Nährmittels. | |
| AT163512B (de) | Verfahren zur Herstellung von cacao- oder schokoladeähnlichen Produkten | |
| AT163513B (de) | Verfahren zur Herstellung von cacao- oder schokoladeähnlichen Produkten | |
| US20180303104A1 (en) | Glutinous rice cake with mugwort containing red bean paste and method for manufacturing the same | |
| PL24127B1 (pl) | Sposób wytwarzania domieszki do kawy. | |
| EP0276353A1 (de) | Aus vermischten Bestandteilen hergestellte Nahrungs- und Genussmittel | |
| PL21413B1 (pl) | Sposób wytwarzania mieszanki cykoryjnej. | |
| KR102159118B1 (ko) | 호랑이 곶감 빵의 제조방법 | |
| GB280432A (en) | Improved manufacture of substances from sugar cane for use in the preparation of food and beverages | |
| KR101763785B1 (ko) | 춘설차를 이용한 앙금 및 그 제조방법 | |
| US53249A (en) | Improvement in the manufacture of dry caramel | |
| DE545046C (de) | Verfahren zur Herstellung eines malzextrakthaltigen Nahrungs- und Genussmittels aus geschroteten und gemaelzten Getreidearten | |
| AT163826B (de) | Verfahren zur Herstellung von Obsterzeugnissen | |
| DE234240C (pl) | ||
| US1462163A (en) | Food product and method of making same | |
| US1631287A (en) | Pie-filling compound |