PL231080B1 - Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat - Google Patents

Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat

Info

Publication number
PL231080B1
PL231080B1 PL391985A PL39198510A PL231080B1 PL 231080 B1 PL231080 B1 PL 231080B1 PL 391985 A PL391985 A PL 391985A PL 39198510 A PL39198510 A PL 39198510A PL 231080 B1 PL231080 B1 PL 231080B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
preparation
acid
amount
gastrointestinal tract
bacterial
Prior art date
Application number
PL391985A
Other languages
English (en)
Other versions
PL391985A1 (pl
Inventor
Paweł Andrzej Michałowski
Adam Kiciak
Katarzyna KICIAK
Katarzyna Kiciak
Original Assignee
Adam Kiciak
Katarzyna Kiciak
Michalowski Pawel Andrzej
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Adam Kiciak, Katarzyna Kiciak, Michalowski Pawel Andrzej filed Critical Adam Kiciak
Priority to PL391985A priority Critical patent/PL231080B1/pl
Priority to CA2806823A priority patent/CA2806823A1/en
Priority to EP11770574.9A priority patent/EP2597972A1/en
Priority to PCT/PL2011/050027 priority patent/WO2012015323A1/en
Publication of PL391985A1 publication Critical patent/PL391985A1/pl
Priority to US13/750,285 priority patent/US20130209612A1/en
Publication of PL231080B1 publication Critical patent/PL231080B1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • A23K10/18—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions of live microorganisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/30—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by encapsulating; by coating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/194—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having two or more carboxyl groups, e.g. succinic, maleic or phthalic acid
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74—Bacteria
    • A61K35/741—Probiotics
    • A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74—Bacteria
    • A61K35/741—Probiotics
    • A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/745—Bifidobacteria
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74—Bacteria
    • A61K35/741—Probiotics
    • A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/4841—Filling excipients; Inactive ingredients
    • A61K9/4858—Organic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
    • A61P11/12—Mucolytics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/175—Rhamnosus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/21—Streptococcus, lactococcus
    • A23V2400/249—Thermophilus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51—Bifidobacterium

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Pulmonology (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Description

Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), w postaci form wolno uwalniających substancje aktywne, o różnych strukturach i mechanizmach uwalniania, w diecie organizmów monogastrycznych, w szczególności w diecie człowieka w celu modulacji flory bakteryjnej jelit oraz poprawy gospodarki kwasowo-zasadowej i wodno-elektrolitowej przewodu pokarmowego, do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkimi grubym człowieka oraz preparat. Wynalazek ma zastosowanie w farmacji oraz weterynarii.
Stan techniki.
Niektóre zaburzenia funkcjonowania przewodu pokarmowego, w tym te wywołane zmianami diety, manifestują się występowaniem biegunek i/lub wzmożoną produkcją gazów (amoniaku, siarkowodoru i pochodnych), powodującą wzdęcia, dyskomfort w jamie brzusznej i dolegliwości bólowe o różnym stopniu nasilenia. U ich podłoża leżą najczęściej zaburzenia równowagi kwasowozasadowej w poszczególnych odcinkach przewodu pokarmowego, co jest przyczyną uszkodzeń nabłonka przewodu pokarmowego oraz zmian w składzie flory bakteryjnej jelita w kierunku zwiększonego udziału bakterii patogennych i/lub warunkowo patogennych.
Niekorzystne zmiany pH w świetle przewodu pokarmowego mają najczęściej bezpośredni związek z zaburzeniami integralności błony śluzowej żołądka i jelit.
Zdolność nabłonka żołądka, dwunastnicy i całego dolnego odcinka przewodu pokarmowego do pozostawania w stanie nieuszkodzonym w środowisku zawierającym soki i enzymy trawienne, a także zdolność do reagowania na uszkodzenia zależy od fizjologicznej równowagi między agresywnymi czynnikami w świetle przewodu pokarmowego a mechanizmami obrony i regeneracji błony śluzowej. Czynniki obronne błony śluzowej obecne w świetle przewodu pokarmowego obejmują: wydzielanie wodorowęglanów i śluzu, produkcję prostaglandyn, hydrofobowość nabłonka zapewnianą przez lipidy śluzu oraz zachowanie właściwego przepływu krwi w obrębie błony śluzowej. Na mechanizmy odnowy składają się procesy reperacji, regeneracji i typowy proces gojenia. Niezbędnym warunkiem uruchomienia tych mechanizmów jest zachowana błona postawna nabłonka. W razie jej uszkodzenia - mechanizmy regeneracji zostają zaburzone i dochodzi do rozwoju choroby i pojawienia się objawów klinicznych. Podobne zmiany następują podczas i po antybiotykoterapii, chemioterapii i radioterapii, podczas których następuje uszkodzenie lub zniszczenie śluzówki oraz zaburzenie równowagi bakteryjnej. Przywrócenie prawidłowej struktury komórek śluzówki, prawidłowego składu i gęstości flory bakteryjnej jest niezbędne dla prawidłowego procesy rekonwalescencji i leczenia.
Brak jest dotychczas preparatów złożonych z mieszaniny żywych kultur bakterii z kwasami organicznymi i/lub ich solami, które byłyby w stanie w istotny sposób wpłynąć na modyfikację i utrzymanie właściwej flory bakteryjnej i pH dolnego odcinka przewodu pokarmowego. W tym celu, dość powszechnie stosowano probiotyki zawierające mieszaniny różnych szczepów, przede wszystkim LAB. Jednak ich przewlekłe stosowanie wykazuje w wielu przypadkach ujemny wpływ na skład i funkcjonowanie flory bakteryjnej dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Działanie preparatów probiotycznych jest uzależnione od tego, czy i jakie produkty lecznicze stosowane są równolegle z ich przyjmowaniem.
Pierwszym przedmiotem wynalazku jest zastosowanie mieszaniny żywych kultur bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), w postaci matryc trójglicerydowych, w diecie organizmów monogastrycznych, w szczególności w diecie człowieka do wytwarzania preparatu do leczenie biegunki oraz do żywienia zwierząt monogastrycznych w celu modulacji flory bakteryjnej, modulacji pH treści pokarmowej i gospodarki wodnej, przy czym do wytwarzania preparatu stosuje się żywe kultury wybranych bakterii probiotycznych o określonych funkcjach oraz substancje aktywne wpływające na stabilizację pH dolnego odcinka przewodu po karmowego, wykazujące działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne w stosunku do bakterii patogennych i warunkowopatogennych, wpływające na stan śluzówki jelit a tym samym na namnażanie i zasiedlanie ściany jelita bakteriami probiotycznymi, zawierającej mieszaninę żywych, wyselekcjonowanych bakterii proobiotycznych Lactobaciffus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus., korzystnie w ilości 1 x 109 CFU/g oraz kwas fumarowy, korzystnie w ilości 100 mg/g, kwas cytrynowy, korzystnie w ilości 60 mg/g, kwas jabłkowy, korzystnie w ilości 40 mg/g, kwas sorbowy, korzystnie w ilości 50 mg/g oraz matryce trójgiicerydową, korzystnie w ilości 250 mg/g oraz substancje pomocnicze ilości do 1 g.
PL 231 080 B1
Dogodnie zastosowanie według wynalazku charakteryzuje się tym, że wytwarzany preparat ma postać twardych kapsułek celulozowych lub żelatynowych o masie 500 mg netto.
Dogodnie do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo wybrane kultury bakterii probiotycznych wpływające na pH dolnego odcinka przewodu pokarmowego, zwłaszcza zwiększające odporność i oporność organizmu gospodarza.
Dogodnie do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo substancje aktywne wpływające na pH jelit, zwłaszcza stanowiące ważne źródło energetyczne dla komórek śluzówki jelit.
Dogodnie do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo substancje aktywne wpływające na pH jelit, zwłaszcza przyspieszające regeneracje komórek śluzówki jelit.
Dogodnie do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo substancje aktywne wpływające na florę bakteryjną jelita cienkiego i grubego, zwłaszcza przywracające prawidłowe funkcjonowanie jelit.
Drugim przedmiotem wynalazku jest preparat pozwalający na powrót do właściwej równowagi mikrobiologicznej oraz regulacji pH treści jelitowej, z jednoczesnym odżywieniem komórek błony śluzowej jelit, zapewniający prawidłowe funkcjonowanie dolnego odcinka przewodu pokarmowego, utrzymujący równowagę mikrobiologiczną i kwasowo-zasadową przewodu pokarmowego, w tym do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej przewodu pokarmowego organizmów monogastrycznych, w tym człowieka, charakteryzujący się tym, że zawiera żywe bakterie Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus, oraz kwas fumarowy, kwas cytrynowy, kwasu jabłkowy, kwas sorbowy w matrycy trójglicerydowej oraz substancje pomocnicze.
Korzystnie preparat zawiera Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus w ilości 2 x 109 CFU/g, kwas fumarowy w ilości 100 mg/g, kwas cytrynowy w ilości 60 mg/g, kwas jabłkowy w ilości 40 mg/g, kwas sorbowy w ilości 50 mg/g, matrycę trójglicerydową w ilości 250 mg/g i substancje pomocnicze.
Dogodnie preparat ma postać twardych kapsułek celulozowych lub żelatynowych o masie 500 mg.
Dogodnie preparat stosuje się per os w podzielonych dawkach, po jedzeniu.
Dogodnie preparat stosuje się per os wspomagające u ludzi w celu utrzymania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej przewodu pokarmowego, w tym funkcji bariery dolnego odcinka przewodu pokarmowego dla bakterii i grzybów wprowadzanych razem z pokarmem.
Dogodnie preparat stosuje się per os w szczególności u osób przyjmujących doraźnie lub przewlekle preparaty wpływające na pH dolnego odcinka przewodu pokarmowego.
Dogodnie preparat stosuje się profilaktycznie u osób, które przemieściły się do innej strefy klimatycznej, w szczególności strefy tropikalnej i subtropikalnej.
Dogodnie preparat przeznaczony jest profilaktycznego podawania doustnego, w podzielonych dawkach w ilości 500 mg do 1000 mg trzy razy dziennie, korzystnie podczas posiłku.
Dogodnie preparat stosuje się w ilości 1-2 kapsułki trzy razy dziennie po jedzeniu.
Zgodnie z wynalazkiem, zastosowanie pozwala przywrócić i utrzymać homeostazę bakteryjną i kwasowo-zasadową dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Mieszanina żywych kultur bakterii Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus i krótkołańcuchowych kwasów organicznych lub ich soli w matrycy trójglicerydowej, które w tej postaci istotnie wpływają na rozwój bakterii probiotycznych, jednocześnie działając bakteriobójczo na bakterie patogenne i warunkowo-patogenne, poprawiając kondycję komórek śluzówki jelit, pozwala na utrzymanie właściwej równowagi mikrobiologicznej w przewodzie pokarmowym jednocześnie wpływając na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej.
Istotną cechu wynalazku jest jednoczesne zastosowanie żywych kultur bakterii probiotycznych i chronionych krótkołańcuchowych kwasów organicznych, wykorzystanie nieoczekiwanego synergizmu działania żywych kultur bakterii chronionych kwasów organicznych, co w sposób nieoczekiwany znacznie zwiększyło efektywność działania takiej mieszaniny w stosunku do każdego z jej składników.
Nieoczekiwanie okazało się możliwym zastosowanie, w celu przywrócenia i utrzymania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej przewodu pokarmowego, mieszaniny żywych kultur bakterii i chronionych krótkołańcuchowych kwasów organicznych lub ich soli, które w tej postaci istotnie modyfikują pH treści pokarmowej, jednocześnie modulując florę bakteryjną i poprawiając (normalizując) gospodarkę wodną.
Nieoczekiwanie okazało się możliwym również dobranie takiego składu mieszaniny żywych kultur bakterii z SCFA pochodzenia naturalnego i takiej mieszaniny kultur bakterii o określonej gęstości oraz takich stosunków wzajemnych i dawek chronionych kwasów organicznych, które po zastosowaniu technik spowalniających (kontrolujących) uwalnianie substancji czynnych, w tym matryc trójglice4
PL 231 080 B1 rydowych, pozwala znacząco wpływać na zasiedlanie i namnażanie bakterii probiotycznych (wprowadzanych oraz bytujących w przewodzie pokarmowym), na osiągnięcie właściwego pH treści jelitowej oraz wykorzystywać ich działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne, a także zasila energetycznie komórki śluzówki jelitowej.
Jednym z warunków bezpiecznego stosowania produktu było dobranie SCFA występujących w warunkach naturalnych oraz wyselekcjonowanie odpowiednich szczepów bakterii.
Matryce skomponowano w taki sposób, aby czas uwalniania zawartych w niej substancji aktywnych był równy średniemu czasowi całkowitego pasażu treści pokarmowej przez przewód pokarmowy zdrowego człowieka.
Nieoczekiwanie okazało się, że mieszaninę żywych kultur bakterii Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus i krótkołańcuchowe kwasy organiczne w formie wolno uwalniającej się w przewodzie pokarmowym człowieka, w tym chronione w matrycy trójglicerydowej, według wynalazku, można stosować w żywieniu ludzi i zwierząt monogastrycznych.
Przykład wykonania wynalazku.
Przygotowanie produktu dla stosowaniu u ludzi z żywymi kulturami Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus, oraz kwasem fumarowym, kwasem cytrynowym, kwasem jabłkowym, kwasem sorbowym w matrycy trójglicerydowej, w kapsułkach celulozowych lub żelatynowych.
W homogenizatorze miesza się odmierzoną ilość żywych kultur Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus z dodatkiem substancji pomocniczych w celu osiągnięcia wymaganej gęstości produktu. Po procesie homogenizacji produkt pakuje się w specjalne do tego celu przystosowane pojemniki, z których próbki pobrane w toku procesu poddaje analizie.
Tak przygotowany proszek zawierający żywe kultury bakterii, spełniający wymagania jakościowe, wraz z przygotowanym na osobnej instalacji mikrogranulatem zawierającym określone W normie ilości kwasu fumarowego, kwasu cytrynowego, kwasu D,L-jabłkowego i kwasu sorbowego w matrycy trójglicerydowej, kieruje się do kapsułkowania w dwóch sekcjach tej samej maszyny napełniającej kapsułki. Sekcja pierwsza napełnia kapsułkę określoną ilością proszku o określonej gęstości mikrobiologicznej, sekcja druga, przystosowana do granulatów i peletek dopełnia kapsułkę odpowiednią ilością mikrogranulatu zawierającego chronione kwasy organiczne. Tak napełnione kapsułki, kierowane są do analizy i następnie, w zależności od wielkości opakowania, blistruje się i pakuje w kartoniki jednostkowe, lub pakuje w pojemniki PE.
Opis eksperymentu.
W eksperymencie użyto 12 świń rasy polskiej białej (zgoda Lokalnej Komisji Etycznej Wniosek nr 25/2002, Opinia nr 24/2002, 26.06.2002) odsądzonych w 28 dniu życia i otrzymujących przez 6 dni adaptacji komercyjną paszę starter ad libitum. Następnie wszystkim świniom podano domięśniowo (im) lipopolisacharyd (LPS z Escherichia coli 026:B6, Sigma, St. Louis, Missouri) w dawce 150 mg/kg masy ciała. LPS został rozcieńczony w soli fizjologicznej w stężeniu 1,5 mg/ml. W okresie < 12 godzin u wszystkich zwierząt stwierdzono kliniczne objawy biegunki. Następnie świnie zostały podzielone na trzy równe grupy:
A - świniom podawano preparat w kapsułkach celulozowych o następującym składzie: żywe kultury bakterii Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus w ilości 1 x 109 CFU/g, kwas fumarowy w ilości 100 mg/g, kwas cytrynowy w ilości 60 mg/g, kwas jabłkowy w ilości 40 mg/g, kwas sorbowy w ilości 50 mg/g, oraz typowe substancje pomocnicze do 1 g, zamknięte w matrycy trójglicerydowej (250 mg/g), w dawce 2x1 kapsułka dziennie.
B - świniom podawano preparat w kapsułkach celulozowych o następującym składzie: żywe kultury bakterii Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus w ilości 1 x 109 CFU/g oraz typowe substancje pomocnicze do 1 g, w dawce 2x1 kapsułka dziennie.
C - świniom podawano preparat w kapsułkach celulozowych o następującym składzie: typowe substancje pomocnicze, w dawce 2x1 kapsułka dziennie. Jednocześnie we wszystkich grupach kontynuowano podawanie komercyjnej paszy. U wszystkich zwierząt w grupie A zaobserwowano ustąpienie wszystkich objawów biegunki w okresie < 48 godzin. Podobnych efektów nie zaobserwowano u żadnego ze zwierząt z grup B i C. Po upływie 48 godzin u zwierząt z grup B i C wdrożono dodatkowe, typowe procedury weterynaryjne wymagane w leczeniu biegunek.

Claims (15)

  1. Zastrzeżenia patentowe
    1. Zastosowanie mieszaniny żywych kultur bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), w postaci matryc trójglicerydowych, w diecie organizmów monogastrycznych, w szczególności w diecie człowieka do wytwarzania preparatu do leczenie biegunki oraz do żywienia zwierząt monogastrycznych w celu modulacji flory bakteryjnej, modulacji pH treści pokarmowej i gospodarki wodnej, przy czym do wytwarzania preparatu stosuje się żywe kultury wybranych bakterii probiotycznych o określonych funkcjach oraz substancje aktywne wpływające na stabilizację pH dolnego odcinka przewodu pokarmowego, wykazujące działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne w stosunku do bakterii patogennych i warunkowo-patogennych, wpływające na stan śluzówki jelit a tym samym na namnażanie i zasiedlanie ściany jelita bakteriami probiotycznymi, zawierającej mieszaninę żywych, wyselekcjonowanych bakterii probiotycznych Lactobaciffus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus., korzystnie w ilości 1 x 109 CFU/g oraz kwas fumarowy, korzystnie w ilości 100 mg/g, kwas cytrynowy, korzystnie w ilości 60 mg/g, kwas jabłkowy, korzystnie w ilości 40 mg/g, kwas sorbowy, korzystnie w ilości 50 mg/g oraz matryce trójglicerydową, korzystnie w ilości 250 mg/g oraz substancje pomocnicze ilości do 1 g.
  2. 2. Zastosowanie według zastrz. 1 znamienne tym, że wytwarzany preparat ma postać twardych kapsułek celulozowych lub żelatynowych o masie 500 mg netto.
  3. 3. Zastosowanie według zastrz. 1 albo 2, znamienne tym, że do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo wybrane kultury bakterii probiotycznych wpływające na pH dolnego odcinka przewodu pokarmowego, zwłaszcza zwiększające odporność i oporność organizmu gospodarza.
  4. 4. Zastosowanie według jakiegokolwiek zastrz. od 1 do 3, znamienne tym, że do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo substancje aktywne wpływające na pH jelit, zwłaszcza stanowiące ważne źródło energetyczne dla komórek śluzówki jelit.
  5. 5. Zastosowanie według jakiegokolwiek zastrz. od 1 do 4, znamienne tym, że do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo substancje aktywne wpływające na pH jelit, zwłaszcza przyspieszające regeneracje komórek śluzówki jelit.
  6. 6. Zastosowanie według jakiegokolwiek zastrz. od 1 do 5, znamienne tym, że do wytwarzania preparatu stosuje się dodatkowo substancje aktywne wpływające na florę bakteryjną jelita cienkiego i grubego, zwłaszcza przywracające prawidłowe funkcjonowanie jelit.
  7. 7. Preparat pozwalający na powrót do właściwej równowagi mikrobiologicznej oraz regulacji pH treści jelitowej, z jednoczesnym odżywieniem komórek błony śluzowej jelit, zapewniający prawidłowe funkcjonowanie dolnego odcinka przewodu pokarmowego, utrzymujący równowagę mikrobiologiczną i kwasowo-zasadową przewodu pokarmowego, w tym do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej przewodu pokarmowego organizmów monogastrycznych, w tym człowieka, znamienny tym, że zawiera żywe bakterie Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus, oraz kwas fumarowy, kwas cytrynowy, kwasu jabłkowy, kwas sorbowy w matrycy trójglicerydowej oraz substancje pomocnicze.
  8. 8. Preparat według zastrz. 7, znamienny tym, że zawiera Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium i Streptococcus thermophilus w ilości 2 x 109 CFU/g, kwas fumarowy w ilości 100 mg/g, kwas cytrynowy w ilości 60 mg/g, kwas jabłkowy w ilości 40 mg/g, kwas sorbowy w ilości 50 mg/g, matrycę trójglicerydową w ilości 250 mg/g i substancje pomocnicze.
  9. 9. Preparat według zastrz. 8, znamienny tym, że ma postać twardych kapsułek celulozowych lub żelatynowych o masie 500 mg.
  10. 10. Preparat według jakiegokolwiek zastrz. od 7 albo 9, znamienny tym, że stosuje się per os w podzielonych dawkach, po jedzeniu.
  11. 11. Preparat według jakiegokolwiek zastrz. od 7 do 10, znamienny tym, że stosuje się per os wspomagające u ludzi w celu utrzymania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej przewodu pokarmowego, w tym funkcji bariery dolnego odcinka przewodu pokarmowego dla bakterii i grzybów wprowadzanych razem z pokarmem.
  12. 12. Preparat według jakiegokolwiek zastrz. od 7 do 10, znamienny tym, że, stosuje się per os w szczególności u osób przyjmujących doraźnie lub przewlekle preparaty wpływające na pH dolnego odcinka przewodu pokarmowego.
    PL 231 080 B1
  13. 13. Preparat według jakiegokolwiek zastrz. od 7 do 10, znamienny tym, że stosuje się profilaktycznie u osób, które przemieściły się do innej strefy klimatycznej, w szczególności strefy tropikalnej i subtropikalnej.
  14. 14. Preparat według jakiegokolwiek zastrz. od 7 do 10, znamienny tym, że przeznaczony jest profilaktycznego podawania doustnego, w podzielonych dawkach w ilości 500 mg do 1000 mg trzy razy dziennie, korzystnie podczas posiłku.
  15. 15. Preparat według jakiegokolwiek zastrz. od 7 do 10, znamienny tym, że stosuje się w ilości 1-2 kapsułki trzy razy dziennie po jedzeniu.
PL391985A 2010-07-28 2010-07-28 Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat PL231080B1 (pl)

Priority Applications (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL391985A PL231080B1 (pl) 2010-07-28 2010-07-28 Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat
CA2806823A CA2806823A1 (en) 2010-07-28 2011-07-19 Use of a mixture of probiotic bacteria in a mixture with short - chain fatty acids
EP11770574.9A EP2597972A1 (en) 2010-07-28 2011-07-19 Use of a mixture of probiotic bacteria in a mixture with short - chain fatty acids
PCT/PL2011/050027 WO2012015323A1 (en) 2010-07-28 2011-07-19 Use of a mixture of probiotic bacteria in a mixture with short - chain fatty acids
US13/750,285 US20130209612A1 (en) 2010-07-28 2013-01-25 Use of a mixture of probiotic bacteria in a mixture with short-chain fatty acids

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL391985A PL231080B1 (pl) 2010-07-28 2010-07-28 Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL391985A1 PL391985A1 (pl) 2012-01-30
PL231080B1 true PL231080B1 (pl) 2019-01-31

Family

ID=44802363

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL391985A PL231080B1 (pl) 2010-07-28 2010-07-28 Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat

Country Status (5)

Country Link
US (1) US20130209612A1 (pl)
EP (1) EP2597972A1 (pl)
CA (1) CA2806823A1 (pl)
PL (1) PL231080B1 (pl)
WO (1) WO2012015323A1 (pl)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PL225613B1 (pl) 2013-10-08 2017-04-28 Zachodniopomorski Univ Tech W Szczecinie Sposób wytwarzania prozdrowotnego produktu spożywczego
PL225614B1 (pl) 2013-10-08 2017-04-28 Zachodniopomorski Univ Tech W Szczecinie Prozdrowotny produkt spożywczy
AU2016353091B2 (en) 2015-11-10 2022-07-14 Probiotech Llc Probiotic delivery systems
WO2018181380A1 (ja) * 2017-03-28 2018-10-04 株式会社アドバンス 腸内細菌用可食性組成物
US20190388344A1 (en) 2018-06-22 2019-12-26 Probiotech Llc Method to Improve The Health Of The Microbiome In A Human Gastrointestinal System and Multi-Chamber Probiotic Delivery Products Therefor
CN115349639B (zh) * 2022-10-17 2023-04-14 天津市宝恒生物科技有限公司 一种提高免疫力的益生菌缓释体系及其制备方法和应用

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2582092B2 (ja) * 1987-10-09 1997-02-19 明治乳業株式会社 家畜、家禽用飼料組成物
DE4033996A1 (de) * 1990-10-25 1992-04-30 Karl Heinz Hoelzel Enzymatisches stoffwechselprodukt zur symbioselenkung und verfahren zu seiner herstellung
JP2000327569A (ja) * 1999-05-20 2000-11-28 Nippon Taanaa Kk 腸内環境改善剤
ITMI20021427A1 (it) * 2002-06-28 2003-12-29 Vetagro S R L Composizioni per uso nell'alimentazione animale comprendente una matrice a rilascio controllato procedimento di preparazione e relativo impi
WO2007139367A1 (es) * 2006-05-26 2007-12-06 Cruz Serrano Jose Antonio Alimento gelatinoso proteico y su proceso de elaboración
CN101558786A (zh) * 2009-05-21 2009-10-21 上海谱莱生物技术有限公司 一种活性益生菌饮料的制备方法及其产品
CN101773221B (zh) * 2010-01-21 2012-07-25 蜡笔小新(天津)有限公司 合生元果冻及其制作方法

Also Published As

Publication number Publication date
EP2597972A1 (en) 2013-06-05
PL391985A1 (pl) 2012-01-30
CA2806823A1 (en) 2012-02-02
WO2012015323A1 (en) 2012-02-02
US20130209612A1 (en) 2013-08-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6444358B2 (ja) ペディオコッカスを含有する医薬組成物および消化器症候群の症状を低減する方法
Singh et al. Probiotics: A review
EP3265099B1 (en) Human milk oligosaccharides for treating acute respiratory tract infections
CN104886255B (zh) 具有缓解咽喉部炎症功效的益生菌食品组合物及食品
PL231080B1 (pl) Zastosowanie mieszaniny bakterii probiotycznych w mieszaninie z krótkołańcuchowymi kwasami organicznymi (SCFA), do wytwarzania preparatu do utrzymywania homeostazy bakteryjnej i kwasowo-zasadowej dolnego odcinka przewodu pokarmowego zwierząt monogastrycznych, w tym w jelicie cienkim i grubym człowieka oraz preparat
CN101939411A (zh) 用于提高呼吸病症免疫应答的组合物、方法和试剂盒
JP7296454B2 (ja) 炎症関連胃腸障害の処置のためのプロバイオティクスの組み合わせ
ES2734994T3 (es) Quitina o sus derivados para la prevención y/o el tratamiento de parasitosis
Chonan et al. Effect of L-lactic acid on calcium absorption in rats fed omeprazole
CN113355255A (zh) 罗伊氏乳杆菌lm1071菌株及包含其培养物的组合物
US11439676B2 (en) Method for prevention or treating gastrointestinal distress in humans using mastic gum compositions
DE202010008308U1 (de) Zusammensetzung zur nutritiven Ergänzung oder Behandlung bei Harnwegsinfekten und/oder bakteriellen Entzündungen der Schleimhäute
CN113925923A (zh) 一种抗痘美白的复合益生菌组合物及其制备方法
US10758562B2 (en) Gel formulation for the prevention and treatment of gastrointestinal distress in horses and other species
US20220117263A1 (en) Pet supplements containing a cannabinoid
Pande et al. Prospectus of probiotics in modern age diseases
DE102008059070B4 (de) Zusammensetzung zur therapeutischen oder prophylaktischen Behandlung von Durchfallerkrankungen und/oder zur Aufrechterhaltung und/oder Wiederherstellung der natürlichen Darmflora, Dosiereinheit, Verpackungseinheit und Verwendung der Zusammensetzung
JPWO2002080947A1 (ja) 酪酸転化能を有する菌含有組成物及びそれを用いた消化管の乳酸過多及び大腸がんの予防・治療方法
Ji et al. Dietary intervention to reduce E. coli infectious diarrhea in young pigs
JPH09154535A (ja) 納豆菌含有組成物
ES2703523T3 (es) Tratamiento de emesis idiopática crónica en felinos y cánidos
EP2535047B1 (en) Nutritional composition, food supplement comprising said nutritional composition and kit comprising said food supplement
BR102019012637A2 (pt) composição nutracêutica combinando probióticos, vitaminas e minerais
JPWO2014119605A1 (ja) ビフィズス菌を含有する安定な組成物
US20230000901A1 (en) Method for preventing or treating gastrointestinal distress in humans using mastic gum compositions