PL18786B1 - Urzadzenie do wytwarzania ciasta z ziarn zbozowych. - Google Patents

Description

Wynalazek dotyczy urzadzenia do wy¬ twarzania ciasta z ziarn zbozowych lub tym podobnych. Znane sa juz wprawdzie urza¬ dzenia do wytwarzania ciasta z niemielo- nego zboza, lecz w urzadzeniach tego ro¬ dzaju zmiekczone ziarna doprowadza sie do rozdrabniarki zapomoca dwóch obraca¬ nych obok siebie w przeciwnym kierunku slimaków; Slimaki sluza wiec w tym przy¬ padku jedynie do przesuwania ziarn. W przeciwienstwie do tego w urzadzeniu ni- niejszem stosuje sie jedna lub kilka grup nozów, rozmieszczonych w okreslonych od siebie odstepach wzdluz linji srubowej na wale, osadzonym w oslonie urzadzenia, Kazda poszczególna grupa tych nozów jest uksztaltowana w postaci slimaka i sluzy jednoczesnie do przesuwania ziarn. Dzieki wspólpracy poszczególnych nozów z zeba¬ mi jednego lub wielu grzebieni, zamocowa¬ nych nieruchomo w kadlubie urzadzenia, zostaja ziarna jednoczesnie rozdrobnione, Z grupami nozów laczy sie slimak znanego rodzaju oraz szereg nozów tnacych, które skladaja sie z tarcz z otworami i nozów w ksztalcie gwiazdy. Takie rozmieszczenie w przeciwienstwie do znanych urzadzen ma te wyzszosc, ze ziarno opuszcza urzadzenie w postaci calkowicie rozdrobnionej, W u* rzadzeniu zuzywa sie znacznie mniej sily.gdyz rozdrabnianie ziarn nie odbywa sie wylacznie zapomoca narzedzi tnacych, u- mieszczonych u otworu wylotowego i skla¬ dajacych sie z tarcz z otworami i nozów w ksztalcie gwiazdy.Na rysunku uwidoczniono przyklad wy¬ konania wynalazku.Fig. 1 przedstawia przekrój pionowy u- rzadzenia; fig. 2 i 3 przedstawiaja dwa róz¬ ne narzedzia tnace w rzucie pionowym i bocznym; fig. 4 przedstawia przekrój po- ztomy urzadzenia.Masa, przetwarzana na ciasto, np. zmiekczone ziarna zyta wsypuje sie do u- rzadzenia przez lej. Ziarna te dostaja sie w zasieg grupy nozów 6. Noze tej grupy sa zaklinowane w okreslonych od siebie od¬ stepach wedlug linji srubowej na wale /, obracanym w oslonie k urzadzenia. Noze te wspóldzialaja w ten sposób z jednym lub kilkoma grzebieniami1 n (fig. 4), zamo- cowanemi nieruchomo w oslonie, przyczem ich zeby dostaja sie miedzy noze, rozmie¬ szczone wzdluz llnji srubowej. Noze i ze¬ by grzebieni tworza klin, zapobiegajacy co¬ faniu sie ziarn. W ten sposób ziarna prze¬ suwaja sie naprzód i podlegaja jednocze¬ snie rozdrabnianiu. W przedstawionym przykladzie wykonania ziarna przeciskaja sie przez otwory tarczy m do zasiegu dru¬ giej grupy nozów b\ Przy przeciskaniu przez tarcze m nastepuje powtórne roz¬ drobnienie ziarn. Noze drugiej grupy, wspólpracujac z zebami ri, przecinaja dwu¬ krotnie juz rozgniecione ziarna i wytlaczaja je jednoczesnie do zasiegu slimaka c. Ko¬ rzystnie jest, jezeli skok linij srubowych, wedlug których rozmieszczone sa noze dru¬ giej grupy, jest mniejszy od skoku tychze linij pierwszej grupy nozów. Równiez skok slimaka c jest mniejszy od skoku bezpo¬ srednio przed nim umieszczonej grupy no¬ zów. Za slimakiem zaklinowany jest na wa¬ le / nóz w ksztalcie gwiazdy d, za. którym jest osadzona nieruchomo tarcza e z otwo¬ rami, przyczem jej srednica jest mniejsza od srednicy tarczy m. Za tarcza e zaklino¬ wane jest na wale / narzedzie tnace /, za którem znajduje sie nieruchoma tarcza g z otworami, której srednica jest mniejsza od srednicy poprzedzajacej ja tarczy. W przedstawionym przykladzie za ostatnia tarcza jest umieszczony nóz w ksztalcie gwiazdy h, który obraca sie wewnatrz nie¬ ruchomego pierscienia walcowego i, zaopa¬ trzonego w liczne drobne otwory wylotowe.Narzedzie tnace / (fig. 2) posiada kilka (na rysunku cztery) ramion tnacych, z któ¬ rych kazde jest wygiete wzdluz linji srubo¬ wej. Dzieki temu ksztaltowi uzyskuje sie jednoczesnie rozciecie i przesuniecie ziarn.W ten sposób rozgniatane ziarna zosta¬ ja poddane wielokrotnemu postepowemu rozdrabnianiu, dzieki czemu opuszczaja u- rzadzenie w postaci zupelnie rozdrobionej. PL

Claims (9)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Urzadzenie do wytwarzania ciasta z ziarn zbozowych, znamienne tern, ze po¬ siada grupe nozów (b), rozmieszczonych w okreslonych od siebie odstepach wzdluz li¬ nji srubowej na wale (l), osadzonym w o- slonie (k), które w ten sposób wspóldzia¬ laja z jednym lub wieloma znanemi grze¬ bieniami, zamocowanemi nieruchomo w o- slonie, aby zeby tych grzebieni wsuwaly sie miedzy rozmieszczone wzdluz linji sru¬ bowej noze.
2. 2. Urzadzenie wedlug zastrz, 1, zna¬ mienne tern, ze dwie lub kilka grup nozów (b, b') sa kolejno rozmieszczone na wale d).
3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1 i 2, znamienne tern, ze skok linij srubowych, wzdluz których rozmieszczone sa noze ko¬ lejnych grup, zmniejsza sie w kierunku przesuwania sie rozgniatanych ziarn.
4. 4. Urzadzenie wedlug zastrz. 1 — 3 znamienne tern, ze poszczególne grupy no¬ zów (b, b*) sa od siebie oddzielone tarcza¬ mi fm), zaopatrzonemi w liczne otwory. 5. - Z -
5. 5. Urzadzenie wedlug zastrz. i — 4, znamienne tern, ze posiada slimak (c) za ostatnia grupa nozów.
6. 6. Urzadzenie wedlug zastrz, 1 — 5, znamienne tern, ze za ostatnia grupa no¬ zów (b'J, wzglednie za slimakiem (ej, znaj¬ duje sie zaklinowany na wale (l) nóz w ksztalcie gwiazdy (d), a za nim nieruchoma tarcza (ej, zaopatrzona w liczne otwory.
7. 7. Urzadzenie wedlug zastrz. 1 — 6f znamienne tern, ze na wale (IJ za tarcza (ej jest zaklinowane narzedzie tnace (fj, a za nim znajduje sie nieruchomo umie¬ szczona druga tarcza (gj, zaopatrzona w liczne otwory.
8. 8. Urzadzenie wedlug zastrz. 1 — 7, znamienne tern, ze za ostatnia tarcza (gj jest umieszczony nastepny nóz w ksztalcie gwiazdy (hj, który obraca sie wewnatrz nieruchomego walcowego pierscienia (i). zaopatrzonego w liczne otwory wylotowe.
9. 9. Urzadzenie z narzedziem tnacem wedlug zastrz. 1 — 8, znamienne tern, ze narzedzie (fj posiada szereg w ksztalcie gwiazdy rozmieszczonych ramion, z któ¬ rych kazde jest wygiete wedlug linji srubo¬ wej w celu spowodowania oprócz dzialania tnacego równiez i przesuwania rozgniata¬ nych ziarn. Novopan Studiengesellschaft zur Herstellung besseren u n d b i 11 i g e r e n Brotcs m. b. H* Zastepca: Ini*. S. Pawlikowski. rzecznik patentowy.bo opisu patentowego Kr 18786. k n ii' Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL