Sposób wedlug wynalazku polega: 1-mo na usunieciu cial bialkowatych z danego materjalu, 2-do na lugowaniu zwiazków inozyto-fosforowych (t. zw. fitynowych), oraz ich straceniu z otrzymanego wyciagu.Wstepne usuniecie cial bialkowatych odgrywa role zasadnicza w niniejszym spo¬ sobie, poniewaz zezwala na szybkie i bar¬ dzo wydajne wylugowanie zwiazków ino¬ zyto-fosforowych i nastepne ich otrzyma¬ nie w stanie dostatecznej czystosci w spo¬ sób prosty, szybki i tani.Usuniecie cial bialkowatych dokonywa¬ ne jest przez traktowanie wyjsciowych ma- terjalów plynami o odczynie alkalicznym (a wiec np. roztworem wodorotlenku sodo¬ wego lub potasowego, lub tez weglanu so¬ dowego czy potasowego), albo roztworami soli obojetnych (np. roztworem soli ku¬ chennej).Przystepowanie do lugowania zwiaz¬ ków inozyitorfosiforowych zapomooa ply¬ nów kwasnych dopiero po usunieciu cial bialkowatych z materjalu wyjsciowego stanowi ulepszenie w porównaniu do me¬ tod, dotychczas stosowanych. Ciala bial¬ kowate bowiem, zawarte w materjalach roslinnych, uzywanych do otrzymywania zwiazków inozyto-fosforowych, w plynach kwasnych daja z kwasem fitynowym wwiekszej albp mniejszej ilosci polaczenia nierozpuszczalne, czego wynikiem jest nie¬ kompletne lugowanie zwiazków inozyto- fosforowych, a wiec niska wydajnosc, Wstepne usuniecie cial bialkowatych unie¬ mozliwia tworzenie sie takich polaczen, podnosi wydajnosc, dajac zarazem moz¬ nosc doskonalego lugowania zwiazków ino- zyto-fosforowych nawet przy uzyciu bar¬ dzo rozcienczonych kwasów.Dopiero po usunieciu cial bialkowatych z materjalu wyjsciowego traktuje sie po¬ zostalosc rozcienczonym kwasem mineral¬ nym (np, kwasem solnym). Z otrzymanego wyciagu, po oslabieniu jego kwasowosci przez dodanie roztworu wodorotlenku so¬ dowego, straca sie zwiazki inozyto-fosforo- we przez dodanie roztworu octanu wapnio¬ wego, Wzglednie przez dodanie wapna ga¬ szonego i kwasu octowego.Stosunek plynów do wyjsciowego ma¬ terjalu, wybór odpowiednich plynów oraz ich stezenia zalezy od jakosci wyjsciowego materjalu, od wlasnosci zawartych w nim cial bialkowatych i od zawartosci w nim zwiazków inozyto-fosforowych.Sposób wedlug wynalazku wyjasniono na przykladzie jednego z materjalów wyj¬ sciowych, a mianowicie nasienia konopi: Jeden kilogram nasion konopi miele sie i zalewa 10 litrami roztworu wodorotlen¬ ku sodowego o stezeniu 0.1%. Po kilkugo- dzinnem mieszaniu i odstaniu isie plyn zle¬ wa sie, a pozostalosc traktuje sie jeszcze raz w ten sam sposób. Po powtórnem mie¬ szaniu i zlaniu plynu, pozostalosc zalewa sie 10 litrami 1 % kwasu solnego i miesza sie znowu kilka godzin, poczem sie odsacza, a pozostalosc kilkakrotnie przemywa zimna woda, uzywajac jej w ilosci okolo póltora litra. Otrzymane kwasne plyny laczy sie z soba, oslabia kwasowosc przez dodanie takiej ilosci roztworu wodorotlenku sodo¬ wego, aby plyn zaczal opalizowac, i nastep¬ nie dodaje sie okolo 400 cm3 nasyconego na zimno roztworu octanu wapniowego.Otrzymany osad oddziela sie od plynu, kil¬ kakrotnie przemywa zimna woda i suszy.W ten sposób otrzymuje isie sole kwa¬ sów inozyto-fosforowych z bardzo mala domieszka fosforanów mineralnych.Charakterystyczna ceche ninie j szego sposobu stanowi to, ze usuniecie cial bial¬ kowatych poprzedza wlasciwy proces lu¬ gowania zwiazków inozyto-fosforowych. PL PL