NO853003L

NO853003L - Lipidomsluttede forrasjoner og fremgangsmaate til deres fremstilling

Info

Publication number: NO853003L
Application number: NO853003A
Authority: NO
Inventors: James P Cox
Original assignee: James P Cox
Priority date: 1983-11-29
Filing date: 1985-07-29
Publication date: 1985-07-29
Also published as: AU585843B2; EP0165936A1; FI852931L; DK341285D0; AU3558584A; FI852931A0; DK341285A; WO1985002322A1

Description

BAKGRUNN FOR OPPFINNELSEN

Teknisk område

Oppfinnelsen angår forrasjoner anvendt som formidler for husdyr og dyr i fangenskap og lignende, - f.eks. drøvtyggere såsom kveg, sauer, giraffer, dyr av hjortefamilien, kameler og svin; dyr i zoologiske hager; hester; fjærkre; kjæledyr av hunde- eller kattefamilien; fisk; reker; fugler, etc, - og nærmere bestemt angår oppfinnelsen forbedrede forrasjoner og fremgangsmåter til fremstilling av disse, hvilke tillater at forpartikler og/eller -pellets med på forhånd bestemte og regulerbare prosentdeler av stabiliserte "tørre" lipider innlemmet derpå, fordeles til slike husdyr og lignende som et nærings-messig forsupplement hvor det tørre, stabiliserte lipidinnhold av den således behandlede forrasjon lett kan nå opp i eller til og med overstige 20 vektprosent av foringrediensen som sådan uten fare for harskhet, pellet- eller partikkelagglomerering og/eller skade på helheten av selve forrasjonene.

Nærmere bestemt angår den foreliggende oppfinnelse på-føringen av regulerbare mengder av lipider til et vidt område av ellers vanlige og i handelen tilgjengelige dyreformidler, f.eks. korn, alfalfa og blandinger av formidler for å omslutte det vanlige pelleterte tørre f5rmiddel og/eller ingrediensene som dette består av i en lipidemulsjon som tillates å "stivne" for dannelse av tørre, stabiliserte, spiselige, pelleterte forprodukter, hvor enten pelletene eller forpartiklene som i blant anvendes for dannelse av pellets har beskyttende, ytre lipidskall som kan utgjøre en hvilken som helst ønskelig og på forhånd valgt andel av den samlede vekt av den samlede sammensatte forrasjon, f.eks. i området fra noen få prosent av den samlede vekt av forrasjonen til inntil 20 %, 25 % eller mer av den samlede vekt av forrasjonen. Det konvensjonelle formiddel kan om ønskelig forvarmes før påføring av lipidemulsjonen for å redusere dets hydratvannivå til et ønsket punkt under likevekts-punktet, hvilket tillater vanninnholdet av emulsjonen å innstille seg på likevekt med det således overhetede formiddel for å redusere og i noen tilfeller eliminere behovet for eventuelle betydelige etterfølgende tørketrinn.

Teknikkens bakgrunn

Som pekt på i nærmere detalj i den tilknyttede søknad

har man lenge vært klar over verdien av fett, oljer (andre enn eteriske oljer) og grease (andre enn hydrokarbon- og/eller petroleumbaserte materialer) heretter generisk betegnet som "lipider", som et næringstilskudd i for for praktisk talt hele registeret av dyreverdenen - omfattende f.eks.: drøvtyggere såsom kveg, sauer, giraffer, dyr av hjortefamilien, kameler og svin, dyr i zoologiske hager, hester, fjærkre, kjæledyr av hunde- eller kattefamilien, fisk, reker, fugler, etc. Uheldigvis har imidlertid selve beskaffenheten av slike lipider som ofte foreligger i flytende form eller som avgir eller svet-ter flytendegjorte utsondringer av olje og/eller grease, bi-dratt til å reduseres til et minimum, utstrakt fordeling og/eller bruk av disse som et fortilskudd. Således tjener lipi-ders tendens til å bli harske og ødelagte når de underkastes oksydanter, til at de pålegges kraftige begrensninger med hensyn til lagringstiden av tørre forprodukter som innbefatter slike lipider. Videre er lipidmaterialer, når de blandes med korn og lignende tørre forprodukter, ikke bare utsatt for harskhet, men dessuten er de temperaturfølsomme, de er tilbøyelige til å klumpe seg sammen eller på annen måte agglomerere og dispergere seg uensartet gjennom slike vanlige forprodukter, og følgelig gir de opphav til alvorlige problemer i forbindelse med pakking og håndtering.

Ikke desto mindre har det tidligere vært gjort store anstrengelser for å innlemme lipider i og/eller påføre lipider på pelleterte dyreforprodukter, men før man kom frem til den foreliggende oppfinnelse og oppfinnelsen beskrevet og krevet i den ovennevnte tilknyttede søknad, har slike anstrengelser ikke oppnådd industriell suksess. Således har ikke bare de lipid-behandlede pellets vært utsatt for harskhet og ødeleggelse med mindre de behandles med antioksidasjonsmidler hvilket medfører en ledsagende øket utgift og komplisert prosess, men dessuten har slike produkters tilbøyelighet til å svette og avgi lipidavsondringer skapt et agglomererings- og håndteringsproblem som har fortsatt å hjemsøke industrien. Og videre, skjønt ernærings messige betraktninger ofte vil påby innlemmelsen av et lipid-ernæringstilskudd i forrasjoner til dyr i fangenskap som kan ligge i området fra noen få prosent til ca. 20 % eller mer lipider regnet på vekt, er konvensjonelle pelleterte næringsmiddelprodukter ute av stand til, strukturelt, å bære mer enn ca. 7 vektprosent lipider på hvilket punkt de taper sin struk-turelle integritet og begynner å smuldre opp. Således, med unntagelse av de lipidbærende evner av dyreforrasjoner som beskrevet og krevet i den foreliggende og den tidligere nevnte tilknyttede søknad, har forindustrien generelt funnet at lipidinnholdet av i handelen tilgjengelige tørre forprodukter må begrenses til bare noen få prosent lipider regnet på vekt, da tørre foringredienser med høyere prosentdeler er utsatt for dannelsen av lipidavsondringer som: i) i høy grad virker for-ringende på det tørre forprodukts evne til å renne fritt; ii) fremmer hurtig harskhet og ødeleggelse i fravær av antioksidasjonsmidler; og iii) bevirker at pelleterte forstoffer disinte-grerer hurtig etter hvert som lipidinnholdet nærmer seg og overstiger ca. 7 vektprosent lipider.

En måte å nærme seg problemet på som til nå har vært forsøkt har omfattet bruken av "spagettitype" ekstruderingsutstyr for dannelse av kibbletype (kibble-type) dyreforrasjoner

- rasjoner som på ønsket måte innbefatter et lipid-ernæringstilskudd. Forsøk på å tilsette lipidene i nevneverdige mengder til ingrediensene som mates til ekstruderingsutstyret har vist seg ikke vellykket av en rekke grunner. Således er varmen som genereres i ekstruderingsprosessen tilbøyelig til å flytende-gjøre lipidet som derfor faktisk presses fra de "tørre" foringredienser i selve ekstruderingsprosessen. I den utstrekning noe av lipidet ekstruderes sammen med foringrediensene for dannelse av en kibble, er lipidinnholdet i denne tilbøyelig til å danne en flytende lipidutsondring, hvilket er meget uønsket - særlig i de tilfeller hvor forproduktet pakkes i sekker og en rekke sekker stables oppå hverandre - dvs. bare vekten av forproduktet alene er tilbøyelig til å presse lipidene ut av de kibbles som ligger underst. For å eliminere problemet med utpressing av lipid fra foringrediensene i ekstruderings-

prosessen har man forsøkt å spraye lipidmaterialene på de utvendige flater av kibbletype-rasjonen etter ekstrudering. I begge tilfeller forblir imidlertid lipidbestanddelen ubundet og er derfor tilbøyelig til å danne et belegg på overflaten av kibblerasjonen med en oljeaktig eller fettaktig overflate-film. Slike filmer er ikke bare utsatt for å bli harske og fordervede hvilket i høy grad begrenser produktets nyttige lagringslevetid; men dessuten bevirker lipidoverflatefilmene at de ekstruderte kibbles agglomererer, hvilket virker forstyr-rende inn på deres frie risledyktighet på det punkt hvor de skal brukes, og de er også tilbøyelige til å impregnere sekkene og/eller andre emballasjematerialer som anvendes, hvilket gjør dem stygge å se på, skader deres integritet og gir opphav til andre uønskede håndterings- og helseforhold, innbefattet, men ikke begrenset til at gnagere, utøy og lignende tiltrekkes.

En rekke anstrengelser som tidligere er gjort for å skaffe et effektivt industrielt gangbart dyreforprodukt med et ernæringstilskudd av lipid i foret er beskrevet i den tidligere nevnte tilknyttede søknad, men hver slik anstrengelse har vist seg ikke vellykket fra et kommersielt standpunkt, enten fordi det ikke har vist seg omkostningseffektivt, lipidinnholdet av forproduktet var for begrenset, og/eller lipidmaterialet var tilbøyelig til å svette hvilket bevirket produktagglomer-ering, noe som i høy grad forringet håndteringsegenskapene og/eller forårsaket fordervelse pga. harskhet. Slike problemer er imidlertid blitt overvunnet ved at man har tatt i bruk de fremgangsmåter som er beskrevet i den tilknyttede søknad for dannelse av tørre, hele forpellets hvor lipidmaterialet utgjør en integrert, generelt homogen bestanddel av forpelletingre-diensene både før og etter pelletering. Ikke desto mindre har behovet vedvart for en enkel kostnadseffektiv fremgangsmåte for tilsetning av et lipidnæringstilskudd over nyttige områder med hensyn til vektprosent lipid til eksisterende tørre forpellets og/eller partikler på en slik måte at det møter de forskjellige ernæringsmessige krav overfor et vidt område dyr som holdes i fangenskap, og, på samme tid, på en måte som ikke virker for-styrrende inn på den frie risledyktighet og/eller letthet av håndtering av slike i handelen tilgjengelige tørre pellets og/eller partikler, og som ikke utsetter slike rasjoner for ødeleggelse.

Som angitt ovenfor før den oppfinnelses komme som er beskrevet og krevet i den ovennevnte tilknyttede søknad fort-satte de ovenfor angitte problemer å hjemsøke industrien til tross for utstrakt anvendelse av tid og penger i et forsøk på å løse problemene og skaffe et system som er egnet til omfattende massedistribusjon av fortilskudd av lipidtypen. Forskning rettet på forsøk med å skaffe løsninger på problemene er blitt utført og/eller støttet av en rekke institusjoner omfattende f.eks. the Fats And Proteins Research Foundation, Inc., Des Plains, Illinois, samt ved tallrike universitet-baserte forskningsanlegg, særlig innen jordbruket. For eksempel har det vært kjent i årevis at lipider kan absorberes i en rekke forskjellige spiselige, absorberende vertsbærere eller bærermatriser såsom ris, ekspandert ris (puffed rice) eller hvete, hvetekliblandinger (wheat middlings), hvetekli, roe-masse, alfalfamel, maiskolber, bivinger, spiselige leirer eller jord, etc. Se f.eks.: Robinson, US-PS 1,997,083 (oljebehandlede fuglefrø og andre kornprodukter); Clayton, US-PS 2,991,178 (oljebehandlede bønner og frø); Lewis, US-PS 3,257,209 (soya-oljemel); Pruckner et al, US-PS 3,340,065 (fett inneholdende spiselig blekekalk) og Hoffman, US-PS 3,620,755 (soyamel impreg-nert med spiselige oljeaktige materialer og kokt i kokende vann).

Uheldigvis er de ovenfor angitte forsøk og de mange lignende forsøk som baserer seg på impregneringen av en spise-

lig vertsbærer ikke møtt med aksept eller utstrakt industriell bruk av en rekke forskjellige grunner. For eksempel gjør verts-bæreren selv produktet egnet til bruk på en meget begrenset artsspesifikk basis. Problemet med stabilitet, harskhet, tempe-raturfølsomhet og søl i håndteringen som skyldes eksudater er tilbake. Bæreren selv omfatter ofte adskillig mer enn 50 % av vekten og hoveddelen av det således behandlede forprodukt hvilket ikke bare begrenser mengden av ernæringsmessige lipid-verdier som kan mates til forskjellige typer dyr, men også i

betydelig grad øker omkostningene forbundet med distribusjon. De resulterende impregnerte bærere har ofte fuktige eller oljeaktige overflatebelegg og er generelt ikke frittrislende. Videre er mange slike bærere, f.eks. ris, ganske enkelt for dyre for å tillate utstrakt bruk som dyrefor.

En annen måte å nærme seg problemet på har omfattet forholdsvis dyre og svært kompliserte prosesser for omdannelse av fett eller lignende lipider til pulverisert tørr form. Typiske for denne retning er de systemer som er beskrevet i Campbell, Jr. et al, US-PS 3,514,297, Grolitsch, US-PS 3,892,880 og Nappen, US-PS 4,232,052. Slike pulveriserte lipid-produkter er imidlertid alt for dyre for bruk som dyrefortilskudd.

I midten av 1970-årene førte utstrakt forskning og for-søksvirksomhet til den påståtte "løsning" beskrevet i Scott et al, US-PS 3,925,560 og Rawlings et al, US-PS 4,042,718. Således beskriver søkerne i disse patentskrifter systemer hvor lipider innkapsles i beskyttende belegg av protein/aldehyd-kompleks for dannelse av konsentrerte meget fettholdige, tørkede, par-tikkelf ormede f rittrennende blandinger. S^ørit"'-an-strenge Isene til Scott et al og Rawlings et al for første og eneste gang før man kom frem til oppfinnelsen beskrevet og krevet i den tidligere nevnte tilknyttede søknad ga "tørre pellets" eller partikler kjennetegnet ved et høyt lipidinnhold som var beregnet å ha anvendelse i dyreforprodukter, har systemene uheldigvis ikke oppnådd noen industriell godkjennelse fordi, om ikke av noen annen grunn, aldehydbestanddelen var og er et kjent karcinogen og følgelig hverken kunne eller ville produktet bli godkjent til bruk som et dyrefortilskudd.

I US-PS 4,216;234 beskriver Rawlings et al en partikkelformet blanding dannet ved dispergering eller emulsjon av perler av næringslipider inne i et vandig albuminholdig medium som deretter dannes til en gel og tørkes for dannelse av en blanding - et arrangement kjennetegnet ved et forholdsvis lavt prosentvis lipidinnhold inne i det partikkelformede produkt.

I US-PS 4,217,370 beskriver Rawlings et al en fremgangsmåte til fremstilling av lipidholdige formidler som omfatter å opp- løseliggjøre partikkelformet proteinholdig materiale, innblan-ding av et lipidmateriale for dannelse av en emulsjon og å bringe emulsjonen i berøring med en virksom mengde pH-regule-rende middel for å redusere pH-verdien til dens isoelektriske punkt, hvilket bevirker opphopning av proteinet og samtidig mikroinnkapsling av lipidet. Nok en gang er fettinnholdet av det resulterende produkt tilbøyelig til å være forholdsvis lite. Dessuten er begge retninger teknisk kompliserte fra et produksjonssynspunkt, dessuten uhørt dyre, de byr på alvorlige potensielle, bakterielle problemer og kan virkelig føre til produkter som har kreftfremkallende egenskaper.

Mange tidligere kjente patentskrifter kan finnes som generelt angår dannelsen av geleaktige næringsmiddelprodukter ved samvirkningen av algenater med forskjellige metallsalter og særlig med salter av kalsium, såsom kalsiumkarbonat. Typiske for disse patenter er Steiner, US-PS 2,441,729; Gibson, US-PS 2,918,375; US-PS 3,349,079 og Miller et al, US-PS 3,455,701. Generelt beskriver disse patentskrifter forholdsvis langsomme geleringsprosesser som i alminnelighet krever av størrelses-orden 10 minutter for at kalsiumoppløsningen skal få alginatet til å danne en bløt gel. En lignende beskrivelse finnes i en artikkel skrevet av T.R. Andrew og W.C. MacLeod, Application And Control Of The Algin-Calcium Reaction, FOOD PRODUCT DEVE-LOPMENT, august-september 1970, side 99, 101, 102 og 104. I denne artikkel diskuterer forfatterne dannelsen av forskjellige typer kunstige næringsmiddelprodukter ved anvendelse av en natriumalginatoppløsning som langsomt kan geleres ved dispergering i en vandig kalsiumsaltoppløsning eller som kan geleres øyeblikkelig ved dispergering inn i en 10 %'s oppløsning av kalsiumklorid. Det er angitt at en blanding av en alginsirup med sukker, fargestoffer, smaksmidler, etc. kan avleires i et kalsiumkloridbad " for å danne kuler som ser ut som frukt- eller grønnsakbiter " eller " kaviar "

(s. 104). Ikke noe av det ovenfor angitte angår imidlertid systemer beregnet på eller istand til å pelletere lipider som'sådanne og/eller binde lipider med en koagulant for å gjøre slike lipider "tørre", stabile, og stort sett temperaturuføl-

somme.

I Peschardt, US-PS 2,403,547 foreslår søkeren å danne

en viskøs oppløsning omfattende 100 vektdeler vann, 20 vektdeler glykose og sodiumalginat omfattende 1-2 vektprosent av den endelige oppløsning til hvilken hvilke som helst valgfrie fargestoffer eller smaksmidler kan tilsettes. For fremstilling av kuleformede gjenstander foreslår patentinnehaveren å ekstrudere det ovenfor angitte grunnmateriale som "adskilte klum-per" fra ekstruderingsdyser inn i en vandig oppløsning av kalsiumklorid som det er angitt kan variere fra " så lite som 1 % eller 3 % eller så mye som 10 % eller mer kalsiumklorid i stivnebadet " (spalte 2, 11. 44-46). Peschardt antyder videre at fasonger og former andre enn kuleformede kan fås ved å mate alginatgrunnmaterialet inn i fordypninger i former og deretter avsette de på forhånd støpte fasonger av viskøst grunnmateriale inn i stivnebadet. Det står ingenting hos Peschardt om bruken av lipidingredienser.

Skjønt bruken av alginlignende koagulanter for å danne tørre stabile, adskilte, faste pellets eller partikler inneholdende høye konsentrasjoner av lipider ikke var blitt påtenkt før man kom frem til oppfinnelsen beskrevet i den ovenfor nevnte tilknyttede søknad har det lenge vært kjent at alginer er egnet til bruk som barriereskikt i dannelsen av gellignende lipidemulsjoner som kan anvendes som en del av et sammensatt, samlet, blandet ingredienssystem i et vidt område av næringsmiddelanaloger. Slike systemer er angitt i f.eks. Hawley, US-PS 3,658,550 hvor et kunstig fettvev produseres ved omsetting av en vandig oppløsning av et alkalisaltalginsyre og et retar-der ingsmiddel med en fettdispersjon av et jordalkalimetallsalt for dannelse av en alginatgel-grunnmasse med det flytende fett innesluttet i små adskilte dråper eller klatter som deretter langsomt frigjøres ved strekking av veggene som omslutter de små dråper under koking for å dyppe et simulert analogt kjøtt-produkt - dvs. alginat/kjøtt-grunnmassen omfatter en bivokslignende struktur inneholdende det flytende fett innesluttet i mellomrommene av den bivokslignende grunnmasse.

På lignende måte beskriver Feldbrugge et al, US-PS 3,919,435 en kjøttanalog dannet fra en vegetabilsk proteingel-forløper som var innlemmet deri, fettvev fra dyr og/eller vegetabilsk olje med en varmestabil polymer karbohydratgel. I denne beskrivelse som i Hawley angitt ovenfor anvendes fett ganske enkelt som en ingrediens i et samlet kjøttanalogsystem og der er ingen beskrivelse av eller hensikt antydet for dannelse av integrerte, adskilte, tørre, faste lipidpartikler eller -pellets som sådanne og/eller lipidomsluttede partikler eller pellets som sådanne. Algin danner i virkeligheten ganske enkelt en barriere mellom protein- og fettfraksjoner i en kjøttanalog inneholdende av størrelsesorden bare 5-30 vektprosent fett og/eller vegetabilsk olje.

Andre lignende beskrivelser er funnet i: Kofsky et al, US-PS 3,862,336 som beskriver et dyre-næringsmiddelprodukt omfattende en tørket proteinholdig næringsmiddelsubstans, en vandig grunnmasse inneholdende et- vannoppløselig kolloidalt binde- og geleringsmiddel og et vannoppløselig, lavmolekylt faststoff, væske eller blandinger derav som kan inneholde forholdsvis lave konsentrasjoner av fett; og Baugher, US-PS 4,098,913 som tenker seg dannelsen av regelmessig formede, gelerte fettpartikler fremstilt ved blanding av triglyserid-fett eller -olje og et geleringsmiddel som deretter varmes og avkjøles under agitasjon for dannelse av gelerte partikler som kan innlemmes i kjøttanaloger.

Andre patenter av generell interesse inkluderer: Strums et al, US-PS 3,991,224 (et pisket matvareprodukt og fremgangsmåte til fremstilling av dette); Goryaev et al, US-PS 4,007,248 (et tørket fettemulsjonskonsentrat); Schroeder et al, US-PS 4,027,043 (et dyrefortilskudd i fast blokkform (range block form) og angitt å inneholde fett); GB-PS 586,157 (fremgangsmåte til fremstilling av simulert frukt og lignende fra alginater); FR-PS 874,977 (en alginatbasert gelemulsjon for dannelse av smørbare næringsmiddelanaloger) og FR-PS 2,087,852 (en alginatbasert fruktskallanalog og en innkapslet olje-i-vann-emulsjon - dvs. en flytende emulsjon inne i en ytre kapsel dannet av algin - egnet når den sprekker til dypping av kjøtt). Ytterligere andre patenter av forskjellig interesse som beskjeftiger seg med alginertbaserte blandinger og fremgangsmåter til fremstilling av næringsmiddelprodukter og lignende, men som ikke forutsetter noe betydningsfullt, om overhodet noe, lipidinnhold innbefatter: US-PS 2,809,893 - Poarch et al; 2,965,498 - Hartwig et al; 2,973,274 - Langmaack; 3,060,032 - Glicksman; 3,362,831 - Szezesniak; og 3,650,766 - Smadar.

Generelt er det funnet at til tross for anstrengelsene

av et stort antall forskere over en lengre periode som vist ved de ovenfor angitte publikasjoner og patenter, har der ikke før den foreliggende oppfinnelses komme og oppfinnelsen beskrevet og krevet i den ovenfor nevnte tilknyttede søknad blitt utviklet noe økonomisk system for utlevering av et lipid som sådant eller partikler med høy lipidkonsentrasjon i hel, tørr, fast, meget konsentrert og stabil form til punkter hvor den skal brukes hvor lipidet kan blandes ensartet og i en hvilken som helst ønsket mengde med så å si enhver type dyreforprodukt eller hvor det kan innlemmes i ellers vanlige pelleterte forrasjoner inneholdende korn eller lignende eller hvor det kan mates til dyrene i seg selv alt sammen, slik at det oppfyller de næringsmessige krav av de spesielle dyrene det gjelder.

Med unntagelse av angivelsene av det innkapslede protein/lipid/aldehyd i Scott et al, US-PS 3,925,560 og Rawlings et al, US-PS 4,042,718 av hvilke ingen er egnede eller godkjent til bruk som et fortilskudd for dyr pga. at aldehydene som anvendes deri er kjente karcinogener, har faktisk ingen av de tidligere kjente forsøk egnet seg spesielt til behovet for å utvikle en meget konsentrert, hel, fast, tørr lipid- og/eller lipidomsluttet pellet eller -partikkel som sådan som gjør det mulig å levere lipidene til et punkt hvor de skal brukes i stabil, tørr form på en omkostningseffektiv basis. Således til tross for alle de tidligere forsøk kan teknikkens stand slik den forelå på det tidspunkt hvor den ovenfor nevnte tilknyttede søknad ble innlevert kanskje best beskrives ifølge DIRECTOR'S DIGEST, en publikasjon utgitt av J. D. Schroeder, teknisk direk-tør for the Fats And Proteins Research Foundation, Inc.

("FPRF") i Des Plaines, Illinois, september 1982 utgaven, nr. 152, hvor det står: "...Inntil nå har der ikke vært noe gjennombrudd i utviklingen av et billig, tørt fettprodukt. Vi har fulgt opp det arbeid dr. Boehme gjorde for identifisering av egnede bærere og har fått omkostningstall som vil være nyttige ved betraktning av et produkt eller produkter som skal frem-stilles, Antallet egnede bærere for fett er ganske begrenset da absorpsjonsegenskapene ikke er de samme som for vannbaserte materialer såsom molasse. Noe som gjør situa-sjonen mer komplisert er at noen produkter kan være egnede for visse markeder, mens de er uegnede for andre markeder.

De potensielle fettbærere som vi har arbeidet med og er kjent med kan klassifiseres som enten ernæringsmessige eller ikke-ernæringsmessige. De er angitt nedenfor med hensyn til fettbærende evne, pris og markeder hvor de kan anvendes.

Den foregående FPRF-publikasjon peker videre på mange

av de ulemper med hensyn til transportomkostninger, lavt fett-innhold, alt for høye omkostninger for bærere med høyere fett-innhold og artsspesifikke anvendelser for deres bruk. Således var teknikkens stand pr. november 1983 for levering av lipid-næringstilskudd for dyr til tross for alle anstrengelser og ut-gifter med hensyn til tid og penger i løpet av de seneste tyve år eller mer basert på impregnering av en vertsbærer som hadde eller ikke hadde næringsverdi, og som i betydelig grad bidro til omfang, vekt og utleveringsomkosninger av foret. Og på samme tid vedvarte problemene i form av harskhet og håndterings-

vanskelighet.

Ansikt til ansikt med de ovenfor angitte langvarige problemer og de mislykkede anstrengelser for forskerne på å løse disse har oppfinneren/søkeren utviklet forbedrede lipidpelle-teringsmetoder, apparat og produkter som beskrevet og krevet i den ovenfor angitte tilknyttede søknad, nærmere bestemt og slik det der er beskrevet ble det skaffet faste lipidpellets inneholdende 65-95 % eller høyere lipidkonsentrasjoner egnet til bruk i eller som dyrefortilskudd og/eller forrasjoner hvor: En blanding inneholdende minst vann og en spiselig alginlignende koagulant dannet i et blandekammer, et flytendegjort lipid tilsettes for dannelse av en gellignende lipid/koagulant/vannemulsjon og emulsjonen avsettes i adskilte mengder i et metallionebad hvilket bevirker at emulsjonen "stivner" i en lipidpellet som er hel og fast gjennom hele sin struktur. Lipid-pelleterie kan pakkes for levering til steder hvor de skal brukes og/eller blandes med andre formaterialer for dannelse av nærende dyreforrasjoner. Små mengder ammoniakk og/eller bento-nitt kan settes til den vandige blanding for å øke den lipid-absorberende evne. Forskjellige eksempler .på. systemer er beskrevet i den tilknyttede søknad for dannelse av slike faste, hele lipidpellets.

OPPSUMMERING AV OPPFINNELSEN

Den foreliggende oppfinnelse avviker fra dert som er beskrevet i den ovennevnte, tilknyttede søknad ved at den gellignende lipid/koagulant/vann-emulsjon snarere enn å "stivne"

i form av hele, generelt homogene lipidpellets enten før eller etter blanding med ingrediensene omfattende den tørre dyreforrasjon brukes til å belegge den ytre flate av vanlige i handelen tilgjengelige, "tørre" dyreformidler og/eller forpellets og således danne en "tørr", stabil, bundet lipid/koagulant-film eller -belegg som innkapsler eller omslutter den tørre forrasjon for dyr, idet en del av lipidet kan vandre inn i strukturen av de tørre foringredienser og/eller -pellets og hvor mengden av lipid som settes til den tørre forrasjon kan variere fra noen få prosent lipider regnet på vekt til praktisk talt en hvilken som helst ønsket vektprosent, vanligvis omfattende

vektprosentdeler som går opp til 20-25 vektprosent lipider eller mer. I en av sine foretrukne former omfatter oppfinnelsen oppvarming av de vanlige i handelen tilgjengelige, tørre dyreforrasjoner for å redusere hydratvannivået til under det vann-likevektsnivået - som generelt ligger i området 10-13 % hydratvann - før anvendelse av lipid/koagulant/vann-emulsjonen. Som en følge av dette arrangement etter hvert som emulsjonen "stivner" er vanninnholdet i denne og vanninnholdet av den tørre dyreforrasjon tilbøyelige til å innstille seg på likevekt, hvilket gjør produktet "selvtørkende". Fuktighetsnivået av den overhetede, tørre dyreforrasjon og prosentandelen vann regnet på vekt i emulsjonen kan i noen tilfeller velges slik at det samlede fuktighetsinnhold av det sammensatte produkt

vil innstille seg på likevekt i området 10-13 % vann regnet på vekt - dvs. omtrent normalt hydratvannivå for det sammensatte produkt. I disse tilfeller er ingen ytterligere tørking nødvendig eller ønskelig. I andre tilfeller hvor fuktighetsinnholdet av de ferdige sammensatte pellets overstiger 13 % må pelletene underkastes ytterligere tørking om ønskelig.

Følgelig er det en hensikt méd oppfinnelsen i en av dets viktigste utførelsesformer å overvinne alle de ulemper som ledsager tidligere kjente forsøk og skaffe fremgangsmåter til påføring av lipider i ønskelige, på forhånd bestemte og/eller regulerbare mengder på overflaten av vanlige, i handelen tilgjengelige "tørre" dyreforprodukter for å omslutte og/eller innkapsle slike forprodukter i et utvendig belegg av lipid/koagulant/vann-emuls j on som deretter kan bringes til å "stivne" for dannelse av sammensatte lipid/f6r-pellets eller -partikler som har enten: a) en indre struktur stort sett definert ved foringrediensene i det opprinnelige pelleterte næringsmiddelprodukt og et utvendig "tørt", stabilt, bundet lipid/koagulant-skall, idet noe av lipidet inne i emulsjonen er fritt til å vandre inn i porene av det tørre forprodukt og b) en struktur hvor partiklene av formiddelet er innkapslet eller omsluttet inne i lipid/koagulant-filmen før pelletering, stivner, og deretter valgfritt pelleteres, samtidig som de sammensatte lipid/f6r-rasjoner er: i) stort sett "tørre" (bortsett fra hydratvann); ii) lipidkomponenten er bundet sammen med koagulanten og er således stabilisert, hvilket hindrer harskhet og/eller fordervelse og fremmer relativt lang lagringstid;

og iii) fri for tendensen til å danne lipidutsondringer som er tilbøyelig-til å bevirke agglomerering av pelletene, hvilket fremmer emballerings-, håndterings- og fordelingsegenskapene.

En annen og mer detaljert hensikt med oppfinnelsen er

å skaffe en fremgangsmåte av den ovenfor angitte karakter hvor de "tørre" dyreformaterialer valgfritt kan forvarmes enten før eller etter pelletering for å redusere deres fuktighetsinnhold til et nivå under det vanlige hydratvannivå, hvilket tillater de supertørkede partikler eller pellets som dannes å innstille seg på likevekt med fuktighetsinnholdet av lipid/koagulant/vann-emulsjonen for å gjøre de sammensatte lipid/f6r-rasjoner stort sett "selvtørrende". I denne forbindelse er det en hensikt med oppfinnelsen å skaffe en lipidomslutningsfrem-gangsmåte for tørre dyreforpellets som også drar fordel av varmen som genereres i pelletene under en vanlig pelleterings-prosess for å hjelpe til med tørking av det resulterende produkt .

Nok en av de viktige hensikter med oppfinnelsen er å skaffe lipidomsluttet dyreforrasjoner i partikkelformet og/eller pelletert form som er stort sett temperaturufølsomme og hvor de bundne lipid/koagulant-ingredienser ikke vil avgi flytende lipid når de underkastes trykk og/eller høye temperaturer som man vanligvis støter på under lagring og/eller transport.

BESKRIVELSE AV TEGNINGEN

Disse og andre hensikter og fordeler med den foreliggende oppfinnelse vil bli tydeligere ved gjennomgåelse av den føl-gende detaljerte beskrivelse og henvisningen til den ledsagende tegning, hvor: Fig. 1 er en svært diagrammatisk, delvis blokk-og-strek-prosessdiagram som her viser et eksempel på et system til om-slutting av "tørre", pelleterte dyreforprodukter i en lipid/koagulant/vann-emulsjon som deretter "stivner" for å danne en stort sett "tørr", sammensatt lipid/f6r-pellet med en indre struktur definert ved ingrediensene av tørre forpellets og et ytre belegg av bundet lipid/koagulant som er stort sett "tørt", fritt for en oljeaktig overflate og kjennetegnet ved dens mangel på tilbøyelighet til å utsondre lipider, agglomerere og/eller bli harsk og fordervet.

Skjønt oppfinnelsen kan underkastes forskjellige modifikasjoner og alternative former er spesielle utførelsesformer vist ved eksempel på tegningen og skal nå beskrives i detalj. Det skal imidlertid forstås at det ikke er meningen å begrense oppfinnelsen til de spesielle former som er beskrevet, men at oppfinnelsen tvert imot dekker alle modifikasjoner, ekvi-valenter og alternativer som faller innenfor oppfinnelsens ånd og omfang, slik det er uttrykt i de tilhørende krav.

DETALJERT BESKRIVELSE

Oppfinnelsens omgivelse

Før man gir seg i kast med en beskrivelse av trekkene ved den foreliggende oppfinnelse kan det være nyttig å defi-nere hva som er ment ved enkelte av de uttrykk som anvendes her og i de tilhørende krav. Således: Uttrykket "formiddel", "forprodukt" og/eller "forrasjon" er her brukt om hverandre for å angi et hvilket som helst spiselig materiale som har næringsverdi når det gis til dyr i fangenskap, omfattende: F.eks. drøvtyggere såsom kveg, sauer, giraffer, dyr av hjortefamilien, kameler og svin; dyr i zoologiske hager, hester, fjærkre, kjæledyr av hunde- eller kattefamilien, fisk, reker, fugler, etc., og som kan f.eks. innbefatte slike materialer som korn, alfalfa, mais og soyamel, bomullsfrømel, mineraler, vitaminer og lignende og/eller blandinger derav;

Uttrykket "pellets", "pelletert" og/eller "pelletering" er ikke ment å angi noen gjenstand av spesiell størrelse og/eller form, men er snarere brukt i deres videste betydning for å angi gjenstander av forskjellige størrelser og/eller fasonger

- f.eks. pillelignende, stavlignende, oblatlignende, kuleformede, kapselformede, regelmessig formede, uregelmessig formede, etc. hvor de ernæringsmessige foringredienser er blitt sammen-presset til adskilte, hele former generelt ved anvendelse av trykk som genererer indre varme ved bruk av en hvilken som helst og fullstendig vanlig og velkjent ekstruderingstype-ut-

styr, pelletmølle eller lignende;

Uttrykket "lipid" anvendes i sin videste betydning for

å inkludere fett, olje (annet enn eteriske oljer) og grease (andre enn hydrokarbon- og/eller petroleumbaserte materialer);

Uttrykket "alginlignende koagulant" er ment å innbefatte ekstrakter av tang, f.eks. algin og/eller "holdfast" innbefat-tende ikke bare lav-viskøse alginer - f.eks. et algin med en viskositet av størrelsesorden ca. etthundre (100) centipoise ("cp") - men også høy-viskøse alginer med viskositeter opp til størrelsesorden ettusen (1000) cp eller mer samt andre materialer med koagulerende egenskaper som kan danne en gellignende emulsjon når de blandes med vann og lipider, f.eks. ekstrakter av abelmoskus eller aloe vera, pektiner, kitosan,

en koagulant utledet fra skallene av skalldyr, såsom reker, krabber e.l. eller dannet på soppsporer o. 1).Således kan hvert av de foregående materialer oppløses i en væske og når de er oppløst på denne måte blir kalsium (eller annet egnet metallion) aktivt på samme måte som algin, hvilket tillater kryssbinding av kalsium (eller annet metallion) og algin (eller annen koagulant) generelt slik at det gjør koagulanten - som tidligere hadde vært vannoppløselig - vannuoppløselig;

Uttrykket "stivnemiddel" er ment å innbefatte metallforbindelser inneholdende spiselige metaller som når de er opp-løst i vann avgir metallioner som er tilgjengelig for kryssbinding med en alginlignende koagulant generelt slik at det gjør koagulanten vannuoppløselig - og kan innbefatte forskjellige kalsiumforbindelser som eksempelvis kalsiumklorid, kal-siumhydroksid, kalsiumlaktat, kalsiumfosfat, kalsiumsitrat, etc. samt forbindelser av andre spiselige metaller såsom jern, aluminium (som må anvendes etter skjønn avhengig av den dyre-art som skal fores da f.eks. visse fugler er følsomme for alu-miniuminnholdet i deres diett) eller kobber (som igjen må anvendes med skjønn da mange dyr er følsomme for høye konsentrasjoner av kobber) og når det gjelder fiskeagn, boraks som er funnet å være spesielt fordelaktig fordi, skjønt borioner vil reagere gjensidig for å "stivne" den alginlignende koagulant, forblir koagulanten vannoppløselig og følgelig vil lipid/ko agulanten i eller på agnproduktet fungere som et selvutløsende middel (time- release agent), hvilket tillater at agnet langsomt oppløses, idet det trekkes gjennom vannet slik at det gradvis avgir matpartikler og lipider som tjener til å trekke til seg fisken; og

uttrykkene "omslutning" og/eller "innkapsle" er her brukt om hverandre og er ment å angi et lipid/pelletert eller lipid/part ikkelf ormet , tørt forsystem, hvor det pelleterte eller partikkelformede tørre for fortrinnsvis, men ikke nødvendigvis, er ensartet belagt over minst en vesentlig del av dets utvendige flate med en lipid/koagulant/vann-emulsjon, skjønt noen porsjoner av emulsjonen er fri til å vandre internt inn i den tørre forpellet eller annen partikkelformet, tørr foringrediens.

Idet man nå vender seg til tegningen og erindrer de betyd-ninger de ovenfor angitte uttrykk slik de her er brukt er ment å ha, er der på fig. 1 vist et eksempel på et lipidomslutnings-system for pelletert, tørt for generelt vist i meget forenklet skjematisk form ved 10 som omfatter trekk ifølge oppfinnelsen. Slik det her er vist blir "tørre" foringredienser (ikke vist) utlevert enten direkte til en vanlig pelletmøile 11 som antydet ved matningsforløpet vist ved den heltrukne linje, angitt ved 12 eller valgfritt via matningsforløpet via den stiplede linje angitt ved 14, gjennom en ovn eller annen egnet og vanlig varme-kilde 15 og derfra til utstyret for pelletforming. Etter hvert som den etterfølgende beskrivelse skrider frem vil fagfolk forstå at uttrykket "tørt" slik det her er brukt betyr en foringrediens som i seg selv har et vanlig hydratvannivå i området 10-13 vektprosent fuktighet. Pelletmøllen 11 er som angitt ovenfor helt vanlig og danner ingen del av den foreliggende oppfinnelse da det spesielle utstyr som anvendes for å danne de sammenpressede tørre forpellets kan variere innen vide grenser fra en hvilken som helst vanlig i handelen tilgjengelig pelletmøile til ekstruderingsutstyr (innbefattet ekstrudere av spagettitypen eller lignende), støpeformer, etc.

Videre etterhvert som den påfølgende beskrivelse skrider frem vil fagfolk forstå at den lipidomsluttende fremgangsmåte ifølge oppfinnelsen vil finne fordelaktig anvendelse i bearbei- ding av preformede og prepakkede dyreforpellets dannet ved et helt annet sted og i en helt uavhengig operasjon. Ikke desto mindre er det funnet i de tilfeller hvor pelletene. omsluttes med lipider som en del av eller i tilknytning til pelleterings-prosessen som sådan at pelletmøller 11 og/eller ekstruderingsutstyr er funnet å være særlig akseptabelt da de generelt danner sammenpressede, forholdsvis tette forpellets ved anvendelse av trykk, en teknikk som i seg selv genererer varme i den pelletdannende prosess, og som angitt i nærmere detalj nedenunder kan man dra fordel av at denne inherent genererte varme til å fremme ensartethet av lipidovertrekkene og bidra til å tørke de overtrukne pellets. I systemet 10 ifølge eksempelet vist på fig. 1 tjener pelletmøllen 11 til å slippe ut adskilte, sammenpressede forpellets, generelt vist ved 16, som her er vist idet de slippes ut ved tyngdevirkning til overflaten av et vanlig transportbånd 18.

I formen vist som eksempel ifølge oppfinnelsen på fig.

1 og i henhold til de viktige trekk ved den foreliggende oppfinnelse blir de individuelle, adskilte forpellets 16 belagt utvendig ved en hvilken som helst egnet og ønskelig lipid/koagulant /vann-emulsj on . Skjønt et slikt belegg kan anvendes på en rekke forskjellige måter - f.eks. i en satsvis prosess ved dypping av pelletene 16 i en lipid/koagulant/vann-emulsjon som inneholdes i en egnet dyppetank (ikke vist) - tenker man seg i den illustrative form av oppfinnelsen som her er vist bruken av et spray-påføringssystem, generelt antydet ved 19, hvor emulsjonen dannes og opprettholdes i et egnet blandekammer 20 og doserte mengder derav tas ut ved hjelp av en pumpe 21

og sprayes på de nedoverfallende pellets 16 ved hjelp av en eller flere spraydyser 22. Om ønskelig kan spraydysene 2 orien-teres til å være kontravirkende slik det er vist og/eller de kan roteres omkring eller beveges i forhold til de fallende pellets for å maksimere ensartetheten av påføringen av emulsjonen på de utvendige flater av de nedadgående pellets.

For å fremme ensartet påføring av lipid/koagulant/vann-emuls jonen på pelletene 16 og fremme tørking av disse, idet man hindrer agglomerering av de således belagte pellets, kan bånd- transportøren 18 typisk ta form av en vanlig vibrerende bånd-transportør som tjener til å sikre at de pellets som avsettes derpå er i konstant bevegelse. På samme måte kan vanlige vibrerende transportbånd andre enn transportbånd av beltetypen også anvendes. Videre kan slik kontinuerlig pelletbevegelse ytterligere fremmes ved at der skaffes luftagitasjon hvor kald eller omgivende luft kontinuerlig blåses opp gjennom det øvre transportbåndløp 18' ved hjelp av et gjennomhullet luftforde-lingskammer eller agitator, her vist ved 24. Således er arrange-mentet slik at de bevegende pellets 16 utsettes for og belegges av lipid/koagulant/vann-emulsjonen som fordeles fra spraydysen 22, mens varmen som inherent er dannet i pelletene 16 under sammenpressingsprosessen i pelletmøllen, ekstruderen eller lignende utstyr sammen med de kontinuerlig strømmende luft-strømmer som fordeles gjennom massen av vibrerende pellets ved luftagitatoren 24, tjener til å fremme ensartet overflate-belegging av pelletene.

Ved en utførelse av oppfinnelsen tar man forholdsregler for å "stivne" lipid/koagulant/vann-emulsjonsfilmen som dannes på pelletene 16 for å stabilisere lipidet., og skaffe adskilte lipidomsluttede eller -innkapslede pellets som er kjennetegnet ved et "tørt", ikke-oljeaktig, utvendig bundet lipid/koagulant-skall som er fritt for tilbøyeligheten til å svette eller avgi lipidutsondringer. For dette formål blir en vandig metall-ionoppløsning - f.eks. en oppløsning av kalsiumklorid (CaC^) som opprettholdes i en tank 25, tatt ut derfra ved en hvilken som helst egnet pumpe 26 og sprayet på de kontinuerlig bevegende vibrerende, emulsjonsbelagte pellets 16 ved hjelp av et eller flere egnede sprayhoder eller dyser 28. Således er arran-gementet slik at samvirkning mellom den vibrerende transportør 18 og luftagitator 24 tjener til å holde de lipid/koagulant/vann-emuls j onsbelagte pellets 16 i konstant bevegelse etter hvert som de beveger seg gjennom metallion-spraypåførings-stasjonen angitt ved dyser 28 hvilket sikrer at pelletene blir ensartet belagt med den vandige stivneoppløsning som tjener til å frigjøre metallioner som reagerer ved koagulanten i lipid/koagulant/vann-emuls j onen for å "stivne" lipidet i en forholdsvis fast, "tørr", skallignende utforming som omslutter og/eller innkapsler de adskilte tørre forpellets 16. Det vil si metallion/koagulant-reaksjonen tjener til å kryssbinde metallet (f.eks. kalsium i en kalsiumkloridoppløsning) og koagulanten (f.eks. algin), hvilket etterlater koagulanten - som tidligere hadde vært vannoppløselig - vannuoppløselig (bortsett fra når boraks anvendes for å danne vannoppløselig lipidomsluttede agnprodukter hvor den bundne lipid/koagulant forblir vannopp-løselig) hvilket binder lipidet og koagulanten for å stabilisere lipidet i en stort sett tørr tilstand fri for tilbøyelig-het til å svette, dyppe eller på annen måte eksudere lipider i form av flytende utsondringer.

Fagfolk vil innse at hastigheten av den ovenfor nevnte kryssbindingsreaksjon mellom metallioner og koagulant i stor utstrekning vil avhenge av konsentrasjonen av metallioner i den vandige oppløsning som .opprettholdes inne i tank 25. Erfa-ring har vist at når man bruker f.eks. kalsiumklorid, er en vandig kalsiumkloridoppløsning inneholdende så lite som 0,1 vektprosent kalsium generelt tilstrekkelig til å "stivne" lipid/koagulant/vann-emuls j onen i løpet av noen få minutter eller til og med sekunder mens sterkere oppløsninger - f.eks. 10 %, 15 %, 20 %, 25 % eller mer - tjener til å "stivne" emulsjonen praktisk talt øyeblikkelig.

På dette punkt i prosessen, skjønt lipid/koagulant-be-standdelene er bundet sammen, viser pelletene 16 generelt et fuktig ytre utseende, hovedsakelig som et resultat av det overskytende vanninnhold inne i det vandige kalsiumklorid (CaC^) eller annen metallionoppløsning. Følgelig blir ved utførelse av oppfinnelsen de adskilte lipidomsluttede pellets 16 fortrinnsvis ført på vibrasjonstransportøren 18 som holder dem i konstant bevegelse i forhold til hverandre og føres over eller gjennom en ytterligere tørkestasjon som kan ha form av en ovn (ikke vist) eller slik det her er vist, pelletene kan føres i varmevekslende forhold med en varmlufttørker 29 som tjener til å rette en rekke strømmer av varm luft gjennom det bevegelige lag av pellets. Ved fullførelse av tørkesyklusen kan pelletene 16 slippes ut til egnede lagringssiloer eller

lignende (ikke vist) eller alternativt de kan overføres til nok en transportør 30 for transport til egnede automatiske halvautomatiske og/eller manuelle stasjoner for pakking eller påfylling i sekker (ikke vist). I eksempelet for oppfinnelsen vist på fig. 1 og beskrevet ovenfor blir pelletene 16 sprayet med lipid/koagulant/vann-emulsjon, idet de slippes ut under tyngdevirkning fra pelletmøllen 11 mot transportøren 18, men fagfolk vil forstå at oppfinnelsen ikke er begrenset til dette arrangement vist som et eksempel. Således kan pelletene 16 alternativt og/eller i tillegg sprayes med emulsjonen etter avsetning på transportøren 18. Og i visse typer vanlige pellet-møller er det mulig å spraye pelletene etter at de er blitt dannet, men før de slippes ut fra møllen.

I sin videste form tillater nemlig oppfinnelsen spraying eller annen belegging av de tørre foringredienser som sådan før pelletering. Således er det innenfor oppfinnelsens omfang: i) å spraye eller på annen måte belegge de tørre formiddelpartikler som mates til pelletmøllen 11 via materuten 12 (eller materuten 14 etter passasje gjennom varmeapparatet 15) med emulsjonen fortrinnsvis med agitasjon av formiddelpartiklene; ii) å spraye eller på annen måte belegge de emulsjonsbelagte formiddelpartikler med et vandig stivnemiddel såsom en kalsium-kloridoppløsning; og iii) og deretter innføre de således lipidomsluttede formiddelpartikler i pelletmøllen 11 (eller annet egnet pelletdannende utstyr) for å presse sammen partiklene til forholdsvis tett pelletert form hvor partiklene av formateriale inne i pelletene er lipidomsluttet i motsetning til det system som er vist på eksempelet i fig. 1 hvor pelletene 16 er lipidomsluttet. Og selvsagt i de tilfeller hvor oppfinnelsen anvendes til å lipidomslutte formiddelpartiklene som sådanne kan de lipidomsluttede partikler fylles på sekker og fordeles uten pelletering da lipidet foreligger i tørr, stabil, temperatur-ufølsom form bundet ved koagulanten og derfor kan håndteres med letthet uten risiko for agglomerering og uten risiko for harskhet.

En av de viktigste.fordeler med den foreliggende oppfinnelse grunner seg på ektheten og fleksibiliteten av fremgangs måten som hovedsakelig er fri for behovet for dyrt kapitalut-styr. Således for å sette igang et kontinuerlig prosessanlegg kreves der forholdsvis lite ytterligere utstyr annet enn noen få spraydyser for påføringsstasjonene for emulsjonen og kalsiumklorid sammen med et eller annet organ til agitering av de omsluttede formiddelpartikler og/eller -pellets for å fremme ensartethet av lipidpåføring og hindre agglomerering av de omsluttede partikler eller pellets før "stivning" av lipid/koagulant-belegget. De omsluttede partikler eller pellets fra systemet kan reguleres nøye for å gi dyreforrasjoner som oppfyller praktisk talt et hvilket som helst ernæringsmessig lipid-behov for utstyr og lignende fra noen få vektprosent lipider til 20 vektprosent eller mer. For eksempel i en kontinuerlig omsluttingsprosess hvor "X" kg "tørre" partikler eller pellets skal lipidomsluttes pr. tidsenhet for å danne forrasjoner med 10 vektprosent lipider ville systemet vist i eksempelet på fig. 1 innstilles slik at lipidinnholdet av lipid/koagulant/va-nn-emuls j onen i tank 20 og spraysystemet for lipidpåføring

19 justeres slik at 0,1X kg lipid påføres på partiklene eller pelletene pr. enhet tid. På den annen side^ dersom partiklene eller pelletene skal innbefatte 15 vektprosent lipider, ville et slikt resultat bare kreve at en eller flere av driftshastig-heten av båndtransportøren 18, lipidinnholdet i emulsjonen og/eller mengden av lipid som sprayes pr. tidsenhet justeres slik at 0.15X kg lipid påføres til X kg tørre forpartikler eller -pellets pr. tidsenhet. Deretter kan de lipidomsluttede partikler eller pellets som produseres sorteres og pakkes for fordeling til kunder i henhold til mengden av lipid inkludert

i den ferdig pelleterte eller partikkelformede forrasjon.

Og videre vil fagfolk forstå at det ligger innenfor oppfinnelsens omfang å justere prosessparametrene slik at lite eller i noen tilfeller ingen ytterligere energibehov trengs for å på virksom måte tørke de lipidomsluttede partikler eller pellets til et nivå på fra bare 10 til 13 % fuktighet - dvs. til et nivå stort sett i likevekt med hydratvannivået for det tørre formiddel. For eksempel dersom produsenten ønsker å forme adskilte, tørre forpartikler eller pellets med 10 vektprosent lipider fra blandet korn og alfalfa eller lignende nærende formidler og under antagelse av at lipid/koagulant/vann-emulsjonen inneholder tilnærmet 66 vektprosent lipid, 33 % vann og 1 % koagulant vil det ganske enkelt være nødvendig å varme opp de tørre foringredienser i et varmeapparat 15, enten før, under eller etter pelletering for å redusere hydratvannets nivå til under dets normale likevektspunkt til ca. 8 % og deretter sette til 15 % emulsjon regnet på vekt til 85 % "tørre" foringredienser regnet på vekt. Således:

85 % tørre ingredienser med 8 % fuktighetsinnhold

+ 15 % emulsjon med 33 % fuktighetsinnhold

100 %; og

de resulterende rasjoner vil omfatte tilnærmet 10 vektprosent lipider, 78 vektprosent tørt materiale og 12 % samlet fuktighet. Det vil si fuktighetsinnholdet på 8 % av de tørre foringredienser når det tilsettes de 33 % fuktighetsinnhold av emulsjonen vil være tilbøyelig til å innstille seg på likevekt for dannelse av lipidomsluttede rasjoner med samlet fuktighet på ca. 12 %.

På tilsvarende måte dersom man ønsker å produsere en lipidomsluttet partikkel eller pellet med 15 % lipider regnet på vekt kan de samme tørre foringredienser forvarmes for å redusere hydratvannivået til 6 % og emulsjonen påføres som følger:

77,5 % tørre ingredienser med 6 % fuktighetsinnhold

+ 22, 5 % emulsjon med 33 % fuktighetsinnhold

100 %; og

den resulterende rasjon vil inneholde tilnærmet: 15,1 vektprosent lipider, 72,9 vektprosent tørt materiale og 12 vektprosent fuktighet.

Som tidligere angitt kan forskjellige typer koagulanter anvendes av hvilke de mest kjente for fagfolk er algin. Det er funnet at praktisk talt et hvilket som helst algin uansett viskositet og/eller renhet vil fungere godt, men dersom man ønsker å anvende et spraypåf©ringssystem for lipidemulsjonen slik som det som er vist ved 19 på fig. 1, innbefatter produkter som har vist seg særlig utmerkede: Kelco Gel LV og Kelgin LV raffinert lett viskositet - f.eks. ca. 100 cp - alginer tilgjengelig i handelen ved Kelco Division, Merck&Co., Inc., Chicago, IL; Scotone, et raffinert algin med lett viskositet tilgjengelig i handelen ved Scotia Marine Product, Ltd., Princeton, N.J.; og Protatek BF120, et uraffinert algin med lett til medium viskositet vanligvis betegnet som "holdfast" tilgjengelig i handelen ved Multi-Kem Corp., Ridgefield, NJ.

Ønskede blandingsforhold for ingrediensene i lipid/koagulant/vann-emuls j onen er funnet å ligge innen de følgende gene-relle områder:

Om nødvendig kan en egnet emulgator - f.eks. ammoniumhydroksid (NH^O) tilgjengelig fra en rekke kilder såsom VWR Scientific, Seattle, WA - settes til blandingen i en hvilken som helst ønsket mengde inntil ca. 5 vektprosent regnet på

den samlede blanding for å bidra til dannelsen og oppretthol-delsen av den ønskede emulsjon.

Når det gjelder stivnemiddel - f . eks... kalsiumkloridopp-løsningen (CaC^) som opprettholdes i tank 25 - kan slikt stivnemiddel omfatte en vandig oppløsning som inneholder praktisk talt en hvilken som helst konsentrasjon av kalsiumklorid fra 0,1 % til 2 % kalsiumklorid til 25 til 30 vektprosent eller mer kalsiumklorid, idet resten omfatter vann. I de tilfeller hvor det uønsket å spraye eller bade de lipidomsluttede partikler eller pellets med en oppløsning inneholdende inntil 98-99 % overskytende vann er det imidlertid funnet å være akseptabelt å fremstille meget konsentrerte vandige oppløsninger av kalsiumklorid - f.eks. 50 vektprosent kalsiumklorid eller mer

- oppløsninger (eller andre egnede metallforbindelser i en oppløsning som kan avgi metallioner av et spiselig metall) hvor der bare er nok vann tilsatt til kalsiumkloridet til å fri kalsiumionene og deretter fortynne slike meget konsentrerte oppløsninger ved tilsetning av et flytende tørremiddel såsom propenglykol for å danne et "stivne"-bad omfattende f.eks. 98-99 % propenglykol og 2-1 % meget konsentrert vandig kalsium-

kloridoppløsning. Et slikt arrangement er også fordelaktig da det ikke bare reduserer til et minimum det overskytende vann som settes til systemet, men dessuten i de tilfeller hvor lipidomsluttede pellets har et samlet fuktighetsinnhold som overstiger det normale hydratvannivå - f.eks. 10-13 % - tjener opphold i det konsentrerte vandige kalsiumklorid/propenglykol-bad til å fjerne overskytende fuktighet i de pellets som dannes pga. at propenglykol utgjør et tørremiddel. Propenglykolen kan i denne type system resirkuleres, varmes for fjerning av overskytende fuktighet tatt ut fra de lipidomsluttede pellets, rekondisjoneres ved tilsetning av en meget konsentrert, vandig kalsiumkloridoppløsning og resirkuleres gjennom pellet- eller partikkel-lipidomslutningssystemet for å binde lipid- og koagulantbestanddelene som anvendes på etterfølgende satsvise porsjoner av pellets.

EKSEMPEL 1

For å utføre den foreliggende oppfinnelse på laboratorie-basis for å danne adskilte tørre lipidomsluttede pelleterte dyreforrasjoner ble et forråd av "Complete Hog Finishing Ration" av den type som er tilgjengelig i handelen fra Western Farmers Brand Feed, levert av Cenex Ag., Inc., Seattle, WA, varmet opp i ca. 20 minutter ved 93°C i en forvarmingsovn inntil en svak fargeforandring som anga karamellisering av overflaten av pelletene ble observert. Basert på måling av vekten av den pelleterte Hog Finishing Ration før og etter oppvarming og idet man visste at den ikke-oppvarmede rasjon inneholdt ca. 10-12 vektprosent fuktighet ble det bestemt at oppvarmingspro-sessen tjente til å redusere fuktighetsinnholdet av den pelleterte forrasjon til et område på 6-8 %. For fullstendighets skyld skal det bemerkes at den ovenfor nevnte "Complete Hog Finishing Ration" inneholder en garantert analyse på minimum

13 % protein, minimum 2 % fett og minimum 7,5 % fiber og inneholder de følgende ingredienser: Kornprodukter, planteprotein-produkter, behandlede korn-biprodukter, furasjeprodukter, dyre-proteinprodukter, grovforprodukter, sukkerrørmelassefor, lignin-sulfonat, salt, magnesiumoksid, manganoksid, koboltkarbonat, kobbersulfat, jernsulfat, zinkoksid, kaliumjodid, kalsiumkar bonat, vitamin A-acetat, deaktivert dyresterol (kilde til vitamin B-3), di-alfa-tocoferolacetat (vitamin E), tilskudd av

vitamin B-12, riboflavintilskudd, niacintilskudd, kalsiumpanto-tenat, kolinklorid, menadlonnatriumbisulfittkompleks, pyridoxin-hydroklorid, thiaminmononitrat, natriumselenitt (selen), d-bio-tin og folinsyre.

En lipid/koagulant/vann-emulsjon ble fremstillet som føl-ger: 240 g 4 % surt fettprodukt betegnet som "yellow grease" ble smeltet og holdt på en temperatur av 52°C; 2,2 g av et algin Kelgin LV (lav viskositet) ble blandet separat i en blandemaskin med 120 g varmt ledningsvann inntil fullstendig oppløst og det flytendegjorte "yellow grease" ble satt til algin/vann-blandingen for å utgjøre ialt 362,2 g lipid/algin/vann--emulsjon som etter grundig blanding ble ført inn i en vibrator-drevet sprøytepistol.

Den forvarmede pelleterte Hog Finishing Ration med et fuktighetsinnhold i området 6-8 % ble deretter fjernet fra ovnen og 1000 g av den overhetede, pelleterte forrasjon ble plassert i et grunt brett av rustfritt stål. Pelletene ble deretter vekselvis sprayet til deres blottlagte overflater var våte, deretter omrørt, sprayet og omrørt gjentatte ganger inntil hele emulsjonen på 362,2 g var blitt påført på porsjonen på 1000 g pellets. På dette punkt ble pelletene sprayet med en 10 % vandig kalsiumkloridoppløsning under kontinuerlig om-røring inntil pelletene oppviste et forholdsvis ensartet, vått utseende. Etter påføring av kalsiumkloridoppløsningen ble pelletene kontinuerlig omrørt under avkjøling med luft, idet omgivelsesluft ble blåst tvers over overflaten av disse inntil pelletene tapte sitt våte utseende.

Det foregående laboratorieeksperiment førte til en sats av lipidomsluttede pellets med en samlet vekt på 1362,2 g - dvs. 1000 g overhetede, pelleterte forrasjoner med et fuktighetsinnhold på 6-8 % og 362,2 g fett/algin/vann-emulsjon med et fuktighetsinnhold på 33,1308 %. Således omfattet de ferdige lipidomsluttede pellets: fett = 240 g : 1362,2 g = 17,6 %;

tørt materiale = (920 g pellets med 8 % fuktighet eller 940 g pellets med 6 % fuktighet + 2,2 g algin) : 1362,2 g =

67,7 - 69,2 %; og vann = (80 g (8 % hydratvann som blir tilbake i pellets etter forvarming) eller 60 g med 6 % fuktighet +

120 g) : 1362,2 g = 14,7 - 13,2 %. Pelletene ble deretter under-kastet ytterligere tørking i luft ved bruk av kunstig tilførsel av omgivelsesluft i en periode på 2 timer ved hvilket punkt vekten av lipidomsluttede pellets var 1312 g hvilket tydet på fjerning av ca. 50,2 g vann. Slike pellets var stabile omfattende ca. 18,3 vektprosent fett mellom 70,3 og 71,8 vektprosent tørt for og algin og mellom 9,9 og 11,4 vektprosent fuktighet - f.eks. et samlet fuktighetsinnhold generelt innen det normale eller likevektsområdet for hydratvann for slike produkter.

De resulterende lipidomsluttede pellets som ble produsert oppviste et normalt utseende, var kjennetegnet ved deres hel-het og oppviste liten eller ingen brekkasje. Pelletene var tørre å ta på, hadde ikke noen oljeaktig eller fet overflate-film, var frittrennende og ikke tilbøyelige til å agglomerere. Pelletene sammen med andre lipidomsluttede pellets produsert

på samme måte ved bruk av en rekke forskjellige lipider -

f .eks. smult og en rekke forskjellige olj.er, restaurantgrease (brukt restaurantoljer og -fett) - ble lagret i sekker og har ikke oppvist noen synlig forandring i utseende, ingen ubehage-lig lukt, ingen harskhet, ingen tendens til å utsondre lipider eller oljer og ingen fordervelse av noe som helst slag, skjønt noen av pelletene er blitt lagret i mer enn 2 1/2 år - dette til tross for at enkelte av de lipidomsluttede pellets er blitt utsatt for temperaturytterpunkter fra 0°C til i et tilfelle lagring i 1 måned ved temperaturer i området 49-54°C.

Claims

1. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon omfattende et ernæringsmessig fortilskuddslipid hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av forrasjonen, omfattende de følgende trinn: a) dannelse av en lipid/koagulant/vann-emulsjon inneholdende en alginlignende koagulant som omfatter 35-75 vektprosent lipid; b) påføring av lipid/koagulant/vann-emulsjonen dannet i trinn (a) på de utvendige flater av en rekke adskilte for-rasjonspartikler for å utsette stort sett alle de utvendige partikkelflater for emulsjonen; og c) stivning av lipid/koagulant/vann-emulsjonen for å binde lipid- og koagulantbestanddelene derav til et stabilt, stort sett tørt, spiselig, bundet lipid/koagulant-belegg som omslutter forrasjonspartiklene og hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av for-ras j onspartiklene .

2. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon omfattende et ernæringsmessig fortilskuddslipid hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, av den samlede vekt av forrasjonen, omfattende de følgende trinn: a) oppløsning av en alginlignende koagulant i vann; b) tilsetning av en tilstrekkelig mengde flytendegjort lipid til koagulant/vann-blandingen for dannelse av en lipid/koagulant/vann-emulsjon inneholdende en alginlignende koagulant som omfatter 35-75 vektprosent lipid; c) påføring av lipid/koagulant/vann-emulsjonen dannet 1 trinn (b) på de utvendige flater av en rekke adskilte for-rasjonspartikler for å utsette stort sett alle de utvendige partikkelflater for emulsjonen; og d) stivning av lipid/koagulant/vann-emulsjonen for å binde lipid- og koagulantbestanddelene derav til et stabilt, stort sett tørt, spiselig, bundet lipid/koagulant-belegg som omslutter forrasjonspartiklene og hvor lipidet utgjør inntil 2 0 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av for-ras j onspartiklene .

3. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1 eller 2,karakterisert vedat den omfatter det ytterligere trinn å pelletere de lipidomsluttede forpartikler.

4. Fremgangsmåte til fremstilling av en pelletert dyreforrasjon omfattende et ernæringsmessig fortilskuddslipid hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av forrasjonen, omfattende de følgende trinn: a) dannelse av en lipid/koagulant/vann-emulsjon inneholdende en alginlignende koagulant som omfatter 35-75 vektprosent lipid; b) påføring av lipid/koagulant/vann-emulsjonen dannet i trinn (a) på de utvendige flater av en rekke adskilte for-rasjonspellets for å utsette stort sett alle de utvendige pelletflater for emulsjonen; og c) stivning av lipid/koagulant/vann-emulsjonen for å binde lipid- og koagulantbestanddelene derav til et stabilt, stort sett tørt, spiselig, bundet lipid/koagulant-belegg som omslutter forrasjonspelletene og hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av for-ras j onspelletene .

5. Fremgangsmåte til fremstilling av en pelletert dyreforrasjon omfattende et ernæringsmessig fortilskuddslipid til kosten hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, av den samlede vekt av forrasjonen, omfattende de følg-ende trinn: a) dannelse av en lipid/koagulant/vann-emulsjon inneholdende en alginlignende koagulant som omfatter 35-75 vektprosent lipid; b) forming av tørre, nærende foringredienser til kompakte adskilte tørre forpellets i pelleteringsutstyr som kan presse sammen de tørre foringredienser ved anvendelse av trykk; c) påføring av lipid/koagulant/vann-emulsjonen dannet i trinn (a) på de utvendige flater av de kompakte adskilte tørre forpellets dannet i trinn (b) for å utsette stort sett alle de utvendige pelletflater for emulsjonen; og d) stivning av lipid/koagulant/vann-emulsjonen for å binde lipid- og koagulantbestanddelene derav til et stabilt, stort sett tørt, spiselig, bundet lipid/koagulant-belegg som omslutter forrasjonspelletene og hvor lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av for-ras j onspelletene .

6. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5, karakterisert vedat lipid/koagulant/vann-emulsjonen bringes til å stivne ved at der anvendes et stivnemiddel som omfatter en vandig metallionoppløsning for å kryssbinde metallionene som avgis i oppløsningen til koagulanten, hvilket gjør den sistnevnte vann-uoppløselig og binder lipidet og den uoppløselige koagulant i en tørr, stabil form.

7. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat stivnemiddelet omfatter en vandig oppløsning inneholdende en kalsiumionavgivende forbindelse.

8. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 4 eller 5,karakterisert vedat forpelletene er egnet til bruk som fiskeagn, og lipid/koagulant/vann-emuls j onen bringes til å stivne ved anvendelse av en vandig oppløsning inneholdende boraks for å kryssbinde borionene som avgis i oppløsningen til koagulanten, hvilket binder lipidet og koagulanten til en tørr, stabil, vannopp-løselig form for å tillate frigjøring over et tidsrom av forpartikler og lipider etter hvert som forrasjonene trekkes gjennom et vandig miljø inneholdende fisk.

9. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at ingrediensene av lipid/koagulant/vann-emulsjonen foreligger med de følgende vektprosentdeler:

10. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at en emulgator settes til lipid/koagulant/vann-emulsj onen.

11. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 10,karakterisert vedat emulgatoren omfatter ammoniumhydroksid.

12. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at koagulanten omfatter en alginlignende koagulant valgt fra gruppen: a) ekstrakt av tang; b) ekstrakt av abelmoskus; c) ekstrakt av aloe vera; og d) kitosan.

13. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 12,karakterisert vedat koagulanten omfatter algin.

14. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at koagulanten omfatter en lav-viskøs koagulant med en viskositet på tilnærmet 100 cP og emulsjonen påføres på forrasjonen ved spraying.

15. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at de tørre foringredienser varmes opp før påføring av emulsjonen og de oppvarmede ingredienser tjener til å for-dampe fuktighet i emulsjonen for å gjøre den lipidomsluttede forrasjon selvtørkende.

16. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at de tørre foringredienser forvarmes for å redusere nivået av hydratvann derav til under likevektsnivået, ved en mengde som er tilstrekkelig til at fuktighetsinnholdet av emulsjonen, som påføres foringrediensene, og av de over-opphetede ingredienser, er tilbøyelig til å innstille seg på likevekt på eller nær likevektsnivået av hydratvannet for den lipidomsluttede forrasjon.

17. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 5,karakterisert vedat lipid/koagulant/vann-emulsjonen påføres på pelletene umiddel-bart etter pelletdannelsen, idet den varme som i seg selv dannes i pelletene under sammenpressingsprosessen i pelleter-ingsutstyret er tilgjengelig for fordampning av fuktighet fra emulsjonen for å bidra til å tørke pelletene.

18. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat den vandige oppløsning innbefatter en metallkilde i området 0,1-30 vektprosent regnet på vekten av oppløsningen.

19. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat den vandige oppløsning omfatter en meget konsentrert oppløs-ning med bare tilstrekkelig vann til å frigjøre metallioner; og, den meget konsentrerte vandige oppløsning settes til et flytende tørremiddel for dannelse av en stivneoppløsning som omfatter 98-99% flytende tørremiddel og 2,-1% konsentrert vandig oppløsning.

20. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 19,karakterisert vedat det flytende tørremiddel omfatter propenglykol.

21. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat emulsjonen sprayes på de blottlagte flater av de tørre foringredienser.

22. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat de tørre foringredienser er i bevegelse under påføring av emulsj onen.

23. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat de tørre foringredienser agiteres under påføringen av emulsjonen .

24. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 21,karakterisert vedat de tørre foringredienser er i bevegelse under påføring av emulsjonen.

25. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 21,karakterisert vedat de tørre foringredienser agiteres under påføring av emulsjonen.

26. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 6,karakterisert vedat den vandige oppløsning sprayes på de blottlagte flater av de emulsjonsbelagte foringredienser.

27. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 26,karakterisert vedat de emulsjonsbelagte foringredienser agiteres under påføring av den vandige oppløsning.

28. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 27,karakterisert vedat de tørre foringredienser er i bevegelse under påføringen av emulsjonen.

29. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 27,karakterisert vedat de tørre foringredienser agiteres under påføring av emulsjonen.

30. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1,karakterisert vedat foringrediensene føres i rekkefølge gjennom en emulsjonspå-føringsstasjon hvor emulsjonen påføres, en stivnestasjon hvor en vandig oppløsning inneholdende en kilde til spiselige metallioner påføres, og en tørkestasjon hvor det samlede fuktighetsinnhold av de lipidomsluttede rasjoner reduseres til et på forhånd valgt nivå.

31. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 30,karakterisert vedat det på forhånd valgte nivå er tilnærmet likt hydratvannlike-vektsnivået for den lipidomsluttede rasjon.

32. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 4,karakterisert vedat pelletene føres i rekkefølge gjennom en emulsjonspåførings-stasjon hvor emulsjonen påføres, en stivnestasjon hvor en vandig oppløsning inneholdende en kilde til spiselige metallioner påføres, og en tørkestasjon hvor det samlede fuktighetsinnhold av de lipidomsluttede pellets reduseres til et på forhånd valgt nivå.

33. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 32,karakterisert vedat det på forhånd valgte nivå er tilnærmet lik hydratvannlike-vektsnivået for de lipidomsluttede pellets.

34. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 5,karakterisert vedat pelletene anbringes på et transportbånd i bevegelse og føres fra det område hvor emulsjonen påføres i rekkefølge gjennom: i) en stivnestasjon hvor en vandig oppløsning inneholdende en kilde til spiselige metallioner påføres de emulsjonsbelagte pellets; og ii) en tørkestasjon hvor det samlede fuktighetsinnhold av de lipidomsluttede pellets reduseres til et på forhånd valgi-. nivå.

35. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 34,karakterisert vedat det på forhår.d valgte nivå er tilnærmet likt hydratvannlike-vektsnivået for de lipidomsluttede pellets.

36. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 34,karakterisert vedat transportbåndet er et vibrerende transportbånd for opprett-holdelse av lipidpelletene i kontinuerlig bevegelse.

37. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 4, 5, 34, 35 eller 36,karakterisert vedat luft blåses gjennom laget av lipidomsluttede pellets for å bidra til å holde slike pellets i bevegelse og tørke pelletene.

38. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 34, 35 eller 36,karakterisertved at emulsjonen sprayes på pelletene.

39. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 34, 35 eller 36,karakterisertved at den vandige stivneoppløsning sprayes på de lipidomsluttede pellets.

40. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 4, 5, 34, 35 eller 36,karakterisert vedat varm luft blåses gjennom laget av lipidomsluttede pellets etter hvert som de føres gjennom tørkestasjonen.

41. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1,karakterisert vedat emulsjonen sprayes på forpartiklene.

42. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 41,karakterisert vedat den vandige stivneoppløsning sprayes på de lipidomsluttede partikler.

43. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 41 eller 42,karakterisertv e <L at varm luft blåses gjennom laget av lipidomsluttede partikler etter hvert som de føres gjennom tørkestasjonen.

44. Fremgangsmåte til fremstilling av en dyreforrasjon som angitt i krav 1, 2, 4 eller 5,karakterisertved at de lipidomsluttede forrasjoner innbefatter lipider, tørre nærende foringredienser og samlet fuktighet i de følg-ende områder: a) et lipidinnhold på inntil 20 vektprosent lipider, eller mer; b) tørre nærende foringredienser i et områder på 60-80 vektprosent; og c) samlet fuktighet i området 10-13 vektprosent.

45. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 1, 2, 3, 4 eller 5.

46. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 6.

47. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 8.

48. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 9.

49. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 15.

50. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 16.

51. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 43.

52. Dyreforrasjon fremstilt ved fremgangsmåten angitt i krav 44.

53. Dyreforrasjon for dyr innbefattet drøvtyggere såsom kveg, sauer, giraffer, dyr av hjortefamilien, kameler og svin; dyr i zoologiske haver; hester; fjærkre; kjæledyr av hunde-eller kattefamilien; fisk; reker; fugler og lignende, omfattende i kombinasjon: a) nærende tørre foringredienser i form av adskilte, spiselige forpartikler; og b) et tørt, stabilt, bundet lipid/koagulant-belegg som påføres de nevnte partikler og i det minste delvis omslutter disse; idet det nevnte lipid/koagulant-belegg: i) inneholder tilstrekkelig lipidmateriale til at lipidet utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på den samlede vekt av forrasjonen; og ii) er kjennetegnet ved dets evne til å holde det nevnte lipid i bundet forhold med den nevnte koagulant i lange perioder over et vidt område av temperaturer uten å være tilbøyelig til å avsondre flytendegjorte lipider, og i en tilstand som er fri for tilbøyeligheten til å harskne.

54. Dyreforrasjon som angitt i krav 53,karakterisert vedat de nevnte adskilte, spiselige forpartikler omfatter sammenpressede forpellets.

55. Dyreforrasjon som angitt i krav 53,karakterisert vedat de nevnte adskilte, spiselige forpartikler presses sammen til adskilte pellets.

56. Forrasjon som angitt i krav 53, 54 eller 55, med et samlet fuktighetsinnhold i området iO-13%.

57. Forrasjon som angitt i krav 53, 54 eller 55,karakterisert vedat ingrediensene i rasjonen omfatter: a) et lipidmateriale i en tørr, stabil bundet form som utgjør inntil 20 vektprosent, eller mer, regnet på vekten av den samlede forrasjon; b) fuktighet i området 10-13% av vekten av den samlede forrasj on; c) bundet koagulant i området 0,25-7,0% av vekten av den samlede forrasjon; og d) resten av den nevnte forrasjon omfatter tørre nærende foringredienser.