NO158114B - Varmeapparat. - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører; et varmeapparat i og mere spesielt, men ikke bare slike apparater som innebefatter en eller flere 'infrarøde strålingskilder med en bølgelengde i området 0,5-5 um med en topp tilnærmet ved 1,2 um.

Varmeapparat innebefattende infrarøde strålingskilder er

vist i engelsk patent nr. 1.273.023 hvori en eller flere kilder som hver omfatter en volfram filamentlampe er anordnet under en kokeplate av keramisk glass. En metallreflektor er anordnet under kildene for å reflektere stråling som avgis ned fra kildene opp mot og gjennom undersiden av platen av keramisk glass. Metallreflektoren er fortrinnsvis fremstilt av høyrent aluminium som er polert og anodisert og formet slik at strålingen reflekteres opp på undersiden av platen i det området som vil dekkes av bunnen av eksempelvis et kar stående på denne.

Det er imidlertid funnet at et slikt arrangement innebefattende en metallreflektor forårsaker flere problemer, nemlig ved å plassere reflektoren nær de infrarøde strålingskilder for å oppnå optimal effekt fra disse for å gi et relativt grunt arrangement vil reflektoren kunne bringes til å smelte eller i det minste til å bli betydelig deformert og misfarvet som følge av den betydelige varme som avgis fra kildene, dette kan unngås ved ikke å anordne noen varmeisolasjon, hvilket imidlertid vil forårsake at den vesentlige varme-mengde går tapt. Dette problem kan kun unngås ved å plassere reflektoren i en betydelig avstand fra kildene og uten anvendelse av varmeisolasjon hvorved nedsettes effekten av reflektoren til et uakseptabelt nivå.

En av hensiktene med den foreliggende oppfinnelse er således å eliminere de ovenfor nevnte problemer ved å tilveiebringe et mere effektivt varmeapparat av den aktuelle type, med en relativ kort responstid som i det minste er sammenlignbar med den for gassoppvarmede apparater men som besitter de iboværende fordeler med hensyn til renhet.

DE 2.809.131 vedrører en varm plate som omfatter en elektrisk motstandsoppvarmet spole, som er oppstøttet rundt en kvartsstav eller i en kvartshylse, mellom en glasskeramikk-plate og en isolerende del som er foret med en reflektor.

GB 1.273.023 vedrører en elektrisk koker som innbefatter en volframfilamentlampe som er anordnet på avstand fra en •.metallreflektor og montert under en glasskeramikk-koketopp. Der er ikke anordnet noe termisk isolerende materiale.

GB 2.071.969 omhandler en elektrisk koker som innbefatter et ringformet varmeelement som er anordnet inne i et isolerende hus under en keramikkplate.

Fra DE 3.004.187 er der kjent en kokeplate som innbefatter to spiralvarmeelementer montert over et lag av elektrisk og termisk isolerende materiale.

I motsetning til den ovenfor omtalte kjente teknikk, er den foreliggende oppfinnelse blandt annet kjennetegnet ved inn-lemmelsen av i det minste en volfram-halogenlampe, en plate med en selektert transmittanskarakteristikk, og en reflekterende bestanddel som er belagt på, eller innlemmet i det termisk isolerende materiale.

I henhold til oppfinnelsen er der således tilveiebragt et apparat omfattende varmeapparat innbefattende en varmekilde, en masse av ikke-metallisk, termisk isolerende materiale som er plassert på den ene side av varmekilden, en plate som dekker varmekilden ved siden av den side som ligger fjernt fra massen, samt organer for å reflektere energi som oppfin-nelig utsendes fra varmekilden i en retning bort fra platen, tilbake mot platen, og dette apparat er i henhold til oppfinnelsen karakterisert ved at varmekilden omfatter i det minste en lampe som kan avgi infrarød utstråling, idet lampen virker ved temperatur i området fra 1800° til 3000°K

og omfatter et volfram filament som er anordet i en halogen-

holdig omgivelse i et avlukket, hovedsakelig rørformet lukke

som er tildannet av et infrarød-avgivende materiale, at platen har en transmittanskarakteristikk som er valgt for å tillate infrarød utstråling, hovedsakelig uten endring i sine bølgelengdekarakteristikker, slik disse avgis fra

.nevnte i det minste ene lampe, for å bre seg fra apparatet gjennom nevnte plate, at apparatet omfatter optiske filter-organer som er plassert i forhold til nevnte i det minste .ene lampe for å forhindre utsending fra apparatet uønsket synlig utstråling som avgis fra nevnte i det minste ene lampe, samtidig som de tillater utsending fra varmeapparatet av tilstrekkelig synlig utstråling for å skaffe en visuell indikasjon på mengden av infrarød utstråling som utsendes fra nevnte i det minste ene lampe, at de reflekterende organer innbefatter en reflekterende bestanddel som er belagt . på neller er innlemet i det termisk isolerende materiale, og er effektivt med hensyn til å reflektere infrarød utstråling som avgis fra nevnte i det minste ene lampe for å øke meng-. den av infrarød utstråling som utsendes fra apparatet gjennom platen, og at apparatet omfatter organer som reagerer på temperatur og da temperaturen på platen, samt bryterorganer som samvirker med organene som reagerer på temperatur, for styring av kraftforsyningen til nevnte i det minste ene lampe, avhengig av temperaturen på platen. De trekk som er kjennetegnende for den foreliggende oppfinnelse, skaffer i kombinasjon'mange overraskende og uventede ■fordeler i forhold til kjente varmeapparater. Slike fordeler innbefatter Den økning i avgitt effekt på f.eks. 20 % ved platen uten økning i varmetap, 2) en betydelig forbedret responstid med hensyn til av-energisering av apparatet, idet responsen i visse tilfeller er så å si øyeblikkelig, 3) nesten en 30 % reduksjon i oppvarmingstid av den mat som skal tilberedes,

■4)en vedvarende synbar indikasjon gjennom platen under drift ved forskjellige effektinnstillinger, for å skaffe en sikrere kokeomgivelse for brukeren, og

5) en total energibesparelse på opptil 11,8 %.

Oppfinnelsen skal ytterligere beskrives under henvisning til de vedlagte tegninger. Fig. 1 viser et grunnriss av en utførelsesform ifølge opp-.f innelsen. Fig. 2 viser et tverrsnitt tatt langs X-X i utførelsen ifølge fig. 1.

Fig. 3 viser et tverrsnitt tatt langs Z-Z i fig. 1.

Fig. 4 viser en spektral transmisjonskurve for den foretrukne type av keramisk glass som anvendes i henhold til oppfinnelsen. Fig. 5 viser forskjellige koblingsarrangementer for effekt-tilførsel til den viste utførelsesform, og fig. 6 viser skjematisk et tverrsnitt av en del av utførelsesformen i f ig. 1.

Under henvisning til fig. 1 hvor et generelt sirkulært, grunt trau 1, fortrinnsvis fremstilt av metall i bunnen er forsynt med et lag 2 av varmeisolerende materiale, som kan være fremstilt av et mikroporøst materiale, eksempelvis et kjent under betegnelsen "Microtherm". Trauet 1 er forsynt med to utstikkende flenser 3 og 4 anordnet på motsatte sider av kanten av trauet 1, idet hver flens er forsynt med opp-høyde endedeler, henholdsvis 5 og 6. Et antall infrarøde strålingskilder, fortrinnsvis fire er vist ved 7 og er anordnet over laget 2 av isolerende materiale og er under-støttet i hver ende av flensene 3 og 4. En støpemasse 8 av et keramisk fibermateriale er anordnet over trauet 1 og trykktilpasset rundt endene av hver kilde 7 for å tilveiebringe en egnet pakking for disse.

Hver kilde 7 for infrarød stråling omfatter en rørformet halogenkvartslampe innebefattende et volframelement (ikke vist i fig. 1) hvorav en egnet type er beskrevet i engelsk patentsøknad nr. 83.08103.

Hver lampe er forsynt med støpte keramiske endehetter, idet én hette er vist ved 9, som inneslutter en klemmeforsegling ikke vist) med et strømtilførselskontaktstykke forbundet til en ende av filamentet forseglet deri, idet hver hette 9 er forsynt ømed en posisjoneringsstuss 10, slik at rørene lett kan innføres i gapene anordnet i de oppadbøyde deler 5 og 6 på henholdsvis flensene 3 og 4.

Trauet 1 og flensene 3 og 4 er fortrinnsvis fremstilt av

et metallisk materiale og tilstf.ekkelig klaring er gitt i hvert gap anordnet for endehettene 9 for å tillate ekspansjon av trauet og flensene uten å ødelegge lampene og samtidig tilveiebringe tilstrekkelig støtte for lampene under tilknytning av elektriske ledere til strømtilførselstilslut-ningsstykkene. Det tillater også bortledning av varme fra lampeklemmeforseglingene via flensen for å bibeholde tilfredsstillende driftstemperaturerv Varme bortledes også fra lampeendene via de elektriske ledninger tilknyttet disse.

Hvis ytterligere kjøling av klemmeforseglingene er nødvendig kan anvendes varmeavledning og konvensjonelle kjøleteknikker såsom de vist i de britiske patentsøknader nr. 8314451, 831 6304, 8316306 og 8318457 eller hvilken som helst annen velkjent teknikk.

Den keramiske fibermasse 8 er også tilstrekkelig fleksibel til å tillate en viss bevegelse forårsaket av ekspansjon og kontraksjon av trauet og/eller flensene samtidig med at de tilveiebringer en positiv lokalisering av lampene. Et antall, fortrinnsvis fire av varmekildene vist i fig. 1 er anordnet under et lag av keramisk glass, som i foreliggende eksempel er fremstilt av "Corning Black Cooktop 9632" til å gi en "slimline" kokeplate som kan ha en dybde sammenlignbar med den for en standard plate.

En varmebegrenser 11 som er påtenkt å begrense arbeidstemperaturen for det keramiske glasslag omfatter en bimetall-stav anordnet slik at den samarbeider med en mikrobryter 12 og begrenseren er anordnet mellom lampene 7 og laget 2 av isolerende materiale og er justert slik at ekspansjon av staven, som følge av varme avgitt av lampene vil bringe en ende av staven til å aktivere mikrobryteren 12 når temperaturen har nådd en viss grenseverdi hvorved energitilfør-selen til lampene avbrytes. Ved justering av begrenseren bør det tas hensyn til effekten av påfallende infrarød bestråling på denne, hvilket kan forårsake variasjoner i avlesningene.

Fig. 2 og 3 hvori like deler er merket med henvisningsnum-merene tilsvarende de i fig. 1 viser tverrsnitt av apparatet vist i fig. 1 og indikerer spesielt deres form, særlig av trauet 1 og endehettene 9 såvel som viser at apparatet totalt sett er grunt.

Egenskapene for det keramiske glassmateriale tilveiebringer optimal transmisjon av infrarød stråling avgitt fra de infra-røde lamper ved å tilpasse frekvensen for infrarød transmisjon gjennom det keramiske glass med frekvensen for avstrålingen fra lampene.

Transmisjonsegenskapene for det keramiske glassmateriale er slik at bølgelengder under 0,6 pm i det vesentlige absorberes. Imidlertid vil synlig stråling over denne bølgelengde transmitteres som rødt lys og således tilveiebringe en synlig indikasjon på effektnivået.

Varmearrangementet som beskrevet ovenfor er ytterligere fordelaktig ved at det tilveiebringer en vesentlig høyere nominell energibelastning pr. overflateareal av kokeplaten. En typisk nominell energibelastning pr. overflateareal er ca. .6W/cm 2, mens i henhold til foreliggende utførelsesform ved tilpasning av energiavgivelsesegenskapene for lampen med energitransmisjonsegenskapene for platen er slik at en for- øket energibelastning opptil så meget som 8W/cm 2 kan oppnås.

Fig. 4 viser spektraltransmisjonskurver for det foretrukne keramiske glass med en tykkelse på ca. 4 mm og det kan sees at linjen A på den horisontale akse indikerer at bølgelengden ved toppverdien er ca. 1,2 _um innen bølgebåndet for infra-rød stråling avgitt fra kildene som anvendes i henhold til oppfinnelsen, dette materialet har en transmisjonsfaktor på nesten 80%.

Drift av apparatet kontrolleres av et flerpolet, fortrinnsvis syvpolet bryterarrangement anvendt i forbindelse medd.^i>? . foretrukne konfigurasjon på 500W filamentlamper for å tilveiebringe effekter på ca. 2KW til 147W ved å koble inn filamentene i forskjellige serier og/eller parallellkombi-nasjoner.

Fig. 5 viser seks bryterkombinasjoner for fire 500W filamentlamper hvorav en er vist ved 7 i fig. 1 og således tilveiebringer seks separate kontrollinnstillinger ved anvendt» else av en ikke vist dreibar bryter som tilsvarer de seks energiavgivelser som vist for å gi en optimalisert, karakterisert varmeavgivelseskurvev Fig. 5 indikerer også prosentandelen for hver effektavgivelse i forhold til den totale avgivelse, nemlig 2000W. Det kan også éees at en diode 13 anvendes i to av de seks kombinasjoner for å sikre at h.ver kontrollinnstilling, spesielt de lavere innstillinger for å gi en estetisk tiltalende, balansert effekt av synlig stråling avgitt fra filamentene, slik som de sees gjennom det keramiske glasslag, såvel som tillate at de lave effekter som er egnet for småkoking eller trekking, muliggjøres av kombinasjonene.

Diodene som anvendes i hver av bryterarrangementene anvendes I henholdsvis for varmeapparatet anordnet inne i kokeplaten : Lkan være tilfeldig polet for å sikre at belastningene på hovedtilførselen fordeles jevnt i stedet for å være konsen-trert om en spesiell sekvens av halvsykler for hovedtilfør-selens bølgeform. Det er funnet at i visse tilfeller vil harmoniske forstyrrelser ha; en tendens til å bli overlagret hovedtilførselen i bryterkombinasjonen gitt av kontrollinnstilling 3. For å eliminere dette problem kan det være foretrukket å erstatte dioden 13 med henholdsvis to motsatt rettede dioder i to parallelle arrangementer som gir denne kombinasjon hvorved undertrykkes andre og fjerde hovedhar-moniske forstyrrelser. Ytterligere anvendelse av bryter-arrangementet sikrer at en eventuell feil i en av de infra-røde lamper likevel vil tillate drift av platen ved reduserte vektnivåer. En fasekontrollanordning innebefattende diakker, triakker etc. eller en hvilken som helst alternativ konven-sjonell kontroll kan anvendes ved effekter under ca. 20OW

for å tilfredsstille internasjonale standarder.

Imidlertid som et alternativ til fasekontroll kan pulsplass-kontroll anvendes ved høyere effektinnstillinger i forbindelse med en eller flere kontinuerlige påsatte lamper, for å maskere den forstyrrende flimrende effekt forårsaket av en slik innstilt lampe eller lamper.

Det kan ytterligere være fordelaktig å anvende eksempelvis

to kontinuerlig påsatte lamper sammen med to pulstenningskontrollerte lamper, slik at de pulstenningskontrollerte lamper kan arbeide ved en betydelig høyere frekvens enn hvis fire pulstenningskontrollerte lamper ble anvendt.

Varmebegrenseren vist ved 11 i figurene 1 og 2 anvendes for

å sikre at den maksimale arbeidstemperatur, dvs. ca. 7 00°C

på underoverflaten av det keramiske glass ikke overstiges. Varmebegrenseren 11 må justeres for å unngå forstyrrende aktivering av mikrobryteren 12 og derved avbryte krafttil-førselen til lampene.

Innarbeidelse av en varmebegrenser i apparatet er ytterligere fordelaktig ved at det muliggjør anvendelse av kokekar av et hvilket som tielst materiale anvendt i denne forbindelse. Imidlertid vil kokekar med visse egenskaper oppføre seg forskjellig i forbindelse med foreliggende oppfinnelse enn med andre kokeplater.

Da oppvarming i det vesentlige forøkes ved infrarød transmisjon til kokekarenes underside vil forvrengt infrarød absorberende kokekar arbeide mere effektivt med foreliggende oppfinnelse enn med andre elektriske kokeplater hvor god kontakt er nødvendig mellom kokekarets underside og det opp-varmede arealet for å tillate varmeledning. På motsatt side vil kokekar med en meget reflekterende underside, som ikke er flate, arbeide mindre effektivt med foreliggende oppfinnelse da den infrarøde stråling vil reflekteres tilbake til overflaten av kokeplaten. Dette vil forårsake at drifts-temperaturen for appparatet vil stige og aktivere varmebegrenseren. I slike tilfeller vil varmebegrenseren slå lampene av og på for å holde en tilfredstillende temperatur i det keramiske glass og derved tilveiebringe en visuell indikasjon på at det anvendte kokekar forårsaker ineffektiv drift. Det isolerende lag 2 er fortrinnsvis ca. 12 cm tykt og kan være forsynt med spor i overflaten derav for å oppta en del, fortrinnsvis halvparten av diameteren for hver lampe.

Anvendelse av kvarts halogenlamper som infrarøde strålingskilder er fordelaktig ved at lampekonstruksjonen tilveiebringer lang levetid for filamentet og samtidig gir en høy effektivitet idet filamenttemperaturen når ca. 2400°K såvel som tilveiebringe en rask responstid for kontroll av kokeplaten.

Som vist i fig. 6 hvor er vist skjematisk et tverrsnitt av en lampe 14 i forbindelse med det keramiske glasslag 15, lampen 14 er forsynt med et oksyd eller annen egnet reflektor i form av et belegg 16 på den nedre del derav. Et filament 17 av lampen 14 er plassert i brennpunktet for belegget 16, slik at nedad rettet stråling fra filamentet reflekteres enten tilbake mot filamentet eller mot det keramiske glasslag 15.

Som et alternativ til eller i kombinasjon med det reflekterende belegg på hver lampe kan overflaten av det isolerende materialet være forsynt med et reflekterende belegg, såsom et metalloksyd eller overflatelaget av det isolerende materialet kan være anriket med hensyn til et slikt belegg, slik at et reflekterende lag er anordnet mellom lampen og hoveddelen av det isolerende materialet for derved å sikre at det isolerende materialet i det vesentlige er opakt for infrarød stråling.

Laget 2 av mikroporøst isolerende materiale som anvendes i forbindelse med det reflekterende belegg på lampen og/eller på overflaten av laget er fordelaktig i forhold til konvensjonelle infrarøde kokeplater fra avgivelsen fra lampen er avpasset etter transmisjonen for det keramiske glasslag og følgelig vil reflektert stråling også passere gjennom det keramiske glasslag. Ytterligere har det isolerende materiale eller det reflekterende belegg derpå en bedre refleksjon ved høyere frekvenser og derved minimaliserer den del av strålingen som absorberes av laget og på ny avgitt ved frekvenser som ikke passerer det keramiske glasslag.

Røret i lampen kan ha en alternativ tverrsnittsform til det foretrukne sirkulære tverrsnitt, slik at eksempelvis den belagte halvdel av røret har en parabolsk form og hvor filamentet 10 er plassert i brennpunktet for parabelen.

Alternative materialer såsom keramisk glass kan anvendes

i stedet for kvarts i lamperøret slik at et optisk filter kan innarbeides i røret. Røret kan også innebefatte en andre kvartsomhylning med optiske filteregenskaper.

Sammen med eller i stedet for å innarbeide et optisk filter

i glassrøret kan et separat optisk filter anvendes.

Alternativt kan klart keramisk glass såsom "Corning 9 618" anvendes i forbindelse med glassrøret hvori er innarbeidet et optisk filter for å blokkere uønsket synlig lys. Filteret kan være anordnet i form av et belegg på selve det keramiske glass eller eventuelt en skive av et filtermateriale kan anordnes mellom lampen og det keramiske glass eller på

rørets kvartsomhylning. Som et alternativ kan en konven-sjonell, mekanisk kannedrevet bimetallbryter anvendes for å innstille den nødvendige strålingsmengde og derved oppnås fordelene ved lave omkostninger og pålitelighet. Tilsvarende anordninger såsom diaks, triaks og fasekontroller kan også anvendes.

En feed back temperaturkontrollanordning, såsom den beskrevet i engelsk patent nr. 2.071.969 kan anvendes, en slik anord-ning er basert på fiberoptikk. Apparatet kan anvendes med eller uten et låg av keramisk glass idet en hvilken som helst annen bæreanordning kan anvendes for å understøtte kokekar og beskytte lampene.

I stedet for å plassere kokekar som skal oppvarmes på platen kan platen i seg selv anvendes som et kokekar. For å sikre at den infrarøde stråling eller varme som oppnås derav transmitteres til matvarene :som skal kokes kan det anvendes keramiske glasskokekar som overfører infrarød stråling direkte til matvarene eller kokekar med en infrarød absorberende base.

Arealet av kokeplateoverflaten bestrålt av lampene er naturligvis ikke begrenset i henhold til foreliggende oppfinnelse til en i det vesentlige sirkulær form, men kan varieres under anvendelse av forskjellige former og/eller størrelser av trauet, såsom en kvadratisk eller rektangulær form såvel som hvilke som helst andre egnede former og/eller konfigura-sjoner av lamper, såsom sirkulære, halvsirkulære, hestesko-formet, konsentriske vinger med endedeler på linje eller lamper som kan ha tilkoblinger med forskjellige posisjoner langs deres lengder.

Tilkoblingsledninger kan anvendes som et alternativ til endetilkoblingene ved hver ende av lampene.

Varmebegrenseren 11 kan være anordnet i en hvilken som helst posisjon i forhold til lampene, enten over, under eller ved samme nivå og parallelle med lampene. Som et ytterligere alternativ kan den monteres i en vertikal posisjon i forhold til lampene. Varmebegrenseren kan være skjermet mot påfallende infrarød stråling slik at den hovedsakelig reagerer på temperaturen av det keramiske glasslag 2. Skjoldet kan foreligge i form av et egnet infrarødt reflekterende belegg, såsom et metalloksydbelegg eller begrenseren kan være inne-sluttet i et rør av keramiske fibere eller annet egnet materiale. Alternativt kan begrenseren være anordnet inne i det isolerende lag som på denne måte vil tilveiebringe skjerm-ing mot påfallende infrarød stråling.

Alternative midler for å avfølé og begrense temperaturen

for det keramiske glasslag, såsom et elektrisk kontroll-system kan anvendes i henhold til oppfinnelsen og innebefatter en temperaturføler som kan være plassert i en hvilken som helst egnet posisjon inne i varmeapparatet. Slike følere kan naturligvis være avskjermet fra påfallende infrarød stråling på samme måter som bimetallvarmebegrenseren. Alternativt kan en termostat anordnet utenfor trauet anvendes. Termostaten kan innstilles til å avføle temperaturen lik den krevede temperatur for det keramiske glass, enten direkte fra trauet eller via et varmevindu som er åpen mot temperaturen inne i trauet.

Ytterligere kan infrarøde lamper være anordnet i en hvilken som helst vertikal eller horisontal posisjon i forhold til hverandre under det keramiske glasslag for å oppnå en jevn fordeling av infrarød stråling over hele lagets kokeområde, og samtidig bibeholde et relativt høyt nivå av infrarød transmisjon derigjennom.

I stedet for å utnytte materialet "Mikrotherm" kan et hvilket som helst egnet termisk isolerende materiale anvendes, eksempelvis mikroporøse materialer fremstilt av Ego-Fischer, Wacker eller Johns-Mansville, eller mineralull, glassfibere, kalsiumsilikat, keramiske fibere eller aluminiumoksydfibere, selv om i visse tilfeller kan en betydelig tykkelse for det isolerende materialet være nødvendig for å sikre effektiv drift. Et egnet sterkt materiale kan også fremstilles slik at det er selvbærende og derved eliminere behov for et trau for å bære materialet og lampene.

Alternativt hvis et trau anvendes kan det være fremstilt av

et plastmateriale i stedet for metall.

I henhold til den foretrukne utførelsesform av oppfinnelsen arbeides det ved en farvetemperåtur på ca. 2400°K, imidlertid er det mulig å arbeide ved andre farvetemperaturer innen et område på ca. 1800-3000°K.

Varmeapparatet i henhold til oppfinnelsen kan passende være orientert slik at det kan anvendes i alternative forbindelser, såsom mikrobølgeovner, griller, barbecues, brødristere, elektriske ovner og "rotisseries".

I den foretrukne utførelsesform av kokeplaten er det anordnet fire varmeapparater i henhold til oppfinnelsen under et lag av keramisk glass. Imidlertid, et i hvilket som helst antall slike varmeapparater kan anvendes og spesielt kan et enkelt apparat anvendes i en kokeplate som er vesentlig mindre enn den foretrukne kokeplate.

Foreliggende oppfinnelse tilveiebringer derfor et i det vesentlige forbedret varmeapparat under anvendelse av infrarød stråling og med en relativt slank konstruksjon og med en overraskende rask varmeresponstid og lav koketid som følge av høy effektivitet og effektdensitet, som fordelaktig er sammenlignbar med konvensjonelle gasskokeapparater, samt tilveiebringe en glatt kokeplateoverflate som lett kan holdes ren og som kan anvendes i forbindelse med kokekar fremstilt av et hvilket som helst materiale'.

Claims (10)

1. Varmeapparat omfattende minst en kilde (7) for infra-rød stråling anordnet under en bæreanordning (15) for å bære en beholder inneholdende matvarer som skal varmes av minst en kilde (7), karakterisert ved at apparatet innebefatter minst et lag (2) av termisk isolerende materialer, fortrinnsvis et mikroporøst isolerende materiale, anordnet under minst en kilde (7), samt midler (16) for å reflektere infrarød stråling avgitt fra kilden, idet midlene (16) er anordnet mellom den ene kilde (171 for infrarød stråling og hoveddelen av laget (2) av det termisk isolerende materialet.

2. Varmeapparat ifølge krav 1, karaktérisert ved at minst den ene kilde (7) for infrarød bestråling består av en volfram halogenlampe (14) innebefattende et volfram filament (17) anordriet inne i en generelt rørformet kvartsomhylling og hvor midlene (16) for refleksjon av infra-rød bestråling omfatter et belegg av et metalloksydmateriale, hvilket belegg (161 er dannet på den nedre del av overflaten av omhyllingen.

3. Varmeapparat ifølge krav 1 eller 2, karakterisert ved at bæreanordningen (151 omfatter et lag (151 av keramisk glass som utstrekker seg over et område direkte over varmeapparatet.

4. Apparat ifølge et hvilket som helst av de foregående krav, karakterisert ved at laget (21 av isolerende metall er anordnet i et hult trauelement (1).

5. Varmeapparat ifølge et hvilket som helst av de foregående krav, karakterisert ved at en støpemasse (8) av et keramisk fibermateriale er presstilpasset rundt endene av minst den ene kilde (7) for å gi en fleksibel pakning for denne.

6. Varmeapparat ifølge et hvilket som helst av de foregående krav, karakterisert ved at det innebefatter et temperaturkontrollarrangement bestående av bryter-anordninger for sammenkobling av kildene (7) i forskjellige kombinasjoner for å tilveiebringe et utgangseffektområde for kildene (7), eventuelt også omfattende en diode (13) forbundet med minst en av kombinasjonene for å tilveiebringe utgangseffekter egnet for småkoking eller trekking.

7. Varmeapparat ifølge et hvilket som helst av kravene 1 til 5, karakterisert ved en temperaturkontroll for å tilveiebringe fasekontroll for minst en kilde for infra-rød stråling som eventuelt er en kontinuerlig aktivert infra-rød strålingskilde.

8. Varmeapparat ifølge et hvilket som helst av de foregående krav, karakterisert ved et optisk filter for å holde tilbake uønsket, synlig lys.

9. Varmeapparat ifølge et hvilket som helst av de foregående krav, karakterisert ved en temperatur-begrenser som sikrer at en maksimal arbeidstemperatur ikke overskrides og hvor temperaturbegrenseren (111 eventuelt er skjermet mot påfallende infrarød bestråling, og således forøker vesentlig nøyaktigheten med hvilken den styrer arbeidstemperaturen.

10. Apparat ifølge et hvilket som helst av de foregående krav anordnet i en kokeplate, karakterisert ved minst to varmeapparater som hver er forsynt med en diode (13). anordnet i et bryterarrangement, idet diodene (131 er tilfeldig kodet for å sikre en jevn fordelt belastning av hovedstrømkilden.