NL184252B - Werkwijze voor het verwijderen van in water oplosbare koolhydraten bij de bereiding van plantaardige proteineprodukten. - Google Patents

Werkwijze voor het verwijderen van in water oplosbare koolhydraten bij de bereiding van plantaardige proteineprodukten.

Info

Publication number
NL184252B
NL184252B NLAANVRAGE7506700,A NL7506700A NL184252B NL 184252 B NL184252 B NL 184252B NL 7506700 A NL7506700 A NL 7506700A NL 184252 B NL184252 B NL 184252B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
removal
preparation
water
vegetable protein
protein products
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7506700,A
Other languages
English (en)
Other versions
NL184252C (nl
NL7506700A (nl
Inventor
Ole K Hansen
Original Assignee
Aarhus Oliefabrik As
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Aarhus Oliefabrik As filed Critical Aarhus Oliefabrik As
Publication of NL7506700A publication Critical patent/NL7506700A/nl
Publication of NL184252B publication Critical patent/NL184252B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL184252C publication Critical patent/NL184252C/nl

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/16—Yeasts; Culture media therefor
    • C12N1/18—Baker's yeast; Brewer's yeast
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
    • A23J1/148—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds by treatment involving enzymes or microorganisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/14—Vegetable proteins
    • A23J3/16—Vegetable proteins from soybean
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
NLAANVRAGE7506700,A 1974-06-05 1975-06-05 Werkwijze voor het verwijderen van in water oplosbare koolhydraten bij de bereiding van plantaardige proteineprodukten. NL184252C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB24845/74A GB1485502A (en) 1974-06-05 1974-06-05 Process for removal of water-soluble carbohydrates in the production of plant protein products

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7506700A NL7506700A (nl) 1975-12-09
NL184252B true NL184252B (nl) 1989-01-02
NL184252C NL184252C (nl) 1989-06-01

Family

ID=10218164

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7506700,A NL184252C (nl) 1974-06-05 1975-06-05 Werkwijze voor het verwijderen van in water oplosbare koolhydraten bij de bereiding van plantaardige proteineprodukten.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US4008334A (nl)
CA (1) CA1042375A (nl)
DE (1) DE2524753A1 (nl)
DK (1) DK250375A (nl)
FR (1) FR2284286A1 (nl)
GB (1) GB1485502A (nl)
NL (1) NL184252C (nl)
SE (1) SE7506378L (nl)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH627626A5 (fr) * 1978-01-04 1982-01-29 Nestle Sa Procede d'elimination des sucres flatulents du soja.
IT1130242B (it) * 1980-02-01 1986-06-11 Anic Spa Procedimento per la produzione dell'enzima alfa-galattosidasi e per l'idrolisi del raffinosio mediante l'impiego dell'enzima stesso
IT1140312B (it) * 1981-12-03 1986-09-24 Anic Spa Procedimento per la produzione di alfa-galattosidasi e impieghi dell'enzima cosi' ottenuto
GB2116977B (en) * 1981-12-22 1985-07-03 Novo Industri As An agent for decomposition of vegetable remanence especially soy remanence a method for production of a purified vegetable protein product and a purified vegetable protein product
DE3540179A1 (de) * 1985-11-13 1987-05-21 Krupp Gmbh Verfahren zur herstellung eiweisshaltiger futtermittel aus rapsmehl
US5792646A (en) * 1993-11-29 1998-08-11 Daijy Corporation Process for preparing S. cerevisiae containing organically bound germanium
US5436003A (en) * 1994-02-10 1995-07-25 Triarco Industries, Inc. Method of alleviating gastrointestinal distress with a composition containing beta-fructofuransidase, cellulase and hemi-cellulase
US5936069A (en) * 1995-12-06 1999-08-10 Iowa State University Research Foundation Process for producing improved soy protein concentrate from genetically-modified soybeans
JP3244468B2 (ja) * 1998-04-22 2002-01-07 糸数 哲雄 ウコン食材の製造方法
US6146669A (en) * 1998-05-14 2000-11-14 Cargill Incorporated Method for processing oilseed material
MX2007012132A (es) * 2005-04-01 2008-03-10 Hamlet Protein As Producto de proteinas fermentadas.
RS50695B (sr) * 2005-04-01 2010-06-30 Hamlet Protein A/S. Produkt fermentiranog proteina
FR2943547B1 (fr) 2009-03-27 2011-05-06 Francois Delbaere Extrait hydrosoluble de pois defructosyle et son utilisation comme agent prebiotique
UA116335C2 (uk) * 2011-10-06 2018-03-12 Хамлет Протеїн А/С Спосіб суміщеного отримання ферментованого твердого продукту і етанолу, сирий етанол, ферментований твердий продукт та його застосування, харчова та кормова добавка, харчовий, кормовий, косметичний та фармацевтичний продукт
CN107821795B (zh) 2011-12-02 2021-12-21 普莱瑞阿夸泰克公司 用于高质量蛋白质浓缩物的基于微生物的方法
PL238781B1 (pl) * 2017-04-21 2021-10-04 Boruta Zachem Biochemia Spolka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia Sposób i układ do przetwarzania śruty z nasion roślin oleistych
FR3104907A1 (fr) 2019-12-19 2021-06-25 Roquette Freres Solubles de pois fermentes

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2930700A (en) * 1957-11-01 1960-03-29 Wander Company Process for improving the flavor of soy flour
US3632346A (en) * 1968-04-30 1972-01-04 Rohm & Haas Process for rendering innocuous flatulence-producing saccharides
US3803329A (en) * 1971-05-10 1974-04-09 Gen Mills Inc Method for producing a bland,textured soy protein
US3810997A (en) * 1971-10-07 1974-05-14 Kraftco Corp Treatment of soybeans with yeast
US3912818A (en) * 1974-06-12 1975-10-14 Quaker Oats Co Process for producing modified protein
US3912821A (en) * 1974-06-12 1975-10-14 Quaker Oats Co Process for producing liquid modified protein

Also Published As

Publication number Publication date
CA1042375A (en) 1978-11-14
NL184252C (nl) 1989-06-01
FR2284286B1 (nl) 1983-04-15
FR2284286A1 (fr) 1976-04-09
US4008334A (en) 1977-02-15
DK250375A (da) 1975-12-06
NL7506700A (nl) 1975-12-09
GB1485502A (en) 1977-09-14
DE2524753A1 (de) 1975-12-18
SE7506378L (sv) 1975-12-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL184252C (nl) Werkwijze voor het verwijderen van in water oplosbare koolhydraten bij de bereiding van plantaardige proteineprodukten.
NL7512242A (nl) Werkwijze ter bereiding van getextureerd plantaardig eiwit.
NL7512339A (nl) Werkwijze voor het behandelen van het bij de kaasbereiding verkregen lactoserum.
NL7508727A (nl) Werkwijze voor de bereiding van titaandioxydepro- ducten.
NL155562B (nl) Werkwijze voor het bereiden van entcopolymeren en gevormde produkten verkregen onder toepassing van deze werkwijze.
NL7409105A (nl) Werkwijze voor de bereiding van deeltjesvor- mige, vrijstromende aromamengsels en dergelijke aromamengsels.
NL141363B (nl) Werkwijze voor de bereiding van kunstmatig vlees.
NL180631C (nl) Werkwijze voor het bereiden van cosmetische produkten.
NL7509100A (nl) Werkwijze voor de bereiding van plantaardige eiwitconcentraten, aldus verkregen produkten en melkvervangende voedingsmiddelen, die deze con- centraten bevatten.
NL7614499A (nl) Katalysatorpreparaten, die in het bijzonder geschikt zijn voor de bereiding van onverza- digde zuren.
NL172956C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 25-hydroxycholesterol en zijn 3-esters.
NL7410384A (nl) Werkwijze voor het carboxyleren van alcoholen in heterogene fase.
NL7409476A (nl) Werkwijze ter bereiding van in water oplosbare polyesters geschikt voor gebruik bij de berei- ding van detergerende preparaten.
NL161976B (nl) Werkwijze voor de bereiding van diepvries-patates frites.
NL7709071A (nl) Werkwijze voor de bereiding van funktionele gistproteinen voor levensmiddelen.
NL7506889A (nl) Werkwijze voor het winnen van dimethyltereftalaat en van tussenprodukten, die bij de bereiding van di- methyltereftalaat gevormd worden.
NL7513434A (nl) Werkwijze voor het produceren van behandelde vlees- produkten.
NL7412851A (nl) Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL7504109A (nl) Werkwijze voor het winnen van het in de wortels en rizomen van helleborus-soorten voorkomende hoofdsapogenine.
NL172066C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 25-hydroxycholesterol en derivaten daarvan.
NL7504709A (nl) Werkwijze voor de bereiding van ethoxylerings- produkten, alsmede de toepassing ervan, in het bijzonder in was- en reinigingsmiddelen.
BE766249A (nl) Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren
NL147753B (nl) Werkwijze voor het bereiden van in water oplosbare of in water zelfdispergerende, in de warmte verknopende condensatieprodukten.
NL7610069A (nl) Werkwijze voor de bereiding van eiwitrijke voeding voor herkauwers.

Legal Events

Date Code Title Description
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
BK Erratum

Free format text: CORRECTION TO PAMPHLET

V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee