MXPA01003362A - Metodo y dispositivo para el manejo y tratamiento termico de bolsas o paquetes de pelicula. - Google Patents

Abstract

La invencion se relaciona con un metodo para el manejo y tratamiento termico de bolsas rectangulares o paquetes de pelicula (5) con un espesor mas pequeño que la longitud y el espesor, que tienen dos bordes laterales mas largos y dos mas cortos, caracterizado por una orientacion de los paquetes de pelicula (5), en el cual un plano de extension principal del paquete de pelicula que contiene los bordes laterales forma durante el manejo y/o tratamiento termico un angulo menor de 60° con la vertical y los bordes mas largos se orientan de manera substancialmente horizontal.

Description

MÉTODO Y DISPOSITIVO PARA EL MANEJO Y TRATAMIENTO TÉRMICO DE BOLSAS Ó PAQUETES DE PELÍCULA DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN La invención se relaciona con un método para el manejo y el tratamiento térmico de bolsas rectangulares o paquetes de película con un espesor más pequeño que el largo y ancho y que tienen dos bordes laterales más largos y dos más cortos, así como con un dispositivo portador tipo revista para el manejo y tratamiento térmico de numerosas bolsas o paquetes de película para la realización de dicho método.

En el sentido de la presente invención el término "manejo" comprende transportación, alimentación, transferencia, clasificación, almacenamiento intermedio, sujeción, etc.

La invención se encuentra en el campo de la manufactura de bolsas o paquetes de película rellenos con alimento (animal) , en los que las bolsas (tubulares) o paquetes de película previamente manufacturados, conocidos también como sacos, se llenan con un material contenido en dispositivos especiales de llenado y sellado y posteriormente son cerrados (sellados) y subsecuentemente son sujetos, entre otras cosas, a esterilización antes de que los productos acabados sean empacados. Ref: 127979 Para ilustrar los alcances de la invención se hace referencia de manera ejemplificada a la producción de alimento animal empacado en paquetes de película en donde, debido a regulaciones veterinarias, debe respetarse un valor específico denominado F0 y el cual para productos específicos está en el intervalo de 20 y 40. Para este propósito es necesario mantener en todos los puntos del producto terminado una temperatura de al menos 121°C durante un periodo de tiempo específico. Esto, por ejemplo, puede lograrse mediante la introducción de paquetes de bolsas dentro de un esterilizador con una presión entre 1.5 y 2 bar.

Aunque los paquetes de bolsas relativamente planas son muy favorables en comparación con formas compactas tales como paquetes de latas en lo referente a la penetración de calor y al tiempo requerido para ello (como se sabe la velocidad de penetración de calor se incrementa de acuerdo con la ley al cuadrado con la dimensión de mayor profundidad de un cuerpo que va a calentarse) , el procedimiento conocido en el cual los paquetes de bolsas o sacos se yuxtaponen en placas tipo bandeja, con varias placas apiladas de manera sobrepuesta, es desventajoso con respecto a la transferencia de calor en el esterilizador y con respecto al manejo.

Por un lado esto es debido al hecho de que el contacto del vapor de esterilización con los paquetes de película que descansan sobre las placas tipo bandeja no es una forma óptima (las placas perforadas sólo pueden usarse hasta cierto grado, porque el patrón de perforación podría transferirse a los materiales de los paquetes de película los cuales son relativamente blandos a la temperatura de esterilización) y por otro lado porque la colocación manual tardada de los paquetes de película representa una interrupción de los procesos de manufactura por otro lado substancialmente automatizados.

Por tanto, el problema de la presente invención es proporcionar un método y aparato mejorados para el manejo y tratamiento térmico de paquetes de película o sacos, con lo cual se resuelve tanto el problema del manejo manual parcial de paquetes de película como también el tratamiento térmico, de tal forma que es posible reducir el costo para la esterilización y manejo de películas flexibles o paquetes de bolsas.

Desde el punto de vista del método, este problema se resuelve mediante un método para el manejo y tratamiento térmico de bolsas rectangulares o paquetes de película con un espesor más pequeño que la longitud y el ancho, con dos bordes laterales más grandes y dos más cortos, los cuales se caracterizan por una orientación de los paquetes de película, en los que un plano de extensión principal del paquete de película que contiene los bordes laterales forma durante el manejo y/o tratamiento térmico un ángulo menor de 60° con la vertical y los bordes más largos se orientan substancialmente de forma horizontal.

Preferentemente el ángulo es menor a 30°. Se prefiere aun más que el ángulo sea de 0°, de tal forma que los paquetes de película estén descansando con una orientación vertical sobre un borde lateral más largo.

En el caso de una orientación inclinada, los paquetes de película pueden traslaparse uno con otro de una manera tipo escalonada.

Desde el punto de vista del aparato, el problema de la invención se resuelve por medio de un dispositivo portador tipo revista para el manejo y tratamiento de numerosos paquetes de película, el cual es apropiado para realizar el método de conformidad con la invención, contando con numerosas particiones substancialmente paralelas, dispuestas de manera sucesiva para la formación de bolsillos receptores para en cada caso dos particiones mutuamente espaciadas entre dos bolsillos receptores adyacentes.

El ancho de las particiones de manera adecuada corresponde substancialmente a la dimensión más larga de los paquetes de película que serán recibidos.

La altura de las particiones puede ser más pequeña que la longitud del borde lateral más corto de los paquetes de película que serán recibidos.

Preferentemente, el espaciamiento mutuo de las particiones que forman bolsillos receptores corresponde substancialmente al espesor de los paquetes de película que serán recibidos.

De acuerdo con una modalidad preferida, las particiones que forman bolsillos receptores tienen una forma ligeramente en V con respecto a un ángulo de apertura mayor de 0o.

Preferentemente, las particiones se soportan de manera flexible sobre un cuerpo alargado, de forma tal que es posible expandir el bolsillo receptor, y al mismo tiempo incrementar el ángulo de apertura.

Preferentemente, los bolsillos receptores tienen un fondo en forma de V.

El dispositivo portador tiene de manera apropiada una construcción apilable.

Preferentemente, el dispositivo portador es apilable de una manera tal que los bolsillos receptores de un dispositivo portador se disponen parcialmente en separaciones entre los bolsillos receptores de ún dispositivo portador que será colocado de manera adyacente.

Ventajas y características adicionales de la invención podrán ser recopiladas a partir de la siguiente descripción de una modalidad preferida con referencia a la única figura 1 anexa, la cual es un detalle de un dispositivo portador inventivo para el manejo de paquetes de película.

La Figura 1 muestra en una vista lateral la estructura de un dispositivo portador inventivo para el manejo de numerosos paquetes de película el cual tiene la designación general 1. Sobre un cuerpo alargado 2, el cual comprende una sección transversal de perfil apropiado, se encuentran montadas en paralelo varias particiones rectangulares 3 que en cada caso forman entre ellas los bolsillos receptores 4, el espaciamiento mutuo a de, en cada caso, dos particiones forman un bolsillo receptor que se selecciona de tal manera que es posible recibir un solo paquete de película 5. En cada caso dos particiones 3 que forman un bolsillo receptor 4 se encuentran en la parte superior, es decir, en una dirección fuera del cuerpo 2, montado de una manera de forma ligeramente en V, con el objeto de facilitar la inserción o introducción de un paquete de película 5 desde arriba dentro de los bolsillos receptores. Por ejemplo mediante la fijación en forma puntual del borde inferior de las particiones 3 al cuerpo 2, se sostienen de manera ligeramente flexible en el último, de tal forma que es posible incrementar el ángulo de apertura de las particiones si se ejerce ahí una fuerza correspondiente. Esto puede ser ventajoso durante un proceso de calentamiento o de esterilización, porque el contenido del paquete de película se expande hasta aproximadamente 4% calentando a aproximadamente 120°C.

Como se indica también en la figura 1, en la vecindad del cuerpo 2, es decir debajo de las particiones 3, los bolsillos receptores 4 están provistos con un fondo 7 en forma de V en el cual en el caso de una posición substancialmente horizontal del cuerpo 2 o del dispositivo • portador 1, los paquetes de película 5 descansan con sus bordes laterales más largos.

Como resultado del posicionamiento inventivo de los paquetes de película la dimensión de anchura del dispositivo portador que corre perpendicular al plano de representación de la figura 1, corresponde substancialmente a la dimensión más larga de los paquetes de película que serán recibidos, mientras que la altura b del dispositivo portador, el cual resulta de la altura del cuerpo 2, más la altura de las particiones 3, es más pequeña que la altura del borde lateral más corto de los paquetes de película 5, de tal forma que éste último se proyecta hacia arriba fuera de los bolsillos receptores 4, como se muestra en la figura 1.

Las dimensiones c mediante las cuales se permite a los paquetes de película 5 proyectarse sobre el borde superior de las particiones 3 es entre otras cosas dependiente de la estabilidad de los paquetes de película, particularmente bajo la acción del calor (ablandamiento del material de película) y debería ser tan grande como fuera posible, de tal forma que ayude al proceso de transferencia de calor y ahorre material con respecto al dispositivo portador.

El método de conformidad con la invención puede llevarse a cabo de la' siguiente manera. En primer lugar los paquetes de película previamente producidos se rellenan y sellan y se introducen dentro de dispositivos portadores 1 de acuerdo con la invención. Un gran número de dispositivos portadores se combinan en unidades de paletas o tipo bloque, esterilizadas, después de la esterilización son nuevamente removidos de las paletas y posteriormente secados.

Después, los paquetes de película se retiran de los dispositivos portadores 1 y se combinan en unidades de paquetes despachables y para su venta 20. Los paquetes de película solamente tienen que insertarse una vez en los dispositivos portadores y retirarse una vez de éstos, lo cual tiene lugar sin actividad manual y facilita claramente el manejo.

El manejo inventivo de los paquetes de película a través de su apoyo sobre sus bordes laterales más largos de manera inclinada o perpendicular, da lugar a numerosas ventajas en comparación con un soporte de posición plana o a un soporte vertical sobre un borde lateral mas corto. En primer lugar es posible un manejo automatizado mediante el uso de los dispositivos portadores inventivos, jEaxja-a-rpSs o cartuchos debido al espaciamiento fijo predeterminado entre los dos paquetes de película. Este manejo automatizado se acelera adicionalmente por medio- del apoyo inventivo sobre un borde lateral más largo, debido a que tienen que cubrirse distancias de alimentación o de remoción más cortas en comparación con un apoyo o almacenamiento vertical. La distribución del espesor del producto contenido en un paquete de película también se optimiza con respecto a la penetración de calor. Un problema que ocurre aquí es que a temperaturas elevadas (esterilización) , el material de película de los paquetes se ablanda y el producto asume características del tipo de un fluido, por lo que tiende a recolectarse en gran medida en el fondo del área de un paquete de película, acompañado por un abultamiento.

La tendencia al abultamiento incrementa claramente con la altura del paquete de película (presión estática del contenido) . Esto es muy desfavorable para un calentamiento y/o esterilización óptimos de los paquetes de película, es decir, requieren tiempos de calentamiento muy cortos, en donde en el caso particular de alimento animal debe respetarse un valor específico de F0, debido a que el tiempo que se requiere para alcanzar una temperatura específica, bajo condiciones de otra manera idénticas, aumenta de acuerdo con la ley al cuadrado con la mayor dimensión de profundidad o espesor del producto. Como resultado de la posición de manejo de conformidad con la invención estos problemas son eliminados en gran medida.

Las características de la invención descritas en la descripción, el dibujo y en las reivindicaciones son esenciales para la implementación de las diferentes modalidades de la invención, tanto de manera sencilla como en combinaciones al azar.

Se hace constar que con relación a esta fecha, el mejor método conocido por la solicitante para llevar a la práctica la citada invención, es el que resulta claro de la presente descripción de la invención.

Claims (13)

REIVINDICACIONES Habiéndose descrito la invención como antecede, se reclama como propiedad lo contenido en las siguientes reivindicaciones:

1. Un método para el manejo y tratamiento térmico de una bolsa rectangular o paquetes de película con un espesor más pequeño que la longitud y la anchura, que tiene dos bordes laterales más largos y dos más cortos, caracterizado porque por medio de una orientación de los paquetes de película, en la cual un plano de extensión principal del paquete de película que contiene los bordes laterales forma durante el manejo y/o tratamiento térmico un ángulo menor de 60° con la vertical y los bordes más largos se orientan de manera substancialmente horizontal.

2. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el ángulo es menor que 60°.

3. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el ángulo es de 0°.

4. El método de conformidad con la reivindicación 1 o 2, caracterizado porque los paquetes de película se traslapan uno sobre el otro en una forma escalonada.

5. Un dispositivo portador tipo revista para el manejo de numerosos paquetes de película para la realización del método de conformidad con las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque tiene numerosas particiones substancialmente paralelas dispuestas de manera sucesiva para la formación de bolsillos receptores para en cada caso un paquete de película, en cada caso dos particiones espaciadas mutuamente se dispongan entre dos bolsillos receptores adyacentes.

6. El dispositivo portador de conformidad con la reivindicación 5, caracterizado porque la anchura del dispositivo portador corresponde substancialmente a la dimensión más larga de los paquetes de película que serán recibidos .

7. El dispositivo portador de conformidad con la reivindicación 5 o 6, caracterizado porque la altura del dispositivo portador es más pequeño que la longitud del borde lateral más pequeño de los paquetes de película que serán recibidos.

8. El dispositivo portador de conformidad con las reivindicaciones 5 a 7, caracterizado porque los espaciamientos mutuos de las particiones que forman un bolsillo receptor corresponde substancialmente al espesor de los paquetes de película que serán recibidos.

9. El dispositivo portador de conformidad con una de las reivindicaciones 5 a 8, caracterizado porque las particiones que forman un bolsillo receptor están dispuestos de una manera de forma ligeramente en V con un ángulo de apertura mayor que 0°.

10. El dispositivo portador de conformidad con una de las reivindicaciones 5 a 9, caracterizado porque las particiones se sujetan de manera flexible sobre un cuerpo alargado, de tal forma que es posible expandir los bolsillos receptores mientras se incrementa el ángulo de apertura.

11. El dispositivo portador de conformidad con una de las reivindicaciones 5 a 10, caracterizado porque los bolsillos receptores tienen un fondo en forma de V.

12. El dispositivo portador de conformidad con las reivindicaciones 5 a 11, caracterizado porque el dispositivo portador tiene una construcción apilable.

13. El dispositivo portador de conformidad con la reivindicación 12, caracterizado porque el dispositivo portador es apilable de tal manera que los bolsillos receptores de un dispositivo portador se colocan parcialmente en separaciones entre los bolsillos receptores de un dispositivo portador dispuesto de manera adyacente.