MD808Z - Procedeu de fabricare a berii - Google Patents
Procedeu de fabricare a beriiInfo
- Publication number
- MD808Z MD808Z MDS20130209A MDS20130209A MD808Z MD 808 Z MD808 Z MD 808Z MD S20130209 A MDS20130209 A MD S20130209A MD S20130209 A MDS20130209 A MD S20130209A MD 808 Z MD808 Z MD 808Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wort
- addition
- hops
- beer
- juice concentrate
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de fabricare a berii.Procedeul, conform invenţiei, prevede prepararea mustului de bere din malţ de orz, adăugarea concentratului de suc de sorg zaharat, adăugarea hameiului, fierberea mustului cu hamei până la obţinerea conţinutului de extract necesar, filtrarea, răcirea şi limpezirea mustului, adăugarea drojdiei, fermentarea, postfermentarea şi maturarea berii cu filtrarea ulterioară, totodată se adaugă concentrat de suc de sorg zaharat cu un conţinut de 72…75% de substanţe uscate şi 45…50% de zahăr, într-o cantitate care să asigure 30% din cantitatea de extract din must.Rezultatul constă în simplificarea procesului tehnologic şi reducerea consumului de materiale.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20130209A MD808Z (ro) | 2013-12-16 | 2013-12-16 | Procedeu de fabricare a berii |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20130209A MD808Z (ro) | 2013-12-16 | 2013-12-16 | Procedeu de fabricare a berii |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD808Y MD808Y (ro) | 2014-08-31 |
| MD808Z true MD808Z (ro) | 2015-03-31 |
Family
ID=51485239
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20130209A MD808Z (ro) | 2013-12-16 | 2013-12-16 | Procedeu de fabricare a berii |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD808Z (ro) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104403864B (zh) * | 2014-11-06 | 2017-05-24 | 盐城师范学院 | 一种芦苇啤酒风味饮料的生产工艺 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU351886A1 (ru) * | Б. А. Раппопорт | Способ приготовления пивного сусла | ||
| RU2105796C1 (ru) * | 1996-04-03 | 1998-02-27 | Акционерное общество Комбинат пиво-безалкогольных напитков | Способ производства пива "стерлитамакское" |
| RU2211242C2 (ru) * | 2001-12-21 | 2003-08-27 | Гусева Галина Валерьевна | Способ производства пива (варианты) |
| MD1862C2 (ro) * | 1999-12-15 | 2003-08-31 | Пивоваренный завод "АРКАШУЛ", А 0 | Procedeu de preparare a berii blonde |
| RU2252247C2 (ru) * | 1999-06-16 | 2005-05-20 | Серестар Холдинг Б.В. | Способ приготовления сусла для напитка типа пива и способ приготовления напитка типа пива (варианты) |
-
2013
- 2013-12-16 MD MDS20130209A patent/MD808Z/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU351886A1 (ru) * | Б. А. Раппопорт | Способ приготовления пивного сусла | ||
| RU2105796C1 (ru) * | 1996-04-03 | 1998-02-27 | Акционерное общество Комбинат пиво-безалкогольных напитков | Способ производства пива "стерлитамакское" |
| RU2000115726A (ru) * | 1999-06-16 | 2002-07-10 | Серестар Холдинг Б.В. | Способ приготовления напитка типа пива (варианты) |
| RU2252247C2 (ru) * | 1999-06-16 | 2005-05-20 | Серестар Холдинг Б.В. | Способ приготовления сусла для напитка типа пива и способ приготовления напитка типа пива (варианты) |
| MD1862C2 (ro) * | 1999-12-15 | 2003-08-31 | Пивоваренный завод "АРКАШУЛ", А 0 | Procedeu de preparare a berii blonde |
| RU2211242C2 (ru) * | 2001-12-21 | 2003-08-27 | Гусева Галина Валерьевна | Способ производства пива (варианты) |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD808Y (ro) | 2014-08-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104232390B (zh) | 葡萄酒的酿造方法 | |
| MX359693B (es) | Proceso mejorado para la manufactura de bebidas alcoholicas y productos producidos por dichos procesos. | |
| MD814Z (ro) | Procedeu de fabricare a cvasului | |
| MX2014002213A (es) | Metodo para la elaboracion de cerveza. | |
| CN103131538B (zh) | 烟用啤酒蒸馏物的制备方法及其在卷烟中的应用 | |
| MX2019012972A (es) | Método para producir un agente de relleno de bagazo de cerveza, uso del agente de relleno y producto alimenticio. | |
| MX2018014864A (es) | Procedimiento para preparar una bebida a base de malta. | |
| JP2015192652A (ja) | 香味豊かな濃縮ブドウ果汁およびその製造方法 | |
| CN104357281A (zh) | 一种大米葡萄调和酒的制作方法 | |
| MD808Y (ro) | Procedeu de fabricare a berii | |
| Piggott | Whisky, Whiskey, and Bourbon: Products and Manufacture | |
| JP5884227B1 (ja) | 泡盛を利用したアミノ酸高含有純米酢の製造方法 | |
| KR20220100650A (ko) | 증류주, 그 제조 방법, 및 그 이용 | |
| CN102051298A (zh) | 枸酱酒的酿制工艺 | |
| CN104232395A (zh) | 葡萄酒发酵粬的制备方法 | |
| JP2020103272A5 (ro) | ||
| CN104130898B (zh) | 一种金银花保健酒及其酿制方法 | |
| CN107022466A (zh) | 一种低盐低刺激的食醋制备方法 | |
| CN109400223A (zh) | 一种真菌培养用豆粕培养基 | |
| JP2016116511A (ja) | 泡盛もろみ酢発酵飲料の製造方法 | |
| RO134294A3 (ro) | Metodă de obţinere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere şi suc de ghimbir | |
| Прибильський et al. | Using rice in technology of non-alcoholic fermented beverages | |
| CN105199895B (zh) | 胡萝卜酒的制备方法 | |
| UA92791U (uk) | Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду | |
| Mudura et al. | Special Beer Obtained by Synchronous Alcoholic Fermentation of Two Different Origin Substrates |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4Y | Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees |