MD3467G2 - Procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară - Google Patents
Procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediarăInfo
- Publication number
- MD3467G2 MD3467G2 MDA20070035A MD20070035A MD3467G2 MD 3467 G2 MD3467 G2 MD 3467G2 MD A20070035 A MDA20070035 A MD A20070035A MD 20070035 A MD20070035 A MD 20070035A MD 3467 G2 MD3467 G2 MD 3467G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- vegetables
- intermediate humidity
- obtaining
- conservant
- aqueous solution
- Prior art date
Links
Landscapes
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară.Procedeul de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară include pregătirea legumelor, menţinerea lor în soluţie apoasă de conservant, deshidratarea prin suflare cu aer şi ambalarea ermetică.Noutatea invenţiei constă în aceea că în calitate de soluţie apoasă de conservant se utilizează soluţia ce conţine sorbat de potasiu 0,05%, benzoat de sodiu 0,06% şi acid citric 2,0%, în care legumele se menţin timp de 5...7 min. În calitate de legume se utilizează tomate şi/sau ardei graşi roşii, şi/sau vinete, şi/sau ceapă.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20070035A MD3467G2 (ro) | 2007-02-07 | 2007-02-07 | Procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20070035A MD3467G2 (ro) | 2007-02-07 | 2007-02-07 | Procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD3467F1 MD3467F1 (ro) | 2008-01-31 |
MD3467G2 true MD3467G2 (ro) | 2008-08-31 |
Family
ID=39047734
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20070035A MD3467G2 (ro) | 2007-02-07 | 2007-02-07 | Procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD3467G2 (ro) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD237Z9 (ro) * | 2010-03-13 | 2011-02-28 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Produs alimentar din tomate şi procedeu de fabricare a acestuia |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2122333C1 (ru) * | 1998-05-19 | 1998-11-27 | Пейкер Сергей Константинович | Способ производства обезвоженного растительного сырья и способ приготовления блюд из него |
MD2541G2 (ro) * | 2004-03-18 | 2005-04-30 | "Руким" Срл | Procedeu de obţinere a legumelor uscate cu umiditate intermediară |
-
2007
- 2007-02-07 MD MDA20070035A patent/MD3467G2/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2122333C1 (ru) * | 1998-05-19 | 1998-11-27 | Пейкер Сергей Константинович | Способ производства обезвоженного растительного сырья и способ приготовления блюд из него |
MD2541G2 (ro) * | 2004-03-18 | 2005-04-30 | "Руким" Срл | Procedeu de obţinere a legumelor uscate cu umiditate intermediară |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Пищевые продукты с промежуточной влажностью. Ред. Наместникова А.Ф. Москва, Пищевая промышленность, 1980, с. 20 * |
Пищевые продукты с промежуточной влажностью. Ред. Наместникова А.Ф., Москва, Пищевая промышленность , 1980, с. 20 * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD237Z9 (ro) * | 2010-03-13 | 2011-02-28 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Produs alimentar din tomate şi procedeu de fabricare a acestuia |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD3467F1 (ro) | 2008-01-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104642533A (zh) | 果蔬涂膜保鲜剂及其制备方法 | |
NO20061536L (no) | Hylle-stabile kald-bearbeidede matvaresammensetninger og fremgangsmater for fremstilling derav | |
RS53000B (en) | CHIPS MIXTURE | |
MY163205A (en) | Short cooking dry pasta, its use and process for the preparation | |
MX2012002332A (es) | Composicion fortificante reguladora de la transpiracion, protectora de hojas y frutos y utilizacion de la misma. | |
WO2008012424A3 (fr) | Produit alimentaire gélifié et procédé de fabrication d'un tel produit | |
MD3467G2 (ro) | Procedeu de obţinere a legumelor cu umiditate intermediară | |
MD237Z (ro) | Produs alimentar din tomate şi procedeu de fabricare a acestuia | |
CN104585839A (zh) | 一种食品防腐剂 | |
CN105767145A (zh) | 一种双孢菇的无膜复方保鲜剂 | |
MD2438F1 (ro) | Procedeu de cultivare a culturilor pomicole | |
CN109721805A (zh) | 一种果蔬纳米抗菌保鲜膜 | |
UA104582C2 (ru) | Стабильная в хранении, жидкая кулинарная основа без консервантов, способ ее приготовления и пищевая композиция, содержащая ее | |
CN104786316A (zh) | 一种木材杀菌剂 | |
CN106912581A (zh) | 一种葡萄保鲜纸 | |
UA92031C2 (ru) | Способ консервирования плодово-овощного сырья | |
PH22019001131U1 (en) | Lizardfish (saurida sp.) fish ceviche | |
CN106332959A (zh) | 一种荔枝保鲜剂 | |
MD114Z (ro) | Gem cu conţinut redus de zahăr | |
PH22019001119U1 (en) | Barracuda (sphyraena sp.) fish ceviche | |
CN104620792A (zh) | 一种无公害或有机蔬菜的种植方法 | |
CN104686533A (zh) | 一种基于凹凸棒的生态地毯防霉剂 | |
MX2017016731A (es) | Formulacion de un producto para ser utilizado como agente de control biologico de la enfermedad moniliasis que afecta al cultivo del cacao. | |
UA104273U (uk) | Спосіб виробництва картоплі, тушкованої з грибами | |
PL399060A1 (pl) | Napój i sposób wytwarzania napoju |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FG4A | Patent for invention issued | ||
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |