Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Przyrodniczy W PoznaniufiledCriticalUniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu
Priority to PL399060ApriorityCriticalpatent/PL225693B1/pl
Publication of PL399060A1publicationCriticalpatent/PL399060A1/pl
Publication of PL225693B1publicationCriticalpatent/PL225693B1/pl
Przedmiotem wynalazku jest napój zawierajacy w swoim skladzie sok z ziemniaków w ilosci od 2% do 15% suchej masy soku ziemniaczanego oraz dowolne soki owocowe lub warzywne. Stosowany moze byc zarówno swiezy sok z ziemniaków jak i zageszczony i/lub suszony sok, bez wzgledu na sposób suszenia i zageszczania. Stosuje sie zwlaszcza sok suszony rozpylowo lub sok liofilizowany badz sok kriokoncentrowany. Wynalazek obejmuje równiez sposób wytwarzania napoju, który polega na rozdrobnieniu owoców, ewentualnym dodaniu preparatów pektynolitycznych, wytloczeniu soku do którego dodaje sie sok ziemniaczany w ilosci od 2% do 15% suchej masy soku.
PL399060A2012-06-042012-06-04Napój i sposób wytwarzania napoju
PL225693B1
(pl)