MD234G2 - Procedeu de fabricare a conservelor de fructe - Google Patents

Procedeu de fabricare a conservelor de fructe

Info

Publication number
MD234G2
MD234G2 MD94-0290A MD940290A MD234G2 MD 234 G2 MD234 G2 MD 234G2 MD 940290 A MD940290 A MD 940290A MD 234 G2 MD234 G2 MD 234G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
maiz
boiled
flour
canned fruit
fruit purée
Prior art date
Application number
MD94-0290A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Other versions
MD234F1 (ro
Inventor
Стефания СТАСЮК
Anastasia Chischin
Veaceslav Lazari
Галина СУВОРОВА
Vasile Timotin
Vera Martevaia
Original Assignee
Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова filed Critical Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова
Priority to MD94-0290A priority Critical patent/MD234G2/ro
Publication of MD234F1 publication Critical patent/MD234F1/ro
Publication of MD234G2 publication Critical patent/MD234G2/ro

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la domeniul industriei alimentare, şi anume la ramura conservelor.Procedeul prevede fabricarea conservelor din pireu de fructe cu zahăr şi făină de porumb, amestecată în prealabil cu apă în proporţie de 1:8, răsfiartă până la 8-9% substanţe uscate, în care amestecarea făinii răsfierte de porumb cu pireul de fructe se efectuează la temperatura de 72±2°C. Amestecul obţinut se omogenizează, se încălzeşte, se ambalează în recipiente, după ce se închide şi se sterilizează. Produsul astfel obţinut este bogat în macro. şi microelemente, glucide uşor asimilabile, vitamine, diverşi aminoacizi. El poate fi utilizat pentru tratarea bolilor tubului digestiv şi în calitate de hrană în scopul curative şi de profilaxie pentru copii şi cei maturi cu afecţiuni din cauza iradierii atomice.
MD94-0290A 1994-05-19 1994-05-19 Procedeu de fabricare a conservelor de fructe MD234G2 (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD94-0290A MD234G2 (ro) 1994-05-19 1994-05-19 Procedeu de fabricare a conservelor de fructe

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD94-0290A MD234G2 (ro) 1994-05-19 1994-05-19 Procedeu de fabricare a conservelor de fructe

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD234F1 MD234F1 (ro) 1995-07-31
MD234G2 true MD234G2 (ro) 1996-01-31

Family

ID=19738576

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MD94-0290A MD234G2 (ro) 1994-05-19 1994-05-19 Procedeu de fabricare a conservelor de fructe

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD234G2 (ro)

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
SU nr. 878241, Int. cl. A 23 L 3/00, 1978 *
Технологическая инструкция по производству плодовых и ягодных консерватов, утвержденная 31.03.1989, р. 15 *

Also Published As

Publication number Publication date
MD234F1 (ro) 1995-07-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2030003A1 (en) Jams treated at high pressure
MX164074B (es) Procedimiento para producir un producto basico deshidratado para salsas y sopas espesas que se dispersa en agua caliente sin formar grumos
DE3365592D1 (en) A method for the preparation of aseptic juice beverages
CN106995758A (zh) 一种天然植物型洗涤剂原料的制备方法
MD234G2 (ro) Procedeu de fabricare a conservelor de fructe
CN108029722A (zh) 一种健脑大豆三明治的加工方法
CN1064599A (zh) 粮食与水果混合型饮料生产工艺
CN105995414A (zh) 一种黑色糯米饭的制备方法
RU2075953C1 (ru) Композиция из сухих ягод для приготовления напитка и способ ее получения
GEP19991503B (en) Method for Production of Soya Drink
CN1170536A (zh) 大黄饮食源(大黄茎原汁及蒸煮原浆)
CN111587940A (zh) 一种红糖坚果茶生产工艺
KR100270278B1 (ko) 마늘즙을 함유한 유지방 첨가음료 및 그 제조방법
CN1048621C (zh) 假酸浆保健食品的制造工艺
MD1607G2 (ro) Produs sub formă de gem şi procedeu de obţinere a lui
CN1289572A (zh) 一种板栗奶露饮料
CN106307377A (zh) 一种滋补保健猪蹄汤的制备方法
CN1137630C (zh) 果蔬晶及其制法
JPS5599155A (en) Preparation of soybean milk
RU2150855C1 (ru) Композиция ингредиентов "джельмесовый мед" для безалкогольного напитка
CN107319223A (zh) 一种彩色饺子皮及其制作方法
RU2097991C1 (ru) Лечебно-профилактическая пищевая добавка
CN1145747A (zh) 速溶果蔬粉及果蔬奶粉的制作方法
CN106135776A (zh) 一种玫瑰樱桃果酱及其制备方法
CN107183429A (zh) 一种水果挂面及其制作方法