LT4396B - Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija - Google Patents

Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija Download PDF

Info

Publication number
LT4396B
LT4396B LT98-021A LT98021A LT4396B LT 4396 B LT4396 B LT 4396B LT 98021 A LT98021 A LT 98021A LT 4396 B LT4396 B LT 4396B
Authority
LT
Lithuania
Prior art keywords
filtered
alcohol
ground
days
strength
Prior art date
Application number
LT98-021A
Other languages
English (en)
Other versions
LT98021A (lt
Inventor
Gediminas Sargūnas
Silvija Arlaitė
Rasa Mačiulionienė
Sigita Barkauskienė
Original Assignee
Akcinė Bendrovė "Sema"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Akcinė Bendrovė "Sema" filed Critical Akcinė Bendrovė "Sema"
Priority to LT98-021A priority Critical patent/LT4396B/lt
Publication of LT98021A publication Critical patent/LT98021A/lt
Publication of LT4396B publication Critical patent/LT4396B/lt

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Description

Išradimas naudojamas degtinės - likerio pramonėje.
Yra žinoma alkoholinio gėrimo ingredientų kompozicija, kurią sudaro cukrus, pelynas, jonažolė, raudonėlis, barkūnas, vynas ir spirito-vandens mišinys, žinoma pagal a.l. SU 1138406.
Yra žinoma kita alkoholinio gėrimo ingredientų kompozicija, kurią sudaro spanguolių sultys, mėlynių sultys, šviesus vynas, džiovintas putinas, cukrus, citrinos rūgštis ir spirito - vandens mišinys, žinoma pagal a.l. SU 1204637.
Yra žinoma dar viena alkoholinio gėrimo ingredientų kompozicija, kurią sudaro koleris, citrinos rūgštis, kalganas, imbieras, juodieji pipirai, kubeba, muskato riešutas, ceiloninis kamparmedis ir spirito - vandens mišinys, kuri yra žinoma pagal patentą SU 506621.
Artimiausią žinomą alkoholinio gėrimo ingredientų kompoziciją sudaro cukrus, citrinos rūgštis, imbiero (Zinaiber officinale} šakniastiebiai, muskato (Myristica fragrans} riešutai ir spirito -vandens mišinys, baltų vynuogių vynas Aligote”, baltų vynuogių sultys, pelyno (Artemisia absinthium) antžeminė dalis, džiovintų krapų (Anethum graveolens} vaisiai, cinamono (Cinnamonum} žievė, citrinos (Citrus limon} žievelės, echinopanačio (Echinopanacis} antžeminė dalis, mėtų (Mentha officinalis} antžeminė dalis, šeivamedžio (Sambucuc vulgąris} žiedai, baziliko (Ocimum baziiicum} antžeminė dalis, aromatizatorius “Jamaika Rum, angliarūgštė, kuri yra žinoma pagal patentą LT 4253.
Paminėtų alkoholinių gėrimų pagrindiniai trūkumai - nepakankamo lygio organoleptinės savybės bei nepakankamas pagamintų alkoholinių gėrimų stabilumas.
Siekiant pašalinti paminėtus trūkumus ir išplėsti alkoholinių gėrimų ingredientų asortimentą, buvo sukurta nauja alkoholinio gėrimo ingredientų kompozicija aromatizuotas vynas, kurią sudaro cukrus, mėtų (Mentha piperita) antžeminė dalis, citrinos (Citrus limon Burm) žievelė, pelyno (Artemicia absinthium) antžeminė dalis, krapų (Anethum graveolens) vaisiai, cinamono (Cinnamonum) žievė, muskato (Myristica fragrans) riešutai, baziliko (Ocimum menthifoiium) antžeminė dalis, šeivamedžio (Sambucus nigra) žiedai ir spirito -vandens mišinys bei papildomai įvestas raudonas vynuogių vynas, pieno rūgštis, riešutų aromatizatorius, karamelė, vanilinas, vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus) antžeminė dalis, čiobrelių (Thumus vulgaris) antžeminė dalis, kalend ros (Conandram sativum) vaisiai, kraujažolės (AdrrilJea millefolium) antžeminė dalis, jonažolės (Hvpericum perforatum) antžeminė dalis, liepų (Tilia cordata) žiedai, ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedai, ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai, didžiojo debesylo (Inula helenium) šakniastiebiai, valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebiai, citrininės melisos (Melissa officinalis) antžeminė dalis, šventgaršvės (Ąrchangelica officinalis) šakniastiebiai, smiltyninio šlamučio
(Helichrvsum arenarium) žiedai, audobelės (i pagaminto aromatizuoto vyno ingredientų santykį, Irategus) vaisiai, išlaikant sekantį kg/1000 dekalitrų:
Cukrus 1088.000 - 1112.000
Pieno rūgštis 11.880 - 12.120
Raudonas vynuogių vynas 400.000 - 700.000
Riešutų aromatizatorius 0.594 - 0.606
Karamelė 99.000 - 101.000
Vanilinas 1.980 - 2.020
Pelvno (Artemicia absinthium)
antžeminė dalis 0.633 - 0.647
Vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus)
antžeminė dalis 0.950 - 0.970
Čiobreliu (Thumus vulgaris) antžeminė
dalis 2.059 - 2.101
Citrinos (Citrus limon Burm) žievelė 3.188 - 3.252
KalendrosiCoriandrum saiku m} vaisiai 1.485 1.515
Kraujažolės (Adrrillea miilefolium)
antžeminė dalis 1.426 1.454
Jonažolės (Hypericum perforatum)
antžeminė dalis 0.792 0.808
Liepų (Tilto cordata) žiedai 1.426 1.454
Mėtų (Mentha piperita) antžeminė
dalis 0.792 0.808
Cinamono (Cinnamonum Zeylanicum 4.950 5.050
Breyn} žievelės
Ramunėlių IMatricaria chamomilla)
žiedai 0.792 0.808
Muskato (Myristica fraorans} riešutai 5.841 5.959
Ajero (Acorus catomus) šakniastiebiai 0.198 0.202
Didžioio debesylo (Inuto hefenium)
šakniastiebiai 1.980 2.020
Baziliko (Ocimum menthifolium}
antžeminė dalis 0.317 0.323
Valeriiono (Valertona officinalis)
šakniastiebiai 0.158 0.162
Krapu (Anethum craveolens) vaisiai 0.931 0.949
Šeivamedžio (Sambucus nicira} žiedai 0.792 0.808
Citrininės melisos (Melissa officinalis}
antžeminė dalis 0.792 0.808
Šventqaršvės (Archanpelica officinalis}
šakniastiebiai 0.990 1.010
Smiltyninio šlamučio (Helichrysum
arenarium) žiedai 0.634 0.646
Gudobelės (Crateous) vaisiai 33.957 34.643
likęs kiekis iki 1000 dekalitrų.
Toliau pateikti mišinių ingredientų santykiai yra jų masių santykiai.
Ingredientai kupažavimui paruošiami sekančiai:
1088.0 - 1112.0 kg cukraus j kupažą įvedama 65.8 % vandeninio sirupo pavidalu. Cukraus sirupas ruošiamas karštu būdu, žinomu iš technikos lygio, dėl dalinės cukraus inversijos dedama citrinos rūgšties 0.08 % nuo cukraus svorio.
11.880 - 12.120 kg pieno rūgšties, kurios koncentracija yra 80 %, prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
500,0 - 700,0 kg raudono vynuogių vyno prieš kupažavimą stabilizuojama iš technikos lygio žinomais būdais, pvz., panaudojant bentonitą, ir filtruojama iš technikos lygio žinomu būdu. Raudonas vynuogių vynas turi atitikti sekančius reikalavimus:
bendras rūgštingumas 6.2 gr./100cm3 stiprumas 7-11 tūrio %
99.000 - 101.100 kg karamelės gaunama žinomu iš technikos lygio būdu, pakaitinant atitinkamą kiekį cukraus 10-20 min. prie temperatūros 180°C. Prieš įvedant į kupažą, karamelė skiedžiama vandeniu santykiu 1:1.
0.594 - 0.606 kg riešutų aromatizatoriaus prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
1.980 - 2.020 kg vanilino prieš naudojant yra ištirpinama 96.4 %, stiprumo spirite, skiedžiant santykiu 2:1, iš technikos lygio žinomu būdu.
0.633 - 0.647 kg išdžiovintos ir susmulkintos pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.950 - 0.970 kg išdžiovintos ir susmulkintos vaistinio kiečio (Artemicia drącunculus) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi vaistinio kiečio (Artemicia drącunculus) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo vaistinio kiečio (Artemicia drącunculus) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
2.059 - 2.101 kg išdžiovintos ir susmulkintos čiobrelių (Thumus vulgaris) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 ; 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi čiobrelių (Thumus vuloaris) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą *
pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo čiobrelių (Thumus v ule ar i s) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
3.188 - 3.252 kg šviežiai nuluptos citrinos (Citrus limon Burm) žievelės užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi citrinos (Citrus iimon Burm) žievelė antrą kartą užpilama 45 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo cittinos (Citrus limon Burm) žievelės antpilai sumaišomi.
1.485 - 1.515 kg prinokusių, džiovintų kalendros (Coriandrum satkum} vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę kalendros (Coriandrum satkum) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo kalendros (Coriandrum satkum) vaisių antpilai sumaišomi.
1.426 - 1.454 kg išdžiovintos ir susmulkintos kraujažolės (Adrrillea millefolium} antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi kraujažolės (Adrrillea millefolium) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo kraujažolės (Adrrillea millefolium} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.792 - 0.808 kg išdžiovintos ir susmulkintos jonažolės (Hypericum oerforatum) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : .16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi jonažolės (Hypericum oerforatum) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo jonažolės (Hypericum oerforatum) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
1.426 - 1.454 kg išdžiovintų liepų (Tilia cordata) žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę liepų (Tilia cordata) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo liepų (Tilia cordata) žiedų antpilai sumaišomi.
0.792 - 0.808 kg išdžiovintos ir susmulkintos mėtų (Mentha officinaiis) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi mėtų (Mentha officinaiis} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo mėtų (Mentha officinaiis) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
4.950 - 5.050 kg cinamono (Cinnamonum Zeylanicum Breyn) žievelių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi cinamono (Cinnamonum Zeylanicum Breyn) žievelių žaliava antrą kartą užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3,5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo cinamono (Cinnamonum Zeylanicum Breyn) žievelių antpilai sumaišomi.
0.792 - 0.808 kg išdžiovintų ramunėlių (Matricaria chamomilla} žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedų antpilai sumaišomi.
5.841 - 5.959 kg prinokusių muskato (Myristica frągrans} riešutų užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę muskato (Myristica frągrans) riešutai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo muskato (Myristica frągrans) riešutų antpilai sumaišomi.
0.198 - 0.202 kg susmulkintų ajero (Acorus calamus) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo ajero (Acorus calamus) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
1.980 - 2.020 kg susmulkintų didžiojo debesylo Unula heienium) šaknų užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę didžiojo debesylo (Inula heienium) šaknys antrą kartą užpilamos 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomos 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo didžiojo debesylo (Inula heienium) šaknų antpilai sumaišomi.
0.317 - 0.323 kg išdžiovintos ir susmulkintos baziliko (Ocimum bazilicum) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi baziliko (Ocimum bazilicum} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo baziliko (Ocimum bazilicum} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.158 - 0.162 kg susmulkintų valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0.931 - 0.949 kg prinokusių, džiovintų krapų (Anethum graveolens} vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę krapų (Anethum graveolens} vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo krapų (Anethum graveolens] vaisių antpilai sumaišomi.
0.792 - 0.808 kg išdžiovintų šeivamedžio (Sambucus nigra} žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę šeivamedžio (Sambucus nigra} žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šeivamedžio (Sambucus nigra} žiedų antpilai sumaišomi.
0.792 - 0.808 kg išdžiovintos ir susmulkintos citrininės melisos (Melissa officinalis} antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi citrininės melisos (Melissa officinalis} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo citrininės melisos (Melissa officinalis} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.990 - 1.010 kg susmulkintų šventgaršvės (Archangelica officinalis} šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę šventgaršvės (Ąrchangelica officinalis} šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šventgaršvės (Ąrchangelica officinalis} šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0.634 - 0.646 kg išdžiovintų smiltyninio šlamučio (Helichrvsum arenarium} žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę smiltyninio šlamučio (Helichrvsum arenarium} žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo smiltyninio šlamučio (Helichrvsum arenarium) žiedų antpilai sumaišomi.
33.957 - 34.643 kg prinokusių, džiovintų gudobelės (Crategus) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę gudobelės (Crategus) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo gudobelės (Crategus) vaisių antpilai sumaišomi.
96,4 % koncentracijos etilo alkoholis prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
Naujo aromatizuoto vyno gamybai naudojamas aukščiausio išvalymo rektifikuotas 96,4 % etilo alkoholis ir geriamas vanduo, kurio bendras kietumas ne didesnis kaip 1 mg-ekv/dm3.
Siūlomas aromatizuotas vynas gaminamas, įvedant j 500 dekalitrų nufiltruoto raudono vynuogių vyno visus ingredientus jų aprašymo eilės tvarka. Po kiekvieno ingrediento įvedimo visas esamas kupažas permaišomas. Po to gautas kupažas stabilizuojamas 7 paras, įvedant atitinkamą kiekį stabilizatoriaus, pvz., bentonito, izoliuotoje nuo oro aplinkoje.
Stabilizuotas kupažas papildomas reikiamo stiprumo spirito - vandens mišiniu, kuriuo pasiekiamas bendras kupažo stiprumas 18.0 %, po to kupažas filtruojamas ir išpilstomas. *
Naujai pagaminto aromatizuoto vyno pasiekti rodikliai:
stiprumas 18 % spalva tamsaus granato skonis saldžiai rūgštus biologinės savybės gerina žmogaus virškinimo organų darbą, turi bendrą tonizuojantį poveikį
Naujai sukurto aromatizuoto vyno ingredientų kompozicijos išpildymo pavyzdys:
1100.0 kg cukraus j kupažą įvedama 65.8 % vandeninio sirupo pavidalu. Cukraus sirupas ruošiamas karštu būdu, žinomu iš technikos lygio, dėl dalinės cukraus inversijos dedama citrinos rūgšties 0.08 % nuo cukraus svorio.
12.0 kg pieno rūgšties, kurios koncentracija yra 80 %, prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
500,0 kg.raudono vynuogių vyno prieš kupažavimą stabilizuojama iš technikos lygio žinomais būdais, pvz., panaudojant bentonitą, ir filtruojama iš technikos lygio žinomu būdu. Raudonas vynuogių vynas turi atitikti sekančius reikalavimus:
bendras rūgštingumas 6.2 gr./100cm3 stiprumas 7-11 tūrio %
100.0 kg karamelės gaunama žinomu iš technikos lygio būdu, pakaitinant atitinkamą kiekį cukraus 10-20 min. prie temperatūros 180°C. Prieš įvedant į kupažą, karamelė skiedžiama vandeniu santykiu 1:1.
0.600 kg riešutų aromatizatoriaus prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
2.0 kg vanilino prieš naudojant yra ištirpinama 96.4 %, stiprumo spirite, skiedžiant santykiu 2:1, žinomu iš technikos lygio būdu.
0.640 kg išdžiovintos ir susmulkintos pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.960 kg išdžiovintos ir susmulkintos vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
2.080 kg išdžiovintos ir susmulkintos čiobrelių (Thumus vulgaris) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi čiobrelių (Thumus vulgaris) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo čiobrelių (Thumus vulgaris) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
3.220 kg šviežiai nuluptos citrinos (Citrus limon Burm) žievelės užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi citrinos (Citrus limon Burm) žievelė antrą kartą užpilama 45 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo citrinos (Citrus limon Burm) žievelės antpilai sumaišomi.
1.500 kg prinokusių, džiovintų kalendros (Coriandrum sativum) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę kalendros (Coriandrum sativum) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo kalendros (Coriandrum sativum) vaisių antpilai sumaišomi.
1.440 kg išdžiovintos ir susmulkintos kraujažolės (Adrrillea millefolium) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi kraujažolės (Adrrillea millefolium) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo kraujažolės (Adrrillea millefolium) antžeminės d.alies antpilai sumaišomi.
0.800 kg išdžiovintos ir susmulkintos jonažolės (Hypericum perforatum) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi jonažolės (Hypericum perforatum) antžeminė dalis antrą kartą užpilama % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo jonažolės (Hvoericum perforatum) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
1.440 kg išdžiovintų liepų (77//a cordata) žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę liepų (Tilia cordata} žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo liepų (Tilia cordata} žiedų antpilai sumaišomi.
0.800 kg išdžiovintos ir susmulkintos mėtų (Mentha officinalis} antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi mėtų (Mentha officinalis} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo mėtų IMentha officinalis) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
5.0 kg cinamono (Cinnamonum Zeylanicum Breyn] žievelių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi cinamono (Cinnamonum Zeylanicum Breyn) žievelių žaliava antrą kartą užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3,5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo cinamono (Cinnamonum Zeylanicum Breyn) žievelių antpilai sumaišomi.
0.800 kg išdžiovintų ramunėlių (Matricaria chamomilla} žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedų antpilai sumaišomi.
5.900 kg prinokusių muskato (MyrisUca fraorans) riešutų užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę muskato (MyrisUca fraorans) riešutai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo muskato (MyrisUca fragrans) riešutų antpilai sumaišomi.
0.200 kg susmulkintų ajero (Acorus calamus) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo ajero (Acorus calamus) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
2.0 kg susmulkintų didžiojo debesylo (Inuia he/enium) šaknų užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę didžiojo debesylo (inuia heienium) šaknys antrą kartą užpilamos 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomos 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo didžiojo debesylo (Inuia heienium) šaknų a/rfpilai sumaišomi.
0.320 kg išdžiovintos ir susmulkintos baziliko (Ocimum bazilicum) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi baziliko (Ocimum baziiicum} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo baziliko (Ocimum baziiicum} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.160 kg susmulkintų valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0.940 kg prinokusių, džiovintų krapų (Anethum graveolens) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę krapų (Anethum graveolens} vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo krapų (Anethum graveolens) vaisių antpilai sumaišomi.
0.800 kg išdžiovintų šeivamedžio (Sambucus nigra) žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę šeivamedžio (Sambucus nigra) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šeivamedžio (Sambucus nigra) žiedų antpilai sumaišomi.
0.800 kg išdžiovintos ir susmulkintos citrininės melisos (Melissa officinalis} antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi citrininės melisos (Melissa officinalis) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo citrininės melisos (Melissa officinalis} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
1.0 kg susmulkintų šventgaršvės (Archangelica officinalis) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę šventgaršvės (Archangelica officinalis} šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šventgaršvės (Archangelica officinalis} šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0.640 kg išdžiovintų smiltyninio šlamučio (Helichrysum arenąrium) žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę smiltyninio šlamučio (Heiichiysum arenarium) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo smittyninio šlamučio (Helichrysum arenarium) žiedų antpilai sumaišomi.
34.300 kg prinokusių, džiovintų gudobelės (Crategus} vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę gudobelės (Crategus) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo gudobelės (Crategus) vaisių antpilai sumaišomi.
96,4 % koncentracijos etilo alkoholis prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
Naujo aromatizuoto vyno gamybai naudojamas aukščiausio išvalymo rektifikuotas 96,4 % etilo alkoholis ir geriamas vanduo, kurio bendras kietumas ne didesnis kaip 1 mg-ekv/dm3.
Siūlomas aromatizuotas vynas gaminamas, įvedant į 500 dekalitrų nufiltruoto raudono vynuogių vyno visus ingredientus jų aprašymo eilės tvarka. Po kiekvieno ingrediento įvedimo visas esamas kupažas permaišomas. Po to gautas kupažas stabilizuojamas 7 paras, įvedant atitinkamą kiekį stabilizatoriaus pvz. bentonito. izoliuotoje nuo oro aplinkoje.
Stabilizuotas kupažas papildomas reikiamo stiprumo spirito - vandens mišiniu, kuriuo pasiekiamas bendras kupažo stiprumas 18.0 %, po to kupažas filtruojamas ir išpilstomas.
Naujai išpildyta aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija gali būti gaminama pramoniniu būdu.

Claims (3)

  1. IŠRADIMO APIBRĖŽTIS
    Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija, kurią sudaro cukrus, mėtų (Mentha piperita) antžeminė dalis, citrinos (Citrus limon Burm) žievelė, pelyno (Artemicia absinthium) antžeminė dalis, krapų (Anethum araveolens} vaisiai, cinamono (Cinnamonum) žievė, muskato (Mvristica fraarans) riešutai, baziliko (Ocimum menthifolium} antžeminė dalis, šeivamedžio (Sambucus nigra) žiedai ir spirito -vandens mišinys, besiskirianti tuo, kad papildomai įvestas raudonas vynuogių vynas, pieno rūgštis, riešutų aromatizatorius, karamelė, vanilinas, vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus) antžeminė dalis, čiobrelių (Thumus vuioaris) antžeminė dalis, ka\end(Qs(Coriandrum satkum) vaisiai, kraujažolės (Adrrillea millefolium) antžeminė dalis, jonažolės (Hypericum perforatum) antžeminė dalis, liepų (Tilia cordata) žiedai, ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedai, ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai, didžiojo debesylo (Inula helenium) šakniastiebiai, valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebiai, citrininės melisos (Melissa officinalis} antžeminė dalis, šventgaršvės (Archangelica officinalis} šakniastiebiai, smiltyninio šlamučio (Helichrvsum arenarium) žiedai, gudobelės (Crategus) vaisiai, išlaikant sekantį pagaminto aromatizuoto vyno ingredientų santykį, kg/1000 dekalitrų:
    Cukrus 1088.000 1112.000 Pieno rūgštis 11.880 12.120 Raudonas vynuogių vynas 400.000 700.000 Riešutų aromatizatorius 0.594 0.606 Karamelė 99.000 101.000 Vanilinas 1.980 2.020
    Pelyno (Artemicia absinthium] antžeminė dalis 0.633
    Vaistinio kiečio (Artemicia dracunculus) antžeminė dalis 0.950
    Čiobrelių (Thumus vulgari s) antžeminė dalis 2.059
    Citrinos (Citrus limon Burm] žievelė 3.188
    Kalendros(Cor/andn/m satkum) vaisiai 1.485
    Kraujažolės (Adrrillea millefolium) antžeminė dalis 1.426
    Jonažolės (Hvoericum oerforatum) antžeminė dalis 0.792
    Liepų (Tilia cordata) žiedai 1.426
    Mėtų (Mentha piperita) antžeminė dalis 0.792
    Cinamono (Cinnamonum Zeylanicum 4.950
    Brevn) žievelės
    Ramunėlių (Matricaria chamomilla) žiedai 0.792
    Muskato (Myristica fragrans) riešutai 5.841
    Aiero (Acorus calamus) šakniastiebiai 0.198
    Didžiojo debesylo (Inula helenium) šakniastiebiai 1.980
    Baziliko (Ocirhum menthifolium) antžeminė dalis 0.317
    Valerijono (Valeriana officinalis) šakniastiebiai 0.158
    Krapų (Anethum oraveolens) vaisiai 0.931
    Šeivamedžio (Sambucus nigra) žiedai 0.792
    Citrininės melisos (Melissa officinalis) antžeminė dalis 0.792
    0.647
    0.970
  2. 2.101
  3. 3.252
    1.515
    1.454
    0.808
    1.454
    0.808
    5.050
    0.808
    5.959
    0.202
    2.020
    0.323
    0.162'
    0.949
    0.808
    0.808
    Šventgaršvės (Archanoelica officinaiis)
    šakniastiebiai 0.990 1.010 Smiltvninio šlamučio IHelichrvsum arenarium) žiedai 0.634 0.646 Gudobelės iCrateous) vaisiai 33.957 34.643
    Spirito - vandens mišinys likęs kiekis iki 1000 dekalitrų.
LT98-021A 1998-02-19 1998-02-19 Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija LT4396B (lt)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
LT98-021A LT4396B (lt) 1998-02-19 1998-02-19 Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
LT98-021A LT4396B (lt) 1998-02-19 1998-02-19 Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija

Publications (2)

Publication Number Publication Date
LT98021A LT98021A (lt) 1998-08-25
LT4396B true LT4396B (lt) 1998-10-26

Family

ID=19721939

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
LT98-021A LT4396B (lt) 1998-02-19 1998-02-19 Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija

Country Status (1)

Country Link
LT (1) LT4396B (lt)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104789407A (zh) * 2015-03-30 2015-07-22 阜阳市三恒味业有限公司 一种山楂保健黄酒及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU506621A1 (ru) 1974-04-02 1976-03-15 Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Продуктов Брожения Алкогольный напиток "восточна
SU1138406A1 (ru) 1983-06-27 1985-02-07 Государственный Проектный Институт "Казгипропищепром" Композици ингредиентов дл ароматизированного виноградного вина
SU1204637A1 (ru) 1984-06-13 1986-01-15 Вильнюсское Производственное Объединение Спиртовой И Ликеро-Водочной Промышленности Композици ингредиентов дл полусладкой настойки "ч пкалю
LT4253B (en) 1997-03-20 1997-12-29 Akcine Bendrove Sema Composition of coctail ingredients

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU506621A1 (ru) 1974-04-02 1976-03-15 Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Продуктов Брожения Алкогольный напиток "восточна
SU1138406A1 (ru) 1983-06-27 1985-02-07 Государственный Проектный Институт "Казгипропищепром" Композици ингредиентов дл ароматизированного виноградного вина
SU1204637A1 (ru) 1984-06-13 1986-01-15 Вильнюсское Производственное Объединение Спиртовой И Ликеро-Водочной Промышленности Композици ингредиентов дл полусладкой настойки "ч пкалю
LT4253B (en) 1997-03-20 1997-12-29 Akcine Bendrove Sema Composition of coctail ingredients

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104789407A (zh) * 2015-03-30 2015-07-22 阜阳市三恒味业有限公司 一种山楂保健黄酒及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
LT98021A (lt) 1998-08-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP4244715B2 (ja) 薬味飲料
LT4396B (lt) Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija
RU2063432C1 (ru) Композиция ингредиентов для полусладкой настойки "шуйский сувенир"
SU1017720A1 (ru) Композици ингредиентов дл горькой настойки "запол рна
EA006862B1 (ru) Способ получения водно-спиртового раствора и продукты, полученные на его основе
LT4253B (en) Composition of coctail ingredients
LT4397B (lt) Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija
KR102519995B1 (ko) 해양 심층수 소금을 이용한 치약 및 그 제조 방법
LT4390B (lt) Aromatizuoto vyno ingredientų kompozicija
RU2151174C1 (ru) Композиция ингредиентов для бальзама
RU2098987C1 (ru) Безалкогольный напиток "тархун"
RU2098475C1 (ru) Горькая настойка-бальзам "сталинградская"
RU2150855C1 (ru) Композиция ингредиентов "джельмесовый мед" для безалкогольного напитка
RU2090600C1 (ru) Композиция ингредиентов для бальзама "дебрянск"
RU2372802C2 (ru) Сухая смесь для приготовления безалкогольных и алкогольных напитков
RU2055874C1 (ru) Композиция ингредиентов для бальзама "золотой век"
RU2094453C1 (ru) Композиция ингредиентов для бальзама
RU2142726C1 (ru) Сиропообразный концентрат "биа - 1"
RU2142243C1 (ru) Безалкогольный напиток "саяны"
RU2109807C1 (ru) Винный напиток "николаевское подворье"
RU2197518C2 (ru) Композиция ингредиентов для бальзама
RU2117697C1 (ru) Композиция ингредиентов для бальзама "купавна"
LT4255B (en) Composition of aperitive ingredients
RU2078803C1 (ru) Композиция ингредиентов бальзама "галина"
AT12671U1 (de) Mischung für die zubereitung eines alkoholfreien instantgetränks auf der basis von traubenextrakt

Legal Events

Date Code Title Description
MM9A Lapsed patents

Effective date: 20040219