LT4254B - Composition of aperitive ingredients - Google Patents
Composition of aperitive ingredients Download PDFInfo
- Publication number
- LT4254B LT4254B LT97-045A LT97045A LT4254B LT 4254 B LT4254 B LT 4254B LT 97045 A LT97045 A LT 97045A LT 4254 B LT4254 B LT 4254B
- Authority
- LT
- Lithuania
- Prior art keywords
- alcohol
- aperitif
- water mixture
- terraneous
- rhizomes
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 53
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims abstract description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 44
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 241000208308 Coriandrum Species 0.000 claims abstract description 15
- 240000002877 Artemisia absinthium Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000205574 Acorus calamus Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000006480 Acorus calamus Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000014435 Mentha Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 241001072983 Mentha Species 0.000 claims abstract description 11
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 10
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 17
- 241000125205 Anethum Species 0.000 claims description 11
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 claims description 9
- 241001230466 Sakia Species 0.000 claims description 7
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 claims description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 34
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 abstract description 17
- 235000009051 Ambrosia paniculata var. peruviana Nutrition 0.000 abstract description 9
- 235000017731 Artemisia dracunculus ssp. dracunculus Nutrition 0.000 abstract description 9
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 abstract description 9
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 9
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 abstract description 8
- 235000007227 Anethum graveolens Nutrition 0.000 abstract description 8
- 235000017311 Anethum sowa Nutrition 0.000 abstract description 8
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 abstract description 6
- 239000001841 zingiber officinale Substances 0.000 abstract description 5
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 abstract description 2
- 210000004798 organs belonging to the digestive system Anatomy 0.000 abstract description 2
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000002911 Salvia sclarea Nutrition 0.000 abstract 4
- 244000182022 Salvia sclarea Species 0.000 abstract 4
- 239000001691 salvia sclarea Substances 0.000 abstract 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 28
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 28
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 26
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 25
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 20
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 description 7
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 4
- 241000209495 Acorus Species 0.000 description 3
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 3
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 3
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 3
- 241000132092 Aster Species 0.000 description 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 1
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 description 1
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 description 1
- 241000490229 Eucephalus Species 0.000 description 1
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 description 1
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 description 1
- 235000003893 Prunus dulcis var amara Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 235000020057 cognac Nutrition 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 229940038487 grape extract Drugs 0.000 description 1
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 description 1
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 description 1
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 description 1
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
Išradimas naudojamas degtinės - likerio pramonėje.
Yra žinoma aperityvo ingredientų kompozicija, kurią sudaro kartusis migdolas, imbiero šakniastiebiai, pelyno antžeminė daJis, karčiavaisio citrinmedžio vaisiai ir spirito-vandens mišinys, žinoma pagal a.l. SU 415297.
Yra žinoma kita aperityvo ingredientų kompozicija, kurią sudaro sausas vynas, konjakas, vynuogių išspaudų ekstratas ir stiprus vynas, kuri yra žinoma pagal a.l. SU 630290.
Artimiausią žinomą aperityvo ingredientų kompoziciją sudaro badijono vaisiai, pelyno antžeminė dalis, kalendros vaisiai, muskato žiedai, imbiero šakniastiebiai ir spirito - vandens mišinys, kuri yra žinoma pagal patentą SU 423840.
Paminėtų aperityvų ingredientų kompozicijų pagrindiniai trūkumai nepakankamo lygio organoleptines savybės bei nepakankamas pagamintų aperityvų ingredientų kompozicijų stabilumas.
Siekiant pašalinti paminėtus trūkumus ir išplėsti aperityvų asortimentą, buvo sukurta nauja aperityvo ingredientų kompozicija, kurią sudaro pelyno iArtemisia absinthium} antžeminė dalis, kalendros (Coriandrum satNum} vaisiai, imbiero iZingiber officinaie} šakniastiebiai ir spirito -vandens mišinys bei papildomai įvesti citin.ų. rūgštis, cukrus, karamele CA-19000-VVS, aromatizatorius “Busenfreund, ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai, šalavijų ISakia sclarea} antžeminė dalis, krapų iAnethum craveolens) vaisiai, mėtų iMentha officinalis} antžeminė daiis, išlaikant sekant] pagaminto aperityvo ingredientų santykį, kg/1000 dekalitrų:
| Cukrus | 1300.000 | 1350.000 |
| Citrinų ί rūgštis | 38.000 | 42.000 |
| Karamelė CA-19000-VVS | 1.800 | 3.000 |
| Aromatizatorius Busenfreund | 1.000 | 1.400 |
| Ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai | 0.050 | 0.150 |
| Pelvno (Artemisia absinthium} | ||
| antžemine dalis | 0.010 | 0.030 |
| Šalaviju (Sakia sclarea] antžeminė | ||
| dalis | 0.540 | 0.740 |
| Kalendros (Coriandrum satkum} vaisiai | 0.700 | 0.900 |
| Imbiero (Zinai be r officinaie} | ||
| šakniastiebiai | 0.300 | 0.500 |
| Džiovintu kraou (Anethum araveolens} | ||
| vaisiai | 0.500 | 0.700 |
| Mėtų (Mentha officinalis} antžeminė | ||
| dalis | 0.540 | 0.740 |
| Spirito - vandens mišinys | likęs kiekis iki 1000 dekalitrų. |
Toliau pateikti mišinių ingredientų santykiai yra jų masių santykiai.
Ingredientai kupažavimui paruošiami sekančiai:
1300.0 - 1350.0 kg cukraus j kupažą jvedama 65.8 % vandeninio sirupo pavidalu. Cukraus sirupas ruošiamas karštu būdu, žinomu iš technikos lygio, dėl dalinės cukraus inversijos dedama citrinos rūgšties 0.08 % nuo cukraus svorio.
38.0 - 42.0 kg citrinų rūgšties tirpinama vandenyje santykiu 1 : 5 šaltu būdu, žinomu iš esamo aperityvų gamybos technikos lygio.
1.0 - 3.0 kg karamelės CA-19000-VVS prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
1.0 - 1.4 kg aromatizatoriaus “Busenfreund” prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
0.050 - 0.150 kg susmulkintų ajero (Acorus catomus) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę ajero (Acorus catomus) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo ajero (Acorus catomus) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0,010 - 0.030 kg išdžiovintos ir susmulkintos pelyno (Artemisto absinlhium) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi pelyno (Artemisto absinthium) antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo pelyno (Artemisto absinthium} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0,054 - 0.074 kg išdžiovintos ir susmulkintos šalavijų (Sakia sctorea) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi šalavijų (Sakia sctorea} antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šalavijų (Sakia sctorea) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.700 - 0.900 kg prinokusių, džiovintų kalendros (Coriandrum sativum) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę kalendros (Coriandrum sativum} vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo kalendros (Coriandrum sativum) vaisių antpilai sumaišomi.
0.300 - 0.500 kg susmulkintų imbiero (Zingiber Officinale} šakniastiebių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 6 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę imbiero (Zinoiber officinale} šakniastiebiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo imbiero (Zinaiber officinale) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0.500 - 0.700 kg prinokusių, džiovintų krapų (Anethum graveolens} vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę krapų (Anethum graveolens) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo krapų (Anethum graveolens} vaisių antpilai sumaišomi.
0.540 - 0.740 kg išdžiovintos ir susmulkintos mėtų (Mentha officinalis} antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi mėtų (Mentha officinalis} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo mėtų (Mentha officinalis} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
96,4 %. koncentracijos etilo alkoholis prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
Aperityvo gamybai naudojamas aukščiausio išvalymo reaktifikuotas 96,4 % etilo alkoholis, pagamintas iš cukrinių runkelių melasos, bei geriamas vanduo, kurio bendras kietumas ne didesnis kaip 1 mg-ekv/dm3.
Aperityvas kupažuojamas, įvedant j 840 dekalitrų 25 % stiprumo spiritovandens mišinį paruoštus ingredientus jų aprašymo eilės tvarka. Po kiekvieno paruošto jngrediento įvedimo visas esamas kupažas permaišomas.
{vedus į kupažą visus ingredientus, kupažas papildomas reikiamo stiprumo spirito - vandens mišiniu, kuriuo pasiekiamas bendras kupažo stiprumas 22 %.
Paruoštas kupažas išlaikomas 24 valandas. Po to kupažas filtruojamas ir išpilstomas.
Naujai pagaminto aperityvo pasiekti rodikliai;
stiprumas spalva skonis aromatas biologinės savybės
22% turi gelsvą atspalvį lengvai deginantis, saldžiai rūgštus harmoningas, būdingas vynui gerina žmogaus virškinimo organų darbą, turi bendrą tonizuojantį poveikį
Naujai sukurto aperityvo ingredientų kompozicijos išpildymo pavyzdys:
1320.0 kg cukraus į kupažą įvedama 65.8 % vandeninio sirupo pavidalu. Cukraus sirupas ruošiamas karštu būdu, žinomu iš technikos lygio, dėl dalinės cukraus inversijos dedama citrinos rūgšties 0.08 % nuo cukraus svorio.
40.0 kg citrinų rūgšties tirpinama vandenyje santykiu 1 : 5 šaltu būdu, žinomu iš esamo aperityvų gamybos technikos lygio.
2.4 kg karamelės CA-19000-WS prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
1.2 kg aromatizatoriaus Busenfreund” prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
0.010 kg susmulkintų ajero (Acorus calamus) šakniastiebių užpilama 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 14 parų, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 75 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikomi 14 parų, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo ajero (Acorus calamus) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0,020 kg išdžiovintos ir susmulkintos pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo pelyno (Artemisia absinthium) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0,064 kg išdžiovintos ir susmulkintos šalavijų (Sakia sclarea) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi šalavijų (Sakia sclarea} antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šalavijų (Sakia sclarea} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
0.800 kg prinokusių, džiovintų kalendros (Coriandrum satkum) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę kalendros (Coriandrum satkum} vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo kalendros (Coriandrum satkum} vaisių antpilai sumaišomi.
0.400 kg susmulkintų imbiero (Zingiber officinale} šakniastiebių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 6 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę imbiero (Zingiber officinale} šakniastiebiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo imbiero (Zingiber officinale} šakniastiebių antpilai sumaišomi.
0.600 kg prinokusių, džiovintų krapų (Anethum graveolens) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1:10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę krapų (Anethum graveolens} vaisiais antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo krapų (Anethum graveolens) vaisių antpilai sumaišomi.
0.640 kg išdžiovintos ir susmulkintos mėtų (Mentha offfcinalis} antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi mėtų (Mentha officinalis} antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo mėtų (Mentha officinalis} antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
96,4 %. koncentracijos etilo alkoholis prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
Aperityvo gamybai naudojamas aukščiausio išvalymo reaktifikuotas 96,4 % etilo alkoholis, pagamintas iš cukrinių runkelių melasos, bei geriamas vanduo, kurio bendras kietumas ne didesnis kaip 1 mg-ekv/dm3.
Aperityvas kupažuojamas, įvedant į 840 dekalitrų 25 % stiprumo spiritovandens mišinį paruoštus ingredientus jų aprašymo eilės tvarka. Po kiekvieno paruošto įngrediento įvedimo visas esamas kupažas permaišomas.
Įvedus j kupažą visus ingredientus, kupažas papildomas reikiamo stiprumo spirito - vandens mišiniu, kuriuo pasiekiamas bendras kupažo stiprumas 22 %.
Paruoštas kupažas išlaikomas 24 valandas. Po to kupažas filtruojamas ir išpilstomas.
Naujai išpildyta aperityvo ingredientų kompozicija gali būti gaminama pramoniniu būdu.
Claims (1)
- IŠRADIMO APIBRĖŽTISAperityvo ingredientų kompozicija, kurią sudaro pelyno (Artemisia absinthium} antžeminė dalis, kalendros (Coriandrum satkum} vaisiai, imbiero (Zinaiber officinale} šakniastiebiai ir spirito -vandens mišinys, besiskirianti tuo, kad papildomai įvesta citrin ų rūgštis, cukrus, karamelė CA-19000-VVS, aromatizatorius Busenfreund, ajero (Acorus calamus) šakniastiebiai, šalavijų (Sakia sclarea) antžeminė dalis, krapų (Anethum araveolens} vaisiai, mėtų (Mentha officinaiis} antžeminė dalis, išlaikant sekantį pagaminto aperityvo ingredientų santykį, kg/1000 dekalitrų:
Cukrus 1300.000 1350.000 Citrinų rūgštis 38.000 42.000 Karamelė CA-19000-VVS 1.800 3.000 Aromatizatorius Busenfreund 1.000 1.400 Aiero (Acorus calamus) šakniastiebiai 0.050 0.150 Pelvno (Artemisia absinthium) antžeminė dalis 0.010 0.030 Šalaviju (Sakia sclarea) antžeminė dalis 0.540 0.740 Kalendros (Coriandrum satkum) vaisiai 0.700 0.900 Imbiero (Zinaiber officinale} šakniastiebiai 0.300 0.500 Džiovintu kraou (Anethum araveolens) vaisiai 0.500 0.700 Mėtų (Mentha officinalis) antžeminė dalis 0.540 0.740 Spirito - vandens mišinys likęs kiekis iki 1000 dekalitrų.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT97-045A LT4254B (en) | 1997-03-20 | 1997-03-20 | Composition of aperitive ingredients |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT97-045A LT4254B (en) | 1997-03-20 | 1997-03-20 | Composition of aperitive ingredients |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LT97045A LT97045A (en) | 1997-09-25 |
| LT4254B true LT4254B (en) | 1997-12-29 |
Family
ID=19721829
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LT97-045A LT4254B (en) | 1997-03-20 | 1997-03-20 | Composition of aperitive ingredients |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| LT (1) | LT4254B (lt) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LT4660B (lt) | 1998-07-31 | 2000-05-25 | Specialios Paskirties Akcinė Bendrovė "Stumbras" | Trauktinės ingredientų kompozicija |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU423840A1 (ru) | 1972-08-30 | 1974-04-15 | Б. И. Юрна , И. П. Маар Таллинский ликеро водочный завод | Композиция для аперитива «кларет» |
-
1997
- 1997-03-20 LT LT97-045A patent/LT4254B/lt not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU423840A1 (ru) | 1972-08-30 | 1974-04-15 | Б. И. Юрна , И. П. Маар Таллинский ликеро водочный завод | Композиция для аперитива «кларет» |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LT4660B (lt) | 1998-07-31 | 2000-05-25 | Specialios Paskirties Akcinė Bendrovė "Stumbras" | Trauktinės ingredientų kompozicija |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| LT97045A (en) | 1997-09-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2044767C1 (ru) | Способ приготовления аперитива и композиция ингредиентов для аперитива "бальзамный" | |
| RU2098987C1 (ru) | Безалкогольный напиток "тархун" | |
| FI82483C (fi) | Foerfarande foer framstaellning av en alkoholdryck. | |
| LT4254B (en) | Composition of aperitive ingredients | |
| RU2003673C1 (ru) | "Водка особа "Кремлевска " | |
| RU2081162C1 (ru) | Напиток винный "каприз" | |
| LT4255B (en) | Composition of aperitive ingredients | |
| RU2132618C1 (ru) | Чайный напиток | |
| LT4253B (en) | Composition of coctail ingredients | |
| RU2039799C1 (ru) | Настойка сладкая "любава" | |
| RU2143479C1 (ru) | Водка "очаковская золотой корень" | |
| RU2057173C1 (ru) | Горькая настойка "караидель" | |
| RU2094453C1 (ru) | Композиция ингредиентов для бальзама | |
| RU2175006C1 (ru) | Способ производства настойки горькой | |
| RU2073704C1 (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "полевой букет" | |
| RU2145346C1 (ru) | Способ производства горькой настойки "тимерхан" | |
| LT4386B (lt) | Aperityvo ingredientų kompozicija | |
| RU2118349C1 (ru) | Способ производства коктейля "для милых дам" | |
| LT4125B (en) | Composition of alkoholic beverage | |
| RU2157831C1 (ru) | Способ производства водки | |
| LT3687B (en) | Composition for bitter alkoholic beverage | |
| RU2151174C1 (ru) | Композиция ингредиентов для бальзама | |
| RU2136729C1 (ru) | Ликер "саяны" | |
| RU2092538C1 (ru) | Композиция ингредиентов для настойки "панты на коньяке" | |
| RU2172340C1 (ru) | Настойка горькая |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM9A | Lapsed patents |
Effective date: 20000320 |