KR920021059A - 즉석미역국 조성물 - Google Patents
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내용 없음.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (4)
- 건조미역블럭 67-75wt%와 분말 스프 25-33wt%로 구성된 즉석 미역국 조성물.
- 제1항에 있어서, 건조미역블럭은 분쇄된 마늘 5-8wt%, 된장 3-6wt%, 대두유 2-4wt%, 텍스트린 12-16wt%, 물엿 15-20wt%, 전분 6-9wt%에 건미역 25-35wt%를 혼합하고 증숙한 쇠고기, 조개 또는 새우 15-20wt%를 첨가하여 동결건조됨을 특징으로 하는 즉석미역국 조성물.
- 제1항에 있어서, 건조미역블럭은 생미역 60-70wt%, 된장 2wt%, 쇠고기 7-12wt%, 마늘 1-3wt%, 대두유 1-3wt%, 텍스트린 4-7wt%, 물엿 4-7wt%, 전분 2-4wt%로 구성됨을 특징으로 하는 즉석미역국 조성물.
- 제1항에 있어서, 분말스프는 글루타민산트륨 8-12wt%, 소금 30-34wt%, 설탕 4-7wt%, 마늘분 0.5-1.5wt%, 양파분 1-1.5wt%, 핵산계조미료0.3-0.5wt%, 전분20-23wt%, 물엿 12-15wt%, 참치엑기스 0.5-1.5wt%, 쇠고기분말 0.05-0.2wt%, 포도당 0.3-0.5wt%, 다시다분 0.03-0.10wt%, 구연산 0.02-0.05wt%, 호박산 0.02-0.05wt% 글리신 0.02-0.06wt%, 조개분말 1.5-3wt%를 혼합한후 참기름 1-3wt%, 대두유 0.1-0.5wt%, 우지 1-3wt%, 쇠고기엑기스 0.1-0.3wt%, 마늘향 0.1-0.4wt%, 굴향 0.05-0.1wt%, 고기향 1.5-2.5wt%를 유화시켜 과립, 건조시킴을 특징으로 하는 즉석미역국 조성물.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910007889A KR920021059A (ko) | 1991-05-15 | 1991-05-15 | 즉석미역국 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910007889A KR920021059A (ko) | 1991-05-15 | 1991-05-15 | 즉석미역국 조성물 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR920021059A true KR920021059A (ko) | 1992-12-18 |
Family
ID=67433105
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019910007889A KR920021059A (ko) | 1991-05-15 | 1991-05-15 | 즉석미역국 조성물 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR920021059A (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100791561B1 (ko) * | 2006-06-27 | 2008-01-03 | 태경농산주식회사 | 큐빅화된 스프블럭 |
| KR100791560B1 (ko) * | 2006-06-27 | 2008-01-03 | 태경농산주식회사 | 큐빅화된 스프블럭의 제조방법 |
-
1991
- 1991-05-15 KR KR1019910007889A patent/KR920021059A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100791561B1 (ko) * | 2006-06-27 | 2008-01-03 | 태경농산주식회사 | 큐빅화된 스프블럭 |
| KR100791560B1 (ko) * | 2006-06-27 | 2008-01-03 | 태경농산주식회사 | 큐빅화된 스프블럭의 제조방법 |
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