KR960020799A - 즉석 냉이국 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 냉이 본래의 영양성과 계절적 풍미를 그대로 지니고 있으면서도 조리의 불편과 장시간 소요되는 번거로운 단점이 없이 즉석에서 조리하여 먹을 수 있도록 한 즉석 냉이국 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 즉석 냉이국 조성물은 마늘 2.5~3.0중량%, 가루엿 3.0~3.5중량%, 된장 20~25중량%, 전분 6.5~7.0중량%, 조개엑기스 2.5~3.0중량%, 냉이 50.0~55.0중량%, 실파 13.0~13.5중량%의 혼합물을 동결건조시켜 얻은 건조 냉이국 블록 70~80중량%, 및 식염 40~50중량%, 글루타민산나트륨 10.0~15.0중량%, 핵산계 조미료 0.3~0.5중량%, 설탕 1.0~1.3중량%, 고춧가루 5.0~8.0중량%, 전분 3.0~0.5중량%, 오징어 엑기스분말 0.1~0.3중량%, 새우엑기스분말 1.0~1.5중량%, 게액기스분말 0.5~0.7%, 조개엑기스분말 0.3~0.5중량%, 다시마분말 0.3~0.5중량%, 된장분말 20.0~25.0중량%로 구성된 분말스프 20~30중량%로 이루어진 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 마늘 2.5~3.0중량%, 가루엿 3.0~3.5중량%, 된장 20~25중량%, 전분 6.5~7.0중량%, 조개엑기스 2.5~3.0중량%, 냉이 50.0~55.0중량%, 실파 13.0~13.5중량%의 혼합물을 동결건조시켜 얻은 건조 냉이국 블럭 70~80중량%; 및 식염 40~50중량%, 글루타민산나트륨 10.0~15.0중량%, 핵산계 조미료 0.3~0.5중량%, 설탕 1.0~1.3중량%, 고춧가루 5.0~8.0중량%, 전분 3.0~0.5중량%, 오징어엑기스분말 0.1~0.3중량%, 새우엑기스분말 1.0~1.5중량%, 게액기스분말 0.5~0.7중량%, 조개엑기스분말 0.3~0.5중량%, 다시마분말 0.3~0.5중량%, 된장분말 20.0~25.0중량%로 구성된 분말스프 20~30중량%로 이루어짐을 특징으로 하는 즉석 냉이국 조성물.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019940034465A KR960020799A (ko) | 1994-12-15 | 1994-12-15 | 즉석 냉이국 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019940034465A KR960020799A (ko) | 1994-12-15 | 1994-12-15 | 즉석 냉이국 조성물 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR960020799A true KR960020799A (ko) | 1996-07-18 |
Family
ID=66688578
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019940034465A KR960020799A (ko) | 1994-12-15 | 1994-12-15 | 즉석 냉이국 조성물 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR960020799A (ko) |
-
1994
- 1994-12-15 KR KR1019940034465A patent/KR960020799A/ko not_active Application Discontinuation
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| WITN | Withdrawal due to no request for examination |