KR920016041A - 오갈피 음료 및 그 제조방법 - Google Patents

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Abstract

내용 없음

Description

오갈피 음료 및 그 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (10)

  1. 오갈피의 약효를 간직한 오갈피 근피 추출물과 향미와 색상을 보유하여 음료로서의 기호성을 제공하는 오갈피 열매 추출물을 함유하는 오갈피 음료.
  2. 제1항에 있어서, 오갈피 근피 추출물을 고형분 함량으로 0.03-0.15%함유함을 특징으로 하는 오갈피 음료.
  3. 제1항에 있어서, 오갈피 열매 추출물을 고형분 함량으로 0.2-1.0% 함유함을 특징으로 하는 오갈피 음료.
  4. 오갈피 근피 추출액에 오갈피 열매 추출액을 배합하고, 여기에 통상의 음료 성분을 혼합한 뒤, 상기의 혼합물을 1-5μ로 여과한 다음 밀봉, 살균하여 제조함을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
  5. 제4항에 있어서, 오갈피 근피 추출액을 고형분 함량으로 0.03-0.15%배합함을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
  6. 제4항에 있어서, 오갈피 열매 추출액을 고형분 함량으로 0.2-1.0% 배합함을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
  7. 제4항, 제5항 또는 제6항에 있어서, 오갈피 근피를 약 5-20메쉬 크기로 분쇄한 다음, 원료무게에 대하여 5-7배의 물을 가하여 70-95℃에서 2-3시간씩 1회이상 추출한 후, 통상의 방법으로 오갈피 근피 추출액을 분리하는 것을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
  8. 제7항에 있어서, 오갈피 근피 추출액을 얻기 위하여 물대신 60-90%의 주정을 사용함을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
  9. 제4항, 제5항 또는 제6항에 있어서, 오갈피 생열매 또는 건조열매를 약 5-10메쉬 크기로 분쇄한 다음 열매 무게에 대하여 8-12배의 물을 가하여 50-80℃에서 1-2시간 추출한 후, 통상의 방법으로 오갈피 열매 추출액을 분리하는 것을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
  10. 제9항에 있어서, 오갈피 열매 추출액을 얻기 위하여 물대신 60-90%의 주정을 사용함을 특징으로 하는 오갈피 음료의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100380178B1 (ko) * 2000-10-02 2003-04-11 유근형 오가피 추출액 가공방법
KR100470976B1 (ko) * 2002-01-25 2005-03-08 한국생명공학연구원 간염 치료제 및 예방제 또는 간보호제로 유용한 오갈피추출물
KR100483452B1 (ko) * 2002-08-30 2005-04-15 백흥준 오갈피 추출액을 이용한 건강보조식품 제조 방법
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KR101015025B1 (ko) * 2010-09-20 2011-02-16 문평순 오가피진액이 함유된 사과음료 및 그 제조방법

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