KR890005228Y1 - 온도계와 깔때기가 부착된 튀김 용기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

온도계와 깔때기가 부착된 튀김 용기

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 본 고안의 전체 단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 튀김용기 2 : 뚜껑

3 : 관 4 : 온도계

4' : 표시판 5 : 용기 손잡이

6 : 뚜껑 손잡이 7 : 테퍼공

8 : 깔때기 9 : 여과망

본 고안은 튀김 요리를 할시에 음식 재료에 따라서 튀김 온도에 맞추워서 튀김요리를 할수 있도록 온도계를 장착하고 또한 그 뚜껑에 깔때기를 삽입 부착한 튀김 용기에 관한 것이다.

종래에는 튀김 요리를 할시에는 적당히 기름을 가열하여 음식물을 넣고 튀김요리를 하여왔다. 따라서 어떤것은 과가열 되어 음식물이 타는 수가 있었으며, 또한 어떤것은 덜 익은 수가 있었기 때문에 음식물의 영양소가 파괴되거나 음식고유의 풍미를 상실하는 경우가 허다 하였고, 또한 튀김기름의 소모 및 이에 수반하여 에너지 낭비를 갖어 왔었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 보완하고저 튀김용기의 저면부 일측방에 관을 연통되게 연결하여 관 상부에 온도계(바이메탈식)를 삽입하고그 온도계의 표시판을 일측의 용기 손잡이 내부에 수장하여 쉽게 볼수 있도록 하여서 음식재료에 따라서 튀김온도에 맞추워서 튀김을 할수 있게 한 것으로 일예를 들며, 육륙를 튀김을 할시는 180c에서, 생선류는 150c에서, 채소류는 140-150c에서 음식 재료에 따라 적합한 온도로 튀김요리를 할수 있어 영양소의 파괴를 방지하고 그 고유의 미각을 유지하며 튀김 기름 및 에너지를 절약할수 있는 장점을 가지며, 또한 본 고안의 뚜껑 내부손잡이 중심부에 테퍼공을 형성하여 여과망이 내장된 깔때기를 착탈토록하여 요리가 끝날시에 상기 깔때기를 사용하여 병이나 기타 용기에 용이하게 넣을 수 있을뿐만 아니라 깔때기 내부에 여과망이 있어 기름 찌꺼기를 여과하여 청결한 기름만을 보관할 수 있도록 고안한 것으로 이를 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

공지의 튀김용기(1) 저부 일측방에 천공하여 L형의 관(3)의 일단을 부착하여 튀김 용기(1) 내부와 연통되게 하며, 그 관(3) 상부로 부터 온도계(4) (바이메탈식)를 삽입하여 상기 온도계(4)의 하단부가 거의 튀김용기(1)의 저면부와 일치되게 하며, 온도계(4)의 표시판(4')이 상면으로 하여볼수 있도록 일측의 용기 손잡이(5)에 수납 착설하며, 상기 관(3)의 상부를 용기 손잡이(5)에 접속 시킨다.

또한, 튀김용기(1)의 뚜껑(2) 손잡이(6)의 내측으로 그 중심부에 테퍼공(7)을 형성하고, 이에 여과망(9)이 내부에 부착된 깔대기(8)의 꼭지를 상기 테퍼공(7)의 테퍼와 동일하게 하여서 삽입하여 그 착탈이 되도록 한 것이다.

이와같이 구성된 본 고안은, 튀김용기(1)에 튀김기름을 넣으면 튀김용기(1) 저면에 연통된 관(3)을 통하여 유입되어져서 튀김용기(1)내의 기름 높이와 관(3)의 기름 높이와는 동일하게 되며 이 관(3)에 내삽된 온도계(4)의 하단부의 감지부에 접촉이 되어져서 튀김기름의 온도를 용기 손잡이(5)표면에 노출된 표시판(4')에 의하여 볼수 있어서 튀김요리하기전에 튀김기름의 온도를 정확히 알 수 있으며 튀김 중에도 항시 온도를 보고 열조정을 할수 있어서 적정온도를 유지할수 있으며, 뚜껑(2) 내부 뚜껑 손잡이(6)에 중심부에 형성된 테퍼공(7)에 삽입된 깔때기(8)를 항기 사용 할수 있어서 기름을 넣을때나 튀김이 끝나고 그 기름을 병아나 기타 용기에 넣을시 상기 깔때기(8)을 용이하게 사용할수 있으며 깔대기(8) 내부에 여과망(9)이 부착되여 있어서 기름 찌꺼기 등을 여과시켜 청결한 기름만 보관할수 있어서 기름을 절약할수 있으며, 튀김요리시 음식물 재료에 따라서 적정한 온도로 튀김요리를 할수 있어서 영양소의 보존 및 고유의 풍미를 그대로 살릴수 있어 미각을 배가시키며 거기에 수반하여 튀김기름의 낭비 및 에너지 절약을 기할수 있는 잇점을 가진 것이다.

Claims (1)

1. 튀김용기(1)와 그 뚜껑(2)에 있어서, 상기 튀김용기(1)저면 일 측방에 L형 관(3)의 일단을 부착 연동케하며 상부로 부터 온도계(4)의 감지부를 내삽하여 그 하단부가 튀김용기(1) 저면과 거의 일치되게 하며 온도계(4)의 표시판(4')이 노출되도록 일측 용기 손잡이(5) 내부에 상기 온도계(4)의 몸체를 수납하여 관(3)의 상부를 용기 손잡이(5)에 접속케하며, 뚜껑 손잡이(6) 내측중심부에 형성된 테퍼공(7)에 여과망(9)이 내설된 깔때기(8)를 삽입한 것을 특징으로 하는 온도계와 깔때기를 부착한 튀김용기.