KR20200098022A - 개선된 에어 프라이어 - Google Patents

Abstract

개선된 에어 프라이어가 개시된다. 본 발명의 개선된 에어 프라이어는, 프라이어 챔버가 마련된 프라이어 본체; 및 프라이어 챔버가 마련된 영역의 프라이어 본체에 탈착 결합되며 튀김 대상물이 보관되는 튀김 보관부를 포함하고, 튀김 보관부는 튀김 대상물이 보관되며 제1 투명부가 구비된 제1 바디 및 제1 바디에 결합되며 제2 투명부가 구비된 제2 바디를 포함하고, 제1 투명부와 제2 투명부의 사이에는 공간부가 마련되는 것을 특징으로 한다.

Description

개선된 에어 프라이어{IMPROVED AIR FRYER}

본 발명은, 에어 프라이어에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 음식의 튀김 상태를 안전하게 확인할 수 있는 개선된 에어 프라이어에 관한 것이다.

음식점이나 일반 가정에서 감자튀김이나 기타 통닭, 돈가스와 같은 튀김음식을 조리하기 위해서는 식용유가 담긴 조리용 팬을 가열해 식용유를 일정온도 이상으로 가열한 다음 조리대상물을 기름 속에 집어넣어 튀겨내는 것이 일반적이다.

이러한 조리대상물은 냉동, 냉장, 상온, 또는 온장 온도 상태로부터 준비될 수 있으며, 보통 패스트푸드 환경에서 사용되는 전형적인 고효율 지방유 튀김기는 약 3분 30초 내에 약 1½ 파운드(068 kg)의 냉동된 025 인치(064 cm)의 튀김을 조리한다. 이러한 지방유 튀김기의 처리량은 약 60 pounds/hr(2722 kg/hr)이다.

그런데 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자는 기름 또는 지방을 덜 사용하여 준비된 건강 음식에 높은 가치를 두고 있다. 하지만 튀겨서 조리한 음식에서만 맛볼 수 있는 특유의 고소함을 즐기기 위해 건강에 좋지 않은 것은 알지만 이와 같은 음식들은 여전히 높은 인기를 누리고 있는 실정이다.

조리대상물을 기름에 튀기는 전술한 단점을 보완한 에어 프라이이가 개시되어있다.

에어 프라이어는 기름없이 뜨거운 고온의 공기로 바삭한 튀김요리를 할 수 있는 것으로, 빠른 순환 공기와 오븐 구성 요소의 독특한 조합으로 빠르고 쉽게 튀김을 할 수 있다.

일반적으로 에어 프라이어는 공기만 사용하기 때문에 기존의 프라이팬에 비해 냄새와 증기가 적고 일상적으로 사용하기 쉬우며 안전하고 경제적이다.

기존의 에어 프라이어는 사용 과정에서 일정한 결함이 있다. 즉, 대부분의 에어 프라이어는 불투명하며 냄비 외부에서 음식의 튀김 상태를 관찰 할 수 없어 음식의 튀김 품질에 영향을 미친다.

또한 기존의 대부분의 에어 프라이어는 튀김 바구니의 탈착이 번거롭기 때문에 청소가 불편하므로 이에 대한 개선책이 요구된다.

전술한 기술구성은 본 발명의 이해를 돕기 위한 배경기술로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 널리 알려진 종래 기술을 의미하는 것은 아니다.

한국등록특허공보 제10-1253705호(주식회사 에이서브원) 2013. 03. 05.

따라서 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는, 음식의 튀김 상태를 안전하게 확인할 수 있는 개선된 에어 프라이어를 제공하는 것이다.

본 발명의 일 측면에 따르면, 프라이어 챔버가 마련된 프라이어 본체; 및 상기 프라이어 챔버가 마련된 영역의 상기 프라이어 본체에 탈착 결합되며 튀김 대상물이 보관되는 튀김 보관부를 포함하고, 상기 튀김 보관부는 상기 튀김 대상물이 보관되며 제1 투명부가 구비된 제1 바디 및 상기 제1 바디에 결합되며 제2 투명부가 구비된 제2 바디를 포함하고, 상기 제1 투명부와 상기 제2 투명부의 사이에는 공간부가 마련되는 것을 특징으로 하는 개선된 에어 프라이어가 제공될 수 있다.

상기 튀김 보관부는, 상기 제1 바디와 상기 제2 바디를 서로 탈착 결합시키는 적어도 하나의 연결대를 더 포함할 수 있다.

상기 튀김 보관부는, 상기 제2 바디에 마련되는 손잡이를 더 포함할 수 있다.

상기 제1 바디의 상단부에는 플랜지가 마련되고, 상기 제2 바디에는 상기 플랜지가 삽입되어 지지되는 플랜지 삽입홈이 마련될 수 있다.

상기 프라이어 본체에는 스토퍼 돌기가 마련되고, 상기 제2 바디에는 상기 스토퍼 돌기에 걸림 지지되는 스토퍼 홈이 마련될 수 있다.

상기 제1 바디의 내부에 마련되어 상기 튀김 대상물을 지지하는 튀김 거치대를 더 포함할 수 있다.

상기 튀김 거치대는, 복수의 공기홀과 복수의 돌출부가 마련된 튀김 거치 바디; 상기 튀김 거치 바디의 제1 홈부에 마련되는 손잡이대; 및 상기 튀김 거치 바디의 저면부에 마련되는 복수의 지지휠을 포함할 수 있다.

본 발명의 실시예들은, 튀김 보관부가 튀김 대상물이 보관되며 제1 투명부가 구비된 제1 바디 및 제1 바디에 결합되며 제2 투명부가 구비된 제2 바디를 포함하고, 제1 투명부와 제2 투명부의 사이에 공간부가 마련되어 음식의 튀김 상태를 안전하게 확인할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 개선된 에어 프라이어를 개략적으로 도시한 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 프라이어 본체의 일부 영역을 도시한 도면이다.
도 3은 도 1에 도시된 튀김 보관부와 튀김 보관부의 내부에 튀김 거치대가 마련된 것을 도시한 도면이다.
도 4는 도 3의 평면도이다.
도 5는 도 4의 일부 측면도이다.
도 6은 도 4의 저면도이다.
도 7은 도 3에 도시된 튀김 거치대를 도시한 도면이다.
도 8은 도 7의 저면도이다.

본 발명과 본 발명의 동작상의 이점 및 본 발명의 실시에 의하여 달성되는 목적을 충분히 이해하기 위해서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 예시하는 첨부 도면 및 첨부 도면에 기재된 내용을 참조하여야만 한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명함으로써, 본 발명을 상세히 설명한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 개선된 에어 프라이어를 개략적으로 도시한 도면이고, 도 2는 도 1에 도시된 프라이어 본체의 일부 영역을 도시한 도면이고, 도 3은 도 1에 도시된 튀김 보관부와 튀김 보관부의 내부에 튀김 거치대가 마련된 것을 도시한 도면이고, 도 4는 도 3의 평면도이다.

또한, 도 5는 도 4의 일부 측면도이고, 도 6은 도 4의 저면도이고, 도 7은 도 3에 도시된 튀김 거치대를 도시한 도면이고, 도 8은 도 7의 저면도이다.

이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 실시예에 따른 개선된 에어 프라이어(1)는, 프라이어 본체(100)와, 프라이어 본체(100)에 탈착 결합되며 튀김 대상물이 보관되는 튀김 보관부(200)와, 튀김 보관부(200)의 내부에 마련되어 튀김 대상물을 지지하는 튀김 거치대(300)를 구비한다.

프라이어 본체(100)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 베이스 바디(110)와, 베이스 바디(110)에 마련되는 디스플레이부(120)와, 도 2에 도시된 바와 같이 베이스 바디(110)의 하부에 마련되는 프라이어 챔버(130)와, 프라이어 챔버(130)가 마련된 영역의 베이스 바디(110)에 마련되는 스토퍼 돌기(140)를 포함한다.

프라이어 본체(100)의 디스플레이부(120)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 베이스 바디(110)의 전면부에 마련되며 여기에는 본 실시 예의 작동 상태 예를 들어 온도나 남은 시간 등이 표시될 수 있다.

또한 본 실시 예에서 디스플레이부(120)에는 본 실시 예를 온/오프 시키는 버튼이 터치 타입으로 마련될 수 있다.

프라이어 본체(100)의 프라이어 챔버(130)는, 도 2에 도시된 바와 같이, 베이스 바디(110)의 전면부 하측에 마련될 수 있고, 여기에는 튀김 보관부(200)의 제1 바디(210)가 삽입되어 수용될 수 있다.

프라이어 본체(100)의 스토퍼 돌기(140)는, 도 2에 도시된 바와 같이, 프라이어 챔버(130)가 마련된 영역의 베이스 바디(110)에 마련될 수 있다.

본 실시 예에서 스토퍼 돌기(140)에는 도 6에 도시된 제2 바디(220)의 스토퍼 홈(224)이 걸림 결합될 수 있다. 즉 튀김 보관부(200)를 프라이어 본체(100)의 프라이어 챔버(130)에 삽입시켜 결합 시 스토퍼 홈(224)이 스토퍼 돌기(140)에 걸려 튀김 보관부(200)의 삽입 깊이를 제한함과 아울러 튀김 보관부(200)의 흘들림 등도 방지할 수 있다.

튀김 보관부(200)는, 튀김 대상물의 조리시 튀김 대상물이 저장되는 장소로 제공되는 것으로, 도 6에 도시된 바와 같이, 제1 바디(210)와, 제1 바디(210)에 결합되는 제2 바디(220)와, 제1 바디(210)와 제2 바디(220)를 탈착 가능하게 결합시키는 복수의 연결대(230)와, 제2 바디(220)에 마련되는 손잡이(240)를 포함한다.

튀김 보관부(200)의 제1 바디(210)에는, 튀김 대상물이 저장될 수 있고, 조리되는 튀김 대상물의 상태를 육안으로 확인할 수 있도록 제1 투명부(211)가 마련된다.

본 실시 예에서 제1 투명부(211)는 제1 바디(210)의 전방벽에 홀을 마련하고 이 홀에 유리나 열에 강한 재질이되 투명 또는 반투명한 판을 접착제나 실리콘 등으로 부착시켜서 마련될 수 있다.

또한 본 실시 예에서 제1 투명부(211)는 제2 투명부(221)와 대응되는 크기로 마련될 수 있다.

나아가 본 실시 예에서 제1 바디(210)의 상단부에는, 도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이, 플랜지(212)가 마련되고, 이 플랜지(212)는 도 5에 도시된 제2 바디(220)의 플랜지 삽입홈(223)에 삽입되어 지지될 수 있다.

튀김 보관부(200)의 제2 바디(220)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 전면부가 프라이어 본체(100)의 외부로 노출되며, 제2 바디(220)의 전방벽에는 전술한 제1 투명부(211)와 대응되는 제2 투명부(221)가 마련될 수 있다.

본 실시 예에서 제2 투명부(221)와 제1 투명부(211)의 사이에는, 도 3에 도시된 바와 같이, 공간부(222)가 마련된다. 본 실시 예는 튀김 대상물의 조리시 공간부(222)가 단열 역할을 할 수 있으므로 고온의 열이 제2 투명부(221)로 전달되는 것을 차단할 수 있다.

또한 본 실시 예는 손잡이(240)의 앞 부분이, 도 3에 도시된 바와 같이, 공간부(222)의 상부 영역에 배치되므로 튀김 대상물의 조리시 고온의 열이 손잡이(240)로 전달되는 차단할 수 있다.

그리고 본 실시 예에서 제2 바디(220)의 상측부에는, 도 5에 도시된 바와 같이, 제1 바디(210)의 플랜지(212)가 삽입되는 플랜지 삽입홈(223)이 마련된다. 본 실시 예에서 플랜지 삽입홈(223)은 제2 바디(220)의 상측부에 연속적으로 마련될 수 있다.

또한 본 실시 예에서 제2 바디(220)의 하측부에는, 도 6에 도시된 바와 같이, 스토퍼 홈(224)이 마련되고, 이 스토퍼 홈(224)에는 전술한 바와 같이 스토퍼 돌기(140)가 삽입될 수 있다.

튀김 보관부(200)의 연결대(230)는, 도 5에 도시된 바와 같이, 일측부는 제1 바디(210)에 결합되고 타측부는 제2 바디(220)에 결합되어 제1 바디(210)와 제2 바디(220)를 결합시키는 역할을 한다.

본 실시 예에서 연결대(230)는 제1 바디(210)와 제2 바디(220)에 탈착 가능하게 나사 또는 볼트 결합될 수 있다. 그 결과 본 실시 예는 제1 바디(210) 및 제2 바디(220) 중 어느 하나를 교체할 필요가 있는 경우 해당 바디에 결합된 나사 또는 볼트를 풀어 편리하게 해당 바디를 교체할 수 있다.

튀김 보관부(200)의 손잡이(240)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 앞 부분이 제2 바디(220)의 상부에 결합되며 약 "ㄱ"자 형상을 가질 수 있다.

본 실시 예에서 손잡이(240)는 제2 바디(220)에 끼워 맞춤 또는 나사 결합될 수 있다.

튀김 거치대(300)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 제1 바디(210)의 내부에 수용되어 튀김 대상물을 지지하는 역할을 한다.

본 실시 예에서 튀김 거치대(300)는, 도 7에 도시된 바와 같이, 튀김 거치 바디(310)와, 튀김 거치 바디(310)에 마련되는 손잡이대(320)와, 튀김 거치 바디(310)의 저면부에 마련되는 복수의 지지휠(330)을 포함한다.

튀김 거치대(300)의 튀김 거치 바디(310)에는, 도 7에 도시된 바와 같이, 복수의 돌출부(311)와, 복수의 공기홀(312)이 마련된다. 본 실시 예에서 복수의 돌출부(311)는 튀김 거치 바디(310)의 중앙부와 가장자리와 그 중앙부와 가장자리를 연결하도록 마련되어 튀김 대상물을 튀김 거치 바디(310)의 상면부로부터 일정 간격 이격시킨다. 그 결과 고온의 공기는 복수의 공기홀(312)을 통해 튀김 대상물로 더 효율적으로 전달될 수 있다.

본 실시 예에서 튀김 거치 바디(310)의 중앙부에는, 도 7에 도시된 바와 같이, 제1 홈부(313)와 제2 홈부(314)가 마련되고, 제2 홈부(314)는 제1 홈부(313)보다 더 깊게 마련될 수 있다. 또한 본 실시 예에서 제1 홈부(313)와 제2 홈부(314)에도 복수의 공기홀(312)이 마련될 수 있다.

튀김 거치대(300)의 손잡이대(320)는, 도 7에 도시된 바와 같이, 제1 홈부(313)에 양단부가 결합되며, 사용자는 손잡이대(320)를 잡고 제1 바디(210)로부터 튀김 거치대(300)를 편리하게 들어올릴 수 있다.

튀김 거치대(300)의 복수의 지지휠(330)은, 도 8에 도시된 바와 같이, 튀김 거치 바디(310)의 저면부에 4개가 마련되어 튀김 거치 바디(310)를 제1 바디(210)의 바닥부로부터 일정 간격 이격시킨다. 그 결과 가열된 고온의 공기는 복수의 공기홀(312)을 통해 튀김 대상물로 더 쉽게 전달될 수 있다.

이상에서 살펴 본 바와 같이 본 실시예는 튀김 보관부가 튀김 대상물이 보관되며 제1 투명부가 구비된 제1 바디 및 제1 바디에 결합되며 제2 투명부가 구비된 제2 바디를 포함하고, 제1 투명부와 제2 투명부의 사이에 공간부가 마련되어 음식의 튀김 상태를 안전하게 확인할 수 있다.

이와 같이 본 발명은 기재된 실시 예에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 수정 예 또는 변형 예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 하여야 할 것이다.

1 : 개선된 에어 프라이어
100 : 프라이어 본체 110 : 베이스 바디
120 : 디스플레이부 130 : 프라이어 챔버
140 : 스토퍼 돌기 200 : 튀김 보관부
210 : 제1 바디 211 : 제1 투명부
212 : 플랜지 220 : 제2 바디
221 : 제2 투명부 222 : 공간부
223 : 플랜지 삽입홈 224 : 스토퍼 홈
230 : 연결대 240 : 손잡이
300 : 튀김 거치대 310 : 튀김 거치 바디
311 : 돌출부 312 : 공기홀
313 : 제1 홈부 314 : 제2 홈부
320 : 손잡이대 330 : 지지휠

Claims (7)

1. 프라이어 챔버가 마련된 프라이어 본체; 및
   상기 프라이어 챔버가 마련된 영역의 상기 프라이어 본체에 탈착 결합되며 튀김 대상물이 보관되는 튀김 보관부를 포함하고,
   상기 튀김 보관부는 상기 튀김 대상물이 보관되며 제1 투명부가 구비된 제1 바디 및 상기 제1 바디에 결합되며 제2 투명부가 구비된 제2 바디를 포함하고,
   상기 제1 투명부와 상기 제2 투명부의 사이에는 공간부가 마련되는 것을 특징으로 하는 개선된 에어 프라이어.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 튀김 보관부는,
   상기 제1 바디와 상기 제2 바디를 서로 탈착 결합시키는 적어도 하나의 연결대를 더 포함하는 개선된 에어 프라이어.
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 튀김 보관부는,
   상기 제2 바디에 마련되는 손잡이를 더 포함하는 개선된 에어 프라이어.
4. 청구항 1에 있어서,
   상기 제1 바디의 상단부에는 플랜지가 마련되고,
   상기 제2 바디에는 상기 플랜지가 삽입되어 지지되는 플랜지 삽입홈이 마련되는 것을 특징으로 하는 개선된 에어 프라이어.
5. 청구항 1에 있어서,
   상기 프라이어 본체에는 스토퍼 돌기가 마련되고,
   상기 제2 바디에는 상기 스토퍼 돌기에 걸림 지지되는 스토퍼 홈이 마련되는 것을 특징으로 하는 개선된 에어 프라이어.
6. 청구항 1에 있어서,
   상기 제1 바디의 내부에 마련되어 상기 튀김 대상물을 지지하는 튀김 거치대를 더 포함하는 개선된 에어 프라이어.
7. 청구항 6에 있어서,
   상기 튀김 거치대는,
   복수의 공기홀과 복수의 돌출부가 마련된 튀김 거치 바디;
   상기 튀김 거치 바디의 제1 홈부에 마련되는 손잡이대; 및
   상기 튀김 거치 바디의 저면부에 마련되는 복수의 지지휠을 포함하는 개선된 에어 프라이어.

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