KR20230166162A - 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초를 혼합하여 추출하는 제 1 단계, 상기 제 1 단계의 결과물을 농축하는 제 2 단계, 상기 제 2 단계의 결과물을 분무건조하는 제 3 단계, 프락토올리고당을 추출하고 농축하는 제 4 단계, 상기 제 3 단계의 결과물에 상기 제 4 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 5 단계, 프로폴리스를 추출하고 농축하는 제 6 단계, 상기 제 5 단계의 결과물에 상기 제 6 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 7 단계, L-멘톨을 추출하고 농축하는 제 8 단계, 상기 제 7 단계의 결과물에 상기 제 8 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 9 단계;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

Description

도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법{A manufacturing method of pill composition using ballon flower mixture extract}
본 발명은 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 도라지혼합추출물을 중심으로하여 단계별로 상이한 재료를 미세한 두께로 코팅하는 기술이며, 섭취 후 목으로 넘어가는 단계별로 재료의 기능이 상이한 효과에 의해, 섭취 즉시 청량감을 부여하고, 목으로 넘어가면서 목·호흡기 건강에 효과가 있는 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에 관한 것이다.
서울 기준 미세먼지 농도가 최고값 207㎍/㎥(출처: 한국환경공단)를 기록하며 ‘매우 나쁨’ 수준을 나타내고 있다. 호흡기 건강 관리에 대한 관심도 높아지고 있다. 실제로 미세먼지 농도가 1세제곱미터(㎥)당 10마이크로그램(㎍) 증가할 때 병원방문률이 1~4% 높아지는 것으로 보고된 바 있다. 미세먼지란 지름이 10마이크로미터(㎛)보다 작은 먼지를 가리키는데, 워낙에 크기가 작기 때문에 호흡기로 흡입되어 배출되지 않고 폐포나 기관지 등에 침착하는 것이 문제다. 먼지의 표면에 황산염, 질산염, 각종 중금속 등 유해물질이 붙어있어, 호흡기에 침착하여 호흡기 질환을 유발할 수 있기 때문이다.
이러한 자연의 변화에 따라 목에 청량감을 부여하며 목·호흡기 건강에 도움이 되는 조성물의 개발이 필요한 실정이다.
대한민국 등록특허 공보 제 10-2022325호
상술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명은 목적은, 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 도라지혼합추출물을 중심으로하여 단계별로 상이한 재료를 미세한 두께로 코팅하는 기술이며, 섭취 후 목으로 넘어가는 단계별로 재료의 기능이 상이한 효과에 의해, 섭취 즉시 청량감을 부여하고, 목으로 넘어가면서 목·호흡기 건강에 효과가 있는 것이다.
상술한 목적을 달성하기 위한 것으로, 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법은 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초를 혼합하여 추출하는 제 1 단계, 상기 제 1 단계의 결과물을 농축하는 제 2 단계, 상기 제 2 단계의 결과물을 분무건조하는 제 3 단계, 프락토올리고당을 추출하고 농축하는 제 4 단계, 상기 제 3 단계의 결과물에 상기 제 4 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 5 단계, 프로폴리스를 추출하고 농축하는 제 6 단계, 상기 제 5 단계의 결과물에 상기 제 6 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 7 단계, L-멘톨을 추출하고 농축하는 제 8 단계, 상기 제 7 단계의 결과물에 상기 제 8 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 9 단계;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여, 상기 오미자 10 중량부, 상기 참당귀 10 중량부, 상기 복분자 10 중량부, 상기 진피 10 중량부, 상기 둥글레 10 중량부, 상기 감초 10 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다.
상기 제 3 단계 결과물 70 중량부에 대하여, 상기 프락토올리고당 15 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다.
상기 제 3 단계 결과물 70 중량부에 대하여, 상기 프로폴리스 10 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다.
상기 제 3 단계 결과물 70 중량부에 대하여, 상기 L-멘톨 5 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에서는 다음과 같은 효과가 있다.
도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 도라지혼합추출물을 중심으로하여 단계별로 상이한 재료를 미세한 두께로 코팅하는 기술이며, 섭취 후 목으로 넘어가는 단계별로 재료의 기능이 상이한 효과에 의해, 섭취 즉시 청량감을 부여하고, 목으로 넘어가면서 목·호흡기 건강에 효과가 있는 이점이 있다.
도 1은 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법의 순서도이다.
이하, 본 발명에 의한 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법의 바람직한 실시예가 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다.
먼저, 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법은 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초를 혼합하여 추출하는 제 1 단계(S1), 상기 제 1 단계(S1)의 결과물을 농축하는 제 2 단계(S2), 상기 제 2 단계(S2)의 결과물을 분무건조하는 제 3 단계(S3), 프락토올리고당을 추출하고 농축하는 제 4 단계(S4), 상기 제 3 단계(S3)의 결과물에 상기 제 4 단계(S4)의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 5 단계(S5), 프로폴리스를 추출하고 농축하는 제 6 단계(S6), 상기 제 5 단계(S5)의 결과물에 상기 제 6 단계(S6)의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 7 단계(S7), L-멘톨을 추출하고 농축하는 제 8 단계(S8), 상기 제 7 단계(S7)의 결과물에 상기 제 8 단계(S8)의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 9 단계(S9);를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
먼저, 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법에서는 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초를 혼합하여 추출하는 제 1 단계(S1)가 이뤄진다.
상기 도라지는, 초롱꽃과의 여러해살이 풀로 산이나 들에서 흔히 자란다. 도라지의 뿌리는 식용하고, 한방에서는 도라지를 길경이라고도 하며 신경통과 편도선염 등의 약재로 사용한다. 도라지 뿌리는 사포닌이 많이 포함되어 있어서 생약(桔梗根)으로 이용되고 있다. 그밖에도 도리지 뿌리에는 칼슘, 섬유질, 철분, 무기질, 단백질, 비타민 등이 함유되어 있다. 생약은 뿌리가 굵고 내부가 충실하고, 맛이 강한 것이 우량품이다. 거담, 진해, 진통, 진정, 해열 작용이 있으며, 소염진통, 진해거담제로 사용된다. 또한 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있어 혈관계 질환 및 고혈압에도 효과가 있다. 도라지는 호흡기 질환이라 할 수 있는 감기는 물론 천식에도 탁월한 효능을 보이기 때문에 호흡기 질환에 노출되기 쉬운 면역력이 약한 어린아이나 노인분들, 그리고 잦은 스트레스로 인해서 면역력이 약해진 사람에게 좋다. 주된 산지는 한국, 북한, 중국이다. 도라지탕이나 십미패독탕(十味敗毒湯), 방풍통성산(防風通聖散), 배농산(排膿散) 등의 한방재로 사용된다. 본 발명에서는 더욱 상세하게 장생 도라지를 사용하는 것을 특징으로 하며, 장생 도라지는 진주 일원에서 생산되는 21년산 도라지다. 식탁에 오르는 2~3년생의 일반 도라지와 달리 정혈(精血.피를 맑게 함)작용이 뛰어난 것이 특징이다.
상기 오미자는, 산골짜기 암반지대에서 자라는 낙엽성 덩굴식물로 열매는 "오미자"라고 한다. 열매는 약으로 쓰거나 술과 차, 화채의 재료로 이용한다. 이 열매는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛의 다섯 가지의 맛을 고루 갖추고 있다고 하여 오미자라 하는데, 그 가운데에서도 신맛이 가장 강하다. 신맛의 성분으로서는 말산·타르타르산 등이 알려지고 있다. 한방에서는 약재로 이용되고 있다. 동물실험에서는 대뇌신경을 흥분시키고 강장작용이 나타났으며 호흡중독에도 직접 작용하고 있다. 또한, 심장활동을 도와서 혈압을 조절하고 간장에 들어가서는 간장의 대사를 촉진시키는 효과가 인정되었다. 약성은 완만하고 맛이 시며 독성은 없다.
상기 참당귀는, 미나리과에 속하는 여러해살이풀로 한국과 중국, 일본 등에 분포한다. 참고로, 신감채로 불리기도 한다. 피의 생성과 순환에 관계되는 보혈(피 보충), 활혈(피 소통), 거어(피멍 제거), 항암 작용 등에 효과가 좋다. 또한, 대표 물질인 데쿠르신과 데쿠르시놀 안젤레이트는 항노화와 치매 예방 효과가 있어 주목받고 있다. 참당귀의 잎은 맛이 달고 매우며 향이 강하다.
상기 복분자는, 장미과의 낙엽 관목인 복분자딸기 혹은 그 열매다. 대략 3m까지 자란다. 일반 산딸기와 달리 열매가 크고 신맛이 없고 당도가 높기 때문에 먹기 좋지만 어디까지나 산딸기에 비교. 노지재배의 경우는 말할 것도 없고 비가림 하우스에서 재배하는 복분자도 생과를 먹어보면 그냥 단맛 정도로 느끼게 된다. 베리류 복분자는 눈에 좋은 음식으로 비타민A를 함유해 야맹증과 노안, 근시 등 안구질환을 예방하는 효과가 있다. 또한 위염이나 위암 등 위건강에 좋은 식품으로 해독작용을 하는 음식이다.
상기 진피는, 귤의 껍질을 말하는데 보통 생강이나 꿀, 설탕 등을 첨가하여 차의 형태로 많이 섭취하며 약용 성분이 뛰어나 한방에서도 많이 활용하고 있다. 다량의 비타민 C로 인해 피부 미용에 좋고 감기 예방에 좋으며, 아우랍텐산 성분으로 인해 항암효과가 있다. 위를 튼튼하게 해주고 소화를 촉진하는 효과가 있으며 비타민 P 성분인 헤스페리딘 성분에 의해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있고 테레빈유라 성분에 의해 체내 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있어 동맥경화 개선에 도움이 된다.
상기 둥글레는, 비짜루과(아스파라거스과)의 여러해살이풀로 과분꽃이라고도 한다. 뿌리·잎은 약용하며, 전분·어린잎은 식용한다. 뿌리줄기는 식용 및 자양강장제로 사용한다. 몸 안의 진액과 양기를 길러주는 자양, 폐가 건조하지 않도록 윤활하게 해주는 윤폐, 갈증을 멈추어주는 지갈, 진액을 생성해주는 생진 등의 효능이 있다. 허약체질의 개선, 폐결핵, 마른기침, 가슴이 답답하고 갈증이 나는 번갈, 당뇨병, 심장쇄약, 협심통, 소변빈삭 등을 치유하는데 응용한다. 타박상이나 삐었을 때는 강판으로 간 것을 가제에 넓게 펴서 기름종이에 붙여 환부에 바르면 효과가 있다.
상기 감초는, 쌍떡잎식물 콩목 콩과의 여러해살이풀이다. 뿌리를 채취하여 한약재, 감미료 등으로 사용한다. 감초 안에 들어 있는 약용 성분은 다수의 질환에 효과가 있으며, 이게 빠진 한약은 매우 써서 먹기 힘들다고 한다. 약재로서의 직접적인 효능은 위장 보호 및 독성 중화하는 것이다. 특히 다른 약재의 독을 중화하고 효능을 완화시켜 효능이 적절히 배합되도록 하는 역할을 주로 한다. 또한 맛이 달아 탕약의 역한 맛을 줄이는 역할도 한다. 그러므로 한방에서 약재 처방을 할 때 비교적 자주 들어간다. 그래서 서로 다른 재료들을 융합해서 시너지 효과를 최대화하기 위해 한약을 만들 때마다 감초를 넣는다고 한다.
상기와 같은 역할을 수행하는 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초는 상기 도라지 40 중량부에 대하여, 상기 오미자 10 중량부, 상기 참당귀 10 중량부, 상기 복분자 10 중량부, 상기 진피 10 중량부, 상기 둥글레 10 중량부, 상기 감초 10 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여 상기 오미자가 10 중량부 미만으로 포함되면, 오미자에 의한 다양한 맛과 효능이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면, 오미자의 맛이 강하게 발현되고 제품 1g당 포함되는 도라지의 함유량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여 상기 참당귀자가 10 중량부 미만으로 포함되면 참당귀자에 의한 다양한 맛과 효능이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면, 참당귀자의 맛이 강하게 발현되고 제품 1g당 포함되는 도라지의 함유량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여 상기 복분자가 10 중량부 미만으로 포함되면, 복분자에 의한 다양한 맛과 효능이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면, 복분자의 맛이 강하게 발현되고 제품 1g당 포함되는 도라지의 함유량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여 상기 진피가 10 중량부 미만으로 포함되면, 진피가에 의한 다양한 맛과 효능이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면, 진피의 맛이 강하게 발현되고 제품 1g당 포함되는 도라지의 함유량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여 상기 둥글레가 10 중량부 미만으로 포함되면, 둥글레에 의한 다양한 맛과 효능이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면, 둥글레의 맛이 강하게 발현되고 제품 1g당 포함되는 도라지의 함유량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
상기 도라지 40 중량부에 대하여 상기 감초가 10 중량부 미만으로 포함되면, 감초에 의한 다양한 맛과 효능이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면, 감초의 맛이 강하게 발현되고 제품 1g당 포함되는 도라지의 함유량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
다음으로, 상기 제 1 단계(S1)의 결과물을 농축하는 제 2 단계(S2)가 이뤄진다.
상기 농축은 브릭스를 맞추기 위하여 행해지는 것으로 60Brix 가 되게끔 제 2 단계(S2)를 진행하여 당도를 높힌다.
다음으로, 상기 제 2 단계(S2)의 결과물을 분무건조하는 제 3 단계(S3)가 이뤄진다.
상기 분무건조는, 60 내지 70℃ 에서 30분 내지 1시간 동안 진행되는 것을 특징으로 한다.
상기 분무건조는, 60Brix로 맞춰진 상기 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초가 과립화되게끔 만들기 위해서이며, 60℃보다 낮은 온도에서 진행하거나 30분보다 짧은 시간 진행하면 충분히 과립화가 진행되지 않으며, 70℃보다 높은 온도에서 진행하거나 1시간보다 긴 시간 진행하면 과하게 과립화가 이뤄지면서 섭취에 적절하지 않은 형태로 제조될 수 있다. 상기 제 3 단계(S3)를 통해 상기 과립화 된 상기 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초는 0.2mm 정도의 크기를 가질 수 있다.
다음으로, 프락토올리고당을 추출하고 농축하는 제 4 단계(S4)가 이뤄진다.
프락토올리고당은 올리고당의 한 종류로, 올리고당은 당 단위체의 수가 수개(3 ~ 10개 사이) 정도인 당을 말한다. 다당류이니만큼 소화시키는 데에 드는 에너지가 많이 필요하고, 장에 사는 젖산균인 유산균이 올리고당을 먹이로 활용하므로 장의 연동 운동을 촉진하는 유산균의 수가 증가하여 변비 등을 막아주는 역할도 한다고 한다. 유산균 제품에 같이 껴들어가는 프리바이오틱스의 일종이다.
다음으로, 상기 제 3 단계(S3)의 결과물에 상기 제 4 단계(S4)의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 5 단계(S5)가 이뤄진다.
상기 제 5 단계(S5)는 상기 제 4 단계(S4)의 결과물을 공중에서 분사하여 상기 제 3 단계(S3)의 결과물에 코팅하는 원리를 이용하며, 35 내지 45℃에서 30분 내지 1시간 동안 진행하는 것을 특징으로 한다.
상기 제 5 단계(S5)가 35℃ 미만의 온도에서 진행되거나, 30분보다 짧은 시간 진행되면, 코팅이 충분히 이뤄지지 않을 수 있고, 45℃를 초과하는 온도에서 진행되거나, 1시간을 초과하여 진행되면, 과하게 진행되어 외부 자극에 코팅이 쉽게 떨어질 수 있다.
여기서, 상기 제 5 단계(S5)는 상기 제 3 단계(S3) 결과물 70 중량부에 대하여, 상기 프락토올리고당 15 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다. 상기 제 3 단계(S3) 결과물 70 중량부에 대하여 상기 프락토올리고당이 15 중량부 미만으로 포함되면 상기 프락토올리고당에 의한 건강 기능과 단 맛이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 15 중량부를 초과하여 포함되면 제조되는 제품 1g당 포함되는 상기 제 3 단계(S3) 결과물 함량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
다음으로, 프로폴리스를 추출하고 농축하는 제 6 단계(S6)가 이뤄진다.
프로폴리스는, 꿀벌이 만드는 양봉의 부산물 중 하나로 꿀벌이 나무의 싹이나 수액과 같은 식물로부터 수집하는 수지질(樹脂質)의 혼합물으로 국내 기준으로 식약처에서는 항산화 작용과 구강 항균에 대해서만 기능성을 인정하고 있다. 주로 알려진 효과로는 항산화 효과(antioxidant), 항생 효과(antibacterial), 항바이러스 효과(antiviral), 항진균 효과(antifungal), 여성 포진, 항원충 효과(antiprotozoan), 항종양 효과(antitumoral), 항염증 효과(anti-inflammatory), 간 보호(hepatoprotective), 항당뇨 효과(antidiabetic) 등이 있다. 단맛과 쓴맛이 동시에 존재해 얼얼한 자극이 느껴지기 때문에 강한 맛과 냄새라 생각될 수 있다.
다음으로, 상기 제 5 단계(S5)의 결과물에 상기 제 6 단계(S6)의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 7 단계(S7)가 이뤄진다.
상기 제 7 단계(S7)는 상기 제 6 단계(S6)의 결과물을 공중에서 분사하여 상기 제 5 단계(S5)의 결과물에 코팅하는 원리를 이용하며, 35 내지 45℃에서 30분 내지 1시간 동안 진행하는 것을 특징으로 한다.
상기 제 7 단계(S7)가 35℃ 미만의 온도에서 진행되거나, 30분보다 짧은 시간 진행되면, 코팅이 충분히 이뤄지지 않을 수 있고, 45℃를 초과하는 온도에서 진행되거나, 1시간을 초과하여 진행되면, 과하게 진행되어 외부 자극에 코팅이 쉽게 떨어질 수 있다.
여기서, 상기 제 7 단계(S7)는 상기 제 3 단계(S3) 결과물 70 중량부에 대하여, 상기 프로폴리스 10 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다. 상기 제 3 단계(S3) 결과물 70 중량부에 대하여 상기 프로폴리스가 10 중량부 미만으로 포함되면 상기 프로폴리스에 의한 건강 기능과 적절한 단 맛이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되면 과하게 단맛과 어느정도의 쓴맛이 발현되며, 제조되는 제품 1g당 포함되는 상기 제 3 단계(S3) 결과물 함량이 줄어들어 목 건강 효능이 줄어들 수 있다.
다음으로, L-멘톨을 추출하고 농축하는 제 8 단계(S8)가 이뤄진다.
L-멘톨은 페퍼민트 또는 기타 박하유에서 얻어지는 유기 화합물으로, 특유의 청량감으로 의약품, 과자, 화장품의 원료가 되기도 하고, 진통제나 가려움증을 멈추는데 사용되기도 한다.
다음으로, 상기 제 7 단계(S7)의 결과물에 상기 제 8 단계(S8)의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 9 단계(S9)가 진행되며 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환의 제조가 완료된다.
상기 제 9 단계(S9)는 상기 제 8 단계(S8)의 결과물을 공중에서 분사하여 상기 제 7 단계(S7)의 결과물에 코팅하는 원리를 이용하며, 35 내지 45℃에서 30분 내지 1시간 동안 진행하는 것을 특징으로 한다.
상기 제 9 단계(S9)가 35℃ 미만의 온도에서 진행되거나, 30분보다 짧은 시간 진행되면, 코팅이 충분히 이뤄지지 않을 수 있고, 45℃를 초과하는 온도에서 진행되거나, 1시간을 초과하여 진행되면, 과하게 진행되어 외부 자극에 코팅이 쉽게 떨어질 수 있다.
여기서, 상기 제 9 단계(S9)는 상기 제 3 단계(S3) 결과물 70 중량부에 대하여, 상기 L-멘톨 5 중량부가 포함되는 것을 특징으로 한다. 상기 제 3 단계(S3) 결과물 70 중량부에 대하여 상기 L-멘톨이 5 중량부 미만으로 포함되면 상기 L-멘톨에 의한 특유의 청량감이 충분히 발현되지 않을 수 있으며, 5 중량부를 초과하여 포함되면 청량감이 과하게 발현되며, 제조되는 제품 1g당 포함되는 상기 제 3 단계(S3) 결과물 함량이 줄어들어 목 건강 효과가 줄어들 수 있다.
상기와 같이 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환은, 순차적으로 코팅하는 단계에 의해 최종적으로 1mm 정도의 크기로 제조될 수 있으며, 과립화, 코팅의 전반적인 단계를 유동층코팅과립기로 진행할 수 있다. 상기와 같이 과립화와 코팅을 거친 도라지혼합추출물을 이용한 환은 소비자가 입에 넣었을 때 L-멘톨에 의해 청량감을 먼저 느낄 수 있는 특징을 가지고 있다.
하기에서는 본 발명인 도라지혼합추출물을 이용한 환의 관능평가에 대하여 상세하게 설명한다.
관능평가는 본 발명에 의한 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법으로 제조된 도라지혼합추출물을 이용한 환의 품질 특성을 비교하기 위하여 검사원으로서의 적합성이 인정된 식품공학과 대학원생을 본 실험의 목적에 맞는 적합한 훈련을 시킨 후에 관능 평가를 하였다. 관능평가 항목은 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법으로 제조된 도라지혼합추출물을 이용한 환의 맛, 식감, 청량감, 전체적인 기호도로 굉장히 좋으면 9점, 매우 나쁘면 1점으로 평가하는 9점 척도법(likert scale)으로 실시하였다.
(ㄱ) 제 3 단계(S3)에 따른 관능평가
[비교예 1]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 건식과립 기계를 이용하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 2]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 55℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[실시예 1]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 60℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[실시예 2]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[실시예 3]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 70℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 3]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 75℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 4]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 15분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[실시예 4]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 30분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[실시예 5]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 60분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 5]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 75분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
구분 과립화 방법 과립 온도(℃) 과립 시간(min)
비교예 1 건식 - -
비교예 2 분무건조 55 45
실시예 1 분무건조 60 45
실시예 2 분무건조 65 45
실시예 3 분무건조 70 45
비교예 3 분무건조 75 45
비교예 4 분무건조 65 15
실시예 4 분무건조 65 30
실시예 5 분무건조 65 60
비교예 5 분무건조 65 75
구분 맛 식감 청량감 전체적인
기호도
비교예 1 7.3 6.4 7.5 7.3
비교예 2 8.2 7.5 8.0 7.7
실시예 1 8.4 8.0 8.5 8.4
실시예 2 8.9 8.6 9.0 8.8
실시예 3 8.2 8.4 8.5 8.4
비교예 3 7.4 8.0 8.0 7.8
비교예 4 9.3 7.2 8.1 7.8
실시예 4 8.5 8.2 8.5 8.6
실시예 5 8.2 8.6 8.3 8.5
비교예 5 7.2 7.8 7.9 7.7
표 1, 표 2를 통해 실시예 1 내지 실시예 5의 결과가 양호한 것을 확인할 수 있다. 이는 과립화 방법 차이에서 기인한 결과라고 판단된다.
먼저, 비교예 1은 건식 과립을 진행함으로써 단단한 과립이 진행되지 않아 식감이 하락함에 따라 전체적인 기호도에서 낮은 점수를 받았다고 판단된다.
비교예 2와 비교예 4는 과립 온도가 낮거나 과립 시간이 짧아 충분히 건조되지 못하여 충분히 뭉쳐지지 못하여 식감이 하락하였다고 판단된다.
비교예 3와 비교예 5는 과립 온도가 높거나 과립 시간이 길어 과도하게 건조되지 못하여 부서지면서 도라지 맛이 과하게 발현되는 등의 문제점이 발생하였다고 판단된다.
따라서 실시예 1 내지 실시예 5와 같이 분무건조를 사용하여 과립화를 진행하며, 60 내지 70℃에서 30 내지 60분간 건조를 진행하는 것이 바람직하며, 더욱 상세하게는 실시예 2와 같이 65℃에서 45분간 분무건조를 진행하는 것이 바람직하다.
(ㄴ) 코팅에 따른 관능평가
[비교예 6]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부, 프락토올리고당 15 중량부, 프로폴리스 10 중량부, L-멘톨 5 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 7]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부, 프로폴리스 10 중량부, L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 혼합 추출하고 농축하여 부재료를 준비하여 상기 과립혼합물에 대하여 부재료를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 8]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 9]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[비교예 10]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
[실시예 6]
도라지 40 중량부에 대하여, 오미자 10 중량부, 참당귀 10 중량부, 복분자 10 중량부, 진피 10 중량부, 둥글레 10 중량부, 감초 10 중량부를 혼합하여 추추출하고 60Brix로 농축한 뒤, 65℃에서 45분간 분무건조하여 과립혼합물을 제조한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프락토올리고당 15 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 과립혼합물에 대하여 상기 프락토올리고당을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 프로폴리스 10 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프락토올리고당이 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 프로폴리스를 35℃에서 30분간 분사하여 코팅한다. 다음으로 과립혼합물 70 중량부에 대하여 L-멘톨 5 중량부를 준비한 뒤 추출하고 농축하고, 상기 프로폴리스가 코팅된 과립혼합물에 대하여 상기 L-멘톨을 35℃에서 30분간 분사하여 코팅하여 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조를 완료한다.
구분 코팅 순서
비교예 6 코팅 X, 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨 모두 함께 분무건조하여 과립화
비교예 7 코팅 O, 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨 혼합하여 과립혼합물에 코팅
비교예 8 코팅 X, 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨 부재
비교예 9 코팅 O, 프락토올리고당만 과립혼합물에 코팅
비교예 10 코팅 O, 프락토올리고당, 프로폴리스 순차적으로 과립혼합물에 코팅
실시예 6 코팅 O, 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨 순차적으로 과립혼합물에 코팅
구분 맛 식감 청량감 전체적인 기호도
비교예 6 7.4 6.2 7.0 6.8
비교예 7 7.7 7.4 7.2 7.5
비교예 8 6.5 6.1 5.8 5.5
비교예 9 6.8 8.0 6.0 7.0
비교예 10 7.5 8.0 6.0 7.4
실시예 6 8.9 8.6 9.0 8.8
표 3, 표 4를 통해 실시예 6의 결과가 양호한 것을 확인할 수 있다. 이는 코팅 방법 차이에서 기인한 결과라고 판단된다.
먼저, 비교예 6은 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초와 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨을 모두 함께 혼합한 뒤 분무건조하여 과립화 시킴으로써 맛과 식감 모두 하락하였으며, L-멘톨에 의한 청량감도 크게 느껴지지 못했다고 판단된다.
비교예 7은 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨을 모두 혼합한 후, 과립혼합물에 혼합함으로써 L-멘톨에 의한 청량감이 크게 느껴지지 못했다고 판단된다.
비교예 8은 프락토올리고당, 프로폴리스, L-멘톨이 아예 포함되지 않아 맛과 청량감의 기호도가 하락하였다고 판단된다.
비교예 9는 프로폴리스, L-멘톨이 포함되지 않아 맛과 청량감의 기호도가 하락하였다고 판단된다.
비교예 10은 L-멘톨이 포함되지 않아 맛과 청량감의 기호도가 하락하였다고 판단된다.
따라서 실시예 6과 같이 분무건조를 사용하여 과립혼합물을 제조한 후, 프락토올리고당, 플로폴리스, L-멘톨을 순차적으로 코팅시키는 것이 바람직하다.
이와 같이, 상술한 본 발명의 기술적 구성은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자가 본 발명의 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.
그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타나며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
S1 : 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초 혼합 추출 단계
S2 : 농축 단계
S3 : 분무건조 단계
S4 : 프락토올리고당 추출, 농축 단계
S5 : 코팅 단계
S6 : 프로폴리스 추출, 농축 단계
S7 : 코팅 단계
S8 : L-멘톨 추출, 농축 단계
S9 : 코팅 단계

Claims (5)

  1. 도라지, 오미자, 참당귀, 복분자, 진피, 둥글레, 감초를 혼합하여 추출하는 제 1 단계;
    상기 제 1 단계의 결과물을 농축하는 제 2 단계;
    상기 제 2 단계의 결과물을 분무건조하는 제 3 단계;
    프락토올리고당을 추출하고 농축하는 제 4 단계;
    상기 제 3 단계의 결과물에 상기 제 4 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 5 단계;
    프로폴리스를 추출하고 농축하는 제 6 단계;
    상기 제 5 단계의 결과물에 상기 제 6 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 7 단계;
    L-멘톨을 추출하고 농축하는 제 8 단계;
    상기 제 7 단계의 결과물에 상기 제 8 단계의 결과물을 분사하여 코팅하는 제 9 단계;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 도라지 40 중량부에 대하여,
    상기 오미자 10 중량부, 상기 참당귀 10 중량부, 상기 복분자 10 중량부, 상기 진피 10 중량부, 상기 둥글레 10 중량부, 상기 감초 10 중량부가 포함되는 것을 특징으로 하는 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 제 3 단계 결과물 70 중량부에 대하여,
    상기 프락토올리고당 15 중량부가 포함되는 것을 특징으로 하는 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 제 3 단계 결과물 70 중량부에 대하여,
    상기 프로폴리스 10 중량부가 포함되는 것을 특징으로 하는 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 제 3 단계 결과물 70 중량부에 대하여,
    상기 L-멘톨 5 중량부가 포함되는 것을 특징으로 하는 도라지혼합추출물을 이용한 환 제조방법.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR102022325B1 (ko) 2017-02-01 2019-09-18 (주)옥천당 진해, 거담 또는 항염증용 조성물

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