KR20230128723A - 올인원 복합요리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 올인원 복합요리기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 편백나무의 피톤치드향, 맥반석의 원적외선 및 탈취 항균 특성을 이용하여 음식을 더욱 순하고 풍미 있게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 편백나무의 통기성과 맥반석의 원적외선으로 음식재료를 상하지 않고 싱싱하게 보관할 수 있으며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있도록 이루어진 올인원 복합요리기에 관한 것이다.
이를 위해, 물솥부, 외함부, 채반몸체부, 맥반석, 채반상판부 및 덮개부를 포함하여 구성한다. 며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있도록 이루어진 올인원 복합요리기에 관한 것이다.

Description

올인원 복합요리기{All-in-one multi-cooker}

본 발명은 올인원 복합요리기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 편백나무의 피톤치드향, 맥반석의 원적외선 및 탈취 항균 특성을 이용하여 음식을 더욱 순하고 풍미 있게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 편백나무의 통기성과 맥반석의 원적외선으로 음식재료를 상하지 않고 싱싱하게 보관할 수 있으며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있도록 이루어진 올인원 복합요리기에 관한 것이다.

일반적으로 찜 용기는 만두나 빵 또는 그 외의 음식물에 증기 열을 가열하여 요리하는 기구로서, 증기에 의해 형성된 수분을 용기내로 공급하여 음식물이 쪄지도록 함과 동시에 찜 용기의 외부가 더럽혀 지지 않도록 하거나 전기회로 등의 훼손 방지를 그 목적으로 하고 있다.

또한 종래의 찜 용기는 주로 냄비나 일반 주방기기 내부에 놓여 지도록 하는 구조로서, 냄비 안에 물을 붓고 찜용기를 냄비 안에 넣은 다음, 찜 용기 위에 음식물을 놓고 가열하는 방식으로 이용되어 왔다.

그러나 이러한 종래의 찜 용기는 위에서 설명한 바와 같이 가열된 수증기를 통해 찜 요리를 하는 기능만을 가지고 있기 때문에 음식물의 건조나 발효는 굽거나 삶는 용도, 보관과 같은 기능을 하나의 찜 용기로서 수행할 수 없는 문제점이 있었다.

다시 말해, 육류구이나 생선류 등을 포함한 다양한 찜요리를 하려면 별도로 용도에 맞는 조리용기를 사용하게 되는데, 식재료의 종류에 따라 오븐이나 구이팬이나 석쇠나 찜통을 별도로 구비해야 용도에 맞는 요리를 할 수 있기에 이에 소요되는 비용과, 보관상의 적잖은 공간차지 등의 문제점이 있었다.

한편, 맥반석은 화강섬록반암에 속하는 석영반암, 장석반암, 화강반암과 같은 것으로서 석영과 장석이 촘촘하게 섞여 있어 보리밥으로 만든 주먹밥과 같다고 하여 맥반석이라 불린다.

이러한 맥반석은 알려진 것과 같이 맥반석은 유해물질 제거 및 중금속분해 작용, 미네랄 용출작용, 수질조절 및 정수작용, 풍부한 산소함유량, 원적외선 방사작용 등의 유익한 효능에 의해 비료, 농약, 사료, 정수제, 식품보존재, 의약품외품, 건축재료 및 돌침대 등 다양한 분야에 응용되고 있다.

이에 따라 이러한 맥반석의 효능을 이용한 다양한 조리도구 등이 개발되고 있는 실정이다.

대한민국 공개실용신안 공보 제20-2016-0002041호 (2016.06.14. 공개)

본 발명은 전술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로, 편백나무의 피톤치드향, 맥반석의 원적외선 및 탈취 항균 특성을 이용하여 음식을 더욱 순하고 풍미 있게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 편백나무의 통기성과 맥반석의 원적외선으로 음식재료를 상하지 않고 싱싱하게 보관할 수 있으며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있도록 이루어진 올인원 복합요리기를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 올인원 복합요리기는, 물을 담을 수 있는 내부공간(S1)을 가지며 상부가 개구된 함체 형상으로 스텐레스 재질의 물솥부(10)와; 상기 물솥부(10)의 상부테두리에 안착할 수 있는 크기로 상부와 하부가 개구된 중공의 내부공간(S2)을 가지는 틀 형상을 가지며, 내주면 일측 높이를 따라 거치턱(21)을 돌출 형성한 편백 나무 재질의 외함부(20)와; 상기 외함부(20)의 내부에 포함될 수 있는 크기로 상기 거치턱(21)에 안착되며, 상부가 개구된 망체 형상으로 내부공간(S3)을 가지며 다수개의 통공(31)을 형성한 스텐레스 재질의 채반몸체부(30)와; 상기 채반 몸체부(30)의 내부공간(S3)에 수용되는 맥반석(40)과; 상기 채반 몸체부(30)의 상부를 덮을 수 있는 크기로 다수개의 통공(51)을 형성한 스텐레스 재질의 채반상판부(50)와; 상기 외함부(20)의 상부를 덮을 수 있는 크기로 편백 나무 재질의 덮개부(60)를 포함하여 구성한다.

상기 채반몸체부(30)는 상부 테두리 일측에 측방으로 연장형성한 거치날개(32)를 더 포함한다.

상기 물솥부(10)의 상부 테두리와 상기 외함부(20)의 하부 테두리는 서로 접면한다.

이와 같이 본 발명에 따른 올인원 복합요리기는, 편백나무의 피톤치드향, 맥반석의 원적외선 및 탈취 항균 특성을 이용하여 음식을 더욱 순하고 풍미 있게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 편백나무의 통기성과 맥반석의 원적외선으로 음식재료를 상하지 않고 싱싱하게 보관할 수 있으며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있는 효과를 가진다.

도 1은 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 보여주는 전체적인 도면이다.
도 2는 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 보여주는 전체 분해 도면이다.
도 3은 본 발명에 따른 올인원 복합요리기의 단면을 보여주는 개략적인 도면이다.
도 4는 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 이용하여 찌는 용도로 사용하는 것을 보여주는 사용 상태도면이다.
도 5는 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 이용하여 굽는 용도와 데치고 삶는 용도로 사용하는 것을 보여주는 사용 상태도면이다.
도 6은 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 이용하여 세척 용도와 보관 용도로 사용하는 것을 보여주는 사용 상태도면이다.

이하에는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명에 따른 올인원 복합요리기의 바람직한 실시예에 대해 상세하게 설명한다.

그리고, 본 발명을 설명함에 있어서, 상부 또는 상방은 도 1을 기준으로 놓여진 바닥면에 대하여 높이를 가지는 부분 또는 그 방향을 가리키는 것으로 하며, 하부 또는 하방은 이와 반대되는 부분 또는 그 방향을 가리키는 것으로 하여 설명하기로 한다.

또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지를 모호하지 않게 하기 위하여 생략하기로 한다.

또한, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.

도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 편백나무의 피톤치드향, 맥반석의 원적외선 및 탈취 항균 특성을 이용하여 음식을 더욱 순하고 풍미 있게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 편백나무의 통기성과 맥반석의 원적외선으로 음식재료를 상하지 않고 싱싱하게 보관할 수 있으며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있도록 구성한다.

이를 위해, 본 발명의 올인원 복합요리기(1)는, 크게 물솥부(10), 외함부(20), 채반몸체부(30), 맥반석(40), 채반상판부(50) 및 덮개부(60)를 포함하여 구성한다.

도 1 내지 도 3을 참조하여, 이러한 올인원 복합요리기(1)를 보다 더 상세하게 살펴본다.

먼저, 올인원 복합요리기(1)의 물솥부(10)는 물을 담을 수 있는 내부공간(S1)을 가지며, 상부가 개구된 함체 형상을 갖는다.

하부에 직접적인 불 또는 가열원(F)이 가해져 내부공간(S1)에 열원을 전달하여 내부공간(S1)에 담긴 내용물을 가열하는데, 바람직하게 열전달이 용이한 통상의 스텐레스 재질로 구성한다.

이러한 물솥부(10)는 사용자가 원하는 형태에 따라 사각 함체 또는 원통 형상을 가질 수 있으며, 상부 테두리에 필요에 따라 사용자가 잡거나 후술의 외함부(20)가 안정적으로 안착될 수 있도록 측방으로 연장형성한 손잡이(11)를 더 포함하는 구조일 수 있다.

본 발명의 일 실시예로, 도시에서는 사각 함체 형상으로 물솥부(10)를 도시하였으나 상술한 바와 같이 이에 한정하는 것은 아니다.

이어서, 외함부(20)는, 상기 물솥부(10)의 상부테두리에 안착할 수 있는 크기로 상부와 하부가 개구된 중공의 내부공간(S2)을 가지는 틀 형상을 갖는다. 바람직하게 내주면 일측 높이를 따라 돌출되게 거치턱(21)을 형성한다.

그리고, 바람직하게 외함부(20)는 편백나무 재질로 만든다.

편백나무는 세균에 대한 항균 및 살균 작용이 뛰어난데, 피톤치드라는 천연 항균물질이 많이 함유되어 있어 살균 작용이 뛰어나고 내수성이 강해 물에 닿으면 고유의 향이 진하게 퍼져 잡냄새도 없애준다.

이러한 외함부(20)는 설정의 높이(h1)를 가져 후술의 채반몸체부(30)와 맥반석(40) 및 채반상판부(50)를 내부에 포함할 수 있는 크기의 내부공간(S2)을 갖는다.

그리고, 채반몸체부(30)는 외함부(20)의 내부에 포함될 수 있는 크기로 상기 거치턱(21)에 안착되며, 상부가 개구된 망체 형상으로 내부공간(S3)을 가지며 다수개의 통공(31)을 형성한다. 그리고, 바람직하게 스텐레스 재질로 형성한다.

채반몸체부(30)는 상부 테두리 일측에 측방으로 연장형성한 거치날개(32)를 더 포함하여, 이러한 거치날개(32)가 외함부(20) 내부의 거치턱(21)에 안착되면서 채반몸체부(30)는 외함부(20)의 내부공간(S2) 내에 수용 포함된다.

바람직한 일 실시예로, 채반몸체부(30)는 측판이 상부에서 하부로 경사져 하부로 갈수록 좁아지는 형태를 가지며, 망체 형태로 하부에서 전달되는 열원을 통공(31)을 통해 상부로 전달됨이 용이하게 한다.

그리고, 상술의 채반몸체부(30)의 내부공간(S3)에는 다수개의 맥반석(40)이 수용된다.

이러한 맥반석(40)은 천연광물질로 원적외선 방사율 93%, 항균 99.9%, 탈취율 98% 효과의 국내산(대한민국) 맥반석으로, 맥반석(40)의 원적외선을 이용한 온열침대, 압력밥솥, 김치냉장고 김치보관통, 오징어 구이 등과, 맥반석의 탈취 및 항균작용을 이용한 정수기, 샤워기 필터 등 여러 산업분야에 응용되고 있다.

본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 이러한 맥반석(40)을 채반몸체부(30)의 내부공간(S3)에 수용하여 구성요소로 포함한다.

이러한 맥반석(40)을 이용한 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)의 효능은 후술에서 보다 상세하게 설명하기로 한다.

한편, 채반상판부(50)는, 다수개의 통공(51)을 형성한 판 형상으로, 채반몸체부(30)의 상부 테두리에 안착하거나 또는 채반몸체부(30)의 내부공간 일측에 안착한다. 바람직하게 채반상판부(50)는 채반몸체부(30)와 동일하게 스텐레스 재질로 이루어진다.

이러한 채반상판부(50)는 채반몸체부(30) 내에 수용된 맥반석(40)과 상부를 차단하는 차단판으로서의 역할 뿐만 아니라 후술에서 설명하겠지만 필요에 따라 구이판으로의 용도를 수행한다.

그리고, 외함부(60)의 상부를 완전히 덮을 수 있는 크기로 덮개부(60)를 포함하는데, 덮개부(60)는 상부에 손잡이(61)를 갖는 판 형상으로 외함부(20)의 상부테두리를 완전히 접하여 막을 수 있는 형상을 갖는다.

이와 같이 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 물솥부(10), 외함부(20), 채반몸체부(30), 맥반석(40), 채반상판부(50) 및 덮개부(60)를 포함하여 구성하며, 도 3과 도 4에서와 같이, 필요에 따라 하나의 물솥부(10) 상부로 외함부(20), 채반몸체부(30), 맥반석(40), 채반상판부(50)의 구성을 다층으로 쌓아 여러개 구성할 수 있음은 물론이다.

이와 같이 구성한 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 편백나무의 피톤치드향, 맥반석의 원적외선 및 탈취 항균 특성을 이용하여 음식을 더욱 순하고 풍미 있게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 편백나무의 통기성과 맥반석의 원적외선으로 음식재료를 상하지 않고 싱싱하게 보관할 수 있으며 대상물에 따라 굽는 용도, 찌는 용도, 삶는 용도, 세척하는 용도, 보관하는 용도 등 다양한 용도로 사용할 수 있다.

도 4는 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)를 이용하여 찌는 용도로 사용하는 것을 보여주는 사용 상태도면이다.

물솥부(10)에 물(W)을 담아 하부 열원(F)을 통해 가열하면 물(W)은 가열되어 수증기화된다. 그리고 발생한 수증기는 물솥부(10) 상부에 위치한 외함부(20) 내부공간으로 통과하면서 채반몸체부(30) 내부의 맥반석(40)을 지나고 채반상판부(50) 상부에 놓인 찜용 대상물(A)을 찌게 된다.

맥반석(40)의 원적외선을 이용하여 찜용 대상물(A)을 부드럽고 깊게 익힐 수가 있으며, 잡냄새를 없애고 음식 고유의 맛과 신선함을 유지하게 한다.

이와 같이 찜기 형태로 사용된 올인원 복합요리기(1)는, 물솥부(10)를 제외하고 손님에게 제공될 수 있으며 사용자는 덮개부(60)를 열고 내용물을 취식할 수 있다.

이때, 조리할 때 뜨거워진 찜용 대상물(A)은 맥반석(40)의 온열 유지로 음식을 먹을 동안 식지 않고 따뜻하게 즐길 수 있다.

도 5는 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 이용하여 굽는 용도와 데치고 삶는 용도로 사용하는 것을 보여주는 사용 상태도면이다.

도시한 바와 같이, 도 5의 (a)을 참조하면, 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 채반몸체부(30)의 내부공간에 맥반석(40)을 담은 채로 상부에 채반상판부(50)를 놓고, 채반상판부(50)를 구이판 형태로 활용할 수 있다.

그리고, 도 5의 (b)를 참조하면, 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 내부공간에 맥반석(40)을 담은 채반몸체부(30)를 물(W)이 담긴 물솥부(10)에 넣어 사용할 수 있다.

이때, 물솥부(10)의 물(W)은 가열되고 맥반석(40)이 담긴 채반몸체부(30) 상부에 데치고 삶기 위한 용도의 대상물(B)-예를 들어, 시금치와 같은 나물, 오징어 등-을 넣어 빠르게 데치거나 삶을 수 있다.

이때, 바람직하게 채반몸체부(30)의 거치날개(32)가 물솥부(10)의 상부 손잡이(11)에 걸쳐져 지지된다.

도 6은 본 발명에 따른 올인원 복합요리기를 이용하여 세척 용도와 보관 용도로 사용하는 것을 보여주는 사용 상태도면이다.

도시한 바와 같이, 도 6의 (a)를 참조하면, 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 내부공간에 맥반석(40)을 담은 채반몸체부(30)를 물(W)이 담긴 물솥부(10)에 넣어 사용할 수 있다.

이때, 물솥부(10)의 물(W)은 가열되지 않고 세척용도이며, 맥반석(40)이 담긴 채반몸체부(30) 상부에 세척 대상물(D)을 넣어 세척할 수 있다.

바람직하게 물솥부(10)의 물(W) 속에 맥반석(40)이 잠기도록 위치하며, 이러한 맥반석(40)을 담근 물(W)로 야채, 과일 등 세척 대상물(D)을 씻으며 농약 잔유물 및 중금속을 쉽게 흡착 및 제거할 수 있다.

한편, 도 6의 (b)에서와 같이, 본 발명에 따른 올인원 복합요리기(1)는, 물솥부(10)를 제외하고, 내부공간에 맥반석(40)을 담은 채반몸체부(30)의 상부에 보관대상물(E)을 넣고 신선하게 보관할 수 있다.

야채, 과일 등의 보관대상물(E)은 편백나무 외함부(20) 내부의 맥반석(30)이 담긴 채반몸체부(30)에 놓여 보관됨으로 나무의 통기성과 맥반석의 원적외선 살균 효과로 음식무리 상하지 않고 신선도가 유진된다.

다시 말해, 편백나무와 맥반석(40)의 살균, 원적외선 작용으로 적정온도가 외함부(20) 내부에서 유지되고, 통기성이 좋아 싱싱 보관이 되며, 상온에서 보관하여 더욱 숙성되고 과일의 경우 당도가 높아져 맛있게 먹을 수 있게 한다.

이상에서 설명한 본 발명은 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 한정되는 것은 아니다.

1 : 올인원 복합요리기
10 : 물솥부
11, 61 : 손잡이
20 : 외함부
30 : 채반몸체부
31, 51 : 통공
40 : 맥반석
50 : 채반상판부
60 : 덮개부

Claims (3)

1. 물을 담을 수 있는 내부공간(S1)을 가지며 상부가 개구된 함체 형상으로 스텐레스 재질의 물솥부(10)와;
   상기 물솥부(10)의 상부테두리에 안착할 수 있는 크기로 상부와 하부가 개구된 중공의 내부공간(S2)을 가지는 틀 형상을 가지며, 내주면 일측 높이를 따라 거치턱(21)을 돌출 형성한 편백 나무 재질의 외함부(20)와;
   상기 외함부(20)의 내부에 포함될 수 있는 크기로 상기 거치턱(21)에 안착되며, 상부가 개구된 망체 형상으로 내부공간(S3)을 가지며 다수개의 통공(31)을 형성한 스텐레스 재질의 채반몸체부(30)와;
   상기 채반 몸체부(30)의 내부공간(S3)에 수용되는 맥반석(40)과;
   다수개의 통공(51)을 형성한 판 형상으로, 상기 채반몸체부(30)의 상부 테두리에 안착하거나 또는 채반몸체부(30)의 내부공간 일측에 안착하는 스텐레스 재질의 채반상판부(50)와;
   상기 외함부(20)의 상부를 덮을 수 있는 크기로 편백 나무 재질의 덮개부(60)를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 올인원 복합요리기.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 채반몸체부(30)는 상부 테두리 일측에 측방으로 연장형성한 거치날개(32)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 올인원 복합요리기.
   
3. 제 1항에 있어서,
   상기 물솥부(10)의 상부 테두리와 상기 외함부(20)의 하부 테두리는 서로 접면하는 것을 특징으로 하는 올인원 복합요리기.
   

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