KR200277712Y1 - 수저 살균 소독장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 식당의 테이블에 설치되는 수저 살균 소독장치에 관한 것으로, 상세하게 설명하는 식당 테이블에 설치된 가스버너로 테이블 덮개나 육류구이판에 올려진 소독용기의 물을 끓여 손님이 사용하는 수저를 살균 소독하므로써 손님에게 위생적인 신뢰감을 주는 수저 살균 소독장치에 관한 것이다.

이러한 본 고안은 테이블의 중앙에 가스버너가 설치되고 그 상측에 육류구이판과 덮개가 놓이는 기존의 식당 테이블에 있어서, 상부에 다수개의 작은 구멍이 천공된 뚜껑이 힌지로 회전 개폐되게 설치되고 외주연에 걸림턱이 형성되며 내부에 물이 담기는 소독용기가 구비되고, 상기 소독용기가 끼워져 놓이는 체결공이 덮개에 천공되며, 육류를 굽는 육류구이판에 소독용기가 끼워져 놓이는 체결공을 천공하여 구성되는 것을 특징으로 하는 것이다.

Description

수저 살균 소독장치{sterilization device for spoon and chopsticks}

본 고안은 식당의 테이블에 설치되는 수저 살균 소독장치에 관한 것으로, 상세하게 설명하는 식당 테이블에 설치된 가스버너로 테이블 덮개나 육류구이판에 올려진 소독용기의 물을 끓여 손님이 사용하는 수저를 살균 소독하므로써 손님에게 위생적인 신뢰감을 주는 수저 살균 소독장치에 관한 것이다.

여름철에는 음식물의 부패가 빠르고 기생충의 활동이 활발하며 부패한 음식물로 인해 식중독이 발생하므로 음식물의 관리와 위생에 주의가 필요하므로써, 특히 이용객이 많은 식당에서는 손님들의 청결한 위생을 위해 손님들이 사용하는 식기류와 컵과 수저등을 살균소독 및 건조하고 있으며, 이러한 살균소독기는 일반적으로 살균력이 높은 자외선을 이용한 방식이다.

식기류 및 컵과 같이 손님들이 사용하는 숟가락과 젓가락은 주방에서 세척한 다음 살균소독기로 살균소독 하고, 식당에 놓인 테이블의 수저통에 담아 손님이 사용하도록 보관하고 있으나, 수저통은 항시 물기가 묻고 습하여 기생충에 오염되기 쉬우며 위생관리가 소홀해 손님들에게 신뢰감을 주지 못하고 있다.

본 출원인은 상기와 같은 비위생적인 문제점을 해소시키고자 식당에 놓인 테이블에서 전기히터나 가스버너로 물을 끓여 손님이 사용하는 수저를 살균 소독하는 테이블의 수저 살균소독장치를 실용신안등록 제 0229965 호로 등록하여 등록을 유지결정 받은 바 있다.

상기에서 테이블의 수저 살균소독장치는 테이블에 전기히터나 가스버너를 별도로 설치하여 소독용기에 담긴 물을 끓여 수저를 살균 소독하므로써 손님에게 청결한 수저를 제공하는 한편 위생적인 신뢰감을 주고 있다.

본 출원인이 등록받은 테이블의 수저 살균소독장치는 전기히터나 가스버너를 테이블에 별도로 설치하여 소독용기의 물을 끓여 수저를 살균 소독하는 방식으로 전기히터나 가스버너의 설치비용이 고가로 소요되는 한편 설치작업이 어렵고 작업시간이 지연되는 실정이다.

본 고안은 본 출원인이 등록받은 테이블 수저 살균소독장치의 개량된 고안으로써, 기존 테이블에 설치된 육류구이용 가스버너를 이용하여 소독용기에 담긴 물을 끓여 수저를 살균 소독하는 것으로 사용이 간편하고 설치비용이 저렴한 수저 살균 소독장치를 제공하고자 하는 것이다.

도 1 은 본 고안에 따른 실시예의 사시도

도 2 는 본 고안의 분해 사시도

도 3 은 본 고안의 설치상태 단면도

도 4 는 본 고안에 의한 다른 실시예의 분해 사시도

도 5 는 본 고안의 설치상태 단면도

도 6 은 본 고안에 의한 또다른 실시예의 분해 사시도

도 7 은 본 고안의 설치상태 단면도

도 8 은 본 고안의 실시예 사시도

[도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명]

1. 테이블 3. 가스버너 5. 덮개

5a. 체결공 10. 소독용기 11. 뚜껑

12. 힌지 13. 구멍 14. 걸림턱

20. 육류구이판 21. 체결공

본 고안은 식당 테이블에 설치된 육류구이용 가스버너를 이용하여 소독용기에 담긴 물을 끓여 수저를 살균 소독하고자 하는 것으로, 도면에 도시하고 있는 도 1 내지 도 8 에서 본 고안의 구성을 자세히 보이고 있다.

먼저 기존의 식당 테이블(1)은 일반적으로 장방형의 형상에 수개의 지지다리(2)가 부착되고 중앙의 저면쪽에 가스버너(3)가 설치되며, 상측면에는 가스버너(3)의 조작함(4)이 설치되고 가스버너(3)의 상측부에 덮개(5)가 놓인다.

상기에서 가스버너(3)의 상측을 덮는 덮개(5)는 테이블(1)에 따라 원형이나 사각형상으로 제공되며, 테이블(1)을 사용하지 않는 경우와 손님이 육류를 구워먹지 않고 식사만 하는 경우엔 덮개(5)를 닫으며, 덮개(5)를 닫은 상태에서 덮개(5)위에 음식을 차려 손님에게 제공하고 있다.

손님이 육류를 구워먹는 경우는 덮개(5)를 열고 가스버너(3)위에 원형이나 사각형상으로 제공되는 육류구이판(20)을 올려놓고 고기를 구워먹게 되며, 전골류도 덮개(5)를 열고 가스버너(3)위에 냄비를 올려 조리하게 된다.

본 고안은 테이블(1)의 중앙에 가스버너(3)가 설치되고 그 상측에 육류구이판(20)과 덮개(5)가 놓이는 기존의 식당 테이블에 있어서,

상부에 다수개의 작은 구멍(13)이 천공된 뚜껑(11)이 힌지(12)로 회전 개폐되게 설치되고 외주연에 걸림턱(14)이 형성되며 내부에 물이 담기는 소독용기(10)가 구비되고, 상기 소독용기(10)가 끼워져 놓이는 체결공(5a)이 덮개(5)에 천공되며, 육류를 굽는 육류구이판(20)에 소독용기(10)가 끼워져 놓이는 체결공(21)을 천공하여 구성되는 것을 특징으로 하는 것이다.

소정량의 물이 담겨 수저가 살균 소독되는 소독용기(10)는 상부에 힌지(12)로 회전 개폐되게 뚜껑(11)이 장착되고, 뚜껑(11)에 다수개의 작은 구멍(13)을 천공하여 물이 끓는 과정에서 발생된 김이 외부로 배출되게 하며, 외주연에 테두리 형태의 걸림턱(14)을 형성하되, 소독용기(10)의 상단부 또는 상하 중간위치에 형성한다.

상기 소독용기(10)는 4~5 인분의 수저를 수용할 수 있는 공간이 확보되게 하며, 위생을 위하여 녹슬지 않는 스테인레스강으로 제작한다.

가스버너(3)위를 덮는 덮개(5)는 상기 소독용기(10)가 끼워지는 크기의 체결공(5a)을 천공하되, 중앙부에 체결공(5a)을 천공함이 바람직 하며, 체결공(5a)의 크기는 소독용기(10)의 외주연에 형성된 걸림턱(14)의 직경보다 작게 하여걸림턱(14)이 체결공(5a)위에서 받쳐지게 한다.

따라서 소독용기(10)를 덮개(5)의 체결공(5a)에 위에서 아래로 끼우면 소독용기(10)의 걸림턱(14)이 체결공(5a)위에서 받쳐지게 되므로 소독용기(10)가 덮개(5)에 끼워진 상태로 놓이게 된다.

한편 본 고안에서 육류를 굽는 육류구이판(20)은 원형상이나 또는 사각형상으로 제작되며, 덮개(5)와 동일하게 소독용기(10)가 끼워지는 크기의 체결공(21)을 천공하되, 육류구이판(20)의 체결공(21)은 중앙부에 형성하거나 또는 한쪽 측면에 형성해도 무방하다.

소독용기(10)를 육류구이판(20)의 체결공(21)에 위에서 아래로 끼우면 소독용기(10)의 외주연에 형성된 걸림턱(14)이 체결공(21)위에서 받쳐지므로 육류구이판(20)위에 소독용기(10)가 끼워져 놓이게 된다.

이러한 구성으로 이루어진 본 고안의 사용과정을 설명하면 다음과 같다.

손님이 식사만 하는 경우는 음식을 차리기 전에 먼저 소독용기(10)에 소정량의 물과 수저를 넣고 덮개(5)의 체결공(5a)에 끼워 소독용기(10)를 올려 놓은 다음 가스버너(3)의 불꽃을 비교적 약하게 키면 음식을 차리는 시간에 소독용기(10)의 물이 끓어서 수저가 살균 소독되고, 손님은 살균 소독된 수저를 사용하게 되는 것이다.

여기서 덮개(5)의 아래로 소독용기(10)가 끼워져 가스버너(3)에 근접하게 올려지므로 가스버너(3)의 불꽃을 약하게 키면 소독용기(10)는 불꽃을 직접받아 가열이 되나, 덮개(5)는 약한 열기를 받아 뜨겁지 않게 된다.

다음으로 손님이 육류를 구워먹을 경우는 덮개(5)를 열고 가스버너(3)위에 육류구이판(20)을 올려놓고 소독용기(10)에 소정량의 물과 수저를 넣은 다음 육류구이판(20)의 체결공(21)에 끼워 소독용기(10)를 올려 놓고 가스버너(3)를 켜서 고기를 굽기전에 육류구이판(20)을 달구면, 이 과정에서 소독용기(10)가 가열되면서 물이 끓어 수저가 살균 소독되고 손님은 고기를 익히면서 살균 소독된 수저를 사용하게 되는 것이다.

따라서 본 고안은 테이블(1)에 설치된 가스버너(3)를 이용하여 소독용기(10)의 물을 끓임으로써 손님에게 살균 소독된 수저를 제공하는 한편 테이블(1)에서 수저의 살균 소독과정이 행해지므로 손님에게 위생적인 신뢰감을 주게 된다.

본 고안은 고기를 굽는 과정에서 알맞게 익은 고기와 너무 익어서 타고 있는 고기를 소독용기(10)의 뚜껑(11)위에 올려 놓으면 고기가 타는 것을 방지하는 한편 고기의 기름기가 구멍(13)을 통해 제거되며, 소독용기(10)의 열기로 따뜻한 상태를 유지하여 고기맛을 느끼게 한다.

한편 소독용기(10)의 뚜껑(11)위에 마늘이나 김치등을 올려놓고 익히면서 고기를 먹게되면 고기맛을 더욱 향상시킬 수 있으며, 손님이 식사만 하는 경우는 도면에 도시한 도 8 과 같이 소독용기(10)의 뚜껑(11)에 구멍(13)을 형성하지 않아도 무방하다.

이러한 본 고안은 육류구이판(20)의 형상과 모양을 다양하게 변형시켜 제작할 수 있으며, 야외 휴대용 육류구이판(20)에 체결공(21)을 형성하여 소독용기(10)로 수저를 살균 소독할 수 있는 것이다.

본 고안은 테이블에 설치된 기존 가스버너를 이용하여 소독용기의 물을 끓여 수저를 살균 소독하므로써 설치비용이 저렴하고 작업과 사용이 간편하며 손님에게 살균 소독된 수저를 제공하는 한편 식당을 이용하는 손님들에게 청결하고 위생적인 신뢰감을 주게 되는 것이다.

Claims (3)

1. 테이블(1)의 중앙에 가스버너(3)가 설치되고 그 상측에 덮개(5)와 육류구이판(20)이 놓이는 기존의 식당 테이블에 있어서,

   상부에 다수개의 작은 구멍(13)이 천공된 뚜껑(11)이 힌지(12)로 회전 개폐되게 설치되고 외주연에 걸림턱(14)이 형성되며 내부에 물이 담기는 소독용기(10)가 구비되고, 상기 소독용기(10)가 끼워져 놓이는 체결공(5a)이 덮개(5)에 천공되며, 육류를 굽는 육류구이판(20)에 소독용기(10)가 끼워져 놓이는 체결공(21)을 천공하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수저 살균 소독장치.
2. 제 1 항에 있어서,

   원형상으로 제작된 육류구이판(20)에 소독용기(10)가 끼워지는 체결공(21)을 천공하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수저 살균 소독장치.
3. 제 1 항에 있어서,

   사각형상으로 제작된 육류구이판(20)에 소독용기(10)가 끼워지는 체결공(21)을 천공하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수저 살균 소독장치.