KR200398268Y1 - 바베큐 구이 장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 닭이나 오리와 같은 바베큐 재료들을 고온 상태에서 가압식으로 조리할 수 있는 구이 장치에 관한 것으로, 종래의 구이 장치를 개량하여 그 효율을 극대화시킨 것이다.

본 고안과 유사한 일반적인 구이 장치는, 히터에 의하여 바베큐를 굽는 구이실만을 갖추고 있으나, 본 고안 구이 장치는 구이실 이외에 별도로, 구워진 닭이나 오리등을 뜨거운 상태로 보관할 수 있도록 한 온장실을 갖도록 한 것이 가장 큰 특징이다.

또한 구이실 및 온장실의 내부를 들여다 볼 수 있도록 개폐문의 중앙 부위를 유리로 구성하였으며, 구이실 및 온장실 내측에 부착되는 그릴과 그릴받침판을 탈부착 가능하게 하였으며, 구이실에서 떨어지는 물기를 받아내는 물받이함을 설치토록 함으로서, 기존의 구이 장치에 비하여 월등히 우수한 효능을 가지도록 한 바베큐 구이 장치이다.

Description

바베큐 구이 장치{A BARBECUE APPARATUS}

본 고안은 닭이나 오리와 같은 바베큐 재료들을 고온 상태에서 가압식으로 조리하기 위한 구이장치에 관한 것으로, 종래의 구이장치를 개량하여 그 효율을 극대화시킨 것이다.

통상적인 바베큐 구이장치는 구이실 내측에 설치된 히터에 의해 가열되고, 육질의 맛을 좋게 하고 조리시간을 단축하기 위하여 압력식으로 이루어지되, 전기 센서에 의하여 자동으로 구이를 행할 수가 있는 것이다.

따라서 이와같은 통상적인 구이장치는 일반적으로 다음과 같은 구조를 갖게 되는 바, 시간과 온도 압력등을 자동으로 조절하기 위한 전기전인 센서, 바베큐 재료를 굽기 위한 구이실 , 상기 구이실의 압력을 유지하기 위하여 패킹링이 부착된 밀폐식 개폐문, 구이실 내측에 형성된 히터와 그릴, 구이가 완료된 후에 압력을 배출하기 위한 압력배출관, 구워지는 닭에서 떨어지는 기름등이 아래로 흘러내리도록 하는 구멍과 아래로 빠진 기름을 저장하는 용기 및 저장된 기름을 배출하는 기름배출파이프 등으로 이루어져 있다.

그러나 이와같은 종래의 구이장치는 구이실만을 갖추고 있어 사용하기에 불편함으로 본 고안이 안출된 것이다.

본 고안의 특징은 구이실 외에 별도로, 구워진 바베큐가 뜨거운 상태로 보관될 수 있도록 하는 온장실을 구비하였다는 것이며, 또한 구이실의 내부를 들여다 볼 수 있도록 개폐문의 중앙을 유리로 구성하였으며, 구이실 내측에 부착되는 그릴과 그릴받침판을 탈부착 가능하게 하였으며, 구이실에서 떨어지는 물기를 받아내는 물받이함을 설치토록 한 것이다.

밀폐식 개폐문을 갖는 구이실 내부의 그릴에 바베큐 재료(20)를 올려놓고 상기 구이실 내부에 설치된 히터를 가열하고, 구이실 내부를 가압하여 구이를 하는 바베큐 구이장치에 있어서, 구이실(2) 하단에 물받이함(10)과 온장실(3)을 위치시키되, 2개의 히터(4)가 상하로 설치된 구이실(2) 내부에는 각각의 히터(4)위에 그릴(5)과 그릴받침판(6)이 탈부착 가능하게 부착되며, 구이실(2)을 개폐하는 밀폐식 개폐문(7)은 그 중앙부위가 소정 크기의 유리(8)로 구성되고, 개폐문(7) 내측에 형 성된 패킹링(14)은 구이실(2) 전면에 돌출된 원형돌턱(15)에 끼워지며, 히터(4)와 램프(9)가 설치된 온장실(3) 내부에는 상기 히터(4) 위에 그릴(5)과 그릴받침판(6)이 탈부착 가능하게 부착되며, 온장실(3)을 개폐하는 개폐문(11)은 그 중앙부위가 소정 크기의 유리(12)로 구성되도록 한 것을 특징으로 하는 바베큐 구이 장치(1)이다.

상기에 있어서, 그릴받침판(6)은 4개의 지지턱(13) 위에 부착되어지고, 상기 그릴받침판(6) 위에는 그릴(5)이 올려진 상태로 위치되어지되, 상기 그릴받침판(6)의 하부지지간(6') 내측에는 히터(4)가 위치되도록 하였다.

또한 물받이함(10)은 탈부착이 가능하도록 서랍식으로 구성되도록 하였다.

이상과 같이 구성된 본 고안을 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 가장 큰 특징은 구이실(2)과는 별도로 온장실(3)을 형성시킨 것이다. 상기 온장실(3)은 구워진 닭이나 오리가 뜨거운 상태로 보관될 수 있도록 하는 것으로, 온장실(3)의 위치는 구이실(2) 아래에 형성시켰다.

한편, 상기 온장실(3) 내부에는 도3이나 도5에서 보는 바와 같이 히터(4)와 램프(9)가 고정된 상태로 설치되어 있고, 상기 히터(4) 위에는 그릴(5)과 그릴받침판(6)이 탈부착 가능하도록 부착되어 있다. 상기에 있어서, 그릴받침판(6)은 온장실(3) 내부 벽면 4귀퉁이에 형성된 지지턱(13) 위에 부착되어지며, 상기 그릴받침판(6) 위에는 닭과 오리와 같은 바베큐 재료(20)가 올려지는 그릴(5)이 위치하게 된다.

원래 구이실(2)이나 온장실(3)은 요리가 조리되거나 보관되는 곳이므로 위생적으로 상당히 청결하여야 한다. 따라서 본 고안처럼 그릴(5)과 그릴받침판(6)을 탈부착이 가능하게끔 구성시키면, 청소를 아주 편리하게 행할 수가 있게 될 뿐만 아니라, 깨끗하게 청소를 할 수 있어 매우 위생적으로 관리할 수가 있는 것이다.

또한 온장실(3)을 개폐하는 개폐문(11)은 그 중앙부위가 소정 크기의 유리(12)로 구성되도록 함으로서, 온장실 내부를 들여다 볼 수 있도록 하였다.

한편 온장실(3) 위에는 구이실(2)이 형성되어 있는바, 본 고안 구이실(2)의 경우, 온장실과 마찬가지로, 히터(4)가 고정된 상태로 설치되어 있고, 상기 히터(4) 위에는 그릴(5)과 그릴받침판(6)이 탈부착 가능하도록 부착되어 있다. 상기에 있어서, 그릴(5)과 그릴받침판(6)의 부착구조는 온장실(3)에서의 부착구조와 동일하다.

특히 구이실(2) 내부에는 히터(4)가 상하로 2개 설치되어 있고, 각각의 히터 위에는 그릴(5)이 올려지게 됨으로, 종전 구이기보다 월등하게 많은량의 닭등을 구이할 수 있게 되는 것이다.

또한 그릴받침판(6)의 하부지지간(6') 내측에 히터(4)가 위치되도록 함으로서, 사용중에 혹시라도 히터(4)가 아래로 쳐질 경우 그릴받침판(6)의 하부지지간(6')이 이를 지지하도록 하여 히터(4)가 구이실 바닥의 기름위에 떨어지는 것을 방지토록 하였다.

또한 구이실(2)을 개폐하는 개폐문(7)은 그 중앙부위가 소정 크기의 유리(8)로 구성되도록 함으로서, 내부를 들여다 볼 수 있도록 하였다.

또한 손잡이(16)를 나사식으로 회전시켜 개폐문(7)을 압착시키도록 하였으며, 개폐문(7) 안쪽면에는 패킹링(14)이 부착되어 있고 이를 구이실(2) 전면에 돌출된 원형돌턱(15)에 끼워지도록 함으로서 완벽한 밀폐구조를 갖도록 하였다.

본 고안에 있어 미설명부호, 21은 압력배출구멍, 22는 기름배출구멍, 23은 전기장치박스, 24는 기름유출방지턱, 25는 기름배출파이프, 26은 압력배출파이프이다.

한편 구이실(2) 하부에는 물받이함(10)이 서랍식으로 형성되어 있어, 구이실에서 흘러 내려오는 물기가 온장실을 침범하기 못하도록 하였다.

원래 전기적인 자동센서에 의하여 구이가 완료되면, 구이실(2)의 개폐문(7)을 열게 되는 바, 개폐문을 여는 순간 구이실 내부의 열기로 말미암아 구이실의 개폐문에는 물기가 생기게 되고, 상기 물기는 아래로 흘러내리게 되어 결국 온장실(3)로 물기가 스며 들어갈 염려가 있어, 이를 방지하고자 물받이함(10)을 형성한 것이다.

한편 상기 물받이함(10)은 서랍식으로 구성토록 함으로서 사용이 아주 편리하도록 하였다.

상기에서 살펴본 바와 같이 본 고안 구이 장치는, 별도로 온장실을 마련함으로서 구워진 닭이나 오리를 뜨거운 상태로 보관할 수 있도록 하였으며, 또한 구이실 및 온장실 내부에 부착되는 그릴과 그릴받침판은 탈부착이 가능하도록 설치함으로서 청소를 용이하게 하여 위생적으로 관리할 수 있도록 하였으며, 또한 구이실 및 온장실의 개폐문 중앙을 유리로 형성토록 함으로서, 내부를 들여야 볼 수 있도록 하였으며, 또한 물받이함을 설치토록 하여 구이기에서 흘러내려오는 물이 온장실로 들어가지 못하도록 한 매우 유용한 고안인 것이다.

도1은 본 고안의 개략 사시도.

도2는 본 고안에 있어 구이실과 온장실의 내부를 나타낸 개략 사시도.

도3은 본 고안의 구성품인 물받이함의 사용상태를 나타낸 개략 사시도.

도4는 본 고안에 있어 구이실 내부를 나타낸 부분 확대 사시도.

도5는 본 고안의 개략 단면도.

도6은 본 고안의 구성품인 그릴과 그릴받침판의 사용상태 사시도.

도7은 본 고안의 구성품인 패킹링의 부착상태를 나타낸 개략 단면도.

* 도면 부호의 간단한 설명

1 : 구이 장치 2 : 구이실

3 : 온장실 4 : 히터

5 : 그릴 6 : 그릴받침판

7 : 개폐문 8 : 유리

9 : 램프 10 : 물받이함

11 : 개폐문 12 : 유리

13 : 지지턱 14 : 패킹링

15 : 원형턱 16 : 손잡이

Claims (3)

1. 밀폐식 개폐문을 갖는 구이실 내부의 그릴에 바베큐 재료(20)를 올려놓고 상기 구이실 내부에 설치된 히터를 가열하고, 구이실 내부를 가압하여 구이를 하는 바베큐 구이장치에 있어서, 구이실(2) 하단에 물받이함(10)과 온장실(3)을 위치시키되, 2개의 히터(4)가 상하로 설치된 구이실(2) 내부에는 각각의 히터(4)위에 그릴(5)과 그릴받침판(6)이 탈부착 가능하게 부착되며, 구이실(2)을 개폐하는 밀폐식 개폐문(7)은 그 중앙부위가 소정 크기의 유리(8)로 구성되고, 개폐문(7) 내측에 형 성된 패킹링(14)은 구이실(2) 전면에 돌출된 원형돌턱(15)에 끼워지며, 히터(4)와 램프(9)가 설치된 온장실(3) 내부에는 상기 히터(4) 위에 그릴(5)과 그릴받침판(6)이 탈부착 가능하게 부착되며, 온장실(3)을 개폐하는 개폐문(11)은 그 중앙부위가 소정 크기의 유리(12)로 구성되도록 한 것을 특징으로 하는 바베큐 구이 장치(1)
2. 제1항에 있어서, 그릴받침판(6)은 4개의 지지턱(13) 위에 부착되어지고, 상기 그릴받침판(6) 위에는 그릴(5)이 올려진 상태로 위치되어지되, 상기 그릴받침판(6)의 하부지지간(6') 내측에는 히터(4)가 위치되도록 한 것을 특징으로 하는 바베큐 구이 장치(1).
3. 제1항에 있어서, 물받이함(10)은 탈부착이 가능하도록 서랍식으로 구성된 것을 특징으로 하는 바베큐 구이 장치.