KR0125792Y1 - 이동식 구이용 조리기구 - Google Patents

Abstract

본체에 상부가 개구되어 형성된 조리실 내벽에 고정된 조리망체에 회전가능하게 설치되는 틀체와, 이 틀체에 신축성 있게 고정되는 조리대상물의 일부를 가열하도록 본체의 조리실 하단 양측에 설치되는 세라믹히터와 같은 발열수단과, 이 발열수단에 가스를 공급하기 위해 설치된 가스공급수단과, 이러한 틀체를 회전구동하는 태엽방식과 같은 구동체에 의한 구동수단으로 구성되어 일회용 가스를 연료로 사용함으로서 쉽게 이동 및 휴대가 가능하도록 된 이동식 구이용 조리기구에 관한 것이다.

Description

이동식 구이용 조리기구

제1도는 종래기술에 따른 조리기구의 요부단면도,

제2도는 본 고안에 따른 조리기구의 사시도,

제3도는 본 고안에 따른 조리기구의 가스통수납실이 개방된 상태를 발췌 도시한 사시도,

제4도는 (a), (b), (c)는 본 고안에 따른 조리기구의 요부평단면도 및 사시도,

제5도는 본 고안에 따른 조리기구의 요부측단면도,

제6도는 본 고안에 따른 조리기구의 또다른 실시예를 도시한 사시도,

제7도는 제5도의 사용상태도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

100: 조리기구 110: 본체

111: 조리실 112: 개구부

113: 가스통수납실 114: 설치부

115: 이물받이 120: 발열수단

130: 가스공급수단 131: 공급부

132: 노즐관부 140: 구동수단

141: 구동체 142: 구동기어

151: 수직안내봉 152: 가이드

153: 수직노브 200: 가스통

300: 조리망체

본 고안은 야외에서 각종 조리대상물을 굽는데 사용되는 이동식 구이용 조리기구에 관한 것이다.

일반적으로 구울 필요가 있는 조리대상물-생선, 육류, 꼬치류, 토스트, 등-의 종류가 극히 다양하기 때문에 이들을 조리하기 위해서는 각기 다른 조리기구, 예컨대 생선이나 육류, 그리고 꼬치류는 그릴레인지를 이용하거나 전술한 조리대상물을 석쇠에 적층시킨 상태에서 불에 올려 구워야 하고, 토스트는 빵만을 전문적으로 굽는 토스트기구를 이용하여야 하기 때문에 각 가정에서 이러한 모든 조리기구들을 전부 구비하는데 많은 비용이 지출되어야 할 뿐만 아니라, 사람이 전술한 조리대상물을 불에다 대고 직접 조리를 하여야 하므로 그 조리작업이 극히 번거로워지며, 설령 전술한 조리기구들을 모두 갖추었다하더라도 주방의 많은 면적을 차지하게 되므로 주방을 효율적으로 이용할 수 없었다.

이와 같은 문제점을 본인이 선출원한 구이용 조리기구 (특허등록 제 94-7536호)로서 해소하였으나, 상기한 조리기구가 제1도에 도시된 바와 같이 상부에는 조리물을 삽입할 수 있도록 개구부(도시생략)가 마련되고, 하부에는 이물받이(미도시)가 슬라이드되도록 설치부(도시생략)가 마련된 조리실(11)의 양측벽부에 고열이 방출되는 발열수단(30)이 대향설치되고, 상기 조리실(11)의 일측벽부에 구동기어(42)를 가진 구동수단(40)이 설치되는 한편, 상기한 조리실(11)의 일측에 상기 발열수단(30)과 구동수단(40)을 제어하는 조작수단(50)이 설치된 본체(10)와; 외주면을 따라 슬라이드되는 소정형상의 손잡이(120)를 가진 틀체(110)의 상하부 중심에 상기 구동수단(40)의 구동기어(42)와 연동하여 상기 틀체(110)가 회동자재되도록 종동기어(113)가 설치된 조리망체(100); 등으로 구성되었던바, 이와 같은 조리기구(1)는 특히 발열수단(30)과 구동수단(40)이 전기에 의해 작동되기 때문에 전기가 없는 야외에서는 이의 사용이 불가능하다는 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안의 목적은 이러한 종래의 문제점을 감안하여 안출한 것으로서, 종래의 조리기구를 개량, 고안하여 전기가 없는 야외에서도 간편하게 사용할 수 있도록 한 이동식 구이용 조리기구를 제공함에 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본체의 조리실 내부에 장착된 조리망체와, 상기 조리망체 내부에 회전가능하게 설치되어 조리대상물이 고정되는 틀체로 구성되어 상기 조리대상물을 회전시키면서 조리할 수 있도록 된 조리기구에 있어서, 상기 본체의 조리실 내벽에 고정되어 상기 틀체에 고정된 조리대상물의 일부를 가열하도록 된 세라믹히터와 같은 발열수단과, 상기 발열수단에 가스를 공급하기 위한 가스공급수단과, 상기 틀체를 회전구동하는 태엽방식과 같은 구동체에 의한 구동수단으로 구성되는 이동식 구이용 조리기구를 제공한다.

이하, 본 고안의 바람직한 일 실시예를 첨부도면에 의거하여 상세히 설명한다.

본 고안은 도2 내지 도5에 잘 나타난 바와 같이, 소정형상의 본체(110)내부에 이 상부의 개구부(112)와 연결되게 적정크기의 조리실(111)을 형성한 다음, 이의 양측벽 적소에 소정크기의 발열수단(120), 예컨대 세라믹히터와 같은 발열수단(120)을 각각 설치하는 한편, 상기 본체(110)하부의 일측방에 제5도에서와 같은 가스통(200)을 수납할 수 있도록 가스통수납실(113)을 형성하는데, 상기 가스통(200)이 외부로 노출되지 않도록 힌지(113b)에 의해 가스통수납실(113)을 개폐하는 덮개(113a)를 형성하여 설치한다.

또한, 상기 조리실(111) 하부에는 조리대상물로부터 흐르는 기름이나 양념찌꺼기 등과 같은 이물질을 담을 수 있는 설치부(114)를 설치한 다음, 이의 출입구(114')를 통해 출입이 가능하도록 이물받이(115)를 설치하되, 상기 이물받이(115)내에 담겨진 이물이 조리실(111)내부의 고열로 인해 말라붙어 이를 제거하기가 극히 번거로워지므로 이러한 현상을 방지키 위하여 상기 이물받이(115) 내에 물을 저수시킨 상태에서 조리작업을 진행하여 배출되는 이물이 어느정도 채워지면 물과 함께 상기 이물을 제거토록 하여 이물이 용이하게 제거되도록 한다.

그리고, 상기 가스통수납실(113)내에는 가스통(200)속의 연료가스를 토출시키는 가스공급수단(130)을 설치하는데, 이는 이미 공지된 것으로서 가스통수납실(113)의 일측 내벽에는 가스통(200) 단부에 형성된 토출부(미도시)와 결합되어 가스통(200) 내의 연료가스를 외부로 토출시키는 공급부(131)를 설치하고, 이 공급부(131)로 토출된 연료가스를 전술한 발열수단(120)까지 공급하여 분사시키는 노즐관부(132)를 설치하는 한편, 상기 가스통수납실(113)의 타측 내벽에는 가스통(200)을 공급부(131)로 눌러주는 누름수단(미도시)을 설치하고, 상기한 발열수단(120)과 근접한 적소에 점화플러그(도시생략)를 설치하는데, 이는 본체(110)외부에 설치된 점화스위치(134)와 연결시킨다.

그런 다음, 상기 조리실(111) 내부에 안정하게 고정된 조리대상물을 소정속도로 입설(立設)된 상태에서 시계방향 혹은 반시계방향으로 회전시켜 주는 구동수단(140)이 설치된다.

상기 구동수단(140)은 조리실(111)과 본체(110)사이의 공간부(116)에 테엽방식의 구동체(141)를 설치하고, 이 구동체(141)의 작동에 따라 연동되는 구동기어(142)를 조리실(111)내부로 돌출되게 설치하는 동시에 이와 근접되게 공회전되는 아이들기어(143)를 설치한다.

그리고, 상기 구동기어(142) 및 아이들기어(143)와 대향되는 조리실(111)의 타측벽부에는 회전홈(144)을 형성한다.

이때, 상기 구동체(141)는 본체(110) 외측으로 설치된 회전로브(145)에 의해 압축된 후 서서히 해제되면서 이와 연동된 구동기어(142)를 회전시킨다.

참고로, 상기한 구동수단(140)에 의해 조리대상물이 회전되도록 하는 조리기구는 본인이 선출원한 구이용 조리용기(실용신안출원 제 94-7722)로서, 상기 발열수단(120)에서 복사된 복사열이 자유로이 통과되면서 상하로 개폐되도록 동일형상의 틀체(310)를 형성한 후 이의 외주면을 따라 소정형상의 가이드(311)를 형성하고, 상기 가이드(311)를 따라 슬라이드되도록 그 일측에 손잡이(320)가 마련된 고정테(312)를 형성하는 한편, 상기 틀체(310)의 상하 중심부에 구동수단(140)의 구동기어(142) 및 아이들기어(143), 그리고 상기 기어들에 의해 전달된 회전동력에 의해 상기 조리망체(300)의 양측을 관통하여 상기 종동기어(313)의 회전축(314)에 틀체(310)가 고정된 채 상기 회전축(314)이 상기 회전홈(144)에 설치된다.

그리고 상기 손잡이(320)가 설치된 고정태(312)의 상방향으로 대향돌출되도록 복수의 받침돌기(312'a)(312'b)를 형성한다. 상기 받침돌기(312'a)(312'b)는 조리대상물을 상기 조리망체(300)에 안치시키거나 조리완료후 조리대상물을 용이하게 인출하기 위하여 타방의 고정태(312)와 힌지결합된다.

아울러, 상기 조리망체(300)의 구성을 제4도의 (a), (b), (c)를 참조하여 보다 상세히 설명하면, 상기 조리망체(300)는 그 외측이 제1십자형편(400)에 의해 그 중심에 설치공(410)이 형성된 고정테(312)와, 상기 고정테(312)의 내측에 자체 회전가능하게 설치되며 조리대상물을 탄성적으로 안착고정시킬 수 있도록 일정간격으로 다수회 굴곡지게 형성된 철망과 같은 석쇠가 고정되고, 그 외측이 제2십자형편(420)에 의해 그 중심에 고정공(430)이 형성된 틀체(310)와, 상기 설치공(410)을 내측에서 외측으로 관통한 후 그 단부에 형성된 나사부(470)에 종동기어(313)가 나사고정되고 상기 설치공(410) 보다 직경이 크게 형성되는 플랜지(450)에 의해 상기 설치공(410)의 후단면에 밀착되며, 상기 플랜지(450)로 부터 다소 작은 직경을 가지고 연장된 후단이 상기 고정공(430)에 용접 혹은 나사식 고정되는 고정부(460)를 갖는 회전축(314)으로 구성된다.

또한, 상기 종동기어(313)는 상기 설치공(410)보다 그 직경이 더 크게 형성된다.

또한, 상술한 구성은 서로 쌍을 이루며 대향되게 형성된다.

그리고, 상기 고정테(312)는 서로 힌지결합된 받침돌기(312'a)(312'b)의 대향측에 손잡이(320)가 구비되는 바, 상기 손잡이(320)에는 상기 한쌍의 고정테(312)를 상호 착탈가능하게 하여주는 후크(480)가 형성된다.

상기 틀체(310)는 그 직경이 상기 고정테(312)보다 작고 그 중심축을 중심으로 상기 고정테(312) 안에서 구동수단에 의해 회동가능하게 설치된다.

상기 회전축(314)은 그 외주에 상기 설치공(410)보다 그 직경이 더 크게 형성된 플랜지(450)를 기준으로 나사산이 형성되어 상기 종동기어(313)가 나사결합되는 나사부(470)와, 상기 고정공(430)에 용접고정되거나 혹은 나사식고정되어 상기 틀체(310)와 함께 회동될 수 있도록 된 고정부(460)가 형성된다.

또한, 상기 회전축(314)은 내부가 빈 원통형이며, 그 내부에는 스프링(500)이 개재되어 상기 플랜지(450)를 중심으로 상기 나사부(470)의 플랜지측 단부가 유동가능한 T형 결합을 이룬다.

따라서, 조리대상물을 적재하기 위하여 상기 고정테(312)의 손잡이(320)에 형성된 후크(480)를 밀면서 손잡이(320)를 양측으로 당겨지면서 벌리게 되면, 상기 고정테(312)에 힌지결합된 받침돌기(312'a)(312'b)를 중심으로 상기 한쌍의 고정테(312)가 벌어지게 된다.

이때, 상기 설치공(410)을 관통하여 설치된 회전축(314)의 나사부(470)에 고정된 종동기어(313)가 상기 설치공(410)보다 그 직경이 크기 때문에 상기 회전축(314)이 상기 제1십자형편(400)에 걸려지게 되므로 상기 고정테(312)와 연동되게 된다.

그런데, 상기 회전축(314)의 타단인 고정부(460)는 상기 틀체(310)에 형성된 제2십자형편(420)의 고정공(430)에 고정되어 있으므로 결국 상기 고정테(312)의 손잡이를 벌리게 되면 자연히 상기 한쌍의 틀체(310)도 동시에 양측으로 벌어지게 된다.

그런 후에, 적절한 조리대상물을 상기 틀체(310) 내부에 안치시킨 후에 상기 고정테(312)의 손잡이(320)를 덮어 후크결합시키게 되면, 상기 조리대상물의 부피만큼 상기 틀체(310)가 들뜨면서 벌어지게 되는 바, 이때에는 상기 회전축(314) 내부에 개재된 스프링(500)이 탄압되게 된다.

따라서, 그 반발력에 의해 상기 한쌍의 틀체(310)는 서로 대향되게 내측을 향하여 조여들게 된다.

그러므로, 상기 틀체(310) 내측에 안치된 조리대상물은 이러한 스프링(500)의 탄성반발력에 의해 일정위치에 고정되게 되는 바, 이는 고정테(312) 내부에 T형 결합을 이룬 플랜지(450)가 상기 종동기어(313)측으로 밀리게 되면 그 상측에 유동가능하게 T형 결합된 나사부(470)가 유동폭 만큼 스프링(500)의 반발력을 극복하고 수축되면서 상기 틀체(310)를 가압하게 되기 때문이다.

따라서, 상기 틀체(310) 내부에 적재된 조리대상물은 일정위치에 고정된 상태로 회전되면서 조리되게 된다.

한편, 상기 본체(110) 내부에는 상기 조리망체(300)를 안정되게 지지하도록 상기 공간부(116)의 전후방에 수직안내봉(151)을 각각 설치한 다음, 이를 따라 수직작동이 가능하게 소정형상의 가이드(152)를 형성하되, 그 양단에 요홈을 형성하여 상기 손잡이(320)의 일단부와 상기 고정테(312)의 받침돌기(312'a)(312'b)가 안착되어 지지될수 있도록 한다.

또한, 상기 가이드(152)에는 상기 본체(110)에 형성된 가이드공(117)외측으로 돌출되어 상기 조리망체(300)는 고정하면서 상기 틀체(310)는 구동수단(140)에 의해 회동되도록 하여 주는 수직노브(153)가 상기 가이드공(117)내에 설치된다.

또한, 상기 안내봉(151)과 가이드(152)사이에 소정강도의 스프링(154)을 각각 설치한다.

이러한 구성으로 이루어진 본 고안의 조리기구(100)는 조리대상물을 조리하기 위하여 먼저, 상기 가스통(200)을 가스통수납실(113)에 장착한다.

그런 후에, 손잡이(320)를 잡고 상기 본체(110)의 개구부(112)를 통하여 상기 조리망체(300)를 상향으로 들어올려 조리실(111)로 부터 인출한 후에 상기 손잡이(320) 일단에 후크고정된 고정테(312)를 양측방으로 잡아당기게 되면 상기 조리망체(300)가 벌어지게 된다.

이때에, 상기 조리망체(300)에 내설되며 상기 조리망체(300)의 양측을 관통하여 회전축(314)이 설치되어 조리망체(300) 내부에서 회전가능하게 구비된 틀체(310)도 벌어지게 된다.

따라서, 사용자는 상기 틀체(310) 내부에 조리대상물을 올려 놓고 상기 조리망체(300)를 폐쇄하여 상기 손잡이(320) 일단에서 고정체(312)를 후크고정시켜 상기 조리대상물이 틀체(310) 내부에서 유동없이 고정되도록 한다. 이러한 틀체(310)는 탄성체로 구성되기 때문에 조리대상물을 신축성있게 고정하게 된다.

이와 같이 된 상태에서, 상기 손잡이(320)를 잡고 상기 조리망체(300)를 본체(110)의 개구부(112)를 통하여 하강시켜 조리실(111)에 위치되도록 한다.

이때, 상기 조리망체(300)의 양측면으로 돌출된 상기 틀체(310)를 회전시키는 회전축(314)은 그 일단에 종동기어(313)가 형성되어 있기 때문에 이 종동기어(313)가 형성된 회전축(314)이 상기 구동기어(142)와 아이들기어(143)가 치합된 상부에 안치되어 동시 치합되도록 하고, 나머지단의 회전축(314)은 상기 본체(110)에 형성된 회전홈(144)에 위치되도록 한다.

상술한 바와 같이, 조리망체(300)를 위치시킬 때에 상기 가이드(152)에 상기 손잡이(320)의 일단과 고정체(132)의 일단에 형성된 받침돌기(312'a)(312'b)가 안치된 상태에서 상기 가이드(152)에 고정된 수직노브(153)를 눌러 가이드공(117)의 하단에 걸어 고정함으로서 이루어진다.

그리하여, 회전노브(145)를 적절히 회전시켜 테엽방식의 구동체(141)를 감은 후에 점화스위치(134)를 눌러 발열수단(120)이 가열되면서 상기 회전노브(145)를 놓아 상기 구동체(141)가 풀리면서 구동기어(142), 아이들기어(143) 및 종동기어(313)가 회전되게 된다.

따라서, 조리망체(300) 내의 틀체(310)가 연동되면서 회전되어 상기 조리실(111)하단 양측에 구비된 발열수단(120)에 의해 가열되고 있는 부위를 상기 틀체(310)가 회전하면서 이 틀체(310)에 고정된 조리대상물이 지나는 순간 이 조리대상물이 부분적으로 구어지면서 골고루 균일하게 조리대상물을 가열 조리할 수 있게 된다.

이러한 과정을 거쳐 조리가 완료되게 되면, 전술한 것처럼 손잡이를 잡고 본체의 개구부를 통하여 조리망체를 인출한 후에 조리대상물을 상기 틀체로부터 분리시키면 조리과정이 완전히 종료하게 된다.

아울러, 상기 조리실(111)의 일측벽과 대향하고 있는 본체(110)의 측벽 적소에는 투시창(118)을 형성하여 조리실(111)의 조리망체(300)에 회동가능하게 설치되는 틀체(310)에 내장된 조리대상물의 조리진행상태를 외부에서 관찰이 가능하도록 할 수도 있다.

제6도 및 제7도는 본 고안에 따른 조리기구의 다른 실시예를 나타낸 것으로, 제2도와 같이 가스통수납실(113)을 본체(110) 내부에 형성하여 가스통(200)이 상기 본체(110)에 내장되도록 하지 않고, 상기 본체(110)의 하단 일측에 가스통(200)의 토출구만이 삽입될 수 있도록 하여 조리기구의 소형화를 가능하게 한 것이다.

그리고, 이와 같은 조리기구의 다른 실시예를 도시한 도면에 명기된 도면 부호 및 사용상태, 작용효과는 상기 본 고안의 일실시예에서와 동일하다.

아울러, 상술한 조리기구(100)의 구조는 본 고안의 한 가능한 실시예에 불과하며, 예컨데 부탄가스통(200)을 사용하지 않고 LPG가스 또는 LNG가스를 사용할 수 있도록 가스공급수단 및 공급구조를 변경할 수도 있을 것이다.

이상에서 상세하게 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 이동식 구이용 조리기구를 그 열원으로서 일회용 가스를 사용할 수 있게 되므로 이동 및 휴대가 용이한 효과를 제공한다. 또한, 이와 같이 휴대가 용이함으로 인하여 가정에서 뿐만 아니라 야외에서도 다양한 조리대상물을 간편하게 조리할 수 있게 된다.

Claims (2)

1. 본체(110)의 조리실(111) 내부에 장착된 조리망체(300)와, 상기 조리망체(300) 내부에 회전가능하게 설치되어 조리대상물이 고정되는 틀체(310)로 구성되어 상기 조리대상물을 회전시키면서 조리할 수 있도록 된 조리기구에 있어서, 상기 본체(110)의 조리실(111) 하단 양측벽에 고정되어 상기 틀체(310)에 고정된 조리대상물의 일부를 가열하도록 세라믹히터로 된 발열수단(120)과, 상기 발열수단(120)에 가스를 공급하기 위한 가스공급수단(130)과, 상기 틀체(310)를 회전구동하는 태엽으로 된 구동체(141)에 의한 구동수단(140)으로 구성되는 것을 특징으로 하는 이동식 구이용 조리기구.
2. 제1항에 있어서, 상기 본체(110)의 조리실(111) 하측에는 조리대상물로 부터 떨어지는 이물을 수거할 수 있도록 물이 저장되고 인출가능한 이물받이(115)가 구비되는 것을 특징으로 하는 이동식 구이용 조리기구.