CN1149819A - 便携式烤肉架 - Google Patents

Abstract

一种改进的便携式烧烤架，其侧壁部件能够展开，可用于烹制多种食物。它包含主体，位于主体上部的一对侧壁部件用于确定其间的烧烤腔；加热元件，安装在侧壁部件的每一侧面上；燃气供给单元，用于为加热元件提供燃气；旋转式烤架，可旋转地安装在烧烤腔内部；以及用于驱动旋转式烤架的驱动单元。

Description

便携式烤肉架

技术领域

本发明是关于一种便携式烤肉架，特别是关于一种经改进可使用方便燃气瓶并可展开侧壁部件因而可方便地烹制多种食物的便携式烤肉架。

技术背景

通常，被烧烤切成块状的食品包括如牛排，猪肋排或牛肋排，猪肉片、鸡腿、鱼类、土豆片、食物串、烤面包片和甘紫菜等，是使用包括烤肉架在内的各种烹饪设备进行烹制。例如，肉块和串成串的食物通常是用装有烤架的微波炉或使用电加热元件或明火加热的烤架烹制的。烤面包是用特制的烤面包装置烤制。对于甘紫菜，则使用甘紫菜烤架或只用明火烤制。

因此，为了烤烧这样多种食物，使用者就必须购买不同的设备以烹制所希望的每种类型的食物，由此而产生不便和费用增加。

此外，在烧烤一块较厚的肉时，在烧烤过程必须翻转肉以便使微波炉中烤架上的肉在烤制过程中均匀烧烤。

此外，最近有报道介绍了一种有转盘的烹饪装置。它能够均匀加热一大块肉，然而被烹制的肉中所含脂肪在这种情况下不能被有效地除去，原因于肉是被放在转盘装置上的托盘中。

再者，这些传统的烹饪装置重量和体积相对都较大，因此移动不便，且特别是不便于把油抹在烹制的食物上。另外，在烧烤一块肉时，被烧烤的肉中的脂肪被加热后四处飞溅到烹饪设备内腔中，因而其内部变得很脏，使得被弄脏的内腔难于清洗。

解决上述问题的技术已在韩国专利申请NO.7536/1994(1994年4月11日)和韩国实用新型申请NO.7722/1994(1994年4月14日)中由该发明的申请人提出。传统烧烤架，如图1所示，包括一个位于主体10上部的打开部分12，位于烧烤腔11两侧相对配置的加热元件30，烧烤腔11下有一活动承接食物残渣和油脂的容器(未示出)，一个有驱动齿轮42的驱动元件40且配置在烧烤腔11的一个侧壁上，一个操作元件50安置在烧烤腔11的一端用于控制加热元件30和驱动元件40，一个位于带有预成型手柄60的金属网71的中部的随动齿轮72，它与驱动元件40上的驱动齿轮42配合金属网71可以旋转，以及一个通过主体10的开口部分12插入烧烤腔11内部的旋转烤架70。

然而，传统的烧烤架缺点在于系统仅以电作为驱动源。即，在没有电源的地方不能使用该系统。

发明的描述。

因此，本发明的一个目的是提供一种便携式烧烤架，它克服了传统烧烤装置遇到的问题。

本发明的另一个目的是提供一种可使用方便的燃气瓶的改进型便携式烧烤架，因此可用作平底炒锅。

本发明的再一个目的是提供一种可展开侧壁部件因而可用于烹制多种食物的改进型便携式烧烤架。

为达到以上目的，提供了一种便携式烧烤架，其组成包括一个主体；一对位于主体上部的侧壁部件用于确定其间的烧烤腔；加热元件安装在侧壁部件每一侧面；一个燃气供应单元用于为加热元件提供燃气；一个旋转式烤架可旋转地安装在烧烤腔内部；以及一个驱动单元用于旋转地驱动旋转式烤架。

附图说明

图1是传统电热型烧烤架的水平剖视图。

图2是本发明的便携式烧烤架的透视图，其中使用方便燃气瓶仓部是打开的。

图3是本发明的便携式烧烤架的水平剖视图。

图4是本发明所涉及的便携式烧烤架的垂直剖视图。

图5是本发明的便携式烧烤架的透视图，其中可作为平底炒锅的侧壁部件是展开的。

图6是本发明的便携式烧烤架的旋转式烤架的透视图，以及

图7是本发明另一实施例的透视图。

最佳实施例描述

参见图2和图3，它们示出了本发明所涉及的便携式烧烤架，序号100表示主体，200表示旋转安装在主体100烧烤腔111中的旋转式烤架。

水槽101在主体100底部中央是可滑动的用于承接食物残渣和油脂。燃气瓶仓部120位于主体100中，使用方便的燃气瓶130被牢固封闭在其中。燃气瓶仓部120用仓盖121打开和关闭。一个连接口122固定在燃气瓶仓部120预定的部分上，与燃气瓶130的喷嘴131相接，且燃气输送管123与连接口122相连。

另外，在连接口122的对面配上一个压板124以把燃气瓶130压入连接口122内，且可由手柄125操纵。点火开关126放置在主体100上预定的地方。

同时，侧壁部件140和140′在主体100的上部铰接在一起且可按预定的角度展开，在其间构成烧烤腔11，与燃气输送管123相连的加热元件150和150′配置在侧壁部件140和140′内部预定位置。

侧壁部件140和140′之一设有一个窗口141，透过窗口使用者可以看到烧烤腔111中的情况。

另外，如图3所示，驱动单元160安置在主体100预定位置以驱动置于烧烤腔111中的旋转式烤架200。驱动单元160通常由发条式弹簧构成，且包括一个突出的旋钮161以便卷绕驱动单元160发条式弹簧，和一个安放在烧烤腔111底部预定位置上的驱动齿轮162。

由导热材料制成的隔开的板元件170和170′可拆卸地安装在侧壁部件140和140′内侧，以便当把侧壁部件140和140′向外展开时可把它作为平底炒锅使用。

同时，如图6所示，主体100上烧烤腔111内的旋转式烤架200包括两个可展开的框架210和210′，手柄220和220′分别与框架210和210′的一侧相连。金属网212和212′配合滚轮的211、211′与框架210和210′旋转地连接，金属网212之一在外侧有一S形边缘212以便与驱动单元160的驱动齿轮162相啮合。

另外，金属网212和212′由多根金属丝绕成螺线，当要被烧烤的食物放在旋转式烤架200上时，金属丝网212和212′可以根据置于其间食品的厚度向外弹性地扩展。

另外，框架210和210′包含一个装在手柄220和220′上环形锁定装置，  当食品板在金属网212和212′之间时锁住金属网212和212′。

现参照附图解释便携式烧烤架的操作和功能。

首先，当烧烤某种食品时，在旋转式烤架200的外框架210和210打开的情况下把食品放在金属网212和212′之间。之后，合拢外框架210和210′。这时，在螺旋金属丝网212和212′向外扩展一定距离的情况下，其间的食品靠弹性支撑。

当把食品放入其间后，把旋转式烤架200放在侧壁部件140和140′其间确定的烧烤腔111内，位于烧烤腔111下面的驱动齿轮162与在旋转格栅200的金属丝网211′上形成的边缘112相啮合。

之后，使用突出旋钮161把驱动单元160中的发条式弹簧卷紧，且使用一个点火开关126启动加热元件150和150′。之后，加热元件150被燃气瓶130中送出气体的火焰加热，发条式弹簧的弹性力通过一个通常减速装置(未示出)传递到驱动齿轮162上。之后，与驱动齿轮162相啮合的旋转式烤架200上的金属网212和212′以一定的速度转动，金属网212和212′之间的食品被加热。

同时，其间的食物残渣和油脂被位于烧烤腔111底部的水槽101所收集。烧烤结束后，从中取走收集在水槽101中的食物残渣和油脂。

另外，通过位于侧壁部件140和140′之一上的窗口141能够看到食物在金属网212和212′之间被烧烤的情况。

为了采用这种系统烧烤食品，间隔开的板元件170和170′彼此分开地放置在侧壁部件140和140′上。

然而，当把该系统作为平底炒锅使用时，须把板元件170和170′安装在侧壁部件140和140′上部，使之向外成展开状，从而才能烹制放置在板元件170和170′的上表面上的肉和鱼。

同时，图7示出了本发明所述的便携式烧烤架的另一实施例。如图中所示，该便携式烧烤架包括一个取代本发明第一实施例的燃气瓶仓部120的槽182且有一个盖181盖住槽182。连接口182位于槽182之中，有连接部分184的法兰盘185与使用方便的燃气瓶130的接合槽(未示出)相接合，形成在连接口183的周围。在这个实施例中，没有必要在该系统中再增设一个使用方便燃气瓶仓部，以使其尺寸紧凑。其操作与本发明第一实施例相同。

如上所述，便携式烧烤架着眼于使用一个使用方便的燃气瓶和可展开的侧壁部件作为平底炒锅使用。另外，该系统可以在设有电源的户外使用。

尽管出自说明目的，本发明以最佳实施例方式公开，显然，本专业人士将会在不违背本发明所附权利要求中所述的范围和精神的情况下可以作出各种修正、补充和替换。

Claims (14)

1.一个便携式烧烤架，包括：

主体；

一对位于上述主体上部的侧壁部件，用于确定其间的烧烤腔；

安装在上述每个侧壁部件上的加热元件；

燃气供给装置，用于为上述加热元件提供燃气；

旋转式烤架，可旋转地安装在上述烧烤腔内；和

驱动元件，用于旋转地驱动上述旋转式烤架。

2.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述主体包括一个位于其上部中央位置的水槽，上述水槽与烧烤腔连通。

3.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述侧壁部件的一侧安装有一个窗口。

4.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述的每个侧壁部件包括一个相互隔开、可拆卸的平板元件。

5.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述燃气供给装置包括与加热元件相连的燃气输送管，和一个与燃气瓶喷嘴接合并与上述燃气输送管相连的连接口。

6.权利要求5中所述的便携式烧烤架，其中所述燃气供给装置安置在主体一侧形成的燃气瓶仓部。

7.权利要求6中所述的便携式烧烤架，其中所述燃气瓶仓部包括一个盖，一个压住燃气瓶的压力板，和一个用于操纵压力板的手柄。

8.权利要求5中所述的便携式烧烤架，其中所述连接口位于主体一侧的槽内，槽的开启和关闭由槽盖完成。

9.权利要求8中所述的便携式烧烤架，其中所述槽具有与燃气瓶的接合槽相接合的连接板。

10.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述旋转式烤架包括一对在每一侧上有一个手柄的可展开框架，和一对可旋转地安装在上述每个框架上的金属网。

11.权利要求10中所述的便携式烧烤架，其中所述每个金属网由多根金属丝螺线绕制而成。

12.权利要求10中所述的便携式烧烤架，其中所述金属网有外侧可与驱动元件啮合的边缘。

13.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述驱动元件包括发条式弹簧型的驱动机构。

14.权利要求1中所述的便携式烧烤架，其中所述驱动元件安装在烧烤腔底部一个预定位置，且包括使旋转式烤架转动的驱动齿轮。

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