KR20230071345A - 가스 구이 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가스 구이 장치에 관한 것으로, 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 가스 구이 장치에 관한 것이다.
본 발명은 가스 구이 장치에 있어서, 상부에 구이판이 안착되는 스탠드와, 상기 스탠드의 내부 중앙에 설치되는 제1가열부와, 상기 제1가열부의 양측에 일정 거리 이격되게 설치되는 제2가열부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

가스 구이 장치 {burner}

본 발명은 가스 구이 장치에 관한 것으로, 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 가스 구이 장치에 관한 것이다.

일반적으로 직화로 고기를 굽는 구이기는 크게 숯으로 가열하는 방식과, 가스로 가열하는 방식으로 분류된다.

이러한 구이기는 크게 테이블의 어느 일측에 안착되는 본체부와 상기 본체부의 내부에 수납되는 열원부 및 상기 본체부의 상단에 안착되는 석쇠로 구성된다.

상기 본체부는 열원부의 용이한 안착 및 테이블에 안정적으로 고정되도록 구성되며, 또한 고기의 익힘에 따라 발생되는 기름이나 본체부의 내부로 낙하되는 반찬 등의 이물질을 받침하는 받침대가 구성된다.

상기 열원부는 본체부의 내부 일측에 구성되어, 석쇠를 가열시켜 고기가 익혀지도록 하는 구성으로, 열원 즉, 가스의 경우에는 어느 일측에 고정되고, 숯불일 경우에는 착탈식으로 구성된다.

상기 석쇠는 그물망 또는 판상에 화공이 형성된 불판 등과 같이 구성되며, 이는 굽는 고기의 종류에 따라 형상이 달라진다.

따라서, 종래에는 테이블에 고정된 본체부의 내부에 열원부를 안착시키고, 상기 본체부의 상단에 석쇠를 올려 놓은 후 상기 열원부의 열에 의해 상기 석쇠가 가열됨에 따라 상기 석쇠의 상단에 올려진 고기를 익혀 섭취하게 된다.

그러나, 종래에는 열원부에서 제공되는 열은 석쇠 또는 불판의 국소부위만을 집중 가열함에 따라 상기 석쇠 또는 불판을 이루는 재질의 열전도율에 따라 상기 석쇠 또는 불판 전체가 가열됨에 따라 고기의 익혀지는 시간이 석쇠 또는 불판의 어느 위치에 올려졌느냐에 따라 다르다는 문제점이 있었다.

가령, 가스를 열원으로 할 경우에는 본체부의 양단 각각에 열원부가 구성되어 석쇠 또는 불판의 양단이 먼저 가열됨에 따라 상기 석쇠 또는 불판의 중앙부위는 가열속도가 더디어 고기의 익힘이 느려지게 되는 문제점이 있었다.

또는, 숯불을 열원으로 할 경우에는 본체부의 중앙에 열원부를 구성하여, 석쇠 또는 불판의 중앙부위가 먼저 가열됨에 따라 상기 석쇠 또는 불판의 외주연은 가열속도가 더디어 고기의 익힘이 느려지는 문제점이 있었다.

또한, 열원부에서 집중적인 가열로 인해 석쇠 또는 불판의 국소부위만이 가열됨에 따라 동일한 시간에 얹혀진 고기라 하더라도 집중적인 가열을 받는 석쇠 또는 불판은 고기가 쉽게 타는 문제점과 이로 인해 석쇠 또는 불판을 자주 교환해 줘야하는 작업자가 번거롭다는 문제점 및 석쇠 또는 불판의 세척에도 많은 시간과 인력이 투입되어야 하므로 제반경비를 상승시키는 문제점이 있었다.

한편, 열원부의 고정 위치로 인해 국소부위만이 석쇠 또는 불판이 가열됨에 따라 고기를 석쇠 또는 불판의 어느 위치에 올려놓았느냐에 따라 고기 익힘 시간 및 익힘 속도에 따라 고기의 맛이 달라져 고기의 섭취감을 상실시키는 문제점이 있었다.

한국 등록실용신안 제10-0374018호 한국 공개실용신안 제20-2009-0011323호

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 가스 구이 장치를 제공하는 것이다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 본 발명은; 가스 구이 장치에 있어서, 상부에 구이판이 안착되는 스탠드와, 상기 스탠드의 내부 중앙에 설치되는 제1가열부와, 상기 제1가열부의 양측에 일정 거리 이격되게 설치되는 제2가열부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 스탠드에는 하우징이 설치되되, 상기 하우징에는 상기 제1 및 제2가열부를 관찰할 수 있도록 투시창이 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 스탠드에는 테이블을 설치할 수 있도록 브라켓이 구비되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 하우징의 내부와 연통되도록 설치되는 배기부를 더 포함하되, 상기 배기부는 상기 하우징의 일측면에 관통 형성되는 배기공에 대응되도록 하우징에 설치되는 단열부와, 상기 단열부의 상측으로 설치되는 연통을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 단열부는 상기 배기공의 둘레에 대응되게 설치되는 내벽과, 상기 내벽과 일정 거리 이격되게 설치되는 외벽으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 제2가열부는 하부에는 가스공급관이 연결 설치되며, 상부가 개방된 박스 형상의 하부케이스와, 상기 하부케이스의 상부에 결합 설치되는 상부케이스를 포함하되, 상기 상부케이스는 상부면에 일정 크기로 다수개의 관통부가 형성되고, 상기 상부케이스의 내측에서 상기 관통부를 커버하는 금속망이 구비되며, 상기 금속망의 하부를 커버하도록 상기 상부케이스에 고정 설치되는 고정판을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 고정판은 상기 상부케이스의 관통부에 대응되는 위치에 다수개의 관통공이 형성된 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 하부케이스는 하부면에 가스공급관이 결합되는 가스공급공이 형성되고, 상기 가스공급공의 상측으로 일정거리 이격되도록 차단판이 설치된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 차단판은 계단식으로 단턱지게 형성되어 하측 단부가 상기 하부케이스에 고정 설치되고, 상부면은 통공이 형성된 것을 특징으로 한다.

아울러, 상기 하우징의 내부에는 상기 제1 및 제2가열부를 지지하기 위한 지지부가 설치되는 것을 특징으로 한다.

상기한 구성의 본 발명에 따르면, 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 효과가 있다.

도 1의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 가스 구이 장치를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 가스 구이 장치를 도시한 분리사시도.
도 3의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 구이판의 다른 실시 예를 도시한 도면.
도 4는 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 배기부를 도시한 단면도.
도 5는 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 제2가열부를 도시한 분리사시도.
도 6은 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 제2가열부를 도시한 단면도.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 더욱 상세하게 설명한다. 도면상의 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 사용하고 동일한 구성요소에 대해서 중복된 설명은 생략한다. 그리고, 본 발명은 다수의 상이한 형태로 구현될 수 있고, 기술된 실시 예에 한정되지 않음을 이해하여야한다.

도 1의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 가스 구이 장치를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 가스 구이 장치를 도시한 분리사시도이고, 도 3의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 구이판의 다른 실시 예를 도시한 도면이고, 도 4는 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 배기부를 도시한 단면도이고, 도 5는 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 제2가열부를 도시한 분리사시도이고, 도 6은 본 발명에 따른 가스 구이 장치의 제2가열부를 도시한 단면도이다.

본 발명은 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 가스 구이 장치(100)에 관한 것으로, 그 구성은 도 1 내지 도 6에 나타낸 바와 같이, 상부에 구이판(10)이 안착되는 스탠드(110)의 상부 둘레를 커버하도록 하우징(120)이 설치되며, 상기 하우징(120)의 내부 중앙에 위치하도록 제1가열부(130)가 설치되고, 상기 제1가열부(130)의 양측에 일정 거리 이격되게 제2가열부(140)가 설치되며, 상기 하우징(120)의 내부와 연통되도록 배기부(150)가 설치된다.

보다 상세히 설명하면, 상기 스탠드(110)는 지면에 기립하여 설치될 수 있도록 4개의 다리를 갖도록 설치되며, 각 다리는 이웃한 다리와 수평바에 의해 연결 설치되어 안정적으로 기립된 상태를 유지할 수 있도록 구성된다.

또한, 상기 스탠드(110)에는 테이블(20)을 설치할 수 있도록 브라켓(112)이 구비되는데, 상기 브라켓(112)은 "ㄱ"자 형상으로 형성되며 상기 스탠드(110)의 각 다리에 외측 방향을 향하도록 설치되어 상단에 테이블(20)이 안착 설치될 수 있도록 구성된다.

이때, 상기 브라켓(112)은 도 3의 (a) 및 (b)에 도시한 바와 같이, 상기 구이판(10)에 설치되어 스탠드(110)에 조립될 수도 있고, 상기 구이판(10)과 각각 별도로 스탠드(1100에 조립설치될 수도 있다.

그래서, 상기 구이판(10)에서 음식물을 구운 다음 테이블(20)에서 바로 취식이 가능하게 된다.

이때, 상기 구이판(10)은 금속재의 판재로 이루어지게 되고, 가열시에는 열에 의해 변형이 발생할 수 있으므로 열변형을 방지하기 위해 구이판(10)의 하부에 바 형태의 금속재를 용접 등의 방법에 의해 형성되는 보강부(10a)를 설치한다.

또한, 상기 하우징(120)은 상기 스탠드(110)의 다리 사이에 판재가 설치되어 스탠드(110)의 내부와 외부의 공간을 구획하기 위한 구성으로, 후술할 제1 및 제2가열부(130,140)가 외부로 노출되지 않도록 함으로써 화상 사고 등을 방지하고, 제1 및 제2가열부(130,140)로부터 발생되는 열기가 퍼지지 않고 하우징(120) 내부에 모일 수 있도록 하는 역할을 하게 된다.

그리고, 상기 하우징(120)은 일측면에 투시창(122)이 관통 형성되어 상기 제1 및 제2가열부(130,140)의 작동 상태를 관찰할 수 있도록 한다.

한편, 상기 하우징(120)의 일측면에는 상기 배기부(150)가 설치되는데, 상기 배기부(150)는 상기 하우징(120)의 일측면에 관통 형성되는 배기공(124)에 대응되도록 하우징(120)에 설치되는 단열부(152)와, 상기 단열부(152)의 상측으로 설치되는 연통(154)를 포함한다.

그리고, 상기 연통(154)의 외부에는 연통(154)의 열기에 의해 화상을 입는 것을 방지하기 위해 보호커버(154a)가 더 설치되게 된다.

이때, 상기 단열부(152)는 상기 배기공(124)의 둘레에 대응되게 설치되는 내벽(152a)과, 상기 내벽(152a)의 외측으로 일정 거리 이격되게 설치되는 외벽(152b)으로 이루어져, 테이블(20)에서 음식을 취식하는 사람에게 배기되는 열기의 온도가 전달되는 것을 방지하여 화상 등의 사고를 방지하게 된다.

또한, 상기 내벽(152a)과 외벽(152b)의 사이에 단열재(미도시)가 더 충진되어 단열효과를 향상시키도록 구성할 수 도 있다.

한편, 상기 하우징(120)의 내부 중앙부에는 제1가열부(130)가 설치되고, 상기 제1가열부(130)의 양측에 일정 거리 이격되어 제2가열부(140)가 설치됨으로써 구이판(10)의 중앙부 및 양측을 가열하게 되어 보다 넓은 면적의 구이판(10)을 균일하게 가열할 수 있어 구이판(10)의 각 부위에서 음식의 조리가 일정하게 이루어지는 효과가 있는 것이다.

이때, 상기 제1가열부 및 제2가열부(130,140)는 가스를 공급받아 발화가 이루어지는 가스버너로서 점화수단 등 세부 구성은 공지의 구성이며, 본 발명에서 청구하는 바가 아니므로 상세한 설명은 생략하기로 한다.

다만, 상기 제2가열부(140)는 하부에 가스공급관(미도시)이 연결 설치되며, 상부가 개방된 박스 형상의 하부케이스(142)와, 상기 하부케이스(142)의 상부에 결합 설치되는 상부케이스(144)를 포함한다.

또한, 상기 상부케이스(144)는 상부면에 일정 크기로 다수개의 관통부(144a)가 형성되며, 관통부(144a)의 사이에는 리브(144b)가 형성된다.

그리고, 상기 상부케이스(144)의 내측에서 상기 관통부(144a)를 커버하는 금속망(146)이 구비되며, 상기 금속망(146)의 하부를 커버하여 상기 상부케이스(144)에 고정하기 위한 고정판(148)을 포함한다.

이때, 상기 고정판(148)은 볼트 등의 고정수단에 의해 상부케이스(144)에 고정되는데, 상기 볼트 등의 고정수단은 상부케이스(144)의 리브(144b)에 체결 고정된다.

또한, 상기 고정판(148)은 상기 상부케이스(144)의 관통부(144a)에 대응되는위치에 다수개의 관통공(148a)이 형성된다.

그리고, 상기 하부케이스(142)의 하부면에는 상기 가스공급관(미도시)이 결합되고 가스가 공급되는 가스공급공(142a)이 형성되는데, 상기 가스공급공(142a)의 상측으로 일정 거리 이격되도록 차단판(143)이 설치된다.

여기서, 상기 차단판(143)은 상기 가스공급공(142a)의 직경보다 크게 형성되어 상기 가스공급공(142a)을 통해 유입되는 가스가 하부케이스(142) 및 상부케이스(144)의 내부 공간으로 균일하게 퍼질 수 있도록 함으로써 제2가열부(140)에서 점화가 균일하게 이루어지도록 하여 구이판(10)의 가열이 균일하게 이루어질 수 있도록 하는 효과가 있는 것이다.

또한, 상기 차단판(143)은 계단식으로 단턱지게 형성되어 하측 단부가 상기 하부케이스(142)에 고정 설치되고, 상부면에는 통공(143a)이 형성되어 통공(143a)을 통해서도 일부 가스가 상측으로 퍼질 수 있도록 한다.

한편, 상기 하우징(120)의 내부에는 상기 제1 및 제2가열부(130,140)를 지지하기 위한 지지부(126)가 설치되어 제1 및 제2가열부(1340,140)의 하부를 지지하도록 함으로써 제1 및 제2가열부(130,140)가 안정적으로 설치될 수 있도록 하는 효과를 갖는다.

따라서, 본 발명에 따른 가스 구이 장치(100)에 의하면, 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 장점을 갖는다.

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시 예와 실질적으로 균등한 범위에 있는 것까지 본 발명의 권리범위가 미치는 것으로 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양하게 변형 실시가 가능한 것이다.

본 발명은 가스 구이 장치에 관한 것으로, 보다 넓은 면적의 구이판을 균일하게 가열할 수 있으며, 구이판 둘레에 테이블을 설치할 수 있어 여러 사람이 음식물을 구워서 바로 취식이 가능하도록 한 가스 구이 장치에 관한 것이다.

10: 구이판 10a: 보강부
20: 테이블 100: 가스 구이 장치
110: 스탠드 112: 브라켓
112a: 홈 120: 하우징
122: 투시창 124: 배기공
126: 지지부 130: 제1가열부
140: 제2가열부 142: 하부케이스
142a: 가스공급공 143: 차단판
143a: 통공 144: 상부케이스
144a: 관통부 144b: 리브
146: 금속망 148: 고정판
148a: 관통공 150: 배기부
152: 단열부 152a: 내벽
152b: 외벽 154: 연통

Claims (10)

1. 가스 구이 장치에 있어서,
   상부에 구이판이 안착되는 스탠드와,
   상기 스탠드의 내부 중앙에 설치되는 제1가열부와,
   상기 제1가열부의 양측에 일정 거리 이격되게 설치되는 제2가열부를 포함하는 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 스탠드에는 하우징이 설치되되,
   상기 하우징에는 상기 제1 및 제2가열부를 관찰할 수 있도록 투시창이 형성된 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
3. 제 1항에 있어서,
   상기 스탠드에는 테이블을 설치할 수 있도록 브라켓이 구비되는 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
4. 제 2항에 있어서,
   상기 하우징의 내부와 연통되도록 설치되는 배기부를 더 포함하되,
   상기 배기부는 상기 하우징의 일측면에 관통 형성되는 배기공에 대응되도록 하우징에 설치되는 단열부와,
   상기 단열부의 상측으로 설치되는 연통을 포함하는 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
5. 제 4항에 있어서,
   상기 단열부는 상기 배기공의 둘레에 대응되게 설치되는 내벽과,
   상기 내벽과 일정 거리 이격되게 설치되는 외벽으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
6. 제 1항에 있어서,
   상기 제2가열부는 하부에는 가스공급관이 연결 설치되며, 상부가 개방된 박스 형상의 하부케이스와,
   상기 하부케이스의 상부에 결합 설치되는 상부케이스를 포함하되,
   상기 상부케이스는 상부면에 일정 크기로 다수개의 관통부가 형성되고,
   상기 상부케이스의 내측에서 상기 관통부를 커버하는 금속망이 구비되며,
   상기 금속망의 하부를 커버하도록 상기 상부케이스에 고정 설치되는 고정판을 포함하는 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
7. 제 6항에 있어서,
   상기 고정판은 상기 상부케이스의 관통부에 대응되는 위치에 다수개의 관통공이 형성된 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
8. 제 6항에 있어서,
   상기 하부케이스는 하부면에 가스공급관이 결합되는 가스공급공이 형성되고,
   상기 가스공급공의 상측으로 일정거리 이격되도록 차단판이 설치된 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
9. 제 8항에 있어서,
   상기 차단판은 계단식으로 단턱지게 형성되어 하측 단부가 상기 하부케이스에 고정 설치되고,
   상부면은 통공이 형성된 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
   
10. 제 1항에 있어서,
    상기 하우징의 내부에는 상기 제1 및 제2가열부를 지지하기 위한 지지부가 설치되는 것을 특징으로 하는 가스 구이 장치.
    

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