KR20120037731A - 숯불구이장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 숯불구이장치에 관한 것이다.
이러한 본 발명의 숯불구이장치는, 각기 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 원통체로 각각 형성되어 서로 끼움 결합됨과 아울러, 각 원통체의 외주면에 다수의 관통홀이 구비된 내,외통체와; 상기 내,외통체의 각 타단에 돌출 형성되어 지지대에 회전 가능하게 거치됨과 동시에 상호 끼움 결합된 내,외통체를 지지하는 지지봉과; 상기 내,외통체의 지지봉 중 어느 하나에 결착되며, 내,외통체에 열이 균일하게 작용되도록 회전시키는 회전손잡이로 구성된 것을 특징으로 한다.
따라서 본 발명에 의하면, 고기나 야채가 화염에 직접 접촉되면서 구어짐과 동시에 일정시간 경과 시 구어진 부분이 새까맣게 타게 되는 등의 종래 숯불구이장치에 비해 화염에 의해 가열되면서 내,외통체 전체에 열이 전도되는 등 고기나 야채가 화염과 비접촉된 상태에서 열전도에 의한 내,외통체 내에서 타지 않고 골고루 균일하게 구어지도록 하며, 특히 상기 내,외통체의 끼움 결합 시 내통체에 형성된 관통홀과 외통체에 형성된 관통홀이 각각 교대로 위치됨에 따라 종래와 같이 고기나 야채가 화염에 의해 직화되거나 이로 인해 타는 것을 방지함과 아울러, 상기 외통체에 형성된 관통홀에 있어, 걸림턱이 내향으로 절곡 돌출되게 형성함에 따라 내통체로부터 외통체로 배출된 기름이 화염으로 직접 낙하되면서 화력이 세어지는 것 역시 방지할 수 있는 등의 탁월한 효과가 있다.

Description

숯불구이장치{The device for charcoalfire roasting}

본 발명은 숯불구이장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 캠핑장이나 야외에서 고기나 야채 등을 굽거나 조리하는데 사용되는 숯불구이장치에 대하여 각기 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 내,외통체가 서로 끼움 결합된 상태로 양단의 지지봉을 통해 지지대에 회전 가능하게 거치되어 점화된 화염의 열을 이용해 고기나 야채를 굽도록 구성함으로써, 고기나 야채가 화염에 직접 접촉되면서 구어짐과 동시에 일정시간 경과 시 구어진 부분이 새까맣게 타게 되는 등의 종래 숯불구이장치에 비해 화염에 의해 가열되면서 내,외통체 전체에 열이 전도되는 등 고기나 야채가 화염과 비접촉된 상태에서 열전도에 의한 내,외통체 내에서 타지 않고 골고루 균일하게 구어지도록 하며, 특히 상기 내,외통체의 끼움 결합 시 내통체에 형성된 관통홀과 외통체에 형성된 관통홀이 각각 교대로 위치됨에 따라 종래와 같이 고기나 야채가 화염에 의해 직화되거나 이로 인해 타는 것을 방지함과 아울러, 상기 외통체에 형성된 관통홀에 있어, 걸림턱이 내향으로 절곡 돌출되게 형성함에 따라 내통체로부터 외통체로 배출된 기름이 화염으로 직접 낙하되면서 화력이 세어지는 것 역시 방지할 수 있도록 한 숯불구이장치에 관한 것이다.

일반적으로, 캠핑장이나 야외에서는 고기나 야채 등의 음식을 바비큐 형태로 조리하거나 굽기 위하여 여러 형태의 숯불구이장치가 사용되는데, 이때 상기한 숯불구이장치의 경우 삼각지지대의 중앙에 조리용 냄비를 걸어 놓은 후 숯이나 나무 등의 연료에 화염을 점화하여 상기 조리용 냄비 내에 담겨 있는 고기나 야채 등의 음식을 가열해 조리하거나, 또는 구이통 하단에 숯이나 나무 등의 연료를 넣고 화염을 점화시킨 후 그 위에 석쇠 등을 이용해 고기나 야채 등의 음식을 구워서 익히게 된다.

그러나, 상기한 종래 숯불구이장치 중 구이통 하단에 숯이나 나무 등의 연료를 넣고 화염을 점화시킨 후 그 위에 석쇠 등을 이용해 고기나 야채 등의 음식을 구워서 익히는 방식의 숯불구이장치를 사용할 경우 고기나 야채가 내,외통체 내에 수용되어 화염과 비접촉된 상태에서 열전도에 의해 구어지는 것이 아니라, 고기나 야채가 화염에 직접 접촉되면서 구어지되, 골고루 균일하게 구어지지 않고 상기 화염과 접촉된 고기나 야채의 한 쪽 부분만 먼저 구어지게 됨과 동시에 일정시간 경과 시 구어진 부분이 새까맣게 타게 되고, 인체에 암을 발생시키는데 하나의 주요인자로 작용되는 탄부분을 먹기에 큰 우려와 함께 상기 탄부분을 잘라 내거나 또는 아예 먹지 못하고 버리게 되는 등의 커다란 문제점이 있었다.

또한, 상기 숯불구이장치의 경우 전술한 바와 같이 구이통 하단에 숯이나 나무 등의 연료를 넣은 다음 화염을 점화시킨 후 그 위에 석쇠 등을 이용해 고기나 야채 등의 음식을 굽기 때문에 화염에 의해 고기나 야채 등의 음식이 직화되게 됨과 아울러, 이로 인해 고기나 야채 등의 음식이 빨리 타게 되는 등 문제점 역시 있었다.

그리고, 상기 숯불구이장치를 이용해 고기를 구울 때 고기의 지방에서 기름기가 많이 발생하게 되고, 이와 아울러 상기 발생된 기름 자체가 석쇠의 통공을 통해 바로 화염으로 낙하하기 때문에 이에 따른 화염의 화력이 세어지면서 불꽃이 높게 치솟아 오르게 되는 등의 단점과 함께, 상기와 같이 화력이 세지면서 치솟은 불꽃에 의해 고기 전체가 타거나, 또는 고기를 굽는 사람이 화상을 입게 되는 등의 문제점 또한 있었다.

상기와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 안출된 본 발명은, 숯불구이장치에 대하여 각기 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 내,외통체가 서로 끼움 결합된 상태로 양단의 지지봉을 통해 지지대에 회전 가능하게 거치되어 점화된 화염의 열을 이용해 고기나 야채를 굽도록 구성함에 따라 고기나 야채가 화염에 직접 접촉되면서 구어짐과 동시에 일정시간 경과 시 구어진 부분이 새까맣게 타게 되는 등의 종래 숯불구이장치에 비해 화염에 의해 가열되면서 내,외통체 전체에 열이 전도되는 등 고기나 야채가 화염과 비접촉된 상태에서 열전도에 의한 내,외통체 내에서 타지 않고 골고루 균일하게 구어질 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 본 발명의 경우 상기 내,외통체의 끼움 결합 시 내통체에 형성된 관통홀과 외통체에 형성된 관통홀이 각각 교대로 위치됨에 따라 종래와 같이 고기나 야채가 화염에 의해 직화되거나 이로 인해 타는 것을 방지할 수 있도록 하는데 다른 목적이 있다.

그리고, 본 발명의 경우 상기 외통체의 외주면 전체에 형성된 관통홀에 있어, 걸림턱이 내향으로 절곡 돌출되게 형성함에 따라 내통체로부터 외통체로 배출된 기름이 화염으로 직접 낙하되면서 이로 인해 화력이 세어지는 것 역시 방지할 수 있도록 하는데 또 다른 목적이 있다.

본 발명의 숯불구이장치는, 각기 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 원통체로 각각 형성되어 서로 끼움 결합됨과 아울러, 각 원통체의 외주면에 다수의 관통홀이 구비된 내,외통체와; 상기 내,외통체의 각 타단에 돌출 형성되어 지지대에 회전 가능하게 거치됨과 동시에 상호 끼움 결합된 내,외통체를 지지하는 지지봉과; 상기 내,외통체의 지지봉 중 어느 하나에 결착되며, 내,외통체에 열이 균일하게 작용되도록 회전시키는 회전손잡이로 구성된 것을 특징으로 한다.

이러한 본 발명에 의하면, 고기나 야채가 화염에 직접 접촉되면서 구어짐과 동시에 일정시간 경과 시 구어진 부분이 새까맣게 타게 되는 등의 종래 숯불구이장치에 비해 화염에 의해 가열되면서 내,외통체 전체에 열이 전도되는 등 고기나 야채가 화염과 비접촉된 상태에서 열전도에 의한 내,외통체 내에서 타지 않고 골고루 균일하게 구어질 수 있는 등의 탁월한 효과가 있다.

또한, 상기 내,외통체의 끼움 결합 시 내통체에 형성된 관통홀과 외통체에 형성된 관통홀이 각각 교대로 위치됨에 따라 종래와 같이 고기나 야채가 화염에 의해 직화되거나 이로 인해 타는 것을 방지할 수 있는 효과 역시 있다.

그리고, 상기 외통체의 외주면 전체에 형성된 관통홀에 있어, 걸림턱이 내향으로 절곡 돌출되게 형성함에 따라 내통체로부터 외통체로 배출된 기름이 화염으로 직접 낙하되면서 이로 인해 화염의 화력이 세어지는 것 역시 방지할 수 있는 등의 효과 등도 있다.

도 1은 본 발명의 숯불구이장치를 개략적으로 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명에 대한 숯불구이장치의 분해 사시도.
도 3은 본 발명에 대한 숯불구이장치의 단면도 및 세부 상세도.
도 4a 및 도 4b는 본 발명에 대한 숯불구이장치의 작동 상태도.

본 발명의 숯불구이장치를 첨부된 도면과 대비하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 숯불구이장치를 개략적으로 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 대한 숯불구이장치의 분해 사시도를 나타낸 것이며, 도 3은 본 발명에 대한 숯불구이장치의 단면도 및 세부 상세도를 나타낸 것이다.

본 발명의 숯불구이장치(1)는, 캠핑장이나 야외에서 지지대(5)에 거치된 상태로 회전되면서 점화된 화염의 열을 이용해 고기나 야채를 굽거나 조리하는데 사용되는 장치로서, 도 1 내지 도 3에 도시한 바와 같이 각기 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 원통체로 각각 형성되어 서로 끼움 결합되는 내,외통체(10,20)와; 상기 내,외통체(10,20)의 각 타단에 돌출 형성되어 지지대(5)에 회전 가능하게 거치됨과 동시에 상호 끼움 결합된 내,외통체(10,20)를 지지하는 지지봉(12,22)과; 상기 내,외통체(10,20)의 지지봉(12,22) 중 어느 하나에 결착되며, 내,외통체(10,20)에 화염으로부터 전도된 열이 균일하게 작용되도록 회전시키는 회전손잡이(30)로 구성되어 있다.

이와 같이 구성된 본 발명의 숯불구이장치(1) 중 상기 내,외통체(10,20)의 경우 전체형상이 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 중공의 원통체로 형성되되, 상기 외통체(20) 내에 내통체(10)가 삽입될 수 있도록 상기 내통체(10) 보다 외통체(20)의 직경이 크게 형성되어 있음과 아울러, 상기 내,외통체(10,20)의 외주면 전체에 다수의 관통홀(14,24)이 등간격으로 형성되어 있다.

여기서, 상기 내,외통체(10,20)의 외주면 전체에 형성된 관통홀(14,24)의 경우 내,외통체(10,20)의 끼움 결합 시 고기나 야채가 화염에 의해 직화되거나 이로 인해 타는 것을 방지하기 위하여 내통체(10)의 외주면 전체에 형성된 관통홀(14)과 외통체(20)의 외주면 전체에 형성된 관통홀(24)이 각각 교대로 위치되게 되며, 특히 상기 외통체(20)의 외주면 전체에 형성된 관통홀(24)에는 내통체(10)로부터 외통체(20)로 배출된 기름이 외통체(20)의 관통홀(24)을 통해 화염으로 직접 낙하되는 것과 함께 이로 인해 화력이 세어지는 것 역시 방지할 수 있도록 하기 위하여 걸림턱(26)이 내향으로 절곡 돌출되게 형성되어 있다.

그리고, 상기와 같이 걸림턱(26)이 관통홀(24)의 내측으로 내향 절곡 상태의 외통체(20) 내주면의 상하 양측단에는 내,외통체(10,20)의 끼움 결합 시 내,외통체(10,20) 간에 서로 동심(同心)상태를 유지하면서 내통체(10)로부터 외통체(20)로 기름 배출이 원활하게 이루어지기 위한 유로가 형성되도록 상기 외통체(20)와 내통체(10) 간에 사이간격을 유지하기 위한 반원호형태의 돌기부(28)가 각각 형성되어 있다.

이와 더불어, 본 발명의 숯불구이장치(1) 중 상기 지지봉(12,22) 및 회전손잡이(30)의 경우 지면에 설치 고정된 지지대(5)에 내,외통체(10,20)를 거치하여 지지토록 함과 아울러, 상기 내,외통체(10,20) 속에 담겨 있는 고기나 야채를 골고루 익히기 위하여 지지봉(12,22)을 지점으로 하여 내,외통체(10,20)를 시계방향이나 반시계방향으로 회전시키는데 사용되는 구성요소로서, 이는 지지대(5)를 통해 내부가 중공상태의 원통체를 지지함과 동시에 상기 지지대(5)에 의해 지지된 원통체를 일방향으로 회전시키는데 사용되는 일반적인 지지봉(12,22) 및 회전손잡이(30)와 서로 동일구조로 이루어져 있기 때문에 이에 대한 상세한 설명은 생략하기로 한다.

이하, 본 발명의 숯불구이장치(1)에 대한 전체적인 작동과정을 첨부된 도면과 대비하여 그 실시예를 바람직하게 설명하면 다음과 같다.

도 4a 및 도 4b는 본 발명에 대한 숯불구이장치의 작동 상태도를 나타낸 것이다.

캠핑장이나 야외에서 점화된 화염의 열을 이용해 고기나 야채를 굽거나 조리하기 위하여 지면에 고정된 지지대(5)에 지지봉(12,22)을 통해 내,외통체(10,20)를 거치시키에 앞서, 서로 끼움 결합된 내,외통체(10,20)를 분리시킨 다음, 상기 내통체(10)에 고기나 야채를 넣어 수용시킨 후, 상기 분리된 내,외통체(10,20)를 다시 끼움 결합시킴과 동시에 지지대(5)에 거치시키게 되는데, 이때 상기 내,외통체(10,20)의 경우 도 4a에 도시한 바와 같이 지지대(5)에 거치된 내,외통체(10,20) 양단의 지지봉(12,22)을 지점으로 상기 지지봉(12,22)에 결착된 회전손잡이(30)의 회전방향에 따라 지지봉(12,22)과 함께 내,외통체(10,20) 전체가 시계방향이나 반시계방향으로 원활히 회전하게 된다.

그리고, 상기와 같이 고기나 야채가 수용된 내,외통체(10,20)가 지지봉(12,22)을 통해 지지대(5)에 회전 가능하게 거치된 상태에서 도 4b에 도시한 바와 같이 상기 내,외통체(10,20) 하단에 숯이나 나무 등의 연료에 화염을 점화하여 상기 점화된 화염이 내,외통체(10,20)를 가열토록 함과 아울러, 내,외통체(10,20) 양단의 지지봉(12,22)에 결착된 회전손잡이(30)를 시계방향이나 반시계방향으로 회전시켜 상기 고기나 야채가 수용된 내,외통체(10,20)를 회전손잡이(30)와 동일방향으로 회전시키면서 고기나 야채를 굽게 되는데, 이때 상기 내,외통체(10,20)의 경우 화염에 의해 가열되면서 상기 내,외통체(10,20) 전체에 열이 전도되게 되고, 상기와 같이 전도된 열에 의해 고기나 야채가 화염과 비접촉된 상태로 내,외통체(10,20) 내에서 타지 않고 골고루 균일하게 구어져 익게 된다.

한편, 상기와 같이 화염으로부터 가열되어 내,외통체(10,20) 전체에 전도된 열에 의해 화염과 비접촉된 상태로 상기 내,외통체(10,20) 내에 수용된 고기나 야채가 구어지는 과정에서 내,외통체(10,20)의 끼움 결합 시 내통체(10)에 형성된 관통홀(14)과 외통체(20)에 형성된 관통홀(24)이 각각 교대로 위치됨에 따라 종래와 같이 고기나 야채가 화염에 의해 직화되거나 이로 인해 타는 것을 방지함과 아울러, 상기 외통체(20)에 형성된 관통홀(24)에 있어, 걸림턱(26)이 내향으로 절곡 돌출되게 형성함에 따라 내통체(10)로부터 외통체(20)로 배출된 기름이 화염으로 직접 낙하되어 화염의 화력이 세어지는 것 역시 방지하게 된다.

이상에서와 같이 상술한 실시예는 본 발명의 가장 바람직한 예에 대하여 설명한 것이지만 상기 실시예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변형이 가능하다는 것은 당업자에게 있어서 명백한 것이다.

1. 숯불구이장치 5. 지지대
10. 내통체 12, 22. 지지봉
14, 24. 관통홀 20. 외통체
26. 걸림턱 28. 돌기부
30. 회전손잡이

Claims (4)

1. 지지대에 거치된 상태로 회전되면서 점화된 화염의 열을 이용해 고기나 야채를 굽는 구이장치에 있어서,
   각기 일단이 개방되면서 내부공간을 갖는 원통체로 각각 형성되어 서로 끼움 결합됨과 아울러, 각 원통체의 외주면에 다수의 관통홀이 구비된 내,외통체와;
   상기 내,외통체의 각 타단에 돌출 형성되어 지지대에 회전 가능하게 거치됨과 동시에 상호 끼움 결합된 내,외통체를 지지하는 지지봉과;
   상기 내,외통체의 지지봉 중 어느 하나에 결착되며, 내,외통체에 열이 균일하게 작용되도록 회전시키는 회전손잡이로 구성된 것을 특징으로 하는 숯불구이장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 외통체의 내주면 상하 양측단에는 내,외통체의 끼움 결합 시 내,외통체 간에 서로 동심(同心)상태를 유지하면서 내통체로부터 외통체로 기름 배출이 원활하게 이루어지기 위한 유로가 형성되도록 상기 외통체와 내통체 간에 사이간격을 유지하기 위한 돌기부가 형성된 것을 특징으로 하는 숯불구이장치.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 내,외통체의 관통홀은 내,외통체의 끼움 결합 시 화염에 의한 직화 방지를 위해 내통체의 관통홀과 외통체의 관통홀이 각각 교대로 위치되는 것을 특징으로 하는 숯불구이장치.
4. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 외통체의 관통홀에는 내통체로부터 외통체로 배출된 기름이 화염으로 직접 낙하되는 것을 방지하는 걸림턱이 내향으로 절곡되어 돌출된 것을 특징으로 하는 숯불구이장치.

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