KR101821928B1 - 옥수수 회전 구이장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 각종 구워 먹는 구이 음식물, 특히 한 예를 들어, 옥수수를 타지 않게 회전시키면서 골고루 구워 먹을 수 있는 회전구이장치에 관한 것이다. 본 발명의 주요 구성은, 좌우 양측에 설치하는 보호벽(10)과, 보호벽(10) 내부에 설치되며 순환 회전하는 체인(7)과, 체인(7)의 선단부에 설치하는 스프로켓(18)과, 스프로켓(18)을 회전시키는 동력원인 모터(30)와, 상기 체인(7)에 걸려 회전하도록 설치하는 회전체(1)와, 회전체(1) 하부에 설치하는 받침(22)을 포함하는 것을 특징으로 하며, 상기 보호벽(10)은 상단부가 절곡되어 안으로 꺾여 들어가며, 두 보호벽(10) 사이 안쪽 공간에는 체인(7)이 내장된 구조이며, 상기 보호벽(10) 상단에는 봉홈(9)이 상부로 개방된 형상으로 이루어져, 봉(4)이 끼워지게 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 회전체(1)는, 긴 막대 구조의 봉(4)과, 봉에 고정 설치되며, 외주에는 각이진 판상체 형상 또는 톱니(5) 형상 중 어느 하나를 갖는 굴림체(3)를 포함하며, 상기 봉(4)의 한 측부에는 전동기어(8)가 구성되어, 전동기어(8)가 체인(7)에 걸려 체인의 이동에 따라 회전되게 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 받침(22)에는 서랍(40)을 구성하여, 옥수수 회전구이 장치의 측부에서 열고 닫을 수 있게 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 회전체(1) 하부에 설치하는 받침(22)에는 통기공(14)이 형성되며, 받침(22) 하부에는 바닥(16)이 설치되어, 받침(22)에 올려진 연소재(12)가 재가 모이도록 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 받침(22) 위에는 수직으로 구분되는 구분벽(20)을 설치하여 제1,2공간(21,24)이 형성되게 구성한 것을 특징으로 한다.

Description

옥수수 회전 구이장치{CORN ROTATION GRILLING APPARATUS}
본 발명은 각종 구워 먹는 구이 음식물을 타지 않게 회전시키면서 골고루 구워 먹을 수 있는 회전구이장치에 관한 것으로, 특히 옥수수와 같이 소정의 길이를 가지는 음식물을 굴리면서 굽기에 적합한 옥수수 회전구이 장치에 관한 것이다.
문헌1
특허등록번호 10-1368138
발명의 명칭 : 회전식 바비큐 구이장치
문헌 1 과 같이 고기류를 회전식으로 바베큐 구이로 하는 장치는 여러 종류의 것이 있다. 문헌 1 은 고기류를 고정하여 이를 자전 공전하는 방법으로 골고루 회전시키면서 익히고 있다. 그러나 이러한 구이 장치는 특정 고기류에 한정되어 구을 수 밖에 없다. 또한, 상기한 종래의 장치는 장치가 복잡하고, 고기 구이류의 설치, 구운 후 청소가 어렵고 분해 및 보수 유지도 어렵다.
문헌2
실용신안공개번호 : 20-2010-0000426(공개일자 : 2010.01.13)
명칭 : 옥수수 꼬치구이장치(Skewered grilled corn)
문헌2는 옥수수 마다 각각 드릴로 구멍을 뚫어서 고정하여 굽는 장치이어서 사용이 불편하고 별도의 드릴 장치가 필요하는 등 실용성이 많이 떨어지는 장치이다.
그 외 현재 알려진 종래의 옥수수 구이 장치는 단순히 구울 수 있는 구조이어서 대량으로 굽기에는 한계가 있으며 구워도 골고루 구워지지 못하고, 부분적으로 타는 단점이 있다.
본 발명은 상기한 점을 감안하여 발명한 것으로, 옥수수나 감자, 고구마 등의 식물 음식들을 골고루 타지 않게 대량으로 구울 수 있는 장치를 개발하였다.
또한 본 발명은 구이물의 설치 및 조립과 분해가 용이하고, 옥수수를 포함한 어떠한 음식물도 굴려서 소정의 사이즈만 갖는다면 굴려서 구울 수 있는 장치를 제공함에 본 발명의 목적이 있다.
상기한 목적 외의 다른 목적 및 구성에 대하여는 이하, 첨부 도면과 함께 추가로 상세히 설명한다.
상기 본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 주요 구성은, 좌우 양측에 설치하는 보호벽(10)과, 보호벽(10) 내부에 설치되며 순환 회전하는 체인(7)과, 체인(7)의 선단부에 설치하는 스프로켓(18)과, 스프로켓(18)을 회전시키는 동력원인 모터(30)와, 상기 체인(7)에 걸려 회전하도록 설치하는 회전체(1)와, 회전체(1) 하부에 설치하는 받침(22)을 포함하는 것을 특징으로 하며, 상기 보호벽(10)은 상단부가 절곡되어 안으로 꺾여 들어가며, 두 보호벽(10) 사이 안쪽 공간에는 체인(7)이 내장된 구조이며, 상기 보호벽(10) 상단에는 봉홈(9)이 상부로 개방된 형상으로 이루어져, 봉(4)이 끼워지게 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 회전체(1)는, 막대 구조의 봉(4)과, 봉(4)의 한 측부에 형성되어 체인(7)에 형성된 홈에 걸려 회전하는 전동기어(8)와, 봉 외주에 고정 설치되며 각이진 판상체 형상 또는 톱니(5) 형상 중 어느 하나를 갖는 굴림체(3)를 포함하며, 상기 받침(22)에는 서랍(40)을 구성하여, 옥수수 회전구이 장치의 측부에서 열고 닫을 수 있게 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 회전체(1) 하부에 설치하는 받침(22)에는 통기공(14)이 형성되며, 받침(22) 하부에는 바닥(16)이 설치되어, 받침(22)에 올려진 연소재(12)가 재가 모이도록 구성한 것을 특징으로 하며, 상기 받침(22) 위에는 수직으로 구분되는 구분벽(20)을 설치하여 제1,2공간(21,24)이 형성되게 구성한 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의하면, 특정 식품에 한정하지 않고 옥수수나 감자, 고구마, 소세지 등의 소정의 부피를 갖는 모든 음식물들을 타지 않게 굴리면서 대량으로 골고루 구울 수 있다.
또한 본 발명의 구조에 의하면, 회전체(1)를 들어내어 간단히 분해 가능하여 분해, 조립 및 구이물의 설치가 용이하고, 각 부품들의 청소 또한 용이하여 청결을 유지할 수 있다.
또한, 본 발명에 의하면 기름이 구이물 아래로 떨어져서 불이 치솟는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명에 의하면, 구분벽(20)에 의해 구이물을 구분 위치시키면 구이물의 가열 온도를 조절할 수 있다.
또한 본 발명은 간단한 기계적 구조로 이루어져 간편하고, 고장이 거의 없으며, 제조비가 저렴하다.
도 1 은 본 발명을 설명하기 위한 도면
도 2 는 회전체(1)에 대한 상세도
도 3 은 본 발명의 장치를 측면에서 본 설명도로, 받침(22)의 상,하부의 구조를 설명하기 위한 도면이다.
도 4 는 체인(7)을 걸고 있는 스프로켓(18)의 회전이 소형 모터(30)에 의해 전동됨을 보여 주고 있는 도면.
도 5 는 회전체(1)에 대한 다른 실시 예.
이하, 본 발명을 첨부 도면과 함께 상술한다.
도 1 은 본 발명에 따른 구이장치를 나타낸다.
도시한 바와 같이, 본 발명은, 회전체(1)가 회전함에 따라 회전체(1) 위에 올려진 구이물(2)이 회전한다. 구이물(2)은 예를 들어, 옥수수, 감자, 고구마, 소시지 등의 다양한 형상의 식품을 올려 놓을 수 있다. 회전체(1)는 봉(4)와, 봉(4)의 길이 방향으로 설치된 여러 개의 굴림체(3)로 이루어진다. 굴림체(3)는 외주에 톱니(5) 형상을 한 굴림체(3)로 구성된다.
도 5 는 회전체(1)에 대한 다른 구성예이다.
본 실시예에서는 굴림체(3)의 형상을 판상의 다각형상 바람직하기로는 5각 또는 8각의 판상체로 구성하였다.
굴림체(3)는 구이물(2)을 굴리기에 최적화된 형상이다. 굴림체(3) 외면이 원형상에 가까울수록 구이물(2)을 굴리기 어렵고, 예리한 예각을 가진 형상일수록 굴리기에 유리하다. 그러나 예를 들어, 도 1 과 같이 톱날(5)로 이루어지는 구조의 경우엔, 톱날(5) 끝이 예리할 경우, 구이물(2)이 상처가 생기는 단점도 생긴다. 톱니(5)로 구성할 경우엔 톱니(5) 선단이 둥글게 가공된 구조의 것을 사용하는 것이 바람직하다.
회전체(1)의 회전은 양측에 컨베이어 체인(7)의 전진 이동에 따라 회전한다. 즉, 회전체(1)의 길이방향 한 단부측에는 전동기어(8)를 일체로 형성하여, 이 전동기어(8)가 체인(7)의 홈에 끼워져, 체인(7)의 이동에 따라 전동기어(8)가 회전하면 회전체(1)가 회전한다.
전동기어(8)는 회전체(1)의 한 측단에 구성하거나 또는 양단에 구성할 수도 있다. 한쪽에만 전동기어(8)를 구성하고 반대 측에는 구성하지 않는 것이 더욱 바람직하다. 그 이유는 부품 수를 줄이고 재료비를 줄이며, 구조를 간략하게 함과 아울러 동작이 더욱 원활하게 이루어지게 하기 위한 것이다. 만약 양측에 모두 전동기어(8)를 구성하면, 한쪽 체인의 전진 이동과 반대 측 체인의 전진 이동에 만약 차이가 생긴다면, 회전체(1)의 회전이 원활하지 못하고, 비틀림 간섭이 생기게 되고 심하면 회전체(1)가 틀어지는 변형도 발생하기 때문에 한 측부는 공회전하는 아이들링 상태로 두는 것이 바람직하다.
체인(7)은 그 양측에 보호벽(10)을 구성하여 체인(7)이 외부로 드러나지 않게 하고, 체인(7)을 보호하는 역할도 한다. 보호벽(10)은 그 상단부는 절곡되어 안으로 접혀져 들어가는 구조로 만들어 안전을 기하도록 한다.
이렇게 구성하면 안전뿐만 아니라 체인(7)이 보호벽(10)에서 벗어나는 것을 방지할 수도 있고 또한 회전체(1)의 봉(4)을 위에서 아래로 끼워넣기도 손쉽고 편리하다.
보호벽(10) 상부에는 봉홈(9)도 형성하는데 봉홈(9)은 봉(4)을 충분히 수용하면서 자유롭게 회전이 가능할 정도의 홈을 형성한다.
도 2 는 구이물(2)을 제거한 상태를 나타낸다.
도시한 바와 같이 회전체(1)의 봉(4)에는 다수의 굴림체(3)가 형성되어 있다.
회전체(1) 하부는 공간을 형성하는데, 구분벽(20)을 주어서 좌우 2 곳 또는 3 곳으로 하부 공간을 구분할 수도 있다. 도면에서는 예를 들어 제1,2공간(21,24)으로 구분하여 표시하였다. 제1공간(21)을 좌우 양측에 형성하고 가운데에는 제1공간(21) 보다는 큰 제2공간(24)을 형성할 수도 있다.
구분벽(20)을 두는 이유는, 만약 제2공간(24)에 숯불을 올려 놓을 경우, 제1 공간(21)에는 숯불을 올려 놓치 않을 수 있다. 이렇게 하면 완전히 익은 구이물(2)은 제1 공간(21)에 올려두면 더 이상 타지 않고 보온 상태를 유지할 수 있다. 또는 제1,2공간(21,24)에 각기 다른 연소재(12)를 두어 화력이 다른 형태로 구워 먹을 수도 있다.
제1,2공간(21,24) 저부는 받침(22)을 구성하는데, 철판 재질로 이루어지고 이 위에는 숯불 등의 연소재(12)를 올려놓아 불을 지필 수 있다. 또는 받침(22) 아래에 다른 공간을 더 형성하여 그 공간에 숯불 등의 연소재(12)를 지필 수도 있다.
예를 들어, 도 3 에서 보듯이, 받침(22) 아래에 추가적인 공간을 두어 연소재(12)를 두고 불을 지필 수도 있다. 이 경우, 받침(22)은 단지 가열체 역할을 하며 불에 의한 직화 구이라기 보다는 간접 가열로 은근하게 구이물(2)을 익힐 수도 있다. 그리고 받침(22)에는 다수의 통기공(14)을 형성하여 두면 열의 상류로 향한 전도를 더 높이고, 불꽃의 일부가 올라오되 불꽃이 위로 크게 번지지 않게 되어 구이물(2)에 불꽃이 직접 닿아 검게 타는 것을 방지할 수 있다.
만약 연소재(12)를 받침(22) 위에 올려놓고 구이물(2)을 가열할 경우에는 연소후의 재는 통기공(14)을 통하여 아래로 떨어져 바닥(16)에 집적되게 할 수 있다. 또한 이 경우, 통기공(14)은 구이물(2)에서 떨어지는 기름이나 찌꺼기물 등이 배출되게 하는 통로 역할도 한다. 기름이 받침(22)에 떨어져 화염과 접촉하면 불의 치솟으므로 바람직하지 못하다. 그러나 통기공(14)을 통하여 받침(22)의 하부로 기름이 떨어지면 불이 치솟지 않는다.
상기 설명에서는 연소재(12)를 비록 숯불에 한정하여 설명하였으나 가스, 전기열선, 나무 목재, 부탄가스 등 어떠한 연소재를 사용하여 본 발명을 실시 할 수 있다. 음식업소 경우엔 가스나 전기열선으로 가열 가능하다
즉, 연소재(12) 대신, 받침(22)이나 받침(22)의 좌우 측부에 열선을 내장하여 전기로 가열할 수도 있다. 가스 사용시에는 받침(22)에 연소용 가스가 나오도록 가스분사공을 설치하면 된다. 휴대용으로 제작하여 야외에서 사용시에는 (휴대용) 부탄가스통과 연결하여, 받침(22) 위로 부탄가스가 올라와 연소되게 구성할 수도 있다.
또한 본 발명의 다른 실시 예로 도 3 에서 보듯이, 옥수수 구이 장치의 측부에 여러 개의 서랍(40)을 구성할 수 있다. 서랍에는 연소재(12)가 내장되어 구이물을 더 이상 구을 필요 없을 경우 서랍식으로 꺼내어 제거하면 된다. 또는 나란히 설치된 다른 위치에 있는 서랍(40)과 교체도 가능하다. 이렇게 구성하면 회전체(1)를 들어내어 연소재(12)를 넣을 필요 없이 편리하게 연소재(12)를 투입 및 제거할 수 있다.
도 1 및 도 3 에서 보듯이, 회전체(1)의 한 측단에 구성된 전동기어(8)는 체인(7)에 형성된 홈에 걸려 회전하는데 체인(7)의 양단에는 스프로켓(18)이 형성되어 체인(7)이 연속적으로 순환 회전한다.
도 4 는 체인(7)을 걸고 있는 스프로켓(18)의 회전이 소형 모터(30)에 의해 전동됨을 보여 주고 있으며, 또한 받침(22) 위에 연소재(12) 즉, 숯이 설치되고, 그 위에 설치되는 회전체(1)는 제거한 상태를 보여주고 있다.
상기한 본 발명의 구성에 의하면, 회전체(1)의 설치와 분해 및 청소가 용이하다. 즉 회전체(1)의 설치시, 위에서 봉홈(9)에 삽입만 하면 되고, 반대로 청소를 위해 분해할 경우엔, 봉홈(9) 위에서 바로 들어내기만 하면 되므로 분해, 조립 청소가 용이하다. 또한 연소재(12)의 투입과 제거를 서랍(40)으로 구성하면 분해, 조립이 더욱 편리하다.
또한, 본 발명에 의하면, 구이물(2)은 사실상 다각형의 굴림체(3) 또는 톱니(5) 형상의 굴림체(3) 위에 올려지므로, 어떠한 구이물(2)도 미끄러지지 않고 회전시킬 수 있다. 만약 굴림체(3)의 구조가 아닌 원통 형상의 회전체로 이루어진다면 구이물(2)을 걸어서(물어서) 굴리지 못할 것이다. 그러나 본 발명에 의하면, 외형상이 둥글거나 또는 각이진 식품이라도 회전체(1) 위에 올려놓기만 하면 빙글빙글 돌면서 골고루 잘 구워 질 수 있다.
본 발명에 의하면, 특히 소정의 길이를 갖는 옥수수에 최적화된 구이 장치를 제공한다. 그러나 어떤 특정 구이물(2)에 한정되지 않고, 외형이 개략 둥근 면을 갖거나 또는 각이진 형상의 식용 가능한 어떠한 작물이나 구이물도 올려놓기만 하면 회전하면서 골고루 익힐 수 있다. 또한 구이물(2)은 계속적으로 회전하므로 부분적인 가열로 쉽게 검게 타는 경우가 거의 없다.
그리고 구워 먹은 한 장소에서 여러 가지 음식물을 동시에 구워 먹을 수 있어 매우 편리하고 효율적이다.
1 회전체 2 구이물
3 굴림체 4 봉
5 톱니 7 체인
8 전동기어 9 봉홈
10 보호벽 12 연소재
14 통기공 16 바닥
20 구분벽 21 제1공간
22 받침 24 제2공간
40 서랍

Claims (7)

  1. 순환하는 체인(7)의 선단부에 설치하는 스프로켓(18)과, 스프로켓(18)을 회전시키는 동력원인 모터(30)를 갖추고, 상기 체인(7)에는 회전체(1)가 걸려 회전하도록 회전체(1)의 봉(4) 측부에 전동기어(8)가 구성되어, 전동기어(8)가 체인(7)에 걸려 체인(7)의 이동에 따라 회전되게 구성한 옥수수 회전구이 장치에 있어서,
    상기 회전체(1) 좌우 양측에는 보호벽(10)을 구성하되, 상기 보호벽(10)은 상단부가 절곡되어 안으로 꺾여 들어가며, 좌우 양측의 각 보호벽(10)은 두 개의 보호벽(10)으로 이루어져, 두 개의 보호벽(10) 사이 안쪽 공간에는 체인(7)이 내장된 구조이며, 상기 보호벽(10) 상단에는 봉홈(9)이 상부로 개방된 형상으로 이루어져 봉(4)이 끼워지게 구성하며,
    상기 회전체(1)는, 막대 구조의 봉(4)과, 봉(4)의 한 측부에 형성되어 체인(7)에 형성된 홈에 걸려 회전하는 전동기어(8)와, 봉(4) 외주에 고정 설치되며 각이진 판상체 형상 또는 톱니(5) 형상 중 어느 하나를 갖는 굴림체(3)를 포함하며,
    상기 회전체(1) 하부에는 받침(22)을 포함하며, 상기 받침(22) 위에는 수직으로 구분되는 구분벽(20)을 설치하여 제1,2공간(21,24)이 형성되게 구성한 것을 특징으로 하는 옥수수 회전 구이 장치.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 받침(22)에는 서랍(40)을 구성하여, 옥수수 회전구이 장치의 측부에서 열고 닫을 수 있게 구성한 것을 특징으로 하는 옥수수 회전 구이 장치.

  6. 삭제
  7. 삭제
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