KR20230001259U - 다기능 조리기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 부탄가스를 사용한 휴대용가스렌지를 사용시 휴대 및 보관 유지관리가 더욱 용이하고 가정용 가스렌지에도 사용이 편리한 다기능 조리기로서 조리하는 수단에는 다기능 조리기 내면에 별도의 조리기를 내장 결합하고 다기능 조리기 내 저면에 가열벽이 상향지게 형성된 양면 구이실에 구이물(닭, 오리 고기, 생선류, 기타)을 내장하고 상면에 결합된 조리기에는 취사(쌀) 기타 조리물을 내장하여 다기능 조리기 저면에 가열된 열원의 직열로 상, 하 조리물에 가열되어 두가지 동시 구이 및 조리가 이루워지게 된것을 특징으로 하는 다기능 조리기를 제안한다.

Description

다 기능 조리기{omitted}

본 고안은 일반적으로 사용되는 가스렌지나 부탄가스 휴대용렌지의 가스열로 사용되는가열조리기에 관한것으로 정면 중앙에 일자로 길게 형성된 가열실 양면에 구이실이 구성되고 상면에 조리기 내장 결합하여 각기 조리물을 투입 동시에 한열원에서 복합적으로 조리가 이루워지게한 다기능조리기에 관한것이다.

일반적으로 육류를 통체로 닭, 오리 고기류 생선을 굽기 위한 조리기구는 세락믹등의 재질로된 구이기, 또는 금속재질로 형성된 조리기를 사용하여 조리물 등을 조리 및 구이하는 방식이 적용된다.

이러한 경우 조리물의 표면에 열이 순차적으로 전달되어 구이판과 접해있는 면이 먼저 익게 되므로 반대부위로 익히기 위해서는 반듯이 뒤집어 주어야 하는 번거로움이 발생한다.

또한 냄비와 오븐을 사용하는 경우에는 음식물을 고르게 속까지 익히고 다양한 요리을 완성할 수 있지만 오븐의 예열을 위하여 상당한 시간을 필요로 하고 상대적으로 적은 양의 요리에는 적합지 않으며 나아가 간편한 오븐요리를 구현코자 할 경우 상당한 제약이 따르는 단점이 있다.

그리고 통구이 중에서 닭과 오리 등을 굽기 위해서는 별도의 요리장비로 가젼열기구 및 오븐 또는 전동회전구이를 통상적으로 통해서 사용하여 굽기로 한다.

이전 구이는 통상적으로 업소에서 사용되어 일반 가정에서 전력사용량의 증가로 인하여 전기 사용 비용이 증대되는 문제점도 있고 또한 전열을 통해 고기를 굽게 되므로 고기의 특유의 단백한 맛이 떨어지는 문제점도 있다.

그러나 상승한 전기구이는 동력으로 전기를 이용하기 때문에 야외에서 사용하는 휴대용으로 구성하기에는 한계가 있으며 전기부품을 설치하는 구성이 복잡하여 제품 비용이 상승하는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한것으로 부탄가스렌지나 가정에 가스렌지를 사용하여 취사 및 조리가 이루워지고 휴대시 부탄가스렌지를 사용하여 휴대 및 보관이 더욱 용이할 뿐 아니라 야외에서도 사용하기 편리하다.

또한 본 고안의 다른 목적은 단순한 구성 및 작용에 의해 유지관리가 더욱 용이하고 제품의 가격을 저렴하게 할수있는 조리기를 제공하는데 있다.

본 고안은 가열실이 다기능 조리기의 바닥 중심부위에 열가열구를 길게 일자로 형성 상승통로변의 가열벽을 돌설하고 양면 가열실 표면 중앙으로 열유입공으로 화염(직열)을 상승하도록 구비한다.

상기 열유입구 상면 조리기 내면에 세라믹 코팅된 조리기를 내장 결합한 본체 상면에 형성된 단턱에 뚜껑을 복개하도록 하여 조리물을 조리할수 있도록 한다.

또한 본 고안의 다른 목적은 닭, 오리통구이 식품(고구마, 옥수수 기타) 조리기 본체 저면에 형성된 양면 구이실에 내장하고 길게 가열벽 중앙에 열유입구의 직열(화염)로 구이가 이루워지고 상면에 내장된 복합의 조리기 내면에는 쌀 및 조리물을 투입하여 동시 조리가 한열원에 의해 조리가 이루워지게한다.

본 고안에 의한 다기능 조리기는 구이 조리수단에는 다기능 조리기 저면 바닥 중앙에 천공된 가열공 벽면의 상향지게 가열벽을 돌설한 양면에 구성된 구이실에 조리물(닭, 오리, 생선, 기타 고기 등)을 수용할 수 있도록 형성하고 상내면에 투입된 조리물이 한열원에 의해 동시 조리가 이루워지게 되는 것을 기술적 특징으로 한다.

상기 다기능 조리기 내면에 열유입공을 여러개 천공 열유입공으로 다기능조리기에 가열된 직열이 유입된 열기로 동시 가열되어 취사 및 조리가 이루워지는 동시 조리시 발생된 냄새유분이 소멸 작용에 의해 음식맛을 촉진 시키는데도 특징이 있다.

본 고안에 다른 다기능 조리기는 일반 가정용 가스렌지 및 휴대용 부탄가스렌지 양면에 사용하는데도 용이하다.

야외 사용시 휴대용 부탄가스를 사용하기 때문에 이동 및 설치가 용이하며 휴대 및 보관이 더욱 용이하다.

다기능 조리기는 구성 및 작동에 의해 조리 및 구이가 이루워지므로 편리할뿐 아니라 에너지 절감에도 효과있는 장점도 있다.

또한 휴대용 부탄가스렌지를 야외 및 실외에서 사용시 연료소모 및 방풍방지 하기 위하여 휴대용 부탄가스렌지 하면에 받침통을 결합 사용함으로 열손실과 방풍 역할로 인하여 가스소모에도 감소의 효과가 있다.

상기 다기능 조리기 조리 수단에 조리기 저면에 형성된 양면 구이실에 내장된 구이물(닭, 오리 고기류)과 다기능 조리기 상면에 연결된 조리기 내면에 투입된 취사(쌀) 조리물이 다기능 조리기에 가열된 직화 열기로 상, 하에 투입된 구이 및 조리물에 한열원으로 동시 구이 및 조리을 함으로 에너지 절약에도 큰 효과가 있다.

도 1은 본 고안에 의한 다기능 조리기의 전면 분리 사시도
도 2는 본 고안에 의한 다기능 조리기의 결합된 사시도
도 3은 본 고안에 의한 다기능 조리기의 가열벽 및 가열공 단면도

본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 통해 상세히 설명한다.

본 고안의 다기능 조리기(6)는 도2에서 나타난 바와 같이 휴대용 부탄가스렌지(D) 사용시 다기능 조리기(6) 밑면에 밭침통(12)을 결합하여 가열수단으로 구성되어있다.

본 고안의 다기능 조리기(6)는 도1에서 나타낸 바와 같이 내 조리기(40)와 결합한 다기능 조리기(6) 정면 중심부에 가열벽(10)이 상향지게 양변에 돌설되고 각기 양면으로 분리된 구이실(15)(15')을 형성하여 결합 분리되는 조리기(40)에 열가열공(41)을 수개천공하고 조리기(40) 상면 뚜껑(3)에도 배기공(2)을 천공 투시되는 유리(1)를 결합한 뚜껑을 복개하도록 구성되어있다.

상기 조리수단은 불꽃에 의한 직열이 가해지는 다기능 조리기(6)의 저면은 다이케스팅 주물 및 철로 형성하여 두께를 유지함으로 열의 보지력과 구이물(A)(닭, 오리, 고기, 생선)이 타는 것을 방지하며 양질의 구이 및 조리가 이루워지고 상면에 내장된 내 조리기(40)에도 열을 유지할 수 있다.

이와 같이 구성된 본 고안은 다기능 조리기(6) 내면에 조리기(40)를 내장한 내면에 쌀(식품), 육류, 생선을 수용하여 부탄가스렌지(D)를 사용시 다기능 조리기(6) 하부에 받침통(12)를 결합 열손실 방지 및 열효율을 높여주는 역할을 한다.

이와 같이 구성된 본 고안은 가정에서 일반 가스렌지(C) 사용시 다기능 조리기(6) 내면에 상기와 같은 식품 및 구이물(A)을 내장 조리하여 양질의 음식을 취득 할수 있다.

상기 다기능 조리기(6)의 저면 가열되는 직열(불꽃)이 중앙의 사각 가열공(30)으로 상승된 열기가 양면에 형성된 구이실(15)(15')에 내장된 구이물(닭, 오리 고기, 생선들) 구이물(A)에 가열과 동시 상면의 내 조리기(40) 측면에 천공된 가열공(41)으로 직열이 유입된 열기로 내장된 식품(B)에 동시 가열하여 열량을 최대한으로 활용함으로 에너지 절약의 효과도 있는 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 다기능 조리기(6)는 도1에서 나타낸 바와 같이 내면에 결합된 조리기(40)에 기타 식품(피자, 부침 등 기타) 등의 다양한 식품도 조리를 할수 있다.

상기 본 고안의 다기능 조리기(6) 및 내 조리기(40) 내, 외 면을 세라믹 코팅하여 열을 가열하면 원적외선과 음이온을 방출 시킴으로 고기의 육질을 더욱 부드럽고 연하게 익혀 고기의 담백한 맛을 극대화 시킬수 있다.

1 : 뚜껑 2, 2' : 뚜껑배기공 3 : 다기능 뚜껑 4 : 옆손잡이
6 : 다기능 조리기 10 : 가열벽 12 : 받침통 13 : 통기공
14 : 단 턱 15, 15' : 구이실 20 : 내 유리 뚜껑 26 : 가열실
30 : 가열공 31 : 밑면 40 : 조리기 41 : 가열공
(A) : 구이물 (B) : 식품 (C) : 일반 가스렌지 (D) : 휴대용 가스렌지

Claims (5)

1. 구이물(A)을 조리하는 조리 수단에는 뚜껑(3)과 하측에 다기능 조리기(6)와 결합되고 하방에 열기를 발산 보호하는 받침통(12)이 결합되며
   상기 조리 수단의 다기능 조리기(6) 내에 별도의 조리기(40)가 내장 결합 안장되는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기
2. 제1항에 있어서
   상기 조리 수단은 다기능 조리기(6) 저면 가열실(26) 중심에 가열벽(10)이 일자로 길게 형성 상측으로 돌설한 중앙에 가열공(30)이 내모지게 천공하여 구성된 것을 특징으로 하는 다기능 조리기
3. 제1항에 있어서
   상기 조리 수단은 다기능 조리기(6) 저면 가열벽(10) 양축면에 구이실(15)(15')이 형성 내면에 구이물(A)을 내장 조리하는 것을 특징으로 하는 다기능 조리기
4. 제1항에 있어서
   상기 조리 수단은 다기능 조리기(6) 내면에 별도의 조리기(40)을 내장 결합된 조리기(40) 몸통 변면에 열가열공(41)을 수개 천공한 상면에 투명유리뚜껑(20)을 복개형성된 것을 특징으로 하는 다기능 조리기
5. 제1항에 있어서
   상기 조리 수단은 다기능 조리기(6) 상면에 형성된 단턱(14)에 배기공(2)이 천공된 뚜껑(1)을 복개하고 하부에 통기공(13)이 천공된 받침통(12)을 결합하여 한열원으로 두가지 조리기가 동시에 이루워지는 특징으로 하는 다기능 조리기

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