KR20220013033A - 인덕션 렌지용 일회용기 - Google Patents

Abstract

이 발명은 인덕션 렌지의 바닥면에 밑판이 최대로 맞닿게 하여 빠른 속도로 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높여 조리 시간을 단축시킬 수 있게, 상부와 하부가 개방되고 통체로 형성되는 옆판(110)과; 상기 옆판(110)의 개방된 하부에 접합되고, 인덕션 렌지(200)에 의해 자체 발열하는 발열체를 포함하는 밑판(120);으로 이루어지고, 상기 밑판(120)은, 상기 옆판(110)의 하단이 감싸면서 안쪽으로 꺾인 상태에서 접합되게, 바깥쪽 둘레를 아래로 향하게 꺾어 형성시킨 옆판 하단 접합 꺾임부(121)와; 상기 옆판 하단 접합 꺾임부(121)에서 안쪽으로 아래를 향해 1차로 꺾이고 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 맞닿게 안쪽을 향해 2차로 꺾이게 형성시킨 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122); 및, 상기 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122)에 의해 형성되어 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 맞닿아 빠른 속도로 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높이는 렌지 바닥면 맞닿음부(123);를 포함한 것을 특징으로 하는 인덕션 렌지용 일회용기를 제공한다.

Description

인덕션 렌지용 일회용기{The disposable vessel for induction range}

이 발명은 인덕션 렌지용 일회용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 인덕션 렌지의 바닥면에 밑판이 맞닿게 하여 빠른 속도로 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높여 조리 시간을 단축시킬 수 있는 인덕션 렌지용 일회용기에 관한 것이다.

가열대상 자체에 열을 유도시키는 간접가열 방식의 인덕션 렌지는, 용기가 놓이는 바닥판의 저부에 설치된 유도 코일에 전류를 흘리면 유도 코일에서 발생되는 자기력선이 바닥판에 놓인 용기의 바닥을 통과하면서 용기의 재질에 포함된 도체 저항성분에 의해 와류 전류가 생성되어 용기 자체만을 발열시켜 바닥판은 달구어지지 않고 용기만 뜨거워져, 종래 간접가열방식, 예를 들어 가스 렌지, 버너 등의 가열 기구에 비해 조리가 빠르고 불을 사용하지 않기 때문에 안전하며 불필요한 열손실이 없지만, 반드시 그에 맞는 재질로 제작된 용기만을 사용하여야 하므로 뚝배기, 유리용기뿐만 아니라 일회용 종이컵, 인스턴트 라면용기 등도 사용할 수 없는 단점이 있었다.

이로부터 인덕션 렌지에 사용할 수 있는 용기 중에서, 특히 일회용기가 다양하게 제안되고 있었다.

도 1은 종래 인덕션 렌지용 일회용 조리용기를 단면으로 나타낸 도면이다.

구체적으로, 특허 제1489800호(발명의 명칭 : 인덕션 렌지용 일회용 조리용기)에서는, 종이용기 밑판의 내부 바닥면에 인덕션 렌지의 자기유도에 의해 열을 발생하는 스테인리스 강판을 본드와 같은 접착제를 사용하여 접착시켜 조리 과정에서 인체에 유해한 성분이 용기에 담긴 음식물에 배어드는 문제점을 해결하기 위해, 인체에 유해한 접착제를 사용하지 않고 일회용 조리용기 내부 바닥에 자성을 띠는 금속판을 견고하게 부착함으로써, 인덕션 렌지용 조리용기로 사용할 수 있음을 물론 조리과정에서 접착성분이 음식물에 전혀 배어들지 않아 안심하고 음식물을 조리하여 취식할 수 있도록 한 인덕션 렌지용 일회용 조리용기가 제안되어 있다.

즉, 종래 인덕션 렌지용 일회용 조리용기는, 도 1에 나타낸 바와 같이, 상, 하부가 개구된 상태인 원형 통체의 측판(11)과 상기 원형 통체의 측판(11) 하부에 부합하는 원형으로 절단된 밑판(12)으로 구성되는 용기와, 용기 내부 바닥에서 외주연을 하향으로 접어 형성하는 절곡부(21)가 밑판(12)의 외주연과 측판(11) 사이에 끼워져 견고한 결합 상태를 유지하면서 본드 등과 같은 접착제를 사용할 필요가 없이 부착되는 자성을 띠는 금속판(20)으로 구성된다.

그러나 금속판(20)이 외부에 그대로 노출되어 있으므로, 그 내부에 담긴 조리 식품과 직접적으로 접촉된 상태에서 유도 가열에 의한 발열이 이루어지면서 금속판(20)의 표면에서 인체에 유해한 중금속 성분이 유출되어 식품에 전달되는 문제점이 있었다.

이러한 문제점을 밑판에 금속 재질의 발열체를 인서트하여 해결한다.한다.

도 2는 종래 가요성 유도가열부재가 구비된 인덕션 가열용 원단을 이용한 인덕션 조리용기의 단면과 요부를 확대하여 나타낸 도면이다.

구체적으로, 도 2에 나타낸 바와 같이, 특허공개 제10-2017-0109211호(발명의 명칭 : 인덕션 가열용 원단 및 이를 이용한 인덕션 조리용기 및 그 제조방법)에서는, 인덕션 가열용 원단에 있어서, 이면에 열전도성 접착층이 형성된 상부코팅지; 이면에 열전도성 접착층이 형성된 하부코팅지;를 포함하고, 상기 하부코팅지 표면에는 스프레이식 또는 그라비아 인쇄 방식 또는 스탬프 방식 또는 자력식 중에서 선택된 방식으로 유도가열반응 분말소재를 2mm 미만 두께로 적층한 유도가열분말층;을 포함하고, 상기 상부코팅지 또는 유도가열분말층 또는 열전도성접착층은 도체로서 은, 구리, 알루미늄, 철 분말, 또는 자성을 띠는 천연광물 분말 중에서 선택된 어느 하나의 유도가열분말이 혼합되게 조리용기의 바닥판 또는 용기본체를 제작함으로써, 즉석조리되는 음식물과 가요성 유도가열부재가 직접적으로 접촉되지 않아 유도가열부재가 발열을 하더라고 그 표면으로부터 중금속 성분이 방출되지 않아 음식물에 혼합되는 문제가 전혀 없으며 열전도성은 그대로 유지되게 한다.

또한, 밑판의 저부에 금속판을 부착 형성하기도 한다.

도 3은 종래 인덕션 가열용 조리용기를 단면으로 나타낸 도면이다.

구체적으로, 도 3에 나타낸 바와 같이, 특허 제1763236호(발명의 명칭 : 인덕션 가열용 조리용기)에서는, 전원인가 시 유도코일의 자기장에 의한 유도가열방식에 의해서 조리되는 내용물을 수용하는 조리용기에 있어서, 개방된 일단이 종이소재로 이루어지는 바닥층에 의해서 밀폐되고, 개방된 타단을 통해 상기 내용물이 채워지는 내부공간을 갖는 용기본체; 상기 바닥층의 외면에 일체로 구비되어 유도가열방식에 의해서 발열되어 상기 바닥층을 통하여 상기 내용물을 가열하는 발열체;를 포함하고, 상기 발열체는 상기 바닥층에 제1접착층을 매개로 적층되는 적어도 하나의 금속발열층과, 상기 금속발열층과 제2접착층을 매개로 적층되는 적어도 하나의 종이층을 포함한다.

이와 같이, 용기본체의 개방된 하부를 밀폐하는 바닥층의 외면에 발열체를 구비함으로써, 유도가열방식에 의해서 발열되는 발열체의 열원을 바닥층을 통해 용기본체 내의 조리대상물인 내용물에 전달할 수 있기 때문에 내용물에 열을 전달하는 열전달 효율과 내용물을 가열하는 효율을 높일 수 있게 된다.

도 4는 도 3의 일회용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 상태를 나타낸 도면이다.

그러나 도 3의 조리용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 도 4에서 알 수 있는 바와 같이, 상기의 용기들은 바깥 단부만 바닥면에 맞닿아 있을 뿐이고 밑판의 대부분이 소정 높이로 이격되어, 인덕션 렌지에서의 자기유도가 용기로 최대한 전달되지 못하면서 가열되는 속도가 빠르지 못하여 조리 시간을 단축시키는데 한계가 있었다.

특허 제1489800호(발명의 명칭 : 인덕션 렌지용 일회용 조리용기) 특허공개 제10-2017-0109211호(발명의 명칭 : 인덕션 가열용 원단 및 이를 이용한 인덕션 조리용기 및 그 제조방법) 특허 제1763236호(발명의 명칭 : 인덕션 가열용 조리용기)

이 발명은 위의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 인덕션 렌지의 바닥면에 밑판이 최대로 맞닿게 하여 빠른 속도로 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높여 조리 시간을 단축시킬 수 있는 인덕션 렌지용 일회용기의 제공을 과제로 한다.

상기의 과제를 해결하기 위해 이 발명은, 상부와 하부가 개방되고 통체로 형성되는 옆판(110)과; 상기 옆판(110)의 개방된 하부에 접합되고, 인덕션 렌지(200)에 의해 자체 발열하는 발열체를 포함하는 밑판(120);으로 이루어지고, 상기 밑판(120)은, 상기 옆판(110)의 하단이 감싸면서 안쪽으로 꺾인 상태에서 접합되게, 바깥쪽 둘레를 아래로 향하게 꺾어 형성시킨 옆판 하단 접합 꺾임부(121)와; 상기 옆판 하단 접합 꺾임부(121)에서 안쪽으로 아래를 향해 1차로 꺾이고 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 맞닿게 안쪽을 향해 2차로 꺾이게 형성시킨 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122); 및, 상기 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122)에 의해 형성되어 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 맞닿아 빠른 속도로 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높이는 렌지 바닥면 맞닿음부(123);를 포함한 것을 특징으로 하는 인덕션 렌지용 일회용기를 제공한다.

바람직하게는, 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 소정 지점에서 안쪽으로 위를 향해 꺾이면서 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 강도를 유지시켜 평평한 상태로 되게 하여 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 안정적으로 맞닿게 하는 맞닿음부 강도 유지 꺾임부(124);를 더 형성할 수 있다.

상기의 해결 수단을 갖는 이 발명의 인덕션 렌지용 일회용기에 의하면, 밑판을 인덕션 렌지의 바닥면에 맞닿은 상태를 최대로 확보함으로써, 맞닿는 부분을 통해 빠른 속도로 넓게 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높여 조리 시간을 단축시키는 효과가 있게 된다.

또한 상기 렌지 바닥면 맞닿음부의 소정 지점에서 안쪽으로 위를 향해 꺾이게 맞닿음부 강도 유지 꺾임부를 더 형성함으로써, 렌지 바닥면 맞닿음부의 강도를 유지시켜 전체적으로 평평한 상태로 되어 인덕션 렌지의 바닥면과 맞닿는 부분을 통해 내용물로의 열전달을 고르고 안정적으로 할 수 있는 효과가 있게 된다.

도 1은 종래 인덕션 렌지용 일회용 조리용기를 단면으로 나타낸 도면이고,
도 2는 종래 가요성 유도가열부재가 구비된 인덕션 가열용 원단을 이용한 인덕션 조리용기의 단면과 요부를 확대하여 나타낸 도면이고,
도 3은 종래 인덕션 가열용 조리용기를 단면으로 나타낸 도면이고,
도 4는 도 3의 조리용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 상태를 나타낸 도면이고,
도 5는 이 발명의 한 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기를 단면으로 나타낸 도면이고,
도 6은 이 발명의 다른 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기를 단면으로 나타낸 도면이고,
도 7은 도 5의 일회용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 상태를 나타낸 도면이고,
도 8은 도 6의 일회용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 상태를 나타낸 도면이다.

이하에서는, 이 발명의 바람직한 실시 예들을 첨부하는 도면들을 참조하여 상세하게 설명하는데, 이는 이 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 사람이 쉽게 실시할 수 있도록 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로 인해 이 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다. 그리고 사용되는 전후, 좌우, 상하, 내외와 같은 상대적인 위치를 정의하는 용어는 첨부된 도면을 기준으로 한다.

도 5는 이 발명의 한 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기를 단면으로 나타낸 도면이다.

이 발명의 한 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100)는, 도 5에 나타낸 바와 같이, 인덕션 렌지에서 발생하는 유도코일의 자기장에 의한 유도가열로 가열 조리되는 내용물을 담을 수 있게 옆판(110)과 밑판(120)으로 이루어지고, 일회용기로서 종이재질을 포함할 수 있으나 이에 한정되지 않고 내용물을 담으면서 고온에 견딜 수 있는 재질이면 특별하게 제한을 두지 않는다.

상기 옆판(110)은, 둥글게 말아 옆면 끝단을 연결하여 상부와 하부가 개방되는 원형의 통체로 형성되는데, 전체적으로 상부에서 하부로 갈수록 폭이 좁아지는 테이퍼관 형태로 형성할 수 있으며, 사각 등 다양하게 형성할 수도 있다.

그리고 상기 옆판(110)의 상단을 외측으로 둥글게 말아 컬링부를 형성하며, 하부로 삽입시킨 상기 밑판(120)의 테두리를 감싸 안쪽에서 접합한다.

또한, 도면에 나타내지는 않았지만 상기 옆판(110) 상단에 내용물이 보호되게 상단에 부착 또는 억지 끼움 형태로 결합되는 덮개를 포함할 수 있다.

상기 밑판(120)은, 상기 옆판(110)의 개방된 하부에 접합되고, 인덕션 렌지(200)에 의해 자체 발열하는 발열체를 포함하며, 옆판 하단 접합 꺾임부(121)와, 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122) 그리고 렌지 바닥면 맞닿음부(123)를 형성한다.

상기 밑판(120)에 포함되는 발열체는, 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 최대한 가까울수록 열 전달효율이 높아지므로, 이 발명의 한 실시 예에서는 바닥면에 맞닿게 하여 열 전달효율을 최대로 한다.

여기서 상기 발열체는, 철 성분을 포함하는 금속, 스테인리스 스틸 또는 열전도성이 높은 알루미늄, 구리와 같은 비철금속을 소재로 하여 이루어지는 얇은 박판이나 분말 압축의 시트재 형태로 이루어질 수 있으며, 그 상측에는 폴리에틸렌이나 폴리프로필렌 소재와 같은 필름을 적층 접합하고, 하측에는 종이 시트를 적층 접합하여 상기 밑판(120)을 형성하게 한다.

상기 옆판 하단 접합 꺾임부(121)는, 상기 옆판(110)의 하부에 삽입 결합된 상태로 상기 옆판(110)의 하단이 감싸면서 안쪽으로 꺾인 상태에서 열과 압력을 가해 밀폐 접합되도록 바깥쪽 둘레를 아래로 향하게 꺾어 형성시킨다.

상기 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122)는, 상기 옆판 하단 접합 꺾임부(121)에서 안쪽으로 소정 간격을 두면서 아래를 향해 1차로 꺾이고, 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 맞닿게 안쪽을 향해 2차로 한 번 더 꺾이게 형성시킨다.

이와 같은 상기 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122)에 의해 안쪽으로 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)가 형성되면서 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 최대한 맞닿아 빠른 속도로 넓게 가열되면서 열 전달효율이 높아져 내용물의 조리 시간을 단축할 수 있게 된다.

도 6은 이 발명의 다른 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기를 단면으로 나타낸 도면이다.

이 발명의 다른 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100')는, 도 6에 나타낸 바와 같이, 이 발명의 한 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100)와 동일하고, 다만 상기 밑판(120')에 맞닿음부 강도 유지 꺾임부(124)를 더 형성하는 것에 차이가 있는 바, 이하에서는 동일한 부분은 생략하고 차이가 있는 부분을 중심으로 설명한다.

즉, 이 발명의 한 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100)의 밑판(120)에는, 옆판 하단 접합 꺾임부(121)와, 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122) 그리고 렌지 바닥면 맞닿음부(123)가 형성되는데, 여기에 상기 맞닿음부 강도 유지 꺾임부(124)를 추가로 형성하여 이 발명의 다른 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100')를 구성한다.

상기 밑판(120')에서 상기 맞닿음부 강도 유지 꺾임부(124)는, 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 소정 지점에서 안쪽으로 위를 향해 꺾이면서 가운데를 상측으로 돌출시킨다.

그러면 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 소정 지점에서 안쪽 부분으로는 렌지 바닥면 맞닿지 않음부(125)가 형성되지만, 전체적으로 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 강도를 유지시켜 넓은 경우 상하로 휘어질 수 있는 것을 방지한다.

따라서 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 최소로 이격되면서 평평하게 근접된 상태를 유지하고, 나머지 테두리를 포함한 부분도 평평한 상태로 되면서 휘어짐 없이 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 고르고 안정적으로 맞닿게 한다.

상기와 같은 구성을 갖는 이 발명의 실시 예들에 따른 인덕션 렌지용 일회용기의 사용 과정을 첨부하는 도면들을 참조하면서 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 7은 도 5의 일회용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 상태를 나타낸 도면이다.

이 발명의 한 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100)는, 도 7에 나타낸 바와 같이, 덮개를 제거한 상태에서 상기 인덕션 레인지(200) 위에 놓여진다.

여기에는 조리할 내용물이 담겨져 있으며, 컨트롤부 조작에 의해 상기 인덕션 렌지(200)에서는 직접 맞닿아 있는 상기 밑판(120)의 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)만을 발열시킴으로써, 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면은 가열되지 않는 반면에 내용물만 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)를 통해 빠른 속도로 넓게 가열되면서 열 전달효율이 높아져 조리 시간을 단축할 수 있게 된다.

그리고 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면으로부터 이 발명의 한 실시 예에 따른 일회용기(100)를 들어 올려 자기장의 영향력으로부터 벗어나게 되면 유도가열이 멈추어져 조리가 자동으로 중지된다.

도 8은 도 7의 일회용기를 인덕션 렌지의 바닥면에 올려놓은 상태를 나타낸 도면이다.

이 발명의 다른 실시 예에 따른 인덕션 렌지용 일회용기(100')는, 도 8에 나타낸 바와 같이, 조리할 내용물이 담겨져 있으며, 상기 인덕션 렌지(200)에서는 상기 밑판(120')에서 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 소정 지점에서 안쪽으로 위를 향해 꺾이게 형성시킨 상기 맞닿음부 강도 유지 꺾임부(124)에 의해 가운데가 상측으로 돌출되어 평평한 상태를 유지하면서 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 맞닿지 않고 최소로 이격된다.

하지만 전체적으로 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 강도를 유지시켜 넓은 경우 상하로 휘어짐을 방지하여, 안쪽 부분의 상기 렌지 바닥면 맞닿지 않음부(125)가 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 최소로 이격되면서 평평하게 근접된 상태를 유지하고, 나머지 테두리를 포함한 부분도 평평한 상태로 되면서 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 맞닿아 고르게 가열되면서 열 전달효율을 안정적으로 유지시킬 수 있게 한다.

이 발명은 상기의 실시 예에 한정되지 않으며, 청구범위에 기재되는 발명의 범위 내에서 다양한 변형이 가능하고, 이러한 변형도 이 발명의 범위 내에 포함된다.

100, 100' : 이 발명의 실시 예들에 따른 인덕션 렌지용 일회용기
110 : 옆판
120, 120' : 밑판
121 : 옆판 하단 접합 꺾임부
122 : 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부
123 : 렌지 바닥면 맞닿음부
124 : 맞닿음부 강도 유지 꺾임부
125 : 렌지 바닥면 맞닿지 않음부

Claims (2)

1. 상부와 하부가 개방되고 통체로 형성되는 옆판(110)과;
   상기 옆판(110)의 개방된 하부에 접합되고, 인덕션 렌지(200)에 의해 자체 발열하는 발열체를 포함하는 밑판(120);으로 이루어지고,
   상기 밑판(120)은,
   상기 옆판(110)의 하단이 감싸면서 안쪽으로 꺾인 상태에서 접합되게, 바깥쪽 둘레를 아래로 향하게 꺾어 형성시킨 옆판 하단 접합 꺾임부(121)와;
   상기 옆판 하단 접합 꺾임부(121)에서 안쪽으로 아래를 향해 1차로 꺾이고 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 맞닿게 안쪽을 향해 2차로 꺾이게 형성시킨 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122); 및,
   상기 렌지 바닥면 맞닿음 꺾임부(122)에 의해 형성되어 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면에 맞닿아 빠른 속도로 가열되면서 내용물로의 열 전달효율을 높이는 렌지 바닥면 맞닿음부(123);를 포함한 것을 특징으로 하는 인덕션 렌지용 일회용기.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 소정 지점에서 안쪽으로 위를 향해 꺾이면서 상기 렌지 바닥면 맞닿음부(123)의 강도를 유지시켜 평평한 상태로 되게 하여 상기 인덕션 렌지(200)의 바닥면과 안정적으로 맞닿게 하는 맞닿음부 강도 유지 꺾임부(124);를 더 형성한 것을 특징으로 하는 인덕션 렌지용 일회용기.

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