KR102025857B1 - 가열용 종이용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가열용 종이용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 식품을 취식하도록 마련된 종이용기에 식품을 담아 전자제품으로 가열할 시 식품이 수용되는 알루미늄합지에 폴리프로필렌을 코팅하여 환경호르몬을 용출시키지 않아 인체에 무해하고, 합지의 두께로 형성되어 인덕션에 적용되었을 때 높은 열전도율로 조리시간을 단축시키며, 발열에 의한 화재를 방지하는 가열용 종이용기에 관한 것이다.
본 발명은 인덕션 렌지를 통해 유도가열 조리가 가능한 종이용기에 있어서, 알루미늄합지(120)로 이루어지되 상부가 개방된 상태로 내부에 수용공간부(110)가 형성되고, 내측면(113) 및 외측면(115)에 폴리프로필렌(130)이 코팅된 식품수용부(100); 상기 식품수용부(100)의 하부에 설치되어 상기 인덕션 렌지를 통해 발생되는 자기력을 향상시키도록 하는 철 또는 스테인레스 재질의 자기유도디스크(200); 상기 식품수용부(100)의 상단에서 외측방향으로 연장되게 형성되는 파지부(300);로 구성되고, 상기 알루미늄합지(120)은 종이재의 판지(123)의 내측면 및 외측면에 도포되는 알루미늄피막(125)으로 이루어지며, 상기 식품수용부(100)의 하측에는 상기 자기유도디스크(200)의 설치를 위한 디스크삽입홈(118)이 형성되되 상기 디스크삽입홈(118)의 내측면에는 디스크고정돌기(119)가 형성되고, 상기 자기유도디스크(200)에는 상기 디스크고정돌기(119)에 걸림되는 디스크고정홈(210)이 형성되고, 상기 식품수용부(100)에는 상기 수용공간(110)에 담겨지는 식품의 정보를 인식하는 바코드형태의 인식코드부(140)가 표기된 것을 특징으로 한다.

Description

가열용 종이용기{PAPER CONTAINER FOR HEATING}

본 발명은 가열용 종이용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 인덕셔렌지에 사용가능한 가열용 종이용기를 제공하고, 식품조리시 환경호르몬의 용출을 저감시킬 수 있도록 하는 친환경적인 가열용 종이용기에 관한 것이다.

일반적으로 가열용 용기는 식품을 조리하기 위해 사용되는 세라믹, 양은, 스테인레스 재질의 냄비와 현재 1,2인 가구가 증가함에 따라 편의점이나 실내에서 간편하게 먹을 수 있는 간편가정식품(HMR : Home Meal Replacement)의 용기로 사용되는 알루미늄 재질의 용기가 있다.

여기서, 상술한 냄비는 식품조리에 있어서, 그 중량이 무겁고 설겆이가 필수적으로 수반되어 바쁘게 살아가는 현대인들에게는 많은 번거러움이 있으며, 직접적으로 연소되는 불에 냄비가 가열되어 연기, 그을음으로 미세먼지가 발생하고, 특히, 양은재질의 냄비가 가열될 시 생성되는 알루미늄성분은 치매를 발생시킨다는 연구결과가 보고된 바 있다.

또한, 최근에 안전하다고 알려진 스테인레스재질의 냄비를 가열할 시 비소와 바륨과 같은 중금속이 검출되고 있는 문제점이 있다.

따라서, 매년 증가되고 있는 1,2인 가구수에 따라 간편가정식품의 조리 또는 야외에서 간단하게 섭취하는 포장을 목적으로 간편한 일회성 식품용기가 각광받고 있으나, 상술한 식품용기 역시 플라스틱, 스티로폼, 알루미늄 용기로 대부분 이루어져 가열되거나 가열된 식품의 저장할 시 여전히 환경호르몬 및 중금속 생성위험에 노출되고 있는 실정이다.

따라서, 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위해 등록특허 제10-0840926(공개일자 : 2008년06월24일)에서는 식품이 수용된 종이컵에 있어서, 종이재질로 형성되는 제 1 종이층과, 상기 제 1 종이층 내측면에 형성하는 열가소성 수지로 코팅 또는 라미네이팅한 제 1 열 가소성 수지층으로 이루어지는 외주면과, 상기 외주면의 하측과 접착되고 종이재질로 형성되어 상기 종이컵의 바닥면을 이루는 제 2 종이층과, 상기 제 2 종이층 상면에 형성하는 열가소성 수지로 코팅 또는 라미네이팅한 제 2 열가소성 수지층이 순차적으로 적층되어 이루어진 밑 바닥재와, 상기 밑 바닥재 상면에 형성하고, 고주파 유도가열체로 이루어지는 알루미늄층과, 상기 알루미늄층과 상기 제 2 열가소성 수지층을 열 접착하기 위해 상기 알루미늄층 하면에 형성한 열 접착성 수지층과, 상기 알루미늄층 상면에 형성하여 산화 및 부식을 방지하는 보호필름층이 순차적으로 적층되어 이루어진 복합필름층을 구비하며, 상기 알루미늄층의 횡단면적은 상기 종이컵 바닥면에 형성한 상기 밑 바닥재의 횡단면적보다 작게 형성되고, 상기 보호필름층은 플라스틱 재질로 이루어지는 것을 특징으로 하는 인덕션 가열용 종이컵을 게재하고 있다.

하지만, 상술한 인덕션 가열용 종이컵은 외주면에 밑받침대가 받침된 원형태를 한정하고 있어 가공된 라면이나 인스턴트식품 크기에 모두 호환되지 않는다는 제약이 있고, 하부부터 상부방향으로 제 1 종이층, 제 1 열가소성수지층, 열접착수지층, 알루미늄층, 보호필름층이 적층으로 구성되어 열전도 효율이 저하될 소지가 있다.

따라서, 조리된 음식의 보온을 지속적으로 유지하여 보온성을 향상시키고, 인덕션을 사용하여 조리시간을 단축하는 편리함이 향상된 가열용 종이용기가 필요한 실정이다.

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로, 본 발명의 목적은 인덕션, 하이라이트, 전자렌지, 전자오븐 등에 모두 사용가능한 가열용 종이용기를 제공하고, 가열된 종이용기에서 환경호르몬이 용출되지 않도록 하여 인체에 무해한 친환경적인 가열용 종이용기를 제공하는 것에 목적이 있다.

또한, 간편가정식품의 종류에 상관없이 식품을 수용할 수 있는 공간을 마련하고, 인덕션에 호환되도록 하여 조리시간을 단축시키는 가열용 종이용기를 제공하는 것에 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 가열용 종이용기는, 인덕션 렌지를 통해 유도가열 조리가 가능한 종이용기에 있어서, 알루미늄합지(120)로 이루어지되 상부가 개방된 상태로 내부에 수용공간부(110)가 형성되고, 내측면(113) 및 외측면(115)에 폴리프로필렌(130)이 코팅된 식품수용부(100); 상기 식품수용부(100)의 하부에 설치되어 상기 인덕션 렌지를 통해 발생되는 자기력을 향상시키도록 하는 철 또는 스테인레스 재질의 자기유도디스크(200); 상기 식품수용부(100)의 상단에서 외측방향으로 연장되게 형성되는 파지부(300);로 구성되고, 상기 알루미늄합지(120)은 종이재의 판지(123)의 내측면 및 외측면에 도포되는 알루미늄피막(125)으로 이루어지며, 상기 식품수용부(100)의 하측에는 상기 자기유도디스크(200)의 설치를 위한 디스크삽입홈(118)이 형성되되 상기 디스크삽입홈(118)의 내측면에는 디스크고정돌기(119)가 형성되고, 상기 자기유도디스크(200)에는 상기 디스크고정돌기(119)에 걸림되는 디스크고정홈(210)이 형성되고, 상기 식품수용부(100)에는 상기 수용공간(110)에 담겨지는 식품의 정보를 인식하는 바코드형태의 인식코드부(140)가 표기된 것을 특징으로 한다.

삭제

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로, 식품이 담긴 가열용 종이용기를 인덕션을 통해 가열할 시 알루미늄합지에 폴리프로필렌을 코팅하여 조리 시 화재위험을 방지하고, 가열 시 종이용기에서 환경호르몬 또는 유해물질이 용출되지 않는 효과가 있다.

또한, 간편가정식품의 종류에 상관없이 식품을 수용할 수 있는 공간이 마련되고, 시중에 간편조리기기에 적용된 인덕션에 적용될 시 알루미늄합지의 얇은 두께와 식품수용부의 하부에 설치되는 자기유도디스크를 통해 식품의 조리시간을 단축시켜 최근에 판매가 증가되고 있는 간편가정식품의 취식에 편리함을 주는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 가열용 종이용기를 나타낸 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 커버부재 및 자기유도디스크의 분리상태를 나타낸 상태도,
도 3는 본 발명에 따른 자기유도디스크의 설치를 나타낸 단면도,
도 4은 본 발명에 따른 인식코드부의 표기를 나타낸 측면도,
도 5은 본 발명에 따른 알루미늄합지에 폴리프로필렌이 코팅된 상태를 나타낸 확대도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 의한 가열용 종이용기를 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 가열용 종이용기를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 커버부재 및 자기유도디스크의 분리상태를 나타낸 상태도이며, 도 3는 본 발명에 따른 자기유도디스크의 설치를 나타낸 단면도이고, 도 4은 본 발명에 따른 인식코드부의 표기를 나타낸 측면도이며, 도 5은 본 발명에 따른 알루미늄합지에 폴리프로필렌이 코팅된 상태를 나타낸 확대도이다.

상기 도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 가열용 종이용기는 상부가 개방된 상태로 형성된 식품수용부(100)와, 상기 식품수용부(100)의 하부에 설치되는 자기유도디스크(200)와, 상기 식품수용부(100)의 상단에서 외측방향으로 연장되게 형성되는 파지부(300)로 구성된다.

즉, 상기 식품수용부(100)는 간편가정식품(HMR : Home Meal Replacement) 즉, 라면, 떡볶이, 어묵탕, 컵밥, 피자등과 같은 인스턴트 식품을 단시간에 간단히 조하도록 상기 인스턴트식품이 수용되는 곳으로서, 상기 식품수용부(100)가 인덕션 렌지의 자기유도 가열방식에 효과적으로 저항하여 유도가열 되도록 저항재질의 자기유도디스크(200)가 상기 식품수용부(100)의 하부에서 설치되어 상기 식품수용부(100)를 유도가열 시키며, 상기 파지부(300)는 커버가 안착되거나 가열된 상기 식품수용부(100)를 이동시키도록 형성되는 것이다.

상기 식품수용부(100)는 알루미늄합지(120)로 이루어지되 내부에 수용공간부(110)가 형성되고, 내측면(113) 및 외측면(115)에 폴리프로필렌(130)이 코팅된다.

한편, 상기 알루미늄합지(120)는, 종이용기의 형상을 이루는 판지(123)와, 상기 판지의 양측면에 자기성을 갖도록 압연되는 알루미늄피막(125)으로 구성될 수 있다.

이때, 상기 판지(123)는 사출금형을 통해 가공된 상판과 하판의 금형으로 일정온도에서 압력을 가해 용기형상을 이루도록 일정두께를 갖는 종이재를 쓰는 것이 바람직하며, 상기 판지(123)의 양측면에 산화알루미늄을 액상에서 도포하고 롤투롤(Roll to Roll)공정을 통해 상기 산화알루미늄이 도포된 상기 판지(123)를 롤로 압연시켜 알루미늄피막(125)이 형성된 알루미늄합지(120)를 제조하는 것이다.

여기서, 상기 알루미늄피막(125)은 외부에서 자기력이 형성되면 자화되는 상자성(常磁性, paramagnetism)을 가지고 있어 상기 인덕션 렌지에 사용가능한 것이다. 즉, 상기 인덕션 렌지의 내부에 코일이 교류전류에 의해 교번자계가 발생되게 되고, 상기 인덕션 렌지에 접촉한 상기 알루미늄피막(125)은 자화성을 가져 도전체가 되고 상기 인덕션렌지의 코일에 의해 와전류가 형성됨으로서 상기 알루미늄합지(120)가 유도가열되는 것이다.

한편. 폴리프로필렌(130)은 고온의 조리환경에서 환경호르몬이 용출되지 않도록 상기 알루미늄합지(120)에 코팅된다.

이때, 폴리프로필렌(130)은 젖병, 보온병, 의료기구, 약품병에 주재로 사용될 만큼 고온에서 변형이 발생되지 않고, 내분비계를 교란시키는 환경호르몬 또는 유해물질을 용출하지 않아 친환경적인 장점이 있다.

또한, 폴리프로필렌(130)이 코팅된 알루미늄합지(120) 용기는 기존의 스티로폼, 알루미늄, 플라스틱 용기를 대체함으로서, 인체에 무해한 효과가 있어 최근 증가하고 있는 1,2인가구원들의 간편가정식품의 용기로 적합하다.

여기서, 상기 식품수용부(100)의 하측 즉 외측면(115) 하단의 중심부에는 상기 자기유도디스크(200)가 설치되도록 오목하게 형성된 디스크삽입홈(118)이 형성될 수 있다.

또한, 상기 디스크삽입홈(118)의 내측면에는 상기 자기유도디스크(200)의 설치시, 고정될 수 있도록 하는 디스크고정돌기(119)가 형성될 수 있음을 밝혀주는 바이다.

여기서, 상기 자기유도디스크(200)는 철 또는 스테인레스 재질로 이루어지며, 상기 디스크고정돌기(119)와 걸림되기 위해 외주연에 디스크고정홈(210)이 형성된다.

한편, 상기 자기유도디스크(200)은 상기 디스크삽입홈(118)에 설치되거나 상기 식품수용부(100)의 하부와 인덕션 렌지의 상부의 사이에 받침될 수 있다.

상술한 바와 같이 자기유도디스크(200)가 설치됨으로서 갖는 효과는 인덕션 렌지를 통해 발생되는 자기력을 하부에서 향상시킨 상태로 상기 식품수용부(100)의 상부에 전달하여 유도가열력을 향상시키는 효과가 있다.

또한, 상기 식품수용부(100)의 상측에는, 상기 수용공간부(110)를 폐쇄하는 커버부재(320)가 설치된다. 이때, 상기 파지부(300)에는 열가소성수지재가 도포되고, 상기 커버부재(320)를 상기 파지부(300)에 열융착으로 압착하여 접착하게 된다.

따라서, 상기 수용공간부(110)에 수용된 식품은 멸균공정을 거친 상태로 상술한 바와 같이 상기 커버부재(320)에 의해 밀봉되어 라면조리기의 포장제품으로 소비자에게 판매할 수 있게 된다.

상기 식품수용부(100)에는, 식품의 정보를 인식하는 바코드형태의 인식코드부(140)가 표기된다.

이때, 상기 인식코드부(140)는, 상기 식품수용부(100)의 외측면(115)에 표기되어 간편가정식품의 종류에 따라 상기 전자제품에 저장된 조리법을 모니터로 디스플레이하고, 인식된 간편가정식품의 물량을 상기 전자제품에 저장된 식품데이터베이스와 대조하여 금전과 물량을 파악할 수 있다.

여기서, 상기 인식코드부(140)는, 간편가정식품의 유통장소와 제품특징에 따라 제1차원바코드, 제2차원바코드, QR코드, RFID코드가 표기될 수 있음을 밝혀두는 바이다.

또한, 상기 전자제품은, 인덕션 렌지가 설치된 즉석 라면조리기가 사용될 수 있으며, 전자오븐, 전자렌지, 하이라이트 렌지등이 추가로 사용될 수 있음을 밝혀두는 바이다.

이때, 본 발명의 가열용 종이용기가 사용되는 전자제품 중 인덕션 렌지가 설치된 라면조리기에 대해 간략히 살펴보면, 물저장부가 설치되고 급수노즐이 구비된 본체와, 상기 본체의 상부에 위치하고 가열용 종이용기를 유도가열 하는 인덕션구와, 상기 식품데이터베이스를 저장하는 식품DB부와, 상기 인식코드부(140)에서 인식된 정보를 전송받고, 상기 식품DB부의 식품데이터베이스와 비교하여 급수량과 조리시간을 선택하는 제어보드와, 상기 제어보드의 조리시간을 가시적으로 제공하는 디스플레이로 구성될 수 있다.

상기 물저장부는, 물이 저장되는 저장탱크와, 상기 저장탱크 내부의 물을 가열시키는 가열탱크로 구성되며, 이때, 상기 가열탱크의 하부에는 물을 가열시키는 열전도코일이 추가로 마련되는 것이 조리시간의 단축에 있어 바람직할 것이다.

또한, 상기 인덕션구에는, 상기 가열용 종이용기가 놓였는지 감지하는 용기감지센서가 마련되고, 상기 제어보드는 상기 인식코드부(140)를 인식하기 위한 인식장치와, 상기 급수노즐을 통한 물의 공급 및 인덕션구의 작동을 제어한다.

상기 식품DB부는, 라면, 덮밥, 비빔밥, 볶음밥, 떡볶이, 순대, 어묵등으로 분류된 각각의 식품데이터베이스를 상기 식품DB부에 판매자가 입력하여 저장한다.

상기 디스플레이는, LED패널이 설치되고, 상기 인식코드부(140)에서 인식한 간편가정식품의 정보를 상기 제어보드에서 선택하여 조리시간과 조리법을 사용자에게 디스플레이한다.

따라서, 상기 디스플레이는 간편가정식품의 입고된 수량과 판매된 수량을 실시간으로 파악할 수 있는 효과가 있고, 라면조리기의 상기 인식장치가 상기 수용공간부(110)의 인식코드부(140)가 간편가정식품의 제품을 인식하면, 상기 간편가정식품의 조리법과 조리시간을 상기 라면조리기에 디스플레이하여 소비자에게 조리의 편리성을 주는 효과를 갖는다. 즉, 식품으로 포장되어 판매되는 조리과정은 종류만 수십여 가지에 일러 혼동을 주는 경우가 많아 획일적으로 조리되는 경우의 발생을 방지하는 것이다. 이는 소비자가 선택한 식품의 정확한 조리법을 지키도록 하는 것이며, 소비자의 입맛에 맞는 최적의 조리결과를 제공할 수 있다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 가열용 종이용기는, 인덕션 렌지의 상면에 올려놓은 후 유도가열에 조리가 가능하도록 함으로서, 화재 위험성이 거의 없고, 인덕션 렌지의 인덕션구 온도는 상승하지 않아 조리시의 화상 위험이 없어 안전성이 향상되는 효과가 있다.

상기와 같이 본 발명을 상세히 설명하였으나, 본 발명이 속하는 분야에 통상의 지식을 갖는 자라면 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 변형실시가 가능할 것이다. 그러므로, 본 발명의 범위는 상술한 실시예에 한정하지 않고, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라, 이 청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 할 것이다.

100 : 식품수용부 110 : 수용공간부
113 : 내측면 115 : 외측면
118 : 디스크삽입홈 119 : 디스크고정돌기
120 : 알루미늄합지 123 : 판지
125 : 알루미늄피막 130 : 폴리프로필렌
140 : 인식코드부 200 : 자기유도디스크
210 : 디스크고정홈 300 : 파지부
310 : 미끌림방지면 315 : 요홈
320 : 커버부재 325 : 안착면
330 : 식품포장지 335 : 접착면

Claims (2)

1. 인덕션 렌지를 통해 유도가열 조리가 가능한 종이용기에 있어서,
   알루미늄합지(120)로 이루어지되 상부가 개방된 상태로 내부에 수용공간부(110)가 형성되고, 내측면(113) 및 외측면(115)에 폴리프로필렌(130)이 코팅된 식품수용부(100); 상기 식품수용부(100)의 하부에 설치되어 상기 인덕션 렌지를 통해 발생되는 자기력을 향상시키도록 하는 철 또는 스테인레스 재질의 자기유도디스크(200); 상기 식품수용부(100)의 상단에서 외측방향으로 연장되게 형성되는 파지부(300);로 구성되고,
   상기 알루미늄합지(120)은 종이재의 판지(123)의 내측면 및 외측면에 도포되는 알루미늄피막(125)으로 이루어지며, 상기 식품수용부(100)의 하측에는 상기 자기유도디스크(200)의 설치를 위한 디스크삽입홈(118)이 형성되되 상기 디스크삽입홈(118)의 내측면에는 디스크고정돌기(119)가 형성되고, 상기 자기유도디스크(200)에는 상기 디스크고정돌기(119)에 걸림되는 디스크고정홈(210)이 형성되고, 상기 식품수용부(100)에는 상기 수용공간부(110)에 담겨지는 식품의 정보를 인식하는 바코드형태의 인식코드부(140)가 표기된 것을 특징으로 하는 가열용 종이용기.
   
2. 삭제

Images