KR20210104639A - 감미료 제형 및 용도 - Google Patents

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크레이그 세비지
스리니바산 수브라마니안
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다타트레야 바나바라
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피르메니히 에스아
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Abstract

본 발명은 일반적으로 무-칼로리 또는 저-칼로리 감미료의 조성물뿐만 아니라 다양한 식품 및 음료 제품을 달게 하기 위한 그러한 화합물의 용도를 제공한다. 일부 태양에서, 본원에 개시된 조성물은 더 당과 유사한 맛 또는 특성을 부여함으로써 무-칼로리 또는 저-칼로리 감미료의 맛을 개선한다. 특히, 상기 조성물은 단맛 개시 및 단맛 지속을 포함하는 더 당과 유사한 시간적 프로파일, 또는 더 당과 유사한 향미 프로파일을 제공한다.

Description

감미료 제형 및 용도
관련 출원에 대한 상호 참조
본 출원은 2018년 12월 19일에 출원된 미국 가출원 번호 제62/781,823호 및 2019년 1월 8일에 출원된 유럽 특허 출원 번호 제19150683.1호의 우선권의 이득을 주장하며, 상기 특허 둘 다는 그 전문이 본원에 기재된 바와 같이 참조로 포함된다.
기술 분야
본 발명은 일반적으로 무-칼로리 또는 저-칼로리 감미료의 조성물뿐만 아니라 다양한 식품 및 음료 제품을 달게 하기 위한 그러한 화합물의 용도를 제공한다.일부 태양에서, 본원에 개시된 조성물은 더 당과 유사한 맛 또는 특성을 부여함으로써 무-칼로리 또는 저-칼로리 감미료의 맛을 개선한다. 특히, 상기 조성물은 단맛 개시 및 단맛 지속을 포함하는 더 당과 유사한 시간적 프로파일, 또는 더 당과 유사한 향미 프로파일을 제공한다.
맛 시스템은 외계의 화학적 조성에 대한 감각 정보를 제공한다. 맛의 전달(taste transduction)은 동물에서 화학적으로 유발된 감각의 보다 정교한 형태 중 하나이다. 맛의 신호전달(signaling)은 단순한 후생 동물로부터 가장 복잡한 척추동물에 이르는 동물계 전체에 걸쳐 발견된다. 포유동물에는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 및 감칠맛의 다섯 가지 기본 맛 양상이 있는 것으로 여겨진다.
단맛은 당이 풍부한 음식을 먹을 때 가장 흔히 인식하는 맛이다. 포유동물은 일반적으로 과한 것을 제외하고는 단맛을 기분 좋은 감각으로 인식한다. 칼로리 감미료, 예컨대 수크로스 및 프럭토스는 단맛 물질의 전형적인 예이다. 다양한 무-칼로리 및 저-칼로리 대체물이 존재하지만, 이러한 칼로리 감미료는 여전히, 식용 가능한 제품이 소비시 단맛을 지각하도록 유도하는 주요 수단이다.
대사 장애 및 관련 병태, 예컨대 비만, 당뇨병, 및 심혈관 질환은 전 세계적으로 주요 공중 보건 문제이다. 그리고, 이들의 만연은 거의 모든 선진국에서 놀라운 속도로 증가하고 있다. 칼로리 감미료는 다양한 포장 식품 및 음료 제품에 포함되어 소비자 구미에 더 맞게 하기 때문에 이러한 경향의 주요 원인이다. 많은 경우에, 무-칼로리 또는 저-칼로리 대체물은 수크로스 또는 프럭토스 대신 식품과 음료에 사용될 수 있다. 그렇다 하더라도, 이들 화합물은 칼로리 감미료와는 다르게 단맛을 부여하며, 많은 소비자들은 적절한 대체물로 보지 못한다. 더욱이, 그러한 화합물은 특정 제품에 포함되기 어려울 수 있다. 경우에 따라서는, 이들은 칼로리 감미료의 부분 대체물로서 사용될 수 있지만, 이들의 존재만으로도 많은 소비자들은 떫은맛, 쓴맛, 및 금속 및 감초 맛을 포함한 불쾌한 이미(unpleasant off-tastes)를 인식하도록 할 수 있다. 따라서, 저-칼로리 감미료는 채택에 있어 특정한 난관에 직면한다.
따라서, 더 당과 유사한 맛 프로파일을 만들기 위해 무-칼로리 및 저-칼로리 감미료를 제형화하는 방법을 지속적으로 발견할 필요가 있다.
본 발명은 저-칼로리 감미료가 더 당과 유사한 맛 프로파일을 부여하는 방식으로 제형화되는 특정 발견을 기술한다.
제1 관점에서, 본 발명은 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시(wash)를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 또는 당을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물에서 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 E의 비(w/w)는 6:1 내지 2:5의 범위이다.
제2 관점에서, 본 발명은 레바우디오사이드 E 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 조성물에서 레바우디오사이드 E 대 GSGs의 비(w/w)는 1:2 내지 2:1의 범위이다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 또는 당을 추가로 포함한다.
제3 관점에서, 본 발명은 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A, 및 레바우디오사이드 D를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 감미료 조성물은 천연 스테비올 글리코사이드를 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 M 대 레바우디오사이드 A의 비(w/w)는 9:16 내지 10:3의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 M 대 레바우디오사이드 D의 비(w/w)는 1:1 내지 3:2의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 D의 비(w/w)는 3:10 내지 8:1의 범위이다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 E, 모그로사이드 V, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 또는 당을 추가로 포함한다.
제4 관점에서, 본 발명은 모그로사이드 V, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 및 식감 증진제(여기서, 식감 증진제는 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함한다), 플로레틴, 나린제닌, 또는 이들의 임의의 조합을 포함한다. 일부 태양에서, 모그로사이드 V 대 레바우디오사이드 A의 비(w/w)는 1:5 내지 1:2의 범위이다. 일부 태양에서, 모그로사이드 V 대 레바우디오사이드 M의 비(w/w)는 1:1 내지 2:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 M의 비(w/w)는 2:1 내지 10:1의 범위이다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 E, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 관련된 관점에서, 제4 관점의 조성물은 60 도 초과 브릭스의 고형물을 포함하는 5 내지 50 % w/v의 주스 농축물을 포함하는 음료에서 유익하게 사용될 수 있다.
제5 관점에서, 본 발명은 레바우디오사이드 M, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 에리트리톨, 및 나린제닌을 포함하는 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 레바우디오사이드 A, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함한다.
제6 관점에서, 본 발명은 수크로스, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 및 모그로사이드 V를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 조성물은 10 내지 15 도 브릭스(°Bx)에서 수크로스와 동등한 향미 물품에 원하는 수준의 단맛을 부여한다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 M의 비(w/w)는 10:1 내지 13.3:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 모그로사이드 V의 비(w/w)는 5:8 내지 8:5의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 M 대 모그로사이드 V의 비(w/w)는 1:16 내지 1:8.3의 범위이다.
제7 관점에서, 본 발명은 수크로스, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 E, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 플로레틴, 및 나린제닌을 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 10 내지 15 도 브릭스(°Bx)에서 수크로스와 동등한 향미 물품에 원하는 수준의 단맛을 부여한다. 이의 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 E의 비(w/w)는 4:5 내지 1:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E (집합적으로) 대 나린제닌 및 플로레틴 (집합적으로)의 비(w/w)는 6:1 내지 12:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E (집합적으로) 대 GSGs의 비(w/w)는 2:1 내지 8:1의 범위이다. 일부 태양에서, GSGs 대 나린제닌 및 플로레틴 (집합적으로)의 비(w/w)는 3:2 내지 5:2의 범위이다. 일부 태양에서, 나린제닌 대 플로레틴의 비(w/w)는 3:5 내지 1:1의 범위이다. 이의 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 E, GSGs, 플로레틴, 및 나린제닌의 비(w/w)는 6:6:5:1:1 내지 80:100:25:6:10의 범위이다.
제8 관점에서, 본 발명은 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물 및 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 향미 물품의 단맛을 증진시킨다. 그러한 일부 태양에서, 단맛의 증진은 1 내지 10 도 브릭스(°Bx) 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등하다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 글루코실화된 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 모그로사이드 V, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 나린제닌, 플로레틴, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제 또는 이들의 임의의 조합을 포함한다.
제9 관점에서, 본 발명은 향미 물품, 예컨대 식품 또는 음료 물품에서 칼로리 감미료(예를 들어, 수크로스, 프럭토스, 또는 이들의 조합)의 양을 감소시키기 위한 제1 내지 제8 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물의 용도를 제공한다. 일부 태양에서, 칼로리 감미료의 양은 적어도 40 %, 또는 적어도 50 %, 또는 적어도 60 %, 또는 적어도 70 %, 또는 적어도 80 %, 또는 적어도 90 %까지 감소된다.
제10 관점에서, 본 발명은 수크로스와 유사한 시간적 또는 향미 프로파일을 부여하기 위해 제1 내지 제8 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물의 용도를 제공한다. 이의 일부 태양에서, 감미료 조성물은 향미 물품, 예컨대 식품 또는 음료 물품에서 수크로스와 유사한 시간적 또는 향미 프로파일을 부여하기 위해 사용된다.
제11 관점에서, 본 발명은 향미 물품의 단맛을 증진시키기 위한 제1 내지 제8 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물의 용도를 제공한다. 일부 태양에서, 감미료 조성물은 1 내지 10 도 브릭스(°Bx) 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 등당한 양으로 단맛을 증진시킨다. 일부 태양에서, 향미 물품에 사용되는 감미료 조성물의 양은 5 내지 350 ppm의 범위이다. 특정 관련된 관점에서, 본 발명은 향미 물품에 일정량의 제1 내지 제7 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물을 도입하는 단계를 포함하여, 향미 물품의 단맛을 증진시키는 방법을 제공한다. 일부 태양에서, 감미료 조성물은 1 내지 10 도 브릭스(°Bx) 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등한 양으로 단맛을 증진시킨다. 일부 태양에서, 향미 물품에 도입된 감미료 조성물의 양은 5 내지 350 ppm의 범위이다.
다른 관점 및 태양은 아래 상세한 설명에 더 상세히 기재된다.
도 1은 본원에 기재된 특정 태양에 따른 감미료 조성물의 감각 프로파일을 나타낸다.
도 2는 본원에 기재된 특정 태양에 따른 감미료 조성물의 감각 프로파일을 나타낸다.
도 3은 본원에 기재된 특정 태양에 따른 감미료 조성물의 감각 프로파일을 나타낸다.
도 4는 본원에 기재된 특정 태양에 따른 감미료 조성물의 감각 프로파일을 나타낸다.
다음 설명에서, 실시될 수 있는 특정 태양이 참조되며, 이는 예시로서 나타낸다. 이들 태양은 당업자가 본원에 기재된 발명을 실시할 수 있도록 상세하게 기재되며 다른 태양이 이용될 수 있고 본원에 제시된 관점의 범위로부터 벗어나지 않고 논리적 변경이 이루어질 수 있음을 이해해야 한다. 따라서, 예시적인 태양에 대한 다음 설명은 제한된 의미로 받아들여서는 안되며, 본원에 제시된 다양한 관점의 범위는 첨부된 청구범위에 의해 정의된다.
요약은 37 C.F.R. §1.72(b)를 준수하여 독자가 기술 개시내용의 특성과 요지를 신속하게 확인할 수 있도록 제공된다. 요약은 청구항의 범위 또는 의미를 해석하거나 제한하기 위해 사용되지 않을 것이라는 이해와 함께 제출된다.
감미료 조성물
일반적으로, 본 발명은 개선된 시간적 프로파일(temporal profile) 또는 향미 프로파일(flavor profile) 또는 둘 다를 갖는 감미료 조성물, 감미료 조성물의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하기 위한 조성물, 감미료 조성물의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하기 위한 방법, 본원에 제시된 특정 태양에 따른 감미료 조성물을 포함하는 향미 물품, 감미료 조성물을 포함하는 향미 물품의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하기 위한 조성물 및 방법을 제공함으로써 상기 기재된 필요성을 해결한다. 일부 태양에서, 개선된 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일은 수크로스와 유사한 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일이다.
본원에 사용된 바와 같이, 문구 "바람직하지 않은 맛(undesirable taste)"은 당, 예를 들어, 글루코스, 수크로스, 프럭토스, 또는 유사한 사카라이드에 의해 부여되지 않는 임의의 맛 성질을 포함한다. 바람직하지 않은 맛의 비제한적인 예는 지연된 단맛 개시, 계속 남아 있는 단 뒷맛(lingering sweet aftertaste), 금속 맛, 쓴맛, 청량감 맛 또는 멘톨과 유사한 맛, 감초와 유사한 맛 등을 포함한다.
본원에 사용된 바와 같이, 문구 "당과 유사한 특성", "당과 유사한 맛", "당과 유사한 단맛", "단맛이 나는(sugary)" 및 "당과 유사한"은 동의어이다. 당과 유사한 특성은 수크로스의 특성과 유사한 임의의 특성을 포함하며, 최대 반응, 향미 프로파일, 시간적 프로파일, 적응 거동, 식감, 농도/반응 기능, 미각촉진(tastant) 및 향미/단맛 상호작용, 공간 패턴 선택성, 및 온도 효과를 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 이러한 특성은 수크로스의 맛이 감미료 조성물의 맛과 다른 차원이다. 특성이 더 당과 유사한지 여부는 당을 포함하는 조성물 및 본원에 제시된 특정 태양에 따른 조성물을 맛 보고 당을 포함하는 것들을 갖는 이들 조성물의 특성의 유사성에 대한 느낌을 제공하는 전문 감각 패널에 의해 결정된다. 조성물이 더 당과 유사한 맛을 갖는지 여부를 결정하기 위한 적합한 절차는 당업계에 잘 알려져 있다.
일부 태양에서, 평가자 패널은 단맛 지속의 감소를 측정하기 위해 사용된다. 간단히 설명하면, 평가자 패널(일반적으로 8 내지 12 명)은 단맛 지각을 평가하고 샘플을 처음에 입에 넣은 초기 때부터 뱉은 후 3 분까지 여러 시점에서 단맛을 측정한다. 통계 분석을 사용하여, 첨가제를 함유하는 샘플과 첨가제를 함유하지 않은 샘플 간의 결과를 비교한다. 샘플이 입을 깨끗하게 한 후 측정된 시점에 대한 점수의 감소는 단맛 지각의 감소를 나타낸다.
평가자 패널은 당업자에게 잘 알려진 절차를 사용하여 훈련될 수 있다. 일 태양에서, 평가자 패널은 스펙트럼 기술 분석 방법(Spectru Descriptive Analysis Method)(Meilgaard et al, Sensory Evaluation Techniques, 3rd edition, Chapter 11)을 사용하여 훈련될 수 있다. 바람직하게는, 훈련의 초점은 기본 맛; 특히 단맛의 인식과 측정이어야 한다. 결과의 정확성과 재현성을 보장하기 위해, 각 평가자는 각 반복 및/또는 샘플 사이에 적어도 5 분의 휴식을 취하고 입을 깨끗이 하기 위해 물로 잘 헹구면서 샘플당 약 3 회 내지 약 5 회에 걸쳐 단맛 지속 감소의 측정을 반복해야 한다.
일반적으로, 단맛을 측정하는 방법은 10 mL 샘플을 입에 넣는 단계, 상기 샘플을 5 초 동안 입안에서 유지하고 샘플을 입안에서 부드럽게 빙글빙글 돌리는(swirling) 단계, 5 초에 지각된 단맛 강도를 평가하는 단계, 상기 샘플을 뱉는 단계(샘플을 삼키지 않고 뱉은 후), 한입의 물로 헹구고(예를 들어, 마치 구강 세정제처럼 입안에서 물을 강하게 움직임) 헹굼물을 뱉어내는 단계, 헹굼물을 뱉은 직후 지각된 단맛 강도를 평가하는 단계, 45 초 동안 기다리고, 45 초를 기다리면서 최대 지각된 단맛 강도의 시간을 식별하고 그 시간의 단맛 강도를 평가하는 단계(입을 정상적으로 움직이고 필요에 따라 삼킴), 추가의 10 초 후 단맛 강도를 평가하는 단계, 추가의 60 초 후(헹굼 후 누적 120 초) 단맛 강도를 평가하는 단계, 및 더 추가의 60 초(헹굼 후 누적 180 초) 후 단맛 강도를 평가하는 단계를 포함한다. 샘플 사이에 5 분간 휴식을 취하고, 물로 잘 헹구어 입을 깨끗하게 한다.
기준 용액에서 수크로스의 양과 이에 따른 단맛의 또 다른 측정은 도 브릭스(°Bx)로 기재될 수 있다. 1 도 브릭스는 100 그램의 용액에서 1 그램의 수크로스이며, 용액의 강도를 중량 백분율(% w/w)(엄격히 말하면, 질량 기준)로 나타낸다.
일부 태양에서, 감미료 조성물은 약 5 내지 약 12 도 브릭스와 같은 감미된 조성물(예를 들어, 소모성)로 존재할 때 약 0.50 내지 14 도 브릭스의 당과 동등한 단맛을 제공하기에 효과적인 양으로 적어도 하나의 감미료를 포함한다.
일부 태양에서, 본 발명은 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 E, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 포함하는 추출물로 이루어진 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 제1 화합물을 포함하는 조성물을 제공한다.
제1 관점에서, 본 발명은 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 B, 레바우디오ㅌ사이드 D, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 또는 당을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물에서 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 E의 비(w/w)는 6:1 내지 2:5의 범위이다.
제2 관점에서, 본 발명은 레바우디오사이드 E 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 조성물에서 레바우디오사이드 E 대 GSGs의 비(w/w)는 1:2 내지 2:1의 범위이다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 또는 당을 추가로 포함한다.
제3 관점에서, 본 발명은 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A, 및 레바우디오사이드 D를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 일부 태양에서, 감미료 조성물은 천연 스테비올 글리코사이드를 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 M 대 레바우디오사이드 A의 비(w/w)는 9:16 내지 10:3의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 M 대 레바우디오사이드 D의 비(w/w)는 1:1 내지 3:2의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 D의 비(w/w)는 3:10 내지 8:1의 범위이다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 E, 모그로사이드 V, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 또는 당을 추가로 포함한다.
제4 관점에서, 본 발명은 모그로사이드 V, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 및 식감 증진제를 포함하는 감미 조성물을 제공하며, 여기서, 식감 증진제는 식용 오일의 글리세롤 워시, 플로레틴, 나린제닌, 또는 이들의 임의의 조합을 포함한다. 일부 태양에서, 모그로사이드 V 대 레바우디오사이드 A의 비(w/w)는 1:5 내지 1:2의 범위이다. 일부 태양에서, 모그로사이드 V 대 레바우디오사이드 M의 비(w/w)는 1:1 내지 2:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 M의 비(w/w)는 2:1 내지 10:1의 범위이다. 일부 태양에서, 조성물은 다른 천연 스테비올 글리코사이드, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 E, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 또는 이들의 조합을 추가로 포함한다. 일부 관련된 관점에서, 제4 관점의 조성물은 60 도 초과 브릭스의 고형물을 포함하는 5 내지 50 % w/v의 주스 농축물을 포함하는 음료에서 유익하게 사용될 수 있다.
제5 관점에서, 본 발명은 레바우디오사이드 M, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 에리트리톨, 및 나린제닌을 포함하는 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 레바우디오사이드 A, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함한다.
제6 관점에서, 본 발명은 수크로스, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 및 모그로사이드 V를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 10 내지 15 도 브릭스(°Bx)에서 수크로스와 동등한 향미 물품에 원하는 수준의 단맛을 부여한다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 M의 비(w/w)는 10:1 내지 13.3:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 모그로사이드 V의 비(w/w)는 5:8 내지 8:5의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 M 대 모그로사이드 V의 비(w/w)는 1:16 내지 1:8.3의 범위이다.
제7 관점에서, 본 발명은 수크로스, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 E, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 플로레틴, 및 나린제닌을 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 10 내지 15 도 브릭스(°Bx)에서 수크로스와 동등한 향미 물품에 원하는 수준의 단맛을 부여한다. 이의 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 E의 비(w/w)는 4:5 내지 1:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E (집합적으로) 대 나린제닌 및 플로레틴 (집합적으로)의 비(w/w)는 6:1 내지 12:1의 범위이다. 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E (집합적으로) 대 GSGs의 비(w/w)는 2:1 내지 8:1의 범위이다. 일부 태양에서, GSGs 대 나린제닌 및 플로레틴 (집합적으로)의 비(w/w) 3:2 내지 5:2의 범위이다. 일부 태양에서, 나린제닌 대 플로레틴의 비(w/w)는 3:5 내지 1:1의 범위이다. 이의 일부 태양에서, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 E, GSGs, 플로레틴, 및 나린제닌의 비(w/w)는 6:6:5:1:1 내지 80:100:25:6:10의 범위이다.
제8 관점에서, 본 발명은 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물 및 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제를 포함하는 감미료 조성물을 제공한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 향미 물품의 단맛을 증진시킨다. 그러한 일부 태양에서, 단맛의 증진은 1 내지 10 도 브릭스(°Bx) 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등한다. 이의 일부 태양에서, 조성물은 글루코실화된 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 추가로 포함한다. 일부 태양에서, 조성물은 모그로사이드 V, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 나린제닌, 플로레틴, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 또는 이들의 임의의 조합을 포함한다.
제9 관점에서, 본 발명은 향미 물품, 예컨대 식품 또는 음료 물품에서 칼로리 감미료(예를 들어, 수크로스, 프럭토스, 또는 이들의 조합)의 양을 감소시키기 위한 제1 내지 제8 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물의 용도를 제공한다. 일부 태양에서, 칼로리 감미료의 양은 적어도 40 %, 또는 적어도 50 %, 또는 적어도 60 %, 또는 적어도 70 %, 또는 적어도 80 %, 또는 적어도 90 %까지 감소된다.
제10 관점에서, 본 발명은 수크로스와 유사한 시간적 또는 향미 프로파일을 부여하기 위해 제1 내지 제8 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물의 용도를 제공한다. 이의 일부 태양에서, 감미료 조성물은 향미 물품, 예컨대 식품 또는 음료 물품에서 수크로스와 유사한 시간적 또는 향미 프로파일을 부여하기 위해 사용된다.
제11 관점에서, 본 발명은 향미 물품의 단맛을 증진시키기 위해 제1 내지 제8 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물의 용도를 제공한다. 일부 태양에서, 감미료 조성물은 1 내지 10 도 브릭스(°Bx) 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등한 양으로 단맛을 증진시킨다. 일부 태양에서, 향미 물품에 사용되는 감미료 조성물의 양은 5 내지 350 ppm의 범위이다. 특정 관련된 관점에서, 본 발명은 향미 물품에 일정량의 제1 내지 제7 관점 중 어느 하나의 감미료 조성물을 도입하는 단계를 포함하여, 향미 물품의 단맛을 증진시키는 방법을 제공한다. 일부 태양에서, 감미료 조성물은 1 내지 10 도 브릭스(°Bx) 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등한 양으로 단맛을 증진시킨다. 일부 태양에서, 향미 물품에 도입된 감미료 조성물의 양은 5 내지 350 ppm의 범위이다.
다음 단락은 각각의 이전 관점 및 태양의 다양한 태양을 설명한다. 다음 태양의 특징은 이의 추가 태양을 생성하기 위해 임의의 이전의 관점 및 태양과 결합될 수 있다.
일부 태양에서, 조성물은 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 나린제닌, 에리트리톨, 및 당으로 이루어진 그룹으로부터 선택된 적어도 하나를 추가로 포함한다.
일부 태양에서, 식용 오일은 팜 오일, 귀리 오일, 코코넛 오일, 고 올레산 해바라기 오일, 토마토 종자 오일, 및 이들의 조합으로 이루어진 그룹으로부터 선택된다.
일부 태양에서, 조성물은 레바우디오사이드 A, 및 레바우디오사이드 E를 포함한다. 일 태양에서, 조성물에서 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 E의 비는 6:1 내지 2:5이다
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 20 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 20 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 60 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 70 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 80 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 90 내지 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10, 또는 20, 또는 30, 또는 40, 또는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 240 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 230 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 220 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 210 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 190 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 180 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 170 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 160 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 20 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 20 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 40 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 50 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 60 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 70 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 80 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 90 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 100 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 110 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 120 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 130 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 140 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 150 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 160 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 170 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 180 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 190 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 200 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 210 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 220 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 230 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 240 내지 250 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10, 또는 20, 또는 30, 또는 40, 또는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100, 또는 110, 또는 120, 또는 130, 또는 140, 또는 150, 또는 160, 또는 170, 또는 180, 또는 190, 또는 200, 또는 210, 또는 220, 또는 230, 또는 240, 또는 250 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 250 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물은 레바우디오사이드 E 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 포함한다. 일 태양에서, 조성물에서 레바우디오사이드 E 대 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 비는 1:2 내지 2:1이다.
이 개시내용 전체에 걸쳐, 다양한 관점 및 태양에서, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 참조한다. 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana) 식물의 추출물은 스테비올 화합물 상의 C13 및 C19 위치에서 탄수화물 기능화의 측면에서 서로 상이한 단일 염기-스테비올을 갖는 다수의 상이한 디테르펜 글리코사이드를 함유한다. 스테비아 레바우디아나 식물 내에 자연적으로 존재하는 그러한 스테비올 글리코사이드는 "천연 스테비올 글리코사이드"로 지칭된다. 예는 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 M 등을 포함한다. 경우에 따라서는, 천연 스테비올 글리코사이드 화합물에 추가 글루코스(즉, D-글루코스) 단위를 첨가하기 위해 이러한 천연 스테비올 글리코사이드를 유도체화하는 것이 바람직할 수 있다. 그러한 추가 글루코실화된 화합물은 "글루코실화된 스테비올 글리코사이드" 또는 "GSGs"로 지칭된다. 미국 특허 번호 제9,107,436호 및 제10,398,160호에는 GSGs를 만들기 위해 천연 스테비올 글리코사이드를 글루코실화하는 전형적인 과정이 기재되어 있다. GSGs는 임의의 수의 추가 글루코스 단위, 예컨대 1, 2 3, 또는 4 개의 추가 글루코스 단위를 포함할 수 있다. 추가 글루코스 단위는 전형적으로 효소 공정에 의해 천연 스테비올 글리코사이드에 첨가되며, 여기서, 추가 글루코스 단위는 글리코사이드 결합을 형성함으로써 기존 당 단위에 부착된다. α-1,2 또는 α-1,4 또는 α-1,6 또는 β-1,2 또는 β-1,4 또는 β-1,6 또는 이들의 임의의 조합과 같은 임의의 적합한 글리코사이드 연결이 사용될 수 있다. 일부 태양에서, 글루코사이드 연결은 α-1,4 연결이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 15 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 20 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 25 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 35 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 40 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 45 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 50 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 55 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 60 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 65 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 70 내지 75 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 105 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 10 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 15 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 20 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 30 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 35 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 45 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 50 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 55 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 60 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 65 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 70 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 75 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 80 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 85 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 90 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 95 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 100 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 105 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 110 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 115 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 120 내지 125 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물은 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A, 및 레바우디오사이드 D를 포함한다. 일 태양에서, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 D의 비는 1:3.3:1:3.3 내지 7.5:1.5:2.67:1이다.
본 발명에 사용하기에 적합한 스테비올 글리코사이드의 예는 미국 특허 출원 공개 번호 제2015/0141632 A1호에 개시된 스테비올 글리코사이드 및 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출을 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 본 발명에 사용하기에 적합한 스테비올 글리코사이드 및 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 또 다른 예는 미국 특허 출원 공개 번호 제2014/0099403 A1호에 개시되어 있다.
일부 태양에서, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물은 95 중량%의 스테비올 글리코사이드를 포함한다. 일부 태양에서, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 주요 성분은 스테비오사이드 및 레바우디오사이드 A이다. 일부 태양에서, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물은 60 내지 95 중량%의 레바우디오사이드 A를 포함한다. 일부 태양에서, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물은 추가 스테비올 글리코사이드, 예를 들어, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 C, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 F, 둘코사이드 A, 루부소사이드 및 스테비올비오사이드를 포함한다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 10 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 15 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 20 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 25 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 30 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 35 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 45 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 55 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 60 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 65 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 70 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 75 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 80 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 85 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 90 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 95 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 105 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 110 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 115 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 10 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 120 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 125 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 130 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 135 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 140 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 145 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 145 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 135 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 105 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125, 또는 130, 또는 135, 또는 140, 또는 145, 또는 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 10 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 15 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 20 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 25 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 30 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 35 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 35, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 15 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 20 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 25 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 35 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 45 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 55 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 60 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 65 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 70 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 75 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 80 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 85 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 90 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 95 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 105 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 110 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 115 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 10 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 120 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 125 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 130 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 135 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 140 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 145 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 145 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 135 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 105 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125, 또는 130, 또는 135, 또는 140, 또는 145, 또는 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 10 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 15 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 20 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 25 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 30 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 35 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 40 내지 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물은 모그로사이드 V, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴, 및 나린제닌을 포함한다. 일 태양에서, 모그로사이드 V, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제, 플로레틴 대 나린제닌의 비는 1.313:5:1:12.5:0.125:0.125 내지 1.313:5:1:50:0.75:1.25이다. 일 태양에서, 조성물은 60 도 초과 브릭스의 고형물을 포함하는 5 내지 50% w/v의 주스 농축물을 포함하는 음료에 첨가된다.
일부 태양에서, 모그로사이드 V는 몽크 과일 주스 추출물을 포함한다. 일부 태양에서, 몽크 과일 주스 추출물에서 모그로사이드 V의 농도는 3.5 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크(monk) 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.95 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.85 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.75 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.65 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.55 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.45 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.35 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.25 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.2 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.15 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.05 내지 0.1 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.1 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.15 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.2 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.25 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.3 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.35 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.4 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.45 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.5 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.55 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.6 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.65 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.7 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.75 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.8 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.85 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.9 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.95 내지 1.0 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 향미 물품의 중량 대비 0.1, 또는 0.15, 또는 0.2, 또는 0.25, 또는 0.3, 또는 0.35, 또는 0.4, 또는 0.45, 또는 0.5, 또는 0.55, 또는 0.6, 또는 0.65, 또는 0.7, 또는 0.75, 또는 0.8, 또는 0.85, 또는 0.9, 또는 0.95, 또는 1.0 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 몽크 과일 주스 추출물의 최종 농도는 0.15 중량%이다.
일부 태양에서, 모그로사이드 V는 루오 한 구오(Luo Han Guo) 추출물을 포함한다. 일부 태양에서, 루오 한 구오 추출물에서 모그로사이드 V의 농도는 50 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 200 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 200 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 250 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 300 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 350 내지 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300, 또는 350, 또는 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 200 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 20 내지 400 ppm이다. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 60 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 70 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 80 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 90 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 110 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 120 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 130 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 140 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40, 또는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100, 또는 110, 또는 120, 또는 130, 140, 또는 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 1500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 1000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 900 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 800 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 700 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50 내지 60 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 60 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 70 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 80 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 90 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 100 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 200 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 300 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 400 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 500 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 600 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 700 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 800 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 900 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 1000 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 1500 내지 2000 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100, 또는 200, 또는 300, 또는 400, 또는 500, 또는 600, 또는 700, 또는 800, 또는 900, 또는 1000, 또는 1500, 또는 2000 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 10 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 15 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 20 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 25 내지 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 10 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 15 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 20 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 25 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 30 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 35 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 45 내지 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물은 레바우디오사이드 M, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드 (GSGs), 에리트리톨, 및 나린제닌을 포함한다.
일부 태양에서, 조성물은 레바우디오사이드 A 및 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물을 추가로 포함한다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 45 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 55 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 60 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 65 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 70 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 75 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 80 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 85 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 90 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 95 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 105 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 110 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 115 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 120 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 125 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 130 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 135 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 140 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 145 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 145 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 135 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40 내지 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125, 또는 130, 또는 135, 또는 140, 또는 145, 또는 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 45 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 55 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 60 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 65 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 70 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 75 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 80 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 85 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 90 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 95 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 105 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 110 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 115 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 120 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 130 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 135 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 140 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 145 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 145 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 135 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125, 또는 130, 또는 135, 또는 140, 또는 145, 또는 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 2000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 2500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 3000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 3500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 4000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 4500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 5000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 5500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 6000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 6500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 7000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 7500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 8000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 8500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 9000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 9500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 10000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 10500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 11000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 11500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 12000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 12500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 13000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 13500 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 14000 내지 15000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 14500 내지 15000 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 14500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 14000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 13500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 13000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 12500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 12000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 11500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 11000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 10500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 10000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 9500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 9000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 8500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 8000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 7500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 7000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 6500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 6000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 5500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 5000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 4500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 4000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 3500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 3000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 2500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 2000 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000 내지 1500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 에리트리톨의 최종 농도는 1000, 또는 1500, 또는 2000, 또는 2500, 또는 3000, 또는 3500, 또는 4000, 또는 4500, 또는 5000, 또는 5500, 또는 6000, 또는 6500, 또는 7000, 또는 7500, 또는 8000, 또는 8500, 또는 9000, 또는 9500, 또는 10000, 또는 10500, 또는 11000, 또는 11500, 또는 12000, 또는 12500, 또는 13000, 또는 13500, 또는 14000, 또는 14500, 또는 15000 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 10 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 15 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 20 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 25 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 30 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 35 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 45 내지 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 110 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 120 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 130 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 140 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 150 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 160 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 170 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 180 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 190 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 200 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 210 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 220 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 230 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 240 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 250 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 260 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 270 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 280 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 290 내지 300 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 290 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 280 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 270 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 260 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 240 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 230 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 220 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 210 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 190 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 180 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 170 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 160 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 110 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100, 또는 110, 또는 120, 또는 130, 또는 140, 또는 150, 또는 160, 또는 170, 또는 180, 또는 190, 또는 200, 또는 210, 또는 220, 또는 230, 또는 240, 또는 250, 또는 260, 또는 270, 또는 280, 또는 290, 또는 300 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 220 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 45 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 55 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 60 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 65 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 70 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 75 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 80 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 85 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 90 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 95 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 105 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 110 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 115 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 120 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 125 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 130 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 135 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 140 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 145 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 145 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 135 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 45 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125, 또는 130, 또는 135, 또는 140, 또는 145, 또는 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물은 수크로스, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M, 및 모그로사이드 V를 포함한다. 일 태양에서, 조성물은 10 내지 15도 브릭스에서 수크로스와 동등한 향미 물품에 원하는 수준의 단맛을 부여한다. 일 태양에서, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 M 대 모그로사이드 V의 비는 10:1:16 내지 13.3:1:8.3이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.2 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.1 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.2 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.1 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.2 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.2 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.3 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.4 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.5 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.6 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.7 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.8 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.9 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.0 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.1 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.2 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.3 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.4 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.5 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.6 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.7 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.8 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.9 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.0 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.1 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.2 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.3 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.4 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.5 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.6 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.7 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.8 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.9 내지 3 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1, 또는 0.2, 또는 0.3, 또는 0.4, 또는 0.5, 또는 0.6, 또는 0.7, 또는 0.8, 또는 0.9, 또는 1.0, 또는 1.1, 또는 1.2, 또는 1.3, 또는 1.4, 또는 1.5, 또는 1.6, 또는 1.7, 또는 1.8, 또는 1.9, 또는 2.0, 또는 2.1, 또는 2.2, 또는 2.3, 또는 2.4, 또는 2.5, 또는 2.6, 또는 2.7, 또는 2.8, 또는 2.9, 또는 3.0 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 100 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 200 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 250 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 300 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 350 내지 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50, 또는 100, 또는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300, 또는 350, 또는 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 10 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 15 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 20 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 25 내지 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 M의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 240 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 230 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 220 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 210 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 190 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 180 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 170 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 160 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 140 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 130 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 60 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 70 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 80 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 90 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 100 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 110 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 120 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 130 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 140 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 150 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 160 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 170 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 180 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 190 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 200 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 210 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 220 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 230 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 240 내지 250 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 40, 또는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100, 또는 110, 또는 120, 또는 130, 또는 140, 또는 150, 또는 160, 또는 170, 또는 180, 또는 190, 또는 200, 또는 210, 또는 220, 또는 230, 또는 240, 또는 250 ppm이다.
일 태양에서, 조성물은 수크로스, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 E, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs), 플로레틴, 및 나린제닌을 포함한다. 일 태양에서, 조성물은 10 내지 15도 브릭스에서 수크로스와 동등한 향미 물품에 원하는 수준의 단맛을 부여한다. 일 태양에서, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 E, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs). 플로레틴 및 나린제닌의 비는 6:6:5:1:1 내지 80:100:25:6:10이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.2 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.1 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 2.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.2 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.1 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 1.0 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.9 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.8 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.7 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.6 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.5 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.4 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1 내지 0.2 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.2 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.3 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.4 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.5 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.6 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.7 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.8 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.9 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.0 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.1 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.2 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.3 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.4 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.5 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.6 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.7 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.8 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 1.9 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.0 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.1 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.2 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.3 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.4 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.5 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.6 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.7 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.8 내지 3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2.9 내지 3 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 0.1, 또는 0.2, 또는 0.3, 또는 0.4, 또는 0.5, 또는 0.6, 또는 0.7, 또는 0.8, 또는 0.9, 또는 1.0, 또는 1.1, 또는 1.2, 또는 1.3, 또는 1.4, 또는 1.5, 또는 1.6, 또는 1.7, 또는 1.8, 또는 1.9, 또는 2.0, 또는 2.1, 또는 2.2, 또는 2.3, 또는 2.4, 또는 2.5, 또는 2.6, 또는 2.7, 또는 2.8, 또는 2.9, 또는 3.0 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 수크로스의 최종 농도는 2 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30 내지 40 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 40 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 50 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 60 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 70 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 80 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 90 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 100 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 150 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 200 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 250 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 300 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 350 내지 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 A의 최종 농도는 30, 또는 40, 또는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100, 또는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300, 또는 350, 또는 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 450 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30 내지 40 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 40 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 50 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 60 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 70 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 80 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 90 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 100 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 150 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 200 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 250 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 300 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 350 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 400 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 450 내지 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 30, 또는 40, 또는 50, 또는 60, 또는 70, 또는 80, 또는 90, 또는 100, 또는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300, 또는 350, 또는 400, 또는 450, 또는 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 120 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 115 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 110 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 105 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 100 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 95 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 90 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 85 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 80 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 75 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 70 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 65 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 60 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 55 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25 내지 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 30 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 35 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 40 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 45 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 50 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 55 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 60 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 65 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 70 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 75 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 80 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 85 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 90 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 95 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 100 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 105 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 110 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 115 내지 125 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 120 내지 125 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50, 또는 55, 또는 60, 또는 65, 또는 70, 또는 75, 또는 80, 또는 85, 또는 90, 또는 95, 또는 100, 또는 105, 또는 110, 또는 115, 또는 120, 또는 125 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴(phloretin)의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 10 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 15 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 20 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 25 내지 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌(naringenin)의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 10 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 15 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 20 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 25 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 30 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 35 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 45 내지 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물은 스테비올 글리코사이드(steviol glycosides)를 포함하는 추출물 및 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제를 포함한다. 일 태양에서, 조성물은 향미 물품의 단맛을 증진시키고, 여기서, 단맛의 증진은 1 내지 10 도 브릭스 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등한다.
일부 태양에서, 조성물은 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)를 추가로 포함한다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 450 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 150 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 200 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 250 내지 500 ppm이다. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 300 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 350 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 400 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 450 내지 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100, 또는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300, 또는 350, 또는 400, 또는 450, 또는 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 400 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제(mouthfeel enhancer)의 최종 농도는 0.01 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.29 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.28 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.27 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.26 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.25 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.24 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.23 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.22 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.21 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.20 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.19 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.18 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.17 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.16 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.15 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.14 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.13 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.12 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.11 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.10 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.09 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.08 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.07 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.06 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.05 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.04 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.03 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.02 중량%. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.02 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.03 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.04 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.05 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.06 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.07 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.08 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.09 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.1 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.11 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.12 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.13 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.14 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.15 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.16 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.17 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.18 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.19 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.2 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.21 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.22 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.23 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.24 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.25 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.26 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.27 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.28 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.29 내지 0.3 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01, 또는 0.02, 또는 0.03, 또는 0.04, 또는 0.05, 또는 0.06, 또는 0.07, 또는 0.08, 또는 0.09, 또는 0.1, 또는 0.11, 또는 0.12, 또는 0.13, 또는 0.14, 또는 0.15, 또는 0.16, 또는 0.17, 또는 0.18, 또는 0.19, 또는 0.2, 또는 0.21, 또는 0.22, 또는 0.23, 또는 0.24, 또는 0.25, 또는 0.26, 또는 0.27, 또는 0.28, 또는 0.29, 또는 0.3 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.1 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 150 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 175 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 200 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 225 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 250 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 275 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 300 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 325 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 350 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 375 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 400 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 425 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 450 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 475 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 500 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 525 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 550 내지 600 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 575 내지 600 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 575 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 550 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 525 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 475 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 450 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 425 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 375 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 325 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 275 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 225 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 175 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 125, 또는 150, 또는 175, 또는 200, 또는 225, 또는 250, 또는 275, 또는 300, 또는 325, 또는 350, 또는 375, 또는 400, 또는 425, 또는 450, 또는 475, 또는 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)의 최종 농도는 500 ppm이다.
일 태양에서, 조성물은 모그로사이드 V, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 나린제닌, 플로레틴 및 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제를 포함한다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50 내지 150 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50 내지 100 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 100 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 150 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 200 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 250 내지 300 ppm이다. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 50, 또는 100, 또는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300 ppm이다. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 모그로사이드 V의 최종 농도는 200 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 10 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 15 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 20 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 25 내지 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 플로레틴의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 45 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 40 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 35 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 30 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 25 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 20 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 15 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5 내지 10 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 10 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 15 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 20 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 25 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 30 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 35 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 40 내지 50 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 45 내지 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 나린제닌의 최종 농도는 5, 또는 10, 또는 15, 또는 20, 또는 25, 또는 30, 또는 35, 또는 40, 또는 45, 또는 50 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.29 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.28 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.27 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.26 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.25 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.24 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.23 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.22 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.21 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.20 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.19 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.18 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.17 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.16 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.15 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.14 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.13 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.12 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.11 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.10 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.09 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.08 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.07 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.06 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.05 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.04 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.03 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01 내지 0.02 중량%이다. 일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.02 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.03 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.04 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.05 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.06 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.07 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.08 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.09 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.1 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.11 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.12 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.13 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.14 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.15 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.16 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.17 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.18 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.19 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.2 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.21 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.22 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.23 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.24 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.25 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.26 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.27 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.28 내지 0.3 중량%이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.29 내지 0.3 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.01, 또는 0.02, 또는 0.03, 또는 0.04, 또는 0.05, 또는 0.06, 또는 0.07, 또는 0.08, 또는 0.09, 또는 0.1, 또는 0.11, 또는 0.12, 또는 0.13, 또는 0.14, 또는 0.15, 또는 0.16, 또는 0.17, 또는 0.18, 또는 0.19, 또는 0.2, 또는 0.21, 또는 0.22, 또는 0.23, 또는 0.24, 또는 0.25, 또는 0.26, 또는 0.27, 또는 0.28, 또는 0.29, 또는 0.3 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 식용 오일의 글리세롤 워시를 포함하는 식감 증진제의 최종 농도는 0.1 중량%이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 450 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 400 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 350 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 300 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 250 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 200 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100 내지 150 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 150 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 200 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 250 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 300 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 350 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 400 내지 500 ppm이다. 대안적으로, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 450 내지 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 100, 또는 150, 또는 200, 또는 250, 또는 300, 또는 350, 또는 400, 또는 450, 또는 500 ppm이다.
일부 태양에서, 조성물이 향미 물품에 첨가되는 경우, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물의 최종 농도는 400 ppm이다.
식탁용 조성물(tabletop compositions)
일부 추가 관점에서, 본 발명은 다음을 포함하는 식탁용 감미료 조성물을 제공한다: (a) 임의의 선행 관점 및 이의 태양에 따른 적어도 하나의 감미료 조성물; 및 (b) 적어도 하나의 증량제(bulking agent).
식탁용 감미료 조성물은 비정질 고체, 결정, 분말, 정제, 액체, 입방체, 글래스(glace) 또는 코팅, 과립화된 제품, 습식 또는 건조된 담체/입자에 풍부하거나 이에 코팅된 캡슐화된 형태, 또는 이들의 조합을 포함하지만, 이에 제한되지 않는 임의의 적합한 형태를 취할 수 있다.
식탁용 감미료 조성물은 당업자에게 알려진 추가 첨가제를 함유할 수 있다. 이러한 첨가제는 기포 형성제, 증량제, 담체, 섬유, 당 알코올, 올리고사카라이드, 당, 고 강도 감미료, 영양 감미료, 향미료, 향미 증진제, 향미 안정제, 산미료, 고결방지제(anti-caking agent) 및 자유 유동제를 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 그러한 첨가제는, 예를 들어, H. Mitchell(H. Mitchell, "Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology", Backwell Publishing Ltd, 2006, 이는 그 전문이 본원에 참조로 포함됨)에 의해 기재되어 있다. 본원에 사용된 바와 같이, 용어 "향미료(flavorings)"는 당업자에게 알려진 향미, 예컨대 천연 및 인공 향미를 포함할 수 있다. 이러한 향미료는 합성 향료 오일 및 향미료 향료 및/또는 오일, 올레오레진 및 식물, 잎, 꽃, 과일 등으로부터 유래된 추출물, 및 이들의 조합으로부터 선택될 수 있다. 비제한적인 대표적인 향미 오일은 스피어민트 오일, 계피 오일, 노루발풀 오일(메틸 살리실레이트), 페퍼민트 오일, 일본 민트 오일, 정향 오일, 월계수 오일, 아니스 오일, 유칼립투스 오일, 타임 오일, 삼나무 잎 오일, 육두구 오일, 올스파이스, 샐비어 오일, 쓴 아몬드 오일, 및 카시아 오일을 포함한다. 또한, 유용한 향미료는 인공, 천연 및 합성 과일 향미, 예컨대 바닐라, 및 레몬, 오렌지, 라임, 그레이프프루트, 야즈(yazu), 스다치(sudachi)를 포함하는 감귤 오일, 및 사과, 배, 복숭아, 포도, 블루베리, 딸기, 라즈베리, 체리, 자두, 파인애플, 수박, 살구, 바나나, 멜론, 살구, 매실, 체리, 라즈베리, 블랙베리, 열대 과일, 망고, 망고스틴, 석류, 파파야 등을 포함하는 과일 에센스이다. 다른 잠재적인 향미는 우유 향미, 버터 향미, 치즈 향미, 크림 향미, 및 요거트 향미; 바닐라 향미; 차 또는 커피 향미, 예컨대 녹차 향미, 우롱차 향미, 차 향미, 코코아 향미, 초콜릿 향미, 및 커피 향미; 민트 향미, 예컨대 페퍼민트 향미, 스피어민트 향미, 및 일본 민트 향미; 매운 향미, 예컨대 아위(asafetida) 향미, 아조완(ajowan) 향미, 아니스 향미, 안젤리카 향미, 회향 향미, 올스파이스 향미, 계피 향미, 카모마일 향미, 머스타드 향미, 카다만 향미, 캐러웨이 향미, 커민 향미, 정향 향미, 후추 향미, 고수 향미, 사사프라스 향미, 세이보리 향미, 산초(Zanthoxyli Fructus) 향미, 들깨 향미, 주니퍼 베리 향미, 생강 향미, 팔각 향미, 호스래디쉬 향미, 타임 향미, 타라곤 향미, 딜(dill) 향미, 캡시컴 향미, 육두구 향미, 바질 향미, 마조람 향미, 로즈메리 향미, 월계수잎 향미, 및 와사비(일본 호스래디쉬) 향미; 알코올 향미, 예컨대 와인 향미, 위스키 향미, 브랜디 향미, 럼 향미, 진 향미, 및 리큐어 향미; 꽃 향미; 및 야채 향미, 예컨대 양파 향미, 마늘 향미, 양배추 향미, 당근 향미, 셀러리 향미, 버섯 향미, 및 토마토 향미를 포함한다. 이러한 향미제는 액체 또는 고체 형태로 사용될 수 있으며, 개별적으로 또는 혼합되어 사용될 수 있다. 통상적으로 사용되는 향미는 개별적으로 사용되거나 혼합되어 있는 민트, 예컨대 페퍼민트, 멘톨, 스피어민트, 인공 바닐라, 계피 유도체, 및 다양한 과일 향미를 포함한다. 향미는 또한 숨(breath)을 상쾌하게 하는 성질, 특히 냉각제와 함께 사용할 때 민트 향미를 제공할 수 있다.
향미료(flavors)는 또한 숨을 상쾌하게 하는 성질, 특히 냉각제와 함께 사용할 때 민트 향미를 제공할 수 있다. 이러한 향미료는 액체 또는 고체 형태로 사용될 수 있으며, 개별적으로 또는 혼합되어 사용될 수 있다. 알데히드 및 에스테르, 예컨대 신나밀 아세테이트, 신남알데히드, 시트랄 디에틸아세탈, 디하이드로카빌 아세테이트, 유게닐 포르메이트, p-메틸아미솔 등을 포함하는 다른 유용한 향미료가 사용될 수 있다. 일반적으로, 임의의 향미료 또는 식품 첨가제, 예컨대 문헌(Chemicals Used in Food Processing, publication 1274, pages 63-258, by the National Academy of Sciences)에 기재된 것들이 사용될 수 있다. 이 간행물은 본원에 참조로 포함된다.
알데히드 향미료의 추가 예는 아세트알데히드 (사과), 벤즈알데히드 (체리, 아몬드), 아니스 알데히드 (감초, 아니스), 신남 알데히드 (시나몬), 시트랄, 즉 알파-시트랄 (레몬, 라임), 네랄, 즉 베타-시트랄 (레몬, 라임), 데카날 (오렌지, 레몬), 에틸 바닐린 (바닐라, 크림), 헬리오트로프, 즉 피페로날 (바닐라, 크림), 바닐린 (바닐라, 크림), 알파-아밀 신남알데히드 (매운 과일 향미), 부티르알데히드 (버터, 치즈), 벨레르알데히드 (버터, 치즈), 시트로넬랄 (변형, 많은 유형), 데카날 (감귤류), 알데히드 C-8 (감귤류), 알데히드 C-9 (감귤류), 알데히드 C-12 (감귤류), 2-에틸 부티르알데히드 (베리 과일), 헥세날, 즉 트랜스-2 (베리 과일), 톨릴 알데히드 (체리, 아몬드), 베라트르알데히드 (바닐라), 2,6-디메틸-5-헵테날, 즉 멜로날 (멜론), 2,6-디메틸옥타날 (녹색 과일), 및 2-도데세날 (감귤류, 만다린), 체리, 포도, 딸리 쇼트케이크, 및 이들의 혼합물을 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 이러한 향미료 목록은 단지 예시이며 용어 "향미료" 또는 일반적으로 본 개시내용의 범위를 제한하는 것을 의미하지 않는다.
일부 태양에서, 향미료는 액체 형태 및/또는 건조된 형태로 사용될 수 있다. 후자의 형태로 사용될 때, 오일을 분무 건조하는 것과 같은 적합한 건조 수단이 사용될 수 있다. 대안적으로, 향미료는 수용성 물질, 예컨대 셀룰로오스, 전분, 당, 말토덱스트린, 아라비아 검 등에 흡수될 수 있거나, 캡슐화될 수 있다. 그러한 건조된 형태를 제조하는 실제 기술은 잘 알려져 있다.
일부 태양에서, 향미료는 당업계에 잘 알려진 많은 별개의 물리적 형태로 사용될 수 있어 향미의 초기 분출(burst) 및/또는 향미의 연장된 감각을 제공할 수 있다. 이에 제한되지 않고, 그러한 물리적 형태는 자유 형태, 예컨대 분무 건조, 분말, 비드 형태, 캡슐화된 형태 및 이들의 혼합물을 포함한다.
적합한 증량제(bulking agents)는 말토덱스트린(10 DE, 18 DE, 또는 5 DE), 옥수수 시럽 고형물(20 또는 36 DE), 수크로스, 프럭토스, 글루코스, 전화당, 소르비톨, 자일로스, 리불로스, 만노스, 자일리톨, 만니톨, 갈락티톨, 에리트리톨, 말티톨, 락티톨, 이소말트, 말토스, 타가토스, 락토스, 이눌린, 글리세롤, 프로필렌 글리콜, 폴리올, 폴리덱스트로스, 프럭토올리고사카라이드, 셀룰로오스 및 셀룰로오스 유도체 등 및 이들의 혼합물을 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 추가로, 과립 당 (수크로스) 또는 기타 칼로리 감미료, 예컨대 결정성 프럭토스, 기타 탄수화물, 또는 당 알코올은 상당한 칼로리를 추가하지 않고도 우수한 함량 균일성의 제공으로 인해 증량제로서 사용될 수 있다.
일 태양에서, 적어도 하나의 증량제는 미국 특허 번호 제8,993,027호에 기재된 증량제일 수 있다.
일 태양에서, 적어도 하나의 증량제는 미국 특허 번호 제6,607,771호에 기재된 증량제일 수 있다.
일 태양에서, 적어도 하나의 증량제는 미국 특허 번호 제6,932,982호에 기재된 증량제일 수 있다.
일부 태양에서, 식탁용 감미료 조성물은 적어도 하나의 고결방지제를 추가로 포함할 수 있다. 본원에 사용된 바와 같이, 문구 "고결방지제" 및 "유동제"는 적어도 하나의 감미료가 또 다른 감미료 분자에 부착, 결합, 또는 접촉하는 것을 방지, 감소, 억제 또는 저해하는 임의의 조성물을 지칭한다. 대안적으로, 고결방지제는 함량 균일성 및 균일한 용해를 돕는 임의의 조성물을 지칭할 수 있다. 고결방지제의 비제한적인 예는 타르타르 크림, 규산칼슘, 이산화규소, 미정질 셀룰로오스 (Avicel, FMC BioPolymer, Philadelphia, Pa.), 및 인산삼칼슘을 포함한다. 일 태양에서, 고결방지제는 식탁용 감미료 조성물의 약 0.001 내지 약 3 중량%의 양으로 식탁용 감미료 조성물에 존재한다.
일부 태양에서, 임의의 선행 관점 및 이의 태양의 감미료 조성물은 향미 또는 방향제 화합물을 캡슐화하기 전형적인 수단을 사용하여 캡슐화된다. 그러한 기술의 비제한적인 예는 미국 특허 출원 공개 번호 제2016/0235102호, 제2019/0082727호, 제2018/0369777호, 제2018/0103667호, 제2016/0346752호, 제2015/0164117호, 제2014/0056836호, 제2012/0027866호, 제2010/0172945호, 및 제2007/0128234호뿐만 아니라 미국 특허 번호 제7,488,503호, 제6,416,799호, 제5,897,897호, 제5,786,017호, 제5,603,971호, 제4,689,235호, 제4,610,890호, 제3,704,137호, 제3,041,180호, 및 제2,809,895호에 기재되어 있다. 모든 선행 특허 공보 및 특허는 그 전문이 본원에 기재된 바와 같이 참조로 본원에 포함된다.
향미 물품
본원에 제시된 감미료 조성물은 임의의 알려진 식용 또는 경구 조성물 (본원에서 "향료 물품"으로 지칭됨), 예를 들어, 제약 조성물, 식용 겔 혼합물 및 조성물, 치과용 조성물, 식료품 (과자, 조미료, 츄잉 검, 시리얼 조성 구운 제품 유제품, 및 식탁용 감미료 조성물) 음료 및 음료 제품과 혼합될 수 있다.
일부 태양에서, 본 발명은 본원에 제시된 여러 태양에 따른 조성물을 포함하는 향료 물품을 제공한다. 일부 태양에서, 향미 물품은 본원에 제시된 태양에 따른 유효량의 조성물을 포함한다.
향미 물품은 음료, 치과용 제품, 화장품, 의약품 및 동물 사료 또는 동물 식물을 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 예를 들어, 소모성 제품은 시리얼 제품, 쌀 제품, 타피오카 제품, 사고(sago) 제품, 제빵 제품, 비스킷 제품, 패스트리 제품, 빵 제품, 과자 제품, 디저트 제품, 검, 츄잉 검, 초콜릿, 얼름, 꿀 제품, 당밀 제품, 효모 제품, 베이킹-파우더, 소금 및 향신료 제품, 세이보리 제품, 머스타드 제품, 식초 제품, 소스(조미료), 담배 제품, 시가, 담배, 가공 식품, 조리된 과일 및 야채 제품, 육류 및 육류 제품, 젤리, 잼, 과일 소스, 계란 제품, 우유 및 유제품, 요구르트, 치즈 제품, 버터 및 버터 대체 제품, 우유 대체 제품, 대두 제품, 식용 오일 및 지방 제품, 의약품, 음료, 탄산 음료, 알코올 음료, 맥주, 청량 음료, 미네랄 및 폭기수(aerated water), 및 기타 무알코올 음료, 과일 음료, 과일 주스, 커피, 인공 커피, 차, 코코아(재구성이 필요한 형태를 포함함), 식품 추출물, 식물 추출물, 육류 추출물, 조미료, 감미료, 기능식품(nutraceutical), 젤라틴, 제약 및 비-약물 검, 정제, 로젠즈제, 점적액, 에멀젼, 엘릭시르, 시럽 및 음료 제조용 기타 제제, 및 이들의 조합을 포함하지만, 이에 제한되지 않은 모든 식제품을 포함한다.
본원에 사용된 바와 같이, 용어 "무-알코올 음료"는 식제품에 사용하기 위한 감미료에 대해, 본원에 참조로 포함된, 2003년 12월 22일 지침 2003/115/EC 및 2004년 6월 30일 지침 94/35/EC에 언급된 모든 무알코올 음료를 포함하지만, 이에 제한되지 않는다. 예는 에너지-감소된 또는 당이 첨가되지 않은 물-기반 향료 음료, 에너지-감소된 또는 당이 첨가되지 않은 우유- 및 우유-유도체-기반 또는 과일-주스-기반 음료, "가세오사(Gaseosa)": 이산화탄소, 감미료 및 향미료가 첨가된 무알코올 물-기반 음료를 포함하지만, 이에 제한되지 않는다.
소모성 제품은, 제한 없이, 물-기반 소모품, 고형물 건조 소모품, 유제품, 유제품-유래된 제품 및 유제품-대체 제품을 포함한다. 일 태양에서, 소모성 제품은 음료, 물, 수성 음료, 증진된/약간 달게한 물 음료, 항미 탄산 및 탄산이 들어 있지 않은 미네랄수(still mineral water) 및 식탁용수, 탄산 음료, 무탄산 음료, 탄산수, 정수(still water), 청량 음료, 무알코올 음료, 알코올 음료, 맥주, 와인, 주류, 과일 음료, 주스, 과일 주스, 야채 주스, 스프 음료(broth drink), 커피, 차, 홍차, 녹차, 우롱차, 허브 인퓨전, 카카오(예를 들어, 물-기반), 차-기반 음료, 커피-기반 음료, 카카오-기반 음료, 인퓨전, 시럽, 냉동 과일, 냉동 과일 주스, 물-기반 얼음, 과일 얼음, 셔벗, 드레싱, 샐러드 드레싱, 잼, 마멀레이드, 통조림 과일, 세이보리, 육가공품 제품, 예컨대 육가공품 샐러드, 소스, 케첩, 머스타드, 피클 및 절인 생선, 소스, 수프, 및 음료 식물성 재료(예를 들어, 전체 또는 분쇄), 또는 재구성을 위한 인스턴트 분말(예를 들어, 커피 원두, 분쇄 커피, 인스턴트 커피, 카카오 원두, 카카오 분말, 인스턴트 카카오, 찻잎, 인스턴트 차 분말)을 포함하지만, 이에 제한되지 않는 물-기반 소모성 제품이다. 또 다른 태양에서, 소모성 제품은 시리얼, 구운 식제품, 비스킷, 빵, 아침식사용 시리얼, 시리얼 바, 에너지 바/영양 바, 그래놀라, 케이크, 떡, 쿠키, 크래커, 도넛, 머핀, 패스트린, 제과, 츄잉 검, 초콜릿 제품, 초콜릿, 퐁당, 딱딱한 캔디, 마시멜로, 압착 정제, 스택 제품, 식물성 재료(전체 또는 분쇄), 및 재구성을 위한 인스턴트 분말을 포함하지만, 이에 제한되지 않는 고형물 건조 소모성 제품이다.
소모성 제품(consumable products)의 비제한적인 예는 PCT 공개 번호 제WO 2012/107203호에 개시된다.
방법
일부 태양에서, 본 발명은 향미 물품에서 단맛의 지각을 이를 필요로 하는 대사에에세 부여하기 위해 본원에 개시된 태양에 따른 조성물의 용도를 제공한다.
일부 태양에서, 본 발명은 향미 물품의 단맛을 증진시키기 위해 본원에 제시된 태양에 따른 조성물의 용도를 제공한다. 일 태양에서, 단맛의 증진은 1 내지 10 도 브릭스 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등하다.
일부 태양에서, 본 발명은 향미 물품에서 원하는 수준의 단맛을 부여하기 위해 필요한 칼로리 발생 감미료의 양을 감소시키기 위해 본원에 재시된 태양에 따른 조성물의 용도를 제공한다. 일 태양에서, 향미 물품에서 원하는 수준의 단맛을 부여하기 위해 필요한 칼로리 발생 감미료의 양은 50%까지 감소된다.
일부 태양에서, 본 발명은 방법을 제공하고, 여기서, 상기 방법은 이를 필요로 하는 대상체에게 향미 물품의 단맛의 지각을 부여하고, 단맛의 지각은 수크로스와 유사한 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 가지고, 상기 방법은 본원에 제시된 태양에 따른 조성물을 대상체에서 향미 물품의 단맛의 지각을 부여하기에 충분한 양으로 향미 물품에 첨가하는 단계를 포함한다.
일부 태양에서, 본 발명은 방법을 제공하고, 여기서, 상기 방법은 향미 물품의 단맛을 증진시키고, 단맛의 증진은 1 내지 10 도 브릭스 수크로스에 의해 부여되는 단맛과 동등하고, 상기 방법은 본원에 제시된 태양에 따른 조성물을 향미 물품의 단맛을 증진시키기에 충분한 양으로 향미 물품에 첨가하는 단계를 포함한다.
일부 태양에서, 본 발명은 방법을 포함하고, 여기서, 상기 방법은 향미 물품에서 원하는 수준의 단맛을 부여하기 위해 필요한 칼로리 발생 감미료의 양을 감소시키고, 상기 방법은 본원에 제시된 태양에 따른 조성물을 향미 물품에서 원하는 수준의 단맛을 부여하기 위해 필요한 칼로리 발생 감미료의 양을 감소시키기에 충분한 양으로 향미 물품에 첨가하는 단계를 포함한다.
일부 태양에서, 본 발명은 감미료 조성물의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하기 위해 본원에 제시된 태양에 따른 조성물의 용도를 제공하고, 여기서, 개선된 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일은 수크로스와 유사한 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일이다.
일 태양에서, 본 발명은 방법을 제공하고, 여기서, 상기 방법은 감미료 조성물의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하고, 개선된 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일은 수크로스와 유사한 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일이고, 상기 방법은 본원에 제시된 태양에 따른 조성물을 감미료 조성물의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하기에 충분한 양으로 감미료 조성물에 첨가하는 단계를 포함한다.
일 태양에서, 본 발명은 방법을 제공하고, 여기서, 상기 방법은 감미료 조성물을 포함하는 향미 물품의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하고, 상기 개선된 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일은 수크로스와 유사한 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일이고, 상기 방법은 본원에 제시된 태양에 따른 조성물을 감미료 조성물의 시간적 프로파일 및/또는 향미 프로파일을 개선하기에 충분한 양으로 향미 물품에 첨가하는 단계를 포함한다.
본 발명은 하기 실시예를 예시하지만, 이에 제한되지 않는다.
실시예
실시예 1: 향미 물품에서 본원에 제시된 여러 태양에 따른 조성물의 감각 평가
조성물 1: 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E를 포함하는 여러 조성물이 생성되었고, 레몬 향미 음료 모델에 첨가되었고, 여기서, 조성물의 최종 농도는 350 ppm이었다. 시험된 레몬 향미 음료 모델에서 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E의 최종 농도는 다음과 같았다: (i) 300 ppm 레바우디오사이드 A 및 50 ppm 레바우디오사이드 E (도 1에서 300A, 50E); (ii) 200 ppm 레바우디오사이드 A 및 100 ppm 레바우디오사이드 E (도 1에서 200A, 100E); (iii) 100 ppm 레바우디오사이드 A 및 250 ppm 레바우디오사이드 E (도 1에서 100A, 250E); (iv) 350 ppm 레바우디오사이드 A 대조군 (도 1에서 350A); 및 (v) 350 ppm 레바우디오사이드 E 대조군 (도 1에서 350A).
시험된 레몬 향미 음료 모델에 대해 시험 대상체에 의해 보고된 첫 단맛(upfront sweetness), 최대 단맛, 레몬 맛의 강도, 스테비아 이취(off-note) 강도 및 잔여 단맛을 도 1에 나타낸다. 100 ppm 레바우디오사이드 A 및 250 ppm 레바우디오사이드 E (도 1에서 100A, 250E)를 함유하는 레몬 향미 음료 모델은 스테비아 이취의 강도가 감소한 것으로 나타났다. 도 1에서, 각 세트에 대해, 5 개의 막대는 상단에서 하단으로 오른쪽의 범례와 동일한 순서로 왼쪽에서 오른쪽으로 나타냄을 주목한다.
조성물 2: 레바우디오사이드 E 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)(GSG)를 포함하는 여러 조성물이 생성되었고, 레몬 향미 음료 모델에 첨가되었고, 여기서, 조성물의 최종 농도는 300 ppm이었다. 시험된 레몬 향미 음료 모델에서 레바우디오사이드 E 및 GSG의 최종 농도는 다음과 같았다: (i) 100 ppm 레바우디오사이드 E 및 200 ppm GSG (도 2에서 100E, 200GSG); (ii) 150 ppm 레바우디오사이드 E 및 150 ppm GSG (도 2에서 150E, 150GSG); (iii) 200 ppm 레바우디오사이드 E 및 100 ppm GSG (도 2에서 200E, 100GSG); (iv) 300 ppm GSG (도 2에서 300GSG); 및 (v) 300 ppm 레바우디오사이드 E (도 2에서 300E).
시험된 레몬 향미 음료 모델에 대해 시험 대상체에 의해 보고된 첫 단맛, 최대 단맛, 레몬 맛의 강도, 스테비아 이취 강도 및 잔여 단맛을 도 2에 나타낸다. 150 ppm 레바우디오사이드 A 및 150 ppm GSG(도 2에서 150E, 150GSG)를 함유하는 레몬 향미 음료 모델은 스테비아 이취의 강도가 감소하고 최대 단맛 강도가 시너지적으로 증가한 것으로 나타났다. 도 2에서, 각 세트에 대해, 5 개의 막대는 왼쪽에서 오른쪽으로 하단의 범례와 동일한 순서로 왼쪽에서 오른쪽으로 나타냄을 주목한다.
조성물 3: 레바우디오사이드 E 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드(GSGs)(GSG)를 포함하는 여러 조성물이 생성되었고, 5 Bx 수크로스를 함유하는 레몬 향미 음료 모델에 첨가되었다. 시험된 레몬 향미 음료 모델에서 레바우디오사이드 E 및 GSG의 최종 농도는 다음과 같았다: (i) 5 Bx 수크로스, 50 ppm 레바우디오사이드 E, 및 100 ppm GSG (도 3에서 5 브릭스 당 + 50 ppm Reb E + 100 ppm GSG); (ii) 5 Bx 수크로스, 37 ppm 레바우디오사이드 E, 및 74 ppm GSG (도 3에서 5 브릭스 당 + 37 ppm Reb E + 74 ppm GSG); (iii) 5 Bx 수크로스, 25 ppm 레바우디오사이드 E, 및 50 ppm GSG (도 3에서 5 브릭스 당 + 25 ppm Reb E + 50 ppm GSG); (iv) 7 Bx 수크로스 (도 3에서 7 브릭스 당); 및 5 Bx 수크로스 (도 3에서 5 브릭스 당).
시험된 레몬 향미 음료 모델에 대해 시험 대상체에 의해 보고된 첫 단맛, 최대 단맛, 레몬 맛의 강도, 스테비아 이취 강도 및 잔여 단맛을 도 3에 나타낸다. 시험된 레바우디오사이드 E 및 GSG를 포함하는 모든 조성물은 당/감미료의 부재하에 그 자체의 단맛을 부여하지 않고 수크로스의 존재하에 2 도 브릭스와 동등한 단맛 증진을 나타내었다. 도 3에서, 각 세트에 대해, 5 개의 막대는 왼쪽 상단에서 오른쪽 상단으로 하단의 범례와 동일한 순서로 왼쪽에서 오른쪽으로, 이어서 왼쪽 가운데로, 이어서 오른쪽 가운데로, 이어서 왼쪽 하단으로 나타냄을 주목한다.
조성물 4: 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A; 및 레바우디오사이드 D를 포함하는 조성물을 파인애플-오렌지 주스 음료 모델에 첨가하고, 여기서, 스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A; 및 레바우디오사이드 D의 최종 농도는 각각 45, 150, 45, 및 150 ppm이었다. 스테비올 글리코사이드를 포함하는 390 ppm의 추출물을 함유하는 파인애플-오렌지 주스 음료 모델을 포함하는 대조군 음료도 생성되었다. 감각 성질은 도 4에 나타낸다.
스테비올 글리코사이드를 포함하는 추출물, 레바우디오사이드 M, 레바우디오사이드 A; 및 레바우디오사이드 D를 포함하는 조성물은 스테비아 이취의 감소를 나타냈다.
이 문서 전반에 걸쳐 인용된 간행물은 그 전문이 참조로 포함된다. 본 발명의 다양한 태양이 실시예 및 바람직한 태양을 참조하여 상기 설명되었지만, 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특허법의 원칙하에 적절하게 해석된 다음의 청구범위에 의해 정의됨을 인식할 것이다.

Claims (15)

  1. 레바우디오사이드 A 및 레바우디오사이드 E를 포함하는 감미료 조성물로서, 여기서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 E의 중량 비는 2:5 내지 6:1의 범위인, 감미료 조성물.
  2. 제1항에 있어서, 플로레틴, 나린제닌, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  4. 레바우디오사이드 E 및 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드를 포함하는 감미료 조성물로서, 여기서, 레바우디오사이드 E 대 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드의 중량 비는 1:2 내지 2:1의 범위인, 감미료 조성물.
  5. 제4항에 있어서, 플로레틴, 나린제닌, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  6. 제4항 또는 제5항에 있어서, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 D, 레바우디오사이드 M, 모그로사이드 V, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  7. 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 D, 및 레바우디오사이드 M을 포함하는 감미료 조성물로서, 여기서, 레바우디오사이드 M 대 레바우디오사이드 A의 중량 비는 9:16 내지 10:3의 범위인, 감미료 조성물.
  8. 제7항에 있어서, 레바우디오사이드 M 대 레바우디오사이드 D의 중량 비는 1:1 내지 3:2의 범위인, 감미료 조성물.
  9. 제7항 또는 제8항에 있어서, 레바우디오사이드 A 대 레바우디오사이드 D의 중량 비는 3:10 내지 8:1의 범위인, 감미료 조성물.
  10. 제7항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 하나 이상의 다른 천연 스테비올 글리코사이드를 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  11. 제7항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 플로레틴, 나린제닌, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  12. 제7항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 레바우디오사이드 B, 레바우디오사이드 E, 모그로사이드 V, 글루코실화된 천연 스테비올 글리코사이드, 또는 이들의 임의의 조합을 추가로 포함하는, 감미료 조성물.
  13. 제1항 내지 제12항 중 어느 한 항의 감미료 조성물을 포함하는 향미 물품.
  14. 증량제(bulking agent) 및 제1항 내지 제12항 중 어느 한 항의 감미료 조성물을 포함하는 식탁용 감미료(tabletop sweetener).
  15. 제14항에 있어서, 상기 감미료 조성물의 적어도 일부는 캡슐화된, 식탁용 감미료.
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