CN112638177A - 甜味剂配方和用途 - Google Patents

Abstract

本公开总体而言提供了无热量或低热量甜味剂的组合物，以及此类化合物在对各种食品和饮料产品增甜中的用途。在一些实施方案中，本文公开的组合物通过赋予更类似糖的味道或特性从而改善了无热量或低热量甜味剂的味道。特别地，该组合物提供了更类似糖的时间概貌，包括甜味开始和甜味余味，或者更类似糖的风味概貌。

Description

甜味剂配方和用途

相关申请的交叉引用

本申请要求享有2018年12月19日提交的美国临时申请No.62/781,823和2019年1月8日提交的欧洲专利申请No.19150683.1的优先权的权益，在此通过引用将其全部内容并入本文。

技术领域

本公开总体而言提供了无热量或低热量甜味剂的组合物，以及此类化合物在对各种食品和饮料产品增甜中的用途。在一些实施方案中，本文公开的组合物通过赋予更类似糖的味道或特性从而改善了无热量或低热量甜味剂的味道。特别地，该组合物提供了更类似糖的时间概貌(profile)，包括甜味开始和甜味余味(linger)，或者更类似糖的风味概貌。

背景技术

味觉系统提供有关外界化学组成的感官信息。味觉转导是动物中化学触发的感觉的一种更复杂的形式。从简单的后生动物到最复杂的脊椎动物，在整个动物界中都可以找到味觉的信号。哺乳动物被认为具有五种基本的味觉形式：甜，苦，酸，咸和鲜味。

甜味是吃含糖量高的食物时最常察觉的味道。哺乳动物通常感觉到甜味是一种令人愉悦的感觉，除非过量。有热量(caloric)甜味剂，例如蔗糖和果糖，是甜味物质的典型例子。尽管存在多种无热量和低热量的替代品，但是这些有热量甜味剂仍然是可食用产品在食用时引起甜味感知的主要手段。

代谢性疾病和相关疾病，例如肥胖、糖尿病和心血管疾病，是全世界主要的公共卫生问题。在几乎每个发达国家，它们的流行率都以惊人的速度增长。有热量甜味剂是导致这一趋势的关键因素，因为它们已包含在各种包装的食品和饮料产品中，使它们对消费者而言更可口。在许多情况下，无热量或低热量的替代品可以代替蔗糖或果糖用于食品和饮料中。即便如此，这些化合物赋予的甜味不同于有热量甜味剂，并且许多消费者未能将其视为合适的替代品。而且，此类化合物可能难以掺入到某些产品中。在某些情况下，它们可以用作有热量甜味剂的部分替代品，但是它们的存在会导致许多消费者感觉到不愉快的异味，包括涩味、苦味以及金属和甘草的味道。因此，低热量甜味剂的采用仍然面临某些挑战。

因此，持续需要发现配制无热量和低热量甜味剂的方法，以产生更类似糖的味道概貌。

发明内容

本公开提出了某些发现，由此以赋予更类似糖的味道概貌的方式配制了低热量甜味剂。

在第一形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E。在一些实施方案中，该组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，或它们的组合。在一些实施方案中，该组合物还包含含食用油的甘油洗涤物(glycerol wash)的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，或糖。在一些实施方案中，组合物中莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷E的比(w/w)为6:1至2:5。

在第二形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷E和葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)。在一些实施方案中，组合物中莱鲍迪苷E与GSG的比(w/w)为1:2至2:1。在一些实施方案中，该组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，或它们的组合。在一些实施方案中，该组合物还包含含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，或糖。

在第三形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷D。在一些实施方案中，甜味剂组合物还包含天然甜菊醇糖苷。在一些实施方案中，莱鲍迪苷M与莱鲍迪苷A的比(w/w)为9:16至10:3。在一些实施方案中，莱鲍迪苷M与莱鲍迪苷D的比(w/w)为1:1至3:2。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷D的比(w/w)为3:10至8:1。在一些实施方案中，组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷E，罗汉果苷V，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，或它们的组合。在一些实施方案中，该组合物还包含含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，或糖。

在第四形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含罗汉果苷V，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M和口感增强剂，其中该口感增强剂包含食用油的甘油洗涤物，根皮素，柚皮素，或它们的任何组合。在一些实施方案中，罗汉果苷V与莱鲍迪苷A的比(w/w)为1:5至1:2。在一些实施方案中，罗汉果苷V与莱鲍迪苷M的比(w/w)为1:1至2:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷M的比(w/w)为2:1至10:1。在一些实施方案中，该组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷E，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，或它们的组合。在一些相关形态中，第四形态的组合物可有益地用于包含5至50％w/v的汁浓缩物的饮料中，该汁浓缩物包含大于60度白利糖度(Brix)的固体。

在第五形态中，本公开提供了一种组合物，其包含莱鲍迪苷M，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，赤藓糖醇和柚皮素。在其一些实施方案中，该组合物还包含莱鲍迪苷A，含甜菊醇糖苷的提取物，或它们的任何组合。

在第六形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含蔗糖，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M和罗汉果苷V。在其一些实施方案中，该组合物向已调味制品赋予与10至15度白利糖度(°Bx)的蔗糖相当的所需水平的甜度。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷M的比(w/w)为10:1至13.3:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与罗汉果苷V的比(w/w)为5:8至8:5。在一些实施方案中，莱鲍迪苷M与罗汉果苷V的比(w/w)为1:16至1:8.3。

在第七形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含蔗糖，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷E，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，根皮素和柚皮素。在其一些实施方案中，该组合物向已调味制品赋予与10至15度白利糖度(°Bx)的蔗糖相当的所需水平的甜度。在其一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷E的比(w/w)为4:5至1:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E(合计)与柚皮素和根皮素(合计)的比(w/w)为6:1至12:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E(合计)与GSG的比(w/w)为2:1至8:1。在一些实施方案中，GSG与柚皮素和根皮素(合计)的比(w/w)为3:2至5:2。在一些实施方案中，柚皮素与根皮素的比(w/w)为3:5至1:1。在其一些实施方案中，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷E，GSG，根皮素和柚皮素的比(w/w)为6:6:5:1:1至80:100:25:6:10。

在第八形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含含甜菊醇糖苷的提取物和含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂。在其一些实施方案中，该组合物增强了已调味制品的甜度。在一些这样的实施方案中，甜度的提高等同于1至10度白利糖度(°Bx)的蔗糖赋予的甜度。在其一些实施方案中，该组合物还包含葡糖基化甜菊醇糖苷(GSG)。在一些实施方案中，该组合物包含罗汉果苷V，含甜菊醇糖苷的提取物，柚皮素，根皮素，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，或它们的任何组合。

在第九形态中，本公开提供了第一至第八形态中任一项的甜味剂组合物用于减少已调味制品例如食品或饮料制品中的有热量甜味剂(例如蔗糖，果糖或它们的组合)的量的用途。在一些实施方案中，有热量甜味剂的量减少了至少40％，或至少50％，或至少60％，或至少70％，或至少80％，或至少90％。

在第十形态中，本公开提供了第一至第八形态中任一项的甜味剂组合物用于赋予类似蔗糖的时间或风味概貌的用途。在其一些实施方案中，甜味剂组合物用于在已调味制品例如食品或饮料制品中赋予类似蔗糖的时间或风味概貌。

在第十一形态中，本公开提供了第一至第八形态中任一项的甜味剂组合物用于增强已调味制品的甜度的用途。在一些实施方案中，甜味剂组合物以相当于1至10度白利糖度(°Bx)的蔗糖所赋予的甜度的量来增强甜度。在一些实施方案中，用于已调味制品中的甜味剂组合物的量为5至350ppm。在一些相关形态中，本公开提供了增强已调味制品的甜度的方法，包括向已调味制品中引入一定量的第一至第七形态中任一项的甜味剂组合物。在一些实施方案中，甜味剂组合物以相当于1至10度白利糖度(°Bx)的蔗糖所赋予的甜度的量来增强甜度。在一些实施方案中，引入到已调味制品中的甜味剂组合物的量为5至350ppm。

其他形态和实施例在下面的详细描述中进一步详细阐述。

附图说明

图1显示了根据本文阐述的某些实施方案的甜味剂组合物的感官特征。

图2显示了根据本文阐述的某些实施方案的甜味剂组合物的感官特征。

图3显示了根据本文阐述的某些实施方案的甜味剂组合物的感官特征。

图4显示了根据本文阐述的某些实施方案的甜味剂组合物的感官特征。

具体实施方式

在以下描述中，参考可以实行的具体实施方案，其通过示例的方式示出。详细描述这些实施方案以使本领域技术人员能够实行本文所述的发明，并且应理解，可以利用其他实施方案，并且可以在不脱离本文提出的形态的范围的情况下进行逻辑改变。因此，示例实施方案的以下描述不应被视为具有限制意义，并且本文提出的各个形态的范围由所附权利要求限定。

提供摘要以符合37C.F.R.§1.72(b)，并允许读者快速确定技术公开的性质和要点。所提交的摘要应理解其不会用于解释或限制权利要求的范围或含义。

甜味剂成分

通常，本公开通过提供如下方案解决了上述需求：具有改善的时间概貌或风味概貌或两者的甜味剂组合物，用于改善甜味剂组合物的时间概貌和/或风味概貌的组合物，用于改善甜味剂组合物的时间概貌和/或风味概貌的方法，包含本文所述某些实施方案的甜味剂组合物的已调味制品，用于改善包含甜味剂组合物的已调味制品的时间概貌和/或风味概貌的组合物和方法。在一些实施方案中，经改善的时间概貌和/或风味概貌是类似蔗糖的时间概貌和/或风味概貌。

如本文所用，短语“不良味道”包括不由糖所赋予的任何味道特性，所述糖例如葡萄糖，蔗糖，果糖或类似的糖类。不良味道的非限制性例子包括延迟的甜味开始，持久的甜味回味，金属味，苦味，清凉感觉的味道或类似薄荷醇的味道，类似甘草的味道，和/或诸如此类。

如本文所用，短语“类似糖的特征”，“类似糖的味道”，“类似糖的甜味”，“糖一般”和“类似糖”是同义词。类似糖的特征包括与蔗糖相似的任何特征，包括但不限于最大响应，风味概貌，时间概貌，适应行为，口感，浓度/响应功能，味道和风味/甜味相互作用，空间模式选择性和温度影响。这些特征是蔗糖的味道不同于甜味剂组合物的味道的量度。特征是否更类似糖由专家感官小组确定，该专家感官品尝含糖的组合物和根据本文提出的某些实施方案的组合物，并提供其对那些组合物的特征与含糖组合物的相似性的印象。确定组合物是否具有更类似糖的味道的合适方法是本领域众所周知的。

在一些实施方案中，使用一组评估员来测定甜味余味的减少。简而言之，一组评估员(通常为8至12个人)受过培训以评估甜味感知，并在从最初将样品取入到口腔中到将其吐出后3分钟的几个时间点测定甜度。使用统计分析，比较含添加剂的样品和不含添加剂的样品之间的结果。在样品排出嘴后测量的时间点的得分降低表明甜味感知有所降低。

可以使用本领域普通技术人员众所周知的程序来培训评估员小组。在一个实施方案中，可以使用Spectru描述性分析方法(Meilgaard等人，Sensory EvaluationTechniques,3rd edition,Chapter 11)来培训评估员小组。理想的是，培训的重点应该是对基本味道，特别是甜味的认识和衡量。为了确保结果的准确性和可重复性，每个评估员应重复每个样品约三到五次的甜度余味减少的测定，每次重复和/或样本之间至少间隔五分钟，并用水冲洗干净以将嘴清洁。

通常，测定甜度的方法包括：将10毫升样品放入嘴中，将样品在嘴中保持5秒钟，然后在嘴中轻轻搅动样品，对5秒钟时感觉到的甜度进行评级，将样品吐出(在吐出样品后不吞咽)，用一满口水冲洗(例如，像用漱口水一样使水在嘴里剧烈运动)并吐出冲洗水，对吐出冲洗水后立即感觉到的甜度进行评级，等待45秒，然后在等待该45秒钟时，确定最大感知甜度强度的时间，然后对当时的甜度强度(正常使嘴运动并根据需要吞咽)进行评级，再过10秒再对甜度进行评级，再过60秒再对甜度进行评级(冲洗后累积120秒)，并在又60秒后对甜度进行评级(冲洗后累计180秒)。两次评样之间要休息5分钟，然后用水冲洗干净以将嘴清洁。

参比溶液中的蔗糖量以及甜度的另一种量度可以评用白利糖度(°Bx)描述。1度白利糖度是100克溶液中的1克蔗糖，并代表以重量百分比(％w/w)(严格来说为质量)表示的溶液的强度。

在一些实施方案中，甜味剂组合物包含至少一种甜味剂，其量有效地提供当存在于甜味剂组合物(例如可食用品)中时约0.50至14度白利糖度，例如约为5至12度白利糖度的糖度。

在一些实施方案中，本公开提供了一种组合物，其包含从由如下构成的群组中选出的至少一种第一化合物：含甜菊醇糖苷的提取物，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷E，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，和葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)。

在第一形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E。在一些实施方案中，该组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，或它们的组合。在一些实施方案中，该组合物还包含含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，或糖。在一些实施方案中，组合物中莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷E的比(w/w)为6:1至2:5。

在第二形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷E和葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)。在一些实施方案中，组合物中莱鲍迪苷E与GSG的比(w/w)为1:2至2:1。在一些实施方案中，该组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，或它们的组合。在一些实施方案中，该组合物还包含含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，或糖。

在第三形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷D。在一些实施方案中，甜味剂组合物还包含天然甜菊醇糖苷。在一些实施方案中，莱鲍迪苷M与莱鲍迪苷A的比(w/w)为9:16至10:3。在一些实施方案中，莱鲍迪苷M与莱鲍迪苷D的比(w/w)为1:1至3:2。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷D的比(w/w)为3:10至8:1。在一些实施方案中，组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷E，罗汉果苷V，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)或其组合。在一些实施方案中，该组合物还包含含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，或糖。

在第四形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含罗汉果苷V，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M和口感增强剂，其中该口感增强剂包含食用油的甘油洗涤物，根皮素，柚皮素，或它们的任何组合。在一些实施方案中，罗汉果苷V与莱鲍迪苷A的比(w/w)为1:5至1:2。在一些实施方案中，罗汉果苷V与莱鲍迪苷M的比(w/w)为1:1至2:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷M的比(w/w)为2:1至10:1。在一些实施方案中，该组合物还包含其他天然甜菊醇糖苷，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷E，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，或它们的组合。在一些相关形态中，第四形态的组合物可有益地用于包含5至50％w/v的汁浓缩物的饮料中，该汁浓缩物包含大于60度白利糖度(Brix)的固体。

在第五形态中，本公开提供了一种组合物，其包含莱鲍迪苷M，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，赤藓糖醇和柚皮素。在其一些实施方案中，该组合物还包含莱鲍迪苷A，含甜菊醇糖苷的提取物，或它们的任何组合。

在第六形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含蔗糖，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M和罗汉果苷V。在其一些实施方案中，该组合物向已调味制品赋予与10至15度白利糖度(°Bx)的蔗糖相当的所需水平的甜度。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷M的比(w/w)为10:1至13.3:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A与罗汉果苷V的比(w/w)为5:8至8:5。在一些实施方案中，莱鲍迪苷M与罗汉果苷V的比(w/w)为1:16至1:8.3。

在第七形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含蔗糖，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷E，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，根皮素和柚皮素。在其一些实施方案中，该组合物向已调味制品赋予与10至15度白利糖度(°Bx)的蔗糖相当的所需水平的甜度。在其一些实施方案中，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷E的比(w/w)为4:5至1:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E(合计)与柚皮素和根皮素(合计)的比(w/w)为6:1至12:1。在一些实施方案中，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E(合计)与GSG的比(w/w)为2:1至8:1。在一些实施方案中，GSG与柚皮素和根皮素(合计)的比(w/w)为3:2至5:2。在一些实施方案中，柚皮素与根皮素的比(w/w)为3:5至1:1。在其一些实施方案中，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷E，GSG，根皮素和柚皮素的比(w/w)为6:6:5:1:1至80:100:25:6:10。

在第八形态中，本公开提供了一种甜味剂组合物，其包含含甜菊醇糖苷的提取物和含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂。在其一些实施方案中，该组合物增强了已调味制品的甜度。在一些这样的实施方案中，甜度的提高等同于1至10度白利糖度(°Bx)的蔗糖赋予的甜度。在其一些实施方案中，该组合物还包含葡糖基化甜菊醇糖苷(GSG)。在一些实施方案中，该组合物包含罗汉果苷V，含甜菊醇糖苷的提取物，柚皮素，根皮素，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，或它们的任何组合。

在第九形态中，本公开提供了第一至第八形态中任一项的甜味剂组合物用于减少已调味制品例如食品或饮料制品中的有热量甜味剂(例如蔗糖，果糖或它们的组合)的量的用途。在一些实施方案中，有热量甜味剂的量减少了至少40％，或至少50％，或至少60％，或至少70％，或至少80％，或至少90％。

在第十形态中，本公开提供了第一至第八形态中任一项的甜味剂组合物用于赋予类似蔗糖的时间或风味概貌的用途。在其一些实施方案中，甜味剂组合物用于在已调味制品例如食品或饮料制品中赋予类似蔗糖的时间或风味概貌。

在第十一形态中，本公开提供了第一至第八形态中任一项的甜味剂组合物用于增强已调味制品的甜度的用途。在一些实施方案中，甜味剂组合物以相当于1至10度白利糖度(°Bx)的蔗糖所赋予的甜度的量来增强甜度。在一些实施方案中，用于已调味制品中的甜味剂组合物的量为5至350ppm。在一些相关形态中，本公开提供了增强已调味制品的甜度的方法，包括向已调味制品中引入一定量的第一至第七形态中任一项的甜味剂组合物。在一些实施方案中，甜味剂组合物以相当于1至10度白利糖度(°Bx)的蔗糖所赋予的甜度的量来增强甜度。在一些实施方案中，引入到已调味制品中的甜味剂组合物的量为5至350ppm。

以下段落阐述了前述形态和实施方案中的每一个的各种实施方案。以下实施方案的特征可以与前述形态和实施方案中的任何一个组合以创建其附加实施方案。

在一些实施方案中，该组合物还包含从由如下构成的群组中选出的至少一种第二化合物：含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素，柚皮素，赤藓糖醇，和糖。

在一些实施方案中，食用油从由如下构成的群组中选出：棕榈油，燕麦油，椰子油，高油酸向日葵油，番茄籽油，以及它们的组合。

在一些实施方案中，组合物包含莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E。在一个实施方案中，组合物中莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷E的比为6:1至2:5。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至20ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为20至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为60至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为70至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为80至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为90至100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10，或20，或30，或40，或50，或60，或70，或80，或90，或100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至240ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至230ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至220ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至210ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至190ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至180ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至170ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至160ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至20ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为20至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为40至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为50至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为60至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为70至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为80至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为90至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为100至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为110至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为120至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为130至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为140至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为150至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为160至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为170至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为180至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为190至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为200至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为210至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为220至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为230至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为240至250ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10，或20，或30，或40，或50，或60，或70，或80，或90，或100，或110，或120，或130，或140，或150，或160，或170，或180，或190，或200，或210，或220，或230，或240，或250ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为250ppm。

在一些实施方案中，该组合物包含莱鲍迪苷E和葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)。在一个实施方案中，组合物中莱鲍迪苷E与葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的比为1:2至2:1。

在整个本公开中，在各个形态和实施方案中，参考葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)。甜叶菊(Stevia rebaudiana)植物的提取物含有许多不同的二萜糖苷，它们具有单一碱基甜菊醇，它们在甜菊醇化合物的C13和C19位置的碳水化合物官能化方面互不相同。天然存在于甜叶菊(Stevia rebaudiana)中的这种甜菊醇糖苷被称为“天然甜菊醇糖苷”。例子包括莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M等。在某些情形下，可能需要将这些天然甜菊醇糖苷衍生化以向天然甜菊醇糖苷化合物中添加额外的葡萄糖(即D-葡萄糖)单元。这种进一步的葡糖基化化合物被称为“葡糖基化甜菊醇糖苷”或“GSG”。美国专利第9,107,436号和第10,398,160号描述了将天然甜菊醇糖苷葡糖基化以制备GSG的典型方法。GSG可以包括任意数量的附加葡萄糖单元，例如一个，两个，三个或四个附加葡萄糖单元。通常通过酶促方法将额外的葡萄糖单元添加到天然甜菊醇糖苷中，其中额外的葡萄糖单元通过形成糖苷键连接到现有的糖单元上。可以使用任何合适的糖苷键，例如α-1,2或α-1,4或α-1,6或β-1,2或β-1,4或β-1,6或它们的任何组合。在一些实施方案中，糖苷键是α-1,4键。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为15至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为20至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为25至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为35至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为40至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为45至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为50至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为55至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为60至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为65至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为70至75ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至105ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为10至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为15至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为20至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为30至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为35至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为45至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为50至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为55至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为60至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为65至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为70至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为75至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为80至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为85至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为90至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为95至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为100至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为105至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为110至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为115至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为120至125ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125ppm。

在一些实施方案中，组合物包含含甜菊醇糖苷的提取物，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷D。在一个实施方案中，含甜菊醇糖苷的提取物，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷D的比为1:3.3:1:3.3至7.5:1.5:2.67:1。

适用于本公开的甜菊醇糖苷的例子包括但不限于美国专利申请公开号2015/0141632A1中公开的甜菊醇糖苷和含甜菊醇糖苷的提取物。美国专利申请公开号2014/0099403A1中公开了适用于本公开的甜菊醇糖苷和含甜菊醇糖苷的提取物的另一个例子。

在一些实施方案中，含甜菊醇糖苷的提取物包含95重量％的甜菊醇糖苷。在一些实施方案中，含甜菊醇糖苷的提取物的主要成分是甜菊糖苷和莱鲍迪苷A。在一些实施方案中，含甜菊醇糖苷的提取物包含60至95重量％的莱鲍迪苷A。在一些实施方案中，含甜菊醇糖苷的提取物包含另外的甜菊醇糖苷，例如莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷C，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷F，杜尔可苷A，甜叶悬钩子苷(rubusoside)和甜菊双糖苷。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为10至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为15至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为20至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为25至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为30至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为35至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为45至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为55至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为60至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为65至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为70至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为75至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为80至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为85至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为90至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为95至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为105至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为110至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为115至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为10至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为120至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为125至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为130至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为135至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为140至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为145至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至145ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至135ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至105ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125，或130，或135，或140，或145，或150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为10至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为15至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为20至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为25至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为30至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为35至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至45ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5，或10，或15，或20，或35，或30，或35，或40，或45ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为15至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为20至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为25至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为35至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为45至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为55至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为60至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为65至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为70至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为75至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为80至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为85至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为90至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为95至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为105至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为110至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为115至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为10至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为120至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为125至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为130至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为135至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为140至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为145至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至145ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至135ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至105ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125，或130，或135，或140，或145，或150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为10至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为15至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为20至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为25至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为30至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为35至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为40至45ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷D的最终浓度为5，或10，或15，或20，或35，或30，或35，或40，或45ppm。

在一些实施方案中，所述组合物包含罗汉果苷V，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素和柚皮素。在一个实施方案中，罗汉果苷V，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂，根皮素与柚皮素的比为1.313:5:1:12.5:0.125:0.125至1.313:5:1:50:0.75:1.25。在一个实施方案中，将组合物添加至包含5至50％w/v的汁浓缩物的饮料中，该汁浓缩物包含大于60度白利糖度的固体。

在一些实施方案中，罗汉果苷V包含僧侣果(monk fruit)汁提取物。在一些实施方案中，僧侣果汁提取物中罗汉果苷V的浓度为3.5重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.95重量％。或者，当将组合物添加到调味品中时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.85重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.75重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.65重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.55重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.45重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.35重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.25重量％。或者，当将组合物添加到调味品中时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.2重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.15重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.05至0.1重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.1至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.15至1.0重量％。或者，当将组合物加入调味品中时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.2至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.25至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.3至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.35至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.4至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.45至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.5至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.55至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.6至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.65至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.7至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.75至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.8至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.85至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.9至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.95至1.0重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度相对于已调味制品的重量为0.1，或0.15，或0.2，或0.25，或0.3，或0.35，或0.4，或0.45，或0.5，或0.55，或0.65，或0.7，或0.75，或0.8，或0.85，或0.9，或0.95，或1.0重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，僧侣果汁提取物的最终浓度为0.15重量％。

在一些实施方案中，罗汉果苷V包含罗汉果(Luo Han Guo)提取物。在一些实施方案中，罗汉果提取物中罗汉果苷V的浓度为50重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至200ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为200至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为250至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为300至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为350至400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150，或200，或250，或300，或350，或400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为200ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为20至400ppm。在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为60至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为70至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为80至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为90至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为110至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为120至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为130至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为140至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40，或50，或60，或70，或80，或90，或100，或110，或120，或130，或140，或150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至1500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至1000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至900ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至800ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至700ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50至60ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为60至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为70至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为80至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为90至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为100至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为200至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为300至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为400至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为500至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为600至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为700至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为800至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为900至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为1000至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为1500至2000ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为50，或60，或70，或80，或90，或100，或200，或300，或400，或500，或600，或700，或800，或900，或1000，或1500，或2000ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为10至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为15至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为20至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为25至30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为10至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为15至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为20至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为25至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为30至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为35至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为45至50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50ppm。

在一些实施方案中，该组合物包含莱鲍迪苷M，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，赤藓糖醇和柚皮素。

在一些实施方案中，该组合物还包含莱鲍迪苷A和含甜菊醇糖苷的提取物。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为45至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为55至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为60至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为65至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为70至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为75至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为80至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为85至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为90至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为95至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为105至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为110至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为115至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为120至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为125至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为130至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为135至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为140至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为145至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至145ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至135ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40至45ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125，或130，或135，或140，或145，或150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为45至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为55至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为60至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为65至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为70至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为75至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为80至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为85至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为90至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为95至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为105至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为110至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为115至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为120至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为130至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为135至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为140至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为145至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至145ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至135ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至45ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125，或130，或135，或140，或145，或150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为2000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为2500至15000ppm。

或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为3000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为3500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为4000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为4500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为5000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为5500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为6000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为6500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为7000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为7500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为8000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为8500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为9000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为9500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为10000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为10500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为11000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为11500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为12000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为12500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为13000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为13500至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为14000至15000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为14500至15000ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至14500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至14000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至13500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至13000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至12500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至12000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至11500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至11000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至10500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至10000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至9500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至9000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至8500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至8000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至7500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至7000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至6500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至6000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至5500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至5000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品中时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至4500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至4000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至3500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至3000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至2500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至2000ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000至1500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，赤藓糖醇的最终浓度为1000，或1500，或2000，或2500，或3000，或3500，或4000，或4500，或5000，或5500，或6000，或6500，或7000，或7500，或8000，或8500，或9000，或9500，或10000，或10500，或11000，或11500，或12000，或12500，或13000，或13500，或14000，或14500，或15000ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为10至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为15至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为20至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为25至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为30至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为35至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为45至50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为110至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为120至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为130至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为140至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为150至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为160至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为170至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为180至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为190至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为200至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为210至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为220至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为230至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为240至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为250至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为260至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为270至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为280至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为290至300ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至290ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至280ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至270ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至260ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至240ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至230ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至220ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至210ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至190ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至180ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至170ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至160ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至110ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100，或110，或120，或130，或140，或150，或160，或170，或180，或190，或200，或210，或220，或230，或240，或250，或260，或270，或280，或290，或300ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为220ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为45至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为55至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为60至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为65至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为70至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为75至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为80至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为85至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为90至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为95至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为100至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为105至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为110至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为115至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为120至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为125至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为130至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为135至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为140至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为145至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至145ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至135ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至45ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125，或130，或135，或140，或145，或150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50ppm。

在一些实施方案中，该组合物包含蔗糖，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M和罗汉果苷V。在一个实施方案中，该组合物向已调味制品赋予与10至15度白利糖度的蔗糖相当的所需水平的甜度。在一个实施方案中，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷M与罗汉果苷V的比为10:1:16至13.3:1:8.3。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.2重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.1重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.2重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.1重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.2重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.2至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.3至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.4至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.5至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.6至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.7至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.8至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.9至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.0至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.1至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.2至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.3至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.4至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.5至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.6至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.7至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.8至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.9至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.0至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.1至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.2至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.3至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.4至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.5至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.6至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.7至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.8至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.9至3重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1，或0.2，或0.3，或0.4，或0.5，或0.6，或0.7，或0.8，或0.9，或1.0，或1.1，或1.2，或1.3，或1.4，或1.5，或1.6，或1.7，或1.8，或1.9，或2.0，或2.1，或2.2，或2.3，或2.4，或2.5，或2.6，或2.7，或2.8，或2.9，或3.0重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为100至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为200至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为250至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为300至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为350至400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50，或100，或150，或200，或250，或300，或350，或400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为10至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为15至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为20至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为25至30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷M的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至240ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至230ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至220ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至210ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至190ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至180ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至170ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至160ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至140ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至130ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为60至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为70至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为80至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为90至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为100至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为110至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为120至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为130至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为140至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为150至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为160至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为170至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为180至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为190至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为200至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为210至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为220至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为230至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为240至250ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为40，或50，或60，或70，或80，或90，或100，或110，或120，或130，或140，或150，或160，或170，或180，或190，或200，或210，或220，或230，或240，或250ppm。

在一个实施方案中，该组合物包含蔗糖，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷E，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，根皮素和柚皮素。在一个实施方案中，该组合物向已调味制品赋予与10至15度白利糖度的蔗糖相当的所需水平的甜度。在一个实施方案中，莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷E，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)，根皮素与柚皮素的比为6:6:5:1:1至80:100:25:6:10。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.2重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.1重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至2.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.2重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.1重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至1.0重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.9重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.8重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.7重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.6重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.5重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.4重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1至0.2重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.2至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.3至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.4至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.5至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.6至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.7至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.8至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.9至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.0至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.1至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.2至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.3至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.4至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.5至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.6至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.7至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.8至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为1.9至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.0至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.1至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.2至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.3至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.4至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.5至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.6至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.7至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.8至3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2.9至3重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为0.1，或0.2，或0.3，或0.4，或0.5，或0.6，或0.7，或0.8，或0.9，或1.0，或1.1，或1.2，或1.3，或1.4，或1.5，或1.6，或1.7，或1.8，或1.9，或2.0，或2.1，或2.2，或2.3，或2.4，或2.5，或2.6，或2.7，或2.8，或2.9，或3.0重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，蔗糖的最终浓度为2重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30至40ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为40至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为50至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为60至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为70至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为80至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为90至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为100至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为150至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为200至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为250至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为300至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为350至400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷A的最终浓度为30，或40，或50，或60，或70，或80，或90，或100，或150，或200，或250，或300，或350，或400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至450ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30至40ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为40至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为50至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为60至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为70至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为80至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为90至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为100至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为150至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为200至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为250至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为300至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为350至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为400至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为450至500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，莱鲍迪苷E的最终浓度为30，或40，或50，或60，或70，或80，或90，或100，或150，或200，或250，或300，或350，或400，或450，或500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至120ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至115ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至110ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至105ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至100ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至95ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至90ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至85ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至80ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至75ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至70ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至65ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至60ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至55ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25至30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为30至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为35至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为40至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为45至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为50至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为55至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为60至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为65至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为70至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为75至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为80至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为85至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为90至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为95至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为100至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为105至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为110至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为115至125ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为120至125ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为25，或30，或35，或40，或45，或50，或55，或60，或65，或70，或75，或80，或85，或90，或95，或100，或105，或110，或115，或120，或125ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至10ppm。在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为10至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为15至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为20至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为25至30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为10至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为15至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为20至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为25至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为30至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为35至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为45至50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50ppm。

在一些实施方案中，组合物包含含甜菊醇糖苷的提取物和含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂。在一个实施方案中，该组合物增强了已调味制品的甜度，其中甜度的增强与10至15度白利糖度的蔗糖赋予的甜度相当。

在一些实施方案中，组合物还包含葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至450ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为150至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为200至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为250至500ppm。在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为300至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为350至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为400至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为450至500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100，或150，或200，或250，或300，或350，或400，或450，或500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为400ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.29重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.28重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.27重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.26重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.25重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.24重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.23重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.22重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.21重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.20重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.19重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.18重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.17重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.16重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.15重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.14重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.13重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.12重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.11重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.10重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.09重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.08重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.07重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.06重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.05重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.04重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.03重量％。或者，当将组合物添加到调味品中时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.02重量％。在一些实施方案中，当将组合物添加到调味品中时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.02至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.03至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.04至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.05至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.06至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.07至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.08至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.09至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.1至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.11至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.12至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.13至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.14至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.15至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.16至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.17至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.18至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.19至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.2至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.21至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.22至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.23至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.24至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.25至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.26至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.27至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.28至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.29至0.3重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01，或0.02，或0.03，或0.04，或0.05，或0.06，或0.07，或0.08，或0.09，或0.1，或0.11，或0.12，或0.13，或0.14，或0.15，或0.16，或0.17，或0.18，或0.19，或0.2，或0.21，或0.22，或0.23，或0.24，或0.25，或0.26，或0.27，或0.28，或0.29，或0.3重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.1重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为150至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为175至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为200至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为225至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为250至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为275至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为300至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为325至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为350至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为375至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为400至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为425至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为450至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为475至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为500至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为525至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为550至600ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为575至600ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至575ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至550ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至525ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至475ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至450ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至425ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至375ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至325ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至275ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至225ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至175ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为125，或150，或175，或200，或225，或250，或275，或300，或325，或350，或375，或400，或425，或450，或475，或500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSG)的最终浓度为500ppm。

在一个实施方案中，该组合物包含罗汉果苷V，含甜菊醇糖苷的提取物，柚皮素，根皮素，和含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50至150ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50至100ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为100至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为150至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为200至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为250至300ppm。在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为50，或100，或150，或200，或250，或300ppm。在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，罗汉果苷V的最终浓度为200ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为10至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为15至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为20至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为25至30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，根皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至45ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至40ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至35ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至30ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至25ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至20ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至15ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5至10ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为10至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为15至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为20至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为25至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为30至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为35至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为40至50ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为45至50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，柚皮素的最终浓度为5，或10，或15，或20，或25，或30，或35，或40，或45，或50ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.29重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.28重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.27重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.26重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.25重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.24重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.23重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.22重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.21重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.20重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.19重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.18重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.17重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.16重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.15重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.14重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.13重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.12重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.11重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.10重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.09重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.08重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.07重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.06重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.05重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.04重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.03重量％。或者，当将组合物添加到调味品中时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01至0.02重量％。在一些实施方案中，当将组合物添加到调味品中时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.02至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.03至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.04至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.05至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.06至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.07至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.08至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.09至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.1至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.11至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.12至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.13至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.14至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.15至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.16至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.17至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.18至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.19至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.2至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.21至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.22至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.23至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.24至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.25至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.26至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.27至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.28至0.3重量％。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.29至0.3重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.01，或0.02，或0.03，或0.04，或0.05，或0.06，或0.07，或0.08，或0.09，或0.1，或0.11，或0.12，或0.13，或0.14，或0.15，或0.16，或0.17，或0.18，或0.19，或0.2，或0.21，或0.22，或0.23，或0.24，或0.25，或0.26，或0.27，或0.28，或0.29，或0.3重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含食用油的甘油洗涤物的口感增强剂的最终浓度为0.1重量％。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至450ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至400ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至350ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至300ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至250ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至200ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100至150ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为150至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为200至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为250至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为300至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为350至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为400至500ppm。或者，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为450至500ppm。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为100，或150，或200，或250，或300，或350，或400，或450，或500ppm。。

在一些实施方案中，当将组合物添加至已调味制品时，含甜菊醇糖苷的提取物的最终浓度为400ppm。

桌上用组合物

在一些其他形态中，本公开提供了一种桌上用(tabletop)甜味剂组合物，其包含：(a)至少一种根据前述形态及其实施方案中任一项的甜味剂组合物；和(b)至少一种填充剂(bulking agent)。

桌上用甜味剂组合物可采取任何合适的形式，包括但不限于无定形固体，晶体，粉末，片剂，液体，立方体，糖霜或糖衣，粒状产品，围绕或包被在载体/颗粒上的包封形式，湿的或干的，或它们的组合。

桌上用甜味剂组合物可以包含本领域技术人员已知的其他添加剂。这些添加剂包括但不限于起泡剂，填充剂，载体，纤维，糖醇，低聚糖，糖，高强度甜味剂，营养性甜味剂，调味剂，风味增强剂，风味稳定剂，酸化剂，防结块剂和自由流动剂。这样的添加剂例如描述于H.Mitchell,“Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology”,BackwellPublishing Ltd.,2006，通过引用将其全部内容并入本文。如本文所用，术语“调味剂”包括技术人员已知的那些调味剂，例如天然和人工调味剂。这些调味剂可以选自合成调味油和调味芳香物质或来自植物、叶子、花朵、果实等的油，油性树脂和提取物，以及它们的组合。非限制性的代表性调味油包括留兰香油，肉桂油，冬青油(水杨酸甲酯)，胡椒薄荷油，日本薄荷油，丁香油，月桂油，茴香油，桉树油，百里香油，雪松叶油，肉豆蔻油，多香果，鼠尾草油，肉豆蔻(mace)，苦杏仁油和决明子油。有用的调味剂还有人造、天然和合成的水果调味剂，例如香草，和柑橘油，包括柠檬，橙子，酸橙，葡萄柚，日本柚(yazu)，酢橘(sudachi)，和水果香精，包括苹果，梨，桃，葡萄，蓝莓，草莓，树莓，樱桃，李子，菠萝，西瓜，杏，香蕉，甜瓜，杏，梅，樱桃，树莓，黑莓，热带水果，芒果，山竹，石榴，木瓜等。其他潜在的调味剂包括牛奶调味剂，黄油调味剂，奶酪调味剂，奶油调味剂和酸奶调味剂；香草调味剂；茶或咖啡调味剂，例如绿茶调味剂，乌龙茶调味剂，茶调味剂，可可调味剂，巧克力调味剂和咖啡调味剂；薄荷调味剂，例如胡椒薄荷调味剂，留兰香调味剂和日本薄荷调味剂；香料调味剂，例如阿魏调味剂，印度藏茴香调味剂，大茴香调味剂，当归调味剂，茴香调味剂，多香果调味剂，肉桂调味剂，甘菊调味剂，芥末调味剂，小豆蔻调味剂，香菜调味剂，小茴香调味剂，丁香调味剂，胡椒调味剂，胡荽调味剂，黄樟调味剂，咸味调味剂，川椒调味剂，紫苏调味剂，杜松子调味剂，生姜调味剂，八角茴香调味剂，辣根调味剂，百里香调味剂，龙蒿调味剂，莳萝调味剂，菜椒调味剂，肉豆蔻调味剂，罗勒调味剂，马郁兰调味剂，迷迭香调味剂，月桂叶调味剂和芥末(日本辣根)调味剂；酒香调味剂，例如红酒调味剂，威士忌调味剂，白兰地调味剂，朗姆酒调味剂，杜松子酒调味剂和利口酒调味剂；花香调味剂；以及蔬菜调味剂，例如洋葱调味剂，大蒜调味剂，卷心菜调味剂，胡萝卜调味剂，芹菜调味剂，蘑菇调味剂，和番茄调味剂。这些调味剂可以液体或固体形式使用，并且可以单独或混合使用。常用的调味剂包括薄荷，例如胡椒薄荷，薄荷醇，留兰香，人造香草，肉桂衍生物以及各种水果调味剂，无论是单独使用还是混合使用。调味剂还可以提供口气清新的特性，特别是与清凉剂结合使用时的薄荷调味剂。

调味剂还可以提供口气清新的特性，特别是与清凉剂结合使用时的薄荷调味剂。这些调味剂可以以液体或固体形式使用，并且可以单独或混合使用。其他有用的调味剂包括醛和酯，例如乙酸肉桂酯，肉桂醛，柠檬醛二乙基乙缩醛，乙酸二氢香芹酯，甲酸丁香酚酯，对甲基茴香醚等。通常，可以使用任何调味剂或食品添加剂，例如由美国国家科学院(National Academy of Sciences)在Chemicals Used in Food Processing,publication1274,pages 63-258中所述的那些。该出版物通过引用并入本文。

醛调味剂的其他例子包括但不限于乙醛(苹果)，苯甲醛(樱桃，杏仁)，茴香醛(甘草，茴香)，肉桂醛(肉桂)，柠檬醛，即α-柠檬醛(柠檬，酸橙)，橙花醛，即β-柠檬醛(柠檬，酸橙)，癸醛(橙，柠檬)，乙基香草醛(香草，奶油)，洋茉莉醛，即胡椒醛(香草，奶油)，香草醛(香草，奶油)，α-戊基肉桂醛(辛辣的果味调味剂)，丁醛(黄油，奶酪)，戊醛(黄油，奶酪)，香茅醛(改性产物，多种类型)，癸醛(柑橘类水果)，醛C-8(柑橘类水果)，醛C-9(柑橘类水果))，醛C-12(柑橘类水果)，2-乙基丁醛(浆果)，己烯醛，即反式-2(浆果)，甲苯基甲醛(樱桃，杏仁)，藜芦醛(香草)，2,6-二甲基-5-庚烯，即甜瓜醛(甜瓜)，2,6-二甲基辛醛(绿色水果)，和2-十二碳烯醛(柑橘，桔)，樱桃，葡萄，草莓酥饼，以及它们的混合物。这些调味剂的列表仅是示例性的，并不意味着通常限制术语“调味剂”或本公开的范围。

在一些实施方案中，调味剂可以以液体形式和/或干燥形式使用。当以后一种形式使用时，可以使用合适的干燥手段，例如将油喷雾干燥。或者，可以将调味剂吸收到水溶性材料上，例如纤维素，淀粉，糖，麦芽糊精，阿拉伯胶等，或者可以将其包封。制备这种干燥形式的技术是众所周知的。

在一些实施方案中，调味剂可以以本领域众所周知的许多不同的物理形式使用，以提供初始的风味迸发或延长的风味感觉。不限于此，这些物理形式包括游离形式，例如喷雾干燥，粉末状，珠状形式，包封形式以及它们的混合形式。

合适的填充剂包括但不限于麦芽糊精(10DE，18DE或5DE)，玉米糖浆固体(20或36DE)，蔗糖，果糖，葡萄糖，转化糖，山梨糖醇，木糖，核糖，甘露糖，木糖醇，甘露醇，半乳糖醇，赤藓糖醇，麦芽糖醇，乳糖醇，异麦芽酮糖醇(isomalt)，麦芽糖，塔格糖，乳糖，菊粉，甘油，丙二醇，多元醇，聚葡萄糖，低聚果糖，纤维素和纤维素衍生物等，以及它们的混合物。此外，砂糖(蔗糖)或其他有热量甜味剂(如结晶果糖，其他碳水化合物或糖醇)可以用作填充剂，因为它们提供了良好的含量均匀性而又不增加明显的卡路里。

在一个实施方案中，至少一种填充剂可以是美国专利号8,993,027中描述的填充剂。

在一个实施方案中，至少一种填充剂可以是美国专利号6,607,771中描述的填充剂。

在一个实施方案中，至少一种填充剂可以是美国专利号6,932,982中描述的填充剂。

在一些实施方案中，桌上用甜味剂组合物可以进一步包含至少一种抗结块剂。如本文所用，短语“抗结块剂”和“流动剂”是指防止、减少、抑制或压制至少一种甜味剂与另一种甜味剂分子附接、结合或接触的任何组合物。或者，抗结块剂可以指有助于含量均匀性和均匀溶解的任何组合物。抗结块剂的非限制性例子包括塔塔粉(cream of tartar)，硅酸钙，二氧化硅，微晶纤维素(Avicel，FMC BioPolymer，宾夕法尼亚州费城)和磷酸三钙。在一个实施方案中，抗结块剂在桌上用甜味剂组合物中的存在量为桌上用甜味剂组合物重量的约0.001％至约3％。

在一些实施方案中，前述形态和其实施方案中任一项的甜味剂组合物使用用于包封调味剂或芳香化合物的典型方法来包封。此类技术的非限制性例子描述于美国专利申请公开号2016/0235102、2019/0082727、2018/0369777、2018/0103667、2016/0346752、2015/0164117、2014/0056836、2012/0027866、2010/0172945和2007/0128234，以及美国专利号7,488,503、6,416,799、5,897,897、5,786,017、5,603,971、4,689,235、4,610,890、3,704,137、3,041,180和2,809,895。所有先前的专利出版物和专利均通过引用并入本文，如同在此完整阐述一样。

已调味制品

本文提出的甜味剂组合物可与任何已知的可食用或口服组合物(在本文中称为“已调味制品”)混合，例如药物组合物，可食用凝胶混合物和组合物，牙科组合物，食品(糖果，调味品，口香糖，谷物组合物，焙烤食品，乳制品和桌上用甜味剂组合物)，饮料和饮料产品。

在一些实施方案中，本公开提供了包含根据本文提出的几个实施方案的组合物的已调味制品。在一些实施方案中，已调味制品包含有效量的根据本文提出的实施方案的组合物。

已调味制品包括但不限于饮料，牙科产品，化妆品，药品和动物饲料或动物食品。例如，可食用品包括所有食品，包括但不限于谷物制品，米制品，木薯制品，西米制品，烘焙制品，饼干制品，糕点制品，面包制品，糖果制品，甜食制品，橡皮糖，口香糖，巧克力，糖霜，蜂蜜制品，糖蜜制品，酵母制品，烘焙粉、盐和香料制品，咸味制品，芥末制品，醋制品，酱汁(调味品)，烟草制品，雪茄，香烟，加工食品，烹饪过的水果和蔬菜产品，肉类和肉类产品，果冻，果酱，果泥，蛋产品，牛奶和乳制品，酸奶，奶酪产品，黄油和黄油替代产品，牛奶替代产品，豆制品，食用油和脂产品，药物，饮料，碳酸饮料，酒精饮料，啤酒，软饮料，矿泉水和充气水以及其他非酒精饮料，果汁饮料，果汁，咖啡，人造咖啡，茶，可可粉，包括需要复原的形式，食品提取物，植物提取物，肉提取物，调味品，甜味剂，保健食品，明胶，药用和非药用胶，片剂，锭剂，滴剂，乳剂，酏剂，糖浆和其他制备饮料的制剂，以及它们的组合。

如本文所用，术语“非酒精饮料”包括但不限于关于用于食品的甜味剂的2003年12月22日第2003/115/EC号指令和2004年6月30日第94/35/EC号指令中提及的所有非酒精饮料，其通过引用并入本文。非限制性例子包括水类调味饮料--低能量或不添加糖，牛奶和牛奶衍生物类或果汁类饮料--低能量或不添加糖，无酒精饮料“Gaseosa”：非酒精水类饮料，其添加了二氧化碳、甜味剂和调味剂。

可食用产品包括但不限于水类可食用品，固体干式可食用品，乳制品，乳制品衍生的产品和乳制品替代产品。在一个实施方案中，该可食用产品是水类可食用品，包括但不限于饮料，水，水性饮料，增甜/微甜水饮料，调味碳酸水和无气泡矿泉水和食用水，碳酸饮料，非碳酸饮料，碳酸水，无气泡水，软饮料，非酒精饮料，酒精饮料，啤酒，葡萄酒，白酒，水果饮料，汁类，果汁，蔬菜汁，肉汤饮料，咖啡，茶，红茶，绿茶，乌龙茶，草药浸液，可可(例如水类)，茶类饮料，咖啡类饮料，可可类饮料，浸液，糖浆，冷冻水果，冷冻果汁，水类冰，果冰，冰糕，调料，沙拉调料，果酱，橘子酱，罐装水果，咸味食品，熟食产品，例如熟食沙拉，酱汁，番茄酱，芥末酱，咸菜和腌制的鱼、酱、汤，和饮料植物材料(例如完整或磨碎的)，或用于复原的速溶粉末(例如咖啡豆，研磨咖啡，速溶咖啡，可可豆，可可粉，速溶可可，茶叶，速溶茶粉)。在另一个实施方案中，可食用产品是固体干式可食用产品，包括但不限于谷物，烘焙食品，饼干，面包，早餐谷物，谷物棒，能量棒/营养棒，格兰诺拉麦片，蛋糕，米糕，软饼干，硬饼干，甜甜圈，松饼，糕点，糖果，口香糖，巧克力产品，巧克力，方旦糖，硬糖，果汁软糖，压制片剂，休闲食品，植物材料(完整或磨碎的)，和用于复原的速溶粉末。

可食用产品的非限制性例子公开于PCT公开号WO 2012/107203。

方法

在一些实施方案中，本公开提供了根据本文提出的实施方案的组合物的用途，以向有此需要的受试者赋予已调味制品中对甜味的感知。

在一些实施方案中，本公开提供了根据本文提出的实施方案的组合物的用途，用于增强已调味制品的甜度。在一个实施方案中，甜度的增强与1至10度白利糖度的蔗糖赋予的甜度相当。

在一些实施方案中，本公开提供了根据本文提出的实施方案的组合物的用途，用于减少在已调味制品中赋予所需水平的甜度所需的有热量甜味剂的量。在一个实施方案中，在已调味制品中赋予所需水平的甜度所需的有热量甜味剂的量减少了50％。

在一些实施方案中，本公开提供了一种方法，其中该方法向有此需要的受试者赋予已调味制品中对甜味的感知，并且其中对甜味的感知具有类似蔗糖的时间概貌和/或风味概貌，该方法包括将根据本文提出的实施方案的组合物以足以赋予受试者已调味制品的甜味感知的量添加至该已调味制品。

在一些实施方案中，本公开提供了一种方法，其中该方法增强了已调味制品的甜度，其中甜度的增强与1至10度白利糖度的蔗糖赋予的甜度相当，该方法包括将根据本文提出的实施方案的组合物以足以增强已调味制品的甜度的量添加至该已调味制品。

在一些实施方案中，本公开提供了一种方法，其中该方法减少了在已调味制品中赋予所需水平的甜度所需的有热量甜味剂的量，该方法包括将根据本文提出的实施方案的组合物以足以减少在已调味制品中赋予所需水平的甜度所需的有热量甜味剂的量添加至该已调味制品。

在一些实施方案中，本公开提供了根据本文提出的实施方案的组合物的用途，用于改善甜味剂组合物的时间概貌和/或风味概貌，其中该改善的时间概貌和/或风味概貌是类似蔗糖的时间概貌和/或风味概貌。

在一个实施方案中，本公开提供了一种方法，其中该方法改善了甜味剂组合物的时间概貌和/或风味概貌，其中该改善的时间概貌和/或风味概貌是类似蔗糖的时间概貌和/或风味概貌，该方法包括将根据本文提出的实施方案的组合物以足以改善甜味剂组合物的时间概貌和/或风味概貌的量添加至该甜味剂组合物。

在一个实施方案中，本公开提供了一种方法，其中该方法改善了包含甜味剂组合物的已调味制品的时间概貌和/或风味概貌，其中该改善的时间概貌和/或风味概貌是类似蔗糖的时间概貌和/或风味概貌，该方法包括将根据本文提出的实施方案的组合物以足以改善甜味剂组合物的时间概貌和/或风味概貌的量添加至该已调味制品。

本发明通过但不限于以下实施例来进行说明。

实施例

实施例1：在已调味制品中根据本文提出的几个实施方案的组合物的感官评价

组合物1：产生了包含莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E的几种组合物，并将其添加至柠檬味饮料模型中，其中组合物的最终浓度为350ppm。在所测试的柠檬味饮料模型中莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E的最终浓度如下：(i)300ppm莱鲍迪苷A和50ppm莱鲍迪苷E(图1中的300A，50E)；(ii)200ppm莱鲍迪苷A和100ppm莱鲍迪苷E(图1中的200A，100E)；(iii)100ppm莱鲍迪苷A和250ppm莱鲍迪苷E(图1中的100A，250E)；(iv)350ppm莱鲍迪苷A对照(图1中的350A)；(v)350ppm莱鲍迪苷E对照(图1中的350A)。

由测试对象针对所测试的柠檬味饮料模型报告的前期甜度、最大甜度、柠檬味的强度、甜叶菊异味(off-note)强度和持久的甜度在图1中示出。含有100ppm莱鲍迪苷A和250ppm莱鲍迪苷E的柠檬味饮料模型(图1中的100A，250E)显示甜叶菊异味强度降低。注意，在图1中，对于每组，五个条形图从左到右的显示顺序与右侧图例从上到下的顺序相同。

组合物2：产生了包含莱鲍迪苷E和葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSGs)(GSG)的几种组合物，并将其添加至柠檬味饮料模型中，其中组合物的最终浓度为300ppm。在所测试的柠檬味饮料模型中莱鲍迪苷E和GSG的最终浓度如下：(i)100ppm莱鲍迪苷E和200ppm GSG(图2中为100E，200GSG)；(ii)150ppm莱鲍迪苷E和150ppm GSG(图2中的150E，150GSG)；(iii)200ppm莱鲍迪苷E和100ppm GSG(图2中的200E，100GSG)；(iv)300ppm GSG(图2中的300GSG)；(v)300ppm莱鲍迪苷E(图2中的300E)。

由测试对象针对所测试的柠檬味饮料模型报告的前期甜度、最大甜度、柠檬味的强度、甜叶菊异味强度和持久的甜度在图2中示出。含有150ppm莱鲍迪苷E和150ppm GSG的柠檬味饮料模型(图2中的150E，150GSG)显示甜叶菊异味强度降低，并且最大甜度强度协同增加。注意，在图2中，对于每组，五个条形图从左到右的显示顺序与底部图例从左到右的顺序相同。

组合物3：产生了包含莱鲍迪苷E和葡糖基化天然甜菊醇糖苷(GSGs)(GSG)的几种组合物，并将其添加到含有5Bx蔗糖的柠檬味饮料模型中。在所测试的柠檬味饮料模型中莱鲍迪苷E和GSG的最终浓度如下：(i)5Bx蔗糖，50ppm莱鲍迪苷E和100ppm GSG(图3中的5Brix糖+50ppm Reb E+100ppm GSG)；(ii)5Bx蔗糖，37ppm莱鲍迪苷E和74ppm GSG(图3中的5Brix糖+37ppm Reb E+74ppm GSG)；(iii)5Bx蔗糖，25ppm莱鲍迪苷E和50ppm GSG(图3中的5Brix糖+25ppm Reb E+50ppm GSG)；(iv)7Bx蔗糖(图3中的7Brix糖)；和5Bx蔗糖(图3中的5Brix糖)。

由测试对象针对所测试的柠檬味饮料模型报告的前期甜度、最大甜度、柠檬味的强度，甜叶菊异味强度和持久的甜度在图3中示出。所有包含莱鲍迪苷E和GSG的测试组合物在蔗糖存在下显示出相当于2度白利糖度的甜度增强，而在不存在糖/甜味剂的情况下不赋予其自身甜度。注意，在图3中，对于每组，五个条形图从左到右的显示顺序与底部图例从左上到右上，然后到左中，再到右中，再到左下的顺序相同。

组合物4：将包含含甜菊醇糖苷的提取物，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A，和莱鲍迪苷D的组合物添加到菠萝-橙汁饮料模型中，其中含甜菊醇糖苷的提取物，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A，和莱鲍迪苷D的最终浓度分别为45、150、45和150ppm。还产生了包括菠萝-橙汁饮料模型的对照饮料，该模型包含390ppm的含甜菊醇糖苷的提取物。感官特性在图4中示出。

包含含甜菊醇糖苷的提取物，莱鲍迪苷M，莱鲍迪苷A，和莱鲍迪苷D的该组合物显示出甜菊异味的减少。

本文通篇所引用的出版物通过引用整体并入于此。尽管上面已经参考实施例和优选实施方案说明了本发明的各个实施方案，但是应当理解，本发明的范围并不由前述描述所限定，而是由在专利法的原则下适当解释的所附权利要求所限定。

Claims (15)

1.一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷E，其中莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷E的重量比为2:5至6:1。

2.根据权利要求1所述的甜味剂组合物，其还包含根皮素，柚皮素，或它们的任何组合。

3.根据权利要求1或2所述的甜味剂组合物，其还包含莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，葡糖基化天然甜菊醇糖苷，或它们的任何组合。

4.一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷E和葡糖基化天然甜菊醇糖苷，其中莱鲍迪苷E与葡糖基化天然甜菊醇糖苷的重量比为1:2至2:1。

5.根据权利要求4所述的甜味剂组合物，其还包含根皮素，柚皮素，或它们的任何组合。

6.根据权利要求4或5所述的甜味剂组合物，其还包含莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷D，莱鲍迪苷M，罗汉果苷V，或它们的任何组合。

7.一种甜味剂组合物，其包含莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M，其中莱鲍迪苷M与莱鲍迪苷A的重量比为9:16至10:3。

8.根据权利要求7所述的甜味剂组合物，其中莱鲍迪苷M与莱鲍迪苷D的重量比为1:1至3:2。

9.根据权利要求7或8所述的甜味剂组合物，其中莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷D的重量比为3:10至8:1。

10.根据权利要求7至9中任一项所述的甜味剂组合物，其还包含一种或多种其他天然甜菊醇糖苷。

11.根据权利要求7至10中任一项所述的甜味剂组合物，其还包含根皮素，柚皮素，或它们的任何组合。

12.根据权利要求7至11中任一项所述的甜味剂组合物，其还包含莱鲍迪苷B，莱鲍迪苷E，罗汉果苷V，葡糖基化天然甜菊醇糖苷，或它们的任何组合。

13.一种已调味制品，其包含根据权利要求1至12中任一项所述的甜味剂组合物。

14.一种桌上用甜味剂，其包含增量剂和根据权利要求1至12中任一项所述的甜味剂组合物。

15.根据权利要求14所述的桌上用甜味剂，其中至少一部分甜味剂组合物被包封。

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