BR112021001689A2 - formulações e usos de adoçante - Google Patents

Abstract

A presente revelação fornece, em geral, composições de adoçantes não calóricos ou de baixo valor calórico, bem como o uso de tais compostos para adoçar vários produtos alimentares e bebidas. Em algumas modalidades, as composições reveladas no presente documento melhoram o sabor de adoçantes não calóricos ou de baixo valor calórico ao conferir um sabor ou característica mais similares àqueles do açúcar. Em particular, as composições fornecem um perfil temporal mais similar ao açúcar, incluindo início e prolongamento da doçura, ou um perfil de aroma mais similar àquele do açúcar.

Description

“FORMULAÇÕES E USOS DE ADOÇANTE” REFERÊNCIAS CRUZADAS A PEDIDOS RELACIONADOS

[0001] O presente pedido reivindica o benefício de prioridade do Pedido Provisório n° US 62/781.823, depositado em 19 de dezembro de 2018, e do Pedido de Patente n° EP 19150683.1, depositado em 8 de janeiro de 2019, em que ambos estão aqui incorporados a título de referência a título de referência conforme apresentado no presente documento em suas totalidades.

CAMPO DA TÉCNICA

[0002] A presente revelação fornece, em geral, composições de adoçantes não calóricos ou de baixo valor calórico, bem como o uso de tais compostos para adoçar vários produtos alimentares e bebidas. Em algumas modalidades, as composições reveladas no presente documento melhoram o sabor de adoçantes não calóricos ou de baixo valor calórico ao conferir um sabor ou característica mais similar àquele do açúcar. Em particular, as composições fornecem um perfil temporal mais similar ao açúcar, incluindo início e prolongamento da doçura, ou um perfil de aroma mais similar ao açúcar.

ANTECEDENTES

[0003] O sistema de sabor fornece informações sensoriais sobre a composição química do mundo externo. A transdução do sabor é uma das formas mais sofisticadas de sensação quimicamente desencadeada em animais. A sinalização do sabor é encontrada em todo o reino animal, desde simples metazoários até os mais complexos vertebrados. Acredita-se que os mamíferos tenham cinco modalidades básicas de sabor: doce, amargo, azedo, salgado e umami.

[0004] A doçura é o sabor mais comumente percebido ao comer alimentos ricos em açúcares. Os mamíferos geralmente percebem a doçura como uma sensação prazerosa, exceto em excesso. Os adoçantes calóricos, como a sacarose e a frutose, são os exemplos prototípicos de substâncias doces. Embora exista uma variedade de substitutos de baixa caloria e sem caloria, esses adoçantes calóricos ainda são o meio predominante pelo qual os produtos comestíveis induzem a percepção de doçura no consumo.

[0005] Os distúrbios metabólicos e condições relacionadas, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, são as principais preocupações de saúde pública em todo o mundo. E sua prevalência está aumentando a taxas alarmantes em quase todos os países desenvolvidos. Os adoçantes calóricos são os principais contribuintes para essa tendência, pois são incluídos em vários alimentos e bebidas embalados para tornar os mesmos mais palatáveis aos consumidores. Em muitos casos, substitutos sem caloria ou de baixa caloria podem ser usados em alimentos e bebidas no lugar da sacarose ou frutose. Mesmo assim, esses compostos conferem doçura de maneira diferente dos adoçantes calóricos, e vários consumidores não os consideram alternativas adequadas. Além disso, tais compostos podem ser difíceis de incorporar em certos produtos. Em alguns casos, eles podem ser usados como substitutos parciais de adoçantes calóricos, mas sua mera presença pode fazer com que muitos consumidores percebam sabores indesejáveis desagradáveis, incluindo adstringência, amargor e sabores metálicos e de alcaçuz. Assim, os adoçantes com menos calorias enfrentam certos desafios para sua adoção.

[0006] Assim, há uma necessidade contínua de revelar maneiras de formular adoçantes não calóricos e de baixo valor calórico para criar um perfil de aroma mais similar àquele do açúcar.

SUMÁRIO

[0007] A presente revelação apresenta certas revelações pelas quais adoçantes de baixo teor calórico são formulados de uma forma que confere um perfil de aroma mais similar àquele do açúcar.

[0008] Em um primeiro aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V, glicosídeos de esteviol natural glucosilados (GSGs) ou combinações dos mesmos. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol ou um açúcar. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E na composição varia de 6:1 a 2:5.

[0009] Em um segundo aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs). Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo E e GSGs na composição varia de 1:2 a 2:1. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V ou combinações dos mesmos. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol ou um açúcar.

[0010] Em um terceiro aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo D. Em algumas modalidades, a composição adoçante compreende ainda glicosídeos de esteviol naturais. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo M e rebaudiosídeo A varia de 9:16 a 10:3. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo M e rebaudiosídeo D varia de 1:1 a 3:2. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo D varia de 3:10 a 8:1. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo E, mogrosídeo V, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) ou combinações dos mesmos. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol ou um açúcar.

[0011] Em um quarto aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende mogrosídeo V, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M e um intensificador de sensação na boca, em que o intensificador de sensação na boca compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina ou qualquer combinação dos mesmos. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre mogrosídeo V e rebaudiosídeo A varia de 1:5 a 1:2. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre mogrosídeo V e rebaudiosídeo M varia de 1:1 a 2:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudosídeo M varia de 2:1 a 10:1. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo E, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) ou combinações dos mesmos. Em alguns aspectos relacionados, as composições do quarto aspecto podem ser usadas de forma benéfica em uma bebida que compreende de 5 a 50% em p/v de um suco concentrado que compreende sólidos maiores do que 60 graus Brix.

[0012] Em um quinto aspecto, a revelação fornece uma composição que compreende rebaudiosídeo M, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), eritritol e naringenina. Em algumas modalidades da mesma, a composição compreende ainda rebaudiosídeo A, um extrato que compreende glicosídeos de esteviol ou qualquer combinação dos mesmos.

[0013] Em um sexto aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende sacarose, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M e mogrosídeo V. Em algumas modalidades dos mesmos, a composição confere um nível desejado de doçura a um artigo aromatizado equivalente a sacarose em 10 a 15 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudosídeo M varia de 10:1 a 13,3:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e mogrosídeo V varia de 5:8 a 8:5. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo M e mogrosídeo V varia de 1:16 a 1:8,3.

[0014] Em um sétimo aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende sacarose, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo E, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), floretina e naringenina. Em algumas modalidades da mesma, a composição confere um nível desejado de doçura a um artigo aromatizado equivalente a sacarose de 10 a 15 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades da mesma, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudosídeo E varia de 4:5 a 1:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E (coletivamente) e naringenina e floretina (coletivamente) varia de 6:1 a 12:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E (coletivamente) e GSCs varia de 2:1 a 8:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre GSGs e naringenina e floretina (coletivamente) varia de 3:2 a 5:2. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre naringenina e floretina varia de 3:5 a 1:1. Em algumas modalidades dos mesmos, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo E, GSGs, floretina e naringenina varia de 6:6:5:1:1 a 80:100:25:6:10.

[0015] Em um oitavo aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende um extrato que compreende glicosídeos de esteviol e um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível. Em algumas modalidades, a composição aumenta a doçura de um artigo aromatizado. Em algumas de tais modalidades, o aumento da doçura é equivalente à doçura conferida por sacarose de 1-10 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a composição compreende ainda glicosídeos de esteviol glicosilados (GSGs). Em algumas modalidades, a composição compreende mogrosídeo V, um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, naringenina, floretina, um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível ou qualquer combinação dos mesmos.

[0016] Em um nono aspecto, a revelação fornece usos de uma composição adoçante de qualquer um do primeiro ao oitavo aspectos para reduzir uma quantidade de adoçante calórico (por exemplo, sacarose, frutose ou combinações dos mesmos) em um artigo aromatizado, como um alimento ou artigo de bebida. Em algumas modalidades, a quantidade de adoçante calórico é reduzida em pelo menos 40%, ou pelo menos 50%, ou pelo menos 60%, ou pelo menos 70%, ou pelo menos 80% ou pelo menos 90%.

[0017] Em um décimo aspecto, a revelação fornece usos de uma composição adoçante de qualquer um do primeiro ao oitavo aspectos para transmitir um perfil temporal ou de sabor similar à sacarose. Em algumas modalidades da mesma, a composição adoçante é usada para transmitir um perfil temporal ou de sabor similar à sacarose em um artigo aromatizado, como um alimento ou bebida.

[0018] Em um décimo primeiro aspecto, a revelação fornece usos de uma composição adoçante de qualquer um dentre o primeiro ao oitavo aspecto para aumentar a doçura de um artigo aromatizado. Em algumas modalidades, a composição adoçante aumenta a doçura em uma quantidade equivalente à doçura conferida por sacarose de 1 a 10 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a quantidade da composição adoçante usada no artigo aromatizado varia de 5 a 350 ppm. Em certos aspectos relacionados, a revelação fornece métodos para aumentar a doçura de um artigo aromatizado, que compreendem a introdução no artigo aromatizado de uma quantidade de uma composição adoçante de qualquer um dentre o primeiro ao sétimo aspecto. Em algumas modalidades, a composição adoçante aumenta a doçura em uma quantidade equivalente à doçura conferida por sacarose de 1 a 10 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a quantidade da composição adoçante introduzida no artigo aromatizado varia de 5 a 350 ppm.

[0019] Outros aspectos e modalidades são apresentados em mais detalhes na Descrição Detalhada abaixo.

BREVE DESCRIÇÃO DAS FIGURAS

[0020] A Figura 1 mostra o perfil sensorial de uma composição adoçante de acordo com certas modalidades apresentadas no presente documento.

[0021] A Figura 2 mostra o perfil sensorial de uma composição adoçante de acordo com certas modalidades apresentadas no presente documento.

[0022] A Figura 3 mostra o perfil sensorial de uma composição adoçante de acordo com certas modalidades apresentadas no presente documento.

[0023] A Figura 4 mostra o perfil sensorial de uma composição adoçante de acordo com certas modalidades apresentadas no presente documento.

DESCRIÇÃO DETALHADA

[0024] Na seguinte descrição, é feita referência às modalidades específicas que podem ser praticadas, que são mostradas a título de ilustração. Essas modalidades são descritas em detalhes para permitir que aqueles versados na técnica pratiquem a invenção descrita no presente documento, e deve-se entender que outras modalidades podem ser utilizadas e que alterações lógicas podem ser realizadas sem se afastar do escopo dos aspectos apresentados no presente documento. A seguinte descrição das modalidades exemplificativas, portanto, não deve ser tomada em um sentido limitado, e o escopo dos vários aspectos apresentados no presente documento é definido pelas reivindicações anexas.

[0025] O Resumo é fornecido para cumprir com a 37 C.F.R. §1.72(b), para permitir que o leitor verifique rapidamente a natureza e ideia principal da revelação técnica. O Resumo é submetido com o entendimento de que esse não será usado para interpretar ou limitar o escopo ou o significado das reivindicações.

COMPOSIÇÕES ADOÇANTES

[0026] Geralmente, esta revelação aborda a necessidade acima descrita, fornecendo uma composição adoçante com um perfil temporal melhorado ou perfil de aroma ou ambos, uma composição para melhorar o perfil temporal e/ou perfil de aroma de uma composição adoçante, um método para melhorar o perfil temporal e/ou perfil de aroma de uma composição adoçante, artigos aromatizados que compreendem composições adoçantes de acordo com certas modalidades apresentadas no presente documento, composições e métodos para melhorar o perfil temporal e/ou perfil de aroma de artigos aromatizados que compreendem composições adoçantes. Em algumas modalidades, o perfil temporal e/ou perfil de aroma melhorado é um perfil temporal e/ou perfil de aroma do tipo sacarose.

[0027] Como usado no presente documento, a expressão “sabor indesejável” inclui qualquer propriedade de sabor que não seja transmitida por açúcares, por exemplo, glicose, sacarose, frutose ou sacarídeos similares. Exemplos não limitativos de sabores indesejáveis incluem início retardado de doçura, sabor doce persistente, sabor metálico, sabor amargo, sabor de sensação refrescante ou sabor similar a mentol, sabor similar a alcaçuz e/ou similares.

[0028] Como usado no presente documento, as expressões “característica de açúcar”, “sabor de açúcar”, “doce de açúcar”, “açucarado” e “similar a açúcar” são sinônimos. As características similares ao açúcar incluem qualquer característica similar à da sacarose e incluem, sem limitação, resposta máxima, perfil de aroma, perfil temporal, comportamento de adaptação, sensação na boca, função de concentração/resposta, aromatizante e interações sabor/sabor doce, padrão espacial seletividade e efeitos da temperatura. Essas características são dimensões em que o sabor da sacarose é diferente do sabor das composições adoçantes. Se uma característica é ou não mais similar ao açúcar é determinado por um painel sensorial especialista que prova composições que compreendem açúcar e composições de acordo com certas modalidades apresentadas no presente documento e fornece sua impressão quanto às similaridades das características dessas composições, com aquelas que compreendem açúcar. Os procedimentos adequados para determinar se uma composição tem um sabor mais similar àquele do açúcar são bem conhecidos na técnica.

[0029] Em algumas modalidades, um painel de avaliadores é usado para medir a redução da persistência de doçura. Descrito resumidamente, um painel de avaliadores (geralmente 8 a 12 indivíduos) é treinado para avaliar a percepção da doçura e medir a doçura em vários momentos, desde o momento em que a amostra é inicialmente levada à boca até 3 minutos após ter sido expectorada. Com o uso da análise estatística, os resultados são comparados entre amostras contendo aditivos e amostras que não contêm aditivos. Uma diminuição na pontuação de um ponto de tempo medido após a amostra ter limpado a boca indica que houve uma redução na percepção de doçura.

[0030] O painel de avaliadores pode ser treinado usando procedimentos bem conhecidos por aqueles versados na técnica. Em uma modalidade, o painel de avaliadores pode ser treinado com o uso do Método de Análise Descritiva de Espectro (Meilgaard et al, Sensory Evaluation Techniques, 3ª edição, Capítulo 11). Desejavelmente, o foco do treinamento deve ser o reconhecimento e a avaliação dos gostos básicos; especificamente, doce. A fim de garantir a precisão e reprodutibilidade dos resultados, cada avaliador deve repetir a medida da redução da persistência da doçura cerca de três a cerca de cinco vezes por amostra, fazendo um intervalo de pelo menos cinco minutos entre cada repetição e/ou amostra e enxaguando bem com água para limpar a boca.

[0031] Geralmente, o método de medição da doçura compreende colocar uma amostra de 10 ml na boca, manter a amostra na boca por 5 segundos e girar suavemente a amostra na boca, avaliando a intensidade da doçura percebida em 5 segundos, expectorando a amostra (sem engolir após expectorar a amostra),

enxaguar com um bocado de água (por exemplo, mover vigorosamente a água na boca como se fosse lavar a boca) e expectorar a água do enxágue, avaliando a intensidade doçura percebida imediatamente após expectorar a água do enxágue, esperando 45 segundos e, enquanto espera aqueles 45 segundos, identificar o tempo de intensidade máxima percebida da doçura e avaliar a intensidade da doçura naquele momento (movendo a boca normalmente e engolindo conforme necessário), avaliar a intensidade da doçura após outros 10 segundos, avaliar a intensidade da doçura após outros 60 segundos (cumulativos de 120 segundos após o enxágue) e avaliar a intensidade do doce depois de mais 60 segundos (cumulativos de 180 segundos após o enxágue). Entre as amostras, fazer um intervalo de 5 minutos, enxaguar bem com água para limpar a boca.

[0032] A quantidade de sacarose e, portanto, outra medida de doçura, em uma solução de referência pode ser descrita em graus Brix (ºBx). Um grau Brix é 1 grama de sacarose em 100 gramas de solução e representa a concentração da solução como porcentagem em peso (% em peso) (estritamente falando, em massa).

[0033] Em algumas modalidades, a composição adoçante compreende pelo menos um adoçante em uma quantidade eficaz para fornecer uma equivalência de doçura de cerca de 0,50 a 14 graus Brix de açúcar quando presente em uma composição adoçada (por exemplo, um consumível), como, por exemplo, de cerca de 5 a cerca de 12 graus Brix.

[0034] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece uma composição que compreende pelo menos um primeiro composto selecionado do grupo que consiste em: um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo E, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V e glucosilado natural glicosídeos de esteviol (GSGs).

[0035] Em um primeiro aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V, glicosídeos de esteviol natural glucosilados (GSGs) ou combinações dos mesmos. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol ou um açúcar. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E na composição varia de 6:1 a 2:5.

[0036] Em um segundo aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs). Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo E e GSGs na composição varia de 1:2 a 2:1. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V ou combinações dos mesmos. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol ou um açúcar.

[0037] Em um terceiro aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo D. Em algumas modalidades, a composição adoçante compreende ainda glicosídeos de esteviol naturais. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo M e rebaudiosídeo A varia de 9:16 a 10:3. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo M e rebaudiosídeo D varia de 1:1 a 3:2. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo D varia de 3:10 a 8:1. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo E, mogrosídeo V, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) ou combinações dos mesmos. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol ou um açúcar.

[0038] Em um quarto aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende mogrosídeo V, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M e um intensificador de sensação na boca, em que o intensificador de sensação na boca compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina ou qualquer combinação dos mesmos. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre mogrosídeo V e rebaudiosídeo A varia de 1:5 a 1:2. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre mogrosídeo V e rebaudiosídeo M varia de 1:1 a 2:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudosídeo M varia de 2:1 a 10:1. Em algumas modalidades, a composição compreende ainda outros glicosídeos de esteviol naturais, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo E, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) ou combinações dos mesmos. Em alguns aspectos relacionados, as composições do quarto aspecto podem ser usadas de forma benéfica em uma bebida que compreende de 5 a 50% em p/v de um suco concentrado que compreende sólidos maiores do que 60 graus Brix.

[0039] Em um quinto aspecto, a revelação fornece uma composição que compreende rebaudiosídeo M, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), eritritol e naringenina. Em algumas modalidades da mesma, a composição compreende ainda rebaudiosídeo A, um extrato que compreende glicosídeos de esteviol ou qualquer combinação dos mesmos.

[0040] Em um sexto aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende sacarose, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M e mogrosídeo V. Em algumas modalidades dos mesmos, a composição confere um nível desejado de doçura a um artigo aromatizado equivalente a sacarose em 10 a 15 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudosídeo M varia de 10:1 a 13,3:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e mogrosídeo V varia de 5:8 a 8:5. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo M e mogrosídeo V varia de 1:16 a 1:8,3.

[0041] Em um sétimo aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende sacarose, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo E, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), floretina e naringenina. Em algumas modalidades da mesma, a composição confere um nível desejado de doçura a um artigo aromatizado equivalente a sacarose de 10 a 15 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades da mesma, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudosídeo E varia de 4:5 a 1:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo

E (coletivamente) e naringenina e floretina (coletivamente) varia de 6:1 a 12:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E (coletivamente) e GSCs varia de 2:1 a 8:1. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre GSGs e naringenina e floretina (coletivamente) varia de 3:2 a 5:2. Em algumas modalidades, a razão (em peso) entre naringenina e floretina varia de 3:5 a 1:1. Em algumas modalidades dos mesmos, a razão (em peso) entre rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo E, GSGs, floretina e naringenina varia de 6:6:5:1:1 a 80:100:25:6:10.

[0042] Em um oitavo aspecto, a revelação fornece uma composição adoçante que compreende um extrato que compreende glicosídeos de esteviol e um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível. Em algumas modalidades, a composição aumenta a doçura de um artigo aromatizado. Em algumas de tais modalidades, o aumento da doçura é equivalente à doçura conferida por sacarose de 1-10 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a composição compreende ainda glicosídeos de esteviol glicosilados (GSGs). Em algumas modalidades, a composição compreende mogrosídeo V, um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, naringenina, floretina, um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível ou qualquer combinação dos mesmos.

[0043] Em um nono aspecto, a revelação fornece usos de uma composição adoçante de qualquer um do primeiro ao oitavo aspectos para reduzir uma quantidade de adoçante calórico (por exemplo, sacarose, frutose ou combinações dos mesmos) em um artigo aromatizado, como um alimento ou artigo de bebida. Em algumas modalidades, a quantidade de adoçante calórico é reduzida em pelo menos 40%, ou pelo menos 50%, ou pelo menos 60%, ou pelo menos 70%, ou pelo menos 80% ou pelo menos 90%.

[0044] Em um décimo aspecto, a revelação fornece usos de uma composição adoçante de qualquer um do primeiro ao oitavo aspectos para transmitir um perfil temporal ou de sabor similar à sacarose. Em algumas modalidades da mesma, a composição adoçante é usada para transmitir um perfil temporal ou de sabor similar à sacarose em um artigo aromatizado, como um alimento ou bebida.

[0045] Em um décimo primeiro aspecto, a revelação fornece usos de uma composição adoçante de qualquer um dentre o primeiro ao oitavo aspecto para aumentar a doçura de um artigo aromatizado. Em algumas modalidades, a composição adoçante aumenta a doçura em uma quantidade equivalente à doçura conferida por sacarose de 1 a 10 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a quantidade da composição adoçante usada no artigo aromatizado varia de 5 a 350 ppm. Em certos aspectos relacionados, a revelação fornece métodos para aumentar a doçura de um artigo aromatizado, que compreendem a introdução no artigo aromatizado de uma quantidade de uma composição adoçante de qualquer um dentre o primeiro ao sétimo aspecto. Em algumas modalidades, a composição adoçante aumenta a doçura em uma quantidade equivalente à doçura conferida por sacarose de 1 a 10 graus Brix (ºBx). Em algumas modalidades, a quantidade da composição adoçante introduzida no artigo aromatizado varia de 5 a 350 ppm.

[0046] Os parágrafos a seguir estabelecem várias modalidades de cada um dos aspectos e modalidades anteriores. Os recursos das seguintes modalidades podem ser combinados com qualquer um dos aspectos e modalidades anteriores para criar modalidades adicionais dos mesmos.

[0047] Em algumas modalidades, a composição compreende ainda pelo menos um segundo selecionado do grupo que consiste em: um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina, naringenina, eritritol e um açúcar.

[0048] Em algumas modalidades, o óleo comestível é selecionado do grupo que consiste em: óleo de palma, óleo de aveia, óleo de coco, óleo de girassol rico em oleico, óleo de semente de tomate e combinações dos mesmos.

[0049] Em algumas modalidades, a composição compreende rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E. Em uma modalidade, a razão entre rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E na composição é de 6:1 a 2:5.

[0050] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 20 ppm.

[0051] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 20 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 60 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 70 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 80 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 90 a 100 ppm.

[0052] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 10, ou 20, ou 30, ou 40, ou

50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90 ou 100 ppm.

[0053] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 100 ppm.

[0054] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 240 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 230 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 220 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 210 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 190 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 180 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 170 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 160 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 140 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 130 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 110 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 20 ppm.

[0055] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 20 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 40 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 50 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 60 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 70 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 80 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 90 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 100 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 110 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 120 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 130 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 140 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 150 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 160 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 170 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 180 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 190 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 200 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 210 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 220 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 230 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 240 a 250 ppm.

[0056] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é 10, ou 20, ou 30, ou 40, ou 50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90, ou 100, ou 110, ou 120, ou 130, ou 140, ou 150, ou

160, ou 170, ou 180, ou 190, ou 200, ou 210, ou 220, ou 230, ou 240 ou 250 ppm.

[0057] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é 250 ppm.

[0058] Em algumas modalidades, a composição compreende rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs). Em uma modalidade, a razão entre rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) na composição é de 1:2 a 2:1.

[0059] Ao longo desta revelação, em vários aspectos e modalidades, faz-se referência a glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs). O extrato da planta Stevia rebaudiana contém vários glicosídeos diterpênicos diferentes com uma única base-esteviol- que diferem entre si em termos de funcionalização de carboidratos nas posições C13 e C19 no composto de esteviol. Esses glicosídeos de esteviol que estão presentes naturalmente dentro da planta Stevia rebaudiana são referidos como “glicosídeos de esteviol naturais”. Os exemplos incluem rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M e similares. Em alguns casos, pode ser desejável derivatizar esses glicosídeos de esteviol naturais para adicionar unidades adicionais de glicose (ou seja, D-glicose) aos compostos de glicosídeos de esteviol naturais. Tais outros compostos glusocilados são referidos como “glicosídeos de esteviol glucosilados” ou “GSGs”. As Patentes no US 9.107.436 e 10.398.160 descrevem processos típicos para glucosilação de glicosídeos de esteviol naturais para produzir GSGs. Os GSGs podem incluir qualquer número de unidades de glicose adicionais, como uma, duas, três ou quatro unidades de glicose adicionais. As unidades de glicose adicionais são tipicamente adicionadas aos glicosídeos de esteviol naturais por um processo enzimático, em que as unidades de glicose adicionais se ligam a unidades de açúcar existentes formando ligações glicosídicas. Qualquer ligação glicosídica adequada pode ser usada, como α-1,2 ou α-1,4 ou α-1,6 ou β-1,2 ou β-1,4 ou β-1,6 ou qualquer combinação dos mesmos. Em algumas modalidades, as ligações glicosídicas são ligações α-1,4.

[0060] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 75 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 65 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 55 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 5 a 10 ppm.

[0061] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 10 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 15 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 20 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 25 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 35 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 40 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 45 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 50 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 55 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 60 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 65 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 70 a 75 ppm.

[0062] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70 ou 75 ppm.

[0063] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 115 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 110 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 105 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 100 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 95 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 90 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 85 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 80 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 75 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 70 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 65 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 60 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 55 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 50 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 45 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 40 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados

(GSGs) é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 5 a 10 ppm.

[0064] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 10 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 15 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 20 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 30 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 35 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 45 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 50 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 55 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 60 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 65 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 70 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 75 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 80 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 85 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 90 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 95 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 100 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 105 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 110 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 115 a 125 ppm.

Alternativamente,

quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 120 a 125 ppm.

[0065] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70, ou 75, ou 80, ou 85, ou 90, ou 95, ou 100, ou 105, ou 110, ou 115, ou 120 ou 125 ppm.

[0066] Em algumas modalidades, a composição compreende um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo D. Em uma modalidade, a razão entre extrato que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A, e rebaudiosídeo D é de 1:3,3:1:3,3 a 7,5:1,5:2,67:1.

[0067] Exemplos de glicosídeos de esteviol adequados para uso na presente revelação incluem, sem limitação, os glicosídeos de esteviol e extratos que compreendem glicosídeos de esteviol revelados na Publicação do Pedido de Patente no US 2015/0141632 A1. Outro exemplo de glicosídeos de esteviol e extratos que compreendem glicosídeos de esteviol adequados para uso na presente revelação é revelado na Publicação do Pedido de Patente no US 2014/0099403 A1.

[0068] Em algumas modalidades, o extrato que compreende glicosídeos de esteviol compreende 95 por cento em peso de glicosídeos de esteviol. Em algumas modalidades, os principais constituintes do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é esteviosídeo e rebaudiosídeo A. Em algumas modalidades, o extrato que compreende glicosídeos de esteviol compreende de 60 a 95 por cento em peso de rebaudiosídeo A. Em algumas modalidades, o extrato que compreende glicosídeos de esteviol compreende esteviol adicional glicosídeos, como, por exemplo, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo C, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo F, dulcosídeo A, rubusosídeo e esteviolbiosídeo.

[0069] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 10 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 15 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 20 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 25 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 30 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 35 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 40 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 45 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 50 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 55 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 60 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 65 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 70 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 75 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 80 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 85 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 90 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 95 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 105 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 110 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 115 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 10 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 120 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 125 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 130 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 135 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 140 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 145 a 150 ppm.

[0070] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 145 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 140 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 135 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 130 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 120 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 115 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 110 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 105 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 100 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 95 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 90 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 85 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 80 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 75 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 65 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 55 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 5 a 10 ppm.

[0071] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70, ou 75, ou 80, ou 85, ou 90, ou 95, ou 100, ou 105, ou 110, ou 115, ou 120, ou 125, ou 130, ou 135, ou 140, ou 145 ou 150 ppm.

[0072] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 10 ppm.

[0073] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 10 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 15 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 20 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 25 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 30 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 35 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 45 ppm.

[0074] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 35,

ou 30, ou 35, ou 40 ou 45 ppm.

[0075] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 15 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 20 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 25 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 35 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 45 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 55 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 60 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 65 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 70 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 75 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 80 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 85 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 90 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 95 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 100 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 105 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 110 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 115 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 10 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 120 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 125 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 130 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 135 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 140 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 145 a 150 ppm.

[0076] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 145 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 140 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 135 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 130 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 120 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 115 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 110 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 105 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 100 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 95 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 90 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 85 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 80 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 75 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 70 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 65 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 60 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 55 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 50 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 5 a 10 ppm.

[0077] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70, ou 75, ou 80, ou 85, ou 90, ou 95, ou 100, ou 105, ou 110, ou 115, ou 120, ou 125, ou 130, ou 135 ou 140, 145 ou 150 ppm.

[0078] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 5 a 10 ppm.

[0079] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 10 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 15 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 20 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 25 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 30 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 35 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é de 40 a 45 ppm.

[0080] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo D é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 35, ou 30, ou 35, ou 40 ou 45 ppm.

[0081] Em algumas modalidades, a composição compreende mogrosídeo V, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M, um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível, floretina e naringenina. Em uma modalidade, a razão de mogrosídeo V, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M, o intensificador de sensação na boca compreendendo uma lavagem de glicerol de um óleo comestível, floretina, para naringenina é de 1,313:5:1:12,5:0,125:0,125 a 1,313:5:1:50:0,75:1,25. Em uma modalidade, a composição é adicionada a uma bebida que compreende de 5 a 50% em p/v de um suco concentrado que compreende sólidos maiores que 60 graus Brix.

[0082] Em algumas modalidades, o mogrosídeo V compreende um extrato de suco de fruta-dos-monges. Em algumas modalidades, a concentração do mogrosídeo V no extrato de suco de fruta-dos-monges é 3,5 por cento em peso.

[0083] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,95 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,9 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,85 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,8 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,75 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,7 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,65 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,6 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,55 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de

0,05 a 0,5 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,45 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,4 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,35 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,3 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,25 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,2 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,15 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,05 a 0,1 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

[0084] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,1 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,15 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,2 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,25 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,30 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,35 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,4 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,45 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,5 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,55 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,6 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,65 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,7 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,75 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,8 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,85 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,9 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,95 a 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

[0085] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é 0,1, ou 0,15, ou 0,2, ou 0,25, ou 0,3, ou 0,35, ou 0,4, ou 0,45, ou 0,5, ou 0,55 ou 0,6 ou 0,65 ou 0,7 ou 0,75 ou 0,8 ou 0,85 ou 0,9 ou 0,95 ou 1,0 por cento em peso, em relação ao peso do artigo aromatizado.

[0086] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato de suco de fruta-dos-monges é de 0,15 por cento em peso.

[0087] Em algumas modalidades, o mogrosídeo V compreende um extrato de Luo Han Guo. Em algumas modalidades, a concentração do mogrosídeo V no extrato de Luo Han Guo é de 50 por cento em peso.

[0088] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 200 ppm.

[0089] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 200 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 250 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 300 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 350 a 400 ppm.

[0090] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 150 ou 200 ou 250 ou 300 ou 350 ou 400 ppm.

[0091] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 200 ppm.

[0092] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 20 a 400 ppm. Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 140 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 130 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 110 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 50 ppm.

[0093] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 50 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 60 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 70 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 80 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 90 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 100 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 110 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 120 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 130 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 140 a 150 ppm.

[0094] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é 40, ou 50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90, ou 100, ou 110, ou 120, ou 130, 140 ou 150 ppm.

[0095] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é 40 ppm.

[0096] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 2.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 1500 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 1000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 900 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 800 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 700 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 600 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 500 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 400 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 300 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 200 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 50 a 60 ppm.

[0097] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 60 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 70 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 80 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 90 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 100 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 200 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 300 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 400 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 500 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 600 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 700 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 800 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 900 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 1.000 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 1.500 a 2.000 ppm.

[0098] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é 50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90, ou 100, ou 200, ou 300, ou 400, ou 500, ou 600, ou 700, ou 800, ou 900, ou 1.000, ou 1.500 ou 2.000 ppm.

[0099] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 10 ppm.

[00100] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 10 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 15 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 20 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 25 a 30 ppm.

[00101] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 ou 10 ou 15 ou 20 ou 25 ou 30 ppm.

[00102] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 10 ppm.

[00103] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 10 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 15 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 20 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 25 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 30 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 35 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 45 a 50 ppm.

[00104] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou, 50 ppm.

[00105] Em algumas modalidades, a composição compreende rebaudiosídeo M, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), eritritol e naringenina.

[00106] Em algumas modalidades, a composição compreende ainda rebaudiosídeo A e um extrato que compreende glicosídeos de esteviol.

[00107] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 45 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 50 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 55 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 60 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 65 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 70 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 75 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 80 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 85 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 90 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 95 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 100 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 105 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 110 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 115 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 120 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 125 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 130 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 135 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 140 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 145 a 150 ppm.

[00108] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 145 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 140 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 135 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 130 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 115 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 110 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 95 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 85 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 65 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 55 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 40 a 45 ppm.

[00109] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70, ou 75, ou 80, ou 85, ou 90 ou 95 ou 100 ou 105 ou 110 ou 115 ou 120 ou 125 ou 130 ou 135 ou 140 ou 145 ou 150 ppm.

[00110] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é 100 ppm.

[00111] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 45 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 50 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 55 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 60 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 65 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 70 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 75 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 80 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 85 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 90 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 95 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 100 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 105 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 110 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 115 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 120 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 130 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 135 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 140 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 145 a 150 ppm.

[00112] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 145 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 140 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 135 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 130 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 125 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 120 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 115 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 110 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 95 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 90 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 85 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 80 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 75 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 65 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 55 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 45 ppm.

[00113] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70, ou 75, ou 80 ou 85 ou 90 ou 95 ou 100 ou 105 ou 110 ou 115 ou 120 ou 125 ou 130 ou 135 ou 140 ou 145 ou 150 ppm.

[00114] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é 100 ppm.

[00115] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.500 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 2.000 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 2.500 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 3.000 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 3.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 4.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 4.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 5.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 5.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 6.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 6.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 7.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 7.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 8.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 8.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 9.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 9.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 10.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 10.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 11.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 11.500 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 12.000 a 15.000 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 12.500 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 13.000 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 13.500 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 14.000 a 15.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 14.500 a 15.000 ppm.

[00116] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 14.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 14.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 13.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 13.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 12.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 12.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 11.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 11.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 10.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 10.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 9.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 9.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 8.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 8.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 7.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 7.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 6.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 6.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 5.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 5.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 4.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 4.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 3.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 3.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 2.500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 2.000 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000 a 1.500 ppm.

[00117] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de eritritol é de 1.000, ou 1.500, ou 2.000, ou 2.500, ou 3.000, ou 3.500, ou 4.000, ou 4.500, ou 5.000, ou 5.500, ou 6.000, ou 6.500, ou

7.000, ou 7.500, ou 8.000, ou 8.500, ou 9.000, ou 9.500, ou 10.000, ou 10.500, ou

11.000, ou 11.500, ou 12.000, ou 12.500, ou 13.000, ou 13.500 ou 14.000, 14.500 ou

15.000 ppm.

[00118] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 10 ppm.

[00119] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 10 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 15 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 20 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 25 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 30 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 35 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 45 a 50 ppm.

[00120] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou

30, ou 35, ou 40, ou 45, ou, 50 ppm.

[00121] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 110 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 120 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 130 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 140 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 150 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 160 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 170 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 180 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 190 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 200 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 210 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 220 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 230 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 240 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 250 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 260 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 270 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 280 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 290 a 300 ppm.

[00122] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 290 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 280 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 270 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 260 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 240 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 230 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 220 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 210 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 190 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 180 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 170 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 160 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 140 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 130 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 110 ppm.

[00123] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 100, ou 110, ou 120, ou 130, ou 140, ou 150, ou 160, ou 170, ou 180, ou 190, ou 200, ou 210, ou 220, ou 230, ou 240, ou 250, ou 260, ou 270, ou 280, ou 290 ou 300 ppm.

[00124] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 220 ppm.

[00125] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 45 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 55 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 60 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 65 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 70 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 75 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 80 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 85 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 90 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 95 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 100 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 105 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 110 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 115 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 120 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 125 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 130 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 135 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 140 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 145 a 150 ppm.

[00126] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 145 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 140 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 135 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 130 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 115 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 110 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 95 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 85 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 75 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 65 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 55 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 45 ppm.

[00127] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65, ou 70, ou 75, ou 80, ou 85, ou 90 ou 95 ou 100 ou 105 ou 110 ou 115 ou 120 ou 125 ou 130 ou 135 ou 140 ou 145 ou 150 ppm.

[00128] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 50 ppm.

[00129] Em algumas modalidades, a composição compreende sacarose, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M e mogrosídeo V. Em uma modalidade, a composição transmite um nível desejado de doçura para o artigo aromatizado equivalente a sacarose de 10 a 15 graus Brix. Em uma modalidade, a razão de rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo M, para mogrosídeo V é de 10:1:16 a 13,3:1:8,3.

[00130] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,9 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,8 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,7 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,6 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,5 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,4 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,2 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,1 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,0 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,9 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,8 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,7 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,6 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,5 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,4 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,2 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,1 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,0 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,9 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,8 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,7 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,6 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,5 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,4 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,2 por cento em peso.

[00131] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,2 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,3 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,4 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,5 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,6 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,7 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,8 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,9 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,0 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,1 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,2 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,3 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,4 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,5 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,6 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,7 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,8 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,9 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,0 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,1 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,2 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,3 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,4 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,5 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,6 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,7 a 3 por cento em peso.

Alternativamente,

quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,8 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,9 a 3 por cento em peso.

[00132] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é 0,1, ou 0,2, ou 0,3, ou 0,4, ou 0,5, ou 0,6, ou 0,7, ou 0,8, ou 0,9, ou 1,0, ou 1,1, ou 1,2, ou 1,3, ou 1,4, ou 1,5, ou 1,6, ou 1,7, ou 1,8, ou 1,9, ou 2,0, ou 2,1, ou 2,2, ou 2,3, ou 2,4, ou 2,5, ou 2,6, ou 2,7 ou 2,8, 2,9 ou 3,0 por cento em peso.

[00133] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é 2 por cento em peso.

[00134] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 100 ppm.

[00135] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 100 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 200 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 250 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 300 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 350 a 400 ppm.

[00136] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 50, ou 100, ou 150 ou 200 ou 250 ou 300 ou 350 ou 400 ppm.

[00137] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 5 a 10 ppm.

[00138] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 10 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 15 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 20 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é de 25 a 30 ppm.

[00139] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo M é 5 ou 10 ou 15 ou 20 ou 25 ou 30 ppm.

[00140] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 250 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 240 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 230 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 220 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 210 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 200 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 190 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 180 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 170 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 160 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 150 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 140 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 130 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 120 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 110 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 100 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 90 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 80 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 50 ppm.

[00141] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 40 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 60 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 70 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 80 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 90 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 100 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 110 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 120 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 130 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 140 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 150 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 160 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 170 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 180 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 190 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 200 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 210 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 220 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 230 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 240 a 250 ppm.

[00142] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é 40, ou 50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90, ou 100, ou 110, ou 120, ou 130, ou 140 ou 150 ou 160 ou 170 ou 180 ou 190 ou 200 ou 210 ou 220 ou 230 ou 240 ou 250 ppm.

[00143] Em uma modalidade, a composição compreende sacarose, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo E, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), floretina e naringenina. Em uma modalidade, a composição confere um nível desejado de doçura para o artigo aromatizado equivalente a sacarose de 10 a 15 graus Brix. Em uma modalidade, a razão entre rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo E, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs), floretina e naringenina é de 6:6:5:1:1 a 80:100:25:6:10.

[00144] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,9 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,8 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,7 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,6 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,5 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,4 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,2 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,1 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 2,0 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,9 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,8 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,7 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,6 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,5 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,4 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,2 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,1 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 1,0 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,9 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,8 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,7 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,6 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,5 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,4 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,1 a 0,2 por cento em peso.

[00145] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,2 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,3 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,4 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,5 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,6 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,7 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,8 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 0,9 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,0 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,1 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,2 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,3 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,4 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,5 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,6 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,7 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,8 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 1,9 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,0 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,1 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,2 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,3 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,4 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,5 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,6 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,7 a 3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,8 a 3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é de 2,9 a 3 por cento em peso.

[00146] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é 0,1, ou 0,2, ou 0,3, ou 0,4, ou 0,5, ou 0,6, ou 0,7, ou 0,8, ou 0,9, ou 1,0, ou 1,1, ou 1,2, ou 1,3, ou 1,4, ou 1,5, ou 1,6, ou 1,7, ou 1,8, ou 1,9, ou 2,0, ou 2,1, ou 2,2, ou 2,3, ou 2,4, ou 2,5, ou 2,6, ou 2,7 ou 2,8, 2,9 ou 3,0 por cento em peso.

[00147] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de sacarose é 2 por cento em peso.

[00148] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 30 a 40 ppm.

[00149] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 40 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 50 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 60 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 70 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 80 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 90 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 100 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 150 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 200 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 250 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 300 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é de 350 a 400 ppm.

[00150] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo A é 30, ou 40, ou 50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90, ou 100, ou 150, ou 200, ou 250, ou 300, ou 350 ou 400 ppm.

[00151] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 500 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 450 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 100 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 90 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 80 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 70 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 60 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 30 a 40 ppm.

[00152] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 40 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 50 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 60 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 70 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 80 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 90 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 100 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 150 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 200 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 250 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 300 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 350 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 400 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é de 450 a 500 ppm.

[00153] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de rebaudiosídeo E é 30, ou 40, ou 50, ou 60, ou 70, ou 80, ou 90, ou 100, ou 150, ou 200, ou 250, ou 300, ou 350, ou 400, ou 450 ou 500 ppm.

[00154] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 120 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 115 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 110 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 105 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 100 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 95 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 90 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 85 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 80 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 75 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 70 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 65 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 60 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 55 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 50 ppm.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 25 a 30 ppm.

[00155] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 30 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 35 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 40 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 45 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 50 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 55 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 60 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 65 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 70 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 75 a 125 ppm. Alternativamente,

quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 80 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 85 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 90 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 95 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 100 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 105 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 110 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 115 a 125 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 120 a 125 ppm.

[00156] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou 50, ou 55, ou 60, ou 65 ou 70 ou 75 ou 80 ou 85 ou 90 ou 95 ou 100 ou 105 ou 110 ou 115 ou 120 ou 125 ppm.

[00157] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 10 ppm. Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 10 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 15 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 20 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 25 a 30 ppm.

[00158] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 ou 10 ou 15 ou 20 ou 25 ou 30 ppm.

[00159] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 10 ppm.

[00160] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 10 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 15 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 20 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 25 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 30 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 35 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 45 a 50 ppm.

[00161] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou, 50 ppm.

[00162] Em algumas modalidades, a composição compreende um extrato que compreende glicosídeos de esteviol e um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível. Em uma modalidade, a composição aumenta a doçura de um artigo aromatizado, em que o aumento da doçura é equivalente à doçura conferida por sacarose de 1-10 graus Brix.

[00163] Em algumas modalidades, a composição compreende ainda glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs).

[00164] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 450 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 150 ppm.

[00165] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 150 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 200 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 250 a 500 ppm. Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 300 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 350 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 400 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 450 a 500 ppm.

[00166] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 100 ou 150, ou 200, ou 250, ou 300, ou 350, ou 400, ou 450 ou 500 ppm.

[00167] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 400 ppm.

[00168] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,29 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,28 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,27 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,26 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,25 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,24 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,23 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,22 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,21 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,20 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,19 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,18 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,17 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,16 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,15 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,14 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,13 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,12 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,11 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,10 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,09 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,08 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,07 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,06 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,05 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,04 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,03 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador de sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,02 por cento em peso.

Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca compreendendo uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,02 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,03 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,04 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,05 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,06 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,07 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,08 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,09 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,1 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,11 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,12 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,13 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,14 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,15 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,16 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,17 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,18 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,19 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,2 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,21 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,22 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,23 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,24 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,25 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,26 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,27 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,28 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,29 a 0,3 por cento em peso.

[00169] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador de sensação na boca que compreende uma lavagem de glicerol de um óleo comestível é 0,01, ou 0,02 ou 0,03, ou 0,04, ou 0,05, ou 0,06, ou 0,07, ou 0,08, ou 0,09, ou 0,1, ou 0,11, ou 0,12, ou 0,13, ou 0,14, ou 0,15, ou 0,16, ou 0,17, ou 0,18, ou 0,19, ou 0,2, ou 0,21, ou 0,22, ou 0,23, ou 0,24, ou 0,25 ou 0,26 ou 0,27 ou 0,28 ou 0,29 ou 0,3 por cento em peso.

[00170] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é 0,1 por cento em peso.

[00171] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 150 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 175 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 200 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 225 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 250 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 275 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 300 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 325 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 350 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 375 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 400 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 425 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 450 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 475 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 500 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 525 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 550 a 600 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 575 a 600 ppm.

[00172] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 575 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 550 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 525 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 475 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 450 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 425 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 375 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 325 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 275 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 225 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 175 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é de 125 a 150 ppm.

[00173] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é 125, ou 150, ou 175, ou 200, ou 225, ou 250, ou 275, ou 300, ou 325, ou 350, ou 375, ou 400, ou 425, ou 450, ou 475 ou 500 ppm.

[00174] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de glicosídeos de esteviol naturais glucosilados (GSGs) é 500 ppm.

[00175] Em uma modalidade, a composição compreende mogrosídeo V, um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, naringenina, floretina e um intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível.

[00176] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50 a 150 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50 a 100 ppm.

[00177] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 100 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 150 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 200 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 250 a 300 ppm. Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é de 50, ou 100, ou 150, ou 200, ou 250 ou 300 ppm. Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de mogrosídeo V é 200 ppm.

[00178] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 a 10 ppm.

[00179] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 10 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 15 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 20 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 25 a 30 ppm.

[00180] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de floretina é de 5 ou 10 ou 15 ou 20 ou 25 ou 30 ppm.

[00181] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 45 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 40 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 35 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 30 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 25 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 20 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 15 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 5 a 10 ppm.

[00182] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 10 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 15 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 20 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 25 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 30 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 35 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 40 a 50 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é de 45 a 50 ppm.

[00183] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final de naringenina é 5, ou 10, ou 15, ou 20, ou 25, ou 30, ou 35, ou 40, ou 45, ou, 50 ppm.

[00184] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,29 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,28 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,27 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,26 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,25 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,24 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,23 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,22 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,21 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,20 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,19 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,18 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,17 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,16 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,15 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,14 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,13 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,12 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,11 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,10 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,09 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,08 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,07 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,06 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,05 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,04 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,03 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador de sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,01 a 0,02 por cento em peso.

Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca compreendendo uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,02 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,03 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,04 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,05 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,06 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,07 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,08 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,09 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,1 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,11 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,12 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,13 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,14 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,15 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,16 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,17 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,18 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,19 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,2 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,21 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,22 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,23 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,24 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,25 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,26 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,27 a 0,3 por cento em peso.

Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,28 a 0,3 por cento em peso. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é de 0,29 a 0,3 por cento em peso.

[00185] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador de sensação na boca que compreende uma lavagem de glicerol de um óleo comestível é 0,01, ou 0,02 ou 0,03, ou 0,04, ou 0,05, ou 0,06, ou 0,07, ou 0,08, ou 0,09, ou 0,1, ou 0,11, ou 0,12, ou 0,13, ou 0,14, ou 0,15, ou 0,16, ou 0,17, ou 0,18, ou 0,19, ou 0,2, ou 0,21, ou 0,22, ou 0,23, ou 0,24, ou 0,25 ou 0,26 ou 0,27 ou 0,28 ou 0,29 ou 0,3 por cento em peso.

[00186] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do intensificador da sensação na boca que compreende uma lavagem com glicerol de um óleo comestível é 0,1 por cento em peso.

[00187] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 450 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 400 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 350 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 300 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 250 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 200 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 100 a 150 ppm.

[00188] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 150 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 200 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 250 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 300 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 350 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 400 a 500 ppm. Alternativamente, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é de 450 a 500 ppm.

[00189] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 100 ou 150, ou 200, ou 250, ou 300, ou 350, ou 400, ou 450 ou 500 ppm.

[00190] Em algumas modalidades, quando a composição é adicionada a um artigo aromatizado, a concentração final do extrato que compreende glicosídeos de esteviol é 400 ppm.

COMPOSIÇÕES DE MESA

[00191] Em alguns aspectos adicionais, a revelação fornece uma composição adoçante de mesa que compreende: (a) pelo menos uma composição adoçante de acordo com qualquer um dos aspectos anteriores e modalidades dos mesmos; e (b) pelo menos um agente de volume.

[00192] A composição adoçante de mesa pode assumir qualquer forma adequada, incluindo, sem limitação, um sólido amorfo, um cristal, um pó, um comprimido, um líquido, um cubo, um glacê ou revestimento, um produto granulado, uma forma encapsulada abundam em ou revestido em carreadores/partículas, úmidos ou secos, ou combinações dos mesmos.

[00193] A composição adoçante de mesa pode conter outros aditivos conhecidos dos versados na técnica. Esses aditivos incluem, sem limitação, agentes de formação de bolhas, agentes de volume, carreadores, fibras, álcoois de açúcar, oligossacarídeos, açúcares, adoçantes de alta intensidade, adoçantes nutritivos, aromatizantes, intensificadores de sabor, estabilizantes de sabor, acidulantes, agentes antiformação de bolo e de fluxo livre. Esses aditivos são, por exemplo, descritos por H. Mitchell (H. Mitchell, “Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology”, Backwell Publishing Ltd, 2006, que está aqui incorporado a título de referência na sua totalidade). Conforme usado no presente documento, o termo “aromatizantes” pode incluir esses sabores conhecidos pelo versado na técnica, como sabores naturais artificiais. Esses aromatizantes podem ser escolhidos a partir de óleos de sabor sintético e aromáticos e/ou óleos aromatizantes, oleorresinas e extratos derivados de plantas, folhas, flores, frutas e assim por diante e combinações dos mesmos. Óleos de sabor não representativo incluem óleo de hortelã-verde, óleo de canela, óleo de gaultéria (salicilato de metila), óleo de hortelã-pimenta, óleo de hortelã japonesa, óleo de cravo, óleo de louro, óleo de erva-doce, óleo de eucalipto, óleo de tomilho, óleo de folha de cedro, óleo de noz-moscada, pimenta da Jamaica, óleo de sálvia, macis, óleo de amêndoas amargas e óleo de cássia. São usados, também aromatizantes artificiais, aromas de fruta sintéticos e naturais, como baunilha e óleos cítricos incluindo essenciais de limão, laranja, lima, toranja, yuzu, sudachi e de frutas, incluindo maçã, pera, pêssego, uva, mirtilo, morango, framboesa, cereja, ameixa, abacaxi, melancia, damasco, banana, melão, damasco, ume, cereja, framboesa, amora, fruta tropical, manga, mangostão, romã, mamão e assim por diante. Outros sabores potenciais incluem um aroma de leite, um aroma de manteiga, um aroma de queijo, aroma de creme e um aroma de iogurte; um sabor baunilha; sabores de chá ou de café, como aroma de chá verde, um aroma de chá de oolong, um aroma de chá, um aroma de cacau, um aroma de chocolate e um aroma de café; sabores de menta, como um aroma de menta, um aroma de hortelã e um aroma de menta japonesa; sabores picantes, como um aroma de asafoetida, um aroma de ajowan, um aroma de anis, um aroma de angélica, um aroma de funcho, um aroma de pimenta dioica, um aroma de canela, um sabor camomila, um aroma de mostarda, um aroma de cardamomo, um aroma de cariz, um aroma de cominho, um aroma de cravo, um aroma de pimenta, um aroma de coentro, um aroma de sassafrás, um sabor salgado, um aroma de Zanthoxyli Fructus, um sabor Perilla, um aroma de zimbro, um aroma de gengibre, um aroma de anis estrelado, um aroma de raiz forte, um aroma de tomilho um aroma de estragão, um aroma de endro, um aroma de capsicum, um aroma de noz-moscada, um aroma de manjericão, um aroma de manjerona, um aroma de alecrim, um aroma de folha de louro e um aroma de wasabi (raiz-forte japonesa); sabores alcoólicos, como um aroma de vinho, um aroma de uísque, um aroma de conhaque, um aroma de rum, um aroma de gim e um aroma de licor; sabores florais; e sabores vegetais, como um aroma de cebola, um aroma de alho, um aroma de repolho, um aroma de cenoura, um aroma de salsão, aroma de cogumelo e um aroma de tomate. Esses agentes aromatizantes podem ser usados em forma líquida ou sólida e podem ser usados individualmente ou em mistura por adição. Os aromas incluem mentas, como derivados de hortelã-pimenta, mentol, hortelã, baunilha artificial, canela e vários aromas de fruta, seja empregados individualmente ou em mistura por adição. Os aromas também podem fornecer propriedades de hálito refrescante, particularmente os aromas de menta, quando usados em combinação agentes de resfriamento.

[00194] Os aromas também podem fornecer propriedades de hálito refrescante, particularmente os aromas de menta, quando usados em combinação agentes de resfriamento. Esses aromatizantes podem ser usados em forma líquida ou sólida e podem ser usados individualmente ou em mistura por adição. Outros aromatizantes úteis incluem aldeídos e ésteres, como acetato de cinamila, cinamaldeído, dietilacetal citral, acetato de di-hidrocarvila, formato de eugenila, p-metilamisol e podem ser usados assim por diante. De modo geral, quaisquer aditivos aromatizantes ou alimentícios, como aqueles descritos em Chemicals Used in Food Processing,

publicação 1274, páginas 63 a 258, pela National Academy of Sciences, podem ser usados. Essa publicação é incorporada no presente documento a título de referência.

[00195] Exemplos adicionais de aromatizantes de aldeído incluem, sem limitação, acetaldeído (maçã), benzaldeído (cereja, amêndoa), aldeído anísico (alcaçuz, anis), aldeído cinâmico (canela), citral, isto é, alfa-citral (limão, lima), neral, isto é, beta-citral (limão, lima), decanal (laranja, limão), etil vanilina (baunilha, creme), heliótropo, isto é, piperonal (baunilha, creme), vanilina (baunilha, creme), alfa-almil cinamaldeído (sabores de frutas apimentadas), butiraldeído (manteiga, queijo), valeraldeído (manteiga, queijo), citronelal (modifica, muitos tipos), decanal (frutas cítricas), aldeído C-8 (frutas cítricas), aldeído C-9 (frutas cítricas), aldeído C-12 (frutas cítricas), 2-etil butiraldeído (frutas de baga), hexenal, isto é, trans-2 (frutas de baga), tolil aldeído (cereja, amêndoa), veratraldeído (baunilha), 2,6-dimetil-5-heptenal, isto é, melonal (melão), 2,6-dimetiloctanal (fruta verde) e 2-dodecenal (cítrica, mandarina), cereja, uva, bolo doce de morango e misturas dos mesmos. Essas listagens de aromatizantes são apenas exemplificativas e não devem limitar ou o termo “aromatizante” ou o escopo da revelação de modo geral.

[00196] Em algumas modalidades, o aromatizante pode ser empregado em forma líquida e/ou forma seca. Quando empregado última forma, meios adequados de secagem, como secagem por aspersão do óleo podem ser usados. Alternativamente, o aromatizante pode ser absorvido em materiais solúveis em água, como celulose, amido, açúcar, maltodextrina, goma arábica e assim por diante ou podem ser encapsulados. As técnicas reais para preparar tais formas secas são bem conhecidas.

[00197] Em algumas modalidades, os aromatizantes podem ser usados em muitas formas físicas distintas bem conhecidas na técnica para fornecer uma explosão inicial de aroma e/ou uma sensação prolongada de sabor. Sem limitação a isso, tais formas físicas incluem formas livres, como seco(a) por aspersão, em pó, formas em microesfera, formas encapsuladas e misturas dos mesmos.

[00198] Os agentes de volume adequados incluem, sem limitação, maltodextrina (10 DE, 18 DE ou 5 DE), sólidos de xarope de milho (20 ou 36 DE), sacarose, frutose, glicose, açúcar invertido, sorbitol, xilose, ribulose, manose, xilitol, manitol, galactitol,

eritritol, maltitol, lactitol, isomalte, maltose, tagatose, lactose, inulina, glicerol, propilenoglicol, polióis, polidextrose, frutooligossacarídeos, celulose e derivados de celulose e similares, e misturas dos mesmos. Além disso, o açúcar granulado (sacarose) ou outros adoçantes calóricos como a frutose cristalina, outros carboidratos ou álcoois de açúcar podem ser usados como agente de volume devido ao seu fornecimento de boa uniformidade de conteúdo sem a adição de calorias significativas.

[00199] Em uma modalidade, o pelo menos um agente de volume pode ser um agente de volume descrito na Patente no US 8.993.027.

[00200] Em uma modalidade, o pelo menos um agente de volume pode ser um agente de volume descrito na Patente no US 6.607.771.

[00201] Em uma modalidade, o pelo menos um agente de volume pode ser um agente de volume descrito na Patente no US 6.932.982.

[00202] Em algumas modalidades, a composição adoçante de mesa pode compreender ainda pelo menos um agente antiaglomerante. Como usado no presente documento, a expressão “agente antiaglomerante” e “agente de fluxo” se refere a qualquer composição que evita, reduz, inibe ou suprime pelo menos um adoçante de se ligar, unir ou entrar em contato com outra molécula de adoçante. Alternativamente, o agente antiaglomerante pode referir-se a qualquer composição que auxilie na uniformidade do conteúdo e na dissolução uniforme. Exemplos não limitativos de agentes antiaglomerantes incluem creme de tártaro, silicato de cálcio, dióxido de silício, celulose microcristalina (Avicel, FMC BioPolymer, Philadelphia, Pa.) e fosfato tricálcico. Em uma modalidade, os agentes antiaglomerantes estão presentes na composição adoçante de mesa em uma quantidade de cerca de 0,001 a cerca de 3% em peso da composição adoçante de mesa.

[00203] Em algumas modalidades, as composições adoçantes de qualquer um dos aspectos anteriores e modalidades dos mesmos são encapsuladas com o uso de meios típicos para encapsular compostos de aroma ou fragrância. Exemplos não limitativos de tal tecnologia são apresentados nas Publicações de Pedido de Patente nos US 2016/0235102, 2019/0082727, 2018/0369777, 2018/0103667, 2016/0346752,

2015/0164117, 2014/0056836, 2012/0027866, 2010 / 0172945 e 2007/0128234, bem como as Patentes nos US 7.488.503, 6.416.799, 5.897.897, 5.786.017, 5.603.971,

4.689.235, 4.610.890, 3.704.137, 3.041.180 e 2.809.895. Todas as publicações de patentes e patentes anteriores são incorporadas por meio deste por referência, como se aqui fossem apresentadas em sua totalidade.

ARTIGOS AROMATIZADOS

[00204] As composições adoçantes apresentadas no presente documento podem ser misturadas com qualquer composição comestível ou oral conhecida (referida aqui como um “artigo aromatizado”), como, por exemplo, composições farmacêuticas, misturas de gel comestíveis e composições, composições dentais, alimentos (confeitaria, condimentos, goma de mascar, composições de cereais, produtos lácteos assados e composições adoçantes de mesa), bebidas e produtos de bebida.

[00205] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece um artigo aromatizado que compreende a composição de acordo com diversos aspectos apresentados no presente documento. Em algumas modalidades, o artigo aromatizado compreende uma quantidade eficaz de uma composição de acordo com uma modalidade aqui apresentada.

[00206] Os artigos aromatizados incluem, sem limitação, bebidas, produtos dentais, produtos cosméticos, produtos farmacêuticos e alimentação animal ou alimentos para animais. Por exemplo, produtos consumíveis incluem todos os produtos alimentícios, incluem, porém sem limitação, cereal produtos, rice produtos, tapioca produtos, produtos de sagu, produtos de panificação, produtos de biscoitos, produtos de pastelaria, produtos de panificação, produtos de confeitaria, produtos de sobremesa, gomas, gomas de mascar, chocolates, gelos, produtos de mel, produtos de melaço, produtos de fermento, fermento em pó, produtos de sal e especiarias, produtos salgados, produtos de mostarda, produtos de vinagre, molhos (condimentos), produtos de tabaco, charutos, cigarros, alimentos processados, frutas cozidas e produtos vegetais, carne e produtos de carne, geleias, compotas, molhos de frutas, produtos de ovo, leite e laticínios, iogurtes, produtos de queijo, manteiga e produtos substitutos da manteiga, produtos substitutos do leite, produtos de soja, óleos comestíveis e produtos gordurosos, medicamentos, bebidas, bebidas carbonatada, líquidos bebíveis alcoólicos, cervejas, líquidos bebíveis suaves, águas minerais e gasosas e outras bebidas não alcoólicas, bebidas de frutas, sucos de frutas, café, café artificial, chá, cacau, incluindo formas que requerem reconstituição, extratos de alimentos, extratos de plantas, extratos de carne, condimentos, adoçantes, nutracêuticos, gelatinas, gomas farmacêuticas e não farmacêuticas, comprimidos, pastilhas, gotas, emulsões, elixires, xaropes e outras preparações para produzir bebidas e combinações dos mesmos.

[00207] Conforme usado no presente documento, o termo “líquidos bebíveis não alcoólicos” inclui, porém sem limitação, líquidos bebíveis não alcoólicos mencionados na Diretiva 2003/115/EC, 22 de dezembro de 2003, e na Diretiva 94/35/EC, 30 de junho de 2004, que são incorporados no presente documento a título de referência, em adoçantes para uso em produtos alimentícios. Os exemplos incluem, sem limitação, líquidos bebíveis aromatizados à base de água, líquidos bebíveis energéticos, à base de leite ou derivados do leite ou à base de suco de fruta com teor de açúcar reduzido ou sem teor de açúcar, energéticos reduzido ou sem açúcar adicionado, “Refrigerante”: líquido bebível à base de água não alcoólico com dióxido de carbono adicionado, adoçantes e aromatizantes.

[00208] Os produtos consumíveis incluem, sem limitação, consumíveis à base de água, consumíveis sólidos secos, produtos lácteos, produtos derivados do leite e produtos alternativos ao leite. Em um aspecto, o produto consumível é um produto consumível à base de água incluindo, porém sem limitação, bebida, água, bebida aquosa, líquido bebível de água intensificada/levemente adocicado, água de mesa carbonatada com sabor e parada mineral, bebida carbonatada, bebida não carbonatada, água carbonatada, água parada, líquido bebível suave, líquido bebível não alcoólico, líquido bebível alcoólico, cerveja, vinho, licor, líquido bebível de fruta, suco, suco de fruta, suco de vegetal, líquido bebível de caldo, café, chá preto, chá, chá verde, chá oolong, infusão herbal, cacau (por exemplo, à base de água), líquido bebível à base de chá, líquidos bebíveis à base de café, líquido bebível à base de cacau, infusão, xarope, fruta congelada, suco de fruta congelado, gelo à base de água,

gelo de fruta, gelado de fruta, molho, molho para salda, geleias, marmeladas, fruta enlatada, aperitivos, produtos de delicatéssen como saladas de delicatéssen, molhos, ketchup, mostarda, picles e peixe marinado, molho, sopa e materiais botânicos de bebida (por exemplo, inteiros ou triturados) ou pó instantâneo para reconstituição (por exemplo, grãos de café, café moído, café instantâneo, grãos de cacau, pó de cacau, cacau instantâneo, folhas de chá, pó de chá instantâneo). Em outra modalidade, o produto consumível é um produto consumível seco sólido incluindo, porém sem limitação cereais, produtos alimentícios assados, biscoitos, pão, cereal de café da manhã, barra de cereal, barras energéticas/barras nutricionais, granola, bolos, bolos de arroz, biscoitos, creme-craques, rosquinhas, bolinhos, pastéis, produtos confeitados, goma de mascar chocolate produtos, chocolate, fondant, doce duro, marshmallow, comprimidos prensados, salgadinhos, materiais botânicos (inteiros ou moídos) e pós instantâneos para reconstituição.

[00209] Exemplos não limitativos de produtos consumíveis são revelados na Publicação no PCT WO 2012/107203.

MÉTODOS

[00210] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece o uso de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento para transmitir uma percepção de doçura em um artigo aromatizado a um indivíduo em necessidade disso.

[00211] Em algumas modalidades, a presente divulgação fornece o uso de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento para aumentar a doçura de um artigo aromatizado. Em uma modalidade, o aumento da doçura é equivalente à doçura conferida por sacarose de 1-10 graus Brix.

[00212] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece o uso de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente para reduzir a quantidade de um adoçante calórico necessário para transmitir um nível desejado de doçura em um artigo aromatizado. Em uma modalidade, a quantidade de adoçante calórico necessária para transmitir o nível desejado de doçura no artigo aromatizado é reduzida em 50%.

[00213] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece um método, em que o método transmite uma percepção de doçura do artigo aromatizado a um indivíduo em necessidade, e em que a percepção de doçura tem um perfil temporal similar à sacarose e/ou perfil de aroma, em que o método compreende a adição de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento ao artigo aromatizado em uma quantidade suficiente para transmitir uma percepção de doçura do artigo aromatizado no indivíduo.

[00214] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece um método, em que o método aumenta a doçura de um artigo aromatizado, em que o aumento da doçura é equivalente à doçura conferida por sacarose de 1-10 graus Brix, em que o método compreende a adição de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento para o artigo aromatizado em uma quantidade suficiente para aumentar a doçura de um artigo aromatizado.

[00215] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece um método, em que o método reduz a quantidade de um adoçante calórico necessário para transmitir um nível desejado de doçura em um artigo aromatizado, em que o método compreende a adição de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento ao artigo aromatizado em uma quantidade suficiente para reduzir a quantidade de adoçante calórico necessária para transmitir o nível desejado de doçura no artigo aromatizado.

[00216] Em algumas modalidades, a presente revelação fornece o uso de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento para melhorar o perfil temporal e/ou perfil de aroma de uma composição adoçante, em que o perfil temporal e/ou perfil de aroma melhorado é um perfil temporal e/ou perfil de aroma similar à sacarose.

[00217] Em uma modalidade, a presente revelação fornece um método, em que o método melhora o perfil temporal e/ou perfil de aroma de uma composição adoçante, em que o perfil temporal e/ou perfil de aroma melhorado é um perfil temporal e/ou perfil de sabor similar à sacarose, em que o método compreende a adição de uma composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento à composição adoçante em uma quantidade suficiente para melhorar o perfil temporal e/ou perfil de sabor da composição adoçante.

[00218] Em uma modalidade, a presente revelação fornece um método, em que o método melhora o perfil temporal e/ou perfil de aroma de um artigo aromatizado que compreende uma composição adoçante, em que o perfil temporal e/ou perfil de aroma melhorado é um perfil temporal e/ou perfil de aroma similar à sacarose, em que o método compreende a adição da composição de acordo com uma modalidade apresentada no presente documento ao artigo aromatizado em uma quantidade suficiente para melhorar o perfil temporal e/ou perfil de aroma da composição adoçante.

[00219] A presente invenção é ilustrada, mas não está limitada aos seguintes exemplos.

EXEMPLOS EXEMPLO 1: AVALIAÇÃO SENSORIAL DE COMPOSIÇÕES DE ACORDO COM

VÁRIAS MODALIDADES APRESENTADAS NO PRESENTE DOCUMENTO EM ARTIGOS AROMATIZADOS

[00220] Composição 1: Várias composições que compreendem rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E foram geradas e adicionadas a um modelo de bebida com aroma de limão, em que a concentração final da composição foi de 350 ppm. As concentrações finais de rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E nos modelos de bebida com aroma de limão testados foram as seguintes: (i) 300 ppm de rebaudiosídeo A e 50 ppm de rebaudiosídeo E (300A, 50E na Figura 1); (ii) 200 ppm de rebaudiosídeo A e 100 ppm de rebaudiosídeo E (200A, 100E na Figura 1); (iii) 100 ppm de rebaudiosídeo A e 250 ppm de rebaudiosídeo E (100A, 250E na Figura 1); (iv) 350 ppm de controle de rebaudiosídeo A (350A na Figura 1); e (v) 350 ppm de controle de rebaudiosídeo E (350A na Figura 1).

[00221] A doçura inicial, doçura máxima, a intensidade do sabor do limão, a intensidade da estévia fora da nota e a doçura persistente relatada pelos indivíduos de teste para os modelos de bebida com aroma de limão testados são mostrados na Figura 1. O modelo de bebida com aroma de limão contendo 100 ppm de rebaudiosídeo A e 250 ppm de rebaudiosídeo E (100A, 250E na Figura 1) mostrou uma redução na intensidade de estévia fora da nota. Observar que na Figura 1, para cada conjunto, as cinco barras são mostradas da esquerda para a direita na mesma ordem que a legenda à direita, de cima para baixo.

[00222] Composição 2: Várias composições que compreendem rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol natural glucosilados (GSGs) (GSG) foram geradas e adicionadas a um modelo de bebida com aroma de limão, em que a concentração final da composição foi de 300 ppm. As concentrações finais de rebaudiosídeo E e GSG nos modelos de bebida com aroma de limão testados foram as seguintes: (i) 100 ppm de rebaudiosídeo E e 200 ppm GSG (100E, 200GSG na Figura 2); (ii) 150 ppm de rebaudiosídeo E e 150 ppm GSG (150E, 150GSG na Figura 2); (iii) 200 ppm de rebaudiosídeo E e 100 ppm GSG (200E, 100GSG na Figura 2); (iv) 300 ppm de GSG (300GSG na Figura 2); e (v) 300 ppm de rebaudiosídeo E (300E na Figura 2).

[00223] A doçura inicial, doçura máxima, a intensidade do sabor do limão, a intensidade da estévia fora da nota e a doçura persistente relatada pelos indivíduos de teste para os modelos de bebida com aroma de limão testados são mostrados na Figura 2. O modelo de bebida com aroma de limão contendo 150 ppm de rebaudiosídeo E e 150 ppm GSG (150E, 150GSG na Figura 2) mostrou uma redução na intensidade de estévia fora de nota e um aumento sinérgico na intensidade máxima de doçura. Observar que na Figura 2, para cada conjunto, as cinco barras são mostradas da esquerda para a direita na mesma ordem que a legenda no fundo da esquerda para a direita.

[00224] Composição 3: Várias composições que compreendem rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol natural glucosilados (GSGs) (GSG) foram geradas e adicionadas a um modelo de bebida com aroma de limão contendo sacarose 5 Bx. As concentrações finais de rebaudiosídeo E e GSG nos modelos de bebida com aroma de limão testados foram as seguintes: (i) sacarose 5 Bx, 50 ppm de rebaudiosídeo E e 100 ppm de GSG (açúcar 5 Brix + 50 ppm de Reb E + 100 ppm de GSG na Figura 3); (ii) sacarose 5 Bx, 37 ppm de rebaudiosídeo E e 74 ppm de GSG (açúcar 5 Brix + 37 ppm de Reb E + 74 ppm de GSG na Figura 3); (iii) sacarose 5 Bx, 25 ppm de rebaudiosídeo E e 50 ppm de GSG (açúcar 5 Brix + 25 ppm de Reb E + 50 ppm de GSG na Figura 3); (iv) sacarose 7 Bx (açúcar 7 Brix na Figura 3); e sacarose 5 Bx (açúcar 5 Brix na Figura 3).

[00225] A doçura inicial, doçura máxima, a intensidade do sabor do limão, a intensidade da estévia fora da nota e a doçura persistente relatada pelos indivíduos de teste para os modelos de bebida com aroma de limão testados são mostrados na Figura 3. Todas as composições que compreendem rebaudiosídeo E e GSG testadas mostraram um aumento da doçura equivalente a 2 graus Brix na presença de sacarose, sem conferir doçura própria na ausência de açúcar/adoçante. Observar que na Figura 3, para cada conjunto, as cinco barras são mostradas da esquerda para a direita na mesma ordem que a legenda na parte inferior, da esquerda para a direita, depois para a esquerda central, depois para a direita central e, em seguida, para a esquerda inferior.

[00226] Composição 4: Uma composição que compreende um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A; e rebaudiosídeo D foi adicionado a um modelo de bebida de suco de laranja de abacaxi, em que as concentrações finais do extrato que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A; e o rebaudiosídeo D foi de 45, 150, 45 e 150 ppm, respectivamente. Uma bebida de controle que compreende um modelo de bebida de suco de laranja de abacaxi contendo 390 ppm de um extrato que compreende glicosídeos de esteviol também foi gerada. As propriedades sensoriais são mostradas na Figura 4.

[00227] A composição que compreende um extrato que compreende glicosídeos de esteviol, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A; e o rebaudiosídeo D mostrou uma redução de estévia fora da nota.

[00228] Todas as publicações citadas ao longo deste documento são incorporadas a título de referência por meio deste em suas totalidades. Embora as várias modalidades da invenção tenham sido ilustradas acima em referência aos exemplos e modalidades preferenciais, deve-se observar que o escopo a invenção não é definido pela descrição anteriormente mencionada, mas pelas seguintes reivindicações adequadamente interpretadas sob os princípios de leis de patente.

Claims (15)

REIVINDICAÇÕES

1. Composição adoçante caracterizada pelo fato de que compreende rebaudiosídeo A e rebaudiosídeo E, em que a razão em peso de rebaudiosídeo A para rebaudiosídeo E varia de 2:5 a 6:1.

2. Composição adoçante, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que compreende ainda floretina, naringenina ou quaisquer combinações das mesmas.

3. Composição adoçante, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizada pelo fato de que compreende ainda rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados ou quaisquer combinações dos mesmos.

4. Composição adoçante caracterizada pelo fato de que compreende rebaudiosídeo E e glicosídeos de esteviol naturais glucosilados, em que a razão em peso de rebaudiosídeo E para glicosídeos de esteviol naturais glucosilados varia de 1:2 a 2:1.

5. Composição adoçante, de acordo com a reivindicação 4, caracterizada pelo fato de que compreende ainda floretina, naringenina ou quaisquer combinações das mesmas.

6. Composição adoçante, de acordo com a reivindicação 4 ou 5, caracterizada pelo fato de que compreende ainda rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo D, rebaudiosídeo M, mogrosídeo V ou qualquer combinação dos mesmos.

7. Composição adoçante caracterizada pelo fato de que compreende rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo D e rebaudiosídeo M, em que a razão em peso de rebaudiosídeo M para rebaudiosídeo A varia de 9:16 a 10:3.

8. Composição adoçante, de acordo com a reivindicação 7, caracterizada pelo fato de que a razão em peso de rebaudiosídeo M para rebaudiosídeo D varia de 1:1 a 3:2.

9. Composição adoçante, de acordo com a reivindicação 7 ou 8, caracterizada pelo fato de que a razão em peso de rebaudiosídeo A para rebaudiosídeo D varia de 3:10 a 8:1.

10. Composição adoçante, de acordo com qualquer uma das reivindicações 7 a 9, caracterizada pelo fato de que compreende ainda um ou mais outros glicosídeos de esteviol naturais.

11. Composição adoçante, de acordo com qualquer uma das reivindicações 7 a 10, caracterizada pelo fato de que compreende ainda floretina, naringenina ou qualquer combinação das mesmas.

12. Composição adoçante, de acordo com qualquer uma das reivindicações 7 a 11, caracterizada pelo fato de que compreende ainda rebaudiosídeo B, rebaudiosídeo E, mogrosídeo V, glicosídeos de esteviol naturais glucosilados ou quaisquer combinações dos mesmos.

13. Artigo aromatizado caracterizado pelo fato de que compreende uma composição adoçante, do tipo definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 12.

14. Adoçante de mesa caracterizado pelo fato de que compreende um agente de volume e uma composição adoçante, do tipo definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 12.

15. Adoçante de mesa, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que pelo menos uma porção da composição adoçante é encapsulada.